打卡“白山之冬”十大网红地标之一弹||长白山国际度假区

白山之冬

冬天是捧在手里热乎乎的奶茶，

是排着队的酸菜火锅，

是梦境般的长白山国际度假区，

这一切都令人们对冬天的到来充满了期待。

长白山国际度假区知多少

长白山国际度假区

位于吉林省白山市抚松县，长白山西麓，是中国唯一高端山地度假体验地。2015年被评为首批首席国家级旅游度假区，2017年被授予中国旅游产业杰出贡献奖。

推荐出行方式：

①上海、北京、广州、杭州等地都有直达长白山机场的班机，后乘车前往长白山国际度假区。（可以留意自己预定的酒店是否包含接机服务）

②在沈阳北乘坐雪国列车直达松江河，然后换乘当地大巴抵达长白山国际度假区。

长白山国际度假小镇知多少

匠心独运的建筑风格：

欧式建筑风格下又极具东方特色的建筑美学，红墙白雪，配以点点星光，仿佛一眨眼就进入了童话王国。

丰富多彩的娱乐体验：

黄昏漫步在长白山国际度假小镇，享受着都市慢生活带来的奇妙体验。傍晚选择一家特色东北菜，感受东北人的大盘菜文化。更有特产店、户外用品店、大型商场等可供休闲采购。

舌尖上的小镇美食街：

强烈推荐东北特色菜“铁锅炖”：大鹅炖酸菜、本地小鸡炖蘑菇、鲤鱼炖茄子，热乎乎一大锅，在锅边贴上一盆玉米饽饽，浸着汤汁咬上那么一口，真是嘴上油滋滋，心里美滋滋。（友情提示：铁锅炖 *** 复杂，需提前预定）

童话指数：★★★★★

不想走指数：★★★★

（扣一星，因为要去滑雪呀~）

长白山国际度假区滑雪场知多少

得天独厚的滑雪基地：

滑雪场位于北纬41°黄金滑雪度假带，是媲美冰雪奇幻王国的冬日圣地，也是世界三大粉雪基地之一。这里三面环山的特殊地理环境造就了“无风、温暖、呵护”的港湾雪场，让您尽享滑雪乐趣。

无与伦比的专业雪场：

结合雪场壶状地形，冬奥会设计团队Ecosign公司精心打造了43条总长度30公里的多变滑雪道，其中有9条高级雪道，14条中级雪道，20条初级雪道。从魔毯体验区到野雪高级道一应俱全，具备承办世界级赛事条件。灵活多变的雪场设计， *** 的灯光夜滑雪道，国际标准单板U型滑雪场地，Mogul场地和地形公园等多种滑雪特色体验，充分满足了不同水平滑雪爱好者和专业训练队释放真我的需求。

百宝箱般的滑雪装备：

滑雪门票包括：雪杖、雪鞋、雪板（单板、双板）、头盔（必须佩带）。滑雪门票不包括：雪服、雪镜、手套（以上均可在雪场租赁，价格合理）。额外还可选择：滑雪助理、儿童看护等服务。

Tips:在滑雪期间，可以出滑雪场用午餐，也可以在雪场附近的餐厅、雪场服务中心、雪场山顶餐厅用餐，可选择种类很多~

专业指数：★★★★★

难度指数：★★★★★

（别慌，有滑雪助理可以帮助你学会哒~）

雪国列车知多少

童话世界里的小小基地：

绿色的车头，红色的内饰，车内暖橘的灯光与窗外冷色调的雪景，火车穿行于被雪覆盖的山林，便让人觉得自己身在童话电影之中，拥有了属于自己的童话乐园。

列车窗外的冰雪森林：

随着火车拉响了汽笛，远观迎面站着一排排挺拔的“哨兵”，好似在迎接远方的客人，待列车开近，你会发现那‘哨兵’就是一棵棵的白桦树。

独一无二的发车时间：

这辆列车是专属直达车，所以路线是固定的：沈阳北-松江河。大家需要去官方网站了解好发车时间及日期提前预约，以便于对后续游玩做规划。

有趣指数：★★★★★

安全指数：★★★★★

长白山国际度假区水乐园知多少

温暖如春的室内乐园：

“长白山国际度假区水乐园”是东北首座位于原始山林之中的水乐园。总建筑面积20000平米，秉承长白山与北欧风情相结合的奇妙构思，是集戏水、SPA水疗、惊险 *** 的高空水滑道、养生、餐饮、主题商品为一体的室内大型水上乐园。室温、水温全年恒定，不受季节、天气变化影响，全家人在一年四季均能感受水的亲近与抚摸。

