6月14日，京东超市宣布百款牛奶降至全网更低价，多款产品更低1.5元一盒，呼吁网友比价，正常有效期的产品（临期商品除外）如在618期间发现更低价格支持买贵双倍赔。
参与此次牛奶价格战的品牌，包括百余款常温奶、十余款低温奶和消费者能看到的绝大多数牛奶品牌的产品。
国内常见的伊利、蒙牛、光明、认养一头牛、三元、北海牧场等国产常温奶，德质高品质玻璃瓶装全脂纯牛奶、德亚进口全脂高钙、安佳金装高钙儿童牛奶、宾格瑞韩国进口牛奶、荷高3.7g优乳蛋白全脂纯牛奶、乐荷有机a2β-酪蛋白全脂纯牛奶等进口常温奶均为全网更低价。
随之而来，从14号开始，京东超市中的牛奶价格全面“大跳水”，甚至已出现低至1.5元一盒的产品。
京东超市牛奶价格1.5元起 “喝水不如喝奶”并不是梦
此次牛奶价格战堪称“夸张”，在京东超市中，记者随机寻找了三元、光明等品牌销量较大的几款产品，“盒单价”已经实现1.5元左右的价格。“升单价”甚至低于了某些中端矿泉水和苏打水的价格。
日常喝中高端矿泉水、苏打水的消费者，或许可以尝试改喝牛奶。京东超市的“牛奶价格战”，不但一举让大家实现“喝水不如喝奶”，还很有可能“让中国牛奶全面进入比发达国家还便宜的时代”。
根据美国农业部发布的美国牛奶市场的数据显示，2023 年5月，美国全脂牛奶每加仑的价格为 4.34 美元。按照近期美元兑换人民币汇率换算，美国1升牛奶的价格大概在8元人民币左右。
国内常见的牛奶，竟然比国外的牛奶价格便宜。着实出乎意料。在一般认知中，中国与英国、美国市场上的牛奶价格差距非常大。但是现在，京东超市一个下午之间，几乎就把我国牛奶与产奶大国之间的价格差“抹平”。
突破低温奶价格冰点 定期购买10期赠10期 单瓶低至12元
除了便于存放的常温牛奶，近几年，低温牛奶凭借口感更香醇、营养成分和活性保留更多等特点，也深受用户喜欢。尤其一、二线的城市家庭消费者，往往更在意牛奶的安全性和营养成分。京东超市低温奶的定期购服务，则能够更好地满足消费者“少而精”的需求。
市面上的低温牛奶价格相对常温奶较高，尤其是在线下商超、便利店。以每日鲜语全脂鲜牛奶为例，单瓶250ml的线下售价约为10元，购买1升需要40元左右。而在京东超市，定期购可享受买10期赠10期，每期3瓶，单瓶1升折算为14.95元，比线下便宜了将近30元。
适合乳糖不忍耐人群，也就是喝牛奶会出现拉肚子等症状的消费者，含有A2 β-酪蛋白的牛奶是不二选择。这类产品市场价格也比普通牛奶高出接近一倍。
在618期间，京东超市光明致优A2β鲜奶定期购买10期赠10期，伊利金典巴氏杀菌乳鲜奶单瓶折算仅为12.95元，悦鲜活鲜奶单瓶到手价仅为14.4元，降幅巨大，均可接受全网比价，支持买贵双倍赔。
掉队的光明乳业，与伊利蒙牛渐行渐远近日，光明乳业（下称“光明”）交出一份难言理想的期中成绩单，作为国内“乳业三巨头”之一，掉队的光明和伊利、蒙牛的差距正越来越大。
营收下滑
2023年上半年，光明乳业实现营业总收入141.39亿元，同比下降1.88%；归母净利润为3.38亿元，同比增长20.07%。
结合业务来看，光明乳业除了鲜奶、酸奶等液态奶业务之外，还有奶粉、奶酪等其他乳制品，以及奶牛饲养、培育的牧业板块，共三个业务分部。其中，主营业务板块液态奶分部上半年营收80.05亿元、其他乳制品分部实现营收41.89亿元、牧业分部为10.53亿元。在9月6日召开的中期业绩会上，公司把业绩下滑归结为牧业板块营收减少，同比降幅超27%。
