近日，有一条新闻冲上了热搜，不少网友痛批的同时表示也有过类似的经历。
它的标题是：“火锅店18元一份的土豆片，就5薄片。店家却说富硒土豆，微量元素多。”
事情是这样的，陕西西安一名女子在赛格商场某火锅店就餐时，点了一份18元的土豆片，结果端上来以后发现只有5片，女子对此心生不满。火锅店工作人员对此的解释是，这个是富硒土豆，含有很多微量元素，跟普通土豆不一样呢，这个价格也是按照实际情况来定的。
新闻一出，网友纷纷吐槽。有人说，“多好的火锅店，它明明可以去抢，可他还给你切好端上来。”有的说这是火锅刺客。有的人谈起了自己的经历，说火锅店就那样，几片菜叶也要十几块。
“5片土豆？凑起来有半个没？”，“我们老家18块钱可以买18斤土豆！”，“下次我要带一袋土豆去火锅店卖！”，“一小时工钱不到20块钱，所以干一个小时，也只配吃五片土豆”。还有更多网友辣评。
不过也有不同的声音，有的网友说火锅店的食材能按照咱们去菜市场买菜的价格来算，火锅店的人工水电房租等也都摊在菜品价格上了，所以肯定是要比自己平常买的贵。但是我想说，加上这些，火锅店的土豆片就可以18块钱5片了么？
还有，店家说这不是普通土豆，这是富硒土豆，含的微量元素多。我特别好奇这个富硒土豆它到底比普通土豆强在哪？还有就是种这种土豆比种普通土豆成本高么？所以才会卖这么贵。
有懂的网友解释说，富硒的说法其实就是生长环境含硒量稍多，可以是原产地土壤环境，也可以是后天施肥干预，但本质上土豆还是土豆，成本也还是土豆的成本。那它为什么要比普通土豆卖的贵呢？
那市面上还有什么富硒鸡蛋，也比普通鸡蛋卖的贵呢，那跟着富硒土豆就一个意思呗。
都是商家赚钱的噱头而已！
说真的，消费者也不是傻子，虽然说你18块钱的5片的土豆加了房租水电人工等成本，还富硒，但是坑没被坑，消费者心里有数。
所以，也有网友说自己早就不去火锅店当冤大头了，都是自己买底料，菜市场买菜，想吃什么自己搞，便宜新鲜还实惠。
也有网友说这种店，不会再去第二次。
还有的说这店家是在做一次性买卖。
这让我想起那个青岛大虾事件，38元一只的大虾给旅游城市青岛抹了多少黑，寒了多少游客的心。
心里只有利益的商家，只会让顾客寒心。你们觉得呢？
欢迎在评论区说出你还在什么地方被坑过！
金银花带给村民“真金白银”西安蓝田县九间房镇九间房村金银花田里最近一片繁忙。每到金银花采摘时节，王伟灏总是习惯到田间地头走走。对九间房村村民来说，王伟灏就是致富路上的带头人。
“以前，这里的老百姓靠种烤烟和庄稼维持生活，但土地的产出效益一年不如一年，村民只能外出打工讨生活，九间房村一度成为‘空壳村’，土地也都撂荒了。”九间房村是出了名的穷村。2016年6月，王伟灏从西安城投集团被选派到九间房村任驻村之一书记兼工作队长。
没人、没钱、没产业、没有良好的土地条件，面对这个“四无之地”，王伟灏犯了难。他在几年的时间里，曾多次带领驻村工作队给村里寻找致富产业，先后尝试过种植黑土豆、花生、金丝贡菊等农作物，但由于九间房村山高坡陡，土地瘠薄，要么是亩产能不够，要么是作物品质不高，导致“一方水土难养一方人”。
“怎么办？认命吗？”带着最后一点希望，王伟灏试着到蒲城县、商洛市等地考察后发现，金银花对环境的适应能力极强且根系繁密发达，对土壤的要求也较低，山坡、梯田、堤坝、山丘，即使土地贫瘠，也可以栽种金银花。
考察结束后，王伟灏便挨家挨户走访。
“想，怎么不想，问题是这个真能挣钱？”“我想种，但怕亏。”“一斤能卖多少钱，种出来谁收？”……走访过程中，村民们提出众多问题。
“我也能理解，想让马儿跑还要给马儿吃草呢，乡亲们光听我们说，看不到成效，心里不安，肯定不愿意和咱们干。”王伟灏说。
为了让父老乡亲相信金银花产业有前景，王伟灏一咬牙，租了两辆大巴车组织村民去山东考察。回来后，他便给村民发放金银花苗，村民种金银花的，每亩补贴150元，连续补贴3年……在挨家挨户地做思想工作的同时，遇到实在困难的老乡，他就默默自掏腰包帮忙买农具，让村民看到更直观的效益，打消心中疑虑。
就这样，王伟灏带着工作队的同事开始了试点工作。他白天在村里的金银花产业园区与志愿试点的村民一起种金银花，晚上打着手电筒在地里值班，一干就是十几个小时，整整3个月，没有一天休假。金银花地里，多年的荒坡地硬得像石头，为了带动起大家的干劲，王伟灏以身作则，用铁镐一口气砸了上百个树坑，手上虎口处被震得流血，大家受到感染，终于抢着农时将1.6万株金银花全部种完。
第二年，金银花种植试点的收益比预期还要高不少。村民尝到甜头后，便纷纷找到王伟灏，学习种金银花，“之一次栽种首先注意窝距、行距，要松土、盖湿土、浇水……”“空壳”的村子里一下子热闹了起来。
一业带动多业兴。如今，九间房村除了从基地种植到生产加工、销售配送、独立运营的金银花帮扶产业全产业链，他们还在积极探索“现代产业示范园+消费互助基金+共享农旅经济”创新模式，逐步将现有产业从“一产”往“二三产”转移提升，探索乡村振兴新路径。
