在寒冷的冬天，为身体补充增加维生素C，可增强耐寒能力和对寒冷的适应力。建议多吃这8“高维C”食物，每天坚持吃，驱寒暖身气色好。
之一种：青椒
青椒含多种维生素和矿物质，特别是维生素C含量极高，是番茄含量的7~15倍，在蔬菜中居首，可见辣椒是很好的补充维生素C的食物。
推荐食谱【虎皮青椒】
〖 食材清单 〗青椒、大蒜、豆豉
〖 *** 步骤 〗
1、首先选择一些厚皮辣椒，这种辣椒肉厚，味道好，不辣，老少皆宜；将辣椒清洗干净然后沥干水分；
2、大蒜切小块，放在一边备用；
3、锅中不用放油，用干煸的 *** *** 虎皮辣椒，直到辣椒表面出现虎皮然后捞出；
4、锅中加入少量的油，加入大蒜和豆豉来煸制味道，然后将煸制的辣椒放入锅中一起煸制，在锅中加入适量的盐、胡椒、白糖，并在捞出锅前加入适量的醋调味，美味的虎皮辣椒就做好了。
第二种：蒲公英
蒲公英富含维生素B和维生素C等。常吃蒲公英或者用蒲公英泡水喝，有助于增强身体的抵抗力。
推荐食谱【凉拌蒲公英】
〖 食材清单 〗蒲公英、大蒜、剁椒、白糖、陈醋、凉拌酱油、芝麻油
〖 *** 步骤 〗
1、蒲公英清洗干净；
2、锅中烧水，水开后加点盐和油，然后放入蒲公英焯水，这样可以保持蒲公英的翠绿的色泽，捞出在凉白开中过凉，然后沥干水分备用；
3、准备一个小碗，舀入事先准备好的大蒜颗粒、剁椒圈、白糖、陈醋、凉拌酱油、芝麻油调成料汁。
4、浇到蒲公英上面，吃的时候拌匀就可以开吃啦。
第三种：柚子
柚子富含维生素C，有助于增强人体免疫力，同时还可以清肺化痰，每100克柚子含有约123毫克维他命C，因引被称为维他命C的宝库，也有美容养颜的功效。
推荐食谱【蜂蜜柚子茶】
〖 食材清单 〗柚子、蜂蜜、老冰糖糖
〖 *** 步骤 〗
1、首先用盐在柚子表面搓洗干净，然后再用清水把它冲洗干净；
2、将柚子皮削下来，越薄越好，把里面白色部分用刀刮掉，否则会发苦，然后切成丝放入碗里，加入一勺盐，再倒入适量的清水没过柚子皮，浸泡10分钟，去除柚子皮的苦味；
3、现在开始剥柚子果肉，全部剥好放碗里备用；
4、把浸泡好的柚子皮挤干水分放入锅里，把剥好的柚子肉也倒入锅里，放入300克的老冰糖，再倒入1千克的清水大火煮开，先把冰糖搅拌至融化，然后转中小火煮，期间要不停的用铲子翻动防止糊锅；
5、煮至水分快干时要不停的翻炒，小火把它炒至浓稠即可，大概用了30分钟左右的样子；6、熬煮成这种金黄色浓稠的状态即可出锅放碗里放凉，
放凉后倒入300克蜂蜜搅拌均匀，
再把蜂蜜柚子茶倒入干净的玻璃瓶里，密封放冰箱冷藏可以吃半年不坏。想吃的时候取出一勺倒入杯子里，倒入适量的温开水就可以喝了。
第四种：西蓝花
每100克的西蓝花食材中，维生素C的含量大约是55毫克。而且热量微乎其微，吃完既能有非常好的饱腹感，可以减少主食和肉类的摄入，所以对减肥人士也是相当的友好。
推荐食谱【西蓝花糕】
〖 食材清单 〗西兰花1颗、鸡蛋4个、胡萝卜1根、小米椒、蒜末、生抽、醋、香油
〖 *** 步骤 〗
1、西兰花掰成小朵后加水，盐和白醋泡一泡；
2、胡萝卜一根切丁；
3、西兰花泡好了就可以焯水了，加点油焯水两分钟。加点食用油可以让颜色更加的翠绿好看；
4、捞出来后稍微的放凉后切成末，尽量的碎一点，这样吃起来口感会好一些，如果有孩子吃的话，可以直接用绞肉机打碎，全部装到一个容器里就可以；
5、再加4个鸡蛋，一勺盐，两大勺面粉拌匀；
6、找一个长方形的模具，刷点油倒进去，接着上锅蒸，水开后10分钟就熟了；
7、趁着时间来调酱汁，小米椒，蒜末，生抽，醋，香油，拌一拌；
8、蔬菜糕也熟了，取出来稍微放凉后就可以切块了。营养满满的蔬菜糕就可以开吃了，不喜欢太清淡的就浇上酱汁，吃起来也特别的香。
第五种：胡萝卜
胡萝卜堪称“养肝冠军”，其中含有的大量的胡萝卜素、维生素等营养成分，对提高肝脏再生和修复有很好的作用。
推荐食谱【胡萝卜干】
〖 食材清单 〗胡萝卜5斤、黄冰糖1.5斤
〖 *** 步骤 〗
1、我们先来洗胡萝卜，这里是5斤的分量，洗干净后全部削皮；
2、接着就开始切了，切成圆片就可以了，不用像炒菜一样切那么薄，稍微的带一点点的厚度做出来会更好吃；
3、胡萝卜切好后我们再准备一斤半的黄冰糖，没有黄冰糖可以用白冰糖和白糖代替；
4、我们先将一半冰糖倒入锅中，然后开中小火煮至冰糖融化，不用加水，温度升起来后冰糖就全部融化了；
5、熬出糖水后把剩下的冰糖也加进来，这时候把胡萝卜也一起加进来煮，慢慢的胡萝卜里面的水分也会煮出来，这时候锅里的糖水就会比较多，耐心的煮一会儿，边煮边搅拌；
6、大约在半个小时左右，这时候锅里还会剩一些糖水没有完全被吸收，也没有关系，只要胡萝卜煮甜了就可以了；
7、关火后我们用漏勺先把胡萝卜捞出来沥干水分，完全沥干以后就可以开始晒或者是烤了，最近的太阳其实还是不错的，我烤了一半儿，晒儿一半；
8、放烤箱烤的话烤盘记得铺上油纸，然后一片儿挨着一片儿摆好了放烤箱，我用的是上下火110度90分钟，具体的温度和时间还是要根据自家烤箱来定；
9、剩下的另一半儿胡萝卜装起来后直接放到太阳底下暴晒，最近的天气三个太阳就差不多可以全部晒干，胡萝卜煮过以后也会减少晾晒时间；
我们先来看一下烤过以后的胡萝卜干儿，切得薄一点的就特别的干了，吃起来是脆的，切得厚一点的拿起来稍微的带一点点软，就像果脯一样的。口感会稍微的劲道一些，我反而更喜欢吃这种。
晒过的也是一样的，晒得时间长短决定了它的口感，这个胡萝卜干儿吃起来有点红薯干儿的意思，又香又甜，吃起来就是一片接着一片，完全停不下来的感觉。吃不完的直接装进罐子或者袋子密封保存。
第六种：橙子
橙子含有大量维生素C和胡萝卜素，对软化和保护血管有很大的辅助作用，还能促进血液循环，降低胆固醇和血脂。
推荐食谱【橙子馒头】
〖 食材清单 〗2个橙子、两个鸡蛋、300克普通面粉、40克白糖、3克酵母、1把黑芝麻、170毫升的橙汁、一把红枣、
〖 *** 步骤 〗
1、首先准备两个橙子，先用刀在橙子的底部划一个圈，然后从底部开始剥皮，皮去掉后把橙子掰成小块，装入碗中备用；
2、另准备一个碗，打入两个鸡蛋，用筷子搅散，淋到橙子上，再用筷子搅拌搅拌，装入榨汁杯中，打成橙汁后倒入碗中备用；
3、大碗中加300克普通面粉、40克白糖、3克酵母，搅拌几下后再加1把黑芝麻拌匀，然后用170毫升的橙汁和面，边加边用筷子搅拌，搅拌成絮状后上手揉面，揉成这种软硬适中的面团就可以了，盖上保鲜膜醒发至两倍大；
4、准备一把洗过的红枣用剪刀把果肉剪下来，然后再剪成小丁，装入碗中备用；
5、面团醒好后取出来排排气，砧板上撒点干面粉防粘，然后把面团揉搓3分钟左右，再整理成圆形，用擀面杖擀开擀薄，擀成这样就可以了；
6、把红枣放上去，铺平整后卷起来，
收口处抹点清水，这样就不容易散了，然后把它对半切开，分成大小相等的面剂子，放入蒸笼中；
冷水上锅蒸，大火蒸15分钟就可以出锅了，开盖就闻到了浓浓的橙子香，还有扑鼻而来的红枣的香甜气味，真的是太诱人，闻着就特别的想吃了，这样做的馒头是不是别有一番味道呢，超级的蓬松暄软，吃起来也特别的细腻香甜，营养又健康。
第七种：红薯
