黄桃怎么种植？提到黄桃可能大多数人想到的是黄桃罐头，其实新鲜黄桃水果也非常好吃，黄桃的优点有结果早、生长快、高产性强等，现在在市场上也比较受青睐，下面一起学习黄桃种植要点。
1.选地整地
种植黄桃要想其生长的又好又快，宜选择土质疏松肥沃、地势较高、水源充足、排灌方便、光照充足的地段。选好种植地后后要提前挖好定植穴，穴的深度和高度在一米左右，挖好之后要施入底肥，以腐熟的农家肥和适当的尿素或复合肥为宜，施肥后在肥料上覆盖一层薄土，避免植株根系和肥料直接接触，以免灼伤。
2.树苗
市场上的黄桃品种还是挺多的，所以我们要根据当地的气候环境选择最为适宜的品种，如皇冠或者黄露都是不错的品种。在选好品种后就要购买树苗了，购买树苗要选择根枝发达粗壮的，幼苗高度在85厘米左右的幼苗才是更佳，这样栽种后成活率高，而且后期的产量也较高，另外要留意幼苗是否又被病虫害侵蚀的现象。
3.适时定植
黄桃的定植时间和其他的果树有一些区别，一般可以选择在冬末春初或者在冬季进行定植，但是最迟不宜超过2月底，这样对于幼苗的成活率有明显的提高的作用。将幼树扶正放入事先挖好的定植穴内，将根系舒展开，在填土，回填一般时，轻提茎杆，使根系和土壤紧密相连，在将天土超过定植穴高度。
4.田间管理
在定植后要适当的浇水，保持土壤一定的适当，以利提高成活率，在这个阶段要细心观察幼树的生长情况，在半月后对于没有成活的要及时补苗。田间管理最重要的就是施肥，幼树期施肥要采取薄肥勤施的方式，以氮肥为主，促进枝叶生长，同时做好修剪、定干、抹芽等工作。在结果期时肥水极为重要，要追肥多次，提高坐果率和产量。
漫山遍野飘满果香，眼下又到了黄桃成熟的季节。
从2011年种下之一棵黄桃果树后，浦江县中余乡黄桃种植面积已经发展到现在的2500亩。凭借独特的自然条件和优良的管理技术，中余黄桃的品质和口感受到了广大“吃货”的一致好评。中余乡百姓正在乡 *** 的牵头带领下，在家门口走出一条山区特色的勤劳致富路。
“今天乡 *** 来安排好了，有大客户要来，明天我要到桐庐批发店，义乌也有个批发店联系好了。”烈日当空，周宅村村民蒋理堂却在田间一刻也停不下来，乡 *** 帮忙联系的几百斤黄桃还没有摘够。受持续天气影响，今年黄桃的成熟期要比往年稍微迟几天，在连续几天的高温天气后，蒋理堂的黄桃终于成熟了，“种植面积从最初的20亩，发展到现在的60余亩，种植的黄桃品种也不断增多，有锦绣、锦园、锦枫、锦香等等，不同品种的黄桃错时互补，就是为了确保7-9月都有黄桃可摘。”
今年上半年，黄桃挂果后，“黄桃西施”钟剑英一共套了18万个袋子。受雨水天气影响，产量较去年会有所降低，但品质却影响不大。成熟后的黄桃拿到乡 *** 去检测，平均甜度达到14左右。优良的品质得益于出色的种植管理技术，而出色的种植管理技术离不开专业的培训和专门的考察学习。这几年，中余乡人民 *** 带领广大黄桃种植户前往嘉兴、淳安、上海等地，学习当地先进的黄桃种植技术和管理经验，取得良好成效。种出来的黄桃得到市场上消费者的认可，又激发了桃农不断提升技术水平、种出更优质黄桃的决心，形成了良性循环。
为了更好服务广大桃农，提升黄桃品质，中余乡在今年3月份成立了黄桃产业农合联。集农产品展示区、中通快递点、黄桃专科医院、丰收驿站等为一体的黄桃产业农合联由我县的黄桃种植户、涉农企事业等农业生产经营主体和各类黄桃产业服务组织自愿共同组成，具有生产、销售、信用“三位一体”服务功能。
7月末至8月底，满乡尽是黄金桃。据悉，中余乡黄桃种植已实现全覆盖，面积达2500亩，居全县之首。规模以上种植大户有31户，申请注册“钟余黄桃”、“三十六岗黄桃”等商标品牌，“钟余”牌黄桃曾获2018浙江精品果蔬展销会“优质奖”。短短几年间，中余黄桃就实现了从传统的粗放式种植向标准化种植的转型。今年挂果面积可达1300亩，产量超1000余吨。明年挂果面积将达3000亩，收入超3000万元，后年挂果面积超4500亩，收入超4500万元，仅此一项，每年能帮助农民增收1500万元以上。黄桃已经成为中余农业的一块“金品牌”、一个带动山区农民增收致富的富民产业。
冬桃成熟在即，多雨高湿引发炭疽病侵害，运用科学技术预防保丰产桃子，是大家经常见到的一种水果，也是大家比较爱吃的水果之一，尤其是对于一些吃货来说，到了桃子的丰收季节都会购买一些桃子来做桃子罐头，这样就可以在一年当中品尝到美味的桃子了，还有的人对于桃子做的果脯也是比较喜爱的，我国的桃子品种也是非常的多，像油桃，黄桃，蟠桃，水蜜桃等，可见桃子的美味也是深受大家的喜爱，尤其是常吃桃子也是对身体有非常多的好处，非常适合各类人群。