近年来，九间房村的名气也越来越响，前来“取经”的人更多了。截至目前，村里已累计销售金银花相关产品700余万元，向群众发放劳务工资200余万元，并带动周边4个村400余户村民实现增收，解决农村上万名富余劳动力就业。
花开时节，香飘四野，昔日的荒山成了真正的金山银山。
（中国社会科学院大学新闻传播学院建设性新闻工作坊成员刘蘅仪对此文亦有贡献）
---------------
记者手记
日子往上走，村民往回走
土地是农民的“命根子”，是农民增收致富之本，是乡村振兴的核心资源。如何壮大村集体经济、进一步发挥土地效益，是每个村子在面临乡村振兴这一课题时必须思考的。王伟灏用实践做笔，书写了一份用金银花致富的新答卷。
如今，乡村振兴的故事仍在九间房村继续着，接下来，建设文化广场、发展金银花加工业、打造农村特色休闲旅游路线……都将一步步实现。借助产业发展，村民“钱袋子”鼓了，幸福指数涨了，越来越多在外务工的村民愿意回来了。
如果问九间房村的村民，近些年来村里变化有多大？他们会笑着给你说一个真实的故事：一个几年未回家的在外务工青年，路过家门口却没认出来，往前走到了另一个村。
中青报·中青网记者 牟昊琨 杨逸凡 实习生 滕昭宇来源：中国青年报
责任编辑：王国强,程璨
来源：中国青年报
“黑疙瘩”变“金疙瘩” 四川万源河口镇黑土豆迎来首次丰收来源： 原创稿
走进四川省达州市万源河口镇永安村黑土豆试种基地，村民们正忙着采收刚成熟的黑土豆。一挖一拣间，颗颗光滑饱满却黑黝黝的“金疙瘩”便从泥土中“翻滚”进篓筐里。
黑土豆，又名“黑金刚”，外形与普通土豆无异，但通体呈黑紫色。黑土豆营养价值高，富含花青素、VC、胡萝卜素等多种维生素，且具有药用价值，能美容养颜、保护视力等，素有“地下苹果”和“第二面包”之称。
“我们种了大半辈子土豆了，这还是之一次种植黑土豆。它不仅皮黑，连果实都是黑紫色的，确实不一样。”永安村村民李华辉说。
据了解，万源市河口镇永安村资源丰富、土壤肥沃，当地依托区位优势，因地制宜，大力发展特色产业种植。近年来，当地在达州市税务局的帮扶和支持下，引进了新品种黑土豆进行种植，还发展了黄精、魔芋等特色种植项目近100亩，总产值近150万元。如今试种的黑土豆迎来丰收，达州市税务局便积极帮助当地对接市场销售，解决老百姓销售难的问题，切实帮助永安村经济发展，助推农民增收。
达州市税务局驻万源市河口镇永安村之一书记刘永卫说，下一步，他们还将加强市场调研，寻找销售渠道，与超市、餐馆等商家合作，同时进行品牌推广活动，把黑土豆推向更广泛的消费者市场，真正让老百姓实现致富增收。(袁聆、唐琢媛)
“低卡”食物排行，玉米倒数之一，西蓝花排第3，营养解馋瘦得快“低卡”食物排行，玉米倒数之一，西蓝花排第3，营养解馋瘦得快
爱吃的人都有一个困惑，就是“想吃又怕胖”。天气越来越热了，穿得越来越单薄，身上的赘肉已经无处藏了，赶快减肥吧。减肥首先要运动，还要会吃，千万不要节食，那样对身体不好，建议多吃些低热量的食物，低脂低热量，体重蹭蹭降。
今天给大家推荐几种低热量食物，建议经常吃，营养解馋瘦得快。
第6名——玉米112大卡
推荐做法：【椒盐玉米粒】
准备鸡蛋、甜玉米、椒盐、香葱、淀粉、食用油。
1、甜玉米剥成玉米粒，烧一锅开水，放入玉米粒煮3分钟，捞出沥干水分，加一个鸡蛋、一勺淀粉，用筷子搅拌均匀，裹满蛋液；
2、锅里倒入适量油，烧热后放入玉米粒，小火煎一会儿，等到蛋液凝固后，用铲子炒散，煎成颜色金黄后加入椒盐、葱花，翻炒均匀即可出锅。
第5名——土豆81大卡
推荐做法：【黑胡椒土豆泥】
准备土豆、黑胡椒粉、牛奶、生抽、食盐、淀粉。
1、选黄心土豆，去皮后洗干净，切成薄片，放进蒸锅里蒸15分钟，蒸熟后取出，加入适量纯牛奶、食盐，用工具压成土豆泥。
2、碗里加入黑胡椒粉、生抽、淀粉、清水，搅拌均匀备用。锅里倒入少量油，倒入黑胡椒汁小火熬至浓稠。把土豆泥倒入盘中堆好，浇上黑胡椒汁。
第4名——芋头56大卡
推荐做法：【剁椒蒸芋头】
准备芋头、剁椒、青椒、红椒、香葱、蒜瓣、食盐、生抽、香醋、蚝油、鸡精、花椒。
1、小芋头洗干净，放进水里煮5分钟，捞出撕掉外皮，用勺子挖成圆球，放入碗中备用。生姜、蒜瓣切末，青椒、红椒切圈。
2、起锅烧油，放入蒜末、剁辣椒炸香后关火，加入食盐、生抽、香醋、蚝油、鸡精搅拌均匀，浇在芋头上，撒上青红辣椒，上锅蒸15分钟。锅里加油，放入花椒炸香，浇在芋头上即可。
第3名——西蓝花36大卡
推荐做法：【蒜蓉西蓝花】
准备西蓝花、蒜瓣、食用油、食盐、生抽。
1、西蓝花掰成小块，用淡盐水浸泡20分钟，烧一锅开水，放入适量盐和油，倒入西蓝花煮3分钟，捞出过凉水，沥干水分。蒜瓣切末，放入油锅里炒成金黄色后关火；
2、蒜蓉酱加入生抽、食盐搅拌均匀。把西蓝花摆入盘中，浇上蒜蓉酱汁，开水上锅蒸10分钟，就可以出锅。
第2名——南瓜23大卡
推荐做法：【百合蒸南瓜】
