这菜浑身是宝，可惜很多人当草，鲜嫩营养，蒸包子吃特香，别错过

导语：这菜浑身是宝，可惜很多人当草，鲜嫩营养，蒸包子吃特香，别错过！

春分时节，大地回暖，百草萌发，又到了吃野菜的季节！漫步在田野中，随手揪上一把，就是一顿美味佳肴！随着生活水平的提高，很多人都吃腻了大鱼大肉。春天多吃一些纯天然无公害的野菜，不仅可以改善家庭饮食结构，换换口味，对我们的身体来说，还有很多不错的保健作用。

提到春天必吃的野菜，相信很多人更先想到的就是荠菜！其实，春天值得品尝的野菜有很多，像艾草、麦蒿、苦菜、灰菜、蒲公英等等，都非常受欢迎！而在这些野菜中，我家更爱吃的就是“麦蒿”了！

麦蒿的学名“播娘蒿”，因为它经常会生长在麦田里，故得名“麦蒿”。因为麦蒿的生命力顽强，如果不及时清理，就会影响小麦的生长，所以农民朋友看到它都会觉得“头疼”。其实，麦蒿并不是一种野草，而是一种 *** 食兼用的野菜。

春分后，不懂吃这菜就亏了，营养极高，农村到处是，蒸包子吃真香！春分后，刚刚出土的麦蒿，不仅特别鲜嫩，营养价值也很高！研究发现，麦蒿含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、 *** 、青蒿甲素、青蒿乙素、膳食纤维、多种氨基酸、多种维生素和矿物质。春季常吃麦蒿有清热解毒、预防疟疾、利湿退黄、清肠排毒、健脾调胃、降压补脑、祛痰定喘、预防上火、消除水肿、增强免疫力等功效！

【麦蒿馅包子】

准备食材：麦蒿、韭菜、五花肉、面粉、酵母粉、盐、生抽、蚝油、香油、食用油。

具体做法：

1.盆内加入300克面粉，3克酵母粉，搅拌均匀后，加入适量的温水，边加水边搅拌，搅拌成面絮后，下手揉成光滑的面团，盖上透明的锅盖，放到阳台上，发酵至2倍大。

2.锅内加水烧至冒小泡，加入少许盐，滴两滴食用油，将清洗干净的麦蒿放入锅中，用筷子翻拌一下，使其受热均匀，焯水一分钟后捞出，捞入盛有凉水的盆内过凉，然后挤净水分，重新换一盆水，将麦蒿放入盆中，浸泡1个小时，去除麦蒿内的草酸和涩味。

3.取一块肥瘦相间的五花肉，清洗干净后，切成小块，放入盆中，加入适量的盐、生抽、蚝油、香油，搅拌均匀，腌制30分钟。

4.取一把韭菜，清洗干净后，沥干水分，切成小段，麦蒿浸泡好后，挤净水分，切成碎，将切好的麦蒿和韭菜，装入盛有肉块的盆内，加入适量的盐，多加一些食用油，搅拌均匀。

5.面团发酵至2倍大后，取出，放到案板上，揉一下，给面排气，然后搓成长条，切成大小均匀的面剂，用擀面杖擀成中间厚四周薄的面皮。

6.取一张包子皮托在手中，加入适量的菜馅，将面皮拎起来，捏褶收口，将菜馅包起来，一个包子胚就做好了！蒸锅内加水，将包子胚摆入蒸锅中，每个包子之间留有一定的空隙，防止包子变大后粘连，盖上锅盖，醒发15分钟后，开大火蒸，上蒸汽后，再蒸18分钟，即可出锅。

您喜欢吃麦蒿吗？最喜欢哪种做法呢？欢迎大家在评论区里留言分享哦！今天的分享就到这里！乐于分享让我们的生活变得多姿多彩。如果您喜欢厨 *** 分享，就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是厨娘继续努力的动力，感谢支持，感恩陪伴！

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《本草精荟》：利湿退黄：茵陈的功效与应用

茵陈为菊科植物茵陈的幼嫩茎叶。刚生长不久，很柔软时采收的叫绵茵陈。茵陈采收有严格季节 *** ，以初春采收的绵茵陈质量为佳。李时珍《本草纲目》中曾言：“三月茵陈四月蒿，五月六月当柴烧”。从中可知，若是过了季节还采收，就不能叫茵陈了。

《本草拾遗》：“因旧苗而，故名因陈。”

张锡纯言：“茵陈者，青蒿之嫩苗也。秋日青蒿结子，落地发生，贴地大如钱，至冬霜雪满地，萌芽无恙，甫经立春即勃然生长，宜于正月中旬采之。”

一、茵陈的功效：

茵陈味苦，微寒。归脾、胃、肝、胆经。功效能清利湿热，利胆黄疸。被誉为“利湿退黄之要 *** ”。

常用于黄疸尿少，湿温暑湿，湿疮瘙痒等证的治疗。

名家名著摘要：

《本经》：“主风湿寒热邪气，热结黄疸。”

《本草正义》： “茵陈，味淡利水，乃治脾胃二家湿热之专 *** 。”

《本草经疏》：“茵陈，其主风湿寒热，邪气热结，黄疸，通身发黄， *** 不利及头热，皆湿热在阳明、太阴所生病也。苦寒能燥湿除热，湿热去，则诸症自退矣。除湿散热结之要 *** 也。”

《长沙 *** 解》：“茵陈通达经络，渗泄 *** ， *** 专去湿，故治发黄，并浴疮疥瘙痒之疾。”

《本草备要》：“发汗利水，以泄太阴、阳明之湿热。为治黄疸之君 *** 。”