桃子，原产于中国，后来很多的国家也是从我们中国引进到国外进行种植，可以说全世界的地方可能有会有我们中国桃子的品种存在，桃子在我国的存在的历史也是非常悠久，据记载，桃子在我国至少有7000多年的历史了，由于桃子的种植也是非常的简单，非常适合在每个地方进行种植，目前在我国的南北方都有大面积的种植，普通的中早熟品种一般在每年的6-7月成熟，还有的一些晚熟的品种是在到了10月份以后才能成熟，这种品种一般在我国的北方地区种植的较多，也是今天我们说的“冬桃”品种。
由于冬桃一般都是晚熟的品种，生产价值高，所以最近几年也是很多的人进行种植的一个模式，但是由于地区的温度不同，尤其是进入了9月以后，此时的天气还是处于高温多雨的季节，像一些病害会出现在这个季节，尤其是桃子炭疽病，在这个时期也是处于高发期，由于马上就要到了采收期，所以此时我们对冬桃的管理还是不能忽视的，对于炭疽病防治不及时的话，那么就可能造成我们的经济损失，今天三农种植通将带大家了解一下冬桃炭疽病的发病规律等问题，作进一步的分析和治疗，希望能对广大农户有所帮助。
冬桃炭疽病的发病规律你要提前知晓
冬桃目前是我国大力提倡种植的一个品种，也是属于桃子类中的晚熟品种，由于普通的桃子都是集中在6-7月份上市，所以价格还是比较有竞争力的，但是作为冬桃来说，价格就是非常有优势，但是对于冬桃的炭疽病来说，也是非常的顽固，炭疽病可以在冬桃的生长周期里出现，由于病菌强烈，只要园区的温度适时，病菌就会出现，而且炭疽病也是桃子危害性更大的病害，因为病菌在桃树开始发育的时候，就一直潜伏在园区，发病后可以导致30%以上的减产，所以炭疽病需要重视。
冬桃炭疽病的病原菌为称盘长孢状刺盘孢菌，病菌属于真菌的病害，病菌会在初春的时候进入园区，很多的病菌都是从休眠季的时候寄生在园区的果树上，病枝残桩，腐叶和杂草上，病菌的生命力是非常顽强的，病菌分生的孢子菌和菌丝体可以在土壤等寄生主上休眠越冬，对低温不敏感，到了次年春天的时候就会出现，一般在园区温度到达15度的时候，湿度在80%的时候病菌开始进行无性分生，分生的孢子菌和菌丝体，通过风力雨水的流动，然后附着在桃树上，但气温到达24-30度的时候，湿度在90%以上时孢子菌和菌丝在桃树上进行大面积的侵害。
你的冬桃出现了以下几种症状就是感染了炭疽病
针对于冬桃的炭疽病来说，甄别也是非常的简单，炭疽病一般都是针对不同品种的桃子，不管是油桃，水蜜桃等，在生长期种都离不来病害的侵袭，也是桃子的一个共性通病，冬桃在发病时一般在9月-10月发病比较严重，尤其是高温多雨，湿度大的时候，病菌显得格外猖獗，发病起来也是非常的可怕，当炭疽病发病时，会对冬桃的叶片，枝稍，果实造成较大的侵害。以下几种发病症状大家也都要看好了。
一，冬桃的枝稍被病菌侵害后：冬桃在初期长出嫩梢的时候，就会感染病菌，此时的病菌危害不是很大，病菌是随着温度，湿度变得强大起来，嫩梢初期感染病菌时，嫩梢发病部位出现椭圆形的油渍物，然后油渍物开始变色，由无色斑块变成深棕色斑块，然后分生孢子菌在嫩梢的周围开始发病，孢子菌和菌丝绕嫩梢一圈后，嫩梢开始流胶萎缩，然后嫩梢发黑后逐渐枯死，部分桃树幼苗枝稍感染病菌的时候就会出现死亡。
二，冬桃的嫩叶被病菌侵害后：此时的病菌是在果树的周围进行寄生，当前期对嫩梢侵害后，嫩梢没有枯死的时候，病菌就会侵蚀嫩叶，一般会在嫩叶的边缘或叶脉处开始发病，初期病菌在嫩叶上形成米粒大小的浅褐色斑点，后期发病严重时斑点变成深褐色花生米大小的斑块，然后经风或者雨水后，斑块出现洞孔，后期嫩叶快速的脱落。
三，冬桃的果实幼期被病菌侵害后：前期出现病菌的时候，对于果实的危害也是非常大的，病菌会在幼果期的时候进行侵害果实，一般在果实长到枣子大小的时候，病菌大多数在幼果的中部发病，发病后果实避免出现深褐色小斑点，随后幼果开始停止生长，直至腐烂掉落。
四，冬桃的成熟果被病菌侵害后：冬桃的果实在盛果期的时候发病，主要是在果实的果腰部或者在果蒂处，初期出现针眼大的灰白色小斑点，后期随着温度和湿度的增加后，小斑点分布在果实上越来越多，形成麻脸状，然后小斑点在果实上慢慢的变大后呈深褐色的病斑，病斑处开始内陷腐烂流出粉红色的粘液，并伴有腐臭味，形成僵果。
你知道冬桃炭疽病发病原因是哪些吗
①种植地的土壤环境好坏可导致发病
对于冬桃的种植地，应该选择在平整的平原地区，地势背阴，不通风，光照率太低，土壤酸碱度过重，土块板结黏连，有机质和腐殖质缺少，土壤不保肥包保水，种植地的周围有其他的林木种植基地，导致病菌通过其他的基地进入冬桃园区进行传染病害。
