整整3年稳居重庆热门榜首的“珮姐老火锅”，竟然来温州了

珮姐老火锅全国各地平均等位时间超过4小时，连半个娱乐圈都被馋到，明星大咖都纷纷来打卡，这一锅地道的滋味谁都想尝一遍！

从重庆30000多家火锅店中脱颖而出，荣获火锅百强争霸赛NO.1,2017年获中国名火锅重庆火锅必吃名店，2018年获中国 餐饮更具创新力TOP100——中国餐饮品牌力百强品牌！

这回终于来温州了！

30+种秘制香料，4斤牛油熬制，连铁锅都是重庆空运来的！锅底油不腻嘴，辣不刺喉，不伤肠胃，全都是因为一壶老鹰茶，不上火却辣得霸道！

经得起考验的祸火锅，完全不用担心吃完身上会有浓郁的火锅味道！亲测~

九宫格的特色就是每格都有不同的温度， 对应的食材放在对应的格子中，好找又有恰到好处的口感，中心格适合烫，十字格适合煮，四个角则适合焖。

珮姐可是贡菜丸子的研发鼻祖，一年狂销1111090颗！

猪肉加入灵魂贡菜纯手工捣制，大颗且筋道，丢入锅中肉丸瞬间被红油包裹，煮个4分钟刚刚好，每咀嚼一口发出嘎嘣脆的回响。

几乎桌桌必点的水牛毛肚，从重庆自家的屠场现杀现取再打飞的而来，前后不过12小时，每片都有巴掌那么大，鲜就一个字！

遵循“七上八下”的法则，毛刺立马根根分明，入口自带“咯吱咯吱”BGM！

真材实料的虾滑，虾肉含量超过99%，还有颗颗饱满鱼籽，下锅久煮不散，牛油香气混着海椒香，虾肉混着鱼籽，软嫩香辣，爽！

裹满三种辣椒的麻辣牛肉，放入牛油锅里涮煮，辣上加辣，一口辣意舌尖直冲上脑，一定要蘸下油碟，降温去辣哦！

每一片土豆片都薄到能透光！烫八秒就能吃，脆脆的口感像极了薯片，再多几秒就是糯糯的口感啦，全凭自己喜好定夺！

这鸭血也未免太有“动感”了！鲜鸭血下到九宫格锅边的位子，任由它旋转跳跃，八分钟后捞起，伴着鲜辣的汤汁嫩到出奇。

每一片都薄至2毫米，这也太考验厨师的刀工了吧！这么薄的腰片涮15秒即可捞出，蘸蘸辣椒面，倍儿香！

店内还有甜品档~12款甜品解腻解辣，平价到一个人也可以吃多款，不心疼！除了红糖冰汤圆、凉糕外，还有杨枝甘露、白雪黑糯米等等。

一进店齐刷刷的一声“欢迎回家！”真让人有一种回家的感觉。

店里还原了老重庆的模样，青砖绿瓦堆叠的墙体，带有巴蜀特色的红灯笼，长桌椅、长板凳，还有老重庆街头的风貌，一秒穿越山城。

眼到之处都是山城特色，珮姐招牌菜品，还有给人放心的肯定！这辈子一定要去一次重庆，要吃一次珮姐老火锅，在那之前先来大西洋吃一顿吧！

珮姐老火锅

地址：温州市瓯海区大西洋银泰百货3楼L3036-1

营业时间：10:00-22:00

人均消费：120元

小米学会这样做，实在太好吃了，不做米糕不煮粥，牛奶一泡，真香

欢乐番茄丨鱼籽又腥又散怎么办？三种吃法，简单又美味

鱼籽是鱼身上一种比较鲜美，而且营养价值很高的美食，适当的吃一些鱼籽，对眼睛是有好处的，但是鱼籽的腥味也很重，那么怎么去除鱼籽的腥味呢?

1、怎么去除鱼籽的腥味？

鱼籽是呈整块状的，里面包裹着整块的鱼肠，清洗的时候，一定要注意，把两层鱼籽外面的那一层薄膜撕开，把鱼肠完全拿掉，如果鱼籽里还带有没清理干净的鱼肠、血管或者鱼白，就会非常腥，所以一定要将鱼肠去除干净才行。

2、怎么做不散？

①准备好的鱼籽先在的淀粉中过一下再下锅，这样可以保证在油炸的时候鱼籽因为散开而出现炸锅的情况。

②最简单的 *** 就是将鱼籽放入盘中，加入一些料酒在锅内蒸熟，并且注意蒸好后的鱼籽需要沥干水分食用，这样鱼籽也是不散的。

③可以在煮之前先在热油内炸一下，这样再煮鱼籽也是不会散开的。

④可以在鱼快炖好的时候再加入鱼籽，这样可以防止鱼籽散掉。

3、鱼籽怎么做好吃？

①鱼籽豆腐煲

准备一些鱼籽，清洗干净水分沥干，青红尖椒洗干净以后切圈，生姜切片，大蒜切末，豆腐切成小块状，锅里面加入适量的油，用小火冷锅把鱼籽放进去，慢慢煎到金黄，鱼籽就熟透了，放到砂锅中，锅里面再加入适量的油，把大蒜，生姜，尖椒翻炒出香味，把炒过的生姜，大蒜，尖椒放进砂锅中，再加入豆腐块，醋，料酒，剁椒，豆瓣，盐，加入适量的水搅拌均匀，用中火煮开，再改成小火炖煮25分钟左右，再加一些鸡精调味就可以吃了。

②香菇鱼籽

准备一些洋葱，生姜片，鱼籽，干香菇，小干辣椒，上等蚝油，蒜蓉，芡粉，料酒，麻油，再准备一些高汤以及盐，糖，鱼籽清洗干净以后水分沥干，干香菇放到水里面浸泡一下，泡软以后就可以捞出来，放到碗里面，需要加一些糖，盐，食盐腌制软以后备用，准备一个碗里面加入糖，盐，蚝油，高汤搅拌均匀，锅里面加入适量的油烧热，然后把鱼籽放进去炸到金黄捞出来，蒜蓉生姜片爆香，加入香菇，鱼籽，香菇炒到有一些干就可以加一些麻油，把蚝油倒进去，改成小火焖透，再撒上一些胡椒粉，试试味道，再勾薄芡，撒上一些葱就可以吃了。

③油炸鱼籽

准备一些鲫鱼籽，盐，花椒粉，五香粉，面粉，鸡蛋。

把鱼籽放到一个碗里面，鸡蛋打进去，然后再加入一些面粉合成面团，醒10分钟左右，再把它揉捏到光滑，再稍微的整成长方形，放到锅里面蒸30分钟，面团晾凉以后切成薄片，放到油锅里面炸到金黄就可以吃了，鱼籽可以多放一些，这样口感能够更好。

三伏天，遇到这鱼肚，一次多买点，做出来营养极高，味道鲜

导语：三伏天，遇到这“稀罕物”，一次多买些，做出来鲜嫩营养高，好吃无腥味，不懂吃可惜了！
大家好，我是爱做饭的玲子，一位热爱美食，享受烹饪的山东大妞。玲子与大家分享美食，用简单的食材烹饪家常菜，用家常做法让朴实的菜肴给大家带来家的味道。平时再忙也要好好吃饭哦~人间烟火气，最暖心意，你知否？三伏天闷热又潮湿，正赶上是雨季；夏天又是身体补充营养的时间；这段时间农村田园地里农活不多，没事就去赶赶早市，溜达溜达，逛逛街；每天除了打扫卫生，就是给家人准备一日三餐，以前农活忙的时候，都没有给家人好好地做饭，每天都凑合着吃，觉得对不起他们；平时再忙也要好好吃饭，也要每天给家人准备可口的饭菜。

这不是最近农活也不忙了，朋友他们送来一些“稀罕物”鱼杂，也是之一次看见，朋友说做出来老好吃啦！鱼杂具有明目，降低胆固醇等好处；鱼杂你们喜欢吗？鱼杂，从某种意义上说一般指的是内脏，也就是鱼泡，鱼籽，鱼肚，等这些部位；也就是说鱼肉处的鱼尾鱼头都是鱼杂，或者说是鱼下货。一般做鱼下货，大部分是用鱼泡，鱼籽，鱼肚来做！下面就用鱼肚来分享一道非常美味的红烧鱼肚吃，这样的鱼肚好吃无腥味，下酒又下饭。喜欢这道菜的朋友一起跟着做起来吧！

准备食材：鱼杂（鱼肚），葱，大蒜，姜，香菜，豆瓣酱，生抽酱油，白糖，啤酒，盐，鸡粉，胡椒粉，八角，花椒粒。
【具体做法】
1、先将鱼肚里放一点盐，再把鱼肚表面上的粘液多揉一揉，反复揉几遍，这样能把鱼肚上面的粘液搓干净了，大约揉个6、7遍，再把鱼肚里面翻过来也洗一洗，全部都洗干净了。

