青椒炒肉的步骤，青椒炒肉的视频

原来做#少盐饮食 轻松生活#青椒炒肉丝这么简单

家常菜 家常味 平平淡淡回家吃饭。

By 虫懒懒

用料

• 里脊肉 100克
• 青尖椒 3个
• 生抽 1勺
• 淀粉 1勺
• 白糖 半勺
• 料酒 1勺
• 白胡椒粉 2克
• 洋葱 1/2个

做法步骤

1、青椒去蒂 去籽 切丝备用

2、洋葱 切丝

3、瘦肉 切丝 加入食盐 白胡椒粉 白糖 1勺生抽

4、再加入料酒 顺时针抓拌均匀，加入1勺玉米淀粉 抓匀 腌制10分钟。

5、炒锅烧热放油 下入肉丝炒散， 肉丝炒至变色盛出备用。锅内留底油下洋葱丝炒香。洋葱炒出香味，青椒丝入锅。

6、青椒炒2分钟左右 淋入1小勺生抽 提鲜。翻炒均匀 放入炒好的肉丝。

7、肉丝和青椒炒匀 撒盐 鸡粉调味。

8、大火翻炒均匀 关火。

9、盛入盘中。

10、?完成?

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

青椒肉丝这样做，比饭店还好吃，鲜香嫩滑，超下饭

大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、青椒肉丝，是以青椒为主要食材的家常菜，属于川菜菜系。

2、 今天老刘就来分享一下“青椒炒肉丝”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

青椒、里脊肉、小米辣、大蒜、生姜、味精、白胡椒粉、蚝油、山芋粉、白糖、生抽

4、先把猪肉切丝放入碗中，再用水泡十分钟，时间到时，挤干水分。再把肉丝腌制下。先放入半勺食盐、半勺味精、白胡椒粉、蚝油，泡好水的山芋粉，揉抓均匀，再淋上少许食用油，腌制半小时备用

5、青椒去蒂去籽以后切辣椒丝，小米辣也切丝，放入盘中备用。油温四成热放入肉丝滑熟，滑至变色捞出

6、锅控干后倒入色拉油，放入姜蒜末爆香，再放入青椒丝翻炒断生，再放入小半勺食盐、味精一勺、白糖一勺、适量生抽，翻炒均匀，放入滑熟的肉丝，翻炒入味就可以出锅了

7、青椒果肉厚而脆嫩，富含维生素C、碳水化合物，还有大量的微量元素以及维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血等疾病都有辅助的治疗作用

老刘目前已累计发布1700+条视频了，我最近筛选出了我做过更好【炒菜】【酱料】【面食】的 *** *** ，如果您想领取的话，可以后台私信【刘一手福利】找我领取，能为你们带来方便，是我老刘莫大的荣幸！

超简易.家庭版辣椒炒肉

By 樱菡食记

用料

• 五花肉 300克
• 尖椒 300g
• 葱花 20克
• 食盐 半勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 鸡精 半勺

做法步骤

1、尖椒切块、五花肉切片、大葱斜切备用。

2、锅中放入底油后放入尖椒块翻炒至表面稍变虎皮状盛出，锅中放入五花肉煸出油脂。

3、放入葱末一起翻炒后放1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、半勺食盐、半勺鸡精。

4、放入过油后的尖椒块一起翻炒后加入1勺蚝油，翻炒至香气四溢就好啦。

5、准备好米饭开动啦。

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

手把手教你做超好吃的尖椒炒肉

小青椒洗净，切丝。里脊肉加盐、料酒、酱油腌制15分钟。油开，放肉炒至变色，再放小青椒爆炒。

青椒炒肉片的做法

好炒锅让你无忧无虑的轻松展现好厨艺！九阳轻奢派炒锅，π锅型健康少烟，锅身轻便易颠炒，蓝宝石耐磨不粘，榉木手柄握感舒适，全复底提升加热效率，锅口阶梯设计导流防溢，时尚外观轻便体验 。锅身轻至1.3kg，仅两瓶矿泉水的重量比同口径炒锅减重近35%，掂炒、倒菜毫不费力一天辛劳工作后轻享美味！

By 阳光明媚99 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 肉片 300克
• 干辣椒 5克
• 青椒 100克
• 生抽 10克
• 蒜黄 100克
• 盐 少许
• 葱 10克
• 料酒 5克

