爆炒鱿鱼怎么做才好吃？分享更好吃4道做法，鲜嫩可口，味美下饭

本期导读：爆炒鱿鱼怎么做才好吃？分享更好吃的4道做法，鲜嫩可口，味美下饭

鱿鱼是我们经常吃的海产品，鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力。

炒鱿鱼是我们经常用到的做法，爆炒鱿鱼怎么做才好吃？分享鱿鱼更好吃的4道做法，鲜嫩可口，味美下饭，你也学会了，做给家人吃，下面一起看看鱿鱼都有哪些做法：

【鱿鱼炒韭菜】所需材料：鱿鱼1条、韭菜半斤、油盐适量、料酒1汤匙、生抽1汤匙、

做法步骤：

1.把韭菜择去老叶，投洗干净，沥净水分，把鱿鱼头拔出，头部连同里面内脏一起带出，鱿鱼去掉内脏，鱿鱼头部的眼睛和嘴里的牙片要扣掉不要，再把鱿鱼撕去外皮，洗净。

2.韭菜切成段，韭菜梗和韭菜叶分开放。炒制时，先炒韭菜梗，再炒韭菜叶，这样韭菜叶就不会炒过火。

3.用刀从鱿鱼身中间剖开，将鱿鱼从筒变成片状，把鱿鱼里面的硬片取出。现在就开始把鱿鱼切花刀，这样鱿鱼做得比较美观，将鱿鱼平铺在菜板上，将鱿鱼里侧朝上，有皮的那一侧朝下，沿着鱿鱼的一角，刀和菜板呈45度角，斜着刀开始给鱿鱼切纹路，鱿鱼不能切断，（不要切破皮，切2/3的深度）切好后，再转90度开始切另一路，用直刀切，这样就横竖交叉了。如果不会切花刀，直接把鱿鱼切成两大片，再把鱿鱼切成条也可以，或者把鱿鱼切成鱿鱼圈。这样比较省事。

4.切好花刀后，再把鱿鱼在切成适当大小的块，鱿鱼头连同鱿鱼须一起片开，再切成块。

5.锅内加入水烧开，加入1汤匙料酒，去除鱿鱼的腥味下入鱿鱼焯水，把鱿鱼花焯水至卷起，将鱿鱼捞出，放到冷水中投凉，鱿鱼很容易熟，焯水时间不要过长，卷起就可以了，焯水后，放到冷水中投凉，可以保持脆嫩的口感。

6.锅内加入油烧热，下入鱿鱼花和韭菜梗一起大火翻炒均匀，炒半分钟就可以了。

7.下入韭菜叶，加入适量盐，1汤匙生抽，大火快速翻炒，把韭菜叶炒稍变软就可以了，关火，盛出装盘即可，一盘味道鲜美的鱿鱼炒韭菜就做好了。

【酱爆鱿鱼】所需材料：鱿鱼 3条、 红椒 1个、 洋葱 1/2个、 香菜 1棵、油 适量、蒜蓉辣酱 2汤匙、 姜 2片、 料酒 1汤匙 、白糖 1汤匙、 水淀粉 适量、

做法步骤：

1.食材备齐，用的是冰冻鱿鱼，提前室温解冻，除去内脏，鱿鱼身撕去膜。

2.3.用刀从鱿鱼身中间剖开，将鱿鱼从筒变成片状，把鱿鱼里面的硬片取出。现在就开始把鱿鱼切花刀，这样鱿鱼做得比较美观，将鱿鱼平铺在菜板上，将鱿鱼里侧朝上，有皮的那一侧朝下，沿着鱿鱼的一角，刀和菜板呈45度角，斜着刀开始给鱿鱼切纹路，鱿鱼不能切断，（不要切破皮，切2/3的深度）切好后，再转90度开始切另一路，用直刀切，这样就横竖交叉了。