2、锅中加入适量的水，再放入洗净的鱼肚，放入料酒，葱段，姜片，大火把锅烧开；开锅后把上面的浮沫撇去，再煮3分钟，捞出来放入凉水里过凉，再清洗干净。

3、将洗干净的鱼肚切成条，放在一边备用；再准备一点葱花，姜片，蒜瓣，香菜也放一边备用。

4、热锅加油，放入葱花，姜片，蒜瓣，八角，花椒粒爆出香味后，再放入一勺豆瓣酱，把它炒出酱香味，再放入鱼肚，炒香，然后再放入生抽酱油，一点的盐，胡椒粉，翻拌均匀，再倒入一罐的啤酒，啤酒不够再放点凉水，大火烧开后，再转成中小火慢炖10分钟。

5、时间到了，将汤汁熬制浓稠就可以出锅了，最后撒点香菜，鸡粉翻炒均匀，盛出来。一道鲜嫩营养，好吃无腥味的红烧鱼肚就做好啦！

三伏天，遇到这“稀罕物”，一次多买些，鲜香美味，好吃又解馋，不懂吃太可惜了！

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过年家里来客人，大人孩子都喜欢的12道菜做法，好吃好看又营养

#冬日生活打卡季#大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。

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蛤蜊蒸蛋

准备食材：蛤蜊 400克、鸡蛋 2个、葱、姜、蒸鱼豉油 、料酒 、香油 适量

1、锅中水烧开，姜片、葱段、倒入洗净的蛤蜊，加一勺料酒煮至蛤蜊开口后，捞出控水放入盘中。

2、鸡蛋打入碗中，加少许盐搅匀后，加入蛋液1.5倍的温水再次搅匀，有条件就蛋液过滤后倒进盘中。

3、盖上保鲜膜，用牙签扎几个小眼，放开水锅中隔水中火蒸10分钟左右，取出撒上葱花，加一勺蒸鱼豉油和香油就可以食用了。

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鲶鱼炖茄子

所需材料：鲶鱼1条、茄子500克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒10几粒、大料1个、干辣椒2个、红辣椒1个、香菜1棵、红烧酱油1汤匙、料酒1汤匙、白糖1汤匙。

做法步骤：

1.由于鲶鱼体表黏液丰富，宰杀后放入沸水中烫一下，再用清水洗净，便可去掉黏液，让鲶鱼吃起来更美味。清洗鲶鱼时，一定要将鱼卵清除掉，因为鲶鱼卵有毒，不可食用。把茄子去蒂洗净。

2.把茄子用手撕成条，撒上少许盐，拌匀，腌制10分钟，这样茄子炒制时不会吸收太多的油。

3.准备好调料，香菜切小段，红辣椒切成辣椒圈。

4.把鲶鱼沿着脊背用刀斩几刀，将鱼骨斩断，这样鱼更容易入味。

5.锅加油烧热，下入茄条翻炒。将茄条翻炒至变软，再把茄条盛出待用。

6.锅内再添加少许油烧热，下入葱段、姜片、蒜粒，花椒、大料、干辣椒段爆香。

7.下入鲶鱼，淋入料酒和酱油，加入热水，水量和鲶鱼平齐就可以，再加入白糖和盐，烧开。

8.下入炒好的茄子，大火烧开，转中火炖制15-20分钟。下入茄子以后不要急于翻动锅，新鲜的鲶鱼肉质比较嫩，很容易散肉，这样会影响菜的口感和外观。炖制茄子绵软，剩少许汤汁时，关火，撒上蒜末和香菜段，盛出装盘即可。

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鲜嫩鸡翅锅

食材：鸡翅，料酒，姜，生抽，老抽耗油，油，蒜，土豆，胡萝卜，玉米，可乐

做法：

1.鸡翅先洗干净，正反面划上两刀

2.鸡翅放入锅内，加料酒，加姜片去腥，焯水捞出洗干净

3.调汁，2勺生抽，2勺料酒，1勺老抽，1勺耗油，1勺盐拌均匀

4.热锅，加适量的油，放姜，蒜末爆香，下入鸡翅煎至两面金黄

5.加入土豆，胡萝卜，玉米，加入调好的料汁，一罐可乐，如果你喜欢吃辣，可以放些辣椒

6.盖上锅盖，中火煮20分钟

7.出锅撒上葱，芝麻，就可以吃了

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黑蒜子牛肉粒

用料1 (腌肉用料)：牛里脊400克、蒜2头、西红柿1/4个、洋葱半个、胡萝卜适量、香菜梗 适量、黑胡椒碎一小勺、盐半小勺、酱油两勺、料酒一勺、油半勺、粉两勺、鸡蛋 半个打匀的；

用料2 (炒菜用调料)：黄油15克、酱油两大勺、蚝油两大勺、糖一大勺、黑胡椒碎一小勺；

做法

1.做这个牛肉粒选牛里脊口感比较好，在切之前先把里脊上的筋膜和油脂去掉；把牛肉切成大粒，和蒜瓣差不多大就好；

2.在牛肉里面加入一小勺黑胡椒碎、半小勺盐、两勺酱油、勺料酒、半勺油、两勺淀粉、半个打匀的鸡蛋。用手抓匀。腌制几分钟入入底味；腌肉的时候切一点香菜梗、一点胡萝卜、一点洋葱丝、1/4个西红柿；

3.用手用力的抓肉和菜，多给肉丁 *** 一会儿，将菜汁和和菜里的香味揉到菜里面。牛肉腌制的时间越长越入味，如果时间紧的话也要腌30分钟以上；

4.腌制的时间到了，把肉里的菜挑出来。菜已经有肉的腥味了不建议再吃了；做这道菜要放大量的蒜才好吃，包两头蒜，把蒜蒂切掉；

5.锅里面放点多一点的食用油，把蒜瓣放入炸制金黄后捞出；用一个小碗盛点蒜油出来，待会儿有用；

6.把腌好的牛肉放到刚刚炸过蒜的油里面滑炒一下。牛肉表面断生且肉粒四边微黄就可以捞出了，用篦子把多余的油控出来；

7.把锅中滑肉用过的油倒出来，在炒锅中放入十多克的黄油，火要小，不然黄油容易糊；把牛肉倒入锅中烹入酱油和料酒；加入糖，做这道菜糖的量可以多放一些，比较好吃；

8.调入蚝油；放一勺黑胡椒碎；放入已经炸黄的蒜子，翻炒两分钟，让蒜入味，也让牛肉粒再入点蒜的香味；

9.快出锅的时候尝尝味道，因为肉已经腌制过了，有放了酱油和蚝油，味道足够的话就不用再放盐了。临出锅前淋点蒜油，提提味；

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红烧牛肉

食材：牛腩1000克、牛筋500克、洋葱1/3个、冰糖8粒、姜1块、蒜半头、八角3个、桂皮1小块、料酒2大匙、生抽1大匙、老抽1/2大匙、卤水1盒、香叶3片、草果1个、水2杯、植物油3汤匙

做法：

1、牛腩切块后放入锅中加冷水煮开，3分钟后关火，用温水冲洗干净

2、牛筋切段放入高压锅加水，煮至上汽后转小火，20分钟后关火，自然排气后捞出牛筋，用温水冲洗干净

3、洋葱、生姜切片，大蒜去皮，入油锅炒出香味

4、倒入老卤和清水，香叶、八角、草果、桂皮放入卤包后放入锅内煮开

5、放入牛腩和牛筋，煮开后加入料酒、生抽、老抽和冰糖

6、转小火炖煮2-3小时左右，至牛肉和牛筋酥软入味即可

7、全程小火炖煮，中途更好不要开锅盖，汤汁不用收干，可用于做牛筋冻或牛肉面的汤汁

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红烧狮子头

/ 食材 /

肉泥300g，淮山半根，鸡蛋6个（5熟1生）

生抽1汤匙，老抽1茶匙，盐1茶匙

蚝油1汤匙，黑胡椒粉少许，花椒油1汤匙

大葱末，姜末，面包糠30g

高汤1L，生抽3汤匙，老抽1汤匙

八角1个，桂皮1块，花椒1小撮

葱段，姜片，冰糖2块，水淀粉

/ 步骤 /

1．山药洗净去皮，剁碎；5个熟鸡蛋去皮；剁碎的山药加入肉馅中，加入1个生鸡蛋，还有调料中的所有拌匀，顺着一个方向搅拌上劲。

2．将去皮的熟鸡蛋分别包入肉馅中，做成5个大丸子。

3．锅里放入烧至8-9成热，把做好的肉丸子入锅炸至表面金黄即可捞出。

4．另起一锅，锅中放入大丸子，加入辅料（除去冰糖和水淀粉），煮开后改成中小火，一边煮一边用汤勺把汁舀起浇在丸子上，煮大约30分钟时，加入冰糖至溶化，水淀粉勾芡收汁即可。

