对于中国食物来说，它们会用到很多不同的食材，而这些食物的价格也会因为食材而变动，有些菜虽然它们在技巧方面没有什么突出的地方，但是却因为食材非常珍贵，所以价格也是非常贵的，一般能吃到这些东西的都是土豪了，下面我就给你们说一说国内“最贵”的4种美食，松茸鸡汤上榜，图4土豪也不一定能吃到。
之一其实是松茸鸡汤，因为松茸本身是非常难得的，它们生长在非常寒冷的地方，因为它有很高的营养价值，所以几乎人人都会想要得到它，因此获得它也是很不容易的，把松茸放进非常好好的鸡汤里面，这也是很多富贵人家都比较爱喝的补身汤了呢！
第二应该是枸杞鱼翅汤了吧，枸杞在我们生活中是比较常见的，一般人也会用它来泡茶，不过对于鱼翅来说，这却不是每个人都可以消费的。而且，虽然鱼翅这种东西非常贵，但是它里面的营养确实特别充足的，里面含有非常丰富的蛋白质，不管是多大年龄的人，吃了以后都是特别好的，这道菜可以算的上是医药级别的一道菜了，而它的价格也是一般人不能接受的，基本上想要吃上这一套菜的话，至少也得花个万把块吧。
第三是冰糖炖血燕窝，我们常常听一些豪门贵族会选择燕窝，而燕窝本身就是非常贵的，它都是按照克来计算价格的，而如果是血燕窝的话，那自然是更加稀有的。 我曾经听说这种血燕窝，想要买的话，那价格大概也是要近千元才能买到一克，这真的是只有不差钱的人才能享用这种美食吧！
最后就是兰花熊掌了。从名字中我们可以看出来这道菜需要的就是兰花和熊掌。而熊掌也是非常有价值的。基本上想要买到一个熊掌要花许多的钱。并且这道做法和以上的三种都不太一样，因为它的 *** 过程比较复杂，需要一定的时间，也需要一定的技术含量，所以说普通人家是根本吃不起这种昂贵的菜的。甚至现在因为熊掌是越来越稀少了，所以想要轻易得到熊掌都不那么容易了，就算是土豪也不一定能吃到，所以。如果你想要这吃到这道菜的话，那可能你还得有一定的社会地位，光听着就非常难啦。
2007 年 6 月，一个动画连载网站 Anime Comic Fun 的网站在中国成立了，它就是随后为二次元爱好者所熟知的 AcFun 。
之后的十几年中，AcFun 的站长更换了一个又一个，经营状况却越来越差，竞争对手 Bilibili 等网站的快速壮大，AcFun 的市场份额被蚕食得很严重，获得的融资也很少，无法支撑网站的运维成本，在去年一度面临倒闭的窘境。
最后，快手在所有的 AcFun 用户面前扮演了一波“ 救世主 ”的角色，出资 4 亿全资控股收下了 AcFun 。
AcFun 这一路走来可谓是命途多舛，能否在快手的巨量资本的支持下涅槃重生也是未知之数。
与此形成鲜明对比的是，曾经作为 AcFun 版块一部分的 “ AcFun 生放送 ”却在今天要赴美 IPO 了，哦对了，它现在叫斗鱼直播。
一、斗鱼直播的前身
要说斗鱼直播就不得不提到一个叫做陈少杰的人，他曾经是杭州边锋 *** 技术有限公司的武汉分公司总经理，别看现在边锋不温不火的，放以前边锋可也算是国民级的游戏平台了，我相信不少差友小时候都看见过很多大人们在边锋上打扑克、打麻将。
那时候还是 2010 年，中国的直播市场才刚刚起步，但已经有人注意到了视频直播市场的潜力，边锋就是其中之一，于是边锋出资设立了两个项目：酷秀直播和飞火直播。
酷秀直播当时走的是美女主播的模式，那时候对于这块的监管还没有那么严，酷秀直播很快就发展了起来，当然它也很快地倒了，因为它竞争不过当时的直播行业老大 —— 9158 （ 聚乐网 ）。
项目的倒闭直接导致了边锋武汉分公司的关闭，可是这个项目对于边锋来说也不是毫无收获，至少武汉分公司的团队掌握了直播技术，恰逢此时边锋总裁潘恩林和陈少杰出资收购了 AcFun ，于是原来武汉分公司的团队一部分人就去 AcFun ，在 2013 年 4 月做了个直播项目，叫 AcFun 生放送。
当时的 AcFun 也不像现在这样落魄，依旧是数一数二的流量入口，AcFun 生放送平台开始运营后，Q 德华、大帝、囚徒等主播相继进入，他们的粉丝也是后来的斗鱼直播的之一批观众。
2013 年末，由于陈少杰和潘恩林理念不合，两人分道扬镳，AcFun 生放送也从 AcFun 独立了出来，在 2014 年初改名为斗鱼直播。
二、斗鱼直播与虎牙的斗争
陈少杰自立门户后，原先 AcFun 的那些主播也跟着来到了斗鱼直播，可是陈少杰并不满足于 AcFun 积累的这部分原始用户，他看上了《 英雄联盟 》的直播潜力，用自己手上的资金，签下了众多 LOL 排行榜上的民间高手，仅仅用了两天时间就让排行榜七成以上的玩家冠上了“ 斗鱼 ”的前缀。
此外斗鱼还冠名赞助了国内知名的 LOL 职业战队 WE、OMG、皇族以及 iG 战队。
虽然花去了数百万的冠名费，但是这钱绝对是物超所值。
凭借这些民间高手以及职业选手在 LOL 玩家群体中的声望，给斗鱼直播带来了大量的新观众，仅仅三个月时间日活跃观众就翻了 10 倍。
凭借如此优秀的数据，斗鱼直播引来了之一波投资，2014 年 4 月，奥飞动漫投资了斗鱼直播 2000 万。
这钱一到手，就被陈少杰用于继续签约职业战队，中国的 LOL 职业战队几乎被“ 一网打尽 ”，纷纷冠上了斗鱼的赞助。
此后斗鱼又得到了红杉资本 A 轮融资，这笔钱主要被用于挖角竞争对手虎牙的“ 大主播 ”们。
彼时的虎牙直播由于 YY 直播时期的积累，拥有大量的 LOL 大主播，而观众往往都是和自己喜欢的主播“ 绑定 ”的，斗鱼花费 6000 万元从虎牙挖走了包括“ 五五开 ”、“ 洞主 ”之内的六大主播，也给平台带来了巨大的流量。