3.切好花刀后，再把鱿鱼在切成适当大小的块。

4.将洋葱，红尖椒切片，香菜切段。

5.锅加水烧开，加入料酒，姜片，下入鱿鱼焯水，焯至鱿鱼卷起（只需卷起即可，焯水时间不要过长，焯老了口感就不好了)。把鱿鱼捞出放在冷水中投凉，捞出沥水待用。

6.锅加油烧热下入洋葱，红尖椒翻炒几下。

7.下入蒜蓉辣酱炒香，下入鱿鱼，酱油，白糖，大火快速翻炒均匀。

8.下入香菜，淋入水淀粉，快速翻炒至汤汁粘稠，盛出装盘即可。

【白灼鱿鱼】所需材料：鱿鱼2条 油适量、蒸鱼豉油3汤匙、大葱1段、干辣椒3个、姜2片、料酒1汤匙

做法步骤：

1.鱿鱼提前解冻，除去内脏，剥去外皮洗。

2.将鱿鱼平铺在菜板上，将鱿鱼内侧朝上，有皮的那一侧朝下，沿着鱿鱼的一角，刀和菜板呈45度角，斜着刀开始给鱿鱼切纹路，鱿鱼不能切断，更好的位置是切到四分之三，切好后，再转90度开始切另一路，用直刀切，这样就横竖交叉了。

3.切好后，在将鱿鱼切成块，将大葱切成细丝，干辣椒切段。

4.锅加水烧开，加入姜片，料酒这样可以去掉鱿鱼的腥味，下入鱿鱼，待鱿鱼卷起时，将鱿鱼捞出。

5.放在冷水中投凉，捞出沥水，这样鱿鱼口感好，肉质不会变老。

6.将鱿鱼放在盘内，放上姜丝和干辣椒，将四周淋入蒸鱼豉油，锅加油，加热至冒烟，将热油淋在干辣椒和葱丝上即可，油一定要热，才能激出葱香味。

【鱿鱼蔬菜炒面】所需材料：鲜面条4两、鲜鱿鱼2条、胡萝卜1/2根、洋葱1/3个、尖椒2个、姜1块、大蒜2瓣、料酒1汤匙、番茄酱1汤匙、酱油1汤匙、

做法步骤：

1.将洋葱切成丝，胡萝卜去皮洗净，切成丝，尖椒去蒂去籽，切成丝。

2.将鱿鱼的外皮剥去，再将鱿鱼刨开，把去皮后的鱿鱼反过来，内面朝上，平铺在案板上，从边角45度开始切斜刀，要注意底部不能切断。然后转过来90度，切直刀，同样底部不能切断。顺着直刀的纹路把鱿鱼改成小块。如果不会切鱿鱼花，直接切成条也可以，一样的。

3.锅加水烧开，淋入料酒，加入姜片，下入鱿鱼焯水，将鱿鱼焯水至卷起，成鱿鱼卷，捞出，放在冷水中投凉，捞出控净水待用。

4.锅加水烧开，下入面条煮至8成熟，捞出，放在冷水中投凉，捞出，控净水，放在碗内，面条煮好后，放在冷水中投凉，面条会更劲道，加入1汤匙香油，拌匀，这样面条就不会粘成一团。

5.锅加油烧热，放的油比平时炒菜的油多一点，下入姜末，蒜片爆香，再加入洋葱丝，胡萝卜丝，尖椒丝，大火翻炒均匀。

6.加入番茄酱炒出酸味，下入焯好的鱿鱼卷，大火翻炒均匀。

7.下入面条，加入酱油，盐，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。

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鱿鱼这样吃才叫爽，和辣椒一起爆炒，香辣好吃又下饭，特别的过瘾

嗨@大家好！我是“小猫爱厨房”的小猫，今天又和大家见面了，分享生活、分享美食、分享快乐！小暑到来，预示闷热的天气真正的开始 了，吃饭可就没那么香了，所以 *** 开胃的菜对于大家来说就是一种考验了。今天给大家带来一道开胃菜：“香辣鱿鱼”，味道香辣好吃过瘾，是一道没有胃口做来吃的下饭菜，大家要是喜欢吃辣的话就 *** 来吃吧！