红薯是维生素C高手。《中国食物成分表》中的数据显示，每100克红薯维生素C含量为26毫克，高于大多数的根茎、鲜豆和茄果类蔬菜。
推荐食谱【红薯面包】
〖 食材清单 〗红薯泥110克、高筋面粉260克、白糖30克、盐3克、鸡蛋2个、耐高糖酵母3克、奶粉10克、牛奶50克、黄油20克
〖 *** 步骤 〗
1、先来处理红薯的部分，我用的是冷热两吃的红薯，即从冰箱拿出来直接吃就是红薯冰淇淋，放烤箱225℃ 15-18分钟就是香喷喷的烤红薯；
2、用叉子先把皮去掉，再用勺子舀出来，红薯泥一共是110克，用叉子再压得细腻一些，等到红薯的温度降下来以后建议放冰箱降温之后再用；
3、高筋面粉260克、白糖30克、盐3克、鸡蛋2个（约重70克，我用的是土鸡蛋
个头比较小）、耐高糖酵母3克、奶粉10克、红薯泥110克、牛奶50克，不用另外加水了，拌匀后上手揉面；
4、现在的温度比较高了，鸡蛋和牛奶也建议提前放冰箱冷藏，揉面的时候可以防止面团儿的温度过高，因为面团儿温度超过28℃时会破坏面筋形成；
5、这个面团儿是特别粘的，刚开始会特别的不好揉，我采用的揉搓加摔打的方式，你看，慢慢的就不会像前面那样粘了，虽然还是会粘在手上和砧板上，不要心急，继续揉搓摔打慢慢就变光滑细腻了，这是手动揉面的一个必经过程；
6、面团儿揉到光滑不沾手后加20克软化的黄油，这里是软化而不是融化哦，继续揉面把黄油全部揉进去，这个面团儿会变得越来越光滑，揉到拉开有一层薄膜就可以了，对膜的厚度其实没有很高的要求，刚好也让揉面的过程简单了些；
7、整理好后放入碗中，盖上保鲜膜醒发至体积的两倍大，醒好后的面团就是这个样子，用手指在中间戳一个洞，不回缩就可以了，如果指洞缩拢了，就说明发酵还不到位，要继续延长发酵时间；
8、取出来按压排气，不用像做馒头一样揉面，把里面的大气泡按扁就可以；
9、整理下后分成8份，正方形的烤盘可以分9份，我是长方形的就分的8份，比较好放，滚圆后放入烤盘里；
10、烤箱最下层放一盘温水增加面团儿发酵的湿度，放入面团儿35℃发酵1个小时，面团儿发好后取出来，把面筛放在表面，筛少许高筋面粉装饰一下，造型好看又简单；
11、放入预热好的烤箱，上下层180℃18分钟，具体的时间还是要根据自家烤箱的脾性来定，我是烤到15分钟的时候，就把上层的温度降到了150，颜色就刚刚好了，出炉。
放凉后再来看一下，真的是超级的松软，还有红薯的香甜也夹在其中，闻起来显得格外诱人，口感也很惊喜哦。
第八种：玉米
玉米富含维生素C等，有美容作用，对女性朋友特别的友好。
推荐食谱【玉米面饼】
〖 食材清单 〗150克玉米面、200克开水、5克酵母、5克盐、350克温水、320克面粉、葱花
〖 *** 步骤 〗
1、150克玉米面加200克开水烫面，开水烫过的玉米面口感更细腻，吃起来不会有粗糙的感觉，搅拌成颗粒后稍微的放一会儿。
2、温热的状态后加5克酵母，5克盐，350克温水，320克面粉，搅拌成细腻的面糊，这个面糊是比较稀的，大概就是可以流动的状态，像这样就可以了，盖上盖子发酵至2倍大。
3、现在的温度是特别容易发起来的，大约就是1个小时不到的样子，发好的面糊表面有很多气孔，而且体积也变大变蓬松了，先用筷子搅拌排气。
4、再来洗点小葱，喜欢吃甜的可以换成红枣和葡萄干，洗好后直接切成葱花就行。
5、然后倒进面糊里面继续搅拌均匀，充分的排尽大气孔后才能避免面饼的塌陷。
6、电饼铛预热刷油，倒入面糊，用铲子涂抹均匀后表面再刷上一层油。
7、然后盖上盖子中小火烙5分钟，开盖后再给它翻个面，继续烙5分钟就熟了，用铲子按压一下，松软能回弹就可以出锅了。
8、剩下的面糊也是同样的 *** 烙制，开盖就闻到了香味儿，浓浓的玉米面香味儿和葱花香，真的太诱人了。
切成小块儿就可以开动了，葱香四溢特别的有食欲，外层是酥酥脆脆的，里面是柔软细腻的，虽然加了玉米面，但完全吃不出来粗糙口感，粗粮细作，好看又好吃，而且做法还超级简单。
10大“健康食品”公布，鸡蛋入榜，建议中老年人：为了健康要常吃致力于用最简单的食材，为您分享最美味的佳肴和点心，我是蓉儿，每天为您分享一道美食，学着这样吃，让您的胃更健康！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。
健康的饮食是保证身体健康的前提，一日三餐均衡营养才能吃得更放心不同的营养，可以为机体提供不同的生长发育以及物质维持。10大“健康食品”公布，鸡蛋入榜，建议中老年人：为了健康要常吃
红薯
红薯香甜软糯，是很多人餐桌上经常可见的食物，红薯中的热量不高，而且饱腹感很强。红薯中含有非常多的纤维素，比菜叶中的纤维素含量更多，质量更优。
推荐食谱：【红薯饼】
所需食材：红薯 鸡蛋 糯米粉 红枣 芝麻
调味料：白糖
1、准备两块新鲜的红薯，先把红薯给清洗一下，然后再削皮，削皮后清洗一下，然后再切成厚一点的红薯片，之后再切成红薯条，最后切成大小均匀的红薯丁
2、锅中烧水，添加一些白糖煮开后，再把红薯丁放进去煮一煮，小火慢煮，煮到红薯断生的时候 再盛出 备用
3、准备一些红枣，先把红枣给清洗一下，清洗红枣的时候 添加一些面粉，面粉水的吸污能力比较强，然后再给红枣切碎 尽量切得碎一点
4、把切碎的红枣碎放进红薯里面，然后再打进去一个鸡蛋，充分地搅拌均匀 然后再添加一些糯米粉，再次搅拌均匀，糯米粉边添加边搅拌，一次不要添加太多，一直添加到搅拌成稠面糊就可以了
5、电饼铛预热刷油 然后再倒入面糊，整理平整，之后再撒入一些黑白芝麻 点缀增香，然后再刷油锁水防干裂，然后再小火慢烙
6、烙至底部焦黄的时候 再翻面 继续烙。重复翻面烙4次左右，烙至两面焦黄的时候。盛出
烙熟的南瓜饼 再切成小块 美味既成 美味好吃的红薯饼就做好了。
鱼肉
鱼肉是一种有益健康的肉类。鱼肉中含有丰富的蛋白质，更容易被人体吸收，而鱼肉的脂肪含量却只有等量猪肉的一半。
推荐食谱：【红烧鱼块】
所需食材：鱼块 葱姜蒜 青椒 红椒
调味料：盐 鸡精 蚝油 生抽 白糖 胡椒粉 豆瓣酱 老干妈
1、准备一条新鲜的鱼。先把鱼给处理一下，鱼肚子里面的脏东西给取出来，然后再把鱼的黑膜给撕掉，之后再把鱼给清洗干净，多清洗几遍，洗净之后控干水分
2、接下来开始处理鱼，先把鱼头剁下来，鱼头可以炖汤喝，然后再切鱼鳞 鱼鳍 鱼尾都弄到，吃着比较影响口感 然后再把鱼剁成小块 不要太大了 不然吃起来不容易入味
3、弄好的鱼块直接放进盆中 然后再添加一些盐 鸡精 蚝油 生抽 白糖 胡椒粉调味，充分地搅拌均匀 然后再打进去一个鸡蛋，之后再添加一些淀粉，再次抓拌均匀 给腌制一下
4、准备一些大蒜 直接剁成蒜瓣，再准备一些生姜 切成姜块。准备一些青椒 红椒 洗净之后 去蒂，然后再切成辣椒圈 放入碗中备用
5、平底锅里面多放入一些油，然后再放入腌制好的鱼块，小火慢煎，煎至焦黄的时候 再翻面 继续煎，鱼的表面都煎至焦黄的时候 再盛出备用
6、锅中再次烧油 放入葱姜蒜炒香，然后再放入一些豆瓣酱，继续炒香，炒出鲜味，然后再放入一勺老干妈继续炒香。接下来再放入半瓶啤酒。然后再把煎好的鱼块给倒进去，大火烧开之后 再继续小火慢炖5分钟左右