准备贝贝南瓜、干百合、红枣、冰糖。
1、红枣洗干净，百合用水浸泡2小时，洗干净备用。南瓜洗干净，从顶部1/5处切开，挖掉瓜瓤，放入红枣、百合，加入适量冰糖，不用加水。
2、蒸锅加水烧开，放入南瓜蒸15分钟，即可出锅，南瓜粉糯，百合清甜，特别解暑。
第1名——芦笋22大卡
推荐做法：【白灼芦笋】
准备芦笋、红彩椒、生姜、大蒜、白糖、生抽、香油。
1、芦笋洗干净，把根部的老皮削掉，锅里加入清水，放适量食盐、食用油，倒入芦笋煮2分钟，捞出过凉水，沥干水分后摆盘。
2、姜蒜切末，起锅烧油，放入姜蒜末爆香，加入食盐、生抽、白糖、香油搅拌均匀，浇在芦笋上即可。
觉得我的文章不错，请给我点赞、评论、转发、收藏、关注，下次见。
山东寿光：9月17日蔬菜价格行情山东寿光蔬菜价格行情（价格在下方供参考）（9月17日）
今日菜价有涨有跌！茄果类蔬菜稳中有升，其中粉果番茄统货及精品出现小幅上涨。瓜菜类的价格相对稳定，仅南瓜小幅上涨。
椒类价格有涨有跌，其中尖椒、圆椒上涨，杭椒下滑！
菜豆类蔬菜 价格(元/斤)
芸豆 2.5-3.4
扁芸豆 3.2-3.6
白芸豆 2.5-3.4
长豆角 1.8-2.4
架豆王 4.5-5.1
油豆 4.1-4.8
猪耳朵扁豆 3.2-3.8
毛豆 2.8-3.4
荷兰豆 4.5-4.8
叶菜类蔬菜 价格(元/斤)
芹菜 0.6-0.8
西芹 1.4-1.6
大白菜 0.6-0.7
小白菜 0.8-1.0
甘蓝 0.5-0.6
紫甘蓝 0.7-1.0
白菜花 0.8-1.1
有机菜花 1.4-1.5
西兰花 2.8-3.1
生菜 1.8-2.4
菠菜 2.5-3.1
茼蒿 1.6-2.4
香菜 3.8-5.0
油菜 1.1-1.4
油麦菜 1.2-1.6
娃娃菜 2.8-3.1
香椿 5.0-6.0
苦菊 1.8-2.1
根茎类蔬菜 价格(元/斤)
山药 4.5-6.0
铁杆山药 3.8-4.5
水山药 32-3.4
胡萝卜 0.8-1.0
白萝卜 0.5-0.6
青萝卜 0.7.1.0
新土豆 1.4-1.8
老土豆 1.1-1.3
花生 3.2-3.4
大芋头 3.2-3.5
小芋头 3.6-3.8
紫薯 3.5-4.6
藕 1.6-2.1
莴笋 1.2-1.4
竹笋 2.8-3.4
葱蒜类蔬菜 价格(元/斤)
大葱 1.2-1.4
小葱 1.5-1.6
香葱 3.2-3.4
韭菜 2.2-2.6
韭苔 5.2-6.5
韭黄 3.8-4.3
蒜米 3.8-5.1
蒜薹 3.8-6.2
蒜黄 4.5-5.5
蒜苗 2.8-3.4
红圆葱 0.5-0.6
黄圆葱 0.6-0.7
紫圆葱 0.7-0.8
新姜 4.2-4.8
老姜 5.8-7.2
土姜 3.8-4.5
甜瓜类蔬菜 价格(元/斤)
羊角蜜甜瓜 1.5-2.1
绿宝甜瓜 1.7-2.0
博洋甜瓜 1.5-1.8
瓜菜类蔬菜 价格(元/斤)
黄瓜 1.2-1.6
鲜花黄瓜 2.1-2.4
小黄瓜 1.9-2.8
老黄瓜 1.1-1.2
白条黄瓜 1.8-2.1
丝瓜 2.3-2.7
棱丝瓜 2.1-3.0
苦瓜 2.2-2.8
西葫芦 1.0-1.8
大冬瓜 04-0.7
小冬瓜 0.6-0.8
瓠子 1.0-1.3
红南瓜 0.5-0.6
绿南瓜 0.8-1.0
绿贝贝 1.4-1.9
吊瓜 1.1-1.3
佛手瓜 1.1-1.2
长南瓜 0.5-0.7
茄果类蔬菜 价格(元/斤)
大红柿子(精) 1.5-1.8
大红柿子(统) 1.0-1.2
毛/硬粉柿子(精) 1.5-1.8
毛/硬粉柿子(统) 0.6-1.1
贝贝小柿子 1.7-2.4
千禧小柿子 2.4-3.0
红罗曼柿子 2.1-2.4
黄罗曼柿子 2.4-2.8
大龙茄子 0.5-0.8 -
布利塔茄子 0.6-0.9
765茄子 0.7-1.0
黑帅茄子 0.7-0.8
702茄子 1.0-1.2
圆茄子 0.4-0.8
红彩椒 2.4-2.8
黄彩椒 3.8-4.5
尖椒 1.3-2.0
黄皮尖椒 1.0-1.4
红尖椒 2.1-2.6
美人椒 3.0-3.5
红泡椒 1.8-2.4
麻辣椒 1.8-2.1
辣妹子 1.5-1.8
杭椒 1.4-1.9
黑线椒 1.8-2.1
黄线椒 2.1-2.4
螺丝椒 2.5-3.2
小米椒 5.0-6.0
圆椒 2.2-2.6
太空椒 1.4-1.8
声明：（蔬菜价格仅供参考，以当地市实际价格为准）#潍坊头条# #三农# #日常生活分享# #你家那边蔬菜价格怎么样#
这几年，由于马铃薯品种种性退化，本地马铃薯的产量每况愈下，很多农户都在急着寻找替代品种。于是鄂马铃薯脱毒系列品种，乌瑞费它等马铃薯品种脱颖而出，在农资市场卖得火爆。
图片：紫色马铃薯
但也有极少农户独僻溪径，引进特色马铃薯（紫色薯）种植，赢得了好收成。清江鹤经营农资时候的老主顾娇婷嫂，今天还给清江鹤送了一些紫色马铃薯，让我尝个鲜。