②温度天气的原因利于发病
病菌在果树的前期就会在果树的周围进行隐匿，到了合适的温度后就会先分生孢子菌后侵害果树，尤其是到了夏季的时候，当温度在24以上的时候，病菌变得很活跃起来，此时如果是遇到较大的雨天或者是较大的风力，那么病菌就会快速的侵害果树，每年的6-7月病菌就会在果树上进行侵害果树，此时的冬桃果实没有长成，病菌主要侵害枝稍和嫩叶，等到了8-9月份的时候，此时正是夏秋的交界天气，此时的温度较高，可达到30度以上，湿度比较大，加上雨后突然放晴的天气是最容易导致感染发病的。
③管理粗放过于疏忽导致发病
由于部分农户对果园的粗放管理，前期种植密度过大，平时不进行修剪，造成果树之间没有有效的株距，枝条靠的太近，后期没有进行疏花疏果，留枝过多，修剪时不注意修剪要领，盲目的修剪，过度的修剪，修剪时造成果树出现伤口，后期果期的时候不注意天气情况，导致田间湿度过大后，不能及时的进行通风，雨季时园区防水措施不完善，积水过多出现了涝害，后期对病虫害的管理不到位，没有及时的进行灭虫。
④水肥管理施用不科学严重造成肥害
种植前期没有施足腐熟的农家肥，或者是施用了带有病菌的病源肥，在施入肥料时病菌会随之进入果树上寄生，前期氮肥施用过多，磷钾肥缺失或少施，后期追肥季节不当，施肥时缺肥，偏肥等原因，平时浇水时不按照天气进行浇水，使用带有病菌的脏水灌溉，造成果树发病。
冬桃园区出现炭疽病时不要慌，按照以下几步可防治
一，冬季清园修剪是重中之重
冬桃属于晚熟的品种，一般在到了10月份和11月成熟采收后，要及时的进行深度清理园区的措施，对于园区掉落的病叶残枝，果袋，一切杂物要及时的进行收集后集中销毁，同时要清除园区的一切杂草，同时清理剪除果树的病枝僵果等，防止病菌在病枝僵果中寄生，然后合理的进行对果树的疏密修剪，提高果树的透风透光率，遵循长梢剪除，短枝留做果枝的 *** 修剪，树干涂抹生石灰，然后在冬季冰冻来临之前进行一次深耕，然后施撒石硫合剂进行土壤消毒。
二，优良品种的选择和土壤的改善
前期选择冬桃的品种时，选择一些抗病害，耐高温的硬果品种进行种植，种植前要进行灭菌剂浸根或者蘸根灭菌，可以使用高锰酸钾或多菌灵灭菌，同时在种植前期的时候，土壤可以前期使用部分肥料进行土壤的改善，这样可以更好的改善土壤的环境，增添土壤的有机质的含量，在种植前期的时候，可以使用秸秆分解的 *** 进行土壤的改善，让土壤后期能起到保肥的作用。
三，加强平时的田间管理非常重要
对于前期种植的时候，在抽新梢之前就要进行修剪，保持果树的冠形，剪除徒长枝，甩放出中，短果枝，让花序和果实在短果枝生长，及时的疏花疏果，摘除过多的雌蕊，保持密植不密枝的原理，对于园区果树的生长期要及时的进行观察果树是否有病害发生，早期发现及时的进行修剪病枝，拆除病叶，清除病果，然后对果树喷洒灭菌药物，加强排水设施，以免果园在雨季存水过多，后期果实及时的进行套袋，发现果枝下垂时，及时的进行吊枝处理。
四，水肥的施用都是老生常谈了要重视
果树在种植期的时候，要施足完全腐熟的农家肥，建议每亩地施用4000-5000公斤农家肥，然后和硼砂， *** 亚铁，过磷酸钙一起施用，有条件的可以配合饼肥一起施用，后期在追肥的时候，我们要选择在入秋时进行一次追肥，多以磷钾肥，钙肥为主，适量少施速效氮肥，后期到了冬桃采收后在进行一次追肥，此时要以腐熟的农家肥为主，配合过磷酸钙进行休园肥的施用。追肥时要注意不要伤及到果树的根系。
五，药物喷洒是关键
对于冬桃的炭疽病可在整个周期发病，所以从种植初期就要进行喷洒药物预防，同时在出现虫害的时候，配合灭虫剂要进行喷洒，可以灭除果树周围的病菌和虫害，后期在果实到了套袋期的时候，先喷洒药物在进行套袋是更好预防和治疗办法，药物推荐使用如下：
冬桃果树抽发春梢时喷洒1%等量式波尔多液一次进行预防。花期使用80%大生M-45可湿性粉剂800倍液，10%苯醚甲环唑1500倍液，后期可使用0.3%丁子香酚可溶液剂，1%蛇床子素可溶液剂，45%咪鲜胺乳油1500倍液，25%炭特灵可湿性粉剂1000倍液，5%霉能灵可湿性粉剂或70%甲基托布津1000倍液，25%醚菌酯悬浮剂1500倍液，12.5%腈菌唑乳油1500倍液。10-15天喷洒一次，发病严重的可以8-10天一次，喷洒2-3次。
注意事项
对于以上药物，为了减少灭虫剂的用量和控制成本，我们在喷洒丁子香酚和蛇床子素是属于植物性的药物，不会对环境造成危害，所以对于控制病害和虫害有一定的好处，其次是在果树抽发新梢前使用波尔多液进行预防，后期切勿使用波尔多液进行治疗，果树容易出现药害，对于其他药物也要注意交替使用，达到预防和治疗的更佳效果。
