从俄罗斯回到曼谷的老六，昨天去家门口的全家超市（FamilyMart）溜达了一圈，主要看看又有啥新出的美食，也顺便给自己买份夜宵，弥补一下在头条上码完文字后的“寂寞”与“空虚”。您还别说，昨天还真有收获，图中这两款韩式“酱拌面”，出自泰国著名的“妈妈牌”，一�?5泰铢，约�?元人民币的价格，老六拿了款图中右侧的韩式辣酱面！
老六逛泰国便利店有瘾，主要是这里的商品琳琅满目，许多还都是独家的，无论是7-11便利店，还是FamilyMart，溜达一圈，左看看右看看，你都能在这里有所收获！图中的韩式辣酱面，包装挺精美，其实老六对高丽食品兴趣不大，买它的原因，主要是为了给头条的朋友们瞅瞅，这款面到底是啥样？
老六拆开包装后，瞅瞅里面到底有啥！面饼一份、酱料包、蔬菜包各一袋，约合3元人民币的价格，感觉比咱国内的康师傅红烧牛肉面要差远了！
一般方便面的包装上都有步骤图，教您如何做面。不过这款“韩式辣酱拌面”，只有文字说明，没有图示，老六想问问媳妇这面咋“泡”，被媳妇一句“夜宵就别吃了”给顶了回来。老六在俄罗斯的时候，因为工作的原因，晚饭一般午夜时分才吃，现在慢慢形成了习惯，回泰国后得需要点时间来调整，才能把早中晚三餐时间完全扳回来！
无论如何，面饼肯定先得煮熟，老六随手拿了一个锅，加好水，开好火之后，才发现“锅”小了！面饼个头有点大，锅又太小，这可咋整好呢？要不给媳妇从二楼吼下来，帮助解决这个“难题”？
为了保持面饼的完整性，有点轻微强迫症的老六，最后决定换个大锅，重新煮面！图中就是老六那碗加好酱料和蔬菜包的韩式辣酱拌面，总感觉哪里有点不对，莫非是少了一个烹饪的步骤�?/p>
图中就是最终的完成品，看着还凑合，味道不敢恭维，老六勉强的全部吃到肚里，实在是太辣了，最后喝了杯冰镇阿华田，才给舌头解的辣！实话实话，这款妈妈牌新出的酱拌面，让老六有点失望，总之下次不会再买了！不过味道也确实有其独特之处，喜欢挑战味蕾的朋友，不妨试一试呦�?/p>
（更多泰国美食趣闻，还在暹罗老六！）
图片均为暹罗老六亲自所拍，原创文章版权所有，未经许可严禁转发�?/p>
经常在超市买韩式辣白菜，网上买的韩式辣椒酱，春节做辣白菜，可以当做一个小菜，也可以解油腻�?/p>
By 燕儿飞whzi
用料- 白菜 两颗�?00g
- �?60�?/li>
- 韩式辣酱 一�?00�?/li>
- 韭菜 50�?/li>
1、两颗白菜取掉最外面两片叶子，然后对剥成4瓣�?/p>
2、轻轻掰开每片白菜叶，均匀抹上食盐，每片抹匀后，盖上保鲜膜，发酵两小时（这天天气好，有太阳，放太阳下晒了一小时）�?/p>
3、把发酵变软的白菜，用水清洗抹在白菜上的食盐，再稍稍滤干。此时将半个苹果与梨子削去外皮�?/p>
4、苹果与梨子放入果蔬机里打成泥，汁可以稍粘稠，有粗粒也没关系�?/p>
5、打开辣白菜酱，将洗干净的韭菜，切长段放入料中�?/p>
6、将调好的韩式辣酱，与前面抹盐的 *** ，一片一片，一层层的抹上辣酱，（可加大白萝卜，可在给白菜抹盐腌制时一起腌制，也可以不腌制。萝卜切小块）。抹好后盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏一至两天�?/p>
7、两天后取出来，切成小片就可以了，下饭超香�?/p>
8、另：用辣白菜煮方便面也超级好吃，煮面的汤汁泡米饭（照片模糊了）
白菜的营养功�?/strong>1.增强抵抗�?/p>
白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效�?/p>
2.解渴利尿
白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有�?胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用�?/p>
3.通利肠胃
过炖煮后的白菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用�?/p>
4.促进消化
白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病�?/p>