斗鱼就这样一边撒着币，一边茁壮成长着，甚至在当时连王思聪都经常在斗鱼出现，有种“ 为斗鱼站台 ”的感觉，只不过后来的故事大家也都知道，这里就不提了。
三、“ 大直播时代 ”的斗鱼
2015-2016 年可以说是直播界最“ 混乱 ”的两年，全民直播、龙珠直播、熊猫直播等大量的直播平台纷纷崛起。
这时候隐隐已经是国内直播平台一哥的斗鱼自然成为了众矢之的，被各大平台“ 围剿 ”。
雪上加霜的是，包括文森特、小智在内的许多大主播都爆出斗鱼有拖欠工资的行为。
此外，原 WE 战队队员微笑在一次直播时现实观看人数超过 13 亿，更是引出了斗鱼直播在直播观众数据上造假的问题。
之后我们能从新闻上看到的几乎都是斗鱼的负面消息：“ 洞主、蛋糕、秀逗等数十名主播跳槽龙珠直播 ”、“ 炉石主播弹射起步飙车肇事 ”、“ 直播造人 ”、“ 主播郭 mini 忘关摄像头脱衣服”、“ 主播刘佳怡代打 ”等等新闻伴随了斗鱼的 2015 和 2016 年。
随后的时间，就在各大直播平台的相互挖角之中慢慢过去，主播们的身家越来越高，虽说斗鱼负面频出，可是却在 2016 年获得了两轮合计超过 20 亿的融资，斗鱼也逐渐成长为以游戏直播为主，户外、娱乐、综艺、体育等全方位的综合直播平台。
到了 2017 年，斗鱼完成了 D 轮融资，可是有“ 斗鱼一哥 ”之称的卢本伟卷入了外挂风波，“ 斗鱼一姐 ”陈一发也由于发表过不当言论，双双被永久封杀，造成了巨大的损失。
五、斗鱼的上市
斗鱼前几年不太好过，可是终究是靠着融资撑了过来，并且在 2018 年 3 月获得了腾讯的 6.3 亿美元融资。
对于斗鱼这样体量的公司来说，接下来的道路似乎也只有上市一条了，曾经被斗鱼“ 弯道超车 ”的老大哥虎牙直播在 5 月正式于纽交所上市了，斗鱼怎么能在这时候掉链子？
2018 年 7 月，就传出过斗鱼打算去美国进行 IPO 的消息，随着 2018 年底全民直播以及今年年初熊猫直播的倒闭，斗鱼再也不用担惊受怕了，直播界一哥的地位稳了。
可是斗鱼的之一次 IPO 申请却不是很顺利，据说是因为二次财报出了问题，而且斗鱼在之前已经连续亏损了三年。
直播平台上市更大的问题就在于营收能力。
直播平台的主要收入来自于“ 土豪 ”们对于主播的打赏分成，虽然你看直播平台上页游广告什么的花花绿绿一大片，但是它们的广告费用只占到很小的一部分。
看过直播的人都知道，那些土豪们为了争抢在主播直播间的“ 地位 ”，一掷千金这个说法是真的不过分。
斗鱼的礼物里有一个叫“ 超级火箭 ”的东西，标价是 2000 鱼翅，鱼翅和人民币的比例是 1 比 1 。
也就是说只要轻轻一点，2000 人民币就这么没了。
更夸张的是一个叫“ 贵族系统 ”的东西，只要开通了贵族，进入直播间就会有提示。
由价格不同分为不同的等级，更高的是皇帝，一开通就要 12 万人民币，此后续费是每月 10 万，这是我见过的最贵的“ 包月会员 ”了。。。
斗鱼也深知这些土豪的心理，推出了“ 粉丝节 ”、“ 主播 PK ”之类的活动，在这种特殊的时候，就是在比拼粉丝的忠诚度了，土豪们自然不甘落后，为了让自己喜欢的主播赢，往往一刷就是十几二十个“ 超级火箭 ”，就这一下就是大几万下去了。
更不用说头部主播们各自都有着忠诚的“ 皇帝 ”粉丝，这样的粉丝，一个名字可就代表着十几万人民币。
这些只占到活跃用户不到 5% 的土豪们，支撑起了斗鱼的商业生态，2018 年，斗鱼的营收为 36.54 亿元，其中直播打赏营收占了 86.1% 。
即便有如此高的营收，在 2018 年斗鱼整体却依然亏损了 8.76 亿元，2016、2017、2018 三年里，斗鱼亏损超过 22 亿元。
好在随着竞争对手的相继倒下，斗鱼直播在今年的之一季度终于扭亏为盈，头一次实现了盈利，净利润达到了 1820 万元。
这也是斗鱼的新招股书底气所在。
也许你从不看直播，也不理解为什么现在的年轻人喜欢在互联网上看一个陌生人玩游戏，讲段子，跳舞，甚至一掷千金。。。
但这本质上是一种最真实也最廉价的精神消遣，就和当年坐在电视机前无所事事疯狂换台的人所追求的一样。
直播平台喂饱了这些人，养活了自己的同时，也养活了整个行业。
哪怕这其中有的平台渐渐没落了，哪怕不是如今打出来的斗鱼、虎牙，也总会有一天，有那么一批直播平台去敲响上市的那口大钟。
“ 你们觉得我应该去买几股斗鱼的股票吗？ ”
鱼胶即鱼鳔(辅助呼吸器官)的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。
鱼胶为什么这么贵？
物有所值不叫贵，花冤枉钱才叫贵。
自古以来，物以稀为贵， 越少的东西越珍贵。如果你可以拿到世界上更大的鱼的鱼鳔，恭喜你，中都没这么好彩。你说的金钱胶实在是太稀少啦。
并不是所有鱼都那么贵
鱼的种类跟大小是价格的决定因素(当然还是有很多其他因素)。
蜘蛛白花赤嘴类的确实价格高很多，安南北海斗湖黄花胶价格算中等，鳕鱼鸡蛋成鱼胶等就相对便宜很多了。至于功效，也是和价格成正比。但是也有很多人被坑，相比之下自然觉得贵了。我吃过挺多种花胶，接触的时间比较长，整理了一些注意点，希望能帮到喜爱花胶的姑娘们。
1、五大顶级鱼胶——赤嘴鳘和白花胶是目前高级花胶中还算普及的，其余较少流通