鱿鱼这种海鲜，是一种很特别的鱼，因为长有八只触角，所以很多地方也会将它八爪鱼。鱿鱼肉质滑嫩，非常有弹性，吃起来的时候非常爽口，而且味道鲜美，是一种非常不错的食材。而鱿鱼须肉质较厚，所以口感比鱿鱼本身口感要好，所以用鱿鱼须口感和味道比鱿鱼本身的口感要好，所以有很多人会把鱿鱼须单独做来吃。

*** 鱿鱼很多时候是用来烧烤，或者爆炒来吃，而今天我给大家介绍的用爆炒的 *** *** 的“香辣鱿鱼”，相信是很多人喜欢吃，也是大家比较喜欢的一道鱿鱼 *** *** ，也川菜中非常经典的一种做法，其色香味全，不管是下酒还是当作小零食吃都是不错的选择，尤其是对于喜欢吃香辣味道的朋友，这道菜相当的不错，好了不多说了，下面介绍具体做法。

——【香辣鱿鱼】——

【 *** 主料】：鱿鱼400克、洋葱半个，青红尖椒各两个

【 *** 调料】：大蒜2瓣、豆瓣酱1勺、孜然面1勺、白芝麻1勺、辣椒面1勺、生姜几片、香菜1根、料酒1勺

【 *** 料汁】：生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、白糖1勺、淀粉1勺、清水小半碗

—— *** *** 和步骤——

【步骤一】：把鱿鱼清洗干，最主要的事是把鱿鱼表面上的膜去掉，否则口感不好。

【步骤二】：把清洗干净的鱿鱼横竖挨着切成花刀，然后再改刀切成宽1厘米、长4-5厘米左右的条。

【步骤三】：锅中添水放入葱姜和料酒大火烧开，把鱿鱼下锅中焯水20秒钟，也就是鱿鱼下锅中烫成卷就好。

【步骤四】：把焯完水的鱿鱼捞出来，用冷水冲洗一下，冲去浮沫和杂质，然后把水沥干备用。

【步骤五】：把大蒜切成片、青红尖椒切成马耳朵片，洋葱切成丝，香菜切成段、然后分别装盘备用。

【步骤六】：准备一个小碗，依次放入生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、白糖1勺、淀粉1勺、清水小半碗，然后搅拌均匀兑成调料汁，同时取一个碟子，依次放入孜然面1勺、白芝麻1勺、辣椒面1勺备用。

【步骤七】：炒锅放入一勺油，把大蒜片到里边，同时放入1勺豆瓣酱，开小火炒出香味和红油。

【步骤八】：调料香味炒出来之后，倒入洋葱和青红辣椒，大火翻炒断生。

【步骤九】：洋葱和青红辣椒炒断生后倒入鱿鱼，大火继续翻炒1分钟左右，倒入调料汁继续翻炒均匀，让调料汁充分裹上调料汁。

【步骤十】：鱿鱼裹上调料汁，然后放入准备好的熟白芝麻、孜然粉、辣椒面，翻炒均匀出锅装盘成菜。

【产品图】：味道香辣好吃的“香辣鱿鱼” *** 完成，看上去就饿了。

——烹饪小贴士——

今天和大家分享的“香辣鱿鱼” *** 完成，成菜口感滑嫩，味道鲜香酸辣，好吃过瘾，做法也简单，整个 *** 过程也就十分钟，就是一道不错的快手菜，简简单单，味道鲜美，下饭又下酒。大家要是喜欢香辣口味的就买点鱿鱼试一试吧！夏天用它喝夜啤酒相当的棒！就是 *** 的时候注意这几点。