事实上，下滑的业务不仅牧业产品，其他乳制品业务和去年同期44.15亿元的营收相比，也少了超2个亿收入。液态奶业务的营收增长不足以弥补另外两大板块的缺口，导致公司营收整体下滑。
盈利能力方面，上半年公司毛利率为20.12%，较同期有所上涨，但依然低于行业平均值。
值得一提的是，结合近几年业绩表现，相较于另外两家“乳业巨头”伊利和蒙牛，光明的毛利率掉队明显。2018年，伊利、蒙牛、光明三家公司毛利率差距并不大，分别为37.82%、37.38%、33.32%，但最近两年，不同于伊利、蒙牛两家公司毛利率稳定保持在30%以上，光明已连续两年跌破20%大关。
作为扎根上海的百年乳企，光明很早就制定“走向全国”的战略，但从今年上半年营收表现来看，全国化战略成果并不尽如人意。公司在上海地区实现营收39.76亿元，同比增长1.72%；在外地营收63.18亿元，同比减少4.53%，公司在外地拓展增速不及上海大本营增速。除此之外，冷链运输的完善虽然微光明走向全国市场提供了物流基础，但也为其他品牌进入上海市场提供了机会。2020年上半年和2021年上半年，光明在上海地区增速分别为11.84%、24.33%，今年上半年仅为1.72%。
从销售模式来看，上半年通过经销商模式实现营收106.83亿元，与去年基本持平；而公司直营模式销售收入为32.76亿元，较去年减少7.36%。报告期内，上海和外地的经销商数量均有减少，其中上海地区减少10个、外地减少24个。公司在业绩会上表示，下半年将推动渠道拓展和网点下沉，华东地区将进一步夯实到乡到镇的渠道基础。
高端产品下滑5%
光明液态奶产品覆盖鲜奶、常温牛奶、低温/常温酸奶、常温乳品及乳饮料等诸多条线，但不可否认的是，光明的竞争优势仅限于鲜奶板块，而乳品的“基本盘”常温奶，八成以上市场份额一直被蒙牛和伊利两家巨头瓜分。
交银国际研究报告显示，2023年上半年，光明鲜奶业务同比增长18.4%，快于市场增速，但从价格带划分来看，旗下低端产品表现优于高端产品。
具体来看，今年上半年光明鲜奶低端产品系列蓝房子、新鲜牧场（价格为每升12-15元，促销价可低至11元)分别同比增长18.4%、29.3%；中端产品光明优倍(价格为每升20-22元)同比增长13%；而定价在每升30元以上的高端产品致优系列则同比下滑5%，而光明丢失的部分则被君乐宝悦鲜活、蒙牛旗下每日鲜语等竞品瓜分。
事实上，近年以来光明鲜奶产品的市场领先地位正在被竞争对手撼动。
资料显示，光明携旗下新鲜牧场、优倍、致优等品牌占据鲜奶产品19.9%的市场份额。研究报告显示，2022年鲜奶市场CR3（前三家所占的市场份额）为38.6%，这意味着市场相对分散，随着竞争加剧，光明或还将进一步面对新产品、新品牌的冲击。
截至目前，“乳业三巨头”的伊利、蒙牛和光明都已相继交出半年答卷。从上半年的经营情况来看，无论是营收还是利润情况，光明都已“掉队”，和另外两家相差甚远。
此前，光明曾定下2022年争取实现总营收317.77亿元的目标，但去年营收完成率仅为88.79%。即便如此，光明乳业管理层依然上调了今年的营收目标——2023年争取实现320.5亿元。
目前来看，上半年目标完成率仅为44%，这也对下半年公司经营能力提出更高的要求。
今年是否会再次“跳票”，有待检验。
本文源自国际金融报
光明牛奶的挑战与机遇导读
光明牛奶是上海人家喻户晓的牛奶。在上海人家庭，有着广泛的支持和口碑。然而，随着时代发展，光明牛奶也面临诸多新问题。如何顺应时代发展，迈过这道坎，是光明的挑战，也是机遇。
光明影响力
上海滩吃牛奶，之一块牌子就是光明。可以这样说，上海的80后90后，侪是吃光明长大的。