金钱鳘鱼胶、房胶、蜘蛛胶、白花胶和赤嘴鳘鱼胶，这五种鱼胶，占据着金字塔的顶端，若要在其内部进行名贵程度划分，基本也是按照上述顺序。部分鱼胶下面又有若干类别，主要从鱼种、地域、形状等因素区分
2、大众情人——亲民，想要性价比高的可以选这几种
顶级鱼胶虽然功效甚好，但价格非常不友好，几乎90%的胶友都被拒之门外。其实若不是有特别强烈的需求，有挺多性价比很高的鱼胶可作选择。像北海胶、安南胶、斗湖胶、大口胶、黄花胶、鳕鱼胶，日常保养绰绰有余
3、花胶周边——大部分为新兴品种，价格不高，功效也不理想
其实这类胶在花胶传统发源地是不被认同的，大部分被统称为“菜胶”，就是当作菜品吃吃啦，不视为有特殊的美容养生功效。其价格也相对低廉，如鸡蛋胶、蝴蝶胶、成鱼胶、葫芦胶、叶子胶等等，大家自行百度啦。透露一下，通常几百一斤，别被宰哦～
4、对于个头较小的花胶（特别是名贵一点的品种），很多人买回去其实里面是有杂胶的。
比如买一斤上百个的白花胶，卖家会放一些低价的红鱼肚、北海、大口等，因为胶小不太好辨别，买家又不专业，所以屡试不爽
5、90%的胶都是药洗过的
所以那些颜色均匀好看、无甚腥味的花胶一定要小心，食用等于慢性自杀。最怕的是将那些腐烂的胶药洗漂白后给人食用，霉菌细菌吃到肚子里可不是开玩笑的
6、有一些用猪皮、兔耳朵压作假的花胶，但这种情况还是很少很少的。
最常见的是用碎胶经过处理压制成某种花胶，可以通过观察是否有很多形状一样的（因为是同一个模具里出的嘛）、胶体纤维是否连贯加以判断，但技术精湛的需要泡发炖煮后才能辨别。
7、另一个很大的坑是挂羊头卖狗肉型
比如用黄花胶冒充蜘蛛胶、安南胶冒充赤嘴胶来卖，简而言之就是用低价的胶， *** 成名贵花胶的形状，所以看形状不准，主要还是看肉质、出水洞等等
8、利用名称叫法的不同混淆视听型。
举个例子：有一种胶叫“越南蜘蛛胶”，它的母肚也常被称作“越南白花”，氮素！越南蜘蛛胶≠蜘蛛胶；越南白花≠白花胶！天呐到底是有多少人被忽悠，某宝一抓一大把。这几个的价格差别可是很大呀
9、不要过分追求新胶老胶的区别
除非你是需要陈年金钱鳘来治病，否则仅仅是美容保养，区别真心不大。有一种手段叫浸熏，不管多年轻的胶都能做成陈年老胶的蜡黄色，此处无数人交过智商税，包括我自己。陈不陈不看颜色，主要看肉质
10、不要过分追求是否野生。
中低价花胶追求野生没有意义，顶级胶种中野生花胶也不是一般人能享用，能达到补充胶原蛋白的功效、无毒无害就行。比如现在比较畅销的几种赤嘴鳘几乎都是养殖，但功效很好
11、公母之分
黄花胶不分公母，斗湖胶不分公母，鳗鱼胶不分公母，这个可以用来测试某些卖家是否良心，不要蹭公肚的热度，看到个“公”字就加价
12、血胶是什么
燕窝有“血燕”，花胶无“血胶”。血胶的形成，是深水鱼类被捕捞上岸时，由于压强的变化、鱼奋力挣扎等导致鱼体血管破裂，鱼鳔渗血，并不是营养好所以颜色深红。。。此条我同事交了3000+的智商税。。。
13、目前市场上所谓的红鸡赤嘴，绝大大大大部分都是泗水（素水）赤嘴。
红鸡基本绝版了，只有少量老货。泗水本身要比红鸡便宜一些，但功效也不错，看不惯的是为什么要去冒名？
14、并不是胶质多功效就好！
这是一个很大的误区，故这种不科学的观念也被商家利用。所以那些低价的鸡蛋胶等等才销量巨好呀～我用等量的黄花胶、斗湖胶、赤嘴胶去炖，黄花胶的胶质比赤嘴还要多，但是功效差远了！斗湖胶被婆婆放了太多水有点稀了，出不了数据哈哈
15、加州白花胶不是白花胶！
那是蝴蝶胶！很便宜的！
16、最看不惯那些蹭鳘鱼胶热度的胶了。
区区鸡蛋胶摇身一变叫“抵食鳘鱼胶”；鳕鱼胶也不安分，偏要叫“鳕鳘鱼”，我大石首鱼是能这么和你们狼狈为奸的嘛？
17、黄花胶并不是黄花鱼的胶
黄花鱼下的崽是你不曾见过的“金龙胶”！数量比金钱鳘更稀少
18、“金龙胶”到底是啥玩意？
你见过的“金龙胶”到底是啥玩意？那其实是小个头的安南胶（也叫双牙），现在市场都这么叫了：小金龙，价格也不贵
19、赤嘴鳘鱼胶均有一对法令纹
赤嘴鳘鱼胶无论公母，均有一对“法令线”，其旁边各有一排“出水孔”，这是辨别真假赤嘴的两个主要特征
20、安南胶常被用来冒充赤嘴鳘胶
安南胶常被用来冒充赤嘴鳘胶，但安南胶既无“出水孔”，也无“法令线”。可观察胶身这两个部位，辨别是否为假冒赤嘴
21、北海胶经常被用来冒充赤嘴胶
北海胶因其外形与赤嘴胶有点相似，是另一个常被用来冒充赤嘴鳘的鱼胶，但是其无“出水孔”
22、扎胶
市场所称的“扎胶”，就是北海胶的前身，北海胶并不是来自广西北海，而是当时来自南美洲的很多鱼胶都在北海市贸易，故而得名
23、北海胶大部分有公母之分
北海胶品目繁多，除北海金钱和阴阳肚之外，大多有公母之分，公肚有一对“法令线”（故常用来冒充赤嘴），母肚没有
24、北海胶的等级之分
个头较大的北海胶中，就品质而言，苏里南北海优于巴西北海。而个头较小的北海胶，如阴阳肚、双背等，分等级、类目没有太大意义，食用效果都差不多
25、鱼胶是怎么 *** 的？
不是所有的鱼鳔都可以 *** 成鱼胶的，只有石首鱼类和鳗鱼类等寥寥数种鱼的鱼嫖可以做成鱼胶，而且要比较厚实的鱼鳔才可以做成鱼胶。而且捕捞上的鱼要由有多年取鳔经验的人才能取出完整的鱼胶，并且只能人工放在清水里扯下其背部黑色的鱼胶衣，挖去胶内的血红衣筋，洗净；再把一根根洁白如玉的鲜鱼胶平晒在竹编的鱼胶笠上（这种单根的叫条胶）。或者把鲜鱼胶放在鱼胶凳上，贴着鱼胶布拉粘盛开起，加工成宽10厘米许、米余长的胶带（这种叫长胶），然后充分晒干才是我们看到的鱼胶。
