麻酱拌面�?/p>
麻酱拌面：我回来了。你弄什么丽华？我刚回来洗了个瓜吃的。你回来了？回来了。你烧起饭了吗？我刚回来还没烧来。天这么热咱还烧稀饭吗？行没说就不要烧了，我今晚买点鲜面条做个麻酱拌面你吃行吧？好�?/p>
·先把配菜准备准备，切上点黄瓜丝，剁上点蒜末，先把麻汁卸开，倒上点老抽，再倒上点香油�?/p>
·碗里放了一勺蒜末，放点小香葱，放上一勺白芝麻，放上一勺辣椒面，淋上一勺热油激发出香味来。放点生抽，少放一点盐，点鸡精，点白糖，给它搅拌均匀。这个万能调料汁儿拌什么凉菜都好吃�?/p>
·把它倒在一个大碗里，再把麻汁倒进去。这个料汁拌鞋底子都好吃，太香了�?/p>
·水开了把面条给它煮上。面条煮好了，我把它捞出来放在凉开水里给它过一下凉，把它盛碗里。这个面条真好，一看劲道的就好吃�?/p>
·再给它放上点黄瓜丝，浇上调好的料汁儿，麻酱面条好了�?/p>
来吃饭丽华，自己腌的黄瓜小咸菜。来啦，这麻汁闻着真香。这个麻酱面看着就有食欲，快尝尝好吃不？好看着就好吃。真香。这麻汁味太香了。天热了都不想吃饭，吃的这个凉拌面真好，太香了，你要喜欢吃以后咱再拌，这个还不简单吗�?/p>
麻酱配上面条 简单美味又营养 十分钟就可以做好�?/strong>1、准备食材：芝麻酱，甜面酱，辣椒油，香油，酱油，醋，葱，蒜，熟芝麻，香菜
2，处理食材：把芝麻酱，甜面酱，香油放到一个碗里搅拌均匀，依次放入辣椒油，酱油，醋，盐，芝麻搅拌均匀。葱、蒜切碎。香菜切段�?/p>
3、做法步骤：锅中放水，待水开后，放入面条，面条煮熟后过凉水，放到碗里倒入调好的麻酱，葱末，蒜末搅拌均匀，撒上香菜就可以了�?/p>
注意事项：调麻酱很重要，麻酱里的调料依个人口味添加�?/p>
芝麻酱面是各家有各家做法，我这个简单版，但是味道也是绝佳的
By 葡萄子妈�?/p>
用料- 面条 400�?/li>
- 芝麻�?2�?/li>
- 甜面�?1�?/li>
- 生抽 1�?/li>
- 凉白开 2�?/li>
1、我买的是这样的酱料，芝麻酱超市里一种是纯芝麻的，一种是花生➕芝麻的。都可以，怕发胖的选纯芝麻的，两种酱都好吃。甜面酱我选这个牌子是因为比较浓稠，而且这个酱味道也不错，相对不是那么甜�?/p>
2、芝麻酱2勺，甜面�?勺，生抽1勺，凉白开2勺，搅拌均匀�?我这个甜面酱有咸味再加上生抽也咸我就没再加盐了�?/p>
3、酱汁调好后我们来煮面，我用的了一把半的面条，随便什么面条都可以。煮面的时候加半勺盐，防止面条粘粘。我一般水开下面条煮2分钟，关火闷3分钟�?/p>
4、面条煮好后过凉水，这样面条比较好吃没有那股子粘稠感，口感会比较好。放入拌好的酱料里，搅拌好�?/p>
5、再来些喜欢的蔬菜，蔬菜我都焯水了。美味齐�?我喜欢吃辣时候我自己的加了一点辣椒油，这个超市有得卖�?/p>
面条的营养功�?/strong>1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸�?
2.增强免疫�?口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成�?