80后的记忆，就是吃光明牛奶，天热吃光明冰砖、盐水棒冰。
上海家庭，对光明是非常有感情的，这不单单是一种牛奶，更多的是情怀。
非但上海，光明口碑在长三角也是有口皆碑。跑到苏州旅游、无锡旅游，也能买到光明的鲜牛奶。光明在东南沿海一带，有着非常广泛的群众基础。
现代挑战
然而，随着时代发展，光明也面临着诸多挑战。
首先，年轻人，包括一些新移民，对光明牛奶感情淡薄。有些人，开始吃进口牛奶。有些人，则选择其他厂商的牛奶。
在上海郊区，光明的网点较少，超市的销售人员也良莠不齐。想买到新鲜光明牛奶，有时候不太容易。相反，国内数一数二的牛奶厂商，在郊区布局很多，价格更优惠，而且销售人员也更多，随时可以找到他们人。
郊区被“偷家”的时候，市区也有点小问题。虽然大部分送奶员都恪尽职守，勤劳送奶。但林子大了，总有一些不尽如人意的。有时候是漏送，有的时候是不及时。
在新时代面前，光明也开始反思，光靠牛奶业务，已经无法吸引年轻人和更多群体了。如何在新时代，让光明继续发扬光大，成为一个新课题。
开拓新领域
光明在继续深耕牛奶领域同时，近年来也在积极发展新业务。
例如进口食品，谷饲牛肉、龙虾、金枪鱼等，都是主打健康、绿色、高品质，吸引高端客户。
在农业领域，光明也在搞崇明大米、高科技农业、光明农场。
甚至在旅游领域，也有光明参与，像上海的一些农家乐、农场、郊区。都有光明的影子。
可以看出，光明近年来积极进行升级。扩展市场、扩展多元化。有高端食材，有接地气的大米，也有各种高科技农场。光明寄望于从单一牛奶企业，慢慢演变为全方面的食品龙头。
光明确实有着非常丰富资源，以及广泛群众基础。同时，也面临着新时代的一些新挑战。
光明如何在巩固自己基本盘的前提下，开拓创新，发展出顺应时代的新产业、新业务，将成为光明能否进一步发展的关键。
如果光明能抓住机遇，将来非但会拥有东南沿海的市场。届时问鼎整个中国的牛奶市场、食品市场，也是水到渠成的事情。上海食品行业再回巅峰，庶几有望。
京东发起牛奶价格战，承诺百款牛奶全网更低价，其他头部平台尚未跟进今年618，牛奶成为电商价格战的重要战场。
6月14日开始，京东超市发布消息，平台自营的百余款常温牛奶和低温牛奶价格降至全网更低，并表示欢迎用户全网比价，承诺处于正常有效期的相同款牛奶（临期商品除外）在其他线上平台价格低于京东超市的，将给予双倍赔偿。
针对京东超市发起的牛奶全网更低价的降价活动，记者联系了天猫、拼多多等平台的 *** ，天猫回复暂未降价，拼多多称“以品牌店铺公布的活动信息为准”。
京东超市给出的降价商品列表显示，参与此次牛奶大降价的品牌涵盖了市面上绝大多数牛奶品牌，包括伊利、蒙牛、光明、认养一头牛、三元、北海牧场等百余款常温奶和十余款低温奶，此外还有部分进口常温奶。
以200毫升*24盒装三元小方白纯牛奶为例，记者注意到，京东超市每件到手价已降至35.36元，折合单盒不到1.5元，低于其他平台价格，再如光明200毫升*24盒纯牛奶，京东每件到手价39.9元，而同规格产品在天猫超市的折后价为50.33元。
对于其他电商平台是否也将围绕牛奶启动大促，记者17日上午拨打天猫超市官方 *** *** 咨询，工作人员告诉记者，目前暂时没有接到牛奶品类的降价活动通知，但618期间各品类都会有降价动作，目前具体价格和活动以各品牌方给出的信息为准。
拼多多 *** 表示，618期间的促销活动要以各品牌商家的活动页信息为准，对于平台层面是否会针对牛奶品类，具体信息由活动部 *** 掌握，他们是售后 *** 并不知情，会帮助进一步咨询。