7、鱼肉炖好之后 再放入青椒 红椒 然后再继续炖1分钟左右，炖到辣椒断生 直接给盛出 ，美味既成 美味好吃的红烧鱼块就炖好了。
西红柿
西红柿和鸡蛋是更好的搭配组织，尤为经典的西红柿炒鸡蛋，西红柿热量低、含水量高达95%以上，同时富含蛋白质。
推荐食谱：【西红柿炖牛腩】
所需食材：西红柿 牛肉 面粉 葱姜 蒜
调味料：盐 鸡精 蚝油 生抽 胡椒粉
1、准备一些新鲜的牛肉，先把牛肉给清洗一下，然后再把牛肉切成长条，然后再改刀切成牛肉小块，不要切得太小了，炖煮的时候容易锁水变小
2、切好的牛肉块放入盆中，再添加一些盐放入一些面粉。搓洗几分钟，这样牛肉会清洗得更加干净，洗净的牛肉再冷水下锅 放入葱姜再倒入料酒去腥，大火煮开 焯水
3、牛肉煮开之后 把表面的浮沫给撇干净，然后再继续炖1小时，小火慢炖1小时左右
4、趁炖牛肉的时间 我们来准备=四个新鲜的西红柿，先把西红柿给清洗干净，然后在西红柿的顶部打上十字花刀 再放入开水里面 烫几分钟 这样比较方便去皮
5、西红柿烫过之后 然后再捞出 把外面的皮给撕掉，然后再切成西红柿碎，把切好的西红柿碎 再放入碗中备用
准备一些葱姜，拍碎 再剁成姜末 蒜蓉，再准备一些大葱，切成葱花 放入碗中备用
6、起锅烧油 放入葱姜蒜爆香，然后再放入西红柿炒一炒，炒西红柿的时候 可以添加一些盐，这样可以快速的炒出西红柿的汤汁，把西红柿炒 软烂
7、西红柿炒到软烂的时候 然后再放入炖好的牛肉块，翻炒均匀 然后再放入盐 鸡精 蚝油 生抽 胡椒粉 调味。，然后再倒入炖牛肉的汤
8，大火煮开后，然后再继续收汤汁，汤汁收到浓稠的时候 再关火 盛入碗中 美味好吃的西红柿炖牛腩就做好了。
西兰花
西兰花是一种特别健康，特别营养，特别美味的食材，在咱们平时的时候应该多吃一点，西蓝花的营养成分非常丰富，含有丰富的蛋白质，维生素，以及微量元素。
推荐食谱：【炒西蓝花】
所需食材：西蓝花 香菇 青椒 红椒 肉 面粉 葱 姜 蒜
调味料：盐 蚝油 鸡精 白糖 生抽
1、准备一些新鲜的西蓝花，先把西蓝花给清下一下。然后再切成小朵。不要太大了，不然炒的时候不容易入味，
西蓝花多放入盆中 然后再添加盐 面粉，面粉水有很强的去污能力，淡盐水有很强的杀菌能力，搓洗几分钟，然后再放入水中浸泡10分钟
2、接下来再准备一些五花肉，先把五花肉给清洗一下，然后再切成薄一点肉片，之后再放入碗中备用。然后再准备一些香菇，把香菇给清洗干净，然后再切成香菇片 放入碗中备用
3、准备一些生姜，切成姜片 再准备一些大蒜，切成蒜片。，之后再准备一些青椒 红椒，洗净之后去籽去蒂，然后再切成菱形块 直接放入碗中备用
4、取出泡好的西蓝花，先把西蓝花给清洗一下，洗到水不再浑浊。捞出控水，然后再放入蒸锅里面，大火烧开，再转中火蒸2分钟，西蓝花蒸一蒸可以更大程度的保留西蓝花的营养，西蓝花蒸到断生就可以盛出了
5、西蓝花取出 然后再把香菇片给放进去，然后再继续蒸，香菇蒸到断生盛出 备用
6、起锅烧油 放入五花肉煸炒，炒出里面的油脂，炒到肉片微微焦黄的时候，然后再放入青椒 红椒 香菇片，继续炒，炒到入味
7、炒入味再放入断生的西蓝花，然后再添加盐 蚝油 鸡精 白糖 生抽调味，继续炒，炒到完全入味，然后再盛入盘中 美味好吃的炒西蓝花就做好了。
黄豆
黄豆是一种豆类食品，被认为是相对廉价和产量大的蛋白质来源。黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。
推荐食谱：【辣炒黄豆】
所需食材：黄豆 姜 辣椒粉
调味料：白糖 白酒 盐
1、准备一碗黄豆，先把黄豆给清洗一下，再把烂掉的 被吃掉的黄豆都给挑拣出来，然后再把黄豆放进水中浸泡一晚上，提前一晚上浸泡，不耽误第二天的操作
2、泡好的黄豆颜色特别的鲜亮，看着胖乎乎的。然后再把黄豆给清洗一遍，黄豆洗净捞出控水，
3、黄豆放进锅中，再倒入清水，清水要没过黄豆，然后再添加一些小苏打，小苏打可以加速黄豆的成熟，然后再大火煮开，煮开之后 再撇掉表面的浮沫 继续把黄豆给煮熟煮透
4、黄豆煮好之后捞出 ，锅中烧油，然后再放入切好的姜末 继续炒香，炒出鲜味，然后再放入辣椒粉，盐 再添加一些白糖提鲜味，接着倒入高度白酒 搅拌均匀 炒到完全入味
5、全程炒3分钟 一直炒到冒大泡泡，然后再把黄豆给放进去，一直小火炒8分钟左右，炒到完全入味，再盛出碗中 晾凉
6、这样做出来的炒黄豆，可以拌面拌饭 夹着馒头吃，准备一个干净的玻璃容器，直接放进里面 随吃随取特别的方便
鸡蛋
鸡蛋里面除了这种物质比较丰富外，还有很多对身体有益的营养物质，这些物质对于人体的健康都有很大的帮助。鸡蛋的营养价值甚至比肉还要高，无论是蒸鸡蛋，煮鸡蛋鸡蛋汤还是炒鸡蛋，都非常美味可口，
推荐食谱：【韭菜炒鸡蛋】
所需食材：韭菜 鸡蛋
调味料：盐 鸡精 胡椒粉
1、准备一些新鲜的韭菜，先把韭菜给摘一下，韭菜的根部比较脏，韭菜的根部也容易藏污纳垢，韭菜摘干净之后 然后再清洗几遍，一直洗到水不再浑浊就可以了
洗净的韭菜 直接给捞出来 然后再控水备用
2、接下来再准备一些新鲜的鸡蛋，先把鸡蛋给清洗一下，清洗鸡蛋的时候用温水清洗，洗净鸡蛋 再直接打进碗中 ，然后再添加盐 胡椒粉，添加盐可以增加底味，添加一些胡椒粉，可以去腥增香，搅拌成鸡蛋液备用
3、取出控干水分的韭菜。先把韭菜的根部给切掉，然后再把韭菜切成韭菜碎，尽量切得碎一点，这样吃起来口感会更好
4、韭菜切好之后 再放入盆中 ，添加一些食用油，再次充分的搅拌均匀。防止出水。这样炒出来的韭菜不柴。
5、接下来锅中烧油 放入搅拌均匀的韭菜碎给炒一炒，大火块炒，防止出水，然后再不停的搅拌，韭菜炒到翠绿
6、韭菜炒到颜色翠绿 微微变软的时候 ，接下来再倒入鸡蛋液。继续炒，炒鸡蛋的时候，要多添加一些油 防止糊锅底。继续不停的翻炒
7、鸡蛋炒到成块的时候 然后再添加盐 鸡精 胡椒粉调味。然后再继续炒，炒到入味，直接盛入盘中 美味既成 美味好吃的韭菜炒鸡蛋就做好了。
黑米
黑米是一种常见的粗粮，具有丰富的营养物质，黑米属于谷类食物，是大米中的一大珍品，也是近年来国际上流行的一种“健康食品”，黑米不仅含有丰富的蛋白质，必需氨基酸含量也比较多
推荐食谱：【紫米杂蔬丸子】
所需食材：紫米 黑米 豌豆 香菇 腊肠 胡萝卜 鸡蛋 玉米面
调味料：盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 胡椒粉
1、准备半碗黑米 再准备半碗紫米，先把两种米直接倒进碗中，然后再添加一些清水，多清洗几遍，洗净之后 再捞出 然后再次放入盆中，往里面添加足量的清水，然后再浸泡4小时左右 ，可以提前浸泡 这样比较节省时间
2、紫米黑米泡好之后 再控干水分，直接倒进电饭煲里面，倒入适量的清水。然后再启动，按下煮饭键，直接把紫米黑米给煮烂 尽量煮得烂糊一点 这样吃起来口感比较好
3、准备一些新鲜的香菇 先把香菇给清洗一下，然后再把香菇根给去掉，再切成香菇片，之后再切成香菇丁，切好的香菇丁 再盛入碗中备用
4、准备一些胡萝卜，先把胡萝卜给清洗一下，然后再切成胡萝卜片，然后再切成胡萝卜丁，再准备一些香肠。洗净之后 切成腊肠条，再改刀切成腊肠丁