二、茵陈的配伍应用：

1.用于黄疸。茵陈苦泄下降，功专清利湿热而退黄疸，凡湿热熏蒸而发黄者，常为主 *** 。可单用一味，大剂煎汤内服。若见烦躁， *** 不利而 *** 难者，常配伍大黄、栀子，即茵陈蒿汤。若 *** 不利明显者，则常与五苓散配伍应用，即茵陈五苓散。

黄疸之证，有阳黄与阴黄之分。

黄疸兼热证者，即为阳黄。如湿热黄疸，可用茵陈蒿汤；若是燥热黄疸，则可用栀子柏皮汤。湿热与燥热，犹如地之涝与旱，皆可令禾苗发黄。湿则泻之，燥则润之，此即可分辨。

黄疸兼寒证者，即为阴黄。治寒湿黄疸，常以茵陈配伍附子、干姜等温中之 *** ，即茵陈四逆汤、茵陈理中汤等方。

汪昂言：“脾胃有湿热则发黄，黄者，脾之色也，。热甚者，身如橘子色，汗如柏汁；亦有寒湿发黄，身熏黄而色暗。大抵至以茵陈为主，阳黄加大黄、栀子，阴黄加附子、干姜，各随寒热治之。”

《本草图解》：“发黄有阴阳两种，茵陈同栀子、黄柏以治阳黄，同附子、干姜以治阴黄。总之，茵陈为君，随佐使之寒热而理黄证之阴阳也。”

2.用于柔肝。茵陈得初春少阳升发之气，与肝木同气相求，可泻肝热兼舒肝郁，有“以柔克刚”之妙。张锡纯用镇肝熄风汤治肝阳上亢，头痛眩晕等证，常重用怀牛膝、生赭石、生龙骨、生牡蛎、龟板等平肝潜阳之 *** ，同时再配伍白芍、玄参、天冬等养阴清热之 *** ，再配伍茵陈、麦芽等柔肝之 *** ，可谓“围点打缓”，多角度对症用 *** ，实为组方之经典，值得学习。

张锡纯言：“茵陈禀少阳初生之气，原与少阳同气相求， *** 凉而能散，善清肝胆之热，兼理肝胆之郁。其 *** 颇近柴胡，实较柴胡之力柔和，凡欲提出少阳之邪，而其人身弱阴虚不任柴胡之升散者，皆可以茵陈代之”。

3.用于湿疮瘙痒，流黄水等证。茵陈有清湿热之功，可煎汤内服，也可外洗。

三、茵陈的用法用量：

茵陈常入煎剂，少做丸散。一般常用量十余克。若做柔肝之用，剂量不用太大，几克至十余克即可；若为方中主 *** ，利湿清热退黄，用量可用至几十克以上。

四、茵陈的应用注意：

若长期大剂量应用茵陈治疗黄疸，停 *** 时应渐渐减量，过度一段时间，不可突然停掉，防止反弹。

蓄血发黄者及血虚萎黄者，非茵陈主治之证，医者须辩证仔细。

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你向世人倾诉衷肠

为孤独品尽忧伤

你却从未发现

我在你身旁

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——中医实战笔记20.7.21傍晚

#中医实战笔记#

跟我一起认识这13种野菜，附带 *** ，若见到，别错过

清朝的陆荣陛在《帝京岁时纪胜》中这样记载道：

“青蒿为蔬菜，四月食之，三月则采入 *** 为茵陈，七月小儿取作星灯。谚云：‘三月茵陈四月蒿，五月六月当柴烧。”’

其实，说它是蔬菜，有些牵强。因为如今很少有人特意种植供食用，都是采集野生的，因此应该说它是野菜。亦或者在清朝的时候这种叫茵陈蒿的东西，本身就是一种蔬菜，只不过如今很少有人当蔬菜食用了而已。

在历史进程中，有很多曾经的野菜，如今变成了蔬菜；也有很多植物曾经被当成蔬菜，如今成了野菜。以下记载了13种野菜，你看看那些比较熟悉；哪些比较陌生？这里面有曾经的蔬菜变成野菜的情况或者有些野菜正在演化为蔬菜的情况吗？

看一看，记一记，涨知识，不吃亏，若觉得有用，收藏起来慢慢看也是可以的哦。跟我一起来认识这13种野菜吧，还附带 *** 哦，若是有机会见到，别错过它哦。

01洋荷

阳荷本身是一种以前家家户户都种植的植物，它的植株高大，能够长到1米多高，而且四季常青，非常适合种植，生长速度也很快。它的产量也高，是以前农民朋友非常喜欢的一种“蔬菜”！

但是，随着社会的发展，喜欢吃阳荷的人是越来越少，它含有特殊的香味，纤维也特别丰富。但是，就是它的味道，让很多人觉得它“臭”，也因为它的纤维素比较多，被年轻人嫌弃它“老”。

所以，阳荷姜如今沦为地地道道的野菜了，即便是在农村，种植的农民也不是特别多，反倒是野生的阳荷偶尔能见到。其实它很好吃，在日本，韩国等国家都非常受欢迎，被誉为“ *** 人参”，是一种非常好吃的野菜。

