冬日年糕小火锅选用家乐金汤花胶鸡火锅底料做汤底,汤汁的颜色金黄亮丽、浓醇味鲜、汤汁鲜甜,有菜有汤真好吃!
By 以前的胖子,现在的瘦子
用料- 年糕 3条
- 鲜虾 200克
- 丸子 *** 克
- 娃娃菜 半颗
- 香菜 1根
- 家乐金汤花胶鸡底料 1包
1、材料如图! 鲜虾、丸子、娃娃菜,洗干净备用!
2、年糕切片、娃娃菜切片!
3、锅中倒入适量清水,烧开后,放入年糕、虾、丸子,煮片刻!
4、把娃娃菜放入煮片刻!
5、在把家乐鸡汤包(续汤包,上次打火锅剩下的)加入,在加少许盐和少许油,翻拌均匀煮一下!
6、香菜放入,全部煮透后关火即可!
7、美味可口的年糕小火锅就可以吃了!
小贴士食材按自家的食量来增加减少!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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它是火锅界的LV,但勾兑成本低难吃到真货,教你 *** 吃过瘾如果说用一句话涵盖所有火锅的内涵:
牛油火锅,只能让你记住它的辣,辣味过后还是一个人的寂寞;
清汤火锅,让你看清了人生的浮沉,百味的人生最后都归到这口火锅里面的一种味道;
番茄火锅,就如同番茄的鲜点燃人生希望一样,涂抹了人生之一层红色;
而菌汤火锅,是你难以企及的人生高度,将所有的口味折叠在这一锅汤底里面,就像渺小的人生却处处藏着惊喜……
就像人生内涵与波折一样,菌汤火锅内敛口感和层出不穷的营养价值注定是火锅界的一股清流!
所有珍贵的食材沉淀在一口锅内,随着一股股热浪翻腾,被晒干的各种菌类被唤醒,鲜味和珍藏的营养被一点一点的释放,仿佛一个老者在娓娓道来自己的故事……
如此曼妙的味道与食材搭配, *** 的不仅仅是吃货的舌尖,更是他们的胃和全身,因为菌菇火锅并不只限于各类珍贵的菌菇,更多复杂的原料在复杂的加工程序之后产生的美味。
原料:一只 *** 鸡、猪大骨、干松茸菌、干羊肚菌、 *** 枞菌
姜片适量、小葱适量、大蒜适量、米酒适量、鸡糕10克、盐适量、胡椒粉适量、芝麻油5克、醋5克、香油适量、猪板油、鸡精适量
根据个人口味也可以适量添加其他菌菇,比如:干茶树菇、干香菇、干 *** 菇等
做法:
1、 *** 鸡剁块儿,和猪大骨一起在锅中煮5分钟,捞出来洗净再下入锅中,姜切片小葱切段备用
2、锅内倒入10kg的冷水,加入小葱段和姜片煮开,除去浮沫,加入米酒和胡椒粉,加水继续炖煮5~6个小时,然后过滤留汤
3、干松茸菌、干羊肚菌、 *** 枞菌冷水洗净,然后锅内加冷水3kg,文火将汤汁煮成茶褐色,捞起食用菌取汁,将煮好的食用菌用冷水洗好后摆盘
4、熬好的两种汤汁混合装进火锅内,加入葱段、大蒜、鸡糕、盐和猪板油调味
5、芝麻油、醋、盐5克、香油、鸡精和葱段调匀做蘸料
6、小火继续慢熬10分钟,浓郁美味的菌汤火锅锅底就做成了,做成后的菌汤火锅可以添加其他菌菇增味提鲜。
相较于菌汤火锅复杂的原料, *** 工艺更加繁琐,有些火锅店为了节省 *** 成本和工时成本,用调料粉、火锅鸡精、味精勾兑,然后再添加一些菌菇做点缀,用蘑菇的味道掩盖真正的菌汤香味,造成一些人吃快乐很多菌汤火锅还是没有见到“庐山真面目”!