鱼胶制干的时候会慢慢变黄，随着存放年限的增加，会变得越来越黄，最后能变得跟老玉一样的暗金黄。鱼胶存放的过程中，营养会发生变化，存放的过程其实就是一个营养沉淀的过程，能演变出一些对人体非常有益但是正常的新鲜食物是不含有的罕见物质，实际上很多滋补品越放越贵就是这个原因。
由于环境污染和过度捕杀的问题，海洋中许多珍稀动物正面临灭绝的危机。本文将介绍十大海洋珍稀动物，其中包括加湾鼠海豚、灰鲸、海獭、僧海豹、美洲海牛、蓝鲸、棱皮龟、大白鲨、鲸鲨和蓝鳍金枪鱼。以下是详细内容，一起来了解一下吧！
1、加湾鼠海豚（30头以下）
加湾鼠海豚是鲸豚类中最小体型的成员之一，它们身躯粗壮，背鳍醒目，几乎像鲨鱼的鳍一样。它们的头部呈圆形，几乎没有明显的喙部。眼睛周围有着深色的眼圈。身体上有复杂而暗淡的灰色斑纹，在某些光线下呈橄榄色或黄褐色，观察者常形容其为“深色”。由于栖息地面积有限，再加上易被渔网困住，这些因素都是导致它们濒危的主要原因。根据野外观察，加湾鼠海豚的更高数量曾达到1000多只，而更低只有39只，到2018年更降至仅有12只。
2、灰鲸（100-300头）
灰鲸（Gray Whale）属于鲸目须鲸亚目的灰鲸科，相比于须鲸科物种，它体型较大，但比露脊鲸要小一些。成年灰鲸的身长可达10至15米，最重甚至超过35吨。它们呈纺锤状体形，躯干庞大，在鳍肢附近最为粗壮，向尾部渐渐变细。幼年时的灰鲸呈黑灰色，而成年后则呈现褐灰色至浅灰色。其身上布满浅色斑纹，还有由鲸虱和藤壶类形成的白色至橙黄色斑块。这些外寄生生物斑块成为该物种的独特特征之一。在西太平洋地区，灰鲸的数量大约只有100至300头左右，被列为极度濒危物种。
3、海獭（1000头）
海獭（Sea Otter）是属于鼬科海獭属的一种动物，体长大约在130-150厘米之间，体重在30-50千克之间，尾巴长约30-40厘米。雄性海獭稍大于雌性。它们的前肢短而 *** ，后肢则长而扁平，趾间具有蹼，形成鳍状，非常适于游泳和潜水。在夜晚，它们会将海藻缠在身上，枕浪而睡，以防止被冲走，同时几只海獭会轮流放哨。它们主要分布于北太平洋的寒冷海域。
海獭的皮下脂肪相对较薄，但它们的皮毛非常致密，每平方厘米皮肤上生长着惊人的125,000根毛发，可谓动物界之最。这种高品质的皮毛吸引了人类的捕猎。到了1911年，全球只剩下约1,000只海獭，后来通过保护措施才有所恢复。
4、僧海豹（1500头）
僧海豹（Monk Seal）是一种古老而稀有的海豹，也是世界上唯一一种一生都在热带海域中生活的海豹。相较于普通海豹，僧海豹略大一些，吻部短而宽，额部高而圆突。它们没有外耳，但拥有出色的听觉能力。僧海豹的脸部长着黑色而浓密的胡须，双眼又大又明亮。全球共有三种僧海豹：夏威夷僧海豹、地中海僧海豹和加勒比僧海豹。
加勒比僧海豹自19世纪50年代被发现以后再也没有被观察到，引发了人们对其是否已经灭绝的怀疑。地中海僧海豹曾经数量众多，但如今已濒临灭绝的境地，据估计仅剩下500多头。夏威夷僧海豹的情况也不容乐观，大约只有1500头存活。
5、美洲海牛（2600头）
美洲海牛，又被称为北美海牛、加勒比海牛、西印度海牛和佛罗里达海牛等。它们是一种温驯随和的动物，主要分布在美洲中低纬度的大西洋岸和加勒比海附近。过去人们认为雌性海牛抱着幼仔，将身体竖立在水面上进行哺乳，非常类似人类哺乳的方式，因此被人们称为"美人鱼"。海牛的听力能力相对较差。
根据资料报道，仅在佛罗里达半岛周围，每年就有上百头海牛因被螺旋桨和高速快艇撞死而丧生。为了避免海牛成为昔日恐龙般的存在，人们开始成立各种宣传和保护海牛的组织和俱乐部。目前，加勒比海牛的数量只剩下2600头左右，也有人说仅有约千头。
6、蓝鲸（3000-4000头）
蓝鲸是一种海洋哺乳动物，属于须鲸亚目，共有四个亚种。据认为，蓝鲸是地球上已知体积更大的生物，可以长达33米，重达181吨。它们身体修长，背部呈青灰色，不过在水中观察时，颜色有时会显得较为淡薄。
在20世纪初，几乎在全球的海域中都有相当数量的蓝鲸存在。然而，在接下来的40多年里，疯狂的捕鲸活动几乎使其濒临灭绝。直到1966年国际社会开始保护蓝鲸，数量才逐渐回升。自从捕鲸禁令实施以来，全球蓝鲸的数量基本保持稳定，大约在3000至4000头左右。
7、棱皮龟（2000-5700只）
棱皮龟是一种属于棱皮龟科的爬行动物，被归类于棱皮龟属。它们身躯庞大，在龟鳖目中属于体型更大的物种。棱皮龟具有宽大的头部、短颈和短尾，四肢则呈桨状且没有爪子，其中前肢尤其发达。棱皮龟属于变温动物，具有出色的游泳能力，并且是杂食性的。每年在5到6月期间，它们会产下90至150枚的蛋。棱皮龟主要栖息在热带海域的中上层，分布于大西洋和太平洋的海域之中。
据2010年的一份报告，美国动物保护者发起了拯救太平洋棱皮龟的运动，旨在保护全球仅存的2000至5700只太平洋棱皮龟。这个倡议旨在确保这一珍贵物种的生存和繁衍。让我们共同努力，保护这些棱皮龟，以保护海洋生态系统的多样性和健康！
8、大白鲨（3000头以下）
大白鲨是世界闻名的凶猛鲨鱼，甚至有多部电影和游戏作品以其为主角。然而，大白鲨的生存状况却异常困难，它们的数量逐渐减少，濒临灭绝，并被列为世界保护物种。在20世纪90年代，对大白鲨的屠杀和捕捞毫无节制，其中98%是因为取其鳍和肉，以满足对鱼翅羹的巨大需求。因为大白鲨繁殖速度缓慢，种群数量一直无法恢复。截至2019年，全球大白鲨的数量不到3000头，比野生老虎的数量还要少。