3.改善贫血,促进人体气血运行;
4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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麻酱拌面麻酱拌面�?面条的神仙吃�?#面条
来源：食神小超人
一上桌就被哄抢，这道麻酱拌面的诱惑我跪�?/strong>#一个不喜欢吃外卖的单身上班�? 平常一个人不喜欢吃外卖，所以经常会做一点简单的低脂快餐，满足自己的味蕾
By 平凡的rose�?/p>
用料- 芝麻�?1�?/li>
- 面条 适量
- �?2�?/li>
- �?一�?/li>
- �?少许
- 老干�?一�?/li>
- 胡萝卜丝 少许
- 黄瓜�?少许
- 雪碧 少许
- 芝麻 少许
- 鸡蛋 1�?/li>
- 生抽 1�?/li>
1、蒜末，芝麻泼热�?/p>
2、加雪碧，生抽，老干妈，麻酱，陈醋，�?/p>
3、煎鸡蛋一�?/p>
4、煮面条的时候可以放一点盐�?/p>
5、面条煮熟过凉水
6、黄瓜，胡萝卜切丝，煎蛋摆盘，洒拌好的芝麻酱
7、拌匀开�?/p>
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#元宵节美食大�?㊙️秘制灵魂酱汁❗快手麻酱流汁宽�?/strong>请记住这个灵魂酱汁！用它来拌啥都是好吃哒！不仅仅是宽粉哟�?/p>
By 黄莺Bird.Xu 【豆果美食官方认证达人�?/p>
用料- 宽粉/火锅�?苕粉 1人份
- 蒜末，葱花，芝麻，小米辣 都是1�?/li>
- 生抽，陈醋，老干妈，花生酱，芝麻酱，蜂蜜 都是1�?/li>
1、芝麻，小米辣，蒜末，葱花，放碗里准备好！喜欢更辣的建议加勺辣椒粉！调㊙️酱汁前，记得先把粉下锅煮！
2、锅里热油到冒烟，淋入热油，滋啦~~~
3、每种酱料来一勺：生抽/酱油，香�?陈醋，芝麻酱，花生酱，蜂蜜，老干妈~
4、搅和均匀备用！碗盘里放香菜，炸花生或者炸豆，备用�?/p>
5、锅里煮粉！！~煮到自己喜欢吃的口感就行！什么粉都行！面条也成！
6、煮好捞出放碗盘里，淋上㊙️灵魂酱汁，拌它！就可以吃啦！
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#助力高考营养餐#麻酱凉面换着法滴给孩子做各种面条�?/p>
By 虫懒�?/p>
用料- 熟面�?300g
- 黄瓜 1�?/li>
- 绿豆�?100�?/li>
- 香菜 1�?/li>
- 花生�?20�?/li>
- 白芝�?15�?/li>
- 芝麻�?2�?/li>
- 香油 1�?/li>
- 白糖 1�?/li>
- 鲜贝�?1/2�?/li>
- 生抽 1�?/li>
- 蚝油 1/2�?/li>
- 香醋 3�?/li>
- 蒜汁 50�?/li>
1、黄�?切丝
2、香菜切�?/p>
3、绿豆芽 焯水
4、捞出后 过凉�?控干水备�?/p>
5、芝麻酱中加 少许香油
6、搅拌均匀 降低芝麻酱厚�?/p>
7、再分次加纯净�?把芝麻酱调稀
8、空碗中 加白�?蚝油 鲜贝�?生抽 香醋 搅拌均匀 备用
9、面条煮�?分熟 捞出过冷�?/p>
10、碗中放入面�?/p>
11、码上黄瓜丝 绿豆�?/p>
12、淋入醋料汁
13、加两勺蒜汁
14、加入芝麻酱
15、撒上花生碎 白芝�?/p>
16、摆上香�?拌匀即可
17、✅完成�?/p>
小贴�?/strong>芝麻酱先用香油调匀 再加水比较容易调匀 蒜汁 ：大蒜先剁成�?加清水浸�?0分钟 面条煮至8分熟就可�?完全成熟就影响口感了
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北京麻酱凉面的简单做法，清爽开胃，营养健康怎么都吃不够北京人爱吃芝麻酱，原本习以为常，也不知道从什么时候起就成了全中国都知道的饮食习惯，这才意识到，果真是爱吃麻酱。除了著名的涮羊肉、芝麻烧饼、卤煮、红糖火烧，好多小吃也都有麻酱的身影�?/p>
瞧咱这碗芝麻酱凉面，就是以麻酱为拌料。外人可能想象不出这碗麻酱凉面的滋味和乐趣，想着粘粘乎乎、干不拉叽有啥可吃的�?/p>