菌汤火锅 *** 需要注意两点,否则做出来的菌汤不但没有更佳的口感还会流失汤底本身的营养:
1、熬制的菌汤尽量用干菌,打磨成粗粒状,这样的菌菇能快速彻底出味儿,熬汤时要用清水,不要添加任何调味料影响菌菇本身的口感,打破菌菇本身的营养成分。
2、菌菇火锅主要的原料是各类菌菇,所以最适合涮火腿肠、午餐肉、香菜丸子、虾饺等和其他腥异味较轻的新鲜蔬菜,并且和其他汤底不一样,菌汤锅底在汤汁变少时,只能添加同样的菌汤汤底补充,不要添加清水影响口感。
菌菇火锅对食材极为挑剔,就如同它那挑剔的口感一样,只有这些食材才是它口味的更佳配合。
过年在家涮火锅,肉和菜都是放心食材,全家吃得开开心心年前,蔬菜准备了不少, *** 门的大冰箱塞的满满当当的,主要是各种涮火锅的蔬菜:菠菜金针菇油麦菜之类的新鲜蔬菜,分门别类的装好,在冰箱里码的整整齐齐,就等着我去光顾它们。这个春节不出门,一家人就在家吃吃喝喝,可着劲儿的折腾美食,连饭店都不打算去了,安安稳稳地在家过年。希望大家也是如此,管好自己不去添堵,就是一种奉献。
年前的大采购中,火锅底料和火锅蘸料各准备了十多袋,把锅子加水,底料撕开往锅里一倒,煮开就能涮肉涮菜了,比火锅店的味道也不差。平时忙工作忙家庭,过年就偷个懒吧!怎么省事儿怎么来。但大家在购买这些成品的时候,也要仔细挑选,买正规生产厂家的产品。今天涮的是菌汤底的火锅,看着清淡,吃着也比较清淡,清淡点儿对肠胃好。
这个盘子里有牛肉有羊肉,都是自己去市场买来新鲜的 *** 肉回家冻好,拿到市场请人加工成片的,每年年底都是这么 *** 作,真材实料,吃着放心。超市里也有现切的 *** 肉片, *** 比市场上要高出不少,所以,只要有时间,就自己亲力亲为吧!
蔬菜拼盘,里面有香菇有油麦菜有茼蒿,茼蒿又称为皇帝菜,好吃又清肠,我的更爱,逢火锅必涮。
喜欢宽粉,家里有大西北的如假包换的土豆宽粉,提前用清水泡软,码进盘子里,老少都爱涮它。
鱼皮脆,家人都喜欢吃。说实话,我不太清楚这东西到底是什么做的,也不知道吃着对身体怎么样,但架不住大家都喜欢,就挑了最贵的,买了一袋子,冻在冰箱慢慢涮。有时候,就是经不住“垃圾”食品的 *** ,往往会隔一段时间,就拿“垃圾”食品满足一下自己的肠胃,不知道大家是不是也这样呢?或许这些明明就知道不能多吃的东西,因为各种添加,味道 *** ,能 *** 鄙薄,从而带给人愉悦的原因吧!很奇怪的一件事。
新鲜面条是涮火锅不可少的主食,每次都会准备,偶尔会用绿豆杂面来代替,但它没有普通面条口感滑爽,不管后面吃得多饱,总要吃几口面才算走完流程,缺了面,就会觉得少了什么一样。有没有同感?
丸子是自己家炸的,年前家家都要炸一堆丸子,平时就当零食拿着吃,也能入菜,涮火锅也能来几个。
香葱和香菜末,是我家涮火锅不可少的调味品,往往一份不够还要再切一份,芝麻酱蘸料里放把香葱末放把香菜末,提味儿。
因为个人原因,对海鲜过敏,所以,没准备海鲜,都是家常菜。自己在家吃,肉和菜都是放心食材,围着大餐桌,其乐融融,一餐下来成本不过百元,去外面吃最少两三百。
这个春节,大家是不是也跟我一样,猫在家里享受节日呢?是的话,在评论区留着爪印吧!
万州火锅现丸子宴,一口气可以吃到12种丸子我是静默成诗,美食领域原创作者,一直致力于把最普通的食材做出更好的味道,让大家的一日三餐更加美味。欢迎大家持续关注我,同时欢迎大家点赞收藏转发并留下您宝贵的评论,感谢!另外,此图文作品系静默成诗原创,严禁 *** 自媒体搬运及盗图,作者保留追究法律责任的权利。
天啊在666三拖一老火锅竟然吃到了丸子宴!
香菜丸子,贡菜丸子,腊肉丸子,
皮蛋丸子,鱼香丸子,藕丁丸子,
泡豇豆丸子,小米辣丸子,咖喱丸子,
火龙果丸子,仔姜丸子,黑胡椒丸子
丸子火锅
实打实的12种!