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红烧鳝鱼

/ 食材 /

鳝鱼400g，蒜2头，老姜，香葱各10g

白酒2汤匙，老抽2汤匙，镇江香醋3汤匙

白砂糖3汤匙，白胡椒粉1茶匙，油2汤匙

/ 步骤 /

1．将鳝鱼去除内脏后用温水洗掉鳝鱼身上的黏液，不去骨，切成寸断备用。

2．将香葱冼净切成小段；老姜、蒜洗净切片备用。

3．大火烧热炒锅中的油至八成热，放入姜片、蒜片、香葱段炒出香味，倒入鳝鱼段，加入白酒、老抽、镇江香醋、白砂糖翻炒3分钟，倒入开水，水没过鳝鱼，盖上锅盖改成小火炖30分钟。

4．30分钟后，大火收汤，待汤汁黏稠撒上白胡椒粉，点缀些香葱碎即可出锅。

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金牌粉蒸肉

这道菜精选猪五花肉，以传统手法制成，用法式蒸煲盛装上桌，精致漂亮。蒸煲中可放入自加热包，保持菜品温度。

原料：

猪五花肉250克、青豌豆30克、豆腐乳5克、椒麻鸡汁3克、醪糟3克、蒸肉米粉（麻辣） 10克、老糖色3克、盐、葱花各适量

*** ：

1.猪五花肉治净，切成均匀的片，纳盆加盐、豆腐乳、椒麻鸡汁、醪糟、蒸肉米粉和老糖色拌匀，腌30分钟。

2.把腌好的五花肉片，肉皮向下整齐摆入碗中，面上放青豌豆，上笼大火蒸2小时，取出来倒扣在蒸煲上垫有荷叶的小蒸笼中，撒上葱花即成。

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韩式烤五花肉

食材：五花肉500克、大蒜2瓣、生姜2片、韩式辣椒酱2勺、蜂蜜2勺、芝麻油2勺、生抽2勺、芝麻2勺。

做法：

1.猪肉解冻，准备好所有调料。

2.生姜、蒜头切末。依次加入2勺辣椒酱、2勺生抽、2勺蜂蜜、两勺芝麻油、2勺芝麻、拌匀。醃渍15分钟。

3.烤的时候有三种选择：1.家用煤气烤盘；2.平底锅煎；3.烤箱180度烤15分钟。

4.烤到肉片微卷，有少许焦斑，肉香四溢。既成。

5.空口吃，或者配泡菜、蒜片和生菜。都无敌好吃！

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红烧羊肉萝卜

食材：羊肉500G；白萝卜一个；葱半根；姜3-4片；蒜3-4瓣；香叶；八角两个；花椒；孜然；老抽；生抽；香菜两棵；料酒

做法

1、将羊肉切块，洗干净

2、白萝卜切块

3、锅内放水，加少许花椒和姜片、料酒

4、放羊肉焯水备用

5、炒锅烧热，加油，放入葱姜蒜和各科调料小火炒香

6、倒入羊肉，翻炒1分钟

7、加入料酒翻炒，加入生抽和老抽，翻炒均匀

8、冲入热开水没过羊肉，大火煮开后，转中小火炖

9、盖上盖子，炖1个小时，期间注意翻动几次，防止锅底焦掉，加入萝卜块，继续炖半小时，如果汤还是很多，可以开大火烧，这样汤汁收干的快一点

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农家小炒肉

主料：五花肉500g，红椒适量，尖椒适量

调料：青蒜适量，蒜适量，姜适量，生抽1大勺，剁椒1大勺，油适量。

做法：

1、五花肉洗净、切片，青红椒切块，青葱切段，蒜切片，姜切末。

2、锅烧热，倒入少许油，油热后，放入姜蒜末爆香。

3、倒入切片的五花肉。

4、翻炒至五花肉变色，加入青蒜。

5、翻炒均匀，加入青红椒。

6、继续炒匀，加入剁椒。

7.加入生抽，翻炒均匀即可

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尖椒炒肉皮

嗯材料：猪皮适量、尖椒一根、蒜一瓣、姜一块、干辣椒3-4个（可不放）、八角一个、料酒、生抽适量、盐适量；

做法：1.烧一锅开水，放入大块猪皮点少许料酒煮3分钟，捞出后用刀将肉皮上的脂肪尽量刮净，用温水反复冲洗几遍；

2.将洗净的猪皮切成小条状，另起锅重新添水倒入猪皮，放一块八角，倒少许料酒烧开，转中火煮20-30分钟；

3.捞出煮好的肉皮备用；蒜切片、姜切丝，尖椒切段备用；

4.炒锅注油，下入蒜片姜丝和干红椒炒香，倒入猪皮会，调入少许料酒、生抽、盐炒一分钟，接着倒入青椒煸炒均匀，视习惯决定是否调入鸡精，出锅；

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福建农村出现巨型海宝，肉色透明布满血丝，村民拿着漏斗下水捞

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2008年6月的一个清晨，微风拂过带来一丝清爽，正是钓鱼的好天气，在福建省福州市一处公园的钓鱼台，老板刘永峰像往常一样下水检查鱼网。

结果刚下到水里，一股刺鼻的腥味扑鼻而来，他梭巡片刻便被不远处的情景吓得瞠目结舌，只见一团肉色透明且浑身布满血丝的怪东西，正沿着水纹逐渐靠过来，刘永峰当即掉头往甲板上游去。

等到他惊魂未定地踏在实地上，才稍稍有些心安，可就在他定睛看向方才看到的怪东西时，却只见水面上安静如初，那个形容可怖的怪东西仿佛从未出现过一般，消失的无影无踪，这个来无影去无踪的“怪物”究竟是什么？又为何会出现在刘永峰的钓鱼台中？它的出现又会给刘永峰带来怎样的损失呢？一圈三连，点个关注。

林永峰在左海公园经营钓鱼台已经二十余年，但他却从来没有见过如此怪异的生物，当时看到那怪东西的时候，他还以为是自己眼花看错了，毕竟在他着急忙慌上岸之后，那怪东西就离奇地消失了。

结果还没等平静的日子过上两天，那奇怪的东西就再次出现，而且，这一次还不止一个，林永峰在看到湖面有着不下几十个“怪物”的时候，整个人都惊呆了。

为了不引起恐慌，他连忙找来网兜，想要把水里的东西给捞出来看个究竟，但就在他打捞的时候，怪事又发生了。

那怪东西在进到林永峰网兜的瞬间，竟然快速地从中间一分为二，这是他之一次这么近距离地观察这怪东西，他发现这东西的表面像是被一层薄膜包裹着，那白绿相间的花纹看起来让人十分不适。

而就在这时他发现在那一层薄膜里，像是有布满血丝的“肉”，难道说这怪东西是个活物？他壮着胆子轻轻地摸了一下那东西，手感竟然有些粘稠。

对于林永峰来说，他现在最想搞清楚的就是这东西到底是什么？但还没等他开始研究，左海湖发现“怪物”的消息就不胫而走，那“怪物”的身份也就变成了附近村民茶余饭后的谈资。

如果村民们仅仅是谈论那“怪物”是什么，那对林永峰来说，也就没有什么影响，但谁知，大家越谈越离谱，最后竟然还传出了那“怪物”有毒的谣言。

“怪物”有毒，湖水岂不是也就有毒？湖水有毒，那湖里的鱼还能钓吗？一想到这些的村民，纷纷对林永峰的钓鱼台避之不及。

原本生意爆棚的钓鱼台，瞬间变得无人问津，林永峰和他的伙计们愁得茶饭不思，为了恢复往日的生计，他们决定坐守钓鱼台，势必要查出那“怪物”的身份，可谁知，就在大家调查研究的时候，恐怖却不断升级！

通过观察，林永峰发现这“怪物”的繁殖速度非常恐怖，当它长到一定程度的时候，它的边缘就会出现裂口，随后就会像细胞分裂一样，分着大小不一的独立个体。

除此之外，这“怪物”还会整天在湖面胡乱游动，就算是村子里的老人，在看到这一幕的时候，也会被吓得不轻。

那么这东西到底是什么呢？林永峰心想既然身边的人不知道，那就上网去问问，网上的人多说不定就会有人认识，那么他上网又能否找到答案呢？

他将“怪物”的照片上传到网上之后，虽然回复他的人很多，但却没有一个靠谱的答案，这下可把他给愁坏了。

看到他如此烦心，村子里就有人给他提了一个意见，既然网上没有靠谱的答案，那可以去请教一下报社的人试试，林永峰听后一拍脑门，心想报社的记者见多识广，说不定还真的能认识，于是他便请来了一位名叫侯西辰的记者。

这位侯记者一出马，就让现场的气氛变得格外紧张，包括林永峰在内的不少人，都在静静地等待他说出事情的真相，但过了许久，他说出的之一句话，就把所有人都吓了一跳。

侯记者的这番话可把林永峰给吓坏了，这“怪物”竟然不是地球上的生物，难道说，这还真的是外星来的？

这个猜想让不少村民都不寒而栗，有村民想起以前看过的一部电影，叫做《进化危机》，说的是一颗陨石在掉落地球的时候，带来了外星的生命，后来，这些生命在地球迅速成长，最终进化成一块超大型的“怪兽”。