经与娇婷嫂沟通得知，娇婷嫂种植紫色马铃薯有2年时间了，最初的种子的来源于 *** 。那时，她并不会 *** ，后来上大学的女儿教会了她。购这个紫色马铃薯就是她之一次“下水”。很佩服现在的农户，也是善于接受“新事物”的。很久以前担心的农户，不会 *** 农资，会阻碍农资的流通。现在看来，这个担心似乎“多余”了。
图片：紫色马铃薯的地下块茎
种植紫色马铃薯的“钱景”在哪：
紫色马铃薯种植面积小，市场份额不足。很多人都不知道还有这个紫色马铃薯存在。
再加上紫色马铃薯的种植技术与普通马铃薯种植一样，种植技术简单并不繁复。
而且紫色马铃薯的产量比普通的马铃薯增产10%~15%左右，投入成本基本一致，但是在本地市场零售价格却要比普通的马铃薯高出0.5元/市斤~1元钱/市斤。每亩增产800~1000斤则是增产800~1000块钱。
在大城市的超级市场或农贸蔬菜批发市场每公斤售价达到6~10元。如果能把紫色马铃薯运到这些地方销售，种植效益会更好。
图片：紫色马铃薯的果肉
紫色马铃薯的基本生物学特征：
紫色马铃薯又称“松露土豆”“黑土豆”“黑马铃薯”，是一个集营养，保健和观赏于一体的彩色马铃薯品种。原产于南美洲秘鲁，本来在马铃薯引入中原的时候，这个紫色马铃薯就随货而來的。但在特殊年代，人们种植马铃薯的目的是作为“辅食”的，而“保健”价值一直不为所重视，所以种植面积较少，市场份额也不大。
紫色马铃薯在田间长势健旺，幼苗直立，株丛繁茂，株型高大约60㎝左右。茎断面呈三棱形，主茎发达，径粗1~2㎝，分枝少，生长势强。
生育期较短早熟（从出苗到收获约70天左右），薯体长椭圆形，表皮光滑富有光泽。芽眼浅芽数少。
图片：马铃薯的地上植株部分
果皮呈黑紫色，乌黑发亮。果肉为深紫色，外观好看，颜 *** 惑力强。果肉淀粉含量为13%~15%。
鲜食紫色马铃薯，薯肉绵，沙，味道鲜美，清香宜人，营养丰富品质极优。
地上植株除叶片为浓绿外，茎，叶柄，花冠，花瓣，薯皮，薯肉均为紫色或黑紫色。
图片：紫色马铃薯花期
结蕾集中，单株结薯6~8个，单薯净重约为120g~250g，更大300g。每亩基本产量在2500㎏~4000㎏，比普通马铃薯增产10%~15%左右。
适应性广，耐旱耐寒，抗早疫病晚疫病，环腐病黑茎病，和病毒病。耐贮藏，可远距离运输销售。
图片：马铃薯植株的花期
紫色马铃薯丰产高效栽培：
（一）紫色马铃薯的播种时间。
低山（海拔高度800m以下）可以在3月初播种，高山二高山（海拔高度900m以上，1200m以下）可以于4月中旬种植。可与玉米套种，亦即可以单作。可露地种植，亦可以进地膜覆盖栽培（高山二高山）。
（二）紫色马铃薯的栽培方式。
套种时单垄或双垄都可以。种植时种子与肥料不能接触，要保持一定的距离。
种子直放芽眼朝上，不能盖土过深过厚。出土以后，可以用“薯草净”进行化学除草替代人工除草。
图片：紫色马铃薯切成的丝
薯苗高约20㎝~30㎝时，要进行根外施肥。以速效氮肥（尿素或碳酸氢铵都可以）。
在紫色马铃薯初蕾期，可以用氨基酸或腐植酸多功能叶面肥鑫丰源25g~50g/桶水与膨大素（氯化胆碱）25g/桶水复配使用，抑制紫色马铃薯地上植株部分的营养生长，使地下块茎膨大，改善马铃薯地下块茎质量。
（三）紫色马铃薯的适时收获。
紫色马铃薯地上植株“倒苗”枯萎以后，就可以采收马铃薯了。顺行顺垄采挖，更好不要把地下块茎挖破挖碎（会降低马铃薯块茎的商品附加值），保持马铃薯地下块茎的完整性。
图片：紫色马铃薯的果肉
紫色马铃薯的病虫害综合防控措施：
紫色马铃薯在田间的病虫害主要有：马铃薯早疫病，马铃薯晚疫病，霜霉病，黑径病，环腐病，花叶病。蚜虫，跳甲，斑潜蝇等。
常用的化学药剂有阿维菌素啶虫脒，高效氯氰菊酯，高效氟氯氰菊酯，除虫脲，氟虫脲。甲霜灵，甲霜灵锰锌，氰霜唑，霜霉威，烯酰吗啉，乙磷铝锰锌，甲霜锰锌等。使用时，按照药剂标注的使用浓度对马铃薯植株进行茎叶处理即可预防及治疗紫色马铃薯在田间的各种病虫害。
结束语：本文主要分享了紫色马铃薯的种植效益及发展前景。分享了紫色马铃薯的基本生物学特征及种植技术。可供各位亲们各位老师作紫色马铃薯的种植技术参考。
http://vod.cyol.com/vod/data/video/202308/14/d2400838-f316-4aa0-9e55-60f5cace1113/transcode_118844c0-17de-ea8b-b86e-16814fa7.mp4/av-g.m3u8
西安蓝田县九间房镇九间房村金银花田里最近一片繁忙。每到金银花采摘时节，王伟灏总是习惯到田间地头走走。对九间房村村民来说，王伟灏就是致富路上的带头人。
“以前，这里的老百姓靠种烤烟和庄稼维持生活，但土地的产出效益一年不如一年，村民只能外出打工讨生活，九间房村一度成为‘空壳村’，土地也都撂荒了。”九间房村是出了名的穷村。2016年6月，王伟灏从西安城投集团被选派到九间房村任驻村之一书记兼工作队长。