惊心动魄的娱乐项目：

如果你喜欢探险，强烈推荐“龙卷狂风”、“超级大碗”、“垂直滑道”、“竞速滑道”等。它们是由巨型滑道或者是由旋转滑道组成的，整个过程惊险 *** 。

舒缓放松的娱乐项目：

温馨休闲的水上娱乐数不胜数，例如“阳光水寨”、“宝贝滑梯”、“漫江漂流”、“巨浪湾”等。每个游乐设施都适合与孩子一起嬉戏娱水，在这里你的宝贝也会找到自己的小伙伴共度开心时光。

Tips：长白山国际度假区水乐园分季节开放时间各不相同，如果想去嬉水请先咨询相关工作人员具体开放时间。

心跳指数：★★★★★

难忘指数：★★★★★

推荐住宿：度假区内九家国际品牌酒店各抱地势，依山缦回，从准四星级至白金五星级共有3000余套客房，加之度假别墅与公寓，可容纳近万人同时度假。

夕阳下漫步在飘雪的长白山国际度假小镇；

与万千滑雪爱好者在专业的雪道上驰骋；

乘坐梦幻的雪国列车飞向心中的魔法世界；

踏起一片片属于水乐园的浪花。

快点来玩吧~我们在长白山国际度假区等你~

度假区官方咨询 *** ：4000-987-666

来源：旅游白山

妈妈“代练”保级，儿子高考考675分…这届家长太“硬核”

湖北考生高考675分：成功男人背后都有一个彪悍的母亲

鲫鱼和鲤鱼一样吗?几十年的鱼都吃错了，了解后再下手，差别不小

　　很多人在买鱼的时候，分不清鲫鱼和鲤鱼，总觉得两者就是一样的，只是大小的区别。

　　其实鲫鱼和鲤鱼，属于两类鱼，两者有很多地方是相同的，它们都是淡水鱼，但是口感会有些许差异，鲫鱼的口感会比较细腻，而鲤鱼就比较粗一点。

　　▲鲫鱼和鲤鱼有什么区别?

　　1、体型不同：鲫鱼的体型比较小，头相较大一点;鲤鱼的体型就会大一点，它的体重一般在1斤以上;

　　2、颜色不同：鲫鱼的身体基本是银灰色，背部颜色是青褐色;而鲤鱼的背部是灰黑色，腹部是白色;

　　3、嘴唇不同：两者的嘴唇也有着细微的差别，鲫鱼的嘴巴比较薄，鲤鱼的就比较厚实。

　　▲鲫鱼的做法：

　　一、鲫鱼肉渣炖豆腐

　　准备食材：鲫鱼、肉渣、豆腐、生姜、生抽、老抽、盐、糖

　　 *** 方式：

　　1、 将肉渣清洗干净，然后在水中浸泡一会，直到变软为止;

　　2、 鲫鱼去除鱼鳞，将内脏清理干净，然后在背部划上几刀，用料酒、盐和五香粉，腌制一会，再加入一点葱姜蒜;

　　3、 豆腐用水清洗一下，切成大小差不多的小块;

　　4、 锅中倒入适量的油，等油热以后把豆腐慢慢放进去炸，炸的时候一定要记得多次翻面，炸到外皮金黄酥脆捞出;

　　5、 将锅中油烧热一点，把鲫鱼下入锅中煎一下，两面都要煎黄，然后盛出备用;

　　6、 锅中留一点底油，下入葱姜蒜和红辣椒，还有豆瓣酱稍微炒一炒，炒出红油后倒水，按照自己的口味适量放入一些盐、老抽和糖调味;

　　7、 锅中煮开之后，将猪肉渣放入进去煮软，再放入炸好的豆腐和鲫鱼，一起大火炖煮;

　　8、 炖煮到锅里的食材都吸满汤汁就可以出锅了。

　　二、藿香鲫鱼

　　准备食材：藿香叶子、鲫鱼、泡姜、大蒜、红椒、

　　 *** 方式：

　　1、 将藿香叶子清洗干净，然后切成碎末;

　　2、 泡姜先切成片，再切成条，最后改刀成碎末;大蒜切成碎末;红椒切成末;