但其实不然，想要这碗面条水水灵灵、凉嗖嗖、爽爽利利，还是有些小窍门儿的。比如，面条一定要过几遍凉水，根根爽利顺溜；麻酱不能太浓稠，也不能太稀，太稠面条粘，糊（一声）嘴，太稀挂不住面条，不香；黄瓜丝和大蒜末是标配。记住这几点，这面条想不好吃都难了！
至于现炸的辣椒油、开胃的米醋，都随个人口味添加�?/p>
---【清凉爽口的麻酱凉面�?--
【材料�?面条适量，黄�?条，大蒜5瓣，芝麻�?勺，凉开水适量，盐适量
【 *** �?/strong>
1. 芝麻酱入碗中，逐量加凉开水或者纯净水澥开，稠度如原味酸奶，再加适量盐搅拌融化；
2. 黄瓜切细丝，大蒜剁成末；黄瓜的品种有很多，我这次用的是外皮颜色浅、瓜体粗大汁水多的品种，外皮较粗硬，刮皮后使用；
3. 面条品种不限，粗细均可，原味或者杂粮亦无妨�?/p>
4. 水开后将面条入锅，煮至无白芯捞出�?/p>
5. 过凉�?-3遍，面条又凉又爽利；
6. 捞适量面条入碗，淋上芝麻酱，撒上黄瓜丝、蒜末，边吃边拌，清凉爽口，还可淋少许米醋，更具风味�?/p>
【苹果私房话�?/h1>
1. 芝麻酱不能直接使用，少量多次加凉开水澥开再加盐，因为要拌面，所以盐可适量多一些；如果芝麻酱存放时间太长而板结，要加适量芝麻油将其调匀再加水澥开�?/p>
2. 面条要用凉水过得凉凉的才好吃，边拌边吃有滋味，全部都拌匀反倒失去了风味和食用的乐趣�?/p>
“用爱 *** 美食，用心记录美好；用简单的做法呈现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果，曾经当了18年英语老师，现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食作家、多平台特约美食原创作者、健康管理师、ACI国际注册营养师�?/strong>
在和油盐酱醋打交道的日子里，愈发感到“陪伴”才是世间最美好、最重要的。凝聚多年心得的美食书《百万点击量的家常菜》热销中，200道家常饭菜、养生汤品、小吃点心收罗在册�?/strong>
自制手擀面，只需鸡蛋和面粉！附酱料配方，秒变麻酱拌面，特劲道大家好，我是零食队长阿萌，专注吃吃喝�?5年！每日为您更新暖心的食谱，如果您也喜欢美食，欢迎关注我~我们一起研究美食，做出更多好吃的食物分享给大家�?/strong>
面条是一种非常常见的主食
一般我们都会去超市买挂面，非常方便
但是煮出来就非常软烂，没有劲道的口感
外面店里那些手工的拉面就非常有劲�?/p>
今天教你自制手擀面，非常劲道，比店里的还好吃
还有秘制调料，手擀面秒变麻酱拌面！
食材：面�?10g、水60g、蛋�?�?/p>
*** ***
1. 面粉、水、蛋清放到碗里，加一勺盐，揉成面团，手擀面的面团比较硬，要用力揉
2. 揉好的面团放到冰箱里醒发，提前一天晚上放到冰箱里，第二天正好
3. 面团用擀面杖擀平，表面上撒一些干粉，卷在擀面杖上擀
4. 擀一圈就展开撒点干粉，这样重复几次，面皮就变得很薄了
5. 擀�?.5mm的面片，撒一些干粉，这样折叠起来
6. 切成�?mm的买面条，实验几次发现稍微粗一点的面条更有嚼劲
7. 抖开，撒干粉，手擀面就做好了，下锅煮熟就可以吃�?/p>
秘制麻酱拌面
配方：芝麻酱1勺、老抽1勺、生�?勺半、料�?勺、糖3勺、鸡�?勺、辣椒油2勺、熟芝麻适量、香油几滴、葱花、香�?/p>
煮熟的面直接倒入酱料，秒变麻酱拌�?/p>
超级好吃！面条也很劲�?/p>
酱料也可以根据自己的口味调制
一顿饭轻轻松松就解决了�?/p>
想知道更多的家常菜做法，后续与您分享�?/strong>
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原本没打算上传的1.面条煮熟 过水2.�? 放去芝麻�? 酱油 �?辣椒�?白糖 我还放了待榨�? 把调料拌匀 加面条搅拌好 就可以吃�?糖醋 口味各人爱好增减辣椒�?我用大料花椒料油炸的 辣椒面➕盐➕芝麻孜然➕葱�? 特别香高GL,含蛋�?高VE,高磷,高铁,口腔溃疡,美白,养发