做法步骤

1、肉片里加入玉米淀粉、生抽、盐、料酒。

2、搅拌均匀腌制十多分钟入味。

3、青椒、蒜黄、葱、干辣椒备用。

4、蒜黄、辣椒、葱切小段，青椒切片。

5、倒炒锅里倒入适量食用油，油热后倒入腌制好的肉片翻炒变色。

6、倒入葱和辣椒。

7、掂锅翻炒均匀。

8、加入生抽翻炒。

9、最后倒入青椒和蒜黄。

10、加入盐翻炒均匀。

11、炒至断生即可出锅。

12、成品图。

13、肉质嫩滑，鲜香美味。

14、简单易做的家常菜。

----------

豆果美食，家庭厨房领域更大的美食社区及交易平台；

85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。

青椒炒肉的做法

家常菜青椒肉丝~肉质嫩滑不柴，超下饭

好多宝宝不喜欢吃肥肉，怎么让纯瘦肉炒菜，吃起来滑嫩还不柴呢？来试试小甘的小妙招吧！

By 甘汁园糖业

用料

• 青椒 2个
• 瘦肉 250克
• 葱姜蒜 适量
• 腌肉料 如下
• 盐 半勺
• 酱油 半勺
• 甘汁园玉米淀粉 1勺
• 调味 如下
• 盐 半勺
• 酱油 1勺
• 五香粉 少许
• 食用油 适量

做法步骤

1、猪肉洗净切丝，放入半勺盐，半勺酱油，1勺淀粉，抓匀；

2、淋入少许的食用油，再次抓匀，腌制十分钟待用；

3、葱姜蒜切片，青椒拍一下，切成丝备用；

4、热锅温油，先下腌渍过的肉丝滑炒至变色，放入葱姜蒜；

5、下青椒丝快速翻炒；

6、约半分钟青椒变翠绿色，加入盐和酱油调味；

7、翻炒均匀后，关火出锅！

小贴士

甘汁园小贴士： 炒肉片或肉丝，都可以用这个 *** 处理先调味和淀粉抓匀，再放入少许食用油，炒出来的肉质嫩滑不柴。 放入青椒后翻炒时间不宜太长，青椒易变得软塌，口感不清脆，颜色也不好看。

青椒的营养功效

1.缓解疲劳

青椒具有消除疲劳的的重要作用，而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P，就算加热维生素C也不会流失。

2.解热、镇痛

辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。

3.增加食欲、帮助消化

维生素P还能强健毛细血管，预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促进食欲，帮助消化。

4.净化血液

青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆固醇排出体外，从而达到净化血液的效果。

青椒的饮食禁忌

眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食；同时有火热病症或阴虚火旺、高血压、肺结核病的人慎食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

家常青椒炒肉这样做，肉片香嫩，青椒脆嫩

翻山越岭只为这道青椒炒肉丝

By Vivi优酱

用料

• 猪里脊肉丝 500克
• 青椒 2个
• 大葱丝 适量
• 生抽 2勺
• 淀粉1 适量
• 白糖 少许
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 胡椒粉 少许
• 蚝油 2勺
• 食用油 1勺
• 老抽 1勺
• 淀粉2 适量
• 蒜头 2瓣

做法步骤

1、肉丝洗净，加入淀粉1，盐，老抽，胡椒粉和食用油抓匀待用，青椒洗净切丝，淀粉2用水搅拌均匀待用

2、调料汁，生抽，糖，蚝油，淀粉水，少许盐拌拌均匀待用

3、锅内放油烧热，倒入肉丝翻炒至熟透，盛起

4、锅内烧油，倒入蒜头和大葱丝炒香

5、倒入青椒丝，翻炒至半熟

6、倒入料汁翻炒

7、倒入肉丝继续翻炒收汁，起锅前放少许鸡精调味

8、完成咯

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

学会这道尖椒肉丝—好吃炒肉丝的秘诀，想低调都不行

炒肉丝一定要多放油

By 燕壮士

用料

• 前夹肉 一斤
• 泡姜 一块
• 二荆条辣椒 半斤
• 蒜苗 5根
• 红薯粉 两把
• 鸡蛋 1个
• 生抽，盐，白糖
• 花椒粉，味精，耗油
• 姜蒜

做法步骤

1、猪肉前夹肉，切成细条，加点，再加点切碎的两个蒜瓣和一小块姜，抓匀，腌制20分钟

2、切点细长的二荆条辣椒，泡姜，蒜苗也可以有

3、腌制好的肉丝加一个鸡蛋和两把红薯粉，不加水，抓抓抓，混合均匀

4、开大火，锅烧热再加油，多加些油，油热后加入肉丝，用铲子一直炒，以免肉丝黏在一坨，炒两分钟起锅，锅里留点油

5、锅里有油，直接下泡姜和碎蒜炒一炒，再放辣椒抄一抄，放点生抽、盐和味精⊙_⊙，炒匀后放肉丝和蒜苗，蒜苗炒熟后，就欧了，起锅（蒜苗熟得快哦）

6、欧了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

标签： 青椒 步骤 视频