　　3、 鲫鱼清洗干净，将内脏处理掉，肚子里面的黑膜一定要清理掉，然后在肚子上面划上花刀;

　　4、 锅中加入适量的油，油热将鲫鱼放入进去，两面都炸至金黄，盛出备用;

　　5、 锅中留下少许底油，烧热后将大蒜末、生姜末、红椒末，放入进去炒香，再加入一些豆瓣酱，炒出红油;

　　6、 往锅里加上适量的清水，按照自己喜欢的口味，适量的往里面加入一些生抽、蚝油、盐，调一下味道;

　　7、 煮开之后，将炸好的鱼放入汤汁里面，煮到汤汁变少，鱼入味之后，将鱼盛出装在盘子里面;

　　8、 最后汤汁加入淀粉收汁，加入一些藿香碎，淋在鱼上面。

　　▲鲤鱼的做法：

　　一、秘制烤鱼

　　准备食材：鲤鱼、蜂蜜、花椒油、香辣酱、豆瓣酱、辣子油、茄子、金针菇、萝卜、红辣椒、大蒜、藤椒、大葱、生姜、香菜

　　 *** 方式：

　　1、 将鲤鱼清洗干净，内脏处理掉，鱼背上的白筋可抽可不抽，在鱼身上打上花刀;

　　2、 生姜切片;大葱切成圈圈;萝卜切成条状;茄子切成条状;金针菇撕小朵;

　　3、 香菜清洗干净切成段;红辣椒切成小段;

　　4、 准备一个碗，里面加入适量的清水，水中加入盐、生抽、姜片和葱圈;

　　5、 将鱼放入调好的酱汁，腌制一会;

　　6、 腌制一会之后，将鱼放在烤盘上面，鱼身上刷上一层有，再刷一层蜂蜜和水的溶液;

　　7、 烤箱预热190度，烤25分钟;

　　8、 空锅中加入一些干辣椒，加入一些水煮软，盛出备用;

　　9、 锅中倒入足量的油，油热将配料菜放入进去炒出香味，接着下入豆瓣酱和香辣酱，翻炒均匀，再加入所有的大蒜粒;

　　10、 接下来倒入煮软的辣椒段，加入适量的糖和盐;

　　11、 将烤好的鱼拿出来，重新准备一个烤盘，上面先铺一层蔬菜，再将烤鱼放在蔬菜上面;

　　12、 最后淋上炒好的酱料，放入开箱继续烤20分钟即可。

　　(蛋蛋)

春分饮食重在补肝健脾，做几款简单的时令佳肴就能助养生

春分属仲春，此时肝气旺，肾气微，故在饮食方面宜戒酸增辛，助肾补肝。同时，由于此季雨水较多，易生湿气，因此还要注意健脾祛湿。可多吃姜、葱、荞、韭菜、淮山、枸杞、土豆、椰菜、鸡肉、鲤鱼、鲫鱼等。

春季万物生发，细菌等微生物也处于繁殖期，故生冷之品（生鱼片、活海鲜、冰镇饮料）要少吃，避免细菌乘虚而入，损伤脾胃健康。燥热的煎炸品和各类炒货也不宜多吃。若气候湿闷而体质兼有痰湿，则更好少喝汤水，否则内外夹湿，易引起湿疹等疾病。春季多风，风性好动，宜少吃动风上火之品，如酒、辣椒、茄子、香菜、黄鳝等，以免动风生痰发毒、助火助邪，诱发旧病，发生新病。

下面，为大家推荐几道春分时节里简单易做、美味可口的养生佳肴。

红枣炒木耳

红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，葱、姜适量，清水100毫升。做法：将黑、白木耳洗净浸泡，切条备用；红枣洗净（剖开）备用。姜入油锅爆香，放入黑、白木耳翻炒几下，再加入大枣，加清水盖上锅盖焖5分钟后再快速翻炒，收汁加入调味料即可食用。具有清肺热、滋肾燥、养胃肝阴之功效。

丝瓜黑木耳炒腰花

丝瓜1根，猪腰2个，黑木耳15克，高汤少许，姜末少许，酱油、糖、酒、淀粉各适量。做法：猪腰开边去白筋，洗净切花，稍微腌制；黑木耳泡发后清洗，以小火煮至软身；丝瓜去皮洗净切块。油锅爆香姜末，加入丝瓜和黑木耳兜炒，淋入少许高汤，调味上碟。再将猪腰爆炒至熟透，并勾芡摆在丝瓜上即可。具有滋阴补肾、养肝明目、调理气血之功效，适合身体虚弱、头晕耳鸣、腰酸无力者。