准备一些新鲜的豌豆，先把里面的豌豆仁给剥出来，然后再把豌豆清洗一下。清洗干净后再捞出 放在哪一边控水备用
5、准备一些大葱，先切成葱丝，再切成葱花。再准备一些生姜，切成姜末，切好之后 再放入碗中备用
黑米紫米蒸熟之后取出 然后再放在一边晾一下
6、锅中烧油 放入腊肉丁炒一炒，煸炒出油脂 然后再放入葱姜蒜炒香，炒出鲜味，之后再放入香菇丁 萝卜丁 豌豆 翻炒均匀使其入味
7、炒入味之后 再添加盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 胡椒粉 调味，翻炒入味后 再放入蒸熟的紫米黑米 再次翻拌均匀
全部翻拌均匀之后 然后再团成一个个的圆球 然后再攥得紧实一点，这样是比较好吃的
8、准备一个盘子 放入玉米面 ，再准备一个小碗，然后再打进去两个鸡蛋 充分地搅拌成鸡蛋液，添加少许盐 增加底味，再添加一些胡椒粉可以去腥增香，再次充分地搅拌均匀
9、取出黑米团子，放进鸡蛋液里面，裹上鸡蛋液再放进玉米面里面，来回滚动均匀地裹上玉米面，再次放进鸡蛋液里面，然后再捞出 再次放进玉米面里面 均匀地裹上玉米面
10、全部处理好后 再次放进蒸锅里面，然后再大火烧开，再转中火蒸20分钟左右，直到把丸子给蒸熟蒸透 蒸好之后再取出 可以直接空口吃 特别的美味 美味好吃的紫米杂蔬丸子就做好了
海带
海带是生活中比较常见的一种食材，味道比较鲜美，很多人都会比较喜欢它，它的营养价值是比较丰富的。
推荐食谱：【凉拌海带】
所需食材：海带 葱 姜 蒜 辣椒 香菜 面粉
调味料：盐 白糖 鸡精 胡椒粉 生抽 蚝油 香油 香醋 辣椒油
1、准备一些新鲜的海带，先把海带给清洗一下，清洗海带的时候，先倒入温水，海带表面盐比较多，可以用温水化开。海带的表面比较脏，可以提前浸泡，然后再搓洗，海带的 表面有粘液，搓洗的时候可以添加一些面粉 盐，这样可以增加摩擦力 搓洗干净 再洗净
2、取出处理干净，并且控干水分的海带，先把海带给卷起来，然后再切成海带丝，尽量切得细一点，也不要太细了，不然容易被折断
3、接下来锅中烧水，然后再把弄好的海带丝放进蒸锅里面，大火烧开，然后再继续蒸15分钟左右，海带丝本身是比较厚的，要把海带给蒸到断生
4、海带蒸熟之后 然后再捞出 放进盆中，倒入清水，再清洗几遍，这样海带吃起来会更加清爽好吃。洗净的海带 放在一边备用
5、准备一大蒜，洗净之后切成蒜片。再剁成蒜蓉，把弄好的蒜蓉放入碗中备用，再准备一些生姜，拍碎。再剁成姜末 放入碗中，再准备一些小米辣 切成辣椒碎，再准备一些小葱，切成葱花 放入碗中
6、接下来往碗中添加一些白芝麻 再倒入滚烫的热油激发出鲜味，然后再开始调味，添加盐 白糖 鸡精 胡椒粉 生抽 蚝油 香油 香醋 辣椒油 再充分地搅拌均匀 美味的凉拌汁就弄好了
7、准备一些香菜，先把香菜洗干净 然后再切成香菜段，取出海带丝，然后再放入切好的香菜段 再倒入弄好的料汁 充分地搅拌均匀 ，再盛入盘中 美味好吃的凉拌海带丝就做好了。
牛奶
牛奶是一种十分健康的食品，能够很好地帮助我们补充营养，让我们的身体变得更加健康。牛奶是补钙的更佳食品，
推荐食谱：【牛奶水果捞】
所需食材：牛奶 鸡蛋 白糖 草莓 葡萄干 蔓越莓干
调味料：白糖 面粉 盐
1、准备适量的新鲜的牛奶，先把牛奶给倒进碗中，我这里准备了三袋牛奶，大概1000毫升，然后再放在一边备用
2、接下来往碗中添加打进去三个新鲜的鸡蛋，然后再借助工具，直接把蛋黄给捞出来，之后再往蛋清里面添加一些白糖，白糖要适量添加，然后再把鸡蛋液给充分的搅拌均匀
3、把搅拌均匀的鸡蛋液直接倒进牛奶里面，一直搅拌到鸡蛋液跟牛奶完全混合，再用滤网给过滤一下，这样可以防止起泡泡，然后再把碗中的泡泡给弄掉
4、接下来给碗盖上一层保鲜膜。然后再用牙签给扎一下，防止水蒸气掉落，防止蒸出来的牛奶羹出现蜂窝状，然后再把牛奶放进蒸锅里面，大火上汽后 再转中火蒸25分钟左右
5、趁蒸的时间 我们来准备一些葡萄干 蔓越莓干，先放进碗中，添加一些面粉，面粉水有很强的去污能力 搓洗几遍，一直洗到水不再浑浊就可以了 然后再捞出控水备用
6、准备一些新鲜的草莓，先把草莓皮清洗一下，清洗草莓的时候，可以添加一些盐 再添加一些面粉，面粉水的去污能力比较强，淡盐水可以杀菌 草莓清洗干净 把底部的草莓蒂给弄掉。然后再把草莓切成小块 再放入碗中备用
7、牛奶蒸好之后取出 如果想吃清凉一点的，可以放在冰箱里冷藏2小时，然后再取出 放入草莓 再放入葡萄干 蔓越莓干 美味既成 还可以撒入一些花生碎 或者是芝麻 美味好吃的牛奶烙就做好了。
南瓜
南瓜是一种很好吃的蔬菜，可以在稀饭里添加，也可以用来做菜。南瓜可以配菜，可以做馅，可以做面点，也可以熬粥，是食物界的十项全能
推荐食谱：【清蒸南瓜】
所需食材：南瓜 白糖 红枣 枸杞 百合
1、准备一块新鲜的南瓜，先把南瓜给清洗一下，然后再选择跟碗口一样大小的一块，切下来，切成完整的一块
2、接下来把里面的南瓜瓤给挖掉，然后再把南瓜皮给削掉，这样一个好看的南瓜就弄好，之后再把南瓜给洗净 切成一条一条的，再整齐地摆进碗中
3、摆放南瓜的时候，可以放入一些白糖，尽量多撒入一些，然后再准备一些小一点的南瓜块 也放进去，白糖可以根据自己的喜好，喜欢吃甜的就多放入一些 ，然后再整齐地摆进碗中
4、弄好的南瓜直接放进蒸屉里面，大火烧开，再转中火蒸20分钟左右，直到给南瓜蒸熟蒸透
5、趁蒸的时间 我们来准备一些红枣，枸杞，再准备一些新鲜的百合，先把红枣枸杞百合放进盆中，再添加一些面粉，面粉水有很强的吸污能力 然后再搓洗一下，洗干净 捞出控水
6、把红枣去核，然后再切成红枣碎，尽量尽量碎一点，然后再把洗净的放进南瓜里面，之后再继续蒸10分钟左右
7.南瓜蒸熟之后 把蒸出来的南瓜水直接倒进小碗里面，然后在南瓜的上面盖上一个盘子，直接给倒扣过来，
8、把南瓜水倒进平底锅里面，然后再放入一些糯米酒，然后再根据个人口味，适当地添加一些白糖，煮好之后 再放入红枣 枸杞 百合 ，继续煮一煮，等汤汁煮到粘稠的时候 然后再均匀地淋到南瓜里面，美味既成 美味好吃得清蒸南瓜就做好了。
家常菜怎么计算热量#减脂干货家常菜怎么计算热量。
昨天给大家分享了一下包装食品怎么计算热量，那今天就来给大家分享一下平常吃的家常菜怎么计算热量。首先这里就给大家推荐一个非常好用的APP，叫薄荷营健康。给你们看一下今天中午吃的辣椒豆角炒鸡蛋，这一盘371大卡，怎么计算的？
·首先打开APP，首页有一个记录，这有早餐、午餐、晚餐、加餐运动，那么今天记录的是午餐，就点开午餐，提前输进去了。
·米饭是78.4克，鸡蛋是118.2克，青椒124.5克，豆角137.4克，食用油5克。因为今天为了录视频每一样都称重了的，记录好了底下有一个小闹钟，这个都出来了371千卡。
这个APP真的非常的方便，不会用的可以艾特我。每一样食物更好都是记录生重，因为熟重已经没有办法去计算了，可能有的人觉得这样子太麻烦了。当然，我也不是每一顿都去记录的，但是要知道一个大概的数值才能知道你有没有吃多，特别对于那些减了很长时间体重还不掉的姐妹，可以通过这个APP去自查一下你的饮食，看看哪一方面吃的不够，哪一方面吃多了，做到心中有数，及时的去调整。
