番茄炒圆白菜是一道家常菜，口味清淡，颜色鲜亮好看，红白绿相间，其中含有丰富的维生素营养。
材料准备
姜，葱，西红柿，糖，圆白菜，盐
第1步
姜葱爆香，下入西红柿翻炒
第2步
加入糖炒出汁
第3步
加入圆白菜炒软，加入盐
完成
来源：陕西广播电视台好管家
秋天多吃包心菜，这样做酸脆可口，比吃肉都过瘾大家好，我是小白菜多肉美食日记，我每天都会为大家分享一些美味的菜谱，记录我每天吃的美食。
今天我为大家推荐的菜是包心菜，现在正值秋天，正是吃包心菜的好时候，此时的包心菜是应季蔬菜。它不仅口感清脆，而且营养特别丰富，含有很丰富的维生素c，维生素b1，还有很丰富的叶酸。尤其是孕妇这包心菜也也一定要经常吃啊。尤其是现在的秋天，一定要多吃包心菜，我今天给大家推荐的吃法很特别，做好之后，酸甜可口，特别清脆比吃肉还要过瘾呢！
虽然是全素的做法，但吃起来并不比吃肉差！
【所需食材】
包心菜半个，西红柿1~2个。
【 *** *** 】
一：将包心菜清洗干净之后切成丝，然后放在一边备用，西红柿清洗干净之后切成小块。
二：锅里放些油，油热后放入剁碎的大蒜爆香，一定要等到大蒜颜色金黄色发出阵阵的香气，再把切好的西红柿放到锅中翻炒，把西红柿炒烂之后再加入切成丝的包心菜。
三：这包心菜翻炒的时间不宜过长，稍微炒一下差不多就可以了，炒得差不多的时候里面放上一点盐和鸡精调味。这美味的西红柿炒卷心菜就做好了。
做好的这道菜，颜色看上去非常鲜艳，绿中有红，红中有绿。做好的菜一摆上桌就会马上吸引到人的目光，它摆在桌上看起来实在是太鲜艳了。
夹一筷子入口，吃起来，甜中带酸，酸中有脆，口感真的是太棒了。这真的是一道很不错的开胃菜，好吃营养价值又高，如果你家中有有孕妇的话，一定要常给她做这一道菜吃哦。
它不仅适合孕妇吃，也非常适合小孩和老人吃的，因为西红柿和卷心菜都是很营养的蔬菜，而且它们炒制的时间不是很长，可以很大部分保留住它们的营养成分。关键是它们的口感真的是非常好的。吃起来非常开胃，如果你家里人没胃口吃饭的话，也要经常给他们做这一道菜吃，因为包心菜和西红柿都有着很好的开胃作用的。
它虽然是一道非常非常普通的家常菜，做法也简单，但是却并不比大鱼大肉要差。
好了，今天这道美味的西红柿炒卷心菜我就分享到这儿了，如果你喜欢这道菜的话，请帮忙点赞和转发，非常感谢你的支持，祝你每天都开心快乐哦！然后我会经常为大家分享一些食谱的。我们下次再见拜拜。
（ 本文由小白菜多肉美食日记原创，欢迎关注，带你一起长知识！）
大热天，不值钱的这菜成了宝，这 *** 做比叫外卖都快，实惠味美，零失败
大热的三伏天，你家晚餐会做哪些好吃的？像宝妈这样的家庭主妇还好说，能有时间为家人鼓捣点可口的饭菜，但是对于上班族来说，炎热的夏季，又辛苦工作了一天，着实得学几个快手又开胃的菜，这才是首选。
今儿宝妈分享的这道美味快手菜，食材不起眼还特便宜，北京这边一斤才一块多钱，它就是圆白菜。宝妈今天给圆白菜来个完美搭配，圆白菜以后在家里就成了宝儿，因为太好吃了，开胃降火还不贵，最关键的一点是没难度，一看就会，用时也就三两分钟，比叫外卖都快，也更实惠，实在是夏季首选。
这道菜要想好吃，圆白菜的挑选很重要，选口感脆颜色绿的。怎样挑选：一看，颜色绿不发黄不发白；二捏，用俩手捏圆白菜，不瓷实发松的口感好；三掂量，用手掂量掂量，等大的圆白菜手感轻的为好。
【酸辣圆白菜】详细做法