近日，平邑县武台镇召开黄桃管理及质量提升现场推进会，特邀请县农业局果茶办副主任、农业技术专家毛可春对黄桃种植管理技术进行现场指导。
黄桃种植户等与会人员实地学习了黄桃套袋管理技术提升现场。毛可春主任针对今年的黄桃落桃现象进行了专业技术指导，建议农户应及时做好药物防治、桃地通风排涝及果实采摘后的田间管理工作。同时，咸家庄村党支部书记咸立博现场讲解了黄桃套袋管理的有关技术；电商负责人刘磊对商品黄桃收购价格进行了讲解。今年普通黄桃收购价为每斤仅0.4元，而套袋黄桃收购价每斤2元左右，价格差异明显。
通过学习，与会人员一致认为，“武台黄桃”品牌的发展在于改进种植技术及品质改良，应该大力发展套袋黄桃，并走商品桃销售的路子。
(王仕峰)
黄桃与披萨、白酒、吐司惊喜搭配，快来金山解锁“全桃宴”新吃法又到黄桃成熟的季节。驱车在金山区枫泾镇新义路上，只见一排排黄桃树郁郁葱葱、颗颗挺拔，一个个饱满的果实藏在树叶的阴影中，散发着诱人的桃香。走进一处桃园内，上海枫锦果蔬种植专业合作社负责人孙希州正忙着挑选黄桃，准备将新鲜采摘的黄桃送往市区。
据孙希洲介绍，今年黄桃在第二次膨果期时，即果实成熟前30天，雨水偏少但日晒偏多，导致黄桃个体平均比往年小了1-2两左右，但是品质却好于往年，“不断累积的糖分和其他营养物质却更为浓缩，我们把这种4两到5两的黄桃叫做‘小糖球’，汁水丰富且桃肉紧实，是夏季的消暑佳品。”孙希洲说。
除了持续不断的高温天气，让黄桃品质更优、口感更好的另外一个重要因素是今年枫泾全镇1800多亩黄桃林，全部完成了“换代升级”。
据枫泾镇农业农村服务中心副主任王亚林介绍，窈窕桃树，三年初长成，三年后结果，五年后丰产，十年后衰落。枫泾黄桃自2007年开始栽种，经过之一年的“牛初乳期”、第三年至第七年的“黄金期”，到了第十年不得不面对“更新种植”的现实需要，王亚林表示，“有了前十年的种植经验，不仅品种需要更新，管理模式及销售模式都需要更新，所以自2017年开始，枫泾镇就启动了老树翻新工作，整个过程持续了3-4年，目前已全部完成。”
孙希洲果园里的果树是枫泾镇之一批栽种的，之后开始在枫泾镇的黄桃种植领域内创业。他通过精心管理、生态栽培，有效保证了黄桃的品质，他种植的“锦绣”黄桃连续多次获得“枫泾桃王”称号。但是随着树龄增长，产出黄桃的口感、营养、个头等各项指标都会呈现下降趋势。于是在之一批桃树满十岁后，孙希洲开始了替换老株的翻种，用3年时间完成了200多亩桃林的“更新换代”。
同时，在上海市农业科学院园艺研究所专家的指导下，孙希洲升级了他的黄桃田间管理技术。新来的桃树苗先用育苗袋在大棚中培养一年，等它们逐渐适应本地气候，发育得健康茁壮了，再定植到田间。这一技术，同样可以推迟老树“退役”时间，提高土地产出率。
“过去桃树树形低矮，一亩田只能定植30株桃树；现在我们把树修剪成高挺的姿态，一亩田可定植80多株桃树，提高近3倍。”孙希洲告诉记者。过去，困扰于桃树低矮等原因，田间喷洒肥料、采摘等只能靠人工，而随着合作社逐步配齐了自动化灌溉、采摘机械，桃树“站起来”长，一下提高了土地利用率。而采用农机管理的桃树，不仅节省了人力成本，坏果率也直线下降了，亩产量从3000斤提升到了4000斤。如今，2019年开始培育的新一代黄桃已进入了产出期，黄桃“牛初乳”又来了，这也让今年的枫泾黄桃走起了“小而甜”“小而美”的精品路线。
新鲜黄桃，最快乐的吃法当然是“从枝头到手头”。手举金灿灿、香喷喷的黄桃，一口一口啃出夏天。然而，枫泾镇正在积极探索黄桃全产业链的销售模式，进一步提高黄桃的附加值。“一方面，我们与辖区的企业合作，研发成功了黄桃味啤酒，黄桃味啤酒的颜色和黄桃果汁的颜色接近，入口没有酒精的味道，反而是一种酸酸甜甜的口感，目前已经成功实现了量产。另一方面，我们已探索将在采摘过程中产生的次级果，发酵制成黄桃白酒，过去2年尝试下来，成品颇受欢迎，今年也将积极推进。”王亚林展望着枫泾黄桃发展方向。
与此同时，不少桃农也在尝试探索与美食博主合作，更加注重体验感和过程感，以“大片”的形式，现场操作，晒出“全桃宴”的 *** 过程，黄桃披萨、黄桃蛋挞、黄桃吐司...金黄的果肉给各种甜品加入了清新口感，颇为诱人。
据介绍，在上海市农业科学院果树研究所果树研究室团队的协助下，枫泾共引进推广种植锦春、锦绣等6个品种，并试种了3个新品种，不同果期的品种精心搭配，让枫泾的“黄桃季”从6月初延续到9月中下旬。