刘耕宏夫妻的减脂餐火了，我们不能照搬他们的食物，不能一尘不变，要懂得其中的奥妙，辣椒炒鸡蛋是在饭桌上的出现频率是比较高的，它就是一道减脂菜，低脂低卡，还能帮助消化、有降脂减肥的功效。
因为辣椒中含有的香辣味能够 *** 唾液和胃液的分泌，起到促进肠道蠕动作用，能够促进脂肪的新陈代谢，预防脂肪堆积，有利于减肥，适合降脂减肥的人群食用，还能够维持皮肤的弹性。
辣椒炒鸡蛋：
【辣椒炒鸡蛋】给家人炒一道不一样的下饭菜，那为什么又说是不一样的下饭菜呢？难道你的辣椒是来自月球的？还是你的鸡蛋是公鸡下的？
这当然都不是啦，这里所说得不一样是指这道菜的做法，主要指对鸡蛋的细加工，一般这道菜炒出来的鸡蛋都零零散散，虽然入味但趋于平常。
主要食材：
辣椒、鸡蛋、姜、葱、蒜、生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、食用油等
如果吃辣的朋友可以选择辣度高的青辣，不吃辣的朋友可以选择辣度低的菜辣，更好是青红辣椒都有，这样配色会更加有食欲。
具体步骤：
1、碗里打入3个鸡蛋，加入一勺淀粉和少许的盐，用筷子充分搅拌均匀。
2、把辣椒清洗干净，然后切好，装盘备用。姜、葱、蒜切好，备用。
3、起锅烧油，放入较多的油，油温5成热时，把鸡蛋液再次搅拌几下，然后倒入锅内，先不要急着动它，等底面煎至定型以后，再轻轻地晃动铁锅，然后再翻至另一面煎至两面金黄，倒出放在砧板上。
4、这时你会了现，煎好的鸡蛋就像武大郎卖的烧饼，特别有食欲，这时只需拿菜刀把它切成小块。
5、锅中继续倒油，然后放入切好的辣椒，翻炒几下，等辣椒微微变软时放入姜、葱、蒜继续炒出香味，然后加一勺清水，放入适量的盐、生抽、老抽、少许的蚝油和白糖，最后全入鸡蛋块，轻轻翻炒几下。
6、盖上锅盖烧1分钟，然后打开锅盖大火翻炒收一下汤汁，即可出锅装盘。
这样炒出来的鸡蛋又嫩又香又整，不仅融入了辣椒的辣味，还吸收了葱香味，越吃越停不下来。
美食小贴士：
①鸡蛋液放入少许的淀粉，煎出来会特别的嫩。
②煎鸡蛋时，油一定要足够多，鸡蛋才不会烧焦。
③炒辣椒调味时，记得先打一点清水，这样调味品才能充分散开，被吸收。
④最后汤汁比较多时，可以利用大火收一下汤汁。
拓展：
这样煎出来的鸡蛋也适合做这道西红柿炒蛋。
（文字原创，图片部分来源于 *** ，如有侵权请联系删除！）
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?减肥时，少吃这6道下饭菜，都是“脂肪大户”，跑1小时才能消耗减肥时，少吃这6道下饭菜，都是“脂肪大户”，跑1小时才能消耗
几年前，我是个190斤的大胖子，最讨厌在朋友圈看到别人放这句话：“衣服又大了，还得重新买！”当时我只想说一句，那就是“臭嘚瑟！”
经过几年坚持的运动，我已经瘦下来了，再也不用买更大号的衣服了。说到减肥，我还是有一些心得的，首先就是要运动，把多余的脂肪和碳水都消耗掉，脂肪才不会堆积。其次就是要吃少，但并不是节食，而是要少吃高热量食物。
一日三餐中，有很多美食都是“脂肪大户”，会让你摄入的脂肪严重超标，经常吃的话就容易长胖。比如这几道家常菜，是很多人都爱吃的，但想减肥一定要少吃。
其中每一盘的热量，都够你跑一小时的，如果消耗不掉的话，最后都会转化为脂肪，让你越来越胖。下面我就和大家说一说，看看你喜欢吃几道？
美味却高脂肪的几道家常菜
1、炒（炸）花生米
炒花生米是酒鬼们喜爱的下酒菜，但即使不喝酒的人也爱吃，因为它香酥可口，营养丰富，可以当零食吃。
花生米本来就是高脂肪的食物，脂肪含量高达44.3%，每百克热量高达574大卡，再用油炒或炸一下，热量变得更高了，能达到589大卡，吃这道菜就相当于在喝油，慢跑一小时也就消耗600大卡，吃之前先想好跑不跑。
2、油焖茄子
茄子含有丰富的纤维素，几乎不含脂肪，热量也很低，只有23大卡，但如果烹饪方式没用对，热量会成倍的增长，比如油焖茄子。茄子的结构很特殊，很容易吸油，导致脂肪含量升高，能达到每百克300大卡，吃一盘至少到600大卡了，还是要跑一小时。
3、地三鲜
地三鲜是东北传统名菜，食材就是土豆、茄子、青椒，做法简单，受到很多人的喜爱，咸香可口，是经典下饭菜。但做这道菜的时候，土豆、茄子、青椒都要经过油炸，热量蹭蹭往上涨，再加上多吃了几碗米饭，能不长胖吗？
4、西红柿炒鸡蛋
很多人都想不通，为什么这道菜的热量高。因为做西红柿炒鸡蛋，要放2遍油，炒鸡蛋一遍、炒西红柿一遍，而且炒鸡蛋放的油比较多，所以综合起来热量就比较高了。
其实，想减少热量也不是没有办法，用不粘锅来炒，基本上可以不放油，这样热量就比较低了，但味道和放油炒的差远了，你能吃得下去吗？
5、红烧肉
入口即化的红烧肉，是多少人的更爱呢？在我减肥的这段时间，基本上很少吃红烧肉，就算吃了也就几块，吃完还得跑半小时。红烧肉是用五花肉做的，那一层层的肥肉都是脂肪，让红烧肉的热量在250大卡以上。
想要吃肉，可以选择粉蒸肉，热量比红烧肉低得多。
6、干煸豆角
干煸豆角是著名的川菜，吃起来外酥里嫩，香辣入味，也是非常好的下饭菜，不说让你多吃2碗米饭，就是它本身的热量就很高，先用油炸一道，再用油炒一道，你说热量能不高吗？虽然也可以用水把豆角煮熟，但口味也差了很远。
上面说的这6道家常菜，都是高热量的“脂肪大户”，在减肥时更好少吃，尽量选择清蒸、凉拌、清炒等做法，热量会比较低，有利于减肥。
觉得我的文章不错，请给我点赞、评论、转发、收藏、关注，下次见。
大口吃肉，也要少碰这“6种美食”，看着没啥油，却是脂肪加油站秋意渐浓，过了这个中秋节，今年的夏天就结束了，回首这个难熬的夏天，真是热，温度是真的太高了，我基本上就没有怎么下厨房做饭，说好的一日三餐，可能真就在家正正经经吃了一餐，另外的两顿都是混，说的难听点是混，但钱没有少花。
从早餐开始说起吧，我喜欢的热干面吃起来都觉得热，所以，我喜欢吃凉面，搭配2个面窝，还要来上一瓶冰镇饮料。
午餐其实也是出门吃，但很少下馆子，因为没有什么胃口，吃得比较多的是蛋糕、面包，还有我媳妇喜欢的全麦面包。光吃面包蛋糕可不行，这么热的夏天，还会搭配各种果汁和酸奶。
晚餐其实吃得也比较随便，也不怎么麻烦、不在厨房过多停留为主，米饭在电饭锅中煮好，买点卤菜，比如：卤牛肉、鸭脖子、酸豆角、卤干子等，晚餐就对付过去了。偶尔连米饭都不想煮的时候，就吃点速冻饺子，比如：猪肉白菜馅的、玉米猪肉馅的。
这段时间，由于每天的一日三餐都吃的非常随意，晚上肚子饿的咕咕叫，那是经常有的事情，所以，偶尔还会吃点零食，比如：水果罐头、粗粮饼干、方便面、各种坚果。
为什么要进行总结？
这并不是我所想的，这个夏天我突然发现一个问题，我买的短袖、T恤等服装都比去年足足大了2个尺码，我媳妇惊讶的发现我又长胖了。
苦恼几天之后，就有了这次反思，都怪这个夏天，太过于炎热，饮食不规律，吃得又太随意，运动锻炼的机会也少，长胖才是正常的，如果不长胖反而会让人担心。
这是我自己的观点，可能有点自我安慰吧，但我媳妇她不这么认为，在她眼中，这个夏天，接近50多天的时光，我吃的都是一些看似不怎么油腻的美食，但其实它们却让我猛长肉。
