{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v038b0af0000bs5qs2fhs3dmlu1uml7g","duration":133.446,"width":640,"height":360,"file_size":8253204,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/b3bbf834c53448579936c628c6be91af","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"duration":133.446,"file_size":7759830,"w":640,"h":360},"normal":{"duration":133.446,"file_size":7759830,"w":640,"h":360}},"is_encrypted":null,"md5":"9bd1e11f7cf7caff093f78df34e9fae4","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
12.9抢一大袋还是没有盐颗粒的干豆皮，炒着吃凉拌吃涮...无盐干豆皮12.9-大袋包邮，无盐粒干货！
家人们你们可是真识货，就这个没有盐颗粒的干豆皮，之前29块9一袋的时候就是没人拍，花生米、香菜段随便抓拌几下就可以了，真的是当饭又当菜。现在12块9一袋了，大家都知道便宜都来了，凉水泡5分钟上架就抢光了。陈醋、辣椒油、花生米、香菜段随便抓拌几下就可以了。很多家人跟我说没有抢到，我又厚着脸皮跟商家要了100单。你也试试吧！之前抢到的家人这次就不要再拍了。
这个豆皮是选用优质的黄豆手工 *** 而成的，没有添加任何的防腐剂，非常的安全卫生。平常用它做凉拌菜炒着吃，以后豆皮买回家放在火锅里烫着吃都很好吃。你就像我这样做，经常在家做饭的家人，按屏幕上的比例调个料汁：蒜末、花、小米辣、辣椒面、白芝麻、生抽。
今天限时特价12块9，当饭又当菜，给咱发一大包豆皮，真的是巨超值！库存不多了，下方的小黄车赶紧去拍。
豆腐皮自从学会这样做，我家就不想吃肉了，天天吃不腻，真香豆腐皮也是咱们平常生活中经常吃的一种食材，它可以做成各种各样的美食，可以炒着吃凉拌着吃，也可以煮着吃，今天跟大家分享一道凉拌豆腐皮的做法，这样做出来凉拌豆腐皮非常美味，既入味又好吃，吃起来香辣又开胃，非常适合在炎热的夏天食用。这道凉拌豆皮的做法是比较简单的，很容易就能够做出来，那么接下来咱们就一块去看一下凉拌豆腐皮详细的烹饪步骤吧。
【凉拌豆腐皮】
【烹饪食材】豆腐皮，粉丝，胡萝卜，大蒜，小米辣，食盐，食用碱，白糖，生抽，陈醋，辣椒油，韭菜
【烹饪步骤】
1、这样做出来的豆腐皮非常好吃，入味又爽口，香辣又开胃。咱们一起来准备一下凉拌豆腐皮需要用到的烹饪食材吧，先准备1~2张豆腐皮，然后再准备一小把粉丝，一根胡萝卜，3~5瓣大蒜，3~5根小米辣，适量的食盐，食用碱，适量的白糖，生抽，陈醋，辣椒油，在准备陈醋，辣椒油的时候要根据自己的口味来进行，然后再准备一小把韭菜，准备完成之后就可以开始凉拌豆腐皮的烹饪了。
2、先将准备好的豆腐皮取出来，将它放到案板上，先将其折叠在一块，然后用刀将其切成细丝，切完之后放入到盘中，然后再把准备好的两把粉丝取出来，放到一个大碗中，倒入适量的温水将其泡软，接下来再把准备好的胡萝卜取出来放到水中清洗干净并去掉外皮。
3、将去皮的胡萝卜用擦丝器擦成细丝，然后将它放到一个盘中，接下来再把准备好的大蒜取出来，去掉外皮，再将大蒜拍碎，然后切成末，大蒜切末之后先放到一旁，然后再把准备好的小米辣取出，洗净切碎。
4、将大蒜，小米辣一起放入到碗中，在锅中烧上适量的开水，然后放上适量的食盐和食用碱，把豆腐皮放进去焯水一遍，去除豆腥味，两分钟以后控水捞出来，这样豆腐皮的口感和味道就会变得比较好了。