（1）鱿鱼清理的时候一定要把吸盘上的硬壳清除掉，要不吃起来口感不好。

（2）鱿鱼焯水时间不要过长，防止把鱿鱼焯水过火，影响鱿鱼的口感，一般下锅烧开就可以了。

（3）调料下锅炒的时候要小火，防止把调料炒糊。

（4）洋葱和青红尖椒炒的时候不要过火，一般断生即可，鱿鱼下锅要大火快速爆炒，炒的时间也不要过长，一般1到2分钟，这样炒出的鱿鱼口感鲜嫩，味道也香。

（5）这道菜不要放盐，豆瓣酱、酱油、蚝油都是咸的，放盐就咸了，喜欢比较辣的，可以多点辣椒面。

以上内容是我和大家分享的“香辣鱿鱼”的做法，希望对大家有所帮助 今天就和大家分享到这儿。欢迎大家关注，我会每天都会为您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，小猫万分感谢，如果您喜欢小猫的分享，就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是小猫继续努力的动力！感谢支持，感恩陪伴！我们明天再见！

这么美味的韩式辣炒鱿鱼都没吃过？你的人生不完整

最近周末感觉嘴巴有点无聊，想吃点甜辣口味的东西，看到韩综里在吃辣丝丝的辣炒鱿鱼，口水要流下来了，决定自己也来做一份深夜下酒美食，希望想吃这道菜的小伙伴也可以自己做来满足自己的嘴巴。

By yo_77

用料

• 鱿鱼须 300g
• 姜片 2片
• 小米椒 1个
• 洋葱 半个
• 蒜瓣 1个
• 小葱 1根
• 韩式辣酱 1汤勺
• 酱油 半汤勺
• 雪碧（没有的话放半汤勺白砂糖+一汤勺白开水） 2汤勺
• 白砂糖 20
• 辣椒粉 30g
• 料酒 半汤勺

做法步骤

1、准备好需要的食材，鱿鱼须我直接买的冷鲜的，如果自己买回来的可能要处理一下，切段备用。

2、做酱料，用韩式辣酱加一点酱油调味，再加入雪碧（没有的话放半汤勺白砂糖+一汤勺白开水），增加甜味，我选的气泡水，甜度不是特别甜，所以又放了一点白砂糖。 韩餐酱料甜辣味比较浓郁，我自己也喜欢吃辣口，最后又放了一勺辣椒粉，将酱料混合搅拌均匀可以自己尝尝看味道，如果有些味道不足可以自己适当调整。

3、我在炒之前先用水焯了一下鱿鱼，加入一点料酒去腥，然后冷水冲洗，口感更脆。

4、起锅热油，将蒜末，姜丝，洋葱丝翻炒一分钟。

5、随后加入鱿鱼须和酱料一起，再加入少量的水翻炒2分钟，再加入小葱段，就可以关火出锅啦。

6、摆盘，盛上满满一碗白饭开吃啦！

小贴士

韩版的辣炒鱿鱼和辣炒年糕的味道有些像，甜甜辣辣的，韩式辣酱起到了决定性的作用。

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这道#精致一人食#双椒炒鱿鱼花一上桌，全家都爱吃

今天做了一盘双椒炒鱿鱼花，巨巨巨好吃下饭，全家都喜欢，分分钟光盘的节奏。今天这道菜只用两分钟就轻松搞定啦！

By 西蘭

用料

• 鱿鱼花 200克
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 洋葱 1块
• 姜 1块
• 蒜 3瓣
• 生抽 2勺
• 料酒 适量