就算我喊一家人来吃,
怕是也吃不完这12种丸子哦!
所以来的时候一定多叫上兄弟姐妹些个一起来!
这样才吃安逸!
这里简单挑几个特色的丸子.
猪肉和皮蛋充满嚼劲
满嘴的辣香和 ***
吃完之一口就瞬间停不下来~
皮蛋沫的微微Q弹,
那种层层叠叠味觉体验,
竟是出乎意料的惊喜。
鱼香味型川菜首创
并独有的常用经典味型之一,
跟火锅结合是什么口感呢?
吸收了麻辣的肉丸
更像是一个辣味plus的“鱼香肉丝”
猪肉搭配上紫红色的新鲜火龙果,
黑暗料理?
当然不是!
下入锅中等待微微浮起便可以大快朵颐
入口略带一点酸甜
搭配火龙果籽口感丰富得很哦!
当酸酸脆脆的豇豆邂逅脂香十足的肉丸,
丸子的美味有了一丝突破!
红油锅中浸润一会儿,
一哈酸一哈辣,层次感十足。
必点!
此外还值得一试的咖喱丸子,腊肉丸子
糟了!我觉得每一样都可以来一份
每一种统一只要9元!
此外还有各种特色菜
【蒜香排骨】
虽然久经烫煮,
但排骨的鲜甜味保存的完好,
且鲜甜中透着微微的蒜香。
完全没想到火锅里煮出来也如此出色呀!
【荔枝芝士虾球】
虾球状似荔枝的样子
杨贵妃看了也要流口水
不光外形吸睛,内在更有料!
虾肉包裹流浆的芝士
沾上似荔枝红脆粒酥炸脆
虾肉的鲜香上桌就透了出来!
【老卤耙鸡爪】
肉质饱满的爪爪,
不用烫也能直接开吃,
用嘴一吸一抿,
肉全都下来就剩骨头了!
软糯绵弹,简直不要太爽!
【坨坨牛肉】
煮好以后的坨坨牛肉,
充分吸收了汤底的浓郁香味,
光从视觉上就感受到了它
360°无死角的扎实肉感,
入口扎实弹牙,
绝对是必点菜品。
“圆 *** ”的轮番轰炸,
蒜香排骨的吮指留香
坨坨牛肉的扎实弹牙,
……
真的感觉一顿在三拖一不够啊!
你要去试试吗!
就是那么“洋盘”!来崇州,森林里涮火锅生活,五味杂陈
火锅,吃出人生百态
话不多说,人生遇到的困难事
没有一顿火锅是解决不了的
不行的话,就两顿
春·夏·秋·冬
一定要吃!火!锅!
——《火锅里的故事》
看 ***
正所谓「一辣解千愁,越吃越上头」
但说到吃辣的功力,我们崇州人绝对算得上是首屈一指了,无辣不欢...
火锅
朋友三四约着出门逛街,如果不知道吃啥子,那最后的结果几乎都是火 锅!!!
有人觉得,夏天吃火锅是一种挑战。
遇上30℃+的气温,再加上红彤彤的锅底内冒出的阵阵热气...
对不起·那是你觉得
我不要你觉得 · 我只要我觉得
在崇州,吃火锅从来不分季节。
更何况,崇州缺凉快的地方吗??
美食+美景+凉爽
来崇州的这个地方
一站式安排!!
先来感受下大环境
这是一种隔着屏幕都能感受到的凉爽~。
这就是“竹海听涛生态山庄”,位于最美乡村公路重庆路一旁,是一个集特色餐饮、休闲、娱乐、商务、避暑、度假、赏林、观景于一体的大型综合 *** 森林生态山庄。
依山而建 顺势而上
亭台楼阁 翠竹掩映
“竹荫涛声声,坡坡泛 *** ”
微风过处,竹叶在林间婆娑起舞
发出的声音犹如阵阵浅浪拍岸
真正能感受到“竹海听涛”的意境
感受沉浸式森林体验,
品味竹林里的咕噜咕噜声!
