俗话说“男人40一枝花”。但50岁一过,就开始进入到了衰老期。身体机能开始下滑,最明显的标志就是“啤酒肚”!大多数衰老的起因,和肝脏离不开关系。
所以男人过了50岁,一定要把养肝补肾、补充精力放在首位。这3种食材健脾补肾,固本培元,每周吃2次,精力充沛,更有男人味。
一、韭菜
推荐做法:【韭菜烧鸭血】
1.韭菜一把摘洗干净,然后切成均匀小段。准备鸭血一块,切成2厘米左右的方丁。葱白破开切葱花;生姜切成丝;大蒜拍扁切成末;小米椒切成圈;放在一起备用。
2.锅内烧水,鸭血直接冷水下锅,锅中加一勺食盐入底味,再倒入少许料酒去腥。等水烧开以后,用勺子撇去锅中的浮沫,然后把鸭血倒出来用清水冲洗干净,控水备用。
3.锅内烧油滑锅,放入一勺豆瓣酱炒散、炒出红油,再倒入准备好的葱姜等小料,开小火翻炒出香味后,加蚝油5克炒匀。
4.从锅边淋入适量的清水,水烧开以后直接把鸭血倒入锅中,加入食盐2克、鸡精1克,白糖少许提鲜,胡椒粉1克,喜欢吃辣的朋友,可以放一些辣椒红油。搅拌化开调料后,转小火煮3分钟把鸭血煮熟,同时也能让鸭血吸收汤汁的入味。
3分钟以后,把韭菜倒入锅中转大火,大约翻炒30秒钟,韭菜返青断生以后,勾入少许水淀粉,翻匀后即可出锅装盘。
二、猪肝
推荐做法:【腰肝烩炒】
1.准备两个鲜猪腰,把筋膜揭下来。平刀从中间片开,去除里面白色的腰骚。然后把猪腰,斜刀片成薄薄的厚片。再准备一个鲜猪肝,从中间切开,有筋膜的地方一定要打掉,不然嚼不动。
2.把猪肝也切成薄薄的厚片,大约三毫米左右就行了。太薄容易老,太厚不好入味。切好以后,放清水里洗干净。然后加盐、味精、白糖、鸡粉,胡椒粉调味,再倒点啤酒,给它抓入味,撒进去一小撮淀粉,裹匀淀粉的猪肝、猪腰,吃着更细嫩。
3.小葱切段,青红线椒切成圈,生姜切细丝。加盐、味精、白糖 、蚝油、胡椒粉、再淋点水淀粉,提前码好味。
4.几个泡椒剁碎,一把野山椒,切成细圈。几个小米椒,剁成碎末。再切点姜末,剁点蒜末,挖进去一勺豆瓣酱。然后把这些小料,全部和猪肝、猪腰倒在一块备用。
5.锅热烧油,热锅凉油,把猪肝、猪腰以及料头一块下锅,大火爆香。再倒入配料,继续翻匀入味。稍微加一点水,大火收紧后,立即出锅。
三、生蚝
推荐做法:【生蚝鸽子汤】
1.准备两只鸽子剁成小块、洗净血水;党参和沙姜用温水泡几分钟;再切点葱段和姜片去腥用;生蚝把肉取出来,清洗干净控水备用。
2.起锅烧水,放入葱段姜片,把鸽子肉凉水下锅进行焯水,水开撇干净浮沫,煮个一两分钟,捞出冲洗干净控水备用。
3.砂锅内烧油,放入姜片、葱段炒出香味,倒入鸽子肉翻炒两三分钟,炒出水分、炒出肉香味,然后倒入半锅清水,放入沙姜、党参、红枣,大火烧开以后转中小火炖煮一个小时。
4.一个小时以后加入味精、鸡粉、胡椒、白糖调味,挑出葱段、加入生蚝、枸杞盖上盖子再炖2分钟即可,清香又营养的生蚝鸽子汤、喝上一碗活力满满。
(开心)
男人30岁以后,对自己别太省,4道汤该喝就喝,对身体好男人三十岁之后,身体素质或早或晚的都会走下坡路,这种情况没法避免,也比较无奈,所以男人要想身体素质一直保持健康良好的状态,就要在吃的方面下一些功夫而不是去吃一些补药。
为什么是吃的呢?因为是药就有三分毒!中医也说了药补不如食补,好好的去搭配一些食材做一些营养美食,吃了之后,产生的作用跟药补没什么区别,甚至要比药补还要好,副作用也小的太多。
尤其是这四道汤,可谓是男人的养身汤,男性同胞们只要一喝就知道,这四道汤对自己的身体有多么的好,多么的重要!