9、鲸鲨（7000头左右）
鲸鲨是目前已知的更大鱼类之一，可达到20多米的长度。由于鲸鲨体型庞大，皮肤厚达15厘米，能够有效地抵御其他生物的攻击，所以几乎没有天敌。然而，人类的捕捞活动成为导致鲸鲨数量减少的主要原因之一。鲸鲨在一些季节性聚集的地区成为水产业的目标。东南亚和台湾地区是主要的捕捞地点，捕捞上来的鲸鲨主要用于食用其肉，有时也会割下鳍 *** 鱼翅。在过去近80年里，全球鲸鲨的数量锐减50%，到2019年只剩下约7000头野生个体。
10、蓝鳍金枪鱼（1万条以下）
蓝鳍金枪鱼是目前体积更大的金枪鱼品种之一，在日本的海鲜刺身美食中非常受欢迎。然而，由于其生长缓慢和过度捕捞的原因，全球蓝鳍金枪鱼的数量已经大大减少。欧盟渔业专家发出了警告，如果不限制捕捞，蓝鳍金枪鱼可能会面临灭绝的威胁。世界自然保护联盟将蓝鳍金枪鱼列为野外濒危物种的更高级别。到了2019年，全球蓝鳍金枪鱼个体数量不足约1万条，这个数字让人担忧。
海洋十大珍稀动物榜单，主要根据各海洋动物的数量、濒危程度等相关信息，并综合参考互联网相关排行榜/榜单进行推荐，榜单仅供参考，帮助您了解海洋珍稀动物有哪些。如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。
鲁菜泰斗颜老一道菜“6400元”，网友：吃一口好几百，太贵鲁菜泰斗颜老一道菜“6400元”，网友：吃一口好几百，太贵
导语：在以前我们吃饭是为了活着，现在吃饭是一种时尚，每次打开手机朋友圈，都是形形 *** 的美食，在中国更好的菜不过是海参鲍鱼，鱼翅燕窝。其中我们更高级别鲁菜大师颜景祥老先生，创办的一道菜品“葱烧海参”，曾经卖到6400元，还是在05年的时候，如今价格翻了好几翻。如果是你，你会花钱吃6400一盘的菜吗？这是很多普通人两个月的工资。
鲁菜泰斗颜老的简介
颜景祥是目前中国声望更高的厨师之一，山东鲁菜烹饪界的泰斗，“中华名厨”称号的获得者。他从厨50年，是鲁菜创新的主要倡导者和实践者，在他的不懈努力下，共改良创新鲁菜200余种。在年近古稀之时，他又办起了鲁菜网站，编写了《中华鲁菜》一书。本文来自百度
颜老参加比赛的这样菜，我们根本无法正真尝到他做的菜，只能根据颜老的 *** 过程自己在家研究。今天我把葱烧海参介绍给大家，希望得到大家的认可。
葱烧海参之一
食材准备：海参8只（象征着发大财），葱姜适量，鲍鱼汁适量，生抽，盐适量。
*** 过程：
1：首先把海参切成小块，葱切片，姜切丝。
2：锅里放入适量的油，放入葱和姜爆香，然后放入海参翻炒。
3：调汤汁：小碗里加入生抽，盐，鲍鱼汁，水搅拌均匀。
4：把汤汁倒入锅里，翻炒几下就好。
葱烧海参之二
食材准备：海参8头，大葱一颗，油适量，盐适量，白糖适量，耗油一勺。
*** 过程：
1：海参去内脏洗干净。
2：锅里放入适量的水，然后把海参放入慢慢煮下，留下煮的水，海参捞出。
3：锅里放油。把葱放入爆香，再把海参放入翻炒。
4：把煮海参的水放入，在里面加入白糖，耗油，盐。
5：大火收汁即可。
葱烧海参之三
食材准备：海参4头，山东大葱适量，生抽老抽适量，耗油适量，水淀粉适量。
*** 过程：
1：海参清洗，切成条。
2：锅里加入适量的油，放入葱段炒出香味。
3：加水，再加入耗油，生抽老抽。
4：最后加入海参，开大火，加水淀粉收汁即可。
这就是颜老做的6400元一盘的菜，可是网友都会说太贵了，一口需要好几百。他做的口味肯定一绝，我们只是在家尽量做出好的口味，孩子和老人都爱吃。
我是美食客家，分享不一样的美食，希望大家多多支持。
肉食鄙视链：分为上—中—下三等，你爱吃的肉是哪一等？
许多肾病患者问我：这肉、那肉、XX肉能吃吗？
询问者颇多，所以在这集体解答一下。
其实肾病患者对肉的选择，和普通人是一样的，对肾脏不利的肉食，同样对整个人体不利。
我把肉类按照健康程度分为上、中、下三等，供大家参考。
上等肉：白肉
白肉是指鸡鸭鹅等禽肉，以及鱼肉，呈现白色。
白肉中含有丰富的优质蛋白，其蛋白质中的氨基酸组成接近人类，人体利用率高，产生的代谢废物少，很少给肾脏带来负担。
而且，它们的饱和脂肪酸也较少，脂肪多是不饱和脂肪，有益于心血管健康。
另外，蛋类和奶制品如果算是肉食的话，也是好肉。
中等肉：红肉
比如猪肉、牛肉、羊肉、狗肉、兔肉等畜肉，呈现红色。
红肉也是优质蛋白，还含有较多铁元素可改善缺铁性贫血，这是优点。
但是，红肉也含有较多的饱和脂肪酸，会升高血脂，不利于心血管。研究显示，摄入红肉会使尿毒症风险增加40%，如果用上述好肉代替红肉，可降低尿毒症风险45%-62%.
食用红肉的收益和风险并存，将其列为中等。
下等肉：一标题难尽
下等肉有很多，比如肥肉、动物内脏，腌肉、腊肉、卤肉、火腿、加工肉、动物皮、鸡爪、猪蹄、筋腱、脆骨、海参、鱼翅、燕窝、熊掌等等。
饱和脂肪：
肥肉和动物内脏中，有大量的饱和脂肪，进入人体后会增加心血管病风险。
高盐：
腌肉、腊肉、熏肉、卤肉、火腿、加工肉中含有大量的钠盐，会升高血压和尿蛋白，而且危害心血管。
胶原蛋白：
动物皮、鸡爪、猪蹄、筋腱、脆骨、海参、鱼翅、燕窝、熊掌等，含有较多胶原蛋白。胶原蛋白不仅难以消化吸收，还会产生大量代谢废物，这些垃圾对肾病朋友而言则是血液毒素，不仅加速肾脏衰竭，还会导致各种并发症出现。