白菜的饮食禁�?/strong>1.大白菜性偏寒凉、胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食�?2.忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜�?3.腐烂的白菜含有亚硝酸盐等毒素，食后可使人体严重缺氧甚至有生命危险�?/p>
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最适合在家吃的韩式辣酱一锅出，美味又健康北豆腐切块，葱蒜切片，姜切丝。喜欢洋葱的可以不放大葱放洋葱。肥牛片提前涮熟，这是为了避免有血沫子。金针菇去蒂，洗干净先把豆腐块小火煎熟，煎的两面黄，取出开大火用煎豆腐的底油把葱姜蒜炒香放入韩式辣酱小火略炒香放入煎好的豆腐，金针菇，放入高汤。炖8-10分钟。如果你没有高汤，放水也行。或者买那种韩国部队锅底料，里面辣酱和高汤都有了，很方便。最后放入肥牛片，可以再放入几片奶酪融入汤里。直接把锅端上桌子吃了，自己家吃没那么多讲究，好吃就行啦！儿子夸我说，妈妈你可真会吃啊！
#暖冬酱在手，嗨吃部队�?韩式辣酱小火锅，冬天的标�?/strong>冬天必备的就是火锅了。在家里做火锅，食材很随意，做法也很随意，几种菜简单的洗洗切切，就可下锅了。汤里放上一�?月鲜韩式辣椒酱，食材肆意地在锅里咕嘟咕嘟煮着，任由甜鲜微辣的香味儿热腾腾的在房间里弥漫，冬日最温暖的时刻莫过于此�?/p>
By 笑语流年
用料- 牛肉丸子，鱼肉丸�?各少许（一人份�?/li>
- 黄芽�?1�?/li>
- 海带 1小片
- 金针�?1小把
- 宽粉�?几根
- 杏鲍�?2�?/li>
- 火腿 几片
- 黑木�?几朵
- 6月鲜韩式辣椒�?1�?/li>
- 味达美蚝�?1�?/li>
- 味达美生�?1�?/li>
- 白糖 半勺
- �?适量
- 鸡精 半勺
1、今天做小火锅用到的灵魂酱料�?月鲜葱伴侣韩式辣椒酱。其口味酱香浓郁，鲜香微辣，简单方便，无论是蘸拌焖炒，只需一勺搞定�?/p>
2、小火锅的食材都是家里现有的。冷冻的牛肉丸子和鱼肉丸子，宽粉条提前用温水泡软，切几片火腿肠，黄芽菜洗干净，杏鲍菇切成薄片，金针菇去根洗净撕小朵，黑木耳提前泡发好，一片海带泡软，切成宽条，焯烫一下�?/p>
3、一根蒜苗切碎备用�?/p>
4、碗里放一�?月香韩式辣椒酱，1勺味达美蚝油�?勺生抽，少许白糖，半勺鸡精�?/p>
5、往碗里再加小半碗清水，搅拌均匀备用�?/p>
6、把以上火锅食材摆放在小电锅里�?/p>
7、加入半碗热水�?/p>
8、待锅里煮开后，倒入调好的料汁�?/p>
9、咕嘟咕嘟煮�?分钟，煮至食材成熟，入味�?/p>
10、下入黄芽菜，煮至断生�?/p>
11、端着锅一起上桌�?/p>
12、撒上蒜苗碎，就可以热乎乎，香喷喷的开吃啦�?/p>
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韩式辣酱鱿鱼给冷冷的冬天加点火力感谢这次�?月香韩式辣酱】的试用，有点辣的辣椒酱给冷冷的冬天添点火力 【推荐】原创【暖冬酱在手，嗨吃部队锅】韩式辣酱鱿�?【推荐理由】鱿鱼属于海鲜，高蛋白低脂肪，解馋不长肉，甜辣酱炒鱿鱼，一道快手的解馋美味�?小食的料理：口味（甜辣）工艺（炒）耗时�?0分钟�?难度（初级） 厨具（不粘锅�?推荐�?颗星�?小食的材料：（鱿鱼squid400克）（洋葱onions100克）（辣酱白糖适量比例1:1）（�?瓣）
By 美食美色亲子🥗食记🥗
用料- 鱿鱼�?400g
- 大葱 30g
- 蒜蓉 30g
- 洋葱 半个
- 韩国辣椒�?1大匙
- 白砂�?2小匙
1、辣酱鱿�?/p>
2、可可爱爱的鱿鱼
3、鱿鱼温水焯�?/p>
4、炒锅放油，放入洋葱和鱿�?/p>
5、放入辣椒酱�?/p>
6、放入白糖适量，放入蒜�?/p>
7、甜辣开胃，甜辣鱿鱼
小贴�?/strong>仙草心经 （鱿鱼温水焯水） （️辣酱️适量�?（撒入芝麻孜然适量�?/p>
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不用去外面买韩式辣酱啦，在家用常见的食材来做，味道和外面一�?/strong>休息时，常常窝在家里看韩剧，不是觉得剧情很精彩，而是喜欢看她们吃东西太香了，让我觉得还是要边吃美食边看�?/p>
剧里面的菜，你想吃哪个呢，像她们做的韩式泡菜、香葱、酸萝卜、烤肉、年糕和拌饭呢。但做这些，离不开韩式的辣酱，所以我们今天来做这个，做法教程分享给你们哦�?/p>