现在仔细回想一下电影里的那个大怪兽，跟这左海湖发现的“怪物”，竟然还有着几分相似，听到村民这样的说法，林永峰的心都凉了大半截。

自从这件事情闹开之后，钓鱼台的生意就一落千丈，哪怕他跑前跑后地去辟谣，但还是没法使钓鱼台恢复往日的生机，眼下的当务之急，就只能是查出那“怪物”的真实身份了。

林永峰告诉记者，这“怪物”平时长到一定程度之后就会分裂，有时候还会分裂出好几个大小不一的个体，但奇怪的是，说它是活的吧，不管怎么扒拉它，它都不会反击，说它是死的吧，它又会在湖面随意游动。

听完林永峰的说法，侯记者便否定了自己提出的外星生物猜想，他认为，湖里的这个“怪物”虽然会分裂，但却好像没有大肆扩张的意思，而且还没有什么攻击性，单是从这两点来看，这“怪物”是外星生物的可能性就不是很大。

况且，外星生物本就是虚无缥缈的东西，除了电影里出现过，现实生活中发现的大多都是乌龙，那么，如果不是外星生物，那这“怪物”会是什么呢？

侯记者提出的这个猜想，相比于外星生物来说，似乎要靠谱许多，水母是一种生活在水里的浮游生物，它的外形很像一把透明的伞，因为其独特的生理结构，平时的活动都是上下浮动的。

想到这水里的“怪物”也是上下浮动，林永峰的心里像是燃起了新的希望，他迫切地想要知道，这东西到底是不是一种水母？

后来，通过查询资料，他们得到了一个答案，这怪东西应该不是水母，原因其实也很简单，这东西的体型巨大，且生活的地方是一条淡水湖，而大型水母，却是只会在海里出现。

水母的可能性被排除之后，现场就有村民提出了他的猜想，他告诉众人，刘永峰不是在这水里养了不少鱼吗？那这个怪东西，会不会就是鱼卵堆积到了一起而形成的呢？

听到这个猜想，林永峰想都没想就表示不可能，这湖里他养了七八种鱼，不同鱼的卵是不一样的，就算是聚集到了一起，那也能看出差别。

但这个“怪物”的内部结构却几乎一致，而且，生活在淡水中的鱼，因为面临着随时可能被钓的风险，它们产卵一般都会产到水底，而这“怪物”却是一直浮在水面。

因此，那“怪物”是鱼卵的可能性也被排除，而就在这时，侯记者想到了一种可能，如果说这“怪物”不是动物，那它会不会是一种藻类植物呢？

2007年5月，江苏太湖遭遇了一次藻类袭击，整个湖面都被污染殆尽，附近居民的日常生活都受到了很大的影响。

同年6月，云南滇池的湖水也遭受了同样的际遇，所有的湖水都被藻类植物污染，变得粘稠无比，那么，这左海湖里的“怪物”，会不会是藻类植物呢？

林永峰在听到这个猜想之后，立马就去询问了相关的专家，但得到的答案却是让他们感到失望，专家表示，淡水湖里的藻类植物，不可能会长到这种程度，因此，这“怪物”是藻类植物的可能性几乎为零。

事情调查到这里，侯记者和林永峰已经把能猜到的东西都猜了个遍，但还是没能确定那“怪物”的真实身份，而就在大家一筹莫展的时候，有一个人的出现，打破了这个局面。

原来，左海湖出现水怪的消息传到了福建师范大学生命科学学院的徐旭萍教授那里，她对此十分感兴趣，为了搞清楚那“怪物”的真面目，许老师带着她的学生们前往了左海湖进行调查。

听到对方是大学的老师，林永峰热情地招待了她们，并且给她们腾出了一大片空地，供她们研究，要说这专业的事情还真就得专业的人来做，她们一出手，就有了新的发现。

在解剖“怪物”的时候，许老师她们发现，“怪物”的体内竟然藏有不少的田螺，而且几乎是每个“怪物”的体内都有，林永峰有些不能理解，有田螺意味着什么呢？

许老师告诉他，先前大家不是一直都在担心这个“怪物”有毒，会影响湖里的鱼或者其他生物嘛？现在在“怪物”体内发现了活的田螺，并且自从“怪物”出现，这湖里也没有出现什么死鱼事件，这也就足以证明，这个“怪物”是没毒的。

听到许老师的话，林永峰心里悬着的一颗石头总算是放下了，不过现在“怪物”的真实身份依旧是一个谜，这个问题不搞清楚，他的钓鱼台还是很难再次营业。

为了进一步开展研究，许老师采集了“怪物”的一些样本回到了学校，通过高科技仪器进行检查，在显微镜的观察之下，这些“怪物”的真面目立马就暴露了出来。

通过之一轮的观察，许老师对这些“怪物”有了初步的了解，就在她以为后续的研究会比较顺利的时候，意外却发生了。

她将一块“怪物”的样本放在显微镜下，刚把眼睛凑上去，就突然发现，在显微镜的那一头，竟然也有一只眼睛，正在死死地盯着她。

许老师被吓得站直了身子，她缓缓地摘下自己的眼镜，慢慢地走到窗边，脑海里不禁开始思考，刚才看到的那只眼睛，到底是个什么东西？

没过多久，缓过神的许老师再次来到显微镜前，她深吸一口气后便观察了起来，尽管这回已经做好了心理准备，但显微镜下的一幕还是让她吃了一惊。

她发现在显微镜下，密密麻麻地分布着不少“眼睛”，看到这里的她瞬间感到头皮发麻，但毕竟是专业人士，这点场面还是hold得住的。

后来，经过她细心的研究发现，那所谓的“眼睛”，实际上就只是“怪物”身上的一些小黑点，在显微镜下放大后才会有那样的错觉。

而这些小黑点的真实身份，其实就是一种真菌，许老师表示，实际上，那个怪物就是一些真菌和细菌以及放射菌组合在一起的混合体。

事情调查到这里，总算是有了一些进展，知道了这“怪物”的组成部分，但紧接着又有一个难题出现在众人面前，那就是这些“怪物”是怎么出现的呢？

为了搞清楚这个问题，许老师组织了一支调查小组，在林永峰的陪同下，开始围绕着整个左海公园进行探查，而这次的探查，还真的让她们发现了新的线索。

林永峰原本以为，只有他的钓鱼台出现了那些“怪物”，但谁成想，他带着许老师她们走到公园的一处水族馆时，竟然也发现了大量的同款“怪物”。

当众人看到那一幕的时候，脑海中纷纷都在思考，钓鱼台跟水族馆有着怎样的联系？为什么这两个地方都会有“怪物”的出现呢？

大家纷纷把目光看向了林永峰，他在这个地方工作了二十多年，对公园的一切应该都挺熟悉，只见他挠了挠头，表示自己也不知道这两个地方的联系。

而就在这时，一行人走到了公园的一处地形图附近，从地图上来看，林永峰的钓鱼池位于左海湖的西南角，而水族馆却在湖的东面，两个地方隔湖相望，从表面上来看，似乎并没有什么联系。

但实际上，通过调查发现，左海湖是属于闽江水系下游的城市内河系统，它有一道水闸可以跟闽江相通，每次上游的水闸开闸之后，闽江水就会自西向东流，先经过钓鱼池，后到达水族馆。

确定了这两处地方的联系之后，调查团队的专家们便决定去源头进行勘察，于是，他们来到闽江和左海湖的交界口，在这里，他们又有了新的发现。

在左海湖入水口的拦网上，有着不少白色的粘稠物质，这种东西看起来，就跟钓鱼台和水族馆发现的那些“怪物”十分相似。

专家们看到这东西，再结合先前研究得出的结论，大致还原了一下这“怪物”的形成过程，首先，在六月天气正好的时候，有一批真菌通过闽江来到了林永峰的钓鱼台，它们发现这里的环境居住起来非常舒服，于是便在这里扎了个窝。

扎窝之后，它们依附在鱼网之上，便开始往外释放胶状物，这种胶状物的黏性很足，除了水里的那些微生物，就连迷路的田螺，被黏上后也无法挣脱。

时间一长，它们就会成长为一个“大果冻”，但鱼网能够承受的力是有限的，当这些“大果冻”长到一定程度的时候，它们就会脱离鱼网，漂浮在水面。

而就在水面漂浮的过程中，它们依旧不忘招惹路过的藻类，这也就是为什么当初发现“怪物”的体内有血丝的原因，那些藻类的颜色各异，其中就有一些血红色的存在。

左海湖水怪的事情调查到这里，算是彻底地水落石出，那所谓的“怪物”就是一些微生物的组合体，它们之所以会在钓鱼台和水族馆出现，是因为那里的环境适合它们生存。

问题搞清楚了，最开心的人莫过于林永峰了，他的钓鱼台终于可以重新营业了，不过在经过这件事情之后，他也是明白了一个道理，那就是人不能随意传播谣言，有时候看起来微不足道的一句话，很有可能会断掉别人所有的生路。