没人、没钱、没产业、没有良好的土地条件，面对这个“四无之地”，王伟灏犯了难。他在几年的时间里，曾多次带领驻村工作队给村里寻找致富产业，先后尝试过种植黑土豆、花生、金丝贡菊等农作物，但由于九间房村山高坡陡，土地瘠薄，要么是亩产能不够，要么是作物品质不高，导致“一方水土难养一方人”。
“怎么办？认命吗？”带着最后一点希望，王伟灏试着到蒲城县、商洛市等地考察后发现，金银花对环境的适应能力极强且根系繁密发达，对土壤的要求也较低，山坡、梯田、堤坝、山丘，即使土地贫瘠，也可以栽种金银花。
考察结束后，王伟灏便挨家挨户走访。
“想，怎么不想，问题是这个真能挣钱？”“我想种，但怕亏。”“一斤能卖多少钱，种出来谁收？”……走访过程中，村民们提出众多问题。
“我也能理解，想让马儿跑还要给马儿吃草呢，乡亲们光听我们说，看不到成效，心里不安，肯定不愿意和咱们干。”王伟灏说。
为了让父老乡亲相信金银花产业有前景，王伟灏一咬牙，租了两辆大巴车组织村民去山东考察。回来后，他便给村民发放金银花苗，村民种金银花的，每亩补贴150元，连续补贴3年……在挨家挨户地做思想工作的同时，遇到实在困难的老乡，他就默默自掏腰包帮忙买农具，让村民看到更直观的效益，打消心中疑虑。
就这样，王伟灏带着工作队的同事开始了试点工作。他白天在村里的金银花产业园区与志愿试点的村民一起种金银花，晚上打着手电筒在地里值班，一干就是十几个小时，整整3个月，没有一天休假。金银花地里，多年的荒坡地硬得像石头，为了带动起大家的干劲，王伟灏以身作则，用铁镐一口气砸了上百个树坑，手上虎口处被震得流血，大家受到感染，终于抢着农时将1.6万株金银花全部种完。
第二年，金银花种植试点的收益比预期还要高不少。村民尝到甜头后，便纷纷找到王伟灏，学习种金银花，“之一次栽种首先注意窝距、行距，要松土、盖湿土、浇水……”“空壳”的村子里一下子热闹了起来。
一业带动多业兴。如今，九间房村除了从基地种植到生产加工、销售配送、独立运营的金银花帮扶产业全产业链，他们还在积极探索“现代产业示范园+消费互助基金+共享农旅经济”创新模式，逐步将现有产业从“一产”往“二三产”转移提升，探索乡村振兴新路径。
近年来，九间房村的名气也越来越响，前来“取经”的人更多了。截至目前，村里已累计销售金银花相关产品700余万元，向群众发放劳务工资200余万元，并带动周边4个村400余户村民实现增收，解决农村上万名富余劳动力就业。
花开时节，香飘四野，昔日的荒山成了真正的金山银山。
（中国社会科学院大学新闻传播学院建设性新闻工作坊成员刘蘅仪对此文亦有贡献）
---------------
记者手记
日子往上走，村民往回走
土地是农民的“命根子”，是农民增收致富之本，是乡村振兴的核心资源。如何壮大村集体经济、进一步发挥土地效益，是每个村子在面临乡村振兴这一课题时必须思考的。王伟灏用实践做笔，书写了一份用金银花致富的新答卷。
如今，乡村振兴的故事仍在九间房村继续着，接下来，建设文化广场、发展金银花加工业、打造农村特色休闲旅游路线……都将一步步实现。借助产业发展，村民“钱袋子”鼓了，幸福指数涨了，越来越多在外务工的村民愿意回来了。
如果问九间房村的村民，近些年来村里变化有多大？他们会笑着给你说一个真实的故事：一个几年未回家的在外务工青年，路过家门口却没认出来，往前走到了另一个村。
中青报·中青网记者 牟昊琨 杨逸凡 实习生 滕昭宇 来源：中国青年报
华经产业研究院重磅发布《2023年中国马铃薯研究报告》马铃薯，是茄科茄属的一年生草本植物，块茎可供食用，马铃薯味甘，性平。归胃、大肠经。有益气、健脾、和胃、解毒、消肿等功效。马铃薯同时具有粮食、蔬菜和水果等多重特点，是世界上许多国家重要的食品品种之一，被列入七种主要粮食作物之中，地位仅次于水稻、玉米和小麦。按皮色可分为红色马铃薯、紫色马铃薯、黑色马铃薯、黄色马铃薯等。
马铃薯产业的上游是农资，即化肥、种子、农药、农机等；中游是马铃薯的加工环节，包括马铃薯淀粉、马铃薯全粉、马铃薯变性淀粉及其衍生物；马铃薯深加工产品为食品、医药、化工、石油、纺织、造纸、农业、建材等行业提供了大量丰富的原材料。
马铃薯原产热带美洲的山地，继而传到中国，现广泛种植于全球温带地区，中国马铃薯的栽培面积较广，各地均有栽培，主产区是甘肃定西市、宁夏固原市、西南、内蒙古和东北地区。2022年，中国马铃薯播种面积为4558千公顷，同比下降1%。马铃薯喜冷凉、干燥的气候，适应性较强，以疏松肥沃沙质土为宜，生长周期短而产量高。近年来，我国的马铃薯产量呈缓速增长态势；2022年的中国马铃薯产量为1851.6万吨，较上年增长1%。