蘑菇炒山药

干蘑菇、新鲜山药、芹菜适量。做法：将蘑菇洗净，以热水浸泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用；山药去皮切小片；芹菜切条。锅内油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，倒入泡菇水，待汤汁略收干后，再加入一点酱油或少许盐调味即可。具有健脾益气、补肾益精之功效，可调理春季肝气过旺，增强人体抵抗力及免疫力。

枸杞春笋肉丝

春笋200克，瘦猪肉150克，枸杞子15克。做法：将猪肉洗净切丝；春笋去壳洗净同切丝。锅内油热后，将肉丝、笋丝同时下锅炒散，下料酒、白糖、酱油、盐、味精翻炒搅匀，投入枸杞，再翻炒几下，淋入麻油即可起锅。具有治消渴、利水道、清热化痰、益气和胃之功效，适合肾虚目眩，体弱乏力者食用。

墨鱼炖乌鸡

墨鱼250克，乌骨鸡1只。做法：将墨鱼去骨，内脏等，用开水烫后去黑衣；乌骨鸡去毛、内脏后洗净。两者一起入锅，加适量水，水沸腾后改用文火炖1小时至烂熟，加食盐调味，即可出锅。具有滋阴养血、化瘀调经之功效，对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳等有很好的调理作用，尤其适合女性春季养生食用。

莲子芡实粥

莲子（去心）100克，芡实100克，糯米50克，冰糖适量。做法：将糯米、芡实洗净，用冷水浸泡2-3小时，捞出沥干；莲子洗净，用冷水浸泡回软。锅中加入约2000亳升冷水，将莲子、芡实、糯米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮成粥，下冰糖调味，稍焖片刻，即可盛起食用。具有健脾宁心之功效，能够缓解紧张、失眠等不适症状，还可用于治疗女性肾虚型白带病。

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葱烧海参、糖醋鲤鱼，山东口味在盒马北方年菜“挑大梁”

预制菜又成为年夜饭的关注热点。盒马今年不仅有来自云南、福建等小众地方特色菜突围“年菜大战”，更针对区域开发的本地口味，比如在北方城市，盒马推出了葱烧海参、糖醋黄河大鲤鱼、茄子烧带鱼等新菜式。

不少用户在挑选预制年菜时发现，虽然品牌诸多、商品繁多，但是大同小异，各家主推的都是花胶鸡、佛跳墙、松鼠桂鱼、狮子头等常规大菜，年年相见，已经产生了“审美疲劳”，很难有消费冲动。

章丘大葱烧海参、茄子烧带鱼等北方限定年菜上市以来销量已经增长近2倍

“我们已经连续5年深耕鲜食预制菜，一年四季的时令品和新品不断，每个月全国的新品就达到20-30个，所以在年菜的开发上，我们打的也是有准备之仗。”盒马3R商品中心总经理田鑫表示，预制菜背后的供应链长且复杂，每开发一道新品，就要搭建一条兼具食材运输、初加工、深加工、组装、包装等功能的完整供应链。春节期间用工难、物流时效差等问题，导致各家倾向于做市场认知度更高、更常见的年菜。

今年盒马在全国主打的几款大菜，都是走的小众路线，研发的也是市场上没有的新品。

盒马新款年菜：八宝糯米红膏蟹

比如在中国台湾、福建等地，逢年过节常见的经典名菜——红蟳米糕，采用时令海鲜红膏蟹及糯米制成，经过改良，变身“八宝糯米红膏蟹”在盒马上架。这道菜选用带膏率在15%-20%之间的红膏蟹，将太湖糯米经过鲍汁煨制后加入虾仁、鲍鱼丁、豌豆、瑶柱等8种食材，做成咸鲜口味的八宝糯米饭。用户买回家之后，用附赠的蒸笼上锅隔水加热15分钟，即可解锁一道大餐。

田鑫透露，盒马的水产采购破费一番功夫，在马来西亚、印尼一带产地找到了合适的膏蟹，达到带膏率要求。盒马工坊团队在从无到有的商品开发过程中，面临的生产链路也是挑战重重：要找到一家产能、产线达到生产要求的八宝饭供应商，同时具备加工活蟹的能力，将来自天南地北的食材进行整合加工。