好了话不多说,笔者这就给男性同胞们好好介绍介绍这四道汤分别都是什么。
一、【瘦肉煲猪心汤】
准备食材:猪心、瘦肉、红枣、桂圆肉、枸杞、姜片
瘦肉煲猪心汤是一道具有广东特色的养生保健汤。
1、首先把清洗干净切好的猪心加入少许盐、淀粉、料酒,然后把配料搅拌均匀。
2、之后把准备好的猪心冷水下锅,加入姜片和少许料酒,然后加热五分钟去除猪心的腥味。
3、弄好后捞出来,用凉水清洗一下。
4、清洗干净后,准备另一个碗放入红枣桂圆枸杞清洗干净,红枣切片。
5、然后准备一个大锅放入猪心、红枣、桂圆、枸杞,再加入一勺盐,然后熬制一小时后,这道瘦肉煲猪心汤就做好了。
这道汤对男人的身体大有益处,适合大多数人去喝。
二、养身汤
准备食材:一只鸽子,北芪20克,党参15克,两片生姜,两个红枣,还有十克枸杞,一把龟板胶。
1、抓一把龟板胶,用一个大碗装着,这些是干货,现在非常硬,要先泡发。
2、先用清水清洗掉表面的灰尘,之后再加热水浸泡十个钟以上。将鸽子拿出,将它的尾部躯清理一下,这是搭配汤的补材,把它们装碗里,用清水清洗干净。
3、然后拿出准备好的党参剪小块,红枣去核,清洗好,捞出备用。
4、把龟板胶放入砂锅里,把鸽子也放锅里,还有这些补材也一起倒进去,加上足够的开水。
5、最后要加上高丽参,高丽参事先打成粉状,更好吸收,磨成粉,取适量的调入汤中。
6、炖差不多六个小时这个汤就可以喝了,然后再加上一点盐,稍微调味一下,就可以装碗开吃了。
这道养身汤既美味又滋补身体,可以适度的喝一些,适当更好,不宜多喝。
三、海鲜老鸭汤
食材:一只鸭,米酒,膏蟹,姜块,大葱,少许枸杞,少许盐。
1、首先把买的鸭子、鲍鱼清洗干净。
2、然后放入锅中,加入适量的清水,再将一些米酒焯一下。
3、等水煮出血沫后,把鸭肉和鲍鱼捞出来清洗干净。
4、然后倒入一个砂锅,再放入一块姜、葱结和适量的清水。
5、然后盖上盖子,先调大火烧开后再转小火煮一个小时。
6、处理一下膏蟹,膏蟹清洗干净后把它砍好,砍小块一点,这样比较容易出味。
7、等待煮一个小时后,打开盖子,把螃蟹放进去稍微搅拌一下。
8、放入几个枸杞和一小勺盐,搅拌一下就完成了。
这样做出来的海鲜老鸭汤,又鲜又补,真的非常好喝。
四、鸡子滋补汤
准备食材:生蚝,母鸡肉,姜块,党参,红枣,枸杞,少许盐和胡椒
1、准备生蚝,直接剥开生蚝挖出生蚝肉。然后把准备好的母鸡剁成块。
之后准备姜块切片,还有党参剪成小段,红枣也剪开,跟枸杞一起放入冷水之中,等待泡开。再准备一锅冷水烧热。
2、在水沸过程中,准备一个蘸料,拿出准备好的蒜末、辣椒、小葱、香菜切碎放入碗中加入香油,搅拌均匀后蘸料就做好了。
3、等锅内水开之后,先下入鸡子,煮两分钟。之后再下入生蚝煮一分钟。
4、最后再加入盐和少许胡椒,然后把泡好的枸杞、红枣、党参、姜片放入大锅之中,再煮一分钟,这道营养美味的鸡子营养滋补汤就做好了。
做好的鸡子营养滋补汤可以配合着蘸酱吃,非常的美味,是男人的上好补品。
养身汤虽好,男性同胞们也要在平常多去锻炼锻炼,只有两种相结合,你的身体才会越来越好,越来越健康!
建议男人:多吃4种“水产品”,营养滋补口感好,精力充沛好过秋“男人是家里的顶梁柱”,身体不好,直接牵连整个家庭的幸福。所以,无论工作再忙、再累,也要照顾好自己的身体,不能亏待自己,及时补充营养,该吃就吃。建议男人:多吃4种“水产品”,营养滋补口感好,精力充沛好过秋。
一、生蚝
生蚝是锌含量更高的水产,含有蛋白质、氨基酸、维生素和钙等多种营养物质,常吃能够补充营养、强筋健骨,对男人身体好处多。
推荐做法:【生蚝鸽子汤】
1.两只鸽子处理干净后剁成小块、洗净血水;党参和沙姜一起用温水泡5分钟;葱切段、姜切片;生蚝撬开,把肉取出来清洗干净、控水备用。
2.锅内烧水,放入葱段姜片去腥,把鸽子肉凉水下锅汆煮2分钟去除血沫,开锅后把浮沫撇干然后捞出冲洗干净、控水备用。
3.砂锅内烧油,油烧热以后放入姜片、葱段炒香,倒入鸽子肉翻炒两三分钟去除水分,鸽子肉炒香以后倒入半锅清水,放入沙姜、党参、红枣,大火烧开以后转中小火炖煮一个小时。
4.一个小时以后加入味精、鸡粉、胡椒、白糖调味,挑出锅中的葱段,然后加入生蚝,撒入枸杞子,盖上盖子焖上两三分钟即可,清香营养的生蚝鸽子汤,越喝精力越旺。
二、黄鳝
“日食一鳝,活力不断”,黄鳝性温味甘、入肾经,常吃益气血、强筋骨,是淡水鱼中的更佳保养品。
推荐做法:【爆炒鳝段】
