是专门针对禽类设计的高端产品，适用于蛋禽，提高饲料中脂肪、蛋白质、维生素及其他营养成分的消化利用率，对于蛋禽可以提高产蛋性能，改善饲料转化率，提高鸡蛋品质，延长产蛋高峰期，降低死淘率。
乳化均衡油脂粉产品以“脂肪酸平衡理论”为研发的理论基础，以对全国绝大多数饲料基础日粮的营养指标进行综合分析为实践基础，精选多种安全、绿色的植物油脂，引进国外先进的油脂加工及生产技术，利用乳化、剪切、均质等先进生产工艺，生产出高效能量饲料原料。相对于其他油粉系列产品，乳化均衡油脂粉产品脂肪酸含量更加均衡，更加符合畜禽的消化生理特点，其消化吸收率更高：乳化均衡油脂粉产品为固态粉末，流动性好，更加方便在饲料中添加改善蛋壳颜色、提高产蛋率、延长产蛋高峰期、改善蛋壳品质、增强蛋壳色度、增加蛋壳光滑度、增蛋重量、减少破蛋壳、软皮蛋、畸形蛋的发生、改善蛋黄粘稠度、改善口感。
这道糯米小蛋糕，我打赌99%的人都没吃过By 烟花易冷……
用料- 糯米粉 150g
- 鸡蛋 4颗
- 牛奶 100g
- 玉米油 20g
- 细砂糖 35g
- 柠檬汁 几滴
1、将玉米油、牛奶、鸡蛋黄一起放到容器里用手动打蛋器搅拌均匀
2、糯米粉筛入入混合液搅拌均匀，蛋清挤入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打发，白砂糖分三次加入，打发至有弯钩即可
3、先将三分之一蛋白和蛋黄糊搅拌，再倒入蛋白霜里翻拌均匀
4、倒或者装裱花袋将面糊装入纸杯
5、烤箱170℃烤30分钟
小贴士这款烤箱上色均匀，双层玻璃门保温好，搪瓷内胆易擦洗
糯米粉的营养功效糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收 涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
8元鸡蛋液能做出7碗鸡蛋羹，不少餐厅在用？专家提醒“两个鸡蛋一碗水就能做成的食物，为何要加这么多添加剂？”
“餐厅里卖的鸡蛋羹是这种浓缩鸡蛋液做的吗？”
“吃了对身体有没有害处？”
……
近日，一种用来做鸡蛋羹的浓缩鸡蛋液（以下简称“鸡蛋液”）引发一些网友关注。针对网友关心的问题，长江日报记者连日来进行了采访调查。
鸡蛋液成分配料表中
含有20多种食品添加剂
焦糖色、味精、麦芽糊精、谷氨酸钠、丁基羟基茴香醚、二丁基羟基甲苯、L-丙氨酸、琥珀酸二钠、5’-呈味核苷酸二钠、5’-肌苷酸二钠、β-胡萝卜素、食用香精……鸡蛋液产品的配料表显示，除了鲜鸡蛋、食用盐、料酒外，还含有20多种食品添加剂。其中，麦芽糊精、5’-呈味核苷酸二钠、焦糖色、L-丙氨酸等添加剂被反复使用。
记者在一家电商平台上搜索发现，售卖鸡蛋液的网店有数十家，其中销量更高的一家显示已售的数量为“6000+”。
鸡蛋液可零售也可批发，一小袋规格为400克，单价8.8元，一箱含30小袋。如按箱拿货，价格不到240元，每袋单价算下来不到8元。一袋400克的鸡蛋液，兑水后可做200克一份的鸡蛋羹7碗至8碗。在零下18摄氏度的冷冻条件下，鸡蛋液可存放9个月到12个月。与鸡蛋相比，鸡蛋液成本更低，存放时间更久。
多家网店产品图上写着
“餐饮商用 量大优先”
记者看到，电商平台上多家网店提供的产品图上，都能清晰可见“餐饮商用 量大优先”“专注酒店餐饮特色食材批发”等字眼。
“在你们家进鸡蛋液的餐馆多吗？”记者就该问题先后询问了4家销量较高的网店，对方 *** 均表示：“很多餐馆在用。”
某销量较高网店 *** 称很多餐馆在用浓缩鸡蛋液
在不少网店上，记者看到了这些留言：“一直在买，质量稳定，性价比高”“买了很多次，还会继续买下去的”“非常好，第二次合作”。