据了解，今年5月，美国农业部发布的美国牛奶市场价格显示，美国全脂牛奶平均每加仑的价格为 4.34 美元，折合为一升，人民币价格为8块钱左右。而这次京东超市发起的降价，将常温奶的价格降至每升更低8块钱。
“促销活动有利于吸引消费者消费，客观上来说提升了乳品的消费量，也培育了市场信心。”知名乳业专家宋亮表示，京东618牛奶价格比拼活动有利于促进国内牛奶消费，并促进上游牛奶业产能的消化。
新民晚报讯（记者 张钰芸）从5月4日至5月10日，已有超过100万上海市民通过光明乳业随心订平台成功领取到购物券。记者昨天从光明食品集团获悉，从光明牛奶、黄油母鸡到母亲节蛋糕，“五五购物节”期间，预计将有300余万上海消费者能在该平台“薅羊毛”。
记者了解到，购物节期间，光明食品集团将发放17亿元电子购物券，消费者登录光明随心订APP，即可领取金额高达555元的购物券。优惠券可在集团旗下线上平台以及农工商超市，之一食品，好德、可的、良友便利店，光明悠焙旗舰店等3000家线下门店同步共享。
为持续激活消费市场，让市民买到优惠产品，光明随心订在甄心选精品馆中“更高端优惠”、“最经典优惠”推出光明致优娟姗鲜牛奶、优倍系列浓醇鲜奶，更高享有8.6折优惠。旗下明星新品“彩虹瓶”酸奶成为“最抢鲜优惠”，单月订购可优惠20元。“最经典优惠”中将消费者喜爱的明星产品组成大礼包，在已有优惠的基础上还能叠加使用消费券，可谓是折上折。
光明乳业旗下高端烘焙旗舰店“光明悠焙”组成的“最国民优惠”，全场适用满50减5元、满80减10元两种消费券，并针对新客户推出满50-15的优惠券，可叠加使用55购物券，相当于64折，更有买一送一等多种优惠活动，更高享有35折的优惠。
通过之一轮线上线下双轮驱动，光明购物节的各类促销活动，各款促销产品赢得追捧。在5月8日，光明随心订平台推出爆款产品“光明黄油母鸡”，98元2只的价格让消费者切实得到实惠，上架不到2天时间就全部售罄，更高单客户购买8笔16只鸡。在刚刚过去的母亲节，光明悠焙举办母亲节活动，全场西点全场买一送一，还能叠加使用光明随心订上发送的消费券和店家的新客优惠，原价68元一块的4寸鲜奶蛋糕，只要48元就能买两块，店里的蛋糕销量是平时的八倍以上。
光明在上海开出首家烘焙店，鲜奶、奶糖、酸奶都能做面包！我们去看了看价格新民晚报记者 张钰芸
新民晚报新媒体 钟荷
每个上海小囡心里都有一个“光明情结”
弄堂里的牛奶箱，手里的冰砖三色杯娃娃头
那是童年最美好的味蕾记忆
光明优倍鲜奶和面，传统窑炉直烤，
做成可以撕着吃的鲜奶吐司。
随着阵阵奶香和麦香的飘出，
光明乳业旗下首家烘焙店
“光明悠焙”昨天正式开业，
这是光明乳业收购牛奶棚后，
将双方优势产业结合的新尝试。
光明悠焙烘焙店 采访对象供图
今后，大白兔奶糖风味的曲奇、
加入鲜奶的青团和奶酪月饼等跨界新品，
都会作为“海派烘焙”的代表作，
出现在“悠焙”店中。
“我们为‘光明悠焙’打造了 5大系列、32款面包，其中优倍鲜奶系列面包用优倍鲜奶代替水来和面，10份面粉加入8份鲜奶，整个 *** 过程需要15个小时。相比普通面包用黄油来提供奶香，优倍鮮奶系列面包的奶香更加‘优雅’。”
光明乳业牛奶棚食品有限公司市场总监林林表示，店内的两个窑炉来自意大利，采用直火工艺能更快锁住面包水分，使面包表皮香脆，内在綿软。此外，莫斯利安酸奶口味的经典泡芙，意式面包弗卡夏和恰巴达等，都是有别于牛奶棚面包的新品。
昨天是开业之一天，
我们一起去逛逛吧！
▼▼▼
“魔都之一家”光明悠焙UR Bakers
位于静安区武定路1052号