5、把粉丝和胡萝卜丝放到锅中煮熟，煮熟之后捞出来控干水分，然后放到豆腐皮中。接下来再向豆腐皮中加入咱们已经切好的蒜末，小米辣。接下来再加上适量的食盐，白糖，生抽，陈醋以及辣椒油。
6、韭菜洗净切成合适大小的小段，加入韭菜段可以起到提味的作用，最后咱们将韭菜段放入碗中，然后将它们充分搅拌均匀，拌匀之后先放到一旁，稍微等一下，让其入味就可以吃了。一盘非常美味的凉拌豆皮就这样完成了，做法简单，好吃入味，香辣开胃，你喜不喜欢这样的豆腐皮做法呢？
【小贴士】
1、豆腐皮不要切得太粗了，要切得稍微细一点，这样更入味，口感也更好。
2、在做料汁的时候，各种调味料不要添加太多。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
本文由“水大叔”原创 *** ，未经允许，严禁搬运抄袭，谢谢合作！
香辣孜然豆皮：绝佳美味让人停不下来！近日，有一道美食让人们纷纷惊叹，那就是香辣孜然豆皮！这道菜不仅香气扑鼻，而且口感绝佳，简直让人停不下来！裹满了酱汁的豆皮，每一口都散发着浓郁的香辣孜然味道，简直是连炫三碗饭的绝佳搭配！如果你还没尝试过这道美食，一定要赶紧去试试，保证让你欲罢不能！
*** 香辣孜然豆皮的食材非常简单，只需要准备好豆皮即可。豆皮是一种由豆浆制成的薄片状食材，富含蛋白质和纤维，营养丰富。
下面我们来看一下 *** 香辣孜然豆皮的步骤。首先，准备好酱汁。根据上图所示，将两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺白糖和两勺蒜蓉酱放入一个容器中，搅拌均匀备用。这个酱汁的组合将为豆皮提供丰富的味道和口感。
接下来，将豆皮放入锅中煮熟，然后捞出沥干水分。将煮熟的豆皮切成适合的大小备用。
然后，取一平底锅，加热并加入适量的油。待油热后，将配好的调料放入锅中翻炒，让豆皮均匀地裹上热油。接着，将准备好的酱汁倒入锅中，迅速翻炒均匀，让豆皮充分吸收酱汁的香味。
当豆皮裹满酱汁，变得微微焦香时，就可以关火了。将香辣孜然豆皮盛盘，可以撒上一些葱花或者芝麻作为装饰，增添菜品的色彩和口感层次。
这道香辣孜然豆皮不仅口感独特，而且营养丰富。豆皮富含蛋白质和纤维，有助于增加饱腹感，同时酱汁中的调味料也为豆皮提供了丰富的味道。这道美食不仅可以作为下饭菜，还可以作为零食或者夜宵，简直是绝佳的美味选择！
总之，香辣孜然豆皮是一道裹满酱汁的绝品美味！它的香辣孜然味道让人回味无穷，口感丰富，营养丰富。快来尝试这道美食，让你的味蕾沉浸在香辣的享受中吧！
豆腐皮这样吃最过瘾，麻辣爽口又入味，做法简单，上桌大家抢着吃嗨@大家好！我是“小猫爱厨房”的小猫，今天又和大家见面了，分享生活、分享美食、分享快乐！今天小猫给大家带来的是一道用干豆腐皮 *** 的一道小吃：“五香豆腐皮”，这是一道麻辣鲜香，特别好吃过瘾的小菜，用来下饭下酒或者当作零嘴吃都相当的棒！今天把它分享给大家，要是喜欢的话，可以试一试这道菜的做法。
豆腐皮是不错的一种美味，反正我是非常爱吃豆腐皮的。今天老婆花5块钱买了3张豆腐皮，说是下班看见路边有卖“五香豆腐皮”的，看见红亮的颜色就流口水了，特别想吃，但是又怕不干净，这不下班了让我给她做。这个季节没有什么胃口，来上这么一盘，保证让你胃口大开，吃起来非常过瘾。
豆腐皮不但好吃而且营养还特别丰富，它含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁等营养元素，是一种不错的食材。豆腐皮我们平常都是炒来吃的，但是我还是推荐大家试试这种做法，不管你能不能吃辣的，几块钱买来的豆腐皮还得这样做来吃最过瘾，不但做法简单，而且吃起来特别过瘾 。好了不多说了下面还介绍 *** *** 。
——【五香豆腐皮】——
【 *** 主料】：豆腐皮3-4张
【汁水调料】：大料1个、桂皮1个、小茴香1小勺、花椒十几粒、肉蔻1个、清水1小碗
【拌制调料】：大蒜2瓣、芝麻1勺、花椒面1勺、五香粉1勺、孜然粉1勺、辣椒面1勺、盐1勺、生抽2勺、老抽1勺、白糖1勺、鸡精1勺
—— *** *** 和步骤——