网友张女士告诉记者，作为一个宝妈，无论是点外卖还是餐厅堂食时，她都经常给孩子点鸡蛋羹吃，自从知道鸡蛋液的存在后，再也不敢在外面吃鸡蛋羹了。她说：“虽然老板不一定用了鸡蛋液，但消费者分辨不出来呀。”
记者实测
颜色口感均有差异
记者在某 *** 平台搜索关键词“浓缩鸡蛋液”，电商平台上商家所售的鸡蛋液较多的一个品牌，鸡蛋液名称为“浓缩茶碗蒸（调味蛋液）”。包装信息显示，该产品有食品生产许可证，也有产品标准代号，产品生产委托方、被委托方、产地等信息都有介绍。
记者注意到，该公司不同时期生产的鸡蛋液，包装袋上配料表等详情具有较大差异，保质期也从9个月变成了12个月。资料显示，该公司为一家食品有限公司旗下子公司，主要产品有鸡全蛋粉、蛋黄粉、蛋白粉以及相应的冰鲜蛋液制品，并可根据客户需求加工特殊用途的蛋制品。
点进显示销量更高的某网店，该店铺简介显示粉丝数超9万人、开店时间超6年。随后，记者在该店铺购买了一袋浓缩鸡蛋液。
鸡蛋液 *** 后，按照说明要求，记者取2.5倍的水将60克鸡蛋液稀释为210克，同时将两枚鸡蛋搅拌均匀后加水至同样克重，最后将两碗蛋液放进同一蒸锅进行蒸煮。
记者实测对比，左边为浓缩鸡蛋液兑水后呈橙色，右边为两枚鸡蛋搅拌并兑水后呈黄色，颜色相差较大。
10分钟后，浓缩鸡蛋液已成型为鸡蛋羹，但鸡蛋做的为黏糊疙瘩状。
经观察，鸡蛋液做的鸡蛋羹呈橙色，而鸡蛋做的为淡黄色，两者颜色相差较大；鸡蛋液做的鸡蛋羹表皮更加光滑，无蜂窝眼，外观形似布丁，口感更滑更嫩，口味更鲜；鸡蛋做的鸡蛋羹表皮略粗糙，有较多小孔。
“吃7碗这种鸡蛋羹
不如吃2个鸡蛋”
华中科技大学同济医学院附属协和医院临床营养科副主任蔡红琳介绍，一个鸡蛋的蛋白质含量为7克，而鸡蛋液的产品营养成分表显示，一袋鸡蛋液的蛋白质含量为11.4克，按稀释后做7碗200克一份的鸡蛋羹来算，“吃7碗这种鸡蛋羹不如吃2个鸡蛋！”
蔡红琳发现，鸡蛋液产品配料表多次出现酸水解植物蛋白调味粉、酸水解植物蛋白调味液、麦芽糊精等调味品，还有酱油、焦糖色等调色品。她解释，这些添加剂是为了让浓缩鸡蛋液可凝固成鸡蛋羹的状态，看起来是鸡蛋羹的颜色、吃起来是鸡蛋羹的味道，但所含营养跟鸡蛋羹相差甚远。
鸡蛋液虽然营养不足，食用是否安全，是否对身体健康有害？7月13日，记者采访了武汉市疾控中心营养膳食专家王怀记。
王怀记介绍，我国食品添加剂有20多个类别、2000多个品种，按照国家标准使用的食品添加剂都是安全的。
“尽管无需谈添加剂色变，但出于营养和健康角度考虑，建议大家少食浓缩鸡蛋液。”王怀记提到，小孩是鸡蛋羹的主要受众群体之一，这种含多种添加剂的鸡蛋羹不建议小孩食用，希望家长们注意。
来源： 长江日报
孩子长个子关键期，亢敏君让补钙长高同时进行春节将至，天气也将渐渐回暖，此时，细心的家长会发现，每年快到春天，自家孩子的身高也会悄然间“抽条”了很多。那么，为何孩子在春季长得最快呢？据世界卫生组织的一项研究证实：孩子的生长发育有显著的季节性，其中春季（3~5月）长得最快，身高的生长速度是其他季节的2~2.5倍。天气回暖，阳光正好，孩子运动量增加，有利于孩子骨骼发育。孩子体内也接收到了春天的讯息，新陈代谢加快，骨骼肌肉加速发育，所以身高的变化就比较明显。那么，如何把握好这个春季长高黄金期，让孩子拥有大长腿呢？在这个关键时期，母婴领域专业品牌亢敏君来帮忙，补钙长高同时进行，让孩子实现“双倍”增长。
