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二妮教你韭菜鸡蛋馅的调制配方，这样韭菜脆绿不出水，好吃没话说{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0e90000btuunn12oh4t2g9j5lpg","duration":130.218,"width":854,"height":480,"file_size":16342447,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/458e9679d7084b6cae01d02a4d455c1c","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"duration":130.218,"file_size":15910679,"w":854,"h":480},"normal":{"duration":130.218,"file_size":12096425,"w":640,"h":360},"ultra":{"duration":130.218,"file_size":15910390,"w":854,"h":480}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"34140662154a516669efa5000e0e225c","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
教你韭菜鸡蛋猪肉馅饺子的做法，肉馅不腥有诀窍，关键就在这碗水今天老婆不在家，我终于可以包自己更爱吃的韭菜猪肉馅饺子了，要知道，我的厨艺就是在大学宿舍里包饺子起家的，自从娶了老婆以后，因为她不喜欢吃，我已经好久没有吃过了，憋得慌啊。
去菜场买了36块钱的肉，嫌剁肉麻烦，直接叫老板拿绞肉机绞了，但是这样做出来的肉馅没有自己剁的好吃，4块钱的韭菜（卖相不太好，老板娘吐槽说是农民送来的时候没有挑过，就是这样的，把责任都推给他们了，我听了心里很不是滋味，以后不想去她那里买了），8块钱的饺子皮（平均下来1毛2张），相当于160张饺子皮。总成本也就50块钱左右。
想要饺子馅吃起来又香又没有腥味，我有我的祖传秘方，全靠一碗水---葱姜水，将大葱、姜片、花椒放入一个碗中，更好把大葱和姜片用刀背拍几下，这样汁水才能发更充分的挥发出来，用开水泡开，搅拌均匀，冷却后待用。
猪肉如果买回来自己剁，可以先放在冰箱冷冻半小时，等肉块变得稍微有点硬了，再拿出来先切片，再切丝，最后剁成末就比较方便了，按照个人口味依次加入盐、鸡精、生抽、蚝油、沿着一个方向搅拌均匀；分批次倒入凉好的葱姜水中，继续搅拌均匀。
韭菜用盐水浸泡一会儿，择洗一下，沥干水分切成末，放入馅料中混合均匀。
看着馅料比较少，感觉不够包，决定放点鸡蛋进去，取四个鸡蛋，加入葱花、盐、鸡精搅拌均匀，放入油锅中炒至7成熟盛出，放在菜板上剁成末放凉待用；
将鸡蛋末放入馅料中，加少许生粉沿着一个方向搅拌均匀即可。
我是浙江丽水的，我们这边喜欢吃带汤的饺子，事先在碗里放入盐、鸡精、猪油、香菜、葱花、榨菜、紫菜、虾皮等材料，饺子煮熟后先用饺子汤化开，再倒入饺子，搅拌均匀即可，非常美味。
要想煮饺子不破皮，水烧开后先放入一勺盐即可防止粘锅，水开后倒入一碗水继续煮，重复3次即可。
好了，今天的内容就先到这里啦，我是吴阿南，更多精彩内容请关注我@吴阿南，也可以看看我精心 *** 的美食视频专栏，红烧肉、酸菜鱼、各种硬菜等你来解锁噢！！！
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韭菜鸡蛋饺子这样做，比加了肉还好吃！大人孩子都喜欢！{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v0d8b0d60000bt1uv52viht0nhr0gevg","duration":200.342,"width":854,"height":480,"file_size":23615393,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/4940b366560243559398651ea099e012","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"duration":200.342,"file_size":23176394,"w":854,"h":480},"normal":{"duration":200.342,"file_size":17395252,"w":640,"h":360},"ultra":{"duration":200.342,"file_size":23178396,"w":854,"h":480}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"6745827d11396a0f50132d3635d5a1d9","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