【步骤一】：把豆腐皮改刀切成差不多1厘米左右宽4-5厘米的长条，给它整齐地码放在漏勺中备用。
【步骤二】：锅中放水大火烧开，放入一勺盐，然后把干豆腐条放入开水锅中煮3分钟，这里要注意的是豆腐皮要放入漏勺中煮，防止把豆腐皮弄乱。
【步骤三】：把煮完的干豆腐皮放入准备好的凉开水中泡凉，同样也要和漏勺一起放里边，防止把干豆腐皮弄乱。
【步骤四】： 重新起锅放入一碗清水，依次放入大料1个、桂皮1个、小茴香1小勺、花椒十几粒、肉蔻1个，大火烧开转小火把煮5分钟，让调料香味融入水煮，做成调料汁水，然后关火把水调料水放凉。
【步骤五】：大蒜拍碎剁成蒜末放入小碗中，依次放入芝麻1勺、花椒面1勺、五香粉1勺、孜然粉1勺、辣椒面1勺。
【步骤六】：锅中放一勺油烧至冒烟浇入调料碗中，把调料香味激发出来。
【步骤七】：调料香味激发出来稍微放凉，然后开始调味，依次放入盐1勺、生抽2勺、老抽1勺、白糖1勺、鸡精1勺、1勺白酒，同时放入放凉的调料水，搅拌均匀兑成调料汁。
【步骤八】：把泡凉的干豆腐皮捞出来把水沥干，然后整齐码放入盘中。
【步骤九】：把准备好的调料汁淋入码放好的豆腐皮中成菜，我们给它腌制2个小时后再吃，这个时候味道最棒！
——烹饪小贴士——
今天和大家分享的这道“五香豆腐皮”就 *** 完成了，这是一道麻辣过瘾，非常好吃的下饭下酒菜，豆腐皮的味道香辣、口感松软，是每个人都喜欢的美味小吃。这种麻辣豆腐的 *** 过程并不太复杂和繁琐。在家轻松完成，你要是喜欢这种麻辣味的就试一试吧！就是 *** 的时候要注意一些细节就好。
（1） *** 这道菜的豆腐皮更好选择比较薄的，这种豆腐皮容易入味，而且口感也好。
（2）豆腐皮切的时候可以根据自己的喜欢来切，可大可小。
（3）豆腐皮要下锅煮几分钟，焯一下水，同时放一勺盐，这样可以很好地去除豆腥味。
（4）焯完水的豆腐皮要用冷水泡凉，这样可以防止豆腐皮粘连，同时防止豆腐皮氧化变黄。
（5）调料大家根据自己的喜好增减添加，但是激发香味的油温要高一点，高一点的油温可以让调料味道更香。
（6）调料水要提前熬制好，调料放入豆腐皮后更好腌制1-2个小时后再吃这样才特别入味。
为什么饭店做的尖椒炒豆皮，比家里做的好吃？只因这2个小窍门以上内容是我和大家分享的“五香豆腐皮”的做法，希望对大家有所帮助 今天就和大家分享到这儿。欢迎大家关注“小猫爱厨房”进行保留，我会每天都会为您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，感谢支持，感恩陪伴！我们明天再见！
很多上班族，因为单位距离家远，中午不能回家吃饭，所以只好就近选择一家饭店，点两个素菜，两碗米饭，两个三个同时AA制这样解决了，而因为午休时间短，消费能力有限的原因，这样的食客们，往往一般都会选择菜价比较低的素菜和家常菜来吃。
“尖椒豆皮”，就是这类餐厅和上班族们最经常点的“小菜”了，它虽然只用了最简单的两种食材，可是经过饭店厨师的烹饪之后，味道十分美味好吃，下饭，可以说是米饭的绝配。
那么有的小伙伴们就纳闷了？？为什么自己在家里做的“尖椒炒豆皮”，没有单位小饭店里做得好吃呢？？？其实主要是因为你没有掌握，烹饪这道菜的2个小窍门。今天就将它完整的 *** *** 分享出来给你们，一起看一下吧：
1：准备食材，豆腐皮5张，尖椒1个，蒜3瓣，水淀粉5克，准备好的豆腐皮切块，一根尖椒切块，适量的葱末，蒜末，备用。
2：干豆腐先过水焯一下，捞出备用，注意这一步非常重要，是豆腐皮滑嫩好吃的关键一定要记住，起锅烧油，加入葱蒜爆香，加入适量的生抽，倒入干豆腐皮翻炒，加水，炖煮5分钟（煮的时间长一点，干豆腐口感更嫩）
3：加入适量的盐，鸡精，十三香，炖至汤汁变少，勾芡，再加入尖椒翻炒，大火收汁，完成。美味的尖椒炒干豆腐就完成了，超级下饭，东北人更爱。
这就是正宗的饭店做法，其中两个让这道菜变得滑嫩美味的“小窍门”就是：1，提前将干豆腐焯水，炖煮时间长一些。2，炖煮汤汁变少之后的勾芡。这两个步骤至关重要，是这道菜好吃干豆腐滑嫩入味的秘诀，您学会了吧。