营养是儿童生长的物质基础，对孩子身高有直接影响。想要让孩子长得更高，有效营养补充很重要。在膳食搭配方面，可以让孩子多吃瘦肉类、鱼类、奶类、坚果等富含蛋白质和矿物质的食物，供骨骼发育所需。还可以让孩子多吃像柑橘、胡萝卜这样富含维生素的蔬菜和水果，对生长发育必不可少。除此之外，对于饮食结构有缺陷的孩子，家长可以考虑额外通过营养补充的方式，来满足生长发育所需。像亢敏君推出的盖乐高就很不错，里面富含多种有效物质，助力孩子长得更高。
孩子的身高与钙有很大关系。如果钙摄入不足，或者摄入的钙质无法很好地被人体吸收，那么孩子的身高发育便进入到迟缓发育状态。亢敏君盖乐高在补钙促生长方面，富含四大有效成分，分别是初乳碱性蛋白、水解蛋黄粉、植物乳杆菌和海藻钙。初乳碱性蛋白可直接作用于成骨细胞，让足够多的成骨细胞变成骨细胞。帮助宝宝的骨骼变长、变硬、变强壮，还可以同时促进钙和骨胶原的吸收；水解蛋黄粉能够有效地抑制破骨细胞分化和促进成骨细胞生长；专利益生菌GMNL-662能够延缓骨质流失，促进骨质再生；海藻钙被誉为“理想的补钙资源”，富含维生素D3和镁，可以提高人体内钙的吸收率。
春节补钙长高黄金期，家长们一定要抓住这个时期，为孩子提前准备好亢敏君盖乐高，有效促进骨骼发育，让孩子长高不再困难。
鸡蛋黄和鸡蛋白，哪个更营养？鸡蛋是大家生活中最常食用也最喜欢的蛋类，但是也有很多人不喜欢吃蛋黄或蛋白，觉得太腻或者太腥。那么，如果不说口感，单从营养的角度看，到底哪一部分更有营养呢？
根据中国疾病预防控制中心营养与健康所2019年出版的《中国食物成分表：标准版》（第二册）公布的鸡蛋白和鸡蛋黄的营养成分对比，可以发现两者存在很大差异。
表.鸡蛋白和鸡蛋黄的营养成分对比
从对比表格可以看到，鸡蛋黄几乎在各个方面都有碾压性的优势，例如它提供的能量是蛋白的5倍多，硫胺素是蛋白的8倍多，维生素E含量是蛋白的500倍，钙、磷、镁、铁、锌、硒、铜的含量也远超蛋白；蛋白占稍微优势的仅仅有核黄素、烟酸、钾、钠、锰的含量，但差距并不大。
所以，总体来说蛋黄的确比蛋白有更高的营养价值，而且优势非常明显。如果非要两者选其一的话，蛋黄或许是更好的选择。但是，两者一起吃肯定是更佳的。
在生活中，尤其是小孩子，如果真的不喜欢蛋黄，无论煎炸蒸煮，那么可以尝试把蛋黄搅碎、打糊等，再配合其他食物吃下；如果实在不行，蛋黄粉或全蛋粉也是可以考虑的替代 *** 。
参考文献：
杨月欣. 中国食物成分表：标准版（第二册）
近年来，新生代父母的科学育儿观念愈加强化，对于孩子的营养补充也愈加重视。也正因此，作为婴配粉的延续性产品，儿童粉的话题热度持续升温。庞大消费潜力释放下，吸引了众多品牌进入赛道角力与押注。
在这其中，我们看到进口高端儿童配方奶粉品牌Gogo&le（高高乐）在消费市场卖得风生水起。即使在疫情反复侵袭，品牌增长承压的2022年，Gogo&le全渠道仍增长10%，而在今年之一季度更是遒劲增长28%。
那么Gogo&le到底有何“特别之处”，能够受到众多新生代育儿家庭的青睐？
精准洞察消费需求,让Gogo&le在儿童粉领域先下一城
事实上，与消费疲软的婴配粉赛道不同，儿童粉行业发展正处于“狂飙”的状态。根据五矿证券测算，2022年儿童奶粉市场规模约可达204亿元，2021—2025年CAGR可达26%，2025年市场规模可翻倍。
而在这高速增长的背后，是与日俱增的消费需求。近几年来，全民健康意识提升和国家健康战略推进等因素影响下，让越来越多的新生代父母注意到儿童肥胖、矮小、消瘦等问题，均是因为“营养不良”。<1>
尤其是“矮小”问题，更是让无数家庭陷入育儿焦虑之中。曾有媒体报道：“来北京儿童医院咨询身高问题的人越来越多，更有不少家长提出想给孩子打生长激素。但经检查发现，个矮并非生长激素分泌不足，而是由于营养不良和晚长引起的。”<2>