它的吃法简单，煎炒，凉拌，煲汤都可以，还特别适合做泡菜，所以韩国人很喜欢它，日本 *** 喜欢它，它的价值其实是很大的。

02备受争议的鱼腥草

鱼腥草以前在农村很常见，是南方人特别喜欢吃的野菜之一。但是正因为喜欢吃的人太多，导致野生的鱼腥草被采挖殆尽，很多地方已经找不到鱼腥草了。

因此，鱼腥草虽然是野菜，但在一些地方却很难再找到野生的，很多地方都靠种植供应。而且销量还很好，有些时候稍微上街迟一些就买不到了。

想吃野生的鱼腥草，只能在边远一些的地方才能采挖到了。鱼腥草的吃法很多，在南方地区，比如云南，贵州，四川一带，几乎每一种菜里面都能放入鱼腥草。

比如用鱼腥草做蘸水，用来煎炒，炒腊肉，炒瘦肉，炒菜等，还可以用来凉拌，用来搞烧烤等等。凉拌鱼腥草是最常见的吃法，很多凉拌菜里面也有它的存在，虽然北方很多人不喜欢它的味道，但有的北方 *** 特别喜欢吃鱼腥草，这是一种备受争议的野菜。

03薄荷

薄荷味道很大，喜欢的人说它很香，不喜欢的人说它很臭。但有些地方特别喜欢吃薄荷，而且是和鱼腥草差不多的吃法，每顿饭都放，煮汤放薄荷；煎炒放薄荷；凉拌菜放薄荷等，总之，让人很难接受。

但即便不喜欢吃薄荷的人，在烧烤的时候放入薄荷，也是不反对的，因为薄荷做的烧烤味道真的很香，还有就是做鱼的时候，放入薄荷味道也是非常香的，它还有一个名字，叫——鱼香菜！

薄荷其实种植也简单，随便丢弃一些在地上，它就能很好地生长，若想盆栽，随便挖些土，把薄荷扦 *** 去就能长得很好了。

04枸杞菜

枸杞菜其实不是菜，它是枸杞树的嫩苗，或者嫩茎叶。枸杞菜的营养价值很高，吃法一般是用来煎炒，或者煮汤，当然也可以焯水后凉拌等。

05茵陈蒿

茵陈蒿是茵陈的幼苗，它一般在3月份左右食用。俗话说：“三月茵陈四月蒿，五月六月当柴烧”！到了夏天，茵陈蒿的植株就长大了，变老了，口感和味道都不好了。

茵陈蒿的吃法也很多，可以煎炒，可以凉拌，还可以用来打碎做青团等等，也可以榨汁后用来做青团。

06雷公菜

雷公菜一般要在春天之后才会生长，特别是 *** 的时候，正是雷公菜生长最旺盛的季节。这个时候它的昼夜温差大，容易出现雷雨天气。

雷公菜一般要在雷雨之后才会生长很多，一般农村的朋友都是等到雷雨之后再去采挖雷公菜，雷公菜的名字也因此而来。

雷公菜不容易清洗干净，采到雷公菜之后要仔细清洗，然后煮熟凉拌，或者炖汤，煎炒都可以。还可以晒干后做成干雷公菜，想吃的时候再泡发。特别是用来炒肉，炒鸡蛋，或者做馅儿，味道非常好吃，喜欢吃的人特别多。

07红凤菜

红凤菜在农村其实也很多，很多农民在田边土角都会种植一些红凤菜，它的生命力很顽强，随便种植一些，就能收获很多。用枝条就能扦 *** ，扦 *** 石头缝隙里都能成活，用花盆也能种植。

红凤菜也叫血皮菜，它的营养价值很高，叶子厚实，叶子也比较大，正面颜色绿绿的，背面颜色红色。它的吃法也简单，一般是用来煮鸡蛋汤，或者煎炒，特别是用来炒猪肝，炒黄鳝，味道特别好吃。

08扫帚菜

扫帚菜的叶子其实很细，颜色深绿，叶子也很长，但是正是因为它的叶子够细，不管是煎炒还是凉拌，都非常入味。

也有朋友拿它裹上面粉和调料用来蒸着吃或者油炸吃，扫帚菜叶子细，分枝多， *** 也很多， *** 也非常容易，随便往地上一撒或者花盆里一丢，都能生长得很好。

09紫苏

紫苏分两种，一种正面呈绿色，反面呈紫红色；另外一种正反面都是红色。紫苏以前在农村地区种植了很多，几乎家家户户都种植。但是如今种植的人很少了，它一般很少直接用来煎炒或者凉拌。

多半是以配菜的方式出现在餐桌上，比如用来煮鱼，烤鱼，或者做泡菜的时候放一些紫苏在里面。放了紫苏的泡菜不但不会变质，而且水质也会很好。

10莼菜

莼菜是一种生长在水中的野菜，它的叶子颜色很绿，而且内卷，看起来很嫩。莼菜一般是用来煮汤，也有人拿它焯水后凉拌。

由于莼菜一般在江浙地区，很多人没有吃过，其实它的味道还是很好吃的，若有机会记得采摘一些尝试一下。

11鼠曲草

鼠曲草颜色偏绿，但是叶片上和茎上都有一层白色棉毛，看起来像是白色的了。它的花朵很小，偏黄颜色，并不是特别漂亮。

但是鼠曲草本身也是一种非常好的野菜，只不过这种野菜很少有人直接用来煎炒，也很少有人拿它凉拌或者煮汤。它的吃法很独特，是以青团的方式呈现，它是更好的青团原材料之一。

12皂角尖

皂角尖是皂角树新长的嫩芽，它的颜色很绿，给人的感觉略像花椒芽。皂角尖也是一道很美味的野菜，估计吃过的人并不多，它的吃法一般是焯水后凉拌，或者用来煎炒。

不过如今皂角树在农村地区也不多了，也没有 *** 量种植，想吃到这道野菜，估计得费一些周章才行。

13小根蒜

小根蒜也叫野葱，其叶片看起来像小葱，能够达到20厘米左右，根部像大蒜，不过比大蒜小很多。小根蒜也是非常好吃的野菜，它的吃法很多，可以用来煎炒，也可以用来炒腊肉，炒鸡蛋，煮汤等。