食材：圆白菜1/3个，中等大小西红柿1个，尖椒1个（微辣），盐，花生油，葱花，味极鲜酱油
之一步，食材都准备好，西红柿选熟一点的味道浓郁。
第二步，元白菜切块后泡水洗净，控水后装盘备用；西红柿切块（介意有皮的把外皮刮软剥掉）；尖椒去蒂去籽切块
第三步，老式铁锅烧热，加入花生油，放入葱花，中小火炒出香味。用花生油炒素菜味道香
第四步，倒入控过水的圆白菜，开大火爆炒至颜色翠绿断生，加入盐调个味儿
第五步，再翻炒几下，倒入西红柿和尖椒，加入少量味极鲜酱油调色
第六步，开大火，翻炒至西红柿微软，圆白菜刚要有点出汤就可以关火了。这道菜，酸辣的味道分别来自于西红柿和尖椒，不可少。
酸辣开胃的圆白菜就做好了，三两分钟的事儿，却好吃极了，多吃一碗饭。
宝妈家今天的快手开胃菜就分享到这里，说说看，三伏天来了，天气热了，你家晚餐会怎样吃呢？有啥巧搭配、好吃的？欢迎在评论区一起讨论分享哦！
入伏后，西红柿和这菜一起炒，简单家常，好吃养生，比吃肉强三餐美食，快乐分享，您的一评、一赞及转发是对我更大的支持，谢谢！
宝妈小厨，资深美食自媒体原创作者，特邀美食撰稿人，擅长家常菜、面食和早餐的 *** 。美食就是家的味道，有爱才能做得更好。三餐有“温度”，体验厨房里的乐趣。欢迎继续关注！本文为宝妈小厨原创作品，严禁搬运及盗图，侵权必究！
入伏后，西红柿和它一起炒，简单家常，好吃养生，比吃肉强多啦！西红柿几乎是每个家庭必备的一种蔬菜，经常被人们用来做汤，西红柿中含有胡萝卜素和番茄素，番茄素有抑制细菌的作用，而且西红柿中还含有丰富的各种维生素，西红柿可以单独和鸡蛋一起炒，也可以和其他蔬菜搭配在一起炒，比如包菜，包菜中维生素C的含量非常丰富，常吃包菜能够提高人身体的免疫力，今天分享一道西红柿炒包菜的做法，简单的炒一炒，好吃到舔盘子，特别是现在正赶上伏天，炎热的天气，饮食应该以清淡为主，多吃素食，这道西红柿炒包菜能够帮助消化、增加食欲、调节肠胃，大夏天吃它可比吃肉强多了。
家常西红柿炒包菜
By 百家旋律
配料：
卷心菜 适量、西红柿 适量、酱油 适量、精盐 适量、食用油 适量、十三香 适量、鸡精 适量、耗油 适量、葱 适量、醋 适量、白糖 适量
烹饪步骤：
1.包菜切细丝
2.把包菜洗净控水，西红柿用开水烫一下，剥去外皮，切成小块备用
3.锅里放油烧热，放入葱干辣椒爆锅，然后下入包菜，大火翻炒
4.包菜炒倒以后放入西红柿，加盐，十三香，耗油，酱油，醋和白糖继续翻炒，等大头菜断生加入鸡精出锅。
5.炒好的菜装盘
烹饪小贴士：
西红柿选购技巧：
1，看颜色。不同颜色的西红柿具有不同的保健功效，如红色浓重的，富含番茄红素。橙色的西红柿，番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些。粉红色的西红柿，含有少量番茄红素，胡萝卜素也较少。浅黄色的西红柿，含少量胡萝卜素，不含番茄红素。当西红柿成熟时，色泽会由青变红。特别提醒：未成熟的发青的西红柿尽量不要生吃。因为未成熟的青西红柿中含有大量的生物碱，可被胃酸水解成番茄次碱，多食会出现恶心、呕吐、流涎等中毒症状。
2，看果形。美味的西红柿要圆、大、有蒂，硬度适宜，富有弹性。扁圆形的果肉薄，正圆形的果肉厚。不要购买带长尖或畸形的西红柿，这样的西红柿大多是由于过量使用植物生长调节剂造成的。
3，看着色。在选购生吃西红柿时，还需注意不要购买着色不匀、花脸的西红柿，因为这很可能是由于西红柿病害造成的，味道和营养均很差。