综上可见，“营养补充”格外重要。在此之下，精准把脉用户需求，并拥有强大供应链体系的Gogo&le顺势而生。针对3-16岁儿童、青少年人群营养需求，推出了科学研制的儿童成长配方奶粉。
Gogo&le创业团队的相关负责人告诉笔者：“我们看到育儿家庭愈加重视孩子3岁之后的营养补充，但这似乎并没有引起母婴从业者的关注或者重视。所以我们就做了儿童成长配方奶粉Gogo&le，希望在孩子的黄金发育期，为他们提供优质且丰富的营养补充，让他们得以健康茁壮地成长。”
也正得益于这样的洞察，让Gogo&le先下一城。因为《定位》里面说：模仿竞争对手并不能让你获得胜利，只有大胆去做不同的事才能。所以当大部分企业还在感叹发展跟不上新生代父母喜好的时候，Gogo&le已经率先卡位儿童粉赛道，抢占消费者心智。
以“较真”态度做产品,让Gogo&le凭实力出圈
如果说读懂市场需求，让Gogo&le在儿童粉赛道中牢牢地吸引着年轻父母的注意力。那么高质量的满足，则是Gogo&le在数以千计的儿童粉品牌中出圈，并收获万千宝妈拥戴，且立稳脚跟的关键。
据了解，Gogo&le是Uk Baby time与HAM Co.公司共同研发，从原料选择，到配方设计、 *** 工艺，再到生产加工、出厂检验等，每一个环节都历经了长时间的打磨，这也让Gogo&le儿童成长奶粉独具匠心。
就例如，其甄选北纬45°黄金奶源带上的优质新鲜牛乳，并在生产时运用国际婴配粉通用的干湿法工艺，在保证新鲜的同时锁留更多营养。另外，还添加了脱盐乳清粉，提供优质乳清蛋白，给予宝宝进阶呵护！
为了纾解家长在育儿过程中的身高焦虑，Gogo&le还特别加入了成长因子“水解蛋黄粉”。公开资料显示：水解蛋黄粉是提取自鸡蛋黄中含有促进骨骼成长的成分，并在2008年被卫生部批准为新资源食品，可用于乳制品。
在《中国食品》杂志中的文章《新资源食品：水解蛋黄粉》分析，水解蛋黄粉主要作用如下：可以增加成骨细胞数量，并促进骨骼和牙齿的生成；激活骨骼自身的原动力，促进骨骼的生长等。
为进一步优化科学配比，Gogo&le儿童成长配方奶粉还添加了免疫因子乳铁蛋白、吸收因子BB-12动物双歧杆菌、有益肠道的双重益生元、助力大脑发育的DHA&AA，以及9种维生素和6种矿物质等。
以国际标准+优质原料+强大配方铸就品牌口碑，让Gogo&le揽获了一众新生代父母的心，即使在行业大盘逆势期保持双位数增长，屡创新高。
强化渠道专业服务能力,为Gogo&le持续转化带来新动能
除却产品端精益求精之外，在销售端Gogo&le更是扎根在实体。“从上市到今天，我们的销售 *** 覆盖已经全国绝大部分城市及县城。三年的时间里我们的营销团队为全国合作终端门店赋能儿童销售的基本逻辑，光终端赋能开展启动培训会就已经达到了2000余场。”Gogo&le儿童成长奶粉总经理刘鑫表示。
而这一系列的赋能动作，不仅助力合作伙伴实现生意增量，还为消费者提供了更专业化、更精细化的服务。同时，也为Gogo&le儿童成长奶粉的持续转化和长效提升带来了新动力。
九层之台，起于累土。以“前瞻性洞察”为导向，对产品进行创新和精耕，并投入一系列资源强化渠道终端的专业化服务，三者层层递进环环相扣，才让Gogo&le在百舸争流的儿童粉行业中脱颖而出。
基于此，在以「“芯”机会：从内打破」为主题的第四届中国实体母婴（CEMC)大会上，历经层层遴选和专家评审，Gogo&le儿童成长配方奶粉成功拿下“中国母婴消费者满意度品牌”奖项。如今，行业逻辑已经从“占市场”转变成了“得人心”。而对市场变迁的主动响应，并聚焦资源持续深耕高品质的Gogo&le，势必将在儿童粉赛道新周期里一往无前。
资料参考：
<1>《乳制品行业深度：掘金乳业，攻守兼备》,五矿证券.