做这做法，我也尝试了很多次，做出来的味道和从外面买回来一样，辣度也可以根据自己品味来调�?/p>
准备的食材，在外面超市或菜市场就可以买到，做法也简单实用哒�?/p>
韩式辣酱
韩式辣酱
韩式辣酱
做法如下�?/p>
1. 准备一个苹果、半个洋葱和适量的姜蒜，给它清洗下，再切成小块，倒入搅碎机里打成泥状�?/p>
2. 锅里倒入适量的油烧热，加入果泥给它们翻炒，大概需�?分钟这样，再加入一碗生抽、半碗料酒、黄豆酱和白糖、适量的陈醋和辣椒粉，再给它们翻炒15分钟后，会变得浓稠就可以出锅啦�?/p>
韩式辣酱就完成啦，简单又实用，辣酱也准备好啦，又可以来做泡菜啦，哈哈~
还分享个拌饭的小妙招调料给你，用这个调料来拌饭好吃哦，一般谁也不告诉呢，分享给你啦�?/p>
准备两勺的辣酱、适量的生抽、香油、蜂蜜、雪碧和白芝麻的调料好吃噢�?/p>
分享就到这，要是喜欢记得收藏关注我吧，我是小邓，明天见�?/p>
韩式辣酱
韩式辣酱
炎热的夏天你们是不是也食欲不振呢？今天这个凉拌冷面冰凉爽口，真的可以让你胃口大开～韩式冷面好吃的灵魂就是韩式辣椒酱，这罐6月香韩式辣椒酱咸辣适中，如果你觉得巨辣更开胃，再格外加点细辣椒面，用它来拌冷面、做部队火锅、炒年糕都很好吃，你们可以试试啊�?/p>
By 甜酱的小厨房
用料- 冷面 100g
- 6月香韩式辣椒�?1�?/li>
- 生抽 一�?/li>
- �?一点点
- 白糖 1�?/li>
- 白醋 1�?/li>
- 香油 半勺
- 黄瓜 半根
- 苹果（可不放�?1/3�?/li>
- 煮蛋 半个
- 蒜泥 半勺
- 白芝�?1�?/li>
1、冷面提前泡开，这个期间煮个鸡�?/p>
2、黄瓜和苹果洗净切丝备用
3、调一碗拌面酱�?月香韩式辣椒酱➕蒜泥➕生抽➕醋➕香油➕糖熟白芝麻➕盐，搅拌均匀备用
4、锅中烧水，水开后放入泡开的冷面，�?分半
5、捞出过凉水
6、冷面控水，捞进调好酱汁的碗中，加入所有配�?/p>
7、抓拌均匀即可
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#一勺葱伴侣，成就招牌美�?韩式辣酱炒五花肉韩式泡菜辣炒五花�?是我去韩式料理店必点的一道菜�?月香葱伴侣推出的“韩式辣椒酱”采用非转基因大�?蘸拌焖炒一勺搞�?经得起韩国人的挑剔�?/p>
By jessica_dai
用料- 五花�?200�?/li>
- 六月香葱伴侣韩式辣椒�?2�?/li>
- 辣白�?50�?/li>
- 洋葱 半个
1、热锅冷�?倒入姜丝和蒜头爆香后 倒入五花肉肉片翻�?/p>
2、五花肉翻炒变色�?加入洋葱块继续翻�?/p>
3、洋葱炒至断生变�?加入两勺6月香葱伴侣韩式辣椒酱 可以颠锅使其充分炒均匀
4、倒入辣白�?迅速翻�?所有食材充分炒均匀 酱汁浓稠并均匀地裹在五花肉上�?/p>
5、出锅前撒上少许白芝麻即可。一道非常下饭的韩式辣炒五花肉就做好�?配上白饭 非常下饭�?/p>
小贴�?/strong>五花肉不需要腌�?但要切成薄片 这样比较容易煎出焦脆的口�?把油脂煎出来 同时也更易入味�?只需要一�?月香葱伴侣韩式辣椒酱调味 不需要再加其他的佐料�?这样的口感咸淡适口�?/p>
五花肉的营养功效1.补充蛋白�?/p>
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机�?和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血�?/p>
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾�?补肾养血，滋阴润�?主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴�?/p>
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产�?/p>
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韩国辣椒�?/strong>韩国辣椒�?/h1>
韩国是一个适宜旅游的国家，韩国泡菜在世界上非常有名，但还有一种被称为gochujang的红辣椒酱也非常棒！
韩国辣椒�?/h1>