做法步骤

1、准备好所有食材。

2、青红椒、洋葱洗净去切条。大蒜拍扁，姜切片。

3、锅中烧开水，加一勺料酒，3片姜，放入鱿鱼煮30秒捞出备用。

4、锅加油烧至四五成热，放入姜蒜洋葱炒出香味，

5、放入青红椒翻炒至断生，

6、放入鱿鱼大火翻炒入味。

7、出锅前加2勺生抽，一勺盐

8、炒匀就可以啦。

9、美味的双椒炒鱿鱼就做好了。

10、巨好吃下饭～

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又麻又辣下饭神器—炒鱿鱼

不想天天买菜的我，经常会买可以冰冻的食材，没菜从冰箱里掏一掏还能凑出几个菜来。今天做一个炒鱿鱼不过突然觉得它似乎像墨鱼的口感，不重要啦反正步骤是一样的。

By 灏灏呀5203

用料

• 鱿鱼 适量
• 青红椒 4个
• 洋葱 半个
• 大蒜，姜片 适量
• 花椒 10粒
• 生抽老抽 2勺
• 朝天椒 4个
• 料酒，盐，耗油 适量

做法步骤

1、小鱿鱼清洗干净，掏了肚子把像塑料管一样的小管抽出来，表面一层黑膜刮去。

2、准备配菜切丝切片

3、把鱿鱼用刀横着斜着划几道，然后切成一块一块的，焯一遍水卷起来就可以了，捞出控水。这一步是为了美观也更入味。

4、起锅烧油，油热下入姜蒜炒香。

5、倒入洋葱翻炒，可以加几粒花椒增加口感层次

6、倒入鱿鱼和朝天椒，加两勺料酒一勺盐炒匀，喜欢吃爆炒的就不加水，我加了一点水，汤汁泡饭别提多美了。

7、一勺生抽一勺老抽增香增色，加入青红椒和辣椒粉，最后来点鸡精耗油就好了，当然我比较爱吃辣放的辣椒比较多

8、出锅装盘，非常下饭的炒鱿鱼就完工了。

小贴士

ps:鱿鱼表面的黑膜要去掉，否则可能会有点腥哦。

鱿鱼的营养功效

1.防治贫血

鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。

2.预防带血综合症

降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。

3.预防糖尿病

促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。

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最适合在家吃的韩式香辣五花肉炒鱿鱼，美味又健康

立夏已过，暑气渐浓。想到夏季，就想到冰镇啤酒和饮料，坐在屋里吹着空调，就着白米饭，配着一盘五花肉炒鱿鱼，满足感爆棚。有大喜大香辣烤肉酱，想吃韩式香辣五花肉炒鱿鱼，在家就能轻松搞定。大喜大香辣烤肉酱，颜色纯正，味香浓郁，回味无穷。

By 西米Fiona 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 五花肉 250克
• 鱿鱼 1只
• 洋葱 半个
• 大葱白 一段
• 葱绿 少许
• 大蒜 2瓣
• 青红辣椒 各1个
• 大喜大香辣烤肉酱 3汤匙
• 烧酒 1汤匙
• 胡椒粉 适量
• 白糖 半汤匙
• 酱油 1汤匙
• 蒜末 1汤匙
• 芝麻香油 适量

做法步骤

1、准备所有食材与调料

2、五花肉上打“X纹路，切片再切成2厘米左右。

3、鱿鱼洗净切掉头的部分，然后去皮。

4、翻面，在上面用刀划出“X“纹路。烧的时候更易熟更入味。

5、切好纹路后，切成1.5厘米左右的段。鱿鱼腿也切成段 。

6、大蒜切片，葱白切丝。洋葱切丝，青红辣椒，葱绿部分斜切片。

7、调酱料，大喜大香辣烤肉酱加点白糖，酱油，蒜泥，胡椒粉，芝麻香油，搅拌均匀。

8、炒锅适量油，下入大蒜和葱白爆香。

9、下入五花肉，放一汤匙烧酒，一点点胡椒粉去腥。

10、翻炒至有一大半肉都熟的时候，放入洋葱，炒软后先放一半酱料。翻炒使肉和洋葱都裹上酱料。

11、五花肉和洋葱都熟了，放入鱿鱼。放入剩下的酱料

12、继续炒几下，鱿鱼熟了，就可以放入葱绿，青红辣椒。最后调入适量芝麻香油提香即可

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小贴士

鱿鱼不要太早放，也不要炒太久

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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爆炒鱿鱼这样做，才好吃哦

今日分享家人更爱吃的爆炒鱿鱼，做法简单厨房小白也可以做出的美味哦

By 2唯美晨曦

用料

• 鱿鱼 500g
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 蒜 1头
• 葱 2根
• 蚝油 2勺
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 酱油 1勺
• 白糖 1勺
• 鸡精 少量