<2>《儿童医院暑期患儿扎堆求长个儿，专家：生长激素不可盲目使用》,北京日报,孙乐琪.
“长高”儿童粉怎么选？这两大特色营养很关键！儿童奶粉作为持续受大家关注的品类，有着营养丰富的优势，上期营养专题给大家介绍了“长高”营养，很多宝妈在问具体可以选什么儿童奶粉？这期我们就为大家筛选了32款“长高”儿童奶粉，一起来看看~
通过2021年至今的抖音关键词搜索指数，我们可以看到在最近一年的时间里，大家对儿童奶粉的关注度整体显著提升。
据奶粉智库网2023年1月统计数据，除婴配粉以外，儿童粉便是点击量和对比量占比更高的品类。在《2022年奶粉智库微信公众平台用户搜索关键词数据报告》中，儿童奶粉位列品类搜索关键词第二名，占比33.03%，相较2021年的15.3%几乎翻了一倍。
为什么儿童奶粉如此受关注呢？在提倡全民饮奶的时代下，《中国居民膳食指南（2022版）》建议4-7岁儿童每日饮奶350-500g，酸奶、牛奶、儿童奶粉都是奶，但儿童奶粉却有其独特的优势。儿童奶粉的配方是根据3岁后宝宝体质需求所设计，更具有针对性。
儿童奶粉延续婴配粉营养全面的特点并不断升级，科学丰富的营养配方是更大的优势。比如，许多儿童奶粉含有维生素、矿物质、水解蛋黄粉、初乳碱性蛋白以及乳铁蛋白、DHA等多类营养成分，包括眼脑发育、骨骼发育、免疫力、消化吸收等方面的特色营养。
对于纯牛奶和酸奶，大多数只含有基础营养如蛋白质、脂肪、钙等，缺乏铁、锌、维生素A、维生素D、水解蛋黄粉等营养成分。其次，虽然酸奶口味香甜且品类多样，但不可避免会添加一些白砂糖、果葡糖浆等糖类和明胶、卡拉胶等食品添加剂。因此在给儿童购买奶制品时，从营养配方来考虑，儿童奶粉是一个不错的选择！
在上期的春季营养专题文章“除了钙，这些也是“长高”营养！”中提到了有助于宝宝长高的特色营养成分水解蛋黄粉和初乳碱性蛋白，这次我们筛选了一些“长高”儿童粉，下面列出部分产品供大家参考~
根据奶粉智库小程序数据可知，君乐宝小小鲁班诠护爱、优博剖蓓舒蓓蓓优、优博小象派悦嘉骼、优博金爱嘉爱嘉臻高、宜品蓓康僖、宜品蓓康僖时时高、雅泰珍纽倍果汁羊奶粉、和氏培高、高培迪唯恩、臻护高等儿童奶粉含有水解蛋黄粉，其中，雅泰珍纽倍果汁羊奶粉的水解蛋黄粉含量高达300mg/100g，君乐宝小小鲁班诠护爱儿童配方奶粉水解蛋黄粉含量为90-110mg/100g。
（部分产品展示，更多信息可上奶粉智库小程序查询）
水解蛋黄粉是以鸡蛋蛋黄为原料，经蛋白酶处理、加热、离心分离、喷雾干燥等步骤生产的促进骨骼生长的成分。水解蛋黄粉不仅能促进骨骼因子的产生，抑制破骨细胞分裂因子的分泌，维持骨骼成分的平衡，还能促进钙的吸收，抑制钙的过度流失，从而促进骨骼的健康成长<1-2>。
优博启瑞、贝因美红爱、贝因美臻爱、蒙牛一米八八、澳优优+、和氏元恩、童年故事、纽瑞滋乐骼、瑞力多甄骼、丹普斯highgogo等儿童奶粉含有初乳碱性蛋白，部分产品标注了具体含量，其中蒙牛一米八八儿童奶粉的初乳碱性蛋白含量为100mg/100g，优博启瑞、贝因美红爱、贝因美臻爱、和氏元恩、纽瑞滋乐骼、瑞力多甄骼儿童奶粉的初乳碱性蛋白含量均为50mg/100g。