1.黄鳝处理一下、洗净血水,然后在鳝鱼背上划上紧密的一字连刀,切到骨头就可以了好入味,然后切成寸段,加入食盐、鸡粉、胡椒粉、料酒、蚝油,葱段、姜片,抓拌均匀腌制10分钟,给黄鳝码味去腥。
2.青红线椒也切成一字连刀、再切成段;大葱切圈、生姜切粒、大蒜一切二备用。
3.锅内多烧一些油,油温五成热时先放大蒜炸一下,闻到蒜香味以后放入青红线椒也快速过一下油,方便后期快速炒熟,还能保持鲜艳的色泽。
4.然后把油温升高至6成热,下入鳝鱼段,快速炸10秒钟立马倒出来,经过滑油的鳝鱼外皮筋、肉质嫩,口感非常好。
5.锅内留底油,放入葱姜粒小火炸香,加入一小撮豆豉增加天然的酱香味,淋入一点料酒去腥,然后舀进去两勺水,加入蚝油、老抽、鸡粉、胡椒粉、白糖提鲜,搅拌化开调料,把鳝鱼放进去,盖上锅盖小火烧上五分钟,把肉烧透、烧入味。
6.最后放入蒜子、青红椒,大火爆炒收汁,直至汤汁收紧,满满当当都裹在鳝鱼上面,稍微淋点明油提亮色泽,再次翻匀后美味即成。
三、虾
民间一直有“男虾女蟹”之说,男人常吃虾,能达到强身壮体、补精通肾的效果。
推荐做法:【白灼虾】
1.准备适量的葱段、姜片和500克鲜虾,把虾洗干净、掰断虾头,挤出里面的内脏,顺便把虾线拎出来,这样处理又快又干净,还不破坏虾的完整性。
2.锅内烧水,放入姜片和葱段、淋入料酒去腥,水烧开以后倒入大虾,煮至虾身变红,加入一点食盐入味,整个煮制时间不要超过1分钟,以免虾肉变老。
3.然后挑出锅中的葱姜,把大虾捞出来摆放在盘中,淋上一勺煮虾的原汤,撒上香菜、美味即成。
四、带鱼
带鱼作为优质水产,含有丰富的赖氨酸、蛋白质、维生素等营养物质,具有补益五脏、壮阳益精的食疗功效。
推荐做法:【干炸带鱼】
1.带鱼三条,划去鱼鳍,切掉鱼头,掏去内脏,然后用水洗干净,切成7到8厘米的长段放入盆中,加入葱花、姜丝、一小撮花椒、一个八角、一小勺食盐、一小勺胡椒粉、一点蚝油、淋入料酒,抓拌均匀腌制5分钟去腥码味。
2.准备三个小盆,一个打入鸡蛋,一个放干淀粉,一个放面包糠,把腌好的带鱼先沾上淀粉,再浸好蛋液,最后沾上面包糠,一块一块地处理好,放在盘子里备用。
3.锅里倒油,油烧至5成热放入带鱼,一直开中小火,慢慢炸至金黄色,捞出控油。
4.最后根据自已的口味撒上不同的调料,比如孜然,椒盐,黑胡椒 ,辣椒粉都不错,香酥可口、简单美味。
之一美食编辑:小雅
冬季是补肾的好时节,建议男人,多吃这6样,补肾气,腰腿更有劲中医上认为自然界冬天是收藏阳气的季节,人体肾气有收藏精气的作用。肾为先天之本,内藏先天之精,既关乎寿命,又关乎健康,故肾不可不养。寒风刺骨、大雪封地的冬季,确是保养肾气的更佳时节。,建议男人,多吃这6样,补肾气,腰腿更有劲。
大虾
虾是海产品,含有丰富的蛋白质,有很高的营养食疗价值。男人经常吃虾,有壮阳作用。产品之一。吃虾能为人体补充多种营养素,虾的吃法多种多样则丰富了我们的日常饮食。
推荐食谱:【蒜蓉炒虾】
所需食材:大虾 葱姜蒜 辣椒 、
1、准备一些新鲜的大虾,先把大虾给处理一下,大虾放进水中浸泡10分钟左右,这样可以泡出里面的脏东西。接着再给清洗两遍,洗净给捞出控水
2、接下来再给大虾处理一下,先给大虾虾枪 虾尾 虾脚给剪掉 接着再给大虾的头部剪开,挤出里面的脏东西。接着再给清洗一下
3、大虾洗净 给捞出 再给大虾开背,接着把大虾的虾腥线捞出来,然后再给大虾放在一边备用
4、接下来再准备一些小料,大蒜 洗净拍碎 再给剁成蒜蓉 再准备一些生姜 切成姜丝 再给剁成姜末。再准备一些小葱 切成葱花 准备一些小米辣 切成辣椒碎 再放入碗中备用
5、提前调一个料汁 碗中添加盐 鸡精 生抽 老抽 胡椒粉 再放入一些白糖 充分的搅拌均匀 再放在一边备用
6、起锅烧油 放入腌制好的大虾给炒一炒,炒到大虾变红的时候 接着再放入葱姜蒜辣椒继续炒入味。然后再倒入弄好的料汁 继续炖入味 炒入味 再给盛入盘中 美味好吃的蒜蓉炒大虾就做好了
乳鸽
鸽子肉中营养价值比较高,有补肾的作用,鸽子肉性激素分泌很旺盛,并且鸽子肉中含有丰富的蛋白质和维生素,铁的含量也很高,具有补血的效果,男人常吃鸽子对补肾补精都有很好的效果。
推荐食谱:【炖鸽子汤】
所需食材:鸽子 菌菇 红枣 枸杞 生姜 乌鸡白凤丸
1、准备一些新鲜的乳鸽 先给乳鸽处理一下,接着再给乳鸽表面的绒毛处理干净,然后再给内脏洗净,接着再给乳鸽切成大块,切成五块就可以了
2、准备一个大碗 放入乌鸡白凤丸,然后再盖上一个小碗,之后再放入弄好的乳鸽 大火烧开,再转中火蒸1小时左右 蒸好就可以吃了