在这个“怪物”出现之后，附近村民的猜测就使他痛苦不堪，人家造谣全靠一张嘴，他澄清却要跑断自己的两条腿，所以，希望所有人在遇到自己不了解的事情，不要随意下发定论。

林永峰的运气还算不错，最终在专家的帮助下，揭开了那“怪物”的真面目，但如果专家没有研究出那“怪物”是什么呢？林永峰钓鱼台的下场可想而知。

好了，今天的故事讲到这就要结束了，喜欢的朋友可以点赞评论关注，下期精彩剧情不见不散。

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504年前，达芬奇在手稿中写下——如何描述啄木鸟的舌头？

504年后，我们发现，这是达芬奇的遗愿，他在去世前一周一直在思考这个问题。

啄木鸟的舌头，曾经让达芬奇着迷，而万物生灵的舌头，究竟又蕴含着哪些秘密？

今天，我们就来聊聊这个故事。

啄木鸟的舌头

时间回到2006年，搞笑诺贝尔颁奖现场，一个头顶啄木鸟的科学家正在说，啄木鸟的舌头，长在脑子里……

这是什么意思？

不知道大家有没有想过，啄木鸟在工作的时候，头部疯狂撞击树干，这得承受多大的冲击力啊。

要是换做人类，恐怕早就脑震荡了吧。

而啄木鸟为什么没事儿呢？

原来，这位名叫大伊万（Ivan R. Schwab）专家继续说，自己解剖以后发现，啄木鸟的舌头从鼻孔后面长出来，然后穿过右鼻孔，盘到了头骨上方，在头骨上，舌头分叉成为两根，这两根舌头，接着穿过枕骨和眼睛，终于在鸟喙根部重新合并为一根，然后伸出口腔。

这样的结构有两个作用，之一，舌头盘上大脑，这可以让长度达到鸟喙的长度3倍以上，足足12公分，有时候比自己的身体还要长。

如此一来，在啄木鸟凿破树干以后，它就能吐出超长的舌头去勾出树洞里的害虫，如果放大看，啄木鸟的舌头上，还有密密麻麻的倒钩。

第二个用途就是保护眼睛和大脑，为什么啄木鸟的舌头要在达到枕骨处分叉为两根？

因为，啄木鸟又两只眼睛，它在啄木头的时候，每秒高达20次暴击，更高运动速度更是达到了夸张的555厘米每秒，换算下来，它头部承受的冲击力已经相当于重力的1000倍，职业飞行员和太空人也只能承受平均4~5倍的重力而已，超过这个数值很可能突然晕厥。

想象一下你坐过山车俯冲的感觉？

那也不过才2倍重力而已。

所以，啄木鸟这个1000倍重力是什么概念，大伊万接着说，已经不是脑震荡的问题了，但凡换个其他生物，恐怕眼珠子都得甩出来。

但啄木鸟却让舌头变成了眼珠子的安全带，在它啄中树干前的1毫秒，舌头会联动眼睛内的一个透明瞬膜瞬间关闭，将眼球紧紧的包裹起来，防止它蹦出眼眶。

同时，啄木鸟的头骨也像海绵一样，又厚又软还可以和后脑勺的两根舌头组成缓冲装置，进一步减缓冲击力。

这真的是太神奇了。

然而，继续研究万物生灵的舌头，我们将会发现，啄木鸟，这也才刚刚入门而已……

满脑子舌头？

啄木鸟的舌头，大约是鸟喙长度的2-3倍，这必须盘到脑子上才能装下了。

那穿山甲呢？

它的舌头大约是体长的1倍，那岂不是满脑子舌头？

原来，专家解剖发现，穿山甲的舌头，并不是盘在头上，而是盘在腰里的，真的就和那个段子一样，平时不用的时候，盘腰上（盘在右肾上），穿山甲是真的做到了啊。

而且，穿山甲的舌头极其灵活，虽然有三四十公分长，但最细的地方只有半公分直径，最粗的地方也不超过两公分，这根舌头可以轻松的伸进蚂蚁洞，然后，并不是靠倒刺，而是靠一种非常奇葩的口水黏液，把白蚁和昆虫全部粘出来。

穿山甲的唾液腺非常发达，从嘴巴里一直延伸到了肩膀上，就像扛着一台口水大炮，非常夸张。

另外，为了增加舌头的效率，穿山甲还在咽喉的部位安装了一个舌袋（throat pouch），是一块神奇的袋装肌肉，收缩时能把多余的舌头装进来，吐出去的时候又能突然收缩，提供强大的弹射力。

如此以来，穿山甲的舌头，可以在一分钟以内来回80次，平均每秒1.3个来回，穿山甲先用利爪和盔甲刨开石缝，达到实在刨不动的缝隙以后，它就吐出这个每秒1.3个来回，四五十厘米长的舌头，直捣黄龙。

就这样，穿山甲一天以内，可以吃掉3万只白蚁。

身披盔甲，从恐龙灭绝以后就开始大杀四方，4900万年没有进化，甚至可以靠鳞片锁住空气，在水里把自己变成一台潜艇，除了上天，钻山潜水，无所不能……

专家说，舌头是动物们的之一武器，很多时候，各种动物为什么会进化出千奇百怪的样子？

这其实和它们的“舌头”或者说，捕食方式有关。

因此，舌头，是大自然中第二奇葩的器官，之一奇葩的器官是一段比捕食更加原始的代码，叫做——生殖，这个我们原来会员频道聊过，这里就不扯远了。

所以，既然舌头是塑造生存的武器，那么我们这根舌头又起源于哪里呢？

舌头的起源

这里有一段鱿鱼捕食的惊悚影片，突然伸出的那两根，是它是舌头吗？

其实，这两根并不是它的舌头，而是它的捕食触手，整体结构大概是这样的。

鱿鱼、章鱼这类头足动物，它们都有一个坚硬的喙，然后，喙里面是和蜗牛一样的齿舌（Radula），软体动物们在很早很早以前就已经点出了齿舌科技，像一个角磨盘一样，舌头上有无数锋利的牙齿，扶助它们进食。

这是目前已知起源最早的一类舌头。

当然，我们的舌头并不是起源于这种软体齿舌，而是来源于这样一段故事……

注意看，男人手里拿着一个诱饵，好像有什么东西在不停的撞击这个诱饵，好像是水花？

果然，仔细看，诱饵正下方有好几条小鱼，正在盯着诱饵，是它们在发射水弹吗？

是的，这种鱼叫做射水鱼（Archer Fish），通过科学家的直观视角，我们看到的现象大概是这样的，一条小鱼，竟然能在水下精准的发射水弹，击落树叶上的昆虫，然后捕食它们。

这究竟是怎么做到的？

其实，这正是因为射水鱼嘴里，开始出现了最原始的舌头，是一层微微隆起的黏膜，在普通的鱼嘴里，这层黏膜可以帮助进食，而在射水鱼嘴里，它变成了水枪。

接着，有一种叫做缩头鱼虱（tongue-eating louse）的寄生虫出现了，我们也即将看到我们舌头的最初形态——没错，缩头鱼虱吃掉了鱼嘴里的黏膜，然后还和鱼类达成共生协议，于是，我们的鱼类祖先那里出现了最原始、最恐怖的活体舌头……

我们这里只放几张比较容易接受的图片，其他的重口味图片和影片，大家可以自行搜索。

总之，鱼类后来也觉得这种活体舌头有点惊悚，虽然帮我进食，但感觉上还是怪怪的啊，我能不能自己长个舌头出来呢？

于是，我们的金龙鱼一激灵，就长出了不同于章鱼、鱿鱼，专属于脊椎动物的之一根舌头，然后，专家们把它叫做骨舌鱼（Osteoglossiformes），顾名思义，牙齿长在舌头上。

没错，你们听错，最原始的舌头，长着牙齿。

但金龙鱼看上去挺温顺的啊，它要这么恐怖的舌头干嘛？

龙鱼吐珠

如果你是金龙鱼爱好者，那你一定对这种龙鱼吐珠的画面不陌生。

工人们小心的抓住龙鱼，然后找准角度，扣开它的嘴巴，接着，哗啦啦啦的一颗颗龙珠就会从它嘴里吐出来。

仔细看，这些龙珠竟然还会游动，竟然还是小鱼。

没错，这就是神奇的龙鱼吐珠，也正是骨舌鱼的奇葩舌头技能——用来带娃。

是不是万万没想到？

其实和海马是一个原理，龙鱼爸爸会在鱼卵受精以后，把它们全都含在嘴里，那条骨舌也就变成了小家伙们的氧气泵，靠吞咽动作和鱼鳃配合，不断的为口腔泳池提供合适的水温和含氧量。

孵化过程大概有三四个月，之一个月的时候是鱼卵，后面的两三个月，鱼卵会变成小鱼，它们就在爸爸的嘴巴里渡过童年。

等到小龙鱼长大了，爸爸就张开嘴，哗啦啦啦的把它们全吐出来。

然而，现在金龙鱼价值不菲，很多养殖户为了提高龙鱼产量，就会提前帮它们龙鱼吐珠，争取把每一颗小鱼卵都培育成能上市销售的极品龙鱼。

龙鱼爸爸在孵化小鱼的三四个月里是不吃不喝的，直到小鱼离开口腔，它才重新开始觅食。

专家们说，骨舌鱼一定是在非常远古的时代，至少两三亿年前，遭遇过某些重大变故，它们变成了河流中坦克，全身上下点满了硬骨装甲，还突发灵感的点出了史无前例的舌头科技，然后又在这根舌头上也点满了装甲，它们当时一定面临着双重压力，一方面，它们要用硬骨装甲去对抗捕食者凶残的咬合力，另一方面，它们还必须用装甲舌头去粉碎猎物的装甲。