真的没想到用豆皮素肉做的辣条竟然这么香。再也不用担心孩...这些孩子简直能把人气死。他们放假了，天天去商店买辣条吃。今天我在家做了一锅无添加的辣条，结果你猜怎么着？这些孩子说比外面卖的还要好吃。
自己在家做辣条，一定要选择蛋白质含量高、热量低的豆皮瘦肉。这种豆皮一袋子只要十几块钱，没有任何颗粒盐，也没有一点点添加剂。用温水浸泡5分钟，然后洗净并挤干水分。这样做出来的辣条才好吃。
豆皮要选择柔软有弹性的，调料也非常重要。将上方的这些调料混合在一起。
然后准备炸油的料头：葱、洋葱、生姜、香菜、香叶、八角、十香花椒。在热锅中倒入凉油，当油变金黄时，将其捞出。然后将油温升高，将其倒入刚才混合好的调料中，边倒边搅拌，这样香味就出来了。加入少量白酒增香，然后将料汁倒在豆皮上，搅拌均匀。
这样，一道美味诱人的麻辣条就做好了，它又软又有弹性，而且无添加，吃得更放心。
家常炒豆腐皮：一道美味可口的菜肴， *** 完成后，味道浓郁家常炒豆腐皮。
将鸭肠炒豆腐、干辣椒、大蒜米、青椒和豆腐皮搭配在一起， *** 出一道美味的菜肴。
·首先，需要选购质地较窄的豆腐皮，然后用温水浸泡片刻，接着用清水反复冲洗干净。
·接着，在锅中倒入适量的油，烧热后将肉片煸炒至变色，然后加入青椒，煸炒至青椒断生，但不要使其过于软烂，否则会影响口感。
·接着，加入干辣椒和大蒜米，继续煸炒，直到香味散发出来。然后加入适量的蚝油，增加菜品的香味。
·接下来，加入本地的小西红柿——麻辣果，继续翻炒，并加入适量的盐调味。
·最后，将麻辣果压扁，使其味道更加浓郁。将豆腐皮放入锅中煸炒，直至香味散发出来，然后加入所有的食材，翻炒均匀，使其充分入味。最后，加入味精调味，即可起锅享用。
一道美味可口的家常炒豆腐皮就 *** 完成了。
香辣干锅豆皮，让你一口接一口停不下来！hello~大家好！这里是阿娇吃货美食汇，每月不定时分享一些美食的小技巧，就算是厨房小白也能让你厨艺提升不少，如果喜欢的话，不妨点了关注哦！
干锅豆皮是一道非常受欢迎的香辣菜肴，这道菜的特点是香辣入味，口感丰富。今天，我们就来教大家如何 *** 这道美味的干锅豆皮，保证让你一口接一口停不下来！
首先，我们需要准备材料。我们需要准备豆皮、肉末、葱姜蒜、干辣椒、花椒、香葱、青椒等材料。
接下来，我们需要将豆皮进行处理。将豆皮切成薄片，然后用开水焯一下，捞出备用。这样做可以去除豆皮的豆腥味，让豆皮更加爽口。
肉末的处理非常重要，要选择瘦肉末，加入适量的葱姜蒜末、料酒、生抽、糖等调料，搅拌均匀备用。
接着，我们将干辣椒、花椒、葱姜蒜末、干辣椒放入锅中炒香。然后，加入肉末翻炒至熟透。
接下来，我们加入豆皮和青椒等其他配菜，翻炒均匀。最后，加入适量的盐、鸡精、生抽、糖等调料，炒匀即可出锅。
香辣干锅豆皮的做法非常简单，但是要注意火候的掌握。炒制过程中需要用小火慢慢炒香，这样才能让豆皮和其他配菜充分入味。
干锅豆皮香辣可口，口感丰富，是一道不可多得的美味佳肴。无论是自己享用还是招待客人，这道菜都是非常不错的选择。
最后，喜欢的朋友们赶快动手尝试一下吧！相信你也会爱上这道香辣可口的干锅豆皮。
今天的分享就到此，您的“一评、一赞”便是对我更大的支持，如果您觉得有用，请把它分享出去，谢谢！图片来源于 *** ，如有侵权，请联系删除！
家有豆制品爱好者，成本低却很美味，今天用万能麻辣汁做个凉拌豆皮，简单方便还好吃
By 9这一季秋9
用料- 豆皮（千张） 两张
- 麻辣汁 适量
- 香菜 1小把
- 葱末蒜末 适量
- 芝麻 1小把
1、食材调料都很简单，但却可以做一道简单而不简约的菜
2、先把豆皮切细丝
3、锅中烧开水，下豆皮丝烫2分钟，捞出控水备用
4、葱蒜香菜切末，锅中将油烧热，淋油激发出葱蒜的香味
5、撒些芝麻，淋上豪吉川香麻辣汁，地道的川式麻辣鲜香，图片中的量有点少，后来我又加了些，更香更入味
6、最后加入豆皮丝儿搅拌均匀即可，麻辣汁自带咸味鲜味麻辣味，真的太好吃了，上桌秒光盘的节奏
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