（部分产品展示，更多信息可上奶粉智库小程序查询）
初乳碱性蛋白（CBP）是从牛初乳中分离出来的低分子量（ 1~30 kDa)活性蛋白，可以直接作用于骨骼细胞，促进骨骼新陈代谢，能协调成骨细胞和破骨细胞的活动，保持两者的动态平衡，促进骨骼生长，修复骨质；初乳碱性蛋白还可以促进钙的吸收与利用，有利于宝宝骨骼的生长发育<3-4>。
那有没有同时含有水解蛋黄粉和初乳碱性蛋白粉的产品呢？答案是肯定的。
我们来看看下面这12款儿童奶粉，飞鹤星飞帆4段、贝因美高乐乐、贝因美育婴博士男潼、宜品臻高、宜品晓瑷同学爱高美、雅泰朵恩智高、喜安智悦壮、美力源、羊羊100谱力纳、英博高至亮、纽菲特乐高、百跃菁优高儿童奶粉同时添加了水解蛋黄粉和初乳碱性蛋白两种“长高”特色营养成分，其中百跃菁优高儿童成长配方羊乳粉的水解蛋黄粉和初乳碱性蛋白含量均达到100mg/100g。
（部分产品展示，更多信息可上奶粉智库小程序查询）
总的来说，上述32款儿童奶粉都含有“长高”营养中的特色成分水解蛋黄粉或初乳碱性蛋白，宝妈们可以结合宝宝自身的具体情况选择合适的儿童奶粉哦，同时保证奶量充足并均衡摄入其他膳食，宝宝3岁后想长高就不是难事儿！目前奶粉智库网已收录儿童奶粉超500款，想要了解更多信息可以上奶粉智库小程序查询哦~
以上就是“长高”儿童粉的内容，关于儿童粉，后期我们还将推出更多专题内容，大家可以在评论区留下你的疑问和建议，说不定下期就是你想看的内容！
国药育儿知识：两岁宝宝营养粥，都有哪些？营养粥 *** 起来简单方便，材料也比较容易获得，妈妈们通过不同的食材能做出不同样式、不同口味的营养粥，宝宝也喜欢吃。下面介绍2种简单易学、适合两岁宝宝吃的营养粥食谱。
牛奶蛋黄黄米汤粥
所需材料：半碗米汤、2勺奶粉、1/3个鸡蛋黄。
*** 步骤：
之一步，将大米放入锅中熬成粥，并将米汤用干净的碗盛出；
第二步，将煮熟的鸡蛋黄取1/3个研成粉；
第三步，杯子或碗内放入2勺奶粉冲调好，再倒入半碗米汤、蛋黄粉搅拌均匀。
营养功效：米汤和奶粉中富含蛋白质和钙质，而蛋黄中富含丰富的卵磷脂，这些有利于促进宝宝的身体和大脑发育。
莲藕玉米肉末粥
所需材料：莲藕、玉米碎、瘦肉末、胡萝卜碎、米粥。
*** 步骤：
之一步，将莲藕、玉米、胡萝卜等洗干净并切碎，也可用辅食 *** 机将这些材料打成泥状；
第二步，锅内放水将切片的瘦肉煮熟，然后切成末；
第三步，将准备好的所有材料和米粥一起放入锅中煮一会儿即可。
营养功效：玉米中富含的谷氨酸、不饱和脂肪酸和维生素，有利于宝宝大脑发育；莲藕中富含铁、钾、维生素K等营养元素，宝宝吃了有健脾开胃的效果； 而瘦肉富含蛋白质，有助于宝宝营养吸收。
黄芪中药养鸡“无药残”该咋落地？专家支招一、黄芪与黄芪多糖一样吗？