“虽然枫泾全镇黄桃的种植面积相比5-6年前减少许多，那是因为在翻种过程中，更加注重黄桃的栽种环境，选择远离工业制造和污染源的土地栽种，而枫泾正在推进的现代化枫泾特色新城镇建设，把“高水平的绿色生态空间”作为一项重要特色和内容，更是保证了黄桃种植环境的天然，推动黄桃产业做精、做强。”枫泾镇农业农村服务中心主任鲁磊说。下一步，枫泾将在乡村振兴战略指引下，聚焦主导产业和特色产业，进一步培育发展新型职业农民，同时，也将进一步聚焦品牌农业建设，推进经济果林、生态稻米、特色水产三大特色主导产业向纵深发展，推动乡村一二三产融合发展，让农民的“钱袋子”更鼓。
通讯员 | 范黎平 朱丽燕
编辑 | 潘婷
责编 | 翁羽
这个夏天，奉贤黄桃涅槃重生，喜报频传8月5日，上海，更高温度超40℃。与天气一样如火如荼的，还有上海市农业农村委员会主办的“2022上海地产优质葡萄、黄桃品鉴评优和宣传推介”活动。奉贤区农业技术推广中心园艺科的技术人员们正焦急等待着，等待着评选结果。一样翘首期盼的还有奉贤区农业农村委相关领导、上海市农科院林果所专家、奉贤黄桃协会和参赛合作社的桃农们。
奉贤黄桃是中国地理标志产品。其果皮橙黄，果肉金黄；肉质软糯，多汁，味甜，芳香浓郁，是黄桃中的上品。奉贤种桃历史悠久，上世纪80年代起，奉贤开始大面积种植黄桃，主栽品种为“锦绣”。到2000年以后，奉贤黄桃种植攀上巅峰，面积一度达到12000亩以上。
然而，随着“地老、树老、人老”三老问题出现，奉贤黄桃开始走下坡路了。大量使用化肥使曾经软糯多汁的黄桃变得坚硬酸涩、大而无味；有的果农为了抢早上市，采半生不熟的桃子；个别不讲诚信的农户将好桃子差桃子掺着一起卖，表层是特级桃、里层都是次品桃，“金玉其外败絮其中”……奉贤黄桃的金字招牌一度暗淡无光。2019年“上海市地产优质黄桃品鉴评优和宣传推介”活动中，拥有地理标志光环的奉贤黄桃居然连一个奖也没拿到，比痛失比赛更可怕的是，奉贤区没有拿得出手的黄桃企业。
“不能再这样下去了，奉贤黄桃必须改变！”越来越多的声音汇聚到一起，成了强大的决心。
痛定思痛，要改变只能先“破”后“立”！然而，“破茧”注定着漫长与痛苦。桃园要规模化、设施要现代化、品种要更优化、人员要年轻化、产品要多样化、销售要 *** 化、管理要企业化……摆在黄桃振兴之路上的迷局怎么破？谁来破？
2019年，青村镇 *** 、上海市农科院、奉贤区农业技术推广中心和6家黄桃示范基地等，联合组建黄桃研发中心，开展“黄桃产业提升关键技术”研究，制定奉贤黄桃种植和品质标准，建立农业标准化管理体系的同时，开展新品种、新栽培模式和恢复提升土壤肥力等研究。
步步艰辛
之一步是老桃园更新。
青村镇 *** 下大力气从农民手里将零散的土地流转出来，“零存整取”交给有实力的龙头企业来经营。2018年，农民种一亩黄桃纯收益在1万元左右，60多岁的老两口种三四亩地，一年的收入就有保障了。如果换作土地流转，一亩地只有1200元的流转费，纯收益实在相差太大。所以老农们年年喊黄桃不好卖，年年还种黄桃，不肯将土地流转出去。光靠动之以情、言之以理是不行的，还要予之以利。除了土地流转费之外，农村富余劳动力给黄桃龙头企业与合作社打工，每月稳稳当当拿工资，一本账算下来果农不仅得益，而且再也不用愁销售了。
第二步是优化品种布局。
全上海黄桃种植面积2万亩，奉贤黄桃占了半壁江山，其中90%为“锦绣”黄桃。品种单一导致采收期集中，一到8月中旬黄桃集中上市，货架期仅一周时间，往往是还没开始宣传，销售就结束了。要让黄桃企业赚到钱，必须拉长黄桃销售期，优化黄桃品种布局、打响地理标志品牌。上海农科院培育的“锦春”、“锦园”、“锦绣”等“锦”字系列黄桃从6月中旬一直到9月上旬，3个多月的黄桃销售期，让奉贤黄桃做到人无我有、人有我优，充分发挥产地优势，夺取市场话语权。
第三步是建立农业标准化管理体系。
新桃园颠覆传统栽培管理模式，淘汰开心型树形，采用“Y”形整型模式，让桃园通风透光、减少病虫害、便于机械化操作；采用有机肥替代化肥技术，在田间生草栽培，进一步培肥土壤地力，增加土壤有机质和生物多样性；推广物理和生物防治手段，用杀虫灯、性诱剂、粘虫板、生物和矿物农药来防治病虫害，减少化学农药使用量；建立采收包装物流标准，建立产品分级标准，要求企业对黄桃进行分级销售。推行黄桃全产业链技术标准，从根本解决黄桃不甜、不糯、不香的问题。
第四步是建立品牌化宣传销售体系。