甘肃亚盛实业(集团)股份有限公司于1995年12月成立，是一家以丰富的土地资源为基础，集农作物种植、农产品加工、农业技术研发、农业服务、商贸流通为一体的大型现代农业企业集团，主要生产经营牧草、啤酒花、马铃薯、辣椒、食葵等农产品及节水灌溉设备。亚盛集团目前有29个农产品通过“绿色食品”认定、9个农产品取得有机转换产品认证证书、6个农产品被认定为国家地理标志产品。2022年，亚盛集团实现总营收36.39亿元；其中，马铃薯产品营收2.32亿元，销售12.95万吨。
华经产业研究院研究团队使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式，全面客观的剖析马铃薯行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与 *** 综合分析马铃薯行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据马铃薯行业的发展轨迹及实践经验，精心研究编制《2023-2029年中国马铃薯行业市场发展现状及投资策略咨询报告》，为企业、科研、投资机构等单位投资决策、战略规划、产业研究提供重要参考。
报告目录：
之一部分 行业发展综述
之一章 世界马铃薯产业发展分析
之一节 2022年世界马铃薯产业现状分析
一、2022年世界马铃薯种植面积统计
二、2022年世界马铃薯产量统计
第二节 2022年主要国家马铃薯产业现状分析
一、美国
二、印度
三、俄罗斯
四、乌克兰
五、德国
六、波兰
七、荷兰
第三节 2023-2029年世界马铃薯产业发展前景预测分析
一、2023-2029年世界马铃薯种植面积预测分析
二、2023-2029年世界马铃薯产量预测分析
第二章 中国马铃薯产业发展环境分析
之一节 中国宏观经济环境分析
一、经济发展现状分析
二、当前经济主要问题
三、未来经济运行与政策展望
四、未来我国经济发展预测分析
第二节 中国马铃薯产业政策环境分析
一、中国马铃薯种植政策分析
二、《马铃薯淀粉国家标准》
三、中国对欧盟马铃薯反补贴分析
四、马铃薯原种生产补贴试点项目
五、马铃薯淀粉行业相关标准
第三节 中国马铃薯相关产业环境分析
一、顺应消费 助力改革
二、打造小康社会 新主食文化
三、产品研发有突破 市场推广见成效
四、消费需求引领 多元化主食开发
五、系列保障措施 为产业开发护航
六、优化布局 梯次推进
第三章 中国马铃薯产业现状综述
之一节 马铃薯起源及特点
一、马铃薯的起源及分布
二、马铃薯作物优势及特点
第二节 中国马铃薯产业现状分析
一、中国马铃薯产业的发展历程
二、中国马铃薯产业发展概况
三、中国马铃薯产业发展特点
第三节 中国马铃薯产业发展的问题和建议
一、中国马铃薯产业面临的机遇和挑战
二、中国马铃薯产业化过程中的问题和对策
三、中国马铃薯产业发展政策提议
四、中国马铃薯业发展的战略面署
第四章 中国马铃薯种植业发展现状分析
之一节 中国马铃薯种植业发展概况
一、良种良法快速推广
二、生产加工标准规范需加强
三、加工贮存能力和技术
五、部署安排雨养种植新技术试验
六、积极推进主食产品技术研发
七、大力推进主食产品产业化
八、加强科普宣传和健康消费引导
第二节 中国马铃薯种植业发展概况
一、中国马铃薯种植面积分析
二、中国马铃薯产量分析
三、中国马铃薯单产水平分析
第三节 中国马铃薯优势区域布局
一、东北种用、淀粉加工用和鲜食用马铃薯优势区
二、华北种用、加工用和鲜食用马铃薯优势区
三、西北鲜食用、加工用和种用马铃薯优势区
四、西南鲜食用、加工用和种用马铃薯优势区
五、南方马铃薯优势区
第四节 世界和中国马铃薯种植业比较
第五节 缩小中国与世界马铃薯种植业差距的建议
第二部分 市场发展分析
第五章 中国马铃薯加工业发展分析
之一节 马铃薯开发利用价值
一、营养价值和药用价值
二、经济价值
三、马铃薯开发利用途径
第二节 马铃薯加工产品概述
一、马铃薯淀粉
二、马铃薯全粉（颗粒全粉及雪花粉）
三、变性淀粉
第三节 国外马铃薯加工及消费现状分析
一、马铃薯消费的主要影响因素
（一）市场价格
（二）收入水平
（三）饮食习惯
（四）其他因素
二、世界马铃薯消费的总体水平
三、马铃薯消费的地区差异
（一）消费的地区差异
（二）消费的变化趋势预测分析
四、终端市场消费情况分析
（一）马铃薯加工品
（二）鲜马铃薯
（三）冷冻马铃薯
（四）种薯
第四节 中国马铃薯加工产业发展现状分析
一、中国冷冻薯条加工能力分析
二、中国复合型马铃薯片生产能力
三、中国马铃薯全粉生产能力分析
四、2023-2029年中国马铃薯加工市场展望
第六章 中国马铃薯淀粉产业发展分析
之一节 中国马铃薯淀粉产业发展概述
一、马铃薯淀粉的特征和用途
二、马铃薯淀粉生产工艺简介
三、马铃薯变性淀粉加工及应用
四、马铃薯淀粉市场价值剖析
第二节 2018-2022年中国马铃薯淀粉产业运行动态分析
第三节 中国马铃薯淀粉市场发展综述
一、2018-2022年马铃薯淀粉供给情况分析
二、2018-2022年马铃薯淀粉消费情况分析
三、马铃薯变性淀粉潜在需求情况分析