? 黄芪和黄芪多糖，是完全不同的两种药物，绝不能混为一谈。黄芪补气补血，侧重补脾肺之气，也可增强鸡体质。拿人来讲，喜欢用黄芪泡泡茶喝，但一定要用刚烧开的水去泡，即便这样药效能发挥十分之三就已经不错了（所以，养鸡用黄芪一定要熬成汤剂）这样药效发挥的会更好。
◇ 落地细节：如果用于提高机体免疫力，30天左右的成鸡，每只给0.3g即可。（依据鸡大小，以及健康程度，可酌情增减）
? 而黄芪多糖呢，则是豆科植物当中的蒙古黄芪或者是膜荚黄芪的干燥根经经提取、浓缩、纯化而成的一种水溶性杂多糖。呈现淡黄色，粉末细腻，均匀无杂质，暴露在空气当中，容易形成坚硬的结块。（也就是说，书中所提到的引湿性）另外，黄芪多糖在养鸡上，仅用于提高鸡的免疫力，以及预防某些病毒性疾病。（而黄芪则侧重补气补血，着重补脾肺之气）
一、中药黄芪养鸡，该如何落地？
①、可用黄芪粉给蛋鸡用，好处是蛋壳硬，不易破碎，蛋黄颜色特别深，和土鸡下的蛋毫无差别，市场上很深受欢迎。（月初连用7天，每只鸡0.3-0.5g）
②、针对开产母鸡饲喂黄芪，好处除了蛋壳硬、不易破碎，蛋黄颜色深外，还有益气固表，特别是对高产期来说，有改善母鸡中气下陷、久泻便血、脱肛的作用。（月初连用7天，每只鸡0.3g）如果用黄芪配党参、升麻、柴胡等一同饲喂，还能提高产蛋率，延长产蛋高峰期。
③、说下黄芪多糖，针对刚出壳的海兰褐壳蛋鸡，在注射马立克疫苗的同时，注射黄芪多糖注射液0.2mL，好处可促使雏鸡尽早采食，卵黄吸收也快，卵黄蒂干结脱落的早，免疫应激少，成活率高（为此建议孵化场，不妨按上述方案操作）
④、经常性给黄芪多糖的鸡群，发现粪便正常，很少会出现拉稀，从不感染大肠杆菌，说明黄芪多糖还具有一定的健脾利湿功效，能够起到抗茵消炎，增进食欲、护脾胃，以及提高机体免疫力等作用，也直接降低了饲养成本。
饮食保健｜中医界名家这么吃鸡蛋，营养翻倍中医认为鸡蛋有滋阴润燥、养心安神、补血安胎、除烦的功效。其中，鸡蛋黄入心、肾经，有滋阴润燥、养血息风、治心烦不得眠的作用。鸡蛋白则有润肺利咽、清热解毒的功效，常用于治疗目赤和咳逆等症。
鸡蛋的吃法多种多样，烹调手段也各不相同。下面为大家介绍一下，中医界的名家们都怎么吃鸡蛋——
养心护脉
护心鸡蛋羹
护心鸡蛋羹是知名老中医郭维琴的自用方。
做法：将鸡蛋打散，加入牛奶，沿着一个方向轻轻搅拌均匀，水烧开后上锅蒸，蒸制7~8分钟，起锅后加入适量红花籽油即可。
功效：在鸡蛋羹里添加少量红花籽油，能降低脂肪和胆固醇水平，适当食用有一定保护心脏的作用。
补肾健脾
鸡内金蒸鸡蛋
幼儿脾常不足，积食问题反复出现。
首都医科大学中医药学院教授朱桂茹推荐大家用鸡内金帮助幼儿调理积食症状。
做法：
1.将鸡蛋打散，加入两倍的清水和2~3克鸡内金粉、适量盐拌匀。
2.放入锅中隔水蒸15分钟左右，关火后焖2分钟。
3.滴上几滴香油即可。
功效:男性常食，可预防遗精，改善肾功能；女性常食，可缓解因瘀血积滞造成的闭经、痛经；老人、儿童食用，能强健脾胃，增进食欲。
益气活血抗肿瘤
鸡血藤煲蛋
我国著名的中西医结合专家郁仁存教授在临床观察中发现，肿瘤患者多数都有气虚血瘀的问题。