同时，它们还舍命保护自己的鱼卵，真的就像一场人类孤儿远征的太空歌剧一样，它们最终成了幸存者，靠着舌头和装甲，大概有9900万年没有进化了，从恐龙时代初始，它们就已经是淡水河流里的霸主，一直安静的生存至今。

直到几十年前，它们的种群还非常丰富，是东南亚渔家的日常食物，但后来，它们突然变成了全世界鱼缸里的宠儿，然后，它们这身华丽的上古装甲让它们变得濒危，和穿山甲一样，这又是一个悲壮的故事……

恐龙有舌头吗？

破解这个秘密，专家们竟然是从老虎身上找到了线索。

我们都知道，老虎是一种大猫，它和猫咪一样，舌头上长着密密麻麻的倒刺。

这其实就是远古骨舌的遗存，这些倒刺可以帮助老虎把附着在猎物骨头上的残渣碎肉给舔食下来，也能帮助自己梳理毛发。

所以，作为同样食肉的大型恐龙，是否也有这样一根长满倒刺的舌头呢？

毫无疑问，专家们拿出了几张恐龙后裔的照片，这是黄梅企鹅的舌头，这是火烈鸟的舌头，这是鹦鹉的舌头，这是老鹰的舌头，甚至就连我们原先聊过的大鹅，也是拥有一条同款舌头。

但等等，恐龙又不是都吃肉，还有很多食草恐龙啊，它们的舌头又会是什么样的呢？

这也难不倒专家，他们会反问，你知道为什么骆驼吃仙人掌不怕被扎吗？

有人说，看影片，骆驼吐出了它恐怖的舌头，但事实上，这并不是骆驼的舌头，也不是骆驼的胃，而是骆驼喉咙里的一个特殊器官，用来求偶的，你如你看到这种吐“舌头”的骆驼，千万别招惹它，它正处在 *** 期，很暴躁。

不扯远了，骆驼之所以不怕仙人掌，这是因为它口腔里长满了角质化的肉瘤，图片有点恐怖，大家自行脑补，这些角质化肉瘤，也就是我们俗称的指甲盖。

另一个不那么恐怖的动物是长颈鹿，它把角质化蛋白直接长到了舌头上，角质蛋白让舌头变成了黑色，就像戴了一条硬胶手套一样，可以直接把植物上的尖刺压弯、折断。

另外，长颈鹿的这条硬胶舌头还又长又灵活，是可以像我们的小拇指一样，用来掏鼻孔和挖耳朵的……

好了，据此类推，专家们普遍猜想，从几亿年前的骨舌鱼时代到七八千万年前的恐龙时代，动物们就已经掌握了非常成熟的舌头科技，一类像老虎和鸟类，一类像骆驼和长颈鹿。

当然，还有一类是青蛙、壁虎和蜥蜴，他们的舌头就真的走远了，和我们的舌头不在同一条科技路线上，它们可能是从射水鱼那里就开始狂点射水技能，一不小心，点得可以直接把舌头给射出去，实在是有人让人不适，我们就此打住。

继续探索我们人类的舌头，它究竟又是来源于一种什么样的上古武器呢？

可爱的婴猴

不知道哪年开始，画面中这种可爱的婴猴，突然就成了网红宠物。

大眼幼态，就像我们在熊猫那期影片里分享的一样，这很符合人类的幼态审美。

但事实上，婴猴、眼镜猴、蜂猴，这可都是大自然中的顶级杀手。

而它们的舌头，也终于即将成为蓝星上最恐怖的大规模杀伤武器……

仔细看，原来，它们又两根舌头，上下分叉，上面的那一根和我们相似，而下面的那一根是怎么回事儿？

原来，专家们给它有一个专门拉丁语名称，叫做——下舌（Sublingua）。

下舌是不是像一把梳子？

没错，它的功能就是用来清洁口腔和梳理毛发的，但是，牙刷和梳子，究竟要如何成为蓝星上最恐怖的大杀器呢？

如果你有看过这期会员影片，你应该就能会心一笑了。

《梳毛、八卦及语言进化》这是最新的人类学研究，认为我们的语言起源于八卦、扯淡的能力，而八卦、扯淡的能力，又起源于猴子互相梳毛的习惯，而猴子互相梳毛的习惯，会不会又来源于这些最原始的婴猴、蜂猴，它们用下舌清理自己的口腔和毛发的行为呢？

如果按照，舌头是之一武器的思路来推理，这是完全有可能的，所以，如同《人类简史》中说的那样，我们用语言、扯淡和虚构共同目标的能力组建起部落，又组织起宗教，然后，人类族群的合作范围越来越大，一步步突破了数十人、数万人，甚至达成了如今全球化合作的奇迹，我们这一切合作力量的原因是语言和八卦的能力，而语言、八卦的起点，很可能就是婴猴嘴里，这个不起眼的下舌梳子啊。

就这样，我们的故事也终于来到了人类身上，舔舔我们自己这根朝夕相伴的舌头，你又是否知道它的四大秘密呢？

四大秘密

之一，舌下伞襞（bì），也就是像这样，舌头下面长出了一些小肉须。

对着镜子看一看，很多人可能不知不觉的就长出来了。

这可能是某种进化残留，正常现象，千万别扯它，非常疼，而且扯断以后容易发炎感染。

据说，舌头长肉须的人口才都很好，可能是某种语言能力的进化残留吧。

第二，大约有不到1%的人，可以舌头“充气”，像这样，但其实并不是真正的充气，而是某种控制舌头肌肉的特殊能力，画面中的这位小哥被吉尼斯世界纪录认证过，是全世界舌头周长最长的人。

第三，舌头滋水，拥有这种超能力的人，大概不到10%，通常是你在打哈欠的时候，发现了自己这个超能力，长大嘴巴，舌尖往上牙膛顶，然后一使劲儿，就有两股细小的水流从舌下滋了出来。

这其实也是正常现象，滋出来的是口水，那个出水口也是正常的唾液腺。

专家认为，这也是一种进化残留，可能和舌头曾经被我们用作某种恐吓武器有关。

比如，大自然中有这种蓝舌头的蜥蜴，据研究，它的蓝色舌头，就可以用来吓退敌人。

包括毛利人的战舞，为什么吐舌头代表欢迎你的意思？

据说，也是因为毛利人会用吐舌的动作来恐吓野兽，而如果不会被吓到，那就是同类，所以，慢慢的毛利战舞中的吐舌姿势，也就成了欢迎的意思。

第四个秘密，舌头也会发福长肉，虽然舌头是我们身体上运动最多的一块肌肉，而且永远不会感到累，最多是觉得口感，那是嘴巴肌肉跟不上舌头功率的表现。

但是，我们的舌头有时候也会因为缺乏运动而发福长肉，为什么女生很少打鼾？

那是因为，她们大多身材苗条，爱说话，舌头运动也多，而相反，中年男人都在钓鱼，沉默寡言，身体发福，舌头也就跟着一起长肉。

然后，发福的舌头在你躺平的时候，就会影响到呼吸的气流，制造处呼噜噜的鼾声。

所以，多说话，多扯淡，多用舌头，某种程度上来说是可以减缓打呼噜的。

这就是我们的舌头，除了这些生理学的秘密以外，在人文领域，它也还有更多的秘密……

曹操VS诸葛亮

古书《五色线》中记载，曹操曾经给诸葛亮写信说，今奉鸡舌香五斤，以表微意。

鸡舌香是什么？

曹操还给诸葛亮送过东西呢？

其实，破解鸡舌香的谜团，大概还和几年前的一场 *** 事件有关。

大概2008年前后， *** 上突然出现了很多黑《悯农》作者的贴文，《悯农》也就是锄禾日当午，汗滴禾下土那首诗。

贴文中说，《悯农》的作者李绅，爱吃鸡舍汤，每次都要杀300只鸡，鸡毛都堆满了院子，简直是骄奢至极，这和他诗文里锄禾日当午的那种节俭形象判若两人，巴拉巴拉一大堆。

很显然，这种贴文一出，立刻引起了广泛的讨论和争议。

而与此同时，鸡舌汤的历史悬案也在讨论中被一步步破解，原来，这个鸡舌汤的故事，最早是清朝人用来黑北宋宰相吕蒙正的，吕蒙正就是那个传说中写《破窑赋》一命二运三风水的人。

清朝小说《坚瓠（hù）集》中说，吕蒙正爱吃鸡舌汤，每次上朝前都要来一碗。

但吕蒙正的这个鸡舌汤，根本就不是鸡舌做的，而是和曹操送给诸葛亮的东西一模一样，是一种名贵的东南亚香料——鸡舌香，是由公丁香花晒干以后制成的，在古代虽然名贵，但还算不上顶级奢侈，而且是一种文人士大夫的必备消费品，在汉朝到三国时期，我们的历史记载中首次出现了鸡舌香的故事。