鱼我所欲也，熊掌亦我所欲也，二者不可得兼，舍熊掌而取鱼者也。
结语
随着人们生活水平的提高，更有条件来吃肉了。但不可吃太多，每天二两左右的上（中）等肉即可。高蛋白饮食会加重肾脏负担，加快肾病朋友的肾损害进程。
大鱼大肉者有之，禁肉者也有之。
据笔者了解，颇有一些女孩子从不吃肉。有的是怕长胖，有的是不爱吃，有的是不忍心吃动物，还有的单纯是为了保持一种不可名状的纯净。从医学角度讲，蛋白质是生命不可或缺的，优质肉类摄入可辅助患者取得更好的治疗效果。似乎在一些观念下所有肉都是下等肉？这就是健康范畴之外的事了。
肾友们如果还有肾脏病问题，可点击下方“了解更多”
买花胶时，要做到“3看、1闻”，才能买到质量好的花胶前两天有位粉丝留言，问我怎么挑选花胶，当时带着孩子睡觉，不是很方便，而且挑选花胶也不是三言两语就能说得好。恰好我是比较喜欢煲花胶汤喝的，非常喜欢花胶汤的味道，很香浓，坐月子期间我喝得最多就是下面这款花胶，价格便宜，虽然不是很厚，但这价格半斤来说，还是可以的了。而且很香纯，泡出来的水也是清的，未经过化学加工的。喜欢的小伙伴可以去看看。
花胶，是名贵的食材，价格不算便宜，花胶与燕窝、鱼翅、鲍鱼同级别，是四大海味之一，近代更被誉为“八珍之一”。
想买花胶补身时，应选择正规的店铺、正规厂家和品牌购买，质量上比较有保证。花胶其实就是鱼肚，是鱼鳔的干制品，因为富含胶质故名花胶。现存的花胶有上百种，根据鱼种的罕有程度价钱也有所不同。其中金钱鳘鱼胶、白花胶、黄花胶、鳘鱼胶、门鳝胶属于顶级花胶。
那么，我们需要怎么才能挑选中自己需要的好花胶呢？首先，要懂得花胶有公和母之分。公的花胶形似马鞍，肚身中部较厚，而两边较薄，身呈V字条纹,以质地结实、厚身、干淡、呈金黄色为佳，呈半透明状为上品，烹调后结实弹牙。而母花胶，则略圆而平展，形似波板，身呈横纹或呈波浪纹，质较薄，煲后易溶，口感较软身，价钱亦较公便宜。花胶公比花胶母要好。
这是公花胶
下面给大家说下，怎么做到“3看、1闻”来选择花胶。
看颜色
好的花胶是淡金黄色，身上的人字纹路很均匀，拿块花胶对着灯光看，可以看出花胶呈半透明的为优，若经过化学加工的花胶则色泽非常均匀无瑕疵感。
看干湿程度
花胶一般都是晒干的，一般来说经过3-4天晾晒的干度达到95%的花胶更好，但市面上90%干度的花胶也可以介绍，低于这个干度的花胶由于水分较多，性价比不高，而完全干的花胶又比较容易损坏。另外，千万不要买“花心”的花胶。所谓花心，是指那些花胶内部未干透。花胶在晒干过程中，有时会有花胶表面干燥中间未干的情况，这样的花胶中间容易腐烂，不能食用。
看质感
拿起一块花胶放手掌上，有垂重感但又不重，用手掰一下很难才能掰得开一小块，看掰开的口有没藕断丝连的样子，若都有，这是不花心的好花胶。
闻气味
花胶也跟普洱一样，可以越陈越好越名贵的，靓花胶无腥臭味，或者有些新鲜的花胶会带一点点腥味，但一定是无臭味，若有臭味那这花胶就是“花心”的花胶，内部未晒干才会有臭味。越陈的花胶是半点腥味都没有的，而且陈花胶的色泽偏深金黄色。陈花胶煲的汤水很清爽，而新鲜的花胶汤水却会有一种黏口又滑潺潺的。若经过化学处理的花胶，闻起来有一股刺鼻味。
下面给大家总结一下怎么选择花胶：
1、想价格便宜点就选母花胶，母花胶比较薄，煲好后胶质相对也软少，而且容易溶。
2、花胶越大越厚就越好，所谓“十斤鱼一两胶”的说法。但要看身上有没“花心”，若有“花心”的花胶是再便宜也不能要的，煲出来的汤水会有股臭味，因“花心”的部位是腐烂了的。
3、根据自身哪方面保养身体选择适合的花胖，孕前孕后的妈妈们一般选择北海胶、赤嘴胶。而日常滋补和美容作用选择小黄花胶、北海胶比较好，因这几款花胶价格相对稍便宜点，胶质上也不错。
好了，这期内容就分享到这里了，我是小园私房美食，一位超爱美食的吃货，各位小主们喜欢我的内容请给我点点评论、转发、收藏加关注我哟！感谢大家，我们下期再见！88。
哪家直播平台贵族最有排面？斗鱼12万开皇帝，虎牙新爵位要150万现在主流直播平台有斗鱼、虎牙、CC、龙珠及Bilibili等，原本众平台在贵族开通方面都学习斗鱼，最多就是花费12万开通皇帝，然后返还鱼翅等，不过最近虎牙搞了个新爵位，首月开通需要150万人民币，这一下皇帝变的像个弟中弟了？
斗鱼：直播平台的一哥，开通皇帝首月需要12万，返还10万鱼翅，之后续费皇帝为10万一月，同样返还10万鱼翅。
龙珠：和斗鱼几乎一样，首月开通需要12万，然后返还10万人民币的龙币，不过之后续费返还比斗鱼多给10万龙币。
B站：B站蛮佛系的，只有舰长、提督和总督，总督开通首月需要19998人民币，之后续费为15998人民币。
最后就是虎牙的贵族了，原本虎牙贵族和斗鱼差不多，不过虎牙最近搞了个新爵位，就是“超神帝皇”，目前仅可以通过诸神的觉醒活动才能获得，每日主播获得之一后，可以指定一位帝皇提前开通新爵位！
这就是新爵位“超神帝皇”，按照未来正式推出后计算，开通这个新爵位必须拥有帝皇，然后帝皇最近30天消费满150万人民币，即可开通！
帝皇首月15万+超神帝皇首月150万，等于165万人民币才能开通首月。
虎牙为了让土豪更有排面，也是想尽办法。目前之一天诸神之王首席守护者为刘杀鸡，他也把名额指定给了血色秋枫，似乎秋枫这次花了230万人民币，仅是毛毛雨？
这个首月需要150万的超神帝皇特效，大家感觉如何？一些网友感觉差了点，没有凸显出土豪的B格...