▼
心动的味道
刚刚还在竹林小径悠闲漫步,紧接着,一阵勾魂的香味瞬间就把人吸引到了餐桌前。
就是这样的猝不及防。
红彤彤的火锅
汤汁沸腾,香气四溢,用筷子稍微点蘸一尝,麻辣中带着厚重的香味。
锅底是一顿火锅的终极灵魂。“竹海听涛”的火锅采用选用天然泉水搭配一次 *** 牛油锅底,精选多种上等 *** 材和香料,再结合现代营养学熬制而成。
八角、桂皮、白果、香叶...精选数十种香料炒制的底料,香味萦绕,惹人垂涎,烫啥啥好吃,煮啥啥都香。
这里的食材都是当日采购
荤菜素菜卤菜应有尽有
麻辣牛肉
1份
特色鲜毛肚
1份
嫩牛肉
1份
极品鹅肠
1份
黄喉
1份
千层毛肚
1份
郡花
1份
炸酥肉
1份
......
一不小心,暴露了大今的“实力”。
你们吃火锅,一般喜欢点些啥子菜呢?
麻
辣
细细品下来,这里其实有很多菜品可圈可点。
特色麻辣牛肉
精品牛肉切片裹满厚厚一层干辣椒面,对于重口味的好吃嘴来说,不用蘸干油碟一样很带劲。往锅里烫上一片,二十余秒后夹起送入嘴中......
wow~辣气直冲天灵盖,需放空几秒才能继续思考人生。
竹海 *** 鲜毛肚
"七上八下"涮起来!
吸饱了辣味的毛肚,起锅入口脆嫩化渣。
鲜黄喉
在火锅中,黄喉的出场率是非常高的。脆嫩的黄喉在唇齿之间撕扯,满足放肆咀嚼的 *** ,丰盈的味道一下子就感染了味蕾……
香菜圆子
香菜丸子是吃火锅的必点菜品。
选用手工剁碎的猪肉和新鲜切碎的香菜,混合搅拌均匀后加入土鸡蛋、少许生粉(有利于丸子成型)。一口咬下去,肉嫩菜香,口感棒棒哒!
澳洲雪花肥牛
雪花牛肉纹路清晰、肥瘦分布得宜,薄薄一片在锅中涮个几秒,麻辣的汤汁弥漫整个口腔!
当然,吃火锅就要荤素搭配。
井水豆花
井水豆花也是这里的招牌菜之一。
纯手工 *** ,用天然的井水推制而成。豆花吸满汤底后软嫩入味,令人回味。
特色 *** 中餐
一 *** 美(食)照来袭~
除了森林火锅以外,
竹海听涛生态庄园还有特色 *** 中餐,
满足不同消费群体的不同需求。
在郁郁葱葱的山林里
与森林拥抱,与自然共餐
微风吹过
整个夏天都变得凉爽起来
在这里
吃得是情调,吃得是情怀
订餐 *** :
*** :崇州市白头镇大雨村6组6号重庆路东关方向(读书台旁)
这种麻 辣 鲜 香的感觉
心动了吗
福利·来了
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由竹海听涛生态庄园提供
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上期 *** 粉丝:@影子@SS@carol@二姐@‘’@细水长流
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美食
没有什么事是一顿美食解决不了的问题,
实在不行那就是两顿。
生活不易,唯有美食不可辜负。
我们下期接着聊(song)美(fu)食(li)
文/编辑 王佑涵
图/王佑涵 *** (侵删)
主办 |崇州市融媒体中心
主编 |夏海英
执行主编| 杨建宇
责任编辑 |唐静
家人都喜欢毛血旺,可是现在南京 *** ,那就乖乖在家自己做吧!
By 爱家爱娃爱上下厨房
用料- 鸭血 500克
- 熟制牛肚 150克
- 牛百叶 100克
- 火锅丸子 *** 克
- 黄豆芽 *** 克
- 火锅底料 100克
- 盐 适量
- 料酒 15克
- 香菜 适量
- 葱姜 适量
- 蒜瓣 适量
- 熟芝麻 适量
1、先把用到的配料准备好。
2、喜欢粉条提前泡软,土豆茄厚片。
3、起锅烧油,先把豆芽炒好,倒入大盆。
4、起锅,放入生姜大蒜炒香,再放火锅底料和豆瓣酱。小火炒香。
5、我因为喜欢软糯的土豆,就先炒土豆了。
6、土豆炒得半熟加开水,烧开后加粉条,火锅丸子。再烧开后放鸭血,烧开后放毛肚。半分钟。起锅。
7、上面撒上蒜蓉葱花。好啦。因为是家庭版,没有再浇热油。相对来说健康一点。
小贴士因为是家庭版,千万不要和那些什么正宗的等等比。我就吃个自己喜欢。谢谢!