3、接下来再准备一些菌菇 也可以选择自己喜欢的菌菇 先把菌菇给清洗一下,接着再把菌菇给泡一下,这样也是比较入味的
4、接下来准备砂锅 把洗净的乳鸽放进砂锅里面 再放入泡发好的鸽子块,再放入红枣枸杞 倒入足量的清水 大火给煮开 接着再继续小火炖1小时
5、炖好之后 再给放入盐 鸡精 调味,然后再放入葱花 美味好喝的炖鸽子汤就做好了。
黑米
黑米外表墨黑,营养丰富,有黑珍珠和世界米中之王的美誉,黑米性平、味甘,具有滋阴补肾、益气活血、暖肝明目的功效,是补肾的更佳食材。优质黑米味佳,微甜,无任何异味。
推荐食谱:【黑米糕】
所需食材:黑米 白糖 鸡蛋 牛奶 大米 糯米
1、准备一些黑米 再准备一些糯米 再准备一些大米,放进碗中,再倒入清水 给多清洗几遍,大米的表面灰尘是比较多的,清洗干净 再给捞出控水
2、准备三个鸡蛋 把鸡蛋给打进碗中。蛋黄 蛋液分离,接着再给蛋黄放进大米里面,然后再把大米倒进破壁机里面 再往里面添加一些牛奶,也可以添加清水 启动给打成糊糊
3、取出余下来的蛋清。往里面添加一些白糖,然后再用炮打器 给打发 打发成泡沫状。接着再放进打好的大米糊糊里面
4、接下来给弄好的糊糊翻拌一下,不要搅拌,直到给翻拌均匀 再准备几个碗。内壁刷食用油 把弄好的糊糊倒进去 整理平整
5、弄好之后 再把碗给放进蒸锅里面,大火给烧开,再转中火蒸40分钟左右 蒸熟关火 再继续焖5分钟左右 焖好取出 美味好吃的黑米糕就做好了。
板栗
板栗味道甘甜,是一种老少皆宜的美食。在秋冬季节吃板栗,不仅可以给身体提供更多的热量,还能帮助脂肪代谢,给我们身体带来很大的好处。
推荐食谱:【糖炒板栗】
所需食材:板栗 白糖 蜂蜜
1、准备一些新鲜的板栗 先给板栗处理一下,把烂掉的板栗 还有不熟的板栗给挑出来,然后再给板栗清洗一下,多清洗几遍 洗净再捞出控水
2、接下来给板栗打上花刀 板栗不容易操作 ,准备一个盖子,把板栗放进盖子里面,然后再给打上花刀 板栗给一个个的打上花刀
3、锅中烧油 放入板栗给炒一炒,小火慢炒,炒到板栗微微开花的时候 接着再放入白糖 ,再放入一些蜂蜜 根据自己的口味 适当添加
4、炒到入味的时候 然后再放入一些清水 ,大火给煮开,接着再转小火 给炖一炖
5、板栗炖到开花, 汤汁浓稠的时候 ,打开盖子,然后再开大火收汁,汤汁收干 再给盛出 美味好吃的糖炒板栗就做好了。
鲈鱼
鲈鱼其肉质细嫩,味美清香,营养价值很高,许多补肾壮阳的保健品中都添加了鲈鱼的精华物质。男性补肾常吃点清蒸鲈鱼效果好,多食用鲈鱼能起到补肝肾、益脾胃的作用。
推荐食谱:【砂锅鲈鱼】
所需食材:鲈鱼 葱姜蒜 辣椒 金针菇 洋葱 小米辣
1、准备一条新鲜的鲈鱼 先给鲈鱼清洗一下,接着给鲈鱼表面的粘液刮一刮,刮干净,接着给鲈鱼清洗干净。肚子里面的黑膜给撕掉。再接着给清洗干净
2、洗净鲈鱼给处理一下,给鱼鳃 鱼鳍 鱼尾 都给弄掉,接着再给鲈鱼洗净 接下来再给切成鲈鱼段,切成大小均匀的鲈鱼段 切好的鲈鱼段 再放进碗中
3、准备一些小葱 切成葱段 再准备一些生姜 切成姜丝 把葱姜给鲈鱼里面,再添加盐 鸡精 料酒 生抽 老抽 甜面酱 再给充分的搅拌均匀 放在一边腌制入味
4、再准备一些小料,大葱 切成葱段 ,再准备一些生姜 切成姜块 准备一些大蒜 切成蒜瓣。再准备一些小米辣 切成辣椒丝
5、再准备一些洋葱 先给洋葱清洗一下。接着给洋葱根部切掉,然后再给洋葱切成洋葱丝,接着再准备一些金针菇 先把金针菇给切掉根部 再给洗净 捞出 控水备用
6、砂锅烧油 放入葱姜蒜辣椒给炒一炒,小火慢炒。炒入味,接着再放入洋葱 金针菇 再放入一些油豆腐 接着再把腌制好的鱼肉给放进去 继续给炖一炖 大火烧开 再转小火炖8分钟左右
7、炖好之后 再打开盖子 放入葱姜段 辣椒丁 美味好吃的砂锅鲈鱼就做好了。
泥鳅
泥鳅的肉质十分细嫩,味道鲜美,有很多的男性朋友也非常爱吃泥鳅,不过吃泥鳅还是需要讲究好办法,在我们吃泥鳅之前先把泥鳅上面撒上盐,然后盖上盖子等泥鳅没动静时再将泥鳅洗干净,这么做的目的可以提高泥鳅的鲜味。
推荐食谱:【干煸泥鳅】
所需食材:泥鳅 葱姜蒜 辣椒 洋葱
1、准备一些新鲜的泥鳅 先给泥鳅放进盆中,给浸泡12小时,每四个小时换一次水,这样泥鳅可以吐出里面的脏东西。泡好之后 接着给捞出 控水
2、把洗净的泥鳅放进盆中 再打进去两个鸡蛋 接着再迅速的给盖上盖子,泥鳅这样腌制会比较鲜美,腌制10分钟左右就可以了