做法步骤

1、准备好以上材料洗净备用～

2、如图切好备用～

3、准备酱料汁：蒜泥、两勺辣椒酱、两勺蚝油、两勺生抽、一勺酱油、一勺白糖搅拌均匀备用～

4、锅中热油爆香蒜后加入鱿鱼爆炒三分钟左右～

5、加入酱料汁继续翻炒三分钟左右，加入半碗水～

6、盖上锅盖烧至汤汁还剩少量～

7、加入青红椒和洋葱继续翻炒三分钟左右，加入少量的鸡精和盐调味，撒上葱花即可出锅！

8、超级好吃又下饭，真的是绝绝子

小贴士

1.鱿鱼可以依据自己喜欢鱿鱼须鱿鱼片均可， *** *** 相同。 2.鱿鱼一定要清洗干净，去掉表皮！

鱿鱼的营养功效

1.防治贫血

鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。

2.预防带血综合症

降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。

3.预防糖尿病

促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。

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让人闻香止步的炒鱿鱼

By 彭烹烹

用料

• 红辣椒 2个
• 青辣椒 2个
• 鱿鱼 1条
• 蒜 4瓣
• 姜 3片
• 油 适量
• 盐 适量

做法步骤

1、鱿鱼切花刀

2、备料：蒜切末，姜切片，鱿鱼焯水，辣椒切片

3、放少许油，爆炒姜蒜，再加入辣椒

4、加入鱿鱼，翻炒3分钟左右，再加入盐调味

5、完成?

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这样做快手零失败香辣鱿鱼，比饭店里的还好吃

By 暖心深夜食堂

用料

• 鱿鱼 1条
• 葱 少许
• 尖椒 少许
• 孜然粉 适量
• 植物油 1勺
• 香菜 适量根

做法步骤

1、鲜鱿鱼切条焯水，焯到有点变硬，有点卷曲

2、准备好其他食材，尖椒切段，豆皮切条，香菜切末

3、爆香葱姜蒜

4、麻辣香锅底料放适量，我用的这个牌子，用里面的一小袋就可以

5、放鱿鱼爆香

6、豆皮和尖椒一起放入翻炒

7、放一些孜然粉

8、炒好后最后倒入香菜末，翻两下就可以出锅。麻辣香锅底料本身就是咸的，如果觉得不够咸，可以再放一点盐。

9、香喷喷的香辣鱿鱼

小贴士

1.把麻辣香锅底料换成小龙虾底料也可以，也很好吃的，就是有一点菜汤的那种感觉。 2.我放豆皮是因为不想吃太多鱿鱼，怕发胖。喜欢多吃鱿鱼的可以放两条鱿鱼。 3.炝锅我用的大葱，喜欢用洋葱也可以放洋葱丝，也很好吃的。 4.不喜欢孜然味道的可以不放，也可以放一点胡椒粉。

鱿鱼的营养功效

1.防治贫血

鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。

2.预防带血综合症

降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。

3.预防糖尿病

促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。

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香辣孜然爆炒鱿鱼不入味？学我这样做，鲜香可口

By 生活分享家弯弯

用料

• 章鱼须 300g
• 青椒 4个
• 姜丝 适量
• 小葱段 适量
• 洋葱 半个
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 盐 克
• 孜然粉 适量
• 熟芝麻 适量
• 白糖 适量
• 辣椒粉 适量

做法步骤

1、材料如图准备好

2、热水下锅焯水鱿鱼

3、热锅热油炒香葱姜洋葱

4、加入鱿鱼翻炒，锅边淋入料酒去腥

5、加入生抽调味

6、将孜然粉辣椒粉白糖熟芝麻青椒丝加入锅里，大火快速翻炒即可，适量盐调咸淡。

7、香香辣辣的鱿鱼做好了

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标签： 鱿鱼 一起 可以 什么