鸭血的营养功效1.预防缺铁 *** 贫血/p>
动物血中含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被 *** 吸收利用。处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴,可以防治缺铁 *** 贫血,并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。
2. *** “清道夫”
鸭血还能较好地清除 *** 内的粉尘和有害金属微粒对 *** 的损害;现代医学研究发现,鸭血中的蛋白质经胃酸分解后,可产生一种消毒及润肠的物质,这种物质能与进入 *** 内的粉尘和有害金属微粒起生化反应,然后通过 *** 将这些有害物带出体外,堪称 *** 污物的“清道夫”。
3.止血凝血
鸭血含有维生素K,能促使血液凝固,因此有止血作用。
4.病后调养
鸭血还能为 *** 提供多种微量元素,对营养 *** 、 *** 疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处,可用于治疗头晕目眩、 *** 衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症。
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冬天我家爱吃火锅,4个人200多元的菜,你看吃得好不好?要说冬天什么更好吃,什么更受欢迎?大概很多人都会说火锅,因为吃火锅又暖和又方便,大家围坐在一起,食材只要洗洗切切,不用上灶,大家围着火锅一边烫着肥牛肥羊一边聊天,其乐融融。讲究一点的会说北京有清汤铜炉火锅,四川有麻辣九宫格,广州有牛肉火锅各有各的特色,但是家常的火锅则会比较随意,一个锅底,最多做个 *** 锅底,调料也可以是各种各样随自己喜好调制,酱料没有那么丰富,但是只要中意的就好。
我有一个朋友跟我说,每到冬天家里请客,基本除了火锅都不会考虑别的,只要菜场买点肉,买点海鲜,各种蔬菜多买一点,朋友到了一起开锅起烫,不难,大家也都爱吃,在家吃火锅可比外面动辄几百元便宜多了。一般外面火锅店,叫几盘牛 *** 肉,叫点虾滑,再点一些丸子啥的,蘸料碟要收费,人均一百多元肯定要的。在家里就不一样了,今天我买了两斤羊蝎子,一共是68元,在家里用慢火炖软做了个浓浓的汤底,那味道别提有多鲜了。再买了些别的海鲜蔬菜,一共4个 *** 概花了200多元的钱,还有些没吃完的,真是又便宜又好吃,快来看看我们都准备了些啥食材。
用了3个小时炖出来的羊蝎子汤,里面加了大葱段、洋葱和红枣一起炖的,比之外面的汤底好很多,因为羊汤本身就非常鲜美了,没开涮前先每个人喝碗羊汤,捞两块羊蝎子吃。这几年一直比较火的胡椒鸡肚汤,也因为汤底很有料而颇受大家的喜爱。
肥牛卷,特意选了品质比较好的肥牛,这一盒要50多元 *** 克,因为已经有了羊蝎子汤底,所以只买了肥牛片,没买肥羊片。
海鲜是用了一整只墨鱼切成片,烫熟就能吃。
另外一种海鲜是买现成的虾滑,虾滑可以自己做,但是没时间,这一盒虾滑30多元,味道很不错,和外面餐馆的味道差不多, *** 实惠多了,平时点一小份放在竹筒 *** ,这里差不多有三份的量。
面筋,我们家每次吃火锅必备的食材,烫软了里面含有很多汤汁,特别好吃,这么一盘烫完了,我们又添了一盘。
三种丸子放在一起,一种是 *** 牛肉丸,一种是贡丸,一种是鱼肉丸,三种丸子里面都带馅,咬一口都有汤汁,超好吃,因为每一种只有5只,所以每一个人基本只能一种口味尝一只,再想吃也没有了,控制了总量,留点肚子吃别的。
豆腐选了嫩豆腐,因为比较喜欢滑嫩的口感,如果选老豆腐或者冻豆腐又是另一种口感,家里没几口人的话,一种豆腐也就够了,外面点的话没几片,最多半盒豆腐。
菌菇类选了两种,一种是金针菇,切去根部,撕成小束,清洗干净就成了。
另一种是蟹味菇,也是我们家比较爱吃的。其它香菇、品蘑、杏鲍菇等等都是很不错的烫火锅的食材。
蔬菜有两种,一种是香菜,香菜烫火锅很香,但有些人可能不喜欢香菜的味道。
另一种是菠菜,用菠菜烫火锅大概每个人都要爱吃的吧。绿色的蔬菜平衡一下吃多了的高蛋白高脂肪。
主食是手工面,这手工面也是现成买的,很劲道,菜太多了,这些面条剩了有一半没吃完。
火锅蘸料随心配,小米椒、香菜、葱花。
调料除了看得到的老干妈、腐乳之外还有海鲜酱和芝麻酱。
先来个合影,等一会儿开涮就只顾埋头吃肉,没时间拍照了。我家的火锅烫这些,不知道你家火锅都准备些什么食材?