针对此类问题，可以尝试用鸡血藤煲蛋来调理血瘀状态。
材料：鸡血藤30克，鸡蛋2个。
做法：将30克鸡血藤下锅煮10分钟，待有效成分充分析出后加入鸡蛋，鸡蛋在下锅前可用勺子轻轻敲打蛋壳，蛋壳出现细小裂缝后再下锅煮熟即可。
功效：有血瘀症状的人群作为日常调理来服用。没有血瘀证的人不建议用。
补益气血
醪糟气血饮
气血亏虚的人常会出现乏力、四肢发凉、头晕、心悸、心慌等问题，严重者还会危及寿命。
北京中医药大学东直门医院消化科主任杜宏波推荐气血亏虚的人常饮醪糟气血饮。
材料：醪糟50克、鸡蛋1个、阿胶5克、山楂5克。
做法：将阿胶打碎，加开水上气蒸制洋化，另起一锅，加入水和山楂煎煮，开锅15分钟后，取出山楂，倒入醪糟小火煮开，再加入打好的鸡蛋液，待蛋花成熟定型，加入洋化好的阿胶，搅匀即可盛出食用。
禁忌：脾胃湿热者不建议食用。
补益肝肾
五味子延寿蛋
人到中年很容易出现肝肾不足的问题，头晕耳鸣、两眼发干、视物不清、手足心发热等问题频发。
对此，中医专家李佩文推荐大家食用五味子延寿蛋。
材料：五味子10克、鸡蛋适量。
做法：五味子提前泡一晚上，第二天早上再把鸡蛋放入泡五味子的水中一起煮，鸡蛋煮熟后敲出裂纹，再煮几分钟，放凉即可。
功效：五味子对人体各脏腑功能有补益的作用，尤其是有助于保护肝脏。
益气血强精神
西洋参枸杞蒸蛋
中老年人气血渐衰，部分人群还会出现气滞血瘀的问题。
为保证气血正常运行，国医大师段亚亭与老伴常年服用西洋参枸杞蒸蛋。
做法：5~10克西洋参粉；鸡蛋两枚，搅匀；枸杞5克；将三种食药材混合一起，每日早晨蒸熟食用。
功效：补气血益肝肾，预防动脉硬化、高血压、冠心病、老年痴呆、中风等疾病。
美容护发
黑豆桑寄生杞子鸡蛋茶
春季多风，血虚者易出现头痛怕风，荨麻疹等症状，广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授推荐黑豆桑寄生杞子鸡蛋茶。
材料：黑豆30克，桑寄生15克，枸杞子15克，桂圆肉5~8粒，红枣（去核）6枚，鸡蛋2~3个，生姜5片，红糖适量。
做法：
将黑豆、桑寄生、枸杞子、桂圆肉、红枣洗净，黑豆热水浸泡30分钟备用。
上述食材加清水先煮30分钟，再加入鸡蛋、生姜，约15分钟后，将鸡蛋取出，剥掉鸡蛋壳，然后再把鸡蛋放进去煮，再约15分钟即可。
可以加些红糖调味，饮汤食鸡蛋。
适用人群：血虚失眠，怕风头痛，面色不华者。湿热体质的人慎食。
关于鸡蛋的小问题
Q1:一天可以吃多少鸡蛋？
《中国居民膳食指南2016》建议，在其他食物（奶类、肉类和鱼虾）都正常摄入的情况下，每周不要吃超7个鸡蛋，平均就是一天一个。
Q2:煮鸡蛋时用冷水还是用热水？
更好的 *** 是温水下锅。用过热的水煮鸡蛋会让蛋壳冷热不匀容易破掉；用冷水慢慢加热又会容易出现粘蛋壳的情况。
Q3:哪种储存方式能让鸡蛋保存得更久？
鸡蛋在室温下更容易变质，尤其是在夏天的时候。建议把鸡蛋冷藏存放，这样可以储存一个多月时间。鸡蛋大头朝上更利于保存。