它是辛辣，咸和略带甜味的，非常复杂。传统上，酱汁是经过 *** 和发酵以产生风味的，但是也有一些 *** 可以使酱汁变得更简单快速�?/p>
让我们开始 *** 吧�?/p>
这个食谱很简单，任何人都可以做。它只需�?种成分，花费5分钟�?台搅拌机或食品加工机�?/p>
它以味噌为基础开始，提供了更快的途径达到发酵风味。另外，我们喜欢用鹰嘴豆来避免使用转基因大豆的可能性。但如果您只能找到大豆味噌，那也可以！味道非常相似�?/p>
接下来是韩国辣椒粉或薄片，我们发现它们与其他辣椒片完全不同。它们不像辣椒那样辣，而且比红辣椒片更复杂�?/p>
为了增加风味，我们添加了一些枫糖浆以保持自然甜味，并添加椰子氨基酸代替酱油以提高咸味和风味�?/p>
如何使用Gochujang辣椒酱？
这么多的选择！首先，它充当腌料和调味料中的辣椒酱。在任何需要使用辣椒酱的食谱中，您都可以尝试用gochujang代替更复杂的口味�?/p>
辣椒酱最著名的用途之一是美味的韩国米饭和蔬菜碗，称为石锅拌饭�?/p>
希望您喜欢这种调味料！它易于 *** ，具有诱人的辣味和咸味�?/p>
gochujang辣椒酱的最酷的不是香料，面对辛辣味，它更像是一种微妙的香料，因为它与其他口味保持平衡。另外您可以在自己 *** 的时候控制香料的水平！因此，即使您平时不喜欢辛辣食物，也可以尝试一下！您可能会感到惊喜�?/p>
我们在五香花椰菜翅中使用这种调味酱，或者在我们的腌制花生豆Temp中尝试一下，或者将其添加到这些散叶甘兰绿色春卷中的蘸酱中！
Gochujang韩国辣椒�?/h1>
易于 *** 的韩国风味Gochujang酱，纯素食，无麸质，天然甜味，无大豆！仅需5分钟，即可使�?种原料和1台搅拌机�?/p>
准备时间�? 分钟
总时间：5 分钟
份量�?�?/p>
课程：酱
菜式：韩国，素食主义�?/p>
原料
- 1/3 �?鹰嘴豆味噌酱
- 1/4 �?枫糖�?/li>
- 1/3 �?韩国辣椒�?/li>
- 1/4 �?椰子氨基�?/li>
- 2-4 汤匙 �?/li>
*** 指示
- 在小型搅拌机或食品加工机中，加入鹰嘴豆味�?，枫糖浆，辣椒粉，椰子氨基酸和大蒜。混合在一起直至光滑，每次加一点水使其变稀成糊状�?/li>
- 品尝并根据需要调整风味。添加更多的胡椒粉作为调味料，添加椰子氨基酸以增加风味，添加枫糖浆以增加甜味或添加盐以增加咸味�?/li>
- 在冰箱中最多可存放2周，在冰柜中最多可存放1个月。非常适合在花椰菜翅，调味料，腌泡汁等菜肴上使用�?/li>
笔记
如果找不到韩国红辣椒粉，请随时用类似辣椒粉或红辣椒粉的东西代替。风味和香料水平会有所不同，因此请进行相应的调整，尤其是使用辣椒时，辣椒要更辣�?/p>
营养�?份中�?份）
- 份量�? �?/span>
- 卡路里：68
- 碳水化合物：15 �?/span>
- 蛋白�?.7 �?/span>
- 脂肪�?.6 �?/span>
- 饱和脂肪�?.1 �?/span>
- 多不饱和脂肪�?.4 g
- 单不饱和脂肪�?.1 g
- 反式脂肪�? �?/span>
- 胆固醇：0 毫克
- 钠：410 毫克
- 钾：144 毫克
- 纤维�?.6 �?/span>
- �?.9 �?/span>
- 维生素A�?200 IU
- 维生素C�?.8 毫克
- 钙：20 毫克
- 铁：0.9 毫克
韩式风味花蛤你真的不想试试吗�?/p>
By 撸zi�?/p>
用料- 蛤蜊 500�?/li>
- 韩式辣酱 1�?/li>
- 大葱 5�?/li>
- 姜丝 5�?/li>
- 蒜末 适量
- 生抽 2�?/li>
- 蚝油 1�?/li>
1、清水冲洗花蛤，撒盐浸泡20分钟吐沙
2、焯水煮熟，放入姜片料酒
3、起锅热油爆�?/p>
4、放入一勺韩式辣�?/p>
5、放入大葱继续翻�?/p>
6、爆炒花蛤，加入适量生抽蚝油
7、加入少许清水完�?/p>
8、美味！
蛤蜊的营养功�?/strong>味甘、咸，性微寒。能滋阴生津，软坚散结，利小便。用于肝肾阴虚，烦热盗汗，消渴；瘿瘤、瘰疬、痞块；水肿，小便不利�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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