大家还喜欢用西红柿搭配什么一起吃呢？
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大家好，我是你们的厨房小帮手（牛牛）。每天分享即成美味，教你用简单的烹饪 *** 做出好吃美味，每一道菜都十分解馋。那么，这次给大家推荐1道非常好吃的菜品，绝对能够符合你的味蕾。而且操作步骤相当方便，值得学习和收藏。需要准备的食材都很日常，超市商店都能够买得到，这点大家就不必担心了。开始我们的之一步吧!1.西红柿改花刀，用开水烫一下
2.西红柿切块备用
3.起油锅，放入姜蒜末再倒入西红柿炒出汁
4.接着翻炒包菜
5.加盐翻炒几下起锅
6.完成。好了，牛牛今天的美食分享就先到这里了，如果你觉得这个菜品很不错，记得点个关注加收藏，或者你还有什么其它更美味的菜品，一定要和牛牛分享哦！
番茄炒圆白菜西红柿划刀，锅中热水，把西红柿放进去烫烫，烫到皮微微脱离西红柿去皮切小块，圆白菜切成如图所示，并用清水冲洗一下锅里热油，加点十三香炸香放入西红柿翻炒，炒成糊糊状，注意火的大小，火太大会干锅的加入圆白菜翻炒倒入一品鲜酱油、盐、耗油、适量白糖，继续翻炒哦翻炒至圆白菜菜叶发软，装盘即可，看，出了好多汤汤，拌米饭吃更好吃啦
快手家常菜西红柿圆白菜，便宜好做酸甜开胃，孩子爱吃秋天多吃这道菜，清热去火，提高免疫力，5块钱炒一大盘，特下饭
一到秋天就特别容易生病，例如我这几天就是感冒加咳嗽，在家休息呢，嘴里面总感觉没有味道，就想吃点酸酸甜甜的。突然脑子里就冒出来这道菜，本想着过几天去妈妈家让它给我做，一翻冰箱，我家还真有圆白菜和西红柿，赶紧炒一锅吧，虽然感冒难受，但是这菜不难做，10多分钟就搞定，炒好之后，我吃了半盘子。这菜配着米饭也好吃，不比西红柿炒鸡蛋差呢，孩子特别爱吃，据说在姥姥家隔三岔五就炒一回。
西红柿其性微寒味甘酸，生津止渴，凉血养肝，清热解毒，具有提高免疫功能的作用，所以在我们脾胃功能虚弱了，或者抵抗力下降了，或者需要慢性病调养时都可以用西红柿。它也是预防三高是非常好的，常用西红柿不会增高血糖。圆白菜富含维生素卷心菜中含有丰富的维生素 C、维生素 E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。维生素U可以对人体蛋白质的合成起到促进作用，从而分解肝脏内多余的脂肪，提高肝脏功能，而圆白菜中就含有这种维生素。圆白菜也被誉为天然“养胃菜”，大家可以经常使用。
【家常下饭菜-西红柿圆白菜】?
食材：圆白菜1大个或2小个，西红柿3大个，盐和鸡精适量，橄榄油少许。
做法：
1.圆白菜在天津叫它洋白菜，别名太多了，卷心菜，大头菜等，反正就是如此可爱的它，价格不贵，炒菜好吃，炒面也好吃。?
2.将它的外皮剥去，下面的根全部切掉，叶子部分切丝。西红柿洗干净后切块。?
3.锅中放少许橄榄油，加入西红柿翻炒，这道菜和西红柿鸡蛋不一样，我们不用给它炒到特别出汁，软烂即可。?
4.西红柿炒软烂之后，放入圆白菜丝。同时要观察西红柿出汁的情况，如果圆白菜变软了，还没有出汁，那就放一些水，如果西红柿出汁很多，那就不需要加水了。?
5.炒到软烂的时候，放入盐和鸡精调味，如果喜欢甜味的可以加一点点糖。真的是非常好做的一道菜，尤其拌着米饭吃特别下饭。我减肥，只单吃这道菜，也非常解饱呢，希望大家试试看。?