也可以用来做调料，做蘸水，特别是用来搞烧烤，味道更是香得不得了。小根蒜很好吃，但是野生的数量也不是特别大，能吃到是福气。

免责声明：由于每一个人的体质不同，所处的环境也不同，以上 *** 和文字也仅供参考，不建议食用，一切后果都与本文作者无关！

金银花、地黄、连翘…这些熟悉的草 *** 你见过几个？

青岛植物专家发现1.6米高扁茎青蒿 到底啥是青蒿？艾蒿？艾草？

半岛记者 韩小伟 钟迎雪

近期一则重磅新闻引发关注，屠呦呦团队针对 *** 在东南亚等国出现的“抗 *** *** ”难题，经过多年攻坚，提出了新的治疗方案，并发现 *** 有 *** 的效果。

就此，人们开始关注身边叫做青蒿的这种植物。岛城植物专家于涛从2016年起就将青蒿栽种到阳台上，成为一种室内“盆景”，日前他又在泰州路一处闲置大院发现了一棵高1.6米多的扁茎青蒿。半岛记者了解到，这种青蒿就是屠呦呦团队提取 *** 的植物，不过，其植物学名字却是叫做“黄花蒿”，植物学上的“青蒿”不含 *** 。那么，到底啥是青蒿？啥是黄花蒿？平时人们常说的艾蒿、艾草，又是怎样的关系？

巨型扁茎青蒿，稀罕！

于涛介绍，近 *** 在泰州路一闲置大院的青蒿群落中，发现一棵巨型扁茎青蒿耸立其中。经过测量，这棵青蒿株高1.63米，距地面59厘米以下均为圆柱形茎，最粗处径1.2厘米；以上至顶部渐为扁茎，最宽处有2.5厘米，厚约0.7厘米。这棵青蒿色泽浓绿，分外芳香迷人。

半岛记者跟随于涛来到泰州路，也见到了这棵扁茎青蒿。“我查找手头的书籍、搜索 *** ，都没有找到任何有关扁茎青蒿植物的记载。”于涛说，他通过咨询对植物有研究的朋友，得到了一种解释是这是植物的缀化现象。“所谓扁茎其实是植物的缀化，是由气候、环境等因素造成植物基因突变形成的。缀化在生活中并不少见，尤其养多肉的朋友应该知道，很多多肉都是有缀化的。”据悉，缀化是指花卉中常见的畸形现象，属于植物形态的一种变异现象。

黄花蒿能提取 ***

由于平时关注身边的青蒿，于涛说，他曾见过除了眼前的青蒿，还有艾草、植物学上的“青蒿”等多种外形类似的植物。“我们眼前的青蒿，是屠呦呦团队提取 *** 的植物，也是中 *** 学中的青蒿，它的植物学名字是‘黄花蒿’。”于涛说，中 *** 中有两种“青蒿”，除了眼前这一个，另一个是植物学上的“青蒿”，虽然也能作为 *** 材，但不含 *** ，也就没有抗疟作用。而人们常说的“艾蒿”则是将这类植物统称起来，有时又专门代指艾草。

同样在镇江路上，于涛带着半岛记者找到了一棵野艾蒿，两者放在一起对比，区别非常明显。“野艾蒿的味道更强烈。黄花蒿的味道是一种香气，我在家里栽种的是黄花蒿，屋里空气很好闻。”于涛说。

野艾蒿（颜色深者）与黄花蒿对比

崂山有蒿属植物18种

于涛手头有一本科学出版社出版的《崂山植物志》，书里对崂山地区的黄花蒿等植物做了介绍。半岛记者看到，黄花蒿、青蒿、艾草等同属于菊科蒿属。蒿属植物为一年生、二年生或多年生草本，少数为半灌木或灌木，通常有强烈气味。蒿属约300余种，主要分布于 *** 、欧洲及北美洲的温带、寒温带及 *** 带地区，少数种分布到 *** 南部热带地区及美洲地区北部、东部、南部及中美洲和大洋洲。我国有186种，44变种，各省均有分布，西北、华北、东北及西南省区最多。山东有23种，4变种，崂山有18种，1变种。根据分种检索表，崂山所有的蒿属植物包括海州蒿、茵陈蒿、南牡蒿、牡蒿、狭叶牡蒿、黄花蒿、青蒿、白莲蒿、魁蒿、阴地蒿、艾、蒙古蒿、红足蒿、五月艾、野艾蒿、矮蒿、菴闾、宽叶山蒿。

该 *** 载，黄花蒿产蔚竹庵、潮音瀑、华楼、流清河等景区；生于山坡、路旁、荒地、村落周围。青蒿则产流清河、仰口；生于路旁、林缘及河岸，喜肥沃湿润的土壤。“这本书出版时间较早，记录各种植物的特征有些过时，比如说黄花蒿的植物体有强臭，这显然是以往的记载，需要更新。”于涛说。

植物分类学博士考证各类蒿属植物

对于各类蒿属植物，半岛记者找到一篇发表在果壳网上的文章《 *** 、青蒿、黄花蒿，究竟什么关系？》，作者为就职于中科院植物研究所的植物分类学博士，经联系作者本人，授权半岛记者引用文章内容。

文章介绍，关于黄花蒿和青蒿的名实问题，植物学界和 *** 学界都有人做过考证。屠呦呦本人就写过澄清文章；而菊科分类学专家林有润的考证更为细致，作者结合标本和分类学文献记载，亲自进行野外调查和民间走访，对古本草书中所记载的各种艾蒿类植物一一作了考订。