大口吃肉，也要少碰这“6种美食”，看着没啥油，却是脂肪加油站，大家可以在评论区给我们留言，说说您最喜欢的哪些美食，同下文进行比较一下，看看它们都是不是肥肉“增长剂”。
一、肥胖的原因有哪些？
肥胖的原因，别人的情况我可能说不好，但我可以说说我自己的情况，首先说说遗传这个因素，好像有影响也好像没有影响，我的好友建国，他爸爸、叔叔都很胖，身材魁梧高大，而我的好友建国，他们这一辈的基本上都还好，没有特别胖的，可以说是身材非常匀称。
有一次聚餐闲聊时问建国：你怎么不像你爸那样啊？
建国说：小的时候就担心这个，担心自己比同龄人长胖的几率大，所以，在饮食习惯方面还是特别在意的，主要是不喜欢吃甜食。
再说说生活因素方面的原因，其实我是最近这十年，逐渐长胖的，以前读书的时候可以说还是挺瘦的，回首过往，长胖的原因还是自己的问题，比如：喜欢吃零食、喜欢在饭后吃很多的薯片、饼干、喝酸奶、各种碳酸饮料。
同时自己的饮食习惯也没有那么好，比如：吃饭的速度比较快、不能做到细嚼慢咽、饮食没有规律，喜欢的多吃不喜欢的宁愿饿着也不吃。喜欢吃各种油炸食品，比如：面窝、油条、油酥饼、炸鸡汉堡之类的。
加上最近这十多年，身体的热量超标，身体的代谢速度没有以前好，运动量又没有跟上，导致缺乏运动，身体内的能量消耗就少，慢慢的就长胖了。
还有一个最重要的因素，家里的一日三餐，因为习惯使然，炒菜的时候习惯多放植物油、菜肴的口味也比较咸、味道重，这样日复一日年复一年，积少成多之后，就更加容易长胖了。
二、高热量的食物有哪些？
说说我自己身边，每天都在吃、每天都在购买的一些高热量食物吧，首先肯定是含脂肪比较多的食物，比如：油炸薯条、油炸花生米、油条、油饼、面窝等，说个大家在日常生活中可能完全不会感觉到油腻的食物：鸡蛋。
鸡蛋大家都喜欢吃，可能好多小伙伴还会每天都吃个水煮鸡蛋，这样吃肯定不会出现油腻的情况，而我的吃法就有点问题，我喜欢吃炒鸡蛋，搭配青椒一起炒或者是蛋液中加入食盐、胡椒粉和青椒碎，搅拌均匀后，在热油中炒熟后食用，我是非常喜欢的，基本上隔三差五就会做。
可能是我吃得太过于频繁、吃的时间也比较久，突然有一天发现，其实我在做这一道菜肴的时候，还是使用了很多食用油的，炸鸡蛋的时候需要使用一次食用油，鸡蛋炸好，锅中的食用油完全被鸡蛋吸收，盛出炒好的鸡蛋之后，又会再次放一次食用油来炒青椒，加上我又特别喜欢，这盘青椒炒鸡蛋，看似吃的是鸡蛋，其实是3个鸡蛋和小半碗食用油。
除了这些以外，还有一些含糖量比较高的饮料、糕点、点心、面包等，比如：自家用新鲜水果榨的果汁，实际上含糖量就非常的多，当然这个是果糖，但也是糖。还有一些零食、饼干，反正如果我们管不住嘴，稍不注意之后，加上日复一日年复一年，长胖那就是迟早的事情。
另外还有一些含酒精一类的饮料，比如：啤酒、白酒、黄酒，这些饮料含的酒精所产生的能量相对也比较高。
当然，在我们的日常生活中，高热量的食物还有很多，在此我只是从个人饮食的角度来给大家说说，大家也可以在评论区留言，说说您发现的哪些热量比较高的食物？
三、大口吃肉，也要少碰这“6种美食”？
大口吃肉，也要少碰的“6种美食”？还是从我自己的角度给大家说说我眼中的那些很容易长胖的食物，看似很素，其实很容易长肉，分享如下：
1、酸奶，酸奶的原材料是牛奶，牛奶含有大量的蛋白质，我们都爱喝也可能会经常喝，但完全没有想到酸奶会让我们长胖。其实吧，这里最主要的原因还是酸奶在生产和加工的过程中为了口味、保质期，会添加大量的糖及一些添加剂，大家在喝酸奶的时候可以看下包装盒背面的配料表，可以尽量选择无糖或者含糖量低的酸奶。
2、各种坚果，比如：开心果、巴坦木、花生、核桃仁、葡萄干、夏威夷果等，而且现在还有一些小包装的混合坚果出售，大家在吃的时候要知道，坚果含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质等营养物质，所以，热量和脂肪也是非常高的，又香又脆的口感很容易让我们多吃，每日的摄入量过多，时间长了，很容易长胖的。
3、乳酸菌饮料，就是那种包装盒上写着含有多少亿乳酸菌的饮料，促进肠胃蠕动帮助我们快速消化，但大家不知道的是乳酸菌饮料里的糖分其实还是很多的，这里主要的原因就是，亿万乳酸菌是需要糖分才会不断增加的，所以，糖分比例会很多，导致脂肪也会更多，可能喝下一小瓶就等于吃下一碗米饭哦。
4、鲜榨果汁，大家不知道的是，自家在家 *** 的鲜榨果汁，在榨取的过程中，水果里的那些营养物质都会流失，含糖量还是非常高的，所以热量也高，引起脂肪堆积也是时间问题。
5、水果罐头，比如我喜欢的黄桃罐头、荔枝罐头、橘子罐头等，我自己在家 *** 过水果罐头，在熬制糖水的过程中，我就知道，无论是自己 *** 的水果罐头还是在超市购买的水果罐头，都是含糖量很高的。
6、腐竹大家都喜欢吃吧，特别是卤菜店售卖的那种凉拌腐竹，大家要知道的是，这是一种豆制品，虽然营养价值很高，但热量不会低。
四、饮食和肥胖的关系？
说说我个人的体会吧，饮食同肥胖的关系是非常直接的，当然，每个人的体质、饮食习惯不一样，就好比我媳妇，怎么吃都吃不胖，但这一点在我身上就是相反的，稍微多吃一点，从体重上就能够明显的察觉，所以在我自己看来，饮食和肥胖的关系是什么样的？分享如下：
1、良好的饮食习惯、细嚼慢咽、掌握好一日三餐的进食量，膳食安排也要合理，不能一味地从自己的喜好出发，可能最后的结果就是摄入热量过多，身体将其转化成脂肪储存起来了，我们也就慢慢长胖了。
2、父母对孩子的饮食习惯的影响，比如我妈，只要发现我喜欢吃什么就会买很多，吃到我不喜欢吃为止，导致喜欢吃的食物没有节制，营养摄取过剩。
3、我有很大一部分原因就是吃得过快，不能做到细嚼慢咽，当然想改变这个饮食习惯也是极其困难。进食过快后，往往吃下了很多的食物，但大脑还没有反应过来，等到大脑发出“吃饱、吃好”的信号时，其实我们已经吃撑了。
4、饮食与肥胖的关系，其实很微妙，你在意了，小心谨慎一些，身材可能会管理得好一些，你自己放纵了，采取无所谓的态度，体重自然就是无所谓了。
写到最后，还想啰嗦几句，大口吃肉，也不要碰的6种美食，看起来挺素，却是脂肪“加油站”，在我们的日常生活中，高热量的食物还有很多，在此我只是从个人饮食的角度来给大家说说，大家也可以在评论区留言，说说您发现的哪些热量比较高的食物？
饮食与肥胖的关系，其实很微妙，你在意了，小心谨慎一些，身材可能会管理得好一些，你自己放纵了，采取无所谓的态度，体重自然就是无所谓了。
低脂家常菜！荤素都有！减脂期小伙伴的福音我们尽量做到恰如合适、通过原创图文，在文字与图片之间为您分享一道道菜肴，它们美味、漂亮、营养，您要什么样的美食，在这里希望我们能够给您！
大家好又是我呀<耶>，有好多小伙伴还在减脂路上止步不前，怎么都控制不住自己的嘴，网上的减脂餐做起来又很麻烦，有的调料家里没有还需要出去买，想想这么麻烦干脆的不弄了，但又想减脂又想瘦怎么办呢？不要怕，每家每天都需要吃饭吧？那想减脂菜怎么吃？我给大家总结了几款低卡低脂的家常菜?，快来快来??