第四节 中国马铃薯淀粉产业运行走势分析
一、世界马铃薯淀粉市场供应分析
二、马铃薯淀粉加工产业发展现状分析
三、马铃薯淀粉对上下游产业的影响
第五节 2018-2022年中国马铃薯淀粉产业竞争现状分析
一、马铃薯淀粉企业投资分析
二、马铃薯淀粉技术竞争分析
三、马铃薯淀粉成本竞争分析
第六节 2018-2022年中国马铃薯淀粉产业发展存在问题分析
一、马铃薯淀粉产业发展存在的问题探析
二、马铃薯淀粉加工业产能调整分析
第七章 中国主要区域马铃薯产业分析
之一节 2018-2022年甘肃省马铃薯产业
第二节 2018-2022年辽宁省马铃薯产业
第三节 2018-2022年山西省马铃薯产业
第四节 2018-2022年湖北省马铃薯产业
第五节 2018-2022年黑龙江省马铃薯产业
第六节 2018-2022年其他地区产业分析
第三部分 竞争格局分析
第八章 中国马铃薯产业重点企业分析
之一节 中国马铃薯淀粉重点企业分析
一、 北大荒薯业集团有限公司
1、企业概况
2、企业经营
二、 内蒙古华欧淀粉工业股份有限公司
1、企业概况
2、企业经营
三、甘肃兴达淀粉工业有限责任公司
1、企业概况
2、企业经营
四、 青海威思顿薯业集团有限责任公司
1、企业概况
2、企业经营
五、内蒙古奈伦农业科技股份有限公司
1、企业概况
2、企业经营
第二节 中国马铃薯全粉重点企业分析
一、 张掖市有年金龙马铃薯雪花全粉食品工业有限责任公司
1、企业概况
2、企业经营
二、 乐陵希森马铃薯产业集团有限公司
1、企业概况
2、企业经营
三、海拉尔麦福劳有限责任公司
1、企业概况
2、企业经营
四、内蒙古富广食品有限公司
1、企业概况
2、企业经营
第三节 中国马铃薯薯条薯片生产企业分析
一、 上好佳（中国）有限公司
1、企业概况
2、企业经营
二、 福建达利食品集团有限公司
1、企业概况
2、企业经营
三、百事食品（中国）有限公司
1、企业概况
2、企业经营
四、 福建省海新食品有限公司
1、企业概况
2、企业经营
第九章 2023-2029年中国马铃薯产业前景与投资分析
之一节 2023-2029年中国马铃薯种植业前景预测分析
一、2023-2029年中国马铃薯种植面积预测分析
二、2023-2029年中国马铃薯产量预测分析
第二节 2023-2029年中国马铃薯淀粉产业前景预测分析
一、2023-2029年中国马铃薯淀粉供给预测分析
二、2023-2029年中国马铃薯淀粉需求预测分析
第三节 2023-2029年中国马铃薯产品供求趋势预测
一、种薯市场的需求状况分析
二、食用鲜薯市场的需求状况分析
三、加工产品的市场潜力巨大
第四节 2023-2029年中国马铃薯产业发展趋势预测分析
1、生产继续稳定发展
2、消费平稳增长
3、价格波动运行
第四部分 投资战略研究
第十章 2023-2029年中国马铃薯产业投资分析
之一节 中国马铃薯产业投资概况分析「HJ LT」
一、马铃薯主食化发展战略
二、马铃薯渣的开发应用前景与发展趋势预测分析
三、ADAMA在中国未来马铃薯用药计划
第二节 2023-2029年中国马铃薯淀粉投资机会分析
一、马铃薯产业投资吸引力分析
二、马铃薯产业盈利分析
第三节 2023-2029年中国马铃薯产业投资风险分析
一、政策风险
二、竞争风险
三、经营风险
四、其他风险
第四节 2023-2029年中国马铃薯产业投资策略分析
华经情报网隶属于华经产业研究院，专注大中华区产业经济情报及研究，目前主要提供的产品和服务包括传统及新兴行业研究、商业计划书、可行性研究、市场调研、专题报告、定制报告等。涵盖文化体育、物流旅游、健康养老、生物医药、能源化工、装备制造、汽车电子等领域，还深入研究智慧城市、智慧生活、智慧制造、新能源、新材料、新消费、新金融、人工智能、“互联网+”等新兴领域。
土豆又称“地下人参”，便宜又营养，简单几招教你吃出新花样作为一个在我家餐桌上长期霸屏的食物，土豆绝对是大多数家庭的更爱。
从营养角度来看，土豆比大米、面粉其实更具有优势，营养成分更加全面，营养结构也更合理。它含有的抗性淀粉能抵抗酶的分解，消化慢，升糖也慢，能够增加饱腹感，还能具有减少血胆固醇和甘油三酯的特性。土豆不仅能供给人体大量的热能，它还具有丰富的维生素和膳食纤维，具有补充营养、养胃、宽肠通便、利水消肿的功效。
今天给大家介绍几个土豆独特的吃法，不要总是炒土豆丝炒土豆片炖土豆块块啦！
椒盐小土豆
需要食材：土豆，香菜，小葱，大蒜，红椒，椒盐调味料
*** *** ：
1．土豆切小块，可以选择小一点的土豆，小到一口一个的大小最合适，洗净、切好备用；
2.洗干净的土豆放在锅中，加入适量的清水，大火煮15分钟，到把土豆煮熟;
3.趁着煮土豆的时候，我们来准备配菜。香菜和小葱清洗干净，切成碎末;大蒜去皮剁成碎末;红椒切成圈;