说是在汉桓帝，黄巾之乱即将爆发的时候，有一个近侍老臣，口臭，但又经常要跟皇帝私聊，皇帝有一次实在尴尬，就找人拿了一块鸡舌香过来，赏赐给老臣含着。

*《汉官仪》桓帝侍中迺存，年老口臭，上出鸡舌香与含之……*

老臣吓得屁滚尿流，以为自己有什么过错，这是皇帝赐死自己的意思。

回到家以后，老臣就开始跟家里人安排后事，准备安排妥当以后，就嚼破嘴里的毒药，安然赴死，但突然，有一个同僚来串门儿，觉得不对劲儿，就说，你把嘴里的毒药吐出来我看看。

结果同僚一看就笑了，这是鸡舌香，口香糖啊，皇帝不过嫌你口臭而已。

由此可见，在三国时期，鸡舌香还并不太普及，而自从发生这件事儿以后呢，朝廷和士大夫的圈子里，也有了皇帝喜欢鸡舌香的典故，和这个典故同属于三国时期的曹操、诸葛亮当然都明白其中道理，所以，曹操送诸葛亮五斤口香糖，是内涵他口臭缺德吗？

想想也有可能哦，诸葛亮一会儿是舌战群儒，一会儿又是皓首匹夫苍髯老贼，直接骂死王朗王司徒，曹操确实得给他送点口香糖。

但事实上，我们都知道，曹操爱打哑谜，一会儿给杨修写个一人一口酥，一会儿又给荀彧送空盒子，所以，五斤鸡舌香，这其实也是曹操写给诸葛亮的哑谜，诸葛亮当然看懂了，就是在引用老臣口臭的那个典故，谜底是在说，要不咱俩同朝为官，一起含着鸡舌香侍奉汉献帝？

比如，那个荀彧你知道吧？

他号称口中香气，百步可闻，所坐之处，香气三日不散，汉献帝可喜欢他了。

所以，原来，这封信是曹操曾经挖角诸葛亮的证据啊。

真不知道刘备当时怎么想。

据说，诸葛亮收到这封信的时候，诸葛亮正处在能左右三国乱世的一个时机点上。

当时，刘备入川，被困在雒城，情况危机，所谓卧龙凤雏，凤雏先生庞统都在雒城战死，如果卧龙先生这个时候不带兵入川救援，那么，三国历史必然改写。

果然，就在这个时候，卧龙先生诸葛亮收到了曹操的五斤鸡舌香，救还是不救？

其实，诸葛亮当时是准备选择不救的，但突然又被孙权强插一脚，赶鸭子上架入川救援，然后诸葛亮又在成功救援后，反将孙权一军，那又是另外一个故事了，我们这里还是继续分享舌头的故事……

老子的师傅

孔子说，老子神龙见首不见尾，这个周朝天子的图书管理员，为什么这么厉害，短短5000言就能写出《道德经》？

其实，老子也是有师傅的，而据传说，老子的师傅，临终前只教给老子三句话，老子凭借着这三句话洞悉道德，而这三句话的根源，却又与舌头有关。

这个故事，大概是这样说的，三国末年的皇甫谧，也和老子一样，饱览过无数失传的上古典籍。

他后来写了很多中医秘方、上古秘史，据说，如果不是皇甫谧写了一本《针灸甲乙经》我们的针灸技术很可能在三国时期就失传了，有关皇甫谧和这些上古典籍、中医秘术的故事我们会员频道细说。

总之，皇甫谧后来还写过一本书，叫做《高士传》，这当中记载了90多位上古人物的故事。

其中就提到一个人，叫做商容，这个商容并不是《封神演义》商纣王手下的那个商容，而是开篇明义，商容，不知何许人也。

*《高士传·皇甫谧》商容，不知何许人也，有疾……*

接着，皇甫谧又说，商容快病逝的时候，老子过来问商容，先生您还有什么遗训教给弟子吗？

于是，商容说了三句话，之一句，回故乡的时候要下车你知道吗？

第二句话，经过大树的时候要低头你知道吗？

第三句话，你看我的舌头还在吗？

老子答，在。

那你看我的牙齿还在吗？

老子答，不在。

所以，都知道了吗？

到此为止，商容的三句话说完了，是不是根本没听懂？

但不要紧，我们的老子听懂了，老子当场叹服，说，您一定是在告诉我，坚硬的东西会消亡，柔弱的东西才能长存吧。

商容最后说，哈哈，天下事都是这个道理。

就这样，商容用三句话说完了天下事的本质，老子也因此受到启发，在后来写出了《道德经》，所以，原来我们道家哲学的根源，也是来源于先贤们对舌头的洞察啊，真是意想不到。

爱因斯坦为什么吐舌头？

时间来到1951年3月14日的夜晚，爱因斯坦正在普林斯顿俱乐部里欢度72岁生日。

但哪知消息走漏，当爱因斯坦结束派对，准备回家时，俱乐部外面已经挤满了各大报社的记者，闪光灯让爱因斯坦有点不爽，哪怕是已经坐上了车，记者们还穷追不舍。

正在爱因斯坦的同伴准备关上车门的那一刹那，一名记者高喊，嘿，教授，笑一个嘛。

哪知爱因斯坦就跟跳跃的光子一样，突然回眸，竟然吐出了舌头，那一瞬间，摄影师亚瑟（Arthur Sasse）按下快门，于是，我们就看到了这张广为流传的经典照片。

照片登报以后，万万没想到，爱因斯坦不仅没生气，还表示，这是自己最喜欢的一张照片，找报社要过来，加洗了好多张，到处送朋友……

所以，爱因斯坦那一刹那为什么要吐舌头？

有人说，这是因为，爱因斯坦当时正在被美国怀疑，记者们围堵他其实一直在问他如何看待自己被美国怀疑这个政治事件。

而爱因斯坦最后吐舌头，则表明了他对这一事件的态度。

但也有人说，爱因斯坦吐舌头，和商容一样，是想寓言一种大道。

这个大道是什么呢？

还记得我们在达芬奇节目里分享过，爱因斯坦对达芬奇的评价吗？

爱因斯坦认为达芬奇是一个永远保持童心，永远观察自然的人，如何描述啄木鸟的舌头，这大概是绝大多数人5岁以后就再也不会思考的问题，但达芬奇在67岁高龄去世的前一周，还一直在思考这个无用的问题。