成书于西汉末年至东汉初年的《神农本草经》已经记载了“青蒿”之名，作为“草蒿”的别名。东晋葛洪在《肘后备急方》中记载“青蒿一握，水二升渍，绞取汁尽服之”可治寒热诸疟。屠呦呦声称，她是从这条记载中获取了用 *** 提取 *** 的灵感。

北宋有人发现叫做青蒿（草蒿）的植物具有不同的形态，如沈括《梦溪笔谈》记载：“青蒿一类自有二种，一种 *** ，一种青色……如松桧之色。”这就为后世的命名混乱埋下了隐患。

到明代李时珍，其巨著《本草纲目》对青蒿列举了“草蒿、香蒿、方溃、菣、犱蒿”等别名，认为就是历代本草书中的青蒿，其 *** 味和功能自然也与历代本草 *** 载相同，是“苦寒无毒……治虚劳寒热、骨蒸、烦热、虚劳盗汗、疟疾寒热……”。

李时珍又在青蒿之后新立“黄花蒿”的名目，介绍很简略，只有“（又名）臭蒿……此蒿与青蒿相似，但此蒿色绿带淡黄，气辛臭不可食”等寥寥数句，又说香蒿（青蒿）和臭蒿（黄花蒿）“通可名草蒿”。

这样一来，北宋人发现的青蒿的两种形态在本草书中就正式 *** 成了两“种”植物、两味 *** 。

屠呦呦在进行考证时对国内市场所售中 *** “青蒿”的原植物进行了调查，发现绝大多数为植物学上的黄花蒿，兼杂有少部分牡蒿（Artemisia japonica）和茵陈蒿（Artemisia capillaris），而植物学上的青蒿几不可见。这从民族植物学的角度也证明了民间使用的青蒿自古至今有很强的一致 *** ，一向都以植物学上的黄花蒿为主。

文章指出，植物学所称黄花蒿（Artemisia annua），就是中 *** 所用“青蒿”，含有 *** ，具有抗疟作用。中医常将“青蒿”用于清热解暑及拔毒治疮，或可兼治疟疾。植物学所指青蒿（Artemisia carvifolia），虽然是黄花蒿（Artemisia annua）的 *** ，但描述与古本草书上的“青蒿”不符，且不含 *** ，并无抗疟作用。《中华人民 *** 国 *** 典》2010年版关于“青蒿”原植物的叙述“本品为菊科植物黄花蒿Artemisia annua的干燥地上部分”是准确的。

文章表示，早在 *** 年间，生 *** 学家赵燏黄就怀疑本草青蒿不是植物学上的“青蒿”，而基本都是植物学上的黄花蒿，但这个问题直到上世纪80～90年代才由屠呦呦、林有润、胡世林等人最终解决，这是学术研究前修未密、后出转精的正常过程。

一张图让你认识16种蒿属植物

常见蒿属植物。（来源： *** 为《 *** 、青蒿、黄花蒿，究竟什么关系？》一文配图）

《 *** 、青蒿、黄花蒿，究竟什么关系？》介绍，关于中国蒿属的广布种遍观中国植物志记载的蒿属186种植物，真正当得上“处处有之”的，即全国大部分省区有分布（尤其是长江黄河流域各省区）且常见的种类有16种，包括艾（Artemisia ar *** i）、阴地蒿（Artemisia sylvatica）、黄花蒿（Artemisia annua）、白莲蒿Artemisia sacrorum）、野艾蒿（Artemisia l *** an *** folia）、南艾蒿（Artemisia verlotiorum）、五月艾（Artemisia indica）、蒙古蒿（Artemisia mongolica）、矮蒿（Artemisia lancea）、蒌蒿（Artemisia selengensis）、魁蒿（Artemisia princeps）、牛尾蒿（Artemisia dubia）、 *** 蒿（Artemisia scoparia）、茵陈蒿（Artemisia capillaris）、牡蒿（Artemisia japonica）、南牡蒿（Artemisia eriopoda）。

半岛记者注意到，文章中列举的上述植物，多种也在《崂山植物志》中提到，分布于崂山地区。

文章作者称，通过野外调查，给上述16种植物拍摄了典型的叶片图，并通过 *** 注明气味浓淡程度，分为浓、中等、淡三等，其中仅南牡蒿一种无典型蒿属气味。

茵陈，让人爱不释手的祛湿野菜，清热解毒，利湿退黄，温里助阳..

作者：上海中医 *** 大学附属岳阳中西医结合医院 黄乾元、徐玲玲

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在古代黄疸病流传较广时，名医华佗花了三年时间对茵陈蒿的 *** 效作了反复试验，决定用“春三月”的茵陈蒿嫩叶施治，救治了许多病人，民间因此而流传了这首歌谣。目前正值茵陈采收季节，今天就让我们 *** 师给大家聊聊这味治疗湿热黄疸的主 *** 。

茵陈的来源

茵陈为菊科植物滨蒿或茵陈蒿的干燥地上部分。春季采收的习称“绵茵陈”，秋季采割的称“花茵陈”。以质嫩、绵软、色灰白、香气浓者为佳。

茵陈的功效

中医认为，茵陈 *** 微寒，味苦辛，归脾、胃、肝、胆经，有清利湿热、利胆退黄的功效，系治脾胃二家湿热的专 *** 和治黄疸的要 *** ，主要用于黄疸尿少、湿温署湿、湿疮瘙痒和传染 *** 黄疸型肝炎等。《伤寒论》中所记载的 *** 方“茵陈蒿汤”，至今仍是中医治疗传染 *** 肝炎、黄疸症状的主方之一。《食医心境》一书云：“以茵陈细切，煮羹食之，除大热黄疸，生食亦宜。”