在奉贤区农业技术推广中心的指导下，上海贤风农产品产销专业合作社、上海思尔腾科技集团有限公司等多家黄桃生产企业取得了绿色农产品标志。由奉贤黄桃协会牵头主办，青村镇 *** 、奉贤区农业技术推广中心协办的奉贤黄桃擂台赛，每年8月中旬邀请区内黄桃生产企业和农户参加。每年，奉贤区农业农村委组织优秀黄桃生产企业参与上海市农业农村委主办的“上海市地产优质黄桃品鉴评优和宣传推介”活动，让黄桃生产企业看到差距、明确定位、奋起直追。通过推优评优活动，黄桃生产企业从种好黄桃到企业管理，从市场营销到品牌策划，整体蜕变成蝶。奉贤区农业农村委在“奉贤三农”微信公众号上搭建起销售平台，为区内农业企业免费拍摄宣传视频，进一步提升了奉贤黄桃的品牌影响力。
奉贤黄桃涅槃之路注定是坎坷的。
2021年夏季，强台风“烟花”以步行速度盘踞在上海上空，带来了连续三天的大风大雨，奉贤区农技中心领导带领技术人员冒雨赶赴现场，指导黄桃企业抗灾自救。2022年春季，新冠疫情突如其来，桃花盛开时上海全面静止，黄桃生产亟需的农资（套袋、农药、肥料等）也静止在仓库。奉贤区农技中心园艺科积极联系区内农资供应商，为黄桃生产企业牵线搭桥，确保地里需要的农资不缺乏、农事不耽误。为了及时指导黄桃生产，奉贤区农技中心园艺科建立“果树气象”微信群，群内除了果树生产企业、果农外，还邀请市农科院、区气象局、区林业站多名专家在群内指导企业和农民黄桃生产。群内及时发布气象信息，每月发布农事简报，确保每一项工作都及时落实到位。为了让农业技术更直观易懂，农技人员当起了主播，拍摄“Y形桃树整形修剪”、“石硫合剂配制”等视频，在社交 *** 媒体上发布。
三年积淀终有回报，2022年7月底，在收到“上海市地产优质黄桃品鉴评优和宣传推介”活动报名通知后，奉贤区农技中心积极组织黄桃生产企业参赛，园艺科技术人员连续奔走在各个企业间，检查基地生产、指导样品挑选与包装，并帮助区内参赛单位统一送样至比赛指定地点。终于，在跌落神坛的三年后，奉贤黄桃一雪2019年评比活动无奖而归的前耻，在全市19家黄桃企业参加的比赛中，上海贤风农产品产销专业合作社获金奖、上海思尔腾科技集团有限公司、上海岱柏农产品产销专业合作社获银奖，上海一帆蔬果专业合作社获铜奖，并都获得最受市民欢迎奖。有史以来之一次奉贤黄桃包揽全市前三。
历经三年坎坷，奉贤黄桃终于涅槃重生了！
奉贤黄桃现有种植面积达8000多亩，亩产3000斤，其中新改良品种的黄桃基地达1000多亩，之后将陆续进行标准基地建设。在各级 *** 领导关心支持、技术单位精心指导和合作社持续努力下，“奉贤黄桃”品牌越做越大，越做越强。
10亩桃园流水每年近百万元，桃树Y型密植2年高产经验分享俗语云“桃三李四杏五年”，一般种植桃树需要3年才开始挂果，根据多年的种植经验分享一种2年即可实现高产的桃树种植 *** ——桃树Y型密植法，以供大家参考交流。
桃园采摘的成熟水蜜桃
第二年树形，亩产1000~1500kg
第三年树形，亩产2000~4000kg
第四年挂果情形，亩产控制3500~4000kg
- 桃园规划与地址选择
桃作为重要的经济作物，由于其投产快、产量高、经济效益好而深受果农喜爱，好品种好品质的桃甚至可以做到亩产6~8万元。但是桃树要种得好，桃园规划很重要，以10亩面积的采摘桃园建设为例，供大家参考。
选址：采摘园应选在城镇周边30分钟车程内的地方，更好地势平坦、水源方便、无渍涝、肥沃且通透性好、呈中性的沙质土壤为更佳。
第二年挂果水蜜桃
建园：提前规划好田间作业道路和设施用地，利用大型机械平整土地并起垄开沟，一般垄宽4~5米，沟深根据排水需求而定，一般30~50公分深，沿东西向。
选品：一般种植为便于管理选择单一品种，但是采摘园为了延长采摘时间一般会选择5~6个品种，如突围蜜桃6月中旬开始采摘，白凤蜜桃7月初开始采摘，玉露水蜜桃7月中旬开始采摘，锦绣黄桃7月下旬开始采摘，蟠桃8月中旬开始采摘。园主需要根据种植地气候条件和实际需要进行筛选。
第二年桃树挂果
- 小桃苗种植与当年田间管理
选苗：提前定好品种联系好小苗，建议选2年生嫁接苗，根系发达健壮无根瘤菌，起苗后修剪成60~80公分高，去掉全部小枝（不剪平留芽眼）即可。
2年生桃树苗
定植：桃树行间距根据建园规划进行定植，Y型密植法建议取行距4.5米，株距2米进行定植（一般行距4~5米，株距1.5~2米）。定植后一定要及时浇足定根水，以保证成活率。
定植时间：桃树定植一般当年落叶后的11月份至次年的3月中旬前均可，可根据实际情况选择。定植前不要过早起苗，一般起苗后3~5天内种下为佳。
田间管理：要实现2年挂果高产，定植当年田间管理是关键，要做到勤施肥、勤修整，及时定型。