爱因斯坦吐舌头，是否也是想向我们说明童心和无用的意义呢？

好了，今天的故事就分享到这里，谢谢大家。

最后夫人说，你今天的影片，有点跳跃，也真的是展现了一把无用和童心的精髓啊。

（完结）

带你走街串巷尝遍乐山市沙湾区美味

人在他乡，胃在故乡

春节即将来临

年味儿也渐渐地浓了起来

说起年味

每个人记忆里想到的肯定是吃

好不容易回趟家

怎么少得了美食的相伴

在做好疫情防控的前提下，乐山市沙湾区商务局发布了2022春节美食指南，结合居民的消费需求，推出30余家沙湾本地的美食，让市民和游客享受“舌尖上的美味”。

火车老火锅

大风起兮云飞扬，安得猛士兮走四方!来沫若戏剧文创园和火锅来一次“碰撞”。在这里你可以邀着三朋好友一起坐火车吃火锅而不用担心被麻匪“打劫”。

特色菜：毛肚、鹅肠、牛肉

联系 *** ：18728888819

地址：沙湾区乐沙城际生态大道

宽巷子三号

你有多久没去过成都的宽窄巷子悠闲地逛逛了？来这里，让人在忙碌的工作、生活中坐下来休息、喝杯茶、吃吃饭也是很惬意的一件事。

特色菜：香汁干烧海鲈鱼、鸿运当头、豆筋烧牛腩、知味凤肝

联系 *** ：0833-3656888

地址：沙湾区生态大道沫若戏剧文创园11栋

旭枫私房菜

环境温馨优雅，是朋友、家人聚会的好去处，菜品丰富、绿色健康、营养丰富，回味无穷。

特色菜：干笋炒腊肉、凉拌鸡、脆通通、菌香乌鸡汤、蒜汁牛头肉

联系 *** ：15082236692

地址：沙湾区劲松大道人民法院东侧

重庆临江老火锅

春意盎然人气爽，美味火锅润人肠，谁知神仙因为狂，只缘香气飘四方。来尝一下嫩牛肉、九尺鹅肠，保管你不虚此行。

特色菜：手打虾滑、嫩牛肉、九尺鹅肠

联系 *** ：0833-3430288

地址：沙湾区铜河路南段425号

小阁楼

先用独家香料进行腌制，接着用多年的老卤水将鸭肉卤煮，再用油酥两次，最后刷上一层又一层的秘制糖浆！没错，这就是全川出名的“甜皮鸭”，你确定不来打卡？

特色菜：甜皮鸭、小米排骨、锅边馍

联系 *** ：18081330378

地址：沙湾区凤祥路和玉龙街交汇处

农家小院

竹栅栏、红灯笼、吊挂在屋梁上的腊肉腊鱼，来这里，让院子里的烟火气与理想生活久别重逢！

特色菜：农家特色菜

联系 *** ：18081330378

地址：沙湾区港口路213号

杨三水煮鱼

保持对生活的爱与热忱，每天都活得热气腾腾。在寒冷的冬季夹上一筷肉质鲜柔、口感滑嫩的水煮鱼，来体会一下“麻上头，辣过瘾”的感觉。

特色菜：水煮鱼、卤猪蹄、香碗、泡椒脆肚

联系 *** ：13540526082

地址：沙湾区余溪路176号

光明鳝丝

若要美味，“鳝”莫大焉。浓稠黏糯的汤汁冒着热气包裹着肉软皮弹的鳝丝会让你与街头巷尾那份“烟火气”来个“不期而遇”。

特色菜：水煮鳝丝、水煮鳝段、炸鳝骨

联系 *** ：18981370199

地址：沙湾区嘉农镇苏沙路

涂老七豆花饭

除了火锅,每个乐山人心里还有一碗豆花。沫若故里的人间烟火味，就在这一碗碗热气腾腾的豆花饭中荡漾开来。

特色菜：豆花、血旺、粉蒸肉、凉拌白肉

联系 *** ：0833-3585767

地址：沙湾区文豪路268号

味三绝美蛙鱼头火锅

鱼头的鲜美入味，美蛙的香嫩多汁，搭配着鲜香麻辣的锅底，就吃这一锅，爽就一个字！

特色菜：牛蛙鱼头火锅、味觉绝天下包子

联系 *** ：13666275372

地址：沙湾区余溪路东段2号

嘉农水煮鱼

团圆的日子里，带着家人吃上这么一盆“油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩”的水煮鱼也是一种享受。

特色菜：水煮鱼、花生浆豆花

联系 *** ：0833-3681004

地址：沙湾区苏沙路嘉农一中北侧约30米

渔人码头

当你走进去，迎接你的是一番古色古香的中式田园格调，会让你烦躁的心得到小憩。当然，这里的鱼火锅也会让你不虚此行。

特色菜：冷锅鱼、白斩鸡、豆腐干、耙耙菜汤

联系 *** ：0833-3448484

地址：沙湾区过名人大桥左行800米

鸡鸭鹅

对于美食的热爱，如果用一句话来形容，那就是：唯有美食与爱不可辜负！肉质细嫩，浓郁的肉香让人垂涎欲滴。

特色菜：鲜烧鹅、滋补鸡、蒜茸小龙虾

联系 *** ：18381540456

地址：沙湾区石龙路人民医院北侧约200米

四季羊肉

看起来就已经让人垂涎三尺, 更别说这咬上一口, 软硬适中的……入口便 *** 辣的, 直烫舌头，再来一口，便是香嫩无比,另人回味无穷。

特色菜：羊肉火锅、粉蒸羊肉

联系 *** ：13438727067

地址：沙湾区石龙街94号

汉源牛肉食堂

芳香四溢、香飘十里、油而不腻、质嫩爽口、珍馐美味、口齿留香、回味无穷、色味俱佳、其味无穷。

特色菜：鲜烧牛肉、卤牛肉

联系 *** ：15283335692

地址：沙湾区金广路11号

歪嘴鱼庄

保留了鱼的鲜味，味道麻辣鲜香，让你欲罢不能。对了，别忘记拿这个汤泡饭吃，特别的有味道。

特色菜：椒香鱼片、麻辣美蛙

联系 *** ：13398242918

地址：沙湾区石龙路35号歪嘴鱼庄

鲜牛杂

脆嫩酥香，麻辣味鲜。红烧的牛肉块块鲜红诱人，散发出的气味简直让人垂涎三尺。

特色菜：鲜烧牛肉、烧牛尾、清汤全牛席

联系 *** ：13890626549

地址：沙湾区铜河路北段167号

老故事火锅

在四川有句话：没有吃一顿火锅解决不了的烦恼，如果有，那就吃两顿。来这里，你带着故事我带着酒，一起把烦恼赶走。

特色菜：鱼籽鲜虾滑、老故事麻辣牛肉、安格斯牛仔骨

联系 *** ：17628398666

地址：沙湾区龚电大道中段126号

夜遇小黄鱼

先用高溫烘烤，再用文火慢烤，让料的味儿入到肉里。烤好的小黄鱼软嫩，颜色金黄色，令人胃 *** 增。

特色菜：蒜蓉烤扇贝、蒜蓉烤生蚝、网红烤鸡爪

联系 *** ：18227889555

地址：沙湾区玉龙街沫若苑东约30米

如意圆子汤

鲜香味美的汤汁，恰到好处的淀粉比例，让猪肉圆子口感细嫩爽滑、肉香四溢，整碗圆子汤的口感变得很有层次感。

特色菜：青菜圆子汤

联系 *** ：13108230073

地址：沙湾区钟灵街1号

韩氏老鸭汤

带上家人朋友一同去品一口香醇的鸭汤，慢慢咀嚼美味的鸭肉，顺着感觉和味蕾的指引，美食诱惑尽消却能寻回久违的温馨，浮华背后，不正恰似你婀娜娇艳的人生吗？

特色菜：老鸭汤

联系 *** ：13518221981

地址：沙湾区沫水街16号

阳光食府

又嫩又有嚼劲的鸡肉沾上酱汁，还没送到口中就能闻到板栗的香味，一口下去鸡肉中浓浓的板栗的味道和着开胃的酱汁随着每一次咀嚼与味蕾接触，那一瞬间就是幸福的味道了。

特色菜：板栗炖鸡

联系 *** ：13036593388

地址：沙湾区铜河路南段443号

龙池烤鱼

玩了一天，不如到小巷里找一下美味。鱼的外面烤熟的度刚刚好，鱼肚子里面有芽菜，外面撒的椿芽、藿香，吃起来别有一番风味。

特色菜：烤鱼、五花肉

联系 *** ：15328660805

地址：沙湾区石马路3号

锦义家常菜

烟火人间，风味长存，过春节，就要一家人团团圆圆围坐在一起，怎么少的了美食相伴呢？

特色菜：锦义酒店铁板嫩蛋、包浆豆腐

联系 *** ：15082223377

地址：沙湾区铜河路南段703号

峨眉酥肉豆腐脑

用大头菜颗粒老抽和炒黄豆作底，勺上大半碗的用骨头汤勾芡的淀粉浓汁，再用平勺削几片雪白的豆花放在浓汁之上，让其漂浮，上面再洒上香菜熟油辣和香脆的馓子与酥肉，这绝对是你心中“家乡”的味道。

特色菜：豆腐脑、卡饼

联系 *** ：13890677692

地址：沙湾区文豪路345号

洪雅碗碗羊肉

肉色光泽鲜红，肉味喷香脆嫩，汤色纯正乳白，稠而不黏，汤味鲜美、醇香、回味无穷。

特色菜：羊肉蒸饺、炒羊肝、孜然羊排、回锅羊肉

联系 *** ：15520969888

地址：沙湾区港口路151号

品味轩石锅鱼

一只大大的石锅，盛满 *** *** 的黑鱼片，底料是浓浓的高汤和店家秘制的酸菜，绝对让你一视则垂涎三尺,一尝则难以忘怀。

特色菜：石锅鱼

联系 *** ：15386500869

地址：沙湾区石狮街71号

自贡活水兔

兔子是现点现杀，然后做好后端上来，正因为如此，兔肉十分的鲜嫩而且不柴，端上来后，还可以开着小火慢慢煨着，这样兔肉更入味。

特色菜：活水兔

联系 *** ：13981366170

地址沙湾区铜河路南段789号

老房子私房菜

乡村雅兴意如何，灶下烧柴看铁锅。且莫闻知推逸少，尚能饭否问廉颇。味浓色淡凝香久，窗暗风微落雪多。若是宾王初到此，稚童不唱向天歌。

特色菜：一鹅六吃（柴火烧鹅，鹅肉夹馍、滚石鹅杂，烤鹅排卤鹅、鹅血汤）

联系 *** ：15884352843

地址：沙湾区嘉农镇泰山路口前行500米嘉燕路口旁

轸溪菌子汤

掀开锅盖，将汤勺冲开弥漫不散的鲜香之气，盛出满满的一碗，在碗沿转圈吸上一口，馥郁叠嶂的菌香在味蕾砰然绽放，会让你整个人飘飘乎如冯虚御风，还哪管什么世事纷扰，所在皆是天上人间。

特色菜：野生菌煮黄辣丁汤、干煸菌子茎杆、清蒸菌子

联系 *** ：0833-3620102

地址：沙湾区轸溪镇轸溪桥头检疫站旁

新春将至

这些美味佳肴千万不要错过啦

来源：沙湾区融媒体中心、沙湾区商务局

编辑：聂姚

审核：冯晓刚

标签： 好吃 怎样 鱼籽