在贴吧中，有网友感慨这就需要150万人民币，真不是活在一个世界，对普通玩家来说，150万差不多是一辈子才能赚到吧？
也有网友调侃虎牙既然都出了150万的新爵位，斗鱼做为直播平台一哥，自然也不会缺席，估计马上就要研究新爵位了，到时候整个300万的至尊或天帝之类的，继续压着虎牙……
大家对这些贵族爵位怎么看？小编只能凑凑热闹了，去刷刷免费礼物办个卡之类的还行，这150万才能开通的爵位，估计是给那些公会或超级土豪准备的，与我们无缘……
#暑期创作大赛#1、黄唇鱼是鲈形目石首鱼科黄唇鱼属鱼类，体延长，侧扁，背部略隆起，腹部广圆；尾柄较细长。头中大，稍侧扁。吻钝尖，稍大于眼径。吻禧边缘完整，不分叶；吻上孔不显著，吻缘孔5个，中央孔圆形，位于吻缘上方，侧吻缘孔裂缝状。眼小，上侧位，在头的前半部。眼间隔较窄，小于眼径，中间略隆起。鼻孔每侧2个；前鼻孔较小，圆形；后鼻孔椭圆形。口前位，斜裂，口闭时上下颌约相等，口开时下颌突出。上颌骨后端伸达眼中部下方。上领外行牙较大，尖锥形，排列稀疏，口闭时大部暴露于外，上颌内行牙细小，列成牙带；下颌内行牙稍大，尖锐。因其唇黄而得名。
黄唇鱼主要分布于中国广东珠江口海域、浙江杭州湾舟山海域、福建闽江口泉州湾海域等江河出口海域。栖息于近海水深50—60米海区，幼鱼生活在河口及附近沿岸，在水清时集群，水浊时分散。肉食性，成鱼以小型鱼类和虾、蟹等大型甲壳类为食，幼鱼以虾类为食。喜逆流浑水，厌强光。有集体产卵的习性，据统计，野生种群体重达15千克以上时，才有完全成熟的卵。卵巢重可达体重的20%，卵粒大小如鲤的卵，吸水后比原来大30%—50%，黏性卵。
黄唇鱼是中国特有种，为名贵珍惜鱼类，是体型更大的石首鱼科物种。因过度捕捞，数量不断下降，鱼体逐渐变小，当前已极为稀少，濒临灭绝。2005年中国广东省东莞市建立黄唇鱼市级自然保护区，开展人工驯养。现被列入中国《国家重点保护野生动物名录》，认定为国家一级保护动物。
2、鳌花鱼是鲈形目鮨科鳜鱼属鱼类，别称鳜鱼。体呈纺锤状。头大，下颌向上突出，口内有排列极密的牙齿；前鳃盖骨的后缘上有刺突；鳃盖发达；鳞片细小，侧线由背侧向尾柄部呈半月状的弯曲；各鳍皆大形；尾鳍圆形。体色背部为橄榄色，腹部灰白色；体侧及各奇鳍的鳍条部，皆有大形黑色斑点；由吻端穿过眼有一条黑纹。
鳌花鱼在中国主要分布于各河湖中，南到海南岛，北到黑龙江。栖息于静水或缓流水域。有在湖底下陷处躺卧的习性，夜间活动觅食。肉食性鱼类，体长超过60毫米后开始摄食。其食物主要是鲫、雅罗等鱼类，其次是虾类。除生殖季节外，夏季觅食强烈，冬季也不停食。进食时吞下鱼、虾后，会吐出鱼刺和虾壳，只把肉留在腹中，较为独特。生殖季节在5—7月，在河道或支流中产浮性卵。
鳌花鱼肉质细嫩、少刺，味鲜，堪称淡水鱼中的名贵种类，不仅是松花江中“三花五罗”之一，也是中国“四大淡水名鱼”之一，具有极高的经济价值。
3、多鳞白甲鱼，也叫赤磷鱼，是鲤形目鲤科白甲鱼属鱼类。多鳞白甲鱼体稍狭长，侧扁。头短。吻钝，吻皮伸过吻端向后包至上唇基部。口下位，横裂，略呈新月形，口角伸至头腹面的侧缘。下颌常具锐利的角质缘。下唇限于口角，唇后沟很短，左右间距很宽。须2对，吻须极细小。鳃耙短小，排列紧密。咽齿匙状。鳞中等大，胸部鳞小且埋在皮下。背鳍起点前于腹鳍，较近于吻端，无硬刺，外缘微凹。尾鳍叉形。腹膜黑色。体黑褐色，腹部灰白，体侧鳞片基部具新月形黑斑，背鳍和尾鳍灰黑色，其它各鳍灰黄色。
多鳞白甲鱼分布于中国的长江、淮河、渭河、海河上游的滹沱河与大清河。栖息在山溪流水中，为底层鱼类，喜在石边或乱石空隙活动。常借山涧熔岩裂缝与溶洞的泉水越冬，10月后入泉越冬，翌年4月中旬出泉，出泉时间多集中在下半夜，出泉时头朝下、尾向外，集群而出。杂食性，主要摄食体壁较薄的水生昆虫等无脊椎动物，也摄食藻类。取食砾石表面的藻类时，先用下颌猛铲，然后翻转身体，把食饵掰入口中。产卵期在4月下旬至7月下旬。最长寿命约20年。
多鳞白甲鱼被列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN 2007年 ver 3.1）—无危（LC）。在《中国生物多样性红色名录—脊椎动物卷》（内陆鱼类）—易危（VU）；《中国北京市二级保护动物》。多鳞白甲鱼野外种群被中国《国家重点保护野生动物名录》列为二级保护动物。
4、大黄鱼是鲈形目石首鱼科黄鱼属鱼类，别名黄花鱼、黄鱼、大鲜、黄瓜。身体延长而侧扁；耳石略呈盾形；头和身体前部被圆鳞，身体后部被栉鳞；侧线完全；鳔大，两侧不突出形成侧囊；背鳍连续，鳍棘部与鳍条部之间有1个深凹刻；尾柄细，尾鳍楔形。身体背部灰黄色；体侧下部各鳞片常有1个金黄色腺体而呈金黄色；背鳍及尾鳍灰黄色，其余鳍黄色。
大黄鱼分布于西北太平洋，在中国沿海均有分布。栖息于水深60米以内的软泥或泥沙底质海域，喜集群。食性广，主要以虾、蟹等甲壳动物和小鱼为食。春季繁殖，通常在河口、内湾、岛屿附近产卵。
大黄鱼为名贵的可食用经济鱼类，为中国传统四大海产渔业种类之一。由于过度捕捞，种群数量下降，目前已被IUCN列为极危（CR）物种。在山东、福建、广东、台湾等地有人工养殖及增殖放流。
5、淮王鱼，学名长吻鮠，属鲶目鮠科鱼类。淮王鱼吻部特别肥厚并呈锥形突出，有口须四对，眼小，被皮膜覆盖，体长，腹部 *** ，尾部侧扁，肩胛骨显著突出；背鳍刺后缘锯齿较发达，胸鳍刺前缘光滑，后缘锯齿弱，左臀鳍上方有一肥大脂鳍，臀鳍14-18条，尾鳍分叉。体无鳞片，体色呈粉红，臂部略带灰色，腹部乳白色，各鳍灰黑色。
淮王鱼在分布于中国长江、黄河、珠江、淮河等水系。淮王鱼生活于江河的底层，觅食时也在水体中、上层活动，平时喜栖于深水潭石缝中或无淤泥坎上，群游时，常轮番回游、兜圈，冬季在多岩石的深水处越冬。此鱼为肉食性，幼鱼食水中昆虫、硅藻、绿藻和小鱼小虾，成鱼主要捕食小型鱼类、虾、蟹类等。淮王鱼性成熟年龄一般为3-5龄，每年5-6月为繁殖季节。成熟的淮王鱼在底质多为砂、砾石的急流滩尾处产卵，卵粘附在砂石上解化成幼鱼。