1.糙米饭
秘?想减脂的小伙伴首先得把白米饭换成它！不光是减脂人，小糖人把白米饭换成它升糖指数就会大大降低?！糙米饭中含有大量的膳食纤维，可以帮助我们肠胃消化，给肠道蠕动提供活力<中国赞>而且口感也很香，吃过之后你就会爱上它?
2.番茄炒蛋
下饭神器啊家人们，热量又低饱腹感也可以，优质蛋白?膳食纤维?维生素都有了?，番茄红素还能抗氧化?
食材：鸡蛋，番茄，葱花。
调料：橄榄油，盐，胡椒粉，蚝油。
做法：鸡蛋打散放入锅中炒熟盛出备用，锅中放入少许橄榄油，油热将切好的番茄倒入锅中翻炒，将番茄炒至出汁后加入葱花再翻炒几下加入鸡蛋，放入少许的盐，胡椒粉，一勺耗油，炒至均匀后即可。
3.什锦炒菜
高蛋白饱腹感超强，优质蛋白?膳食纤维?维生素?矿物质营养丰富?，做法也简单随便一炒就可以<中国赞>！
食材：西蓝花，鸡蛋，木耳，番茄。
调料：橄榄油，盐，胡椒粉，生抽。
做法：先把西蓝花和木耳焯水后备用，鸡蛋打散，锅中放入少许橄榄油倒入鸡蛋液炒熟盛出备用，番茄切成小块油热倒入锅中翻炒，炒至出软烂出汁后倒入鸡蛋和准备好的食材继续翻炒，加入盐，胡椒粉，一勺生抽炒至均匀后出锅就完成啦！
4.青椒肉丝
妥妥的米饭杀手<中国赞>鸡胸肉或者瘦猪肉都行，但更好的是鸡胸肉?高蛋白饱腹感强，优质蛋白?膳食纤维?辣椒素，辣椒素是可以帮助我们燃烧脂肪的哦??！
食材：鸡胸肉，青椒。
调料：黑胡椒，橄榄油，盐，料酒，生抽，蚝油，老抽，蒜末，姜丝。
做法：鸡胸肉切丝加盐，黑胡椒，一勺生抽，两勺料酒抓拌均匀腌制20分钟。锅中倒入橄榄油，油热将腌制好的鸡胸肉翻炒至两面金黄，将蒜末和姜丝倒入锅中炒出香味，下入切好的青椒丝，加一勺生抽，一勺胡椒粉，一勺蚝油，少许盐，一点老抽调色，炒至均匀后即可。
5.黄瓜炒鸡蛋
热量超级低饱腹感很强，优质蛋白?膳食纤维，做法也超级简单，最家常的家常菜了，减脂绝绝子<赞><赞><赞>
食材：鸡蛋，黄瓜。
调料：橄榄油，盐，胡椒粉，葱花。
做法：鸡蛋搅散倒入锅中炒熟盛出备用，将黄瓜切片，油热下入锅中翻炒出水分加入葱花，再将鸡蛋倒入锅中，加少许盐，胡椒粉翻炒均匀即可。
6.酱豆腐
饱腹感强妥妥的下饭神器?优质蛋白，热量低做法还无敌简单！绝了<赞>！
食材：大豆腐。
调料：豆瓣酱，橄榄油，葱花，十三香，生抽。
做法：将大豆腐切块放入热水中，焯一下水去除生豆味捞出备用，起锅烧油，油热下入葱花爆香倒入适量豆瓣酱炒香，加入豆腐轻轻翻炒几下倒一碗热水，水位和豆腐齐平，加入两勺生抽，少许十三香扣盖收汁，中途加入水淀粉勾芡，大火收汁即可。
7.木须西葫芦
热量低超级下饭饱腹感强，优质蛋白?膳食纤维?矿物质?维生素营养丰富<中国赞>这款膳食纤维含量巨多，可以帮助我们加快肠道蠕动呦?
食材：鸡蛋，木耳，西葫芦，胡萝卜。
调料：橄榄油，盐，胡椒粉，生抽，蚝油，葱花，蒜末，代糖。
做法：木耳胡萝卜片焯一下水捞出备用，将打散的鸡蛋炒熟盛出备用，起锅烧油，油热下葱花蒜末爆香，将切好的西葫芦片倒入锅中炒出水分，再将木耳和胡萝卜片倒进锅中翻炒最后加入鸡蛋，往锅中放入少许盐，胡椒粉，一勺生抽，一勺蚝油，一点点代糖翻炒均匀即可。
8.香菜拌牛肉
这款减脂效果简直yyds！怎么吃都吃不够<中国赞>，不过不爱吃香菜的小伙伴可能接受不了??也可以把香菜换成别的蔬菜来拌！优质蛋白?膳食纤维?辣椒素！
食材：牛肉，香菜，小米辣。
调料汁：蒜末，小米辣，两勺白芝麻，少许辣椒面，两勺生抽，一勺蚝油，适量糖盐，少许老抽加入温水拌匀。
做法：先将牛肉加入淀粉和橄榄油抓拌均匀腌制20分钟，再将腌制好的牛肉煮熟捞出装盘，盘中放入切好的香菜，倒入调好的料汁翻拌均匀即可。
9.韭菜豆芽炒鸡蛋
又是一款下饭菜<憨笑>，热量很低掉秤效果明显，减脂期怎么吃都没负担?优质蛋白?膳食纤维?维生素?降血糖血脂<赞>，绝绝子?