现代 *** 理研究表明，茵陈具有抗肝损伤、利胆、抗病原微生物、抗肿瘤、抗氧化及镇痛等作用。

茵陈的临床应用

*** 用，内服每日6～15克煎汤；外用适量煎汤熏洗。

食用，幼嫩枝、叶可作蔬菜，或酿制茵陈酒。

茵陈在临床上可分别与附子、大黄、泽泻等配伍应用，但蓄血发黄者及血虚萎黄者慎用。

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审稿专家：上海市皮肤病医院/同济大学附属皮肤病医院 朱全刚

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【 *** 盾公益】以中国非处方 *** 物协会、中国 *** 学会，中华医学会等共同发起和成立的公益 *** 组织——P *** *** 盾公益（公众号：P *** China），广汇资源，凝聚力量，促进公众用 *** 安全。

科学家发现植物青蒿对抗 *** 和癌症的 *** 用功效

研究人员研究青蒿（黄花蒿）植物的 *** 用化合物，发现了潜在的癌症和 COVID-19 治疗机制。在瓦莱丽·斯彭塞尔 (Valerie Sponsel) 的德克萨斯大学圣安东尼奥分校 (UTSA) 生物实验室里，整齐地摆放在两排陶土盆中的高大芳香植物中长出了充满活力的绿叶。

她上方的一层是弗朗西斯·吉本的化学实验室，他正在从植物的叶子中提取 *** 用化合物。 很快，研究人员将与 UTSA 研究员 Annie Lin 会面，她将测试提取的化合物对癌细胞的作用。

UTSA 研究人员正在研究这种植物，以了解其中一种化合物 *** B 在癌细胞和新冠 *** ( *** -CoV-2 *** 引起的疾病) 中的生物活 *** 特 *** 。 *** 来源：德克萨斯大学圣安东尼奥分校

这种植物是青蒿，或称Sweet Annie，含有 *** 用化合物。 UTSA 研究人员正在研究这种植物，以了解其中一种化合物 *** B 在癌细胞和新冠 *** ( *** -CoV-2 *** 引起的疾病) 中的生物活 *** 特 *** 。

“大约 50% 的处方 *** 源自天然产品。 它们是由植物、真菌或细菌制成的。 这些 *** 物有一半源自植物。 当你想到世界上存在的所有 *** 物时，这真是令人惊讶，”斯彭塞尔说。 “不同的植物产生不同的 *** 用化合物。 就癌症而言，有几种类型的化合物一直存在，但直到最近半个世纪才被发现。 永远不会有一种化合物可以治疗所有癌症，因此研究仍在继续。”

青蒿用于中 *** 已有 2000 多年的历史。 该植物产生 *** ，其中含有内过氧化物，用于治疗疟疾。 其叶子提取物已用于治疗多种其他疾病，包括癌症和 COVID-19。 注入青蒿的咖啡是当前癌症相关临床试验的焦点，而注入茶叶的植物提取物已在非洲用于对抗新冠 *** 。

然而，直到最近，研究人员还没有清楚地了解这种植物的化合物到底是如何发挥作用的。 Sponsel、Yoshimoto 和 Lin 通过生物化学、化学和生物学的跨学科工作，率先证明了其中一种分子的机制。

UTSA 综合生物学系和神经科学系副教授 Lin 说：“我们正处于研究青蒿 *** 用化合物作用机制的之一阶段，以决定如何更好地提供它们和靶向治疗，它可以降低浓度来直接靶向肿瘤。 目前，我们正在研究如何将化合物封装成不同的浓度，以专门针对需要治疗的区域。”

该研究是与加州大学旧金山分校 (UCSF) 脑肿瘤中心主任兼教授 Mitchel S. Berger 合作完成的，最近发表在《天然产品 *** 》上。 Berger 提供了来自 UCSF 脑肿瘤组织库的原代胶质母细胞瘤细胞的资源。

“我们使用甲醇作为溶剂来提取该化合物，这就是我的想法，这一定是它在生物 *** 中的工作原理，”UTSA 化学助理教授 Yoshimoto 解释道。

Yoshimoto 实验室的博士生 Kaitlyn Varela 使用核磁共振波谱法和液相色谱-质谱法对青蒿叶提取物进行了分馏和表征。

研究人员测试了这些组分对胶质母细胞瘤（GBM）细胞（一种脑肿瘤的恶 *** 形式）的细胞毒 *** 活 *** （物质对细胞的毒 *** 程度）。 然后，他们纯化了这些组分，以一一识别和测试它们各自的成分对癌细胞的抵抗力。 在整个过程中， *** B 始终表现出针对 GBM 癌细胞的细胞毒活 *** 。 他们认为它可以抑制癌细胞中过度表达的半胱氨酸蛋白酶（蛋白质降解酶）。

“然后，我们通过化学还原将 *** B 衍生化，林博士表明，还原形式的 *** B 在相同浓度下对 GBM 没有活 *** 。 这一结果告诉我们 *** B 具有生物活 *** 特 *** ，”Yoshimoto 说。 “为了扩展我们的结果，Kaitlyn 表明 *** B 会阻碍 *** -CoV-2 主要蛋白酶和 caspase-8 的活 *** 。 这两种酶都是半胱氨酸蛋白酶。”