追肥：以速效肥为主，树苗出芽后4月份开始，每半月施一次速效肥，遵循少量多次原则，直到9月最后一次抽秋梢。6月底7月初施一次复合肥，11月份施足冬肥，如遇干旱及时浇水抗旱。
病虫防治：幼树病虫防治以保芽保叶为主，以杀虫杀菌药为主，可适当配施叶面肥。
捆绑定型
修整定型：根据树的长势确定修剪和定型时机，及时抹除多余的枝芽。一般4月下旬开始整形定枝，离地40~60公分高度选取最健壮的枝条，用竹竿呈Y字形捆绑定型，剪去多余的枝条和部分背上枝（由于树苗还小，尽可能多留枝叶），过于强壮的侧枝要及时剪去，以保持顶端优势避免营养浪费。
多余背上枝及时剪去
辅助设施：桃园经常需要用到多种辅助设施，如防鸟网、支撑架、灌溉设施、排水沟等，为了后续方便和机械操作可安排在之一年桃树还小时进行。现如今生态环境比较好了，鸟类比较多，防鸟网建议提前准备搭好主架。
- 定植后第二年田间管理要点
定植后第二年，桃树开始结果，进入初结果期。这时候，需要培养强壮的主枝，增加枝量，为下一年丰产打好基础；适当利用部分果枝结果，增加产量；生长后期(6月份后)得控制侧生枝生长，关键要解决主枝上的竞争枝。
该树形留的两个主枝，是树形培养成功与否的关键。要保持主枝的优势，就必须控制着生在中心干上侧生枝的粗度。侧生枝的粗度与着生部位中心干的粗度比要控制在1/6～1/3。如果侧生枝加粗过快，应在生长季节疏去过密旺枝。注意点是主枝上要适当选留背上枝进行摘心处理，促发分枝。
- 盛果期田间管理要点
定植后第三年，桃树进入盛果期。此时期要保持两主枝强壮的优势，平衡中心干与结果枝，树冠上部与下部的树势。
具体措施包括，调整中心干与侧生枝及树冠上下部的平衡。进入盛果期后，桃树产量可达3000公斤～4000公斤/亩，折合株产60～80公斤。只有保证主枝的绝对优势，树体才能负载起如此大的产量。控制侧生枝的粗度与着生部位中心干粗度比在1/3～1/5。盛果期后期，树冠容易出现“上强下弱”的现象，这就要对上部要进行疏除过密过旺枝，局部喷生长抑制剂，促进上部多结果，以果压势，削弱上部树势。
10亩盛产期采摘桃园，亩产控制在8000斤左右，正常销售卖果收入约30万元每年，如何做到年入流失百万元？
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记者&编辑 | 潘婷 沈彦菲
责编 | 干钰琼
近日，喀什地区召开了鲜果产业招商对接座谈会，山东康发食品饮料有限公司，环太平洋资源（青岛）有限公司同喀什地区签署了20万亩黄桃产业战略合作协议，行署副专员李国平出席会议并发表讲话。
在合作协议签署前期，山东康发食品饮料有限公司董事长刘新才，环太平洋资源（青岛）有限公司董事长王文昌一行已深入对地区相关县市就黄桃产业进行了商业考察，实地了解喀什现代农业发展情况，水土光热、土地资源等情况，最终确定率先在英吉沙县建厂发展黄桃产业。
地区农业农村局主要领导向与会人员介绍了喀什地区“十四五”鲜果产业发展规划，山东康发食品饮料有限公司负责人向与会人员介绍了公司发展现状及在喀投资规划。
座谈会现场气氛热烈，与会人员分别围绕黄桃育苗、田间管理、采摘、精深加工、生产销售、吸纳就业、致富增收等全链条发展交换了意见。
果园土肥水管理关系到黄桃树体生长、 果园产量和果实品质
张国武 李 桃
“有产无产在于水，产多产少在于肥。”果园土肥水管理关系到黄桃树体生长、 果园产量和果实品质。
1 幼树期土肥管理
幼园土壤质量在起垄阶段基本已经稳定，幼树阶段对土壤主要是进行一些基础性维护工作。对于一些采取间作的黄桃园，则注意一定要留足桃树生长所需的树盘空间， 不要影响树体正常生长。<吉山花瑶自媒体网络首发>
其次要控制好各种肥料元素之间的比例，根据桃树生长对肥料的需求规律科学施肥。
1 ）氮肥。黄桃在其生长周期的不同阶段，对于氮肥的需求是不同的。 幼树阶段不宜过多施用氮肥， 因为氮肥的效果主要体现在新生枝梢的生长以及促进果实生长阶段。 如果在幼树阶段就大量施用氮肥，只会促发大量新梢，推迟结果。另外，桃树产量的增加也意味着氮肥的施用数量必须同步增加，一旦缺少氮肥供给 , 就会对果实色泽、大小、形状产生很大影响。
2 ）磷肥。 桃树生长对磷肥的需求并不高，主要是在花粉传授及果实生长阶段需要磷肥的支持，缺少磷肥会影响果实口感，造成表皮粗糙。
3 ）钾肥。树体生长需求量较大的一种肥料，充足的钾肥供应能保证果实含糖量和口感，必须及时足量供应， 主要在采收前 20~30 天作膨大肥用。
2 成龄园土肥管理