韭菜鸡蛋馅怎么保持不变色，抓住诀窍，蒸出来的包子馅翠绿{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v0d8b0c70000btvju8mdmo4ampn5n690","duration":70.357,"width":860,"height":480,"file_size":11307722,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/61145a6fab0849dca8654a0777123cdd","width":646,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"duration":70.357,"file_size":10065285,"w":860,"h":480},"normal":{"duration":70.357,"file_size":7552827,"w":646,"h":360},"ultra":{"duration":70.357,"file_size":10064591,"w":860,"h":480}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"bba8b101b683d76c5717ac8c6966770c","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
漯河：猪肉大葱馅和韭菜鸡蛋馅开了私房水饺店，订单都不少昨天韭菜鸡蛋馅卖得不错，今天猪肉大葱馅和韭菜鸡蛋馅的订单都不少。我是丽丽，在漯河开了家私房手工水饺店。昨天发了个视频给同小区的宝妈做了几盒韭菜鸡蛋馅，用的是土鸡蛋。没想到今天有很多顾客都点了韭菜鸡蛋馅，不过猪肉大葱馅的订单也不少。
之前我在饺子馆工作了六年，猪肉大葱馅和韭菜鸡蛋馅一直是店里的招牌。没想到开了私房水饺店后，还是这两种馅更受欢迎。我们家的猪肉大葱馅和韭菜鸡蛋馅真的很棒，因为我们用的都是新鲜食材。蔬菜都是早上去菜市场买的，肉是双汇的前腿肉，肥瘦比例是七分瘦三分肥，口感香而不腻。
今天送完最后一单已经是晚上八点了。非常感谢抖音这个平台，短短几天就得到了同城这么多人的支持和关注。我会一直保持高品质，用更好的食材做出更好的味道。我会把新鲜的食材放在之一位，只有好的食材才能做出好的口感。所以我现在正在打包最后一单，送给天命之一城的一位 *** 妹。希望大家不要着急哦。
喜讯传来，我的中视频审核终于通过了。这意味着，只要有播放量，我就可以开始获得收益了。我感到非常开心，因为我原本已经不抱任何希望了，没想到却迎来了意外的惊喜。事实上，我一直很羡慕那些晒收益的人。对于我自己来说，我的要求并不高，只要以后的收益能买两个馒头或者够一顿早餐钱，我就已经很满足了。
在短视频这个领域，我一直认为仅仅依靠努力是不够的，运气也占了一半的比重。因此，我们不应该抱着过大的希望，因为只有小的希望才不会带来太大的失望。
我的之一条视频发布于8月29日，但是由于工作太忙，我中断了更新，直到发布了9条作品才达到了要求的播放量。在这个过程中，我遇到了一些困难，其中一条视频因为违规被限制了推荐。这就是我感到失望的原因。当我发布第二条视频时，它并没有立即显示在西瓜上。可能因为审核还没有完成，所以我删除了它。当我再次上传时，西瓜系统显示我的视频不是原创的，因为我违反了规定。这条视频在西瓜上被限制了推荐，因为每个视频只能被认定为一次原创，所以只有8个作品被计算为播放量。当时，我觉得我的视频肯定无法通过审核，所以我决定坚持下去。没想到，它竟然通过了审核，给了我一个惊喜。
这篇文章介绍了七种饺子馅的做法。品尝后，你一定会想再吃一次。
·之一道美味的饺子馅配方，让你的家乡饺子更加美味。这道饺子馅简单易做，全家都喜欢。看完这个视频，你也可以学会如何 *** 。
→热锅加油，将五花肉丁煸炒至出水。加入生抽、老抽、豆瓣酱、甜面酱、蚝油，小火炒香。一个小小的行动，就能让我感到无限的幸福。
→加入泡好的粉条，翻炒至上色。将茴香倒入锅中，与肉末混合均匀。将饺子皮放入馅料中，用手包成饺子。水开后，将饺子轻轻放入水中，避免粘连。煮两开后，捞出即可。自己 *** 的饺子馅比购买的更加美味健康。
→点击我的头像，可以看到更多不同的美食。第二道饺子馅配方，让你的饺子更加美味。