吉本补充道：“我们想知道这是如何运作的，以便我们能够以聪明的方式给某人提供 *** 物。 我们每个人的身体都是不同的。 例如，癌症过度表达某些基因，如果您知道正在表达什么基因，那么您可以针对它并用 *** 物阻断其蛋白质产物的活 *** 。

“一个具体的例子是他莫昔芬，它是一种前 *** ，可通过体内的关键酶细胞色素 P450 2D6 代谢为其活 *** 形式艾多昔芬。 内多昔芬阻断雌激素受体的活 *** ，一些雌激素依赖 *** *** 癌过度表达雌激素受体，并且需要生长。 然而，有些人的 P450 2D6 活 *** 较低，因此他莫昔芬不能有效治疗雌激素依赖 *** 癌症。”

“能够了解 *** 物的作用机制非常强大，因为它可以更有效地给予 *** 物。”

中医人必须掌握的全草类中草 *** 别名，不知道会被嘲笑的

作为一名中医，了解中草 *** 是一项必备技能，本文为大家汇总了常见的全草类中草 *** 的别名，一定要记住，不然会被嘲笑的！

苦地丁

地丁、地丁草、苦地丁、苦丁茶、如意草

甜地丁

地丁、甜地丁、萝卜地丁、米口袋、米布袋

紫花地丁

紫花地丁、紫地丁、箭头草、犁头草、疔毒草、堇菜地丁

石见穿

石打穿、石见穿、石大穿、石大川、华鼠尾、黑面风

寻骨风

清骨风、白毛藤、白面风、寻骨风、巡骨风、兔耳草、猫耳朵

积雪草

积雪草、崩大碗、马蹄草、地钱草、落得打

泽兰

水香、水泽、泽兰、龙兰、孩儿菊

佩兰

佩兰、香佩兰、兰草、香草、燕草、薰草、千金草

千里光

千里急、千里明、千里光

农吉利

野百合、鼠卵草、野芝麻、农吉利

瞿麦

巨麦、瞿麦、石竹、巨句麦、剪刀花

石韦

石韦、石苇、大石韦、独叶茶、石皮、石剑、石尾、金星草

荆芥

荆芥、姜芥、郑芥、荆芥炭

芥穗

芥穗、芥禾、荆芥穗、芥穗炭

马齿苋

马苋、马齿苋、马齿草、马齿菜、马铃菜、五行草、长命菜、五方草、长命苋

瓦松

瓦松、瓦花、瓦莲花、瓦宝塔、瓦松景天

茵陈蒿

茵陈、白蒿、因尘、茵陈蒿、绵茵陈、安吕草

蒲公英

公英、卜公英、蒲公英、黄花地丁、通天草、黄花郎、白鼓钉、奶汁草、凫公英、金簪草、婆婆丁、鹁鸪英、蒲公丁

卷柏

卷柏、 *** 、 *** 草、不死草、岩松、还魂草、九死还魂草、卷柏炭

藿香

火香、藿香、广藿香、南藿香、兜娄婆香、藿去病

通草

通草、通丝、通花、大通草、白通草、方通草、丝通草、通脱木、活梵、离南、泡通

混淆品

小通草、通草棍 *** 圈

珍珠透骨草

透骨草、地构叶、珍珠透骨草

混淆品

粘人裙、麻荆芥、 *** 针线、透骨草

羊角透骨草

透骨草、羊角蒿、羊角透骨草

凤仙透骨草

透骨草、凤仙、凤仙花、金凤花、指甲草、凤仙透骨草

旱莲草

鳢肠、鳢肠草、墨旱莲、旱莲草、黑墨草、黑头草、墨汁草、墨汁旱莲、白花草、金陵草、猢孙头、墨菜、墨记菜、假葵花

混淆品

旱莲草、红旱莲、湖南连翘、金丝桃、牛心茶、牛心菜、金丝蝴蝶、伞旦花、假连翘

金牛草

小金牛草、小金不换、七寸草、金牛草

仙鹤草

龙牙草、黄龙牙、龙芽、狼牙草、鹤草芽、仙鹤草、仙合草、子母草、子不离母、脱力草、金顶龙芽

益母草

茺蔚、坤草、茺蔚草、益母、益明、益母草、大札、贞蔚、苦低草

豨莶草

豨仙、西莶、希仙、豨莶、豨莶草、稀苋草、金耳钩、粘糊菜、绿莶草

浮萍草

夫萍、浮萍、水萍、浮萍草、紫背浮萍

败酱草

败丈、败酱、败将、泽败、黄花龙牙、败酱草、鹿肠草

混淆品

苦菜、苦碟子、苣荬芽、苦荬菜、苦苦菜、败酱草

马鞭草

马鞭、马鞭草、凤颈草、狗牙草、蜻蜓草、鶴膝风

老鹳草

老鹳草、老观草、老鹳嘴、山爬、 *** 儿、老鸹嘴、牻牛儿苗

*** 草

*** 草、虾蟆草、荔枝草

委陵菜

委陵菜、翻白草

混淆品

翻白草、老虎枣、破棉袄、反白草、番白草、天青地白、湖鸡腿、鸡腿根

车前草

车前草、车前菜、牛舌草、饭匙草、车轱辘菜

地锦草

血见愁、红茎草、铺地锦、斑地锦、奶汁草、地锦草

木贼

木贼、木贼草、锉草、无心草

伸筋草

伸筋、伸筋草、宽筋草、舒筋草、筋骨草、石松、日阴蔓、凤尾伸筋草、金毛狮子草

灯心草