成龄园须重视有机肥投入， 以增加土壤有机质，改善土壤结构，增强土壤通透性，为根系生长创造良好条件，提高果实品质。重视早秋施基肥；在控氮稳磷增钾基础上，重视中微量元素补充，以土施为主，叶面喷施为辅，注意不同元素之间的促进和拮抗作用， 合理安排使用时期和使用 *** 。
1 ）施肥时期。 1 年中主要的施肥时期为秋季、花前、花后、果实发育初期、采果后。 秋季施基肥一般在 9 — 10 月，以有机肥为主，辅以适当的磷、钾肥。追肥可于花前、花后、果实发育初期施入，速效性氮肥或氮、磷、钾复合肥为主。采果后 10 天左右，根部追施尿素、复合肥等速效性肥料，辅助喷施磷酸二氢钾和多元微肥，促进树体健壮生长。
2 ）施肥量。 本着狠抓基肥、巧施追肥的原则，秋季基肥以有机肥为主，施入量为全年用肥量的 60%~70% ， 一般每生产 1 kg 桃果需施入2 kg 农家肥， 若用商品有机肥每亩施入 200~300 kg ，配合氮磷钾复合肥每亩 50 kg （ N-P-K=12 ∶18 ∶ 15 或 N-P-K=14 ∶ 16 ∶ 15 ）； 在施有机肥基础上，控制化肥用量，氮、磷、钾的配比大致为 1 ∶ 0.8 ∶ 1.2 。
生产中多采用“一基两追”施肥技术，秋季按上述 *** 施足基肥， 春季花后亩施 15~20 kg尿素，膨果肥亩施 *** 钾 20 kg ，这样既能保证春梢早长快长，又能满足及时停长，还能保证产量和质量。
3 ）施肥 *** 。 土壤施肥主要方式有环沟施肥、条沟施肥、撒施、点施、根外追肥等。 幼树期主要采用环沟施，沟深 40 cm ，宽 20～30 cm 。 盛果树以全园撒施为主。 土壤施肥时要防止土壤盐分浓度太高引起反渗透烧根。 施用固态肥料时注意与土搅拌均匀， 施用液体肥料时注意稀释倍数，结合果园墒情调整用水量。生长季节结合喷药叶面喷施微肥，补充微量元素。
4 ）施肥部位。 土壤施肥应在树冠外围垂直投影线附近，基肥施用深度 30~40 cm ，追肥施用深度 10~20 cm 。 为了更好地吸收水分和养分，施肥区域应在吸收根主要分布区稍深处，通过肥料施用引导根系在土壤中的扩展， 使其合理分布，增加根系抗逆性，减少冬季低温和夏季高温对根系的抑制和伤害。
3 交替灌溉
桃树根系好氧，喜水，怕湿，生长过程中很容易因大水漫灌造成根区缺氧，发生根腐病，出现叶片突然萎蔫（俗称鸡倒毛）现象。 生产中采用垄作和干湿交替灌溉技术， 桃树生长状况优良，树势强健。
垄作栽植后，在全年需水期，每次灌溉垄作一侧，保持另一侧处于干燥状态，待灌溉侧土壤水分含量降至田间更大持水量的 60% 时， 再灌溉另外一侧。 干湿交替灌溉既保证了桃树的水分需求，又满足了其对土壤含氧量的要求。
4 水肥一体化
水肥一体化技术借助压力灌溉系统， 将肥料配成肥液输送到作物根部土壤， 适时适量地满足作物对水分和养分的需求。 果农可以采用最简易的水肥一体化施肥模式， 即采用施肥枪施肥模式。
5 行下覆盖
黄桃宽行集约化栽培行下覆盖具有防止水土流失、减少地表蒸发、培肥土壤、改善根系微环境等重要作用，是实现优质、高产的重要保障措施，同时对改善土壤微生物种群、保持果园生态系统可持续具有重要意义。
黄桃园行下覆盖材料地膜、秸秆、杂草、无纺毡、园艺地布等各有优缺点。 综合考虑生物、经济以及环境等因素影响， 使用园艺地布覆盖较好。
1 ）园艺地布覆盖技术要点。 目前园艺地布幅宽有 0.8 m 、 1 m 和 1.2 m 3 种， 一般情况下0.8 m 、 1 m 宽的较常用。黄桃园地布覆盖分为行下铺设和全园铺设两种方式。 行下铺设，即只在定植行两侧各铺设 1 m 宽， 结合行间自然生草的方式，可降低投入，适用于生产型黄桃园；另一种是整园铺设，一次性投入较高，适于观光采摘型黄桃园。 园艺地布铺好后两侧用土压实，地布连接处搭接 5～10 cm ， 每隔 1 m 用地钉或其他材料固定，防止被大风掀开。
园艺地布有正反两面， 铺设前可用清水下渗速度来区分朝上面与接地面（下渗速度快说明铺设方向正确，反之则应及时调整），不能反向铺设，要保证降雨时雨水能快速下渗，天晴后又能防止水分快速蒸发。
2 ）园艺地布铺设注意问题。 ① 每年或根据需要检查， 保证边缘固定牢固， 防止被大风撕裂； ② 树干处不能包裹太紧，以免随着树冠加粗形成茎干勒痕或接触到的树干夏季灼烧； ③ 注意控制鼠类等小型动物危害； ④ 保持地布表面干净，防止杂草在地布表面生长，根系穿透损坏地布； ⑤ 控制地布两侧未覆盖处、 开口处的杂草； ⑥ 其他问题，比如使用园艺地布后浇水、施肥方式要相应变化，更好配套园艺地布下（上）滴灌、肥水一体化等技术。