大家好，我是耳朵，国家一级烘焙 *** ，每天忙碌于厨房之中，做烘焙，做家常菜，分享它们的做法都是我的爱好，喜欢的朋友请收藏和转发起来吧，你们的支持就是我更大的动力，如果您不知道每天做什么来吃，可以关注我，我每天都会带来不一样的美食分享，爱你们，么么哒！
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番茄素食谱食谱| 尔东叶
番茄豆腐
-材 料-
豆腐300g、番茄90g
植物油、姜末适量
食盐、蔬果粉适量
-做 法-
1. 豆腐、番茄洗干净；
2. 豆腐切成块，番茄切碎；
3. 起油锅，豆腐入锅过油后盛出；
4. 再起油锅，姜入锅煸香后番茄入锅炒；
5. 将番茄炒至近酱状，加盐炒；
6. 豆腐入锅炒，调入蔬果粉炒均匀；
7. 豆腐均匀裹上酱汁关火，盛出享用。
食谱| 飘味香
番茄丝瓜
-材 料-
丝瓜一根、番茄一个
油、盐、蔬果粉少量
-做 法-
1. 丝瓜，番茄去皮；
2. 丝瓜滚刀切块，番茄切块；
3. 起锅烧油，下入丝瓜翻炒2分钟左右；
4. 下入番茄翻炒均匀；
5. 加适量的盐、蔬果粉翻炒均匀，即可出锅。
食谱| 月亮私家烘焙师
包菜炒西红柿
-材 料-
西红柿2个、包菜1个
植物油、姜末适量
食盐、蔬果粉适量
-做 法-
1. 番茄洗净切块，包菜洗净撕碎；
2. 起油锅加热，炒香姜末，放入番茄煸炒；
3. 放入包菜煸炒炒透；
4. 放适量的盐煸炒炒透；
5. 最后放适量的蔬果粉炒匀即可。
食谱| iamyiiamyi
番茄土豆汤
-材 料-
番茄1个、土豆1个
姜片2片、植物油适量
盐、蔬果粉适量
-做 法-
1. 番茄洗干净，去皮后切片；
2. 土豆洗干净后去皮切成土豆丁；
3. 锅中热油，倒入土豆和姜片大火翻炒一下；
4. 加入番茄片，翻炒至番茄变软；
5. 适量水加入锅中，大火烧开后转中火，盖上盖子焖煮15分钟左右；
6. 待土豆和番茄变软烂后加入适量盐和蔬果粉调味即可出锅。
食谱| 花擦擦
番茄毛豆烧冬瓜
-材 料-
番茄1个、冬瓜500g
毛豆150g、植物油
盐、鲜蔬粉适量
-做 法-
1. 毛豆去壳洗净，番茄洗净切块，冬瓜去皮去籽洗净切片；
2. 锅中放水放入毛豆煮熟备用；
3. 起油锅加热，放入番茄煸炒；
4. 放入冬瓜煸炒；
5. 放入毛豆煸炒煮开；
6. 最后放入适量的盐和鲜蔬粉炒匀即可。
食谱| 火镀红叶
番茄煮鹰嘴豆
-材 料-
番茄315克、鹰嘴豆150克
生姜10克、食盐2克
-做 法-
1. 提前一夜把鹰嘴豆泡透，番茄切块；
2. 取一个压力锅，把番茄、鹰嘴豆、姜片放锅的内胆；
3. 再加入水，开动压力锅工作30分钟，待锅透气完成后开盖，加入盐调味；
4. 拌好，即可食用，也可以原锅泡浸鹰嘴豆，更加入味。
食谱| 尔东叶
茄汁盖浇饭
-材 料-
番茄80g、米饭90g
圆白菜、杏鲍菇
辣椒、土豆
黑木耳、姜末
植物油、盐、鲜蔬粉
-做 法-
1. 番茄、圆白菜、杏鲍菇、辣椒洗干净。土豆去皮洗干净。黑木耳泡发好；
2. 番茄去皮洗干净；
3. 圆白菜、杏鲍菇、辣椒、土豆、黑木耳切成丁；
4. 起油锅，杏鲍菇等食材入锅过油后盛出备用；
5. 再起油锅，姜入锅煸香后番茄入锅炒；
6. 将番茄炒至汁状，过油后的食材入锅炒；
7. 加盐、鲜蔬粉炒均匀关火；
8. 米饭放入盘中，盛入茄汁料即可享用。
西红柿炒圆白菜，减肥的必备菜！ 西红柿炒圆白菜作者：涵涵妈_K6Bw
用料
圆白菜 半个
西红柿 两个
葱 适量
油 适量
白糖 适量
盐 适量
水 适量
做法步骤
1、圆白菜半个洗净，西红柿两个洗净，葱切碎
2、圆白菜切丝，西红柿切块
3、油热放入葱花爆香，然后下西红柿炒翻炒
4、西红柿炒出水放圆白菜翻炒，然后加一点水，白糖，盐，生抽，翻炒二分钟即可出锅！
5、好了
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