灯芯、灯心、灯心草、灯草、碧玉草、虎须草、赤须、铁灯心、朱拌灯芯、灯心炭

排草

元宝草、对叶草、排草

鹿衔草

鹿啣、鹿蹄草、鹿衔草、鹿含草、鹿啣草、鹿安草、鹿寿茶、大肺筋草、小秦王草

龙葵

苦葵、山茄子、天茄子、龙葵、天泡草、乌疔草、黑姑娘、老鸦眼睛

凤尾草

井口草、井栏草、凤尾蕨、凤尾草、金鸡脚、七星草、金星草、凤凰草

鱼腥草

十 *** 、鱼腥草、蕺菜、紫蕺、蕺、葅叶

鹅不食草

石胡荽、鹅不食、鹅不食草、天胡荽、野芫荽、鸡肠草

大金钱草

金钱草、过路黄、大金钱草、遍地黄、地蜈蚣、临时救、蜈蚣草、路边黄

混淆品

金钱草、连钱草、铜钱草、遍地金钱

白花蛇舌草

蛇舌草、白花蛇草、白花蛇舌草、蛇舌癀、蛇针草、蛇总管

零陵香

灵香草、零陵香、零灵香、广灵香、00香

紫珠草

紫珠、杜虹花、粗糠柴、紫珠草

夏枯草

夏枯、夏枯草、夏枯球、枯草头、枯草穗、夕句、乃东、枯草、燕面、夏枯头、夏枯花、铁色草

鸡骨草

鸡骨草、鸡古草、黄头草

地耳草

地耳草、田基黄、田基苋

石斛

石斛、石斗、金钗、角斗、木斗、金斗、扁斗、圆斗、霍斗、铁皮斗、金石斗、耳环斗、耳环草、金石斛、川石斛、细石斛、金钗花、金钗石斛、耳环石斛、铁皮石斛、黄草、大黄草、细黄草、小黄草、石遂、林兰、杜兰、枫斛

白英

白英、白毛藤、蜀羊泉、排风、排风藤、 *** 目草

半枝莲

半支莲、半枝莲、牙刷草、半面花、耳挖草、韩信草、并头草

谷精草

谷精、谷精草、谷精珠、珍珠草、戴星草、移星草、流星草、天星草、文星草、佛顶珠、鼓槌草

薄荷

卜荷、卜可、香荷、薄苛、薄荷、番荷、番荷叶、金叶薄荷、龙脑薄荷

六月雪

六月雪、白马骨、白雪丹、路边荆

麻黄

麻王、麻黄、卑相、卑盐、龙沙、赤根、炙麻黄

荷梗

荷更、荷梗、莲蓬梗

苏梗

苏更、苏梗、紫苏梗、大苏梗、赤苏、香苏更

刘寄奴

刘寄奴、金寄奴、九里光、南寄奴、奇蒿、千粒米、苦连婆

混淆品

北寄奴、刘寄奴、阴行草、铃茵陈、灵茵陈

青蒿

青蒿、嫩青蒿、香蒿、青蒿梗、方溃、野兰蒿、青蒿更、苦蒿、黄花蒿

扁蓄

扁蓄、扁畜、扁许、萹蓄、扁竹草、扁节草、扁辨、扁蔓、道生草、疳积 ***

半边莲

半边菊、半边莲、急解索、疳积草、蛇利草、腹水草

大蓟

大吉、大蓟、虎薊、马薊、刺薊、 *** 薊、千针草、大蓟炭

小蓟

小吉、小蓟、七七菜、刺儿菜、小蓟炭

泽漆

泽漆、乳浆草、猫儿眼、六凤草、灯台草、五朵云

香薷

香茹、香薷、香茸、香葇

溪黄草

溪沟草、溪黄草、四方蒿、香茶菜

铁苋菜

铁苋菜、海蚌含珠、蚬草、血见愁

忍冬藤

双花藤、二花藤、银花藤、忍冬藤、忍冬草、金银花藤、金钗股、金银藤、左缠藤、忍冬仝、老翁须、通灵草

天仙藤

兜铃藤、天仙藤、马兜铃藤、天仙仝、兜铃苗

络石藤

络石、络石藤、络石仝羊角藤、石盘藤、石薜荔、白花藤、石龙腾、悬石藤

混淆品

滂藤、扶芳藤、藤卫矛、爬墙虎、岩青藤、络石藤

青风藤

青风、青藤、青风藤、清风藤、青风仝、大风藤

石南藤

石南藤、丁公藤、南藤、石南仝

夜交藤

首乌藤、夜交藤、夜交仝、九真藤、交藤

海风藤

风藤、海风藤、海风仝

穿心莲

一见喜、穿心莲、苦草、印度草、榄核莲

肿节风

草珊瑚、肿节风、九节茶

葎草

拉拉藤、葎草、葛葎草

垂盆草

石指甲、狗牙瓣、垂盆草

绞股蓝

七叶胆、绞股蓝、绞股兰

鸭跖草

鸭舌草、竹叶草、三角菜、鸭仔草、鸭跖草、兰姑草

*** 针草

*** 针草、 *** 叉、盲肠草、一包针、婆婆针

珍珠草

珍珠草、叶下珠、真珠草

*** 羊藿

羊合叶、羊藿、羊藿叶、 *** 羊藿、 *** 羊合、仙灵脾、弃杖草、放杖草、刚前、千两金、乾雄筋、黄连祖、炙羊藿叶

风毛菊

大花草、风毛菊

金沸草

金佛草、金沸草、旋覆草、金复梗

屈头鸡

树屈头鸡果实别名马槟榔

端午节 *** 艾草，农村野外青蒿、白蒿、毛蒿和艾草傻傻分不清楚吗

秦艽，见过吗？可用于风湿痹痛，中风半身不遂，骨节酸痛

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