靠近胶州路
“开业之一天，有优惠活动”
“买满50减15元”
“买两款面包，送2个海盐面包”
“海盐面包只送不卖”
等候在门口的阿姨爷叔告诉小新~
随着店员来到店外，
手把手地教大家领取优惠券~
许多路人都驻足停留，好奇地张望着店内。
开门后，
早就做好功课的阿姨爷叔直奔面包区，
托盘甚至一度都不够用~
到了中午，
许多周边的年轻上班族也赶来凑热闹了~
在现场小新看到，
新鲜出炉的面包整整齐齐地躺在
封闭式的柜台里，
由带着手套的服务员帮顾客拿取。
据店员介绍：
他们家主打的是
优倍鲜奶面包系列、优倍鲜奶吐司系列
这两个系列用的是
优倍鲜奶替代水的独特配方
同时采用窑炉直火
更快锁住面包水分
因此做出来的吐司格外Q弹
值得一试~
面包的价格，
小新也帮大家看了~
“经典人气款”
优倍鲜奶吐司 35元/个
优倍鲜奶巧克力吐司 48元/个
原味可颂 12元/个
“网红款”
优倍鲜奶紫薯芋泥面包 14元/个
优倍鲜奶咸蛋黄麻薯面包 14元/个
优倍鲜奶榴莲面包 24元/个
“健康养生款”
五谷面包 12元/个
燕麦牛奶面包 10元/个
小米枸杞面包 12元/个
现场卖得更好的是吐司系列~
除了卖面包，
店里还设置了宽敞的堂食区。
坐下来点一份三明治
配一份光明冷藏牛乳做的咖啡拿铁，
花费大约在50元左右，
比较适合年轻人的消费层次。
不过据小新观察，
进店的消费者主要还是来买面包的，
堂食客人并不多。
新民随笔：为情怀买单
就在这个月初，上海来福士广场大白兔快闪店推出了两款大白兔冰淇淋，惹来市民抢购。昨天，光明乳业的之一家烘焙面包店“悠焙”也开门营业。这几年，老字号的春天似乎来了，“跨界”产品披上怀旧的外衣，成为了新一代的“网红”。
对多数70后、80后来说，无论是大白兔奶糖，还是光明牛奶，都是绝对的儿时记忆。他们乐意为情怀买单，正是因为这些老字号承载着他们对上海这座城市的爱与情感。
其实，老字号的品质并不缺席，但时代的发展、社会的进步，早就让品牌选择变得更多元化，那些年里一家品牌在市场独占鳌头的时代已经悄悄画上句号，这也使得许多老字号的金字招牌变得暗淡了，没那么吸引人了。然而，只拿情怀说事，似乎也不能为老字号们画出明确的未来。于是，老字号们也开始想办法，希望重新抓住老一辈的心，激起新一代的情，推出了一个又一个创新之举。比如，大白兔奶糖去年迈出了令人惊奇的一大步，跨界跨到了美妆界，与美加净合作推出了大白兔味的润唇膏。又比如，英雄金笔厂居然和RIO锐澳鸡尾酒联手，创造出了能喝的“墨水”。
人气，又开始一点点聚拢在老字号身边，但是，老字号的新生，似乎也不能局限在人们对情怀“网红”的猎奇。这几年，也不是没有过令人疯狂的网红类产品，但是，好奇的风头过后，大多数都已泯然众人矣，好比投入湖里的石头，掀起一些水花、荡漾开一些水波后，又渐渐归于平静。在我看来，情怀变“网红”，再重新变成新“金招牌”代代传承，得是一个系统工程，品牌、品质、服务，这三者缺一不可。
尽管一些老字号品质过硬，但能否契合新生代的需求和品位，还需要拥有更接地气的调研和考量。与此同时，老字号的情怀价，可能也需要再三斟酌，毕竟品牌追求创新的过程中，可持续发展离不开准确的定位和合适的价格。比如，一支大白兔冰淇淋棒冰定价55元的时候，是不是考虑过市场接受度？毕竟，这不应成为一锤子的买卖。（文/马丹）
光明这个老牌子，
如今也创新开面包店了~
据说，未来还会出大白兔奶味曲奇、
加入牛奶元素的青团、奶酪月饼等，
你期待吗？
新民晚报（ID：xmwb1929）部分内容综合侬好上海
编辑 李争