By 夏天的草li
用料- 鲜虾 15只
- 料酒 一勺
- 白胡椒粉 适量
- 蛋清 半个
- 淀粉 一勺
- 盐 适量
- 宽粉 半袋
- 蟹棒 适量
- 肥牛 适量
- 葱姜蒜 适量
- 干辣椒 适量
- 花椒 适量
1、大虾去头、去虾线洗净,虾头备用,虾身剁馅;
2、剁好的虾肉中放入蛋清、淀粉、料酒、白胡椒粉、盐,一个方向搅打上劲; 锅中水开后,将虾肉团成丸子的形状放入沸水中煮熟捞出备用; 可以再煮一些自己喜欢的食材;
3、锅中油热后放入虾头炒出虾油,滤去虾头不要;
4、放入一块火锅底料、干辣椒、花椒、葱姜蒜炒出红油,加入一碗清水烧开,放入宽粉煮熟, 煮好后的宽粉盛入碗中,码好虾滑,淋入汤水撒些葱花或香菜就可以了~
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大厨教你这么做一人食小火锅,分分钟就可以学会午饭一人食,吃个小火锅,有现成的家乐金汤花胶机火锅底料,备几个小菜,吃得很舒服呀。 一个人吃火锅似乎很孤独,其实也没啥,喜欢就是更好的,你说呢?
By 辽南蟹
用料- 家乐金汤花胶鸡火锅底料 1包
- 鸭血 50g
- 蒜苗 50克
- 熟牛肉 100克
- 香菜 20克
- 海带 50克
1、坐下来满满吃吧,肉少素多,吃着很舒服。
2、有现成的火锅底料,吃火锅很方便哦。各种菜切切上桌就好了。
3、金汤花胶鸡火锅底料有鸡汤、骨汤、枸杞和红枣。
4、把骨汤和鸡汤下锅。
5、加入清水煮开,小火炖几分钟就可以用了。
6、红豆腐是火锅必备的,今天用的猪血,鸭血和羊血要更细腻一些。
7、蒜苗段烫火锅很好吃,但要去掉叶子。
8、准备牛肉,鲜牛肉的话,切成片腌制后适用,或者把牛肉切片用压力锅压熟,平常比较忙的朋友可以这样做,压好后分装成小份冷冻起来,吃的时候很方便。
9、香菜煮火锅也超级好吃。
10、海带清洗干净,改刀装盘就可以上桌了。吃火锅的话,切成丝比较好。
小贴士万物皆可火锅,根据自己的喜好准备材料,只要备好火锅底料,随时都可以吃。
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简单卫生还好吃,吃一次想三天火锅底料的浓香夹杂着番茄的酸甜,鸡肉吸收着奇妙的汤汁,看图就已经很过瘾,什么三汁焖锅、重庆鸡公煲统统都靠边站,它才是YYDS!加入爱吃的蔬菜一起烹煮,瞬间食欲大增!
By 非煮不可Fitcooker
用料- 番茄 2个
- 鸡腿肉 2块
- 葱姜蒜末 适量
- 火锅底料 半块
- 生抽 1勺
- 老抽 半勺
- 蚝油 半勺
- 胡椒粉 少许
- 清水 200ml
- 金针菇 50g
- 香菜 适量
- 白芝麻 适量
- 粉条 60g
- 肉丸 适量
- 土豆 1个
1、准备好所需食材,番茄切块,土豆切块,鸡腿肉切块。
2、锅中选择“焖煮炖”锅热后加入鸡腿肉煎至金黄,加入番茄、土豆、放入半块火锅底料。
3、加入没过食材的清水待火锅底料融化,加入火锅丸子、粉条、金针菇。
4、搅拌均匀后煮开,盖上盖子焖煮15分钟,撒上白芝麻、香菜即可。
5、可以美美的一边吃番茄火锅鸡,一边看 *** 会咯!
小贴士冰啤酒&番茄火锅鸡,观看 *** 赛事的标配!
番茄的饮食禁忌黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香菇
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