3、取出腌制好的泥鳅 添加一些面粉,面粉水的去污能力还是比较强的,再放入一些盐 淡盐水有杀菌的作用 搓洗干净 再给洗净捞出
4、泥鳅洗净后 给处理一下。先把泥鳅肚子给打开,接着再把里面的脏东西给弄出来,接着再给泥鳅洗净 拍扁,这样也是比较入味的
5、准备一些小料 大蒜适量 切成蒜瓣,再准备一些生姜 切成姜片,接着再准备一些大葱 切成葱段,再准备一些小米辣 给切成辣椒碎 放入碗中备用 也可以准备一些干辣椒
6、锅中烧油 放入泥鳅给炒一炒,小火慢炒,煸炒出至焦黄酥脆 接着再给盛出备用,泥鳅要炒到干瘪就可以了
7、起锅烧油 放入葱姜蒜辣椒炒一炒,小火慢炒,煸炒入味 接着再放入炒好的泥鳅给炒一炒,小火慢炒,翻炒均匀 再放入洋葱 继续炒 添加盐 鸡精 生抽 老抽调味
翻炒片刻再放入蒜苗 炒入味 给盛出 美味好吃的干煸泥鳅就做好了
三伏天,建议男人:不差钱多吃5种"软黄金"!体力足精力旺,平安一夏疫情三年,每个家庭都在负重前行,男人作为整个家庭的顶梁柱,更是扛起了大部分的责任,拼命地加班、工作、应酬,不就是为了多换几两碎银子。
三伏天将近,高温高热来袭,银两虽然重要,但是身体更重要。建议男人:三伏天少吃寒凉、多吃5样,体力足精力旺,平安一夏。
一、黄鳝
俗话说“日食一鳝,活力不断”,三伏天的黄鳝是一年中最为肥美的时候,性温味甘、入肾经的黄鳝,常吃益气血、强筋骨,是淡水鱼中的更佳保养品。
推荐做法:【爆炒鳝段】
1.黄鳝提前让卖家处理好、清洗干净,然后在鳝鱼背上划上紧密的一字连刀,切到骨头的地方就可以了,主要是为了好入味,最后切成寸段放入盆中,加入食盐、鸡粉、胡椒粉、料酒、蚝油,葱段、姜片,抓拌均匀腌制10分钟。
2.青红线椒也用处理鳝鱼的 *** 打上一字连刀、切成段,另外准备点葱姜蒜子备用。
3.锅烧宽油、油温升至五成热时先放大蒜子炸一下,把蒜香味炸出来,接着放入青红线椒也快速地过一下油,既方便后期快速炒熟,还能保持鲜亮的色泽。
4.然后把油温升高至6成热下入鳝鱼段,快速炸10秒钟立马倒出来,这个时候的鳝鱼外皮筋、肉质嫩,口感非常好。
5.锅里留点底油,把葱姜粒放进去小火慢慢地炸香,放进去一小撮豆豉增加天然的酱香味,淋点料酒去腥,舀进去两勺水、加蚝、老抽、鸡粉、胡椒粉、白糖提鲜,盐就不用放了,鳝鱼是提前腌好的,然后把鳝鱼放进去,盖上锅盖小火烧上三五分钟,把肉烧透、烧入味。
6.最后把蒜子、青红椒都放进去,转大火翻炒收汁,让汁满满当当都裹在鳝鱼上面,再淋上明油提亮色泽,翻匀后即可出锅装盘。
二、鸽子
说起来鸽子,很多人以为它只是女性的滋补品,殊不知在中医领域,鸽子才是增强体力、壮体补肾的小能手,小火慢炖俩小时,营养体能一起补。
推荐做法:【养生鸽子汤】
1.鸽子已经让卖家处理好了,现在把残留的血水清洗干净;山药削去外皮、切成滚刀块,用清水泡上,防止氧化变黑。
2.锅内烧水,凉水放入鸽子焯水,去除血沫后捞出。接着准备一个砂锅,放入红枣、党参、生姜片、鸽子,倒入开水、大火烧至沸腾,打去上面的浮沫,然后转小火炖上一个小时。
3.一个小时以后加入适量的食盐调味,其它调料啥都不要放,要不然味道太杂太重,喝不出来原本的清香感。这个时候把山药倒进入继续小火炖10分钟,然后放枸杞子再炖10分钟,咱的养生山药汤就炖好了。
4.打开锅盖,扑鼻而来的都是鲜香味, 淡黄浓郁的汤汁,让人哈喇子流一嘴,喝了这汤、吃了这肉,晚上又是一场战斗。
三、番茄
多种研究表明,番茄不光是夏季时令的蔬果,更是前列腺的“保护伞”,三伏天正是番茄自然成熟的旺季,口感好、营养足,保健效果更好,便宜又优质的番茄,有钱没钱都能经常吃。
推荐做法:【番茄炒瓠子】
1.首先,我们准备一个瓠子,把外皮削干净,去除里面的瓜瓤后斜刀切成片;番茄洗干净切成小块;大葱破开切成葱花备用。
2.锅内烧油,油温五成热时放入葱花,开小火煸炒出香味,倒入番茄翻炒几下,加入食盐2克方便炒出红汁。
3.番茄炒碎、炒出沙以后倒入瓠子,淋入生抽5克转大火快速翻炒1分钟,让瓠子吸收番茄汁入味,然后淋上芝麻香油提亮增香,翻匀后即可出锅装盘。
四、山药
三伏天湿气重,人很容易全身酸软无力气,作为药膳同源的山药,常吃不仅开胃健脾,还能祛湿助消化,家有从事强体力劳动的男性,一定要多吃点山药,价格便宜、天天吃也不心疼。
推荐做法:【发面山药饼】
1.首先,把山药削去外皮、切成段清洗干净,放入锅中蒸15分钟。