食材：豆芽，鸡蛋，韭菜。
调料：橄榄油，葱花，小米辣，生抽，盐，胡椒粉。
做法：鸡蛋打散炒熟后盛出备用，起锅烧油，油热下葱花小米辣爆香，将切好的韭菜和豆芽倒入锅中，翻炒出水分加入一勺生抽，炒至断生放入鸡蛋，加入少量的盐，胡椒粉翻炒均匀后即可。
10.冻豆腐菠菜汤
刮油神器啊家人们?冻豆腐里面含有一种酸性物质可以帮助我们分解脂肪??优质蛋白?膳食纤维，这俩组合简直掉秤神器绝绝子<中国赞>！
食材：冻豆腐，菠菜。
调料：橄榄油，蒜末，盐，胡椒粉，蚝油。
做法：冻豆腐切块挤干水分备用，菠菜洗净切成段，起锅烧油，油热放蒜末炒香倒两碗水扣盖煮开，水开下去冻豆腐和菠菜，加入胡椒粉，一勺蚝油，少许盐继续煮至入味即可。
当我们做饭时能不放葱花就尽量不要放葱花，大葱可以让我们的脂肪加速合成，少量的吃还是可以的，如果追求掉秤速度就要控制一下?还有在吃饭的时候尽量多吃菜少吃饭，吃到7.8分饱的时候就停手，控制住自己你就一定会瘦<奋斗>！
??再分享一个小妙招，在吃饭之前喝一杯温水，就会大大减少你摄入食物的量，这样你就不会控制不住自己啦<憨笑>！
秋天，建议多吃彩椒，维生素A含量高，简单一炒特解馋，对眼睛好眼睛对于每一个人来说都非常重要，眼睛让我们看到了美丽的风景，温暖人心的瞬间以及色味俱佳的美食。然而现代生活中，无论是老人小孩还是年轻人，每天的用眼时间都很长，因此我们一定要多多爱护眼睛，不要长时间连续用眼，注意劳逸结合，眼部卫生等保证用眼健康。
当然在饮食上，我们也别忘了多吃一些对眼睛有益的食物。众所周知的胡萝卜，菠菜，鸡蛋，蓝莓，海带等都对我们保护眼睛有帮助。不过今天想跟大家分享另外一种食材——彩椒，堪称“护眼专家”。很多人常吃青椒，却忽略了彩椒，虽然仅仅一字之差，二者的差别还是不小的。在彩椒之中，维生素的综合含量居蔬菜之首，尤其是维生素A和维生素C的含量很高，此外在彩椒之中还含有胡萝卜素，叶黄素等成分，而且颜色越鲜艳的含量越高，这些物质对于我们的眼睛都是很有好处的。同时在彩椒之中，还含有丰富的钾，铁，磷等无机盐成分，叶酸的含量也很高。所以在超市或菜市场里，遇到彩椒别犹豫，买上几个带回家，隔三差五做给家人吃，保肝护眼好处多。
与青椒相比起来，彩椒带有清甜的味道，脆爽多汁，可以像水果一样，直接生吃。当然很多人也喜欢用彩椒来做沙拉。其实彩椒炒着吃或是烤着吃也都是非常美味的。今天就来跟大家分享一个简单家常的做法，将青椒，红甜椒与鸡蛋木耳搭配在一起，简单一炒，出锅后一定令你惊艳，仿佛把秋天的五颜六色端上了餐桌，有红有绿还有黄，而且这几样食材搭配在一起，营养非常的丰富多样，虽然是素菜，却丝毫不输大鱼大肉。如今正值国庆假期，无论是自己吃还是招待亲友，也很有面子，好看又好吃，营养又健康。
秋天气候干燥，眼睛也很敏感脆弱，遇到彩椒别错过，隔三差五吃一次，眼睛亮视力好。保护好我们的眼睛，才能看更多的美丽风景和动人的故事。下面就将这道简单的炒彩椒分享给你，聪明的你，一定能够一学就会，别忘了多多做给家人吃呦。
食材：红甜椒1个，青椒1个，鸡蛋3个，黑木耳一小把，蒜末适量，生抽1勺，油盐各适量
1、把两个彩椒冲洗干净，接着放进水中，加入一勺食用碱，浸泡十分钟，然后再次冲洗干净，这样虽然耗费一些时间，但是清洗得更加干净，吃着更安心。把洗好的彩椒擦干，从中间对半切开，挖出里边的籽，把白筋也撕掉，随意改刀切成小块即可。
2、现在天气有些凉了，我们在浸泡木耳的时候，可以将常温水换成温水，38度左右，加一小勺食盐，抓一些干木耳放进去，用盖住盖住，上下左右晃动两分钟，再继续浸泡10分钟左右，木耳就彻底吸饱水了，个个饱满筋道。然后将每一朵木耳在流动的水下搓洗干净，太大的撕小一些。
3、准备三个鸡蛋，磕入碗中，加入两勺白开水，用筷子快速搅匀，这样炒出来的鸡蛋更多，口感更嫩。
4、平底锅里淋入一些食用油，转动几下，这样食用油自动均匀铺到锅底上。用手感受一下，感觉到非常烤得慌，就可以把蛋液倒进去了。底部定型后，用铲子去推动，一直把鸡蛋液全部炒成固体，然后盛出来。
5、底油中放入一些蒜末洋葱炒香，这两样可以起到很好的增香效果。接着把这三样食材同时倒进锅里边，趁热烹入一些生抽，大火快速炒一分钟左右，这三样食材基本就断生了。
6、这时候我们把提前炒好的鸡蛋再一次倒入锅中，翻炒均匀以后，我们再调入一些食盐，胡椒粉，稀罕黑胡椒的也可以来点黑胡椒。继续快速炒，让食材都入味，就可以关火了，然后立即盛出来。
7、色香味俱全，上桌后，一定会吸引全家人的目光，清香开胃又下饭，每一口都是满满的营养。而且热量也不高，多吃一些更健康。
【小茉莉有话说】
颜色越鲜艳的彩椒，其营养成分越高，因此我们在购买的时候，要挑选颜色鲜亮偏深的，这样的成熟度高，积累的营养更多。同时还要注意选择个头均匀周正，掂在手里有分量，摸起来光滑的，这样的彩椒新鲜度更高，汁多营养足口感也好。
空心菜炒鸡蛋：很多人想不到的搭配！营养和美味翻倍，一盘不够吃本文系小茉莉美食记原创，码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家点赞，收藏和转发！感谢您的支持！
爱吃的人应该知道，鸡蛋和很多食材都比较搭，如经典的韭菜炒鸡蛋，青椒炒鸡蛋，菠菜炒鸡蛋等等，鸡蛋的加入能令单调的素菜上升一个层次，同时也增添了更多营养，今天分享一个很多人没想到的搭配——空心菜炒鸡蛋。
空心菜又名蕹菜，著名的“三高蔬菜”，这里的“三高”不是你想的三高，而是高钾，高钙，高膳食纤维。
尤其是其中的“钾”元素含量最突出，高达305毫克每100克，比常见的补钾水果香蕉的255毫克还高一点，需要补钾人群，春天易困乏的人，运动恢复体力的人群可以多吃，同时它的热量也很低，配合各种纤维素（空心菜中含有纤维素，半纤维素，果胶，木质素）能够很好的起到润肠通便，防止脂肪堆积的好处。
也别忘了，空心菜的钙含量也达到了115毫克，和牛奶的钙含量差不多，也是强筋骨的一把好手，丰富的维生素，微量元素等也是提高免疫力的好东西，值得你多吃。
今天空心菜搭配的是鸡蛋，鸡蛋可以弥补蔬菜蛋白质不足的情况，同时鸡蛋中的维生素D也是补钙好搭档，搭配空心菜可以更好的利用钙质。
——空心菜炒鸡蛋——
食材准备：空心菜一把，鸡蛋3个，大蒜，多辣椒酱2汤匙，食盐，生抽，鸡精，食用油
之一步：空心菜淘洗干净后简单的切几刀，将其改刀成段，此处更好将空心菜的梗和叶子分开放，后面炒的时候也是分开炒。
第二步：准备三个鸡蛋，充分打散后倒入油锅中炒熟炒至凝固，炒成大块，而后盛出后控油备用。
第三步：小料只需准备蒜末适量和多辣椒酱2汤匙，没有剁辣椒酱的直接加入干辣椒即可。
第四步：锅烧热，加入猪油烧热，直接倒入蒜末和剁辣椒酱翻炒出香味，紧接着将空心菜的梗下锅进行煸炒。
第五步：此时要保持大火，炒菜梗大约30秒钟，而后再将菜叶部分入锅，继续保持大火翻炒至变软断生。
第六步：倒入炒熟的鸡蛋块，撒入食盐，沿着锅边淋入一圈生抽，继续保持大火快速翻炒均匀，保证菜不变色，不出汤即可以出锅开吃了。
——阿胡的烹饪窍门——
再简单的菜肴也有烹饪小技巧：空心菜的叶绿素非常丰富，导致其不耐热，不耐高盐，很容易炒的时候就变色发黑了，解决的技巧就是火要大，动作快，大火快速翻炒有助于叶绿素的稳定，相反长时间的翻炒就易使空心菜变色。
家中锅灶火力小，这里建议先把空心菜的梗先炒一炒，而后再和叶子一块炒，如此可以保证同样短时间的翻炒下，能够成熟度一致。
我是阿胡的小食光，一个喜欢研究美食不一样吃法的饕餮小食客！空心菜号称“三高蔬菜”，高钙，高钾，高膳食纤维，配鸡蛋营养翻倍。喜欢今天内容的可以关注我，并点赞，转发和分享此文，明天阿胡还将带来更精彩的美食内容呈现，感谢阅读，明天见！
直接分享！能坚持的减脂 *** ！你可千万别瘦了计划分享第二天.用简单的方式去改变生活习惯.这样才能更好的去减脂.好了接下来就说说今天的方案吧！
运动方式；
竞走30分钟（消耗大约在800卡左右）
当日步行总数15000步
难点：对不爱运动的朋友来说竞走可能会觉得有点累！
优点：今天卡路里的消耗又增加了！
饮食计划；
早餐：原味豆浆（1杯）鸡蛋（1个）玉米（1个）早餐总摄入热量大约在250卡左右！
午餐：黄焖鸡.炒蔬菜.午餐总摄入热量大约在700卡左右！
晚餐：蒸土豆（1个）青椒炒鸡胸肉.晚餐总摄入热量大约在430卡左右！
难点：对份量的把控会有一点难！
优点：良好的控制了总摄入热量.对减脂也会越来越清晰！
今日饮水量尽量保持在2500升左右！喝白开水或则矿泉水都可以！
作息时间；晚上10点准时睡觉保持睡眠时间8小时以上！