→先将肉剁碎，加入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、生抽、蚝油、葱姜水，搅拌至完全吸收。韭菜需要先用油拌匀，再与肉馅混合均匀。这样调出来的饺子馅，无论是包饺子还是包包子，都非常美味。如果你学会了，也可以尝试一下。
→第三道饺子馅配方，让你的饺子更加鲜嫩多汁。
→将肉馅加入生抽、老抽、料酒、蚝油、十五香、葱花，搅拌均匀。将油放入配料中，小火煎至油变干。
看到这里，是否可以给我一个小红心的支持呢？非常感谢。在这里，我祝愿大家身体健康、万事如意、心想事成，财源广进。捞出料油后，将料油倒入葱花中，激发出香味。将芹菜切碎，不用挤水，搅拌时肉馅会吸收芹菜汁。打入一个鸡蛋，这是肉馅q弹不结实的关键。
→将饺子皮放入肉馅中，用自己喜欢的手法包成饺子。水开后，将饺子放入水中，用铲子或勺子轻轻推动，避免粘连。这一步可以防止饺子破皮。煮三开后，即可捞出。这样做的饺子肉馅鲜嫩多汁，q弹可口。收藏起来，你也可以试试。点击我的头像，可以看到更多不同的美食。
→第四道饺子馅配方，让你的饺子更加美味。
→将西红柿切成十字花刀，再用开水烫一下，方便去皮。将一半西红柿块和一半西红柿丁加入肉馅中。
许多人在 *** 西红柿鸡蛋馅时，之一步就做错了。如果你想让饺子更加美味，一定要掌握这两个重点。
*** 西红柿鸡蛋馅饺子时，需要注意以下两点：
准备好西红柿，先将其切成十字花刀，再用开水烫一下，方便去皮。将一半西红柿块和一半西红柿丁加入肉馅中。●在另一个锅里，用葱花爆香，加入柿子块，用小火慢慢炒出汁液，再加入炒熟的鸡蛋，加入盐、糖、生抽调味，然后用小火煮两分钟，最后加入水淀粉勾芡，晾凉后加入柿子丁和一把小葱花，按照自己喜欢的形状包成饺子。这道素馅饺子简单易做，非常美味。喜欢吃素馅饺子的朋友一定要试试。
●今天，我要分享一种非常美味的三鲜饺子馅，相信您之前没有吃过。葱姜花椒粒用温水泡十分钟，泡出味道后，用热油炒香葱、姜、八角、香叶和两颗香菜，然后用中火熬出香味。当食材熬干时，馅料就做好了。准备一斤肉馅、姜末和葱末。
●韭菜猪肉馅怎么调才好吃不出水？今天我要分享一个简单易学的 *** ，让您做出鲜嫩多汁、美味可口的韭菜猪肉馅饺子。将地里刚挖的大白菜去掉菜帮，剁碎菜叶，加入少许食用油，这样就能避免韭菜出水。将肉馅剁好，加入葱姜末，用一勺热油激发出香味，加入盐、鸡精、白糖、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、十三香，打入一个鸡蛋搅拌均匀，再加入白菜叶再次搅拌均匀，这样就能做出鲜嫩多汁的韭菜猪肉馅饺子。
这样调出来的饺子馅鲜嫩多汁，一口一个非常好吃，如果您也想试试，就赶紧收藏起来吧。
●韭菜鸡蛋虾仁饺子是一道非常经典的饺子馅，但是很多人之一步就做错了。您可能不信，但是过年了，试试这个 *** 吧。将切好的韭菜放一勺食用油拌一下，这是韭菜馅料不出汤的关键。加入炒熟的鸡蛋，加入盐、鸡精调味，用右手拌匀韭菜馅就做好了。
●再准备一块钱的虾仁，加入生抽、蚝油拌匀，然后擀好的饺子皮先放入韭菜馅，再放入一个虾仁，按照我的 *** 包起来，这样做的韭菜鸡蛋虾仁馅饺子包到最后不会出水，而且特别咸。如果您学会了，就赶紧做起来吧。
●饺子是中国的传统美食，非常美味。今天我要分享西葫芦素水饺的做法，几毛钱一斤，还营养丰富。将西葫芦擦成丝，加入一勺盐拌匀腌五分钟，挤干水分后加入少许油，将胡萝卜炒软后放入盆中，加入木耳、九分熟的鸡蛋、小葱花和提鲜的蛋干虾皮，只加入盐、鸡粉、蚝油和少许香油调味，这样做出来的西葫芦素水饺非常美味，孩子们特别喜欢吃。
《红领巾爱劳动》 *** 云课堂?丨好吃的包子、水饺馅，是这么做出来的！为加强全省少先队员劳动教育，积极推动全省少先队员参与家务劳动，2023年，共青团江苏省委、江苏省少工委联合交汇点新闻，在省委网信办指导下录制推出100集内容丰富多彩的《红领巾爱劳动》系列云微课，以 *** 云课堂形式，教育引导全省少先队员“每天都做家务事，人人掌握家务劳动技能”，在“做中学”“学中做”，在实践中探究劳动的意义。
《红领巾爱劳动》系列云微课课程包括五大类：收纳与整理、清扫与保洁、烹饪与营养、养殖与种植、 *** 与维护。《红领巾爱劳动》系列云微课在全省团属新媒体平台、交汇点新闻客户端和名师空中课堂里播出。
同学们，你们爱吃面食吗？除了米饭，面食也是中国人的主食之一，包子、馒头以及香喷喷的水饺。今天的课程，我们就来学习两种基础的包子、水饺馅，学会之后，咱们就可以自己动手包包子、包饺子啦！
今天老师教的猪肉馅是一个基础馅料，既可以做包子馅，也可以做饺子馅。同学们可以加入自己喜欢吃的蔬菜，做成白菜猪肉、荠菜猪肉、萝卜猪肉。想吃牛肉馅的，把猪肉换成牛肉就行啦！韭菜鸡蛋馅的做法也是一个基础做法，同学们可以把韭菜换成别的蔬菜，快行动起来吧，让我们看看，你们都做了哪些口味的包子和水饺馅呀？
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编导 邓晓琦
出镜 宗祺
视频 王昊晨 余勤雍