2.15分钟以后把蒸熟的山药取出来,压成山药泥,放在一边晾凉。然后加入适量的白糖、倒入100毫升的牛奶,再放入两勺面粉、3克酵母,和成柔软的面团,用盘子盖住发酵至原来的两倍大。
3.2个小时以后面团已经发酵好了,内部呈现蜂窝状,在案板上刷一层植物油,把面团拉成长条,揪成一个一个大小均匀的面剂子、团成圆球状,摁压城圆形的小饼,再次发酵10分钟,这样烙出来更加暄软。
4.电饼铛烧热、均匀刷上植物油,把做好的小饼贴在锅内,盖上锅盖小火烙30秒钟,然后翻过来再烙30秒钟。
5.就这样来回多翻几次,小饼烙至两面金黄,把周围也贴在锅内烙一下即可出锅,所有的小饼都依次烙好,趁热吃、香甜软软好消化,凉了也不会发硬。
五、黑芝麻
《本草纲目》记载:“黑芝麻补肝肾、润五脏、益力气、长肌肉、填脑髓”,可以说浑身是宝,就是很多人不知道咋吃好,这道黑芝麻红薯饼香甜柔软,当早餐、晚餐吃都不错,尤其是经常从事脑力工作的男性,更应该多吃点。
推荐做法:【黑芝麻红薯饼】
1.首先,把红薯削净外皮,切成均匀薄片,放入蒸锅中蒸15分钟,蒸熟以后取出来,加入适量的白糖、蜂蜜,搅拌成红薯泥,然后加入糯米粉100克、面粉30克,和成柔软的面团备用。
2.取出适量的红薯泥、团成圆球,放入芝麻盒中沾满芝麻,然后压扁、红薯饼的生坯就做好了。
3.电饼铛预热3分钟,均匀刷上植物油,把做好的生坯放入锅中,盖上锅盖烙2分钟。
4.2分钟以后在饼皮上均匀淋上植物油,然后翻过来再烙两分钟,饼两面都烙成金黄色时即可出锅,清香柔软又营养,当早餐正合适。
寒凉的西瓜、苦瓜、雪糕、冷饮虽然能对抗一时之热,但解不了内在虚热,还容易寒气滞留伤及肾脏,吃得越多人越虚,建议能不吃就不吃,能少吃就少吃!这5种温补的食物,才是对抗三伏天的养生之道,有钱没钱都得多吃点。
之一美食编辑:小雅
男人要想提高“功能”,日常饮食,可以多吃这几样菜对于很多男性来讲他们都希望自己的性功能能够处于正常,甚至有些希望可以采取一些措施来提高性功能,让性生活更加和谐。也正是因为如此,让很多男性在提高性功能方面会比较重视,他们都会采取一些运动以及生活方式来调理,却不知想要提高性功能,在日常多吃这些食物也是有帮助。
男性想要提高性功能,在日常要多吃哪些食物?
1、鲜虾
鲜虾的味道比较鲜美,而它所含的营养价值也比较高,对于男性来讲经常吃虾有壮阳的效果,他对于久病体虚气短乏力的人来讲,可以帮助滋补改善症状。
2、鸽子肉
鸽子肉的繁殖能力很强,而且它是一种 *** 比较高的动物,这主要是因为鸽子中所含的性激素比较旺盛所以在平时经常吃鸽子肉能够强身健体,特别是男性,他能够起到补肾益气,提高性功能的作用,而且鸽子中所含的蛋白质和维生素也比较高,能够帮助男性提高免疫力。
3、牡蛎
牡蛎含有大量的新元素,核心元素是参与男性 *** 生成的一种重要物质,当男性身体缺乏新元素时,精致的质量以及活力就会下降,就很容易让男性经常感觉到疲劳虚弱甚至发生肾虚,因此在平时可以多吃一些牡蛎补充新元素。
4、麦芽
麦芽是一种比较常见的食物,在西方经常会有人将麦芽磨成粉和牛奶蜂蜜混合饮用可以增强性功能,因为麦芽中含有大量的维生素,一这种物质能够 *** *** 的生成,同时还能够提高心脏能力,让男性在进行性生活时心脏更有力。也就能让男性的性生活更加美满。
5、海藻
海藻中所含的微量元素以及矿物质是非常高的,它具有温肾上寒补肾益精的效果,男性在日常多吃一些海藻可以提高性功能,而且海藻可以帮助去除毒素,清除身体中的一些垃圾。
6、韭菜
韭菜又被称为壮阳草,它也是一种比较常见的增强性功能食物。由于韭菜性温,男性在平时适当吃韭菜,能够有壮阳补精补肾的效果。
温馨提示:
男性想要提高性功能在日产不妨多吃以上这些食物,通过饮食来提高性功能是不错的选择,只是要知道在进行时,物提高性功能的时候,也要注意自己日常的一些措施,避免一些伤害性功能的行为发生才能够让性能力处于正常,避免在进行性生活时发生问题。
冬季必吃这种肉,男补肾女补血,小孩补脑老人补钙!一吃暖一冬寒冬时节,“养生达人”们也迎来了一年中的进补黄金期。
说到进补,很多人都会选择牛肉、羊肉。但民间有“宁吃天上飞一两,不食地上走半斤”之说,也就是说,一些禽肉比牛羊还要养人~
数九寒天进补,有种肉绝不能错过,那就是鸽子肉。
俗话说“一鸽顶九鸡”,虽然有些夸张,但足以显示鸽肉在“补品界”的地位。
那么,鸽子肉到底有啥“过人之处”呢?且听小编道来~
小小一只鸽,对身体竟有这么多好处!