分析了50款牛奶，更优秀的竟然是？家家养的牛，大采购了销量高的大品牌。还有一些粉丝推荐的小众品牌。今天我们就盘一下，性价比榜每一款牛奶的数据。
3.牛奶的营养价值。也只看谁的营养素/5。通过以下公式，对牛奶进行评分：1979个小时。
这些牛奶你们喝过吗？营养共同决定。采集了这些牛奶，在超市的日常价格得出了以下性价比之选。
常温奶：荷兰黑白纯牛奶；
Arla爱氏晨曦；
低温奶：悦鲜活；
味全严选牧场牛乳；
伊利鲜牛奶、光明新鲜牧场；
光明优培浓醇鲜活力牛奶；
明治壹号纯牛奶。
总结一下，之一点，低温鲜奶相比常温奶，保留了更多的优质蛋白，但是就补充。钙和蛋白质而言，没有太大区别。从主要营养成分来看，有机奶并没有明显优势，主要还是为了满足。
第三点，牛奶真的不是，价格越高就口感越好，营养越高。选择好牛。
每日测评 2月8日 光明纯牛奶日期:2023年2月8日
品牌:光明
产品:纯牛奶 250毫升
来源:多多买菜
亮个相吧，小宝贝！
产品包装设计简洁
产品包装:利乐 混合产品 纸板
最后，是骡子还是马拉出来溜溜。
产品体验:这是一款真正的纯牛奶，看一下配料表里只有一样，就是生牛乳。
这次是比较愉快的一次购物。
一键开团新鲜直送，光明乳业随心订鲜奶团购安心放心市民封控期间，想喝牛奶怎么办？
牛奶团购资金不安全，怎么支付更放心？
目前，针对市民迫切的饮奶需求，作为上海乳制品供应底板，光明乳业推出牛奶“一键开团”模式，市民可通过登录光明“随心订”APP线上团购功能安心放心地购买牛奶。
据光明乳业介绍，目前公司有95%的送奶员还在封控管理中，所以无法完成过去送奶上门的业务模式，希望市民理解。
但为了响应市民喝奶需求，光明乳业于4月3日开通随心订团购业务，并在4月8日升级开通“随心订”APP线上团购功能。现在，各社区可由团长组织开团，通过“随心订”APP团购，利用社区集定集送的模式配送牛奶。
这“一键开团”模式，不仅能保证团购资金安全、规范团购流程，而且能进一步提高光明牛奶配送效率。目前，光明乳业已经接到超过4300单团购，后续还将不断丰富团购产品品类，满足消费者的需求。
光明乳业随心订经理戴延玉负责闵行区团购鲜奶业务。他介绍，自从“随心订”APP开通网上团购到现在，他负责的闵行区已经接到了652个团购订单。
市民团购的鲜奶从华东中心工厂直送小区，不仅能让市民喝到新鲜牛奶，而且提高了配送效率，更符合当前疫情防控要求。针对这一改变，很多市民表示接受认同。
家住古美公寓的市民顾 *** 组织了小区内的光明鲜奶团购，她说，封控管理后，邻居们很想喝牛奶，得知光明乳业随心订开展了线上团购后，她就立刻组织邻里开展团购，“今天收到牛奶了，看到牛奶的生产日期很新鲜，大家都很激动。”同时，此次团购全部通过线上下单，线上支付，让她觉得方便也放心，杜绝了资金隐患，她还会继续组织团购。
光明乳业还介绍，目前光明常温牛奶、光明奶粉、光明冷饮、牛奶棚等产品可分区由指定人员对接社区团购。“奶瓶子”供应事关民生需求，希望在封控管理期间，一瓶陪伴市民成长的光明牛奶能带来一份安心、一份放心、一份信心。
来源：周到上海
光明乳业 *** 牛奶促销员，试用期3000无责加提成，转正...光明乳业 *** ，无责牛奶促销员4000-8000/月。
岗位描述：光明乳业 *** ，可 *** 1、工作要求：20-45岁，男女不限，性格开朗，有销售经验者优先。
2、工作内容：开发新客户，宣传产品知识，引导客户需求，促成成交。前期公司专业培训，专人带。
3、工作时间：下午三点到晚上七八点，月休四天。地址：遂宁城区。