4.土豆煮熟后，捞出，放在冷水里3分钟。然后把剩余的皮剥掉，每一块都在案板上面轻拍一下，力量不要太大，容易碎；
5.起锅烧油，油热把拍好的土豆放入进去煎三分钟，两面煎成黄色即可；
6.倒出锅里多余的油，土豆装盘，在上面撒一些椒盐调味料，再撒上备好的香菜和葱花即可。
土豆虾球
需要食材：1个大土豆、8只鲜虾、1个鸡蛋、适量胡椒粉、盐、生粉、面包糠、食用油
*** *** ：
1.土豆去皮，切成薄片清洗。上蒸笼15分钟。
2.蒸好的土豆趁热用勺子压成土豆泥；
3.处理虾：去除头部、拔出虾线、剥去虾壳，只留虾尾一截；
4.虾尾和虾肉部分切开，虾肉部分剁成虾泥；
5.土豆泥和虾仁放入碗中，加少许胡椒粉和盐调味，搅拌均匀；
6.将土豆泥搓成8个等大小的土豆球（可以手上沾点油），插上虾尾巴，调整形状；
7.用盘子盛好生粉、打散的蛋液、面包糠，备用；
8.团好的虾球在生粉、蛋液、面包糠中各滚一层，面包糠可以用手压紧；
9.放入油锅，中小火炸制，炸至浅黄色捞出；稍微晾凉，再次复炸至金黄色即可捞出。
拔丝土豆
需要食材：土豆、食用油适量、白糖适量
*** *** ：
1. 土豆去皮，切成比较大的块；
2.入油锅炸至表皮金黄色，目测发硬，出锅备用；
3.锅内放少许油，加热，放入白糖不停搅拌；
4.待糖熬成糖稀后，倒入刚才炸好的土豆，不停翻炒，直到土豆全部都沾到糖稀，立即出锅。
芝士焗土豆泥
需要食材：土豆1个、马苏里拉奶酪50-100克、洋葱20克、胡萝卜20克、肉末50克、青红椒若干（点缀用）、黑胡椒1克、盐1克、黄油20克
*** *** ：
1.土豆去皮，切片，适当小一些，装入碗中备用；
2.切好的土豆盖上保鲜膜，微波炉高火3-5分钟；或者可以直接蒸熟，3.洋葱、胡萝卜和肉切末。炒锅烧热，放黄油，小火，黄油融化后，倒入洋葱、肉末和胡萝卜，大火炒1分钟；
4.炒好的洋葱胡萝卜肉末倒入土豆碗中，将土豆片覆盖；
5.冷却到不烫手状态，加入黑胡椒和盐，将所有材料抓匀捏碎，捏成混合土豆泥；
6.马苏拉奶酪丝铺在混合好的土豆泥上，再撒上点青红椒末；
7.入烤箱，180度中层上下火，烤10分钟左右。观察芝士表面上色即可关火。如果没有烤箱，用微波炉也可以的，高火3-5分钟。
导语：冬天遇到这个菜别手软，几毛钱一斤，含钾比香蕉高！中老年人常 *** 神好！
大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。冬天家家户户都会囤点萝卜、白菜、土豆、山药、红薯等等这些比较好存储的食物，方便食用。其中土豆是我家最喜欢吃的，无论煎炸蒸炒都很美味，并且价格实惠营养高，前几天刚买了10斤土豆，才8毛钱一斤，每次不知道吃啥的时候就做个炒土豆或者炖土豆，妥妥的下饭菜。很多人可能不知道，中老人常吃土豆好处多多，记得给家里的长辈们常备一些土豆哦。
土豆又叫马铃薯，洋芋，地蛋，既是蔬菜又是粮食，其营养非常丰富，被誉为“地下苹果”和“第二面包”的美誉，还有着“营养之王”的称号，没想到不起眼的土豆还这么厉害吧。土豆含有丰富的蛋白质、膳食纤维和钾等营养元素，其中含钾量比香蕉还要高，中老年人常 *** 神好。接下来和大家分享个土豆特色新吃法，简单蒸一蒸就上桌，软糯鲜香，一起来看看具体做法吧。
【土豆泥】 所准备的食材有：土豆、黑胡椒、酱油、味极鲜、盐、鸡精、清水、食用油、玉米淀粉、黑芝麻
【具体做法】1、土豆清洗干净削皮，然后切成厚片，放入大盆内用清水冲洗两遍，把淀粉冲洗干净，放入盘中上锅蒸熟。
2、土豆蒸10分钟就熟了，双手戴上防热手套，把蒸熟的土豆片取出来，然后取一个小勺子或者是叉子把土豆片捣成泥，需要注意的是必须趁热捣，凉了之后不容易捣成泥，同时还会结成土豆疙瘩，这样口感就不细腻了。
3、炒锅里倒入少量食用油，油热后加入少许的酱油、1勺味极鲜、少许的盐、再倒入适量的水淀粉勾芡，用勺子不停的搅拌，把料汁煮开，煮大概2分钟左右，关火后放一旁晾凉备用。接下来把准好的土豆泥放入盘子内，摆出一个造型，用牙签在上面划几下，这样容易入味，最后晾凉的料汁倒入盘子内，土豆泥上再撒少许的黑胡椒和适量的黑芝麻，一盘美味的土豆泥就做好了，没想到这么简单吧。这样做的土豆泥特别香，入口绵软细腻，少油少盐，非常适合中老年人食用，没吃过的快点试试吧。
烹饪小贴士：1、蒸熟的土豆片要趁热捣成土豆泥，否则容易有疙瘩而影响细腻度。2、土豆容易发芽，只需水中加点白醋和小苏打搅拌均匀，喷洒在土豆上面，把土豆放在纸箱内，放在阴凉透风处，一年都不会坏。3、煮好的料汁记得要晾凉之后再浇到土豆泥上，太热的话会把土豆泥再次烫熟，影响口感。
土豆泥还可以根据自己的口味添加各种配菜，像黄瓜、胡萝卜，西兰花，西红柿等等，每天换着花样做，百吃不厌。关于土豆泥的家常做法就分享到这里了，您还知道土豆哪些特色新吃法呢？希望我的分享能让您有所收获，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜。