1. 补肝肾、益气血
鸽肉用于食疗,最早见于唐代的《食疗本草》,书中记载:鸽子肉有滋阴壮阳、补肝肾、益气血、祛风解毒之功。
天冷吃点鸽子肉,气血足了,就像身上自带一个“小火炉”,手脚冰凉、怕冷、爱感冒之类的症状,都能得到改善。
冬天很多人吃牛羊肉进补,但牛肉、羊肉性温,如果太经常吃,或者本身体质偏热,就容易上火。
中医认为鸽肉味咸性平,也就是说,鸽肉的补,是“平补”。
所以,牛羊吃多了,不妨换成鸽肉试试~它有清热解毒、生津止渴的作用,可以消消体内的“燥火”。
2. 补铁补钙
很多人都需要补血,而补血的关键,就在于补铁。
都说红肉补铁,不过,鸽肉的铁含量高达3.8毫克/100克,比牛肉、羊肉之类的红肉还要高,可以说是非常优秀了。
所以,对于想补血的朋友,特别是贫血的女性来说,鸽子肉是一个很好的选择。
Tips:维生素C可以提高人体对铁的吸收率,平时适当多吃点新鲜蔬菜、水果,有助于提高补血的效率。
除了铁含量,鸽子肉的钙含量也比较高。
每100克鸽肉含30毫克钙,是鸡肉的15倍之高,需要补钙的中老年人、青少年,可以适当吃些。
3. 补脑、增强记忆力
鸽肉富含维生素A、B、E以及多种微量元素,有益智健脑、提升记忆力的作用。
小孩、老人,还有经常用脑的上班族,不妨吃点鸽子肉补补脑。
4. 增强免疫力
冬天气温低,风寒感冒、流感之类的疾病容易找上门来,所以增强免疫力很有必要。
蛋白质是构筑免疫防线的“砖瓦”,所以,要想提高免疫力,就要补充足够的优质蛋白。
鸽肉中优质蛋白质含量可达21~22%,含富含多种必需氨基酸,可促进体内蛋白质的合成。
而且,比起很多其他肉类,鸽肉的胆固醇和脂肪更低,不容易给身体造成负担。
那么,鸽子肉要怎么吃,才能充分发挥养生作用呢?有几种不错的养生吃法,大家可以看看哪种适合自己——
鸽子肉这样吃,补益作用翻倍
★女人补血:鸽肉+当归
当归鸽子汤
食材:鸽子1只,当归20克,红枣30克,姜、盐适量。
做法:
①鸽子宰杀洗净,滚水中煮5分钟取出;
②把红枣、生姜、当归洗净,连同乳鸽一同放入锅中,慢火炖1个小时,放入适量调味品即可食用。
★男人补肾:鸽肉+栗子
栗子鸽肉煲
食材:鸽肉300克,栗子100克,面粉30克,料酒、酱油、盐、葱、姜适量。
做法:
①将鸽肉洗净剁成块,加面粉拌匀;
②炒锅注油烧热,下入鸽肉煸至肉呈淡黄色,加入葱姜末煸出香味,再加入水、粟子仁、料酒、酱油、白糖、盐;
③小火焖至汤浓汁稠,鸽块酥软即可。
★小孩补脑:鸽子+天麻
天麻鸽子汤
食材:乳鸽1只,天麻5克,火腿10克,葱、生姜、料酒、盐适量。
做法:
①将鸽子宰杀洗净,放入沸水中焯过;火腿切片;
②把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内,放入蒸锅蒸2小时;
③取出,加入适量盐调味即成。
★老人补虚:鸽子+山药
鸽子山药汤
食材:鸽子1只,山药200克,枸杞、姜、料酒、盐适量。
做法:
①鸽子焯水,沥干水分备用;
②姜切成片,山药切成大块备用;
③把鸽子放在大碗内,加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒,再加适量清水;
④大火蒸1个小时,或者用高压锅蒸20分钟即可。
最后,小编想给大家提个醒:虽然鸽子肉有很好的养生作用,但却不是人人都适合吃。
鸽肉再好,3类人一口都不能多吃
1. 消化不良的人
鸽肉富含蛋白质,对于消化不良的人来说,会加大肠胃的负担。所以,肠胃不好的人一次不能吃太多。
2. 生病的人、过敏体质者
在中医看来,鸽肉属于发物。
所谓发物,就是指一些营养比较丰富,或者有 *** 性的食物。生病的人吃了,不利于身体的恢复。
所以,像感冒、腹泻的人,患有痔疮、肝肾疾病的人,更好不要吃鸽肉。过敏体质的人也应忌口。
女人如何补肾 喝什么汤好谁说只有男人才需要补肾的。女性积极补肾是对自己的健康负责。更何况,科学补肾可以带给你许多意外惊喜。通过补肾,让身体保持健康,同时肌肤也会变得 *** ,还可以延迟衰老。那女人如何补肾呢?
女人如何补肾
女人补肾完全可以考虑利用食疗来调理的。比如杜仲党参乳鸽汤,取乳鸽、杜仲、北芪及党参适量。乳鸽宰杀处理好,用沸水焯阵;药材洗净;备点姜片;乳鸽和药材一起下锅煮沸,用小火炖3小时后调味。杜仲党参乳鸽汤的功用有补肾健骨。其中杜仲可强身补肾、镇痛安胎,治疗精力不济、腿足痉挛及高血压等。
阴虚体弱的女人如何补肾?可以给自己准备些灵芝蜜枣老鸭汤,取适量老鸭、灵芝、蜜枣、老姜及陈皮。老鸭处理干净加沸水焯过;灵芝、陈皮及蜜枣冲洗干净;再把各种食材加入开水煲2小时。灵芝蜜枣老鸭汤可滋补肝肾、养阴止喘。灵芝可以治疗虚劳、失眠及消化不良。
你知道女人如何补肾更有效果吗?黑豆鸡蛋米酒汤也适合女性补肾,可以准备六十克的黑豆和两个鸡蛋、还要一百二十毫升的米酒。黑豆洗净,加入鸡蛋和五百毫升的清水一起煮,等鸡蛋煮熟后去壳,再放回锅中继续煮,等水煮到很少时再放入米酒煮三十分钟。
花生杜仲牛尾汤可以补血益肾、强筋骨,也适合女人补肾。煲汤原料有花生和杜仲、还要牛尾和生姜。花生提前浸泡;杜仲加点淡盐水小火炒干;牛尾洗净加水煮10分钟。然后放入瓦煲,倒入生姜和清水煲沸,改小火再煲3小时便可。看完关于女人如何补肾的介绍,知道有这么多美食可以补肾养肾,是不是觉得不可思议呢?