淮王鱼是一种肉食性鱼类，鲜嫩肥美，红烧，清炖皆宜，尤以清炖为佳，“奶汁淮主鱼”则是一道名菜，其鳔特别肥厚，干制后为名贵鱼肚，由于水质污染等原因，该鱼资源日趋减少。
6、鲥，是鲱形目鲱科鲥属的一种鱼类。其体长椭圆形，头侧扁，前端钝，头背光滑，顶骨缘无细纹，少数顶骨缘或有很窄的细纹，吻圆钝，中等长，眼较小，体被圆鳞，不易脱落，背鳍始于体中央稍后的上方，体背部绿色，体侧和腹部银白色，鳍淡黄色，背、尾鳍边缘灰黑色。因每年初夏时方出，余时不复见，故名。
鲥分布于中国黄海、东海、南海沿岸和珠江、钱塘江、长江等水域，朝鲜半岛和菲律宾沿海及各通海江河亦有分布。栖息于海中，喜在水体中上层活动，为溯河产卵洄游性鱼类。主要摄食浮游动物，兼食幼小鱼虾。每年2月下旬至3月初，生殖群体由海洋溯河作生殖洄游，在5-7月，即在江河的支流或湖泊中有洄水缓流、砂质底的江段繁殖。产卵时间多在傍晚或清晨，生殖后亲鱼仍游归海中。
鲥有温中益气、开胃醒脾、清热解毒、强体滋补等功效。鲥是中国名贵鱼类，也是长江经济鱼类之一。近年来，产量明显下降，除受海洋、长江自然条件影响外，还有人为过捕亲鱼和严重损害幼鱼。为保护鲥资源，中国长江渔业资源管理委员会于1987年3月发布禁捕令，3年内禁止捕捞，1998年被列入《中国濒危动物红皮书·鱼类》，中国二级保护动物。从明代万历年间起，鲥作为名贵御膳，进入了紫禁皇城。元朝时期，韩奕所著《易牙遗意》中就有清蒸鲥鱼的详细做法。清代康熙年间，鲥被列为“满汉全席”中的重要菜肴之物。鲥与黄河鲤鱼、太湖银鱼、松江鲈鱼并称为中国历史上的“四大名鱼”。鲥与河豚、刀鱼齐名，被并称为“长江三鲜”。
7、大头鲤，别名江川大头鱼，是鲤形目鲤科鲤属脊索动物。体形像鲤；头大而宽，头长大于体高，口大，端位，上下颌等长或下颌稍长；唇薄、无须、偶见在口角具一对领须，极细小；眼间较宽，间距大于尾柄高；下咽齿主行第1齿呈锥状，余皆呈白齿状；背鳍和臀鳍均具硬棘，棘后缘具锯齿；背鳍起点与腹鳍起点相对或稍前；尾鳍分叉，背部青灰色，腹部银白色，体侧有黄绿色光泽；背鳍灰黑色，胸鳍、腹鳍和尾鳍淡黄色，尾鳍下叶稍带红色。
大头鲤仅分布于中国云南星云湖和杞湖等水域。栖息于湖泊的中央，水深而清的地方，不耐恶劣环境，离开水面或水混浊则易死亡；游动迅速，性活跃，是中上层鱼；食性较单纯，以枝角类和桡足类为主要食料，也杂食数量较少的一些丝状藻和龟甲轮虫等；繁殖季节较长，从4-9月，集中于5-6月，产卵于有水草、水深1-2米的水域。
在20世纪50-60年代，大头鲤在当地渔产量中占有很大优势。70年代后数量锐减，原产地数量稀少；已被列为国家二级保护动物，2007年，大头鲤被收录于《世界自然保护联盟红色名录》（IUCN）中，保护级别为极度濒危（CR）。
8、裂腹鱼是鲤形目鲤科鱼类，又名弓鱼、细甲鱼等。体延长，略侧扁，腹部圆；口下位、亚下位或端位，口裂呈马蹄形、弧形或横裂；下颌前缘有锐利角质，须两对；咽齿三行；体被细鳞； *** 和臀鳍基部各有一行大鳞，在两侧大鳞中间腹面形成一条裂缝，故名。
裂腹鱼仅分布于青藏高原及其周围地区，在中国见于云南、贵州、四川。适应于高原地区水体的生活环境，一般栖息于江河的上游，很少栖息于海拔较低的中、下游，个别在中游有分布的种类，也多局限在支流的上游生活。食物以底栖无脊椎动物及着生藻类为主，极少数种类主食鱼类。性成熟较迟，一般要3—4龄性成熟，繁殖力低，一般4—6龄的雌鱼绝对怀卵量仅3000粒左右。每年4月或5月在河流冰层溶解后开始繁殖，产卵场一般位于流水砾石底质的河滩处。
裂腹鱼为亚洲高原特产中小型鱼类，是原始的鲃亚科鱼类，随着中国青藏高原的隆起、生活环境的变化逐步演变而来。其中，大理裂腹鱼、细鳞裂腹鱼、重口裂腹鱼、 *** 裂腹鱼、塔里木裂腹鱼的野外种群和巨须裂腹鱼被列为中国国家二级重点保护野生动物。
9 、松江鲈是鲉形目杜父鱼科松江鲈属鱼类。成鱼通体前部平扁状，中部接近圆筒形，向后部逐渐变细侧扁；头大，宽而平扁；口宽大，端位；吻宽而圆钝，上颌骨伸达眼睛后缘下方；眼小，上侧位；鳃孔宽大，鳃膜连接于峡部；前鳃盖骨具4棘。通体灰黑色，成年期渐变为黄褐色，繁殖期体色鲜艳，其鳃盖、鳍基橘红色；体侧具有5—6条灰黑色横纹，鳃膜和臀鳍基底具橘红色条纹；尾鳍、臀鳍、背鳍和胸鳍均具褐色斑点，背鳍鳍棘前部具一黑色大斑，腹鳍白色；吻侧、眼下均有暗色条纹。
松江鲈分布于西太平洋的菲律宾、朝鲜和日本沿海。中国产于东海、黄海、渤海沿岸。栖息于浅海、河口和淡水的江河湖泊等多种水域。肉食性鱼类，浮游期，喜食桡足类、卤虫幼体、枝角类、虾类幼体等；底栖期转为摄食虾类、寡毛类、环节动物等；幼鱼和成鱼期，以虾类、小鱼为食。昼伏夜出。苗种阶段有相互蚕食现象，繁殖期雄性有相互角斗行为。降海洄游性鱼类。雌雄异体，配对穴居繁殖，1雄1雌或1雄多雌，雌体交配产卵后即离开洞穴，雄体护卵至鱼苗孵出。
70年代以来，由于工农业生产发展，污水增多，及水利设施大量兴建，造成洄游通道隔绝，松江鲈自然资源大量减少，濒临枯竭，被列为中国国家二级保护动物，禁止捕捞和销售。
10、鱇浪白鱼是鲤形目鲤科白鱼属鱼类，又称抗浪鱼。体细长而略侧扁，呈纺锤形；背部平直，呈暗绿色；腹缘呈浅弧形，银白色；头长吻尖似利箭，头部长度明显长于体高。体形与白条相似。
鱇浪白鱼仅分布于中国云南省玉溪澄江抚仙湖。喜欢栖息于十分洁净的深水里。属上层鱼类，3厘米以下的幼鱼生活于风浪较小的湖湾浅水区，成鱼大部分时间生活在20米深的深水区表层。杂食性，主食浮游动物，如甲壳动物桡足类、枝角类；也兼食轮虫、鱼子、昆虫和一些藻类以及粮食类的细散粉饵。成熟期较短。雄鱼一冬龄即为成熟，雌鱼二冬龄成熟。繁殖期可达8-9个月之久。繁殖最盛期在每年5-7月，每条鱼产子量1000-5000粒。
鱇浪白鱼是中国云南四大名鱼之一。由于对生存环境要求极高，其兴衰也是抚仙湖水质好坏的晴雨表，被视为抚仙湖的精灵。