【男性健康日】3款靓汤,助男士们补肝肾、益气血
10月28日是世界男性健康日
今年主题是
“健康中国共同守护 男性健康科普先行”
拥有健康的体魄
是男士们为家庭为事业奋斗的基本筹码
今天,佛山市中医院“网红”、
男科王鹏主治中医师
就为男士们推荐
三款补肝肾、益气血的靓汤
一起学起来吧!
药材:杜仲5克,黄芪5克,党参5克,生姜枸杞少许,鸽子一只。
功效:补肝肾、强筋骨、益气血。
适应人群:适用于肾气不足、气血虚弱等人群。
禁忌症:多吃易上火,内有实热者慎用。
药材:黄精30克,黑豆50克,陈皮一瓣,瘦肉250克。
功效:健脾益肾、滋阴养肺。
适应人群:适用于肺肾不足、气阴两虚者。
禁忌症:不推荐湿热体质人群食用。
药材:海马2只,栗子100克,枸杞子15克,排骨250克,生姜3片。
功效:补肝益肾、养胃健脾、调气活血。
适应人群:适用于肾阳虚引起的腰膝酸软、疲劳等。
禁忌症:肾阴虚人群及孕妇忌用。
可以进入官方抖音浏览视频
来源:王鹏
佛山市中医院全媒体团队出品
冬天,男人若是不差钱,多吃5种“扶阳”食物,补充体力精神足
冬天来了,气温逐渐降低,天气也变得干燥,女人们可以通过食补,多吃点银耳、红枣等等,来补充气血,让身体更舒服,更顺利过冬。那么男人,如果想要补充体力,冬天更顺利的话,该怎么办呢?
冬天,很多人都会遇到体力不足、精神差的问题,因此我推荐各位男士,如果不差钱的话,平时多吃5种“扶阳”食物,来进补身体。食补在生活中,可是相当关键的,补充体力精神足。
之一种:牛肉
牛肉,可以补充能量,补充充足的营养,尽管价格跟猪肉、鸡肉比,稍微昂贵一些,也推荐各位去吃,冬天少遭罪。
【辣椒炒牛肉】
配方:牛肉、青椒、小米椒、姜蒜、生抽、料酒、盐、鸡精、淀粉
1、牛肉切条,加上生抽、料酒、淀粉,进行腌制,腌制30分钟左右。再把青椒切成小块,小米椒切段,姜蒜切好。
2、锅内倒油,下入牛肉不停翻炒,用筷子快速滑炒,炒到变色之后,盛出来备用。重新起锅倒油,下入姜蒜、小米椒炒香,再把青椒炒到断生,把牛肉重新倒进去,加上盐、鸡精调味,出锅。
第二种:黑芝麻
黑芝麻是补肾的好东西,黑色食物对肾脏,都是比较好的,黑芝麻作为“八谷之冠”,也是“扶阳”的好东西,对男人是很有好处的。
【黑芝麻丸】
配方:黑芝麻500g、蜂蜜180g
1、黑芝麻放入水中,泡上20分钟,然后把水分晾干后,倒入锅中小火炒,炒出香味就行了,倒入破壁机中。
2、打成碎末状就行了,不要打的时间太长,不然黑芝麻容易出油。起锅把蜂蜜倒进去,小火熬制到起大泡,关火,趁热倒入黑芝麻粉,搅拌均匀之后,团成一个个的黑芝麻丸,就可以吃了,吃不完的用金箔纸包起来。
第三种:鸽子
俗话说“一鸽胜九鸡”,鸽子的滋补效果,比鸡肉强太多了,它能够为人体补充充足的能量,强壮身体,男人冬天可以多喝鸽子汤。
【滋补鸽子汤】
配方:鸽子、红枣、枸杞、生姜、盐
1、新鲜鸽子准备一只,不用切块,一整只来炖即可,用清水多冲洗几遍,然后倒入锅中,往里面加上适量的清水,再加上几片生姜。
2、大火烧开,焯烫出浮沫后,将其撇出来,然后加上红枣进去,盖上盖子开始炖。炖上1个小时之后,差不多就可以了,把枸杞放进去,再来一勺盐,搅拌均匀之后,就可以盛出来喝了。
第四种:黑豆
这种黑色食物,也是值得男人们去吃的,这也是“扶阳”食物中,我很推荐的一种。黑豆可以补血养肾,冬天值得多吃。
【黑豆粥】
配方:黑豆、黑米、花生、红糖
黑豆、黑米、花生,都清洗干净,然后放入水中泡发2个小时,泡好之后倒在电饭煲中。往里面加上适量的清水,然后选择煮粥功能,开始煮就可以了。把粥煮到软烂以后,加上红糖来调味,开吃。
第五种:猪肝
猪肝富含维生素C、硒元素、各种微量元素,营养很丰富,常吃可以增强体质,能够起到滋阴补阳的效果。
【卤猪肝】
配方:猪肝、葱姜、八角、盐、五香粉、生抽、老抽、料酒
1、猪肝反复冲洗后,加上盐水浸泡1—2个小时,泡好之后再冲洗干净备用。准备一锅水,加上适量的葱姜、八角。
2、然后再来10勺生抽、5勺老抽、3勺料酒、1小勺五香粉,盖上盖子煮10分钟,煮出香味以后,再来3勺食盐,接着把猪肝加进去,煮20分钟左右就行了,太长时间了反而容易变硬变柴。煮好之后关火,浸泡2个小时以上更入味,取出来切片开吃即可。