糖醋鲤鱼是一款山东名菜，挑选来自黄河肥嫩鲜美的鲤鱼，精心烹制。每隔2.5厘米竖直下刀至鱼骨，而后紧贴鱼骨向前切1.5厘米，这样打出花刀后的鱼肉炸至外翻，造型更美也更好入味。用户回锅重新复热，加入料汁即可食用，简单方便。北方过年讲究“年年有余”，是餐桌上不可或缺的一道菜。

盒马今年推出了超过百款新口味年菜

“盒马3R的预制菜主打0-4°C温层的短保冷鲜，从消费心理和产品形态上，更符合追求品质消费的人群所需。”田鑫介绍，除了单品预制菜、礼盒套餐，今年也推出了888元-3888元不等的海鲜家宴套餐，通过专送服务，保证预定的顾客吃上到家还热腾腾的年夜饭。

“春节也正在成为商家展示自身研发、供应链能力的窗口，同时也是预制菜市场的风向标。”连锁经营产业专家、和弘咨询总经理文志宏表示，小众特色年菜取代“套路”商品，也喻示着预制菜会进入新的阶段——比拼谁更懂消费者而不是盲目入局、跟风做爆品，供应链整合能力更强的品牌将有更大的机会脱颖而出。

在家做一道美味的腊鱼肉末焖茄子，简单又下饭，值得收藏哦！

鱼的这6种不同做法，麻辣鲜香酥脆入味，风味不同但个个都好吃

一、葱油华子鱼

主料：华子鱼3条

辅料：盐、油、料酒、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、蒸鱼豉油

1.华子鱼洗净去掉腹内脏东西，加入料酒、葱、姜、蒜、少许盐腌制一小时。

2.上锅中火蒸8分钟。

3.将鱼盛入盘中，表面撒上葱丝和干辣椒。

4.锅里倒入油，放入花椒炸香。.油加热到九成热，用勺子盛上，浇到鱼身上。

5.最后淋上蒸鱼豉油。

二、孜然干炸带鱼

主料 带鱼 300g

辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 低粉 适量 淀粉 适量 泡打粉 1g

1.带鱼洗净，去内脏，洗去表面的银色物质，剪成段状。

2.加入葱、姜、蒜。

3.加入盐、料酒、胡椒粉，拌匀后腌制一小时左右。

4.低粉里加入适量淀粉，加入泡打粉，并且加入炸鸡粉。

5.粉里加入适量水调成糊状，把带鱼裹上面糊。

6.下油锅中炸制表面金黄。 端盘后撒上孜然。

三、百合炒龙利鱼

配料：鲜百合30g 龙利鱼120g 胡萝卜15g

辅料：盐 胡椒粉 料酒 油 淀粉 蒜 生抽

1.鲜百合剥开洗净。

2.龙利鱼切块，用盐、胡椒粉、料酒腌制片刻。

3.龙利鱼上裹上淀粉。锅里倒入油，放入龙利鱼煎炸制表面金黄。

4.锅里倒入油，放入蒜粒爆香。放入胡萝卜丁翻炒。

5.放入龙利鱼，淋少许生抽，晃动锅子使之均匀。

6.放入百合，小心用铲子翻动。最后加入盐即可。

四、鲤鱼炖茄子

主料 鲤鱼 1条 茄子 200g

辅料 油 适量 盐 适量 玉米淀粉 适量 葱 适量 干辣椒 适量 番茄酱 适量 开水 适量 生抽 适量 醋 适量 料酒 适量 香菜 适量 姜 适量 蒜 适量

1.茄子切成片，用中火上锅蒸五分钟。

2.鲤鱼要抽去鱼线，去掉内脏。把鲤鱼表面用厨房纸擦干水分，两面各散上一层淀粉，用中小火一面煎五分钟，直到两面定型。

3.将鱼盛出来备用，留底油，放入葱姜蒜和干辣椒炒香。

4.将茄子倒入翻炒。加入番茄酱。倒入适量开水。

5.加入生抽、醋、盐、料酒。

6.最后放入鱼，炖到汤汁略收。盛盘后撒上适量香菜。

五、香煎鲷鱼

主料 鲷鱼 200g 西兰花 10g 胡萝卜 5g

辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 椒盐粉 适量 蛋清 适量 面包糠 适量 干淀粉 适量

1. 鲷鱼用料酒、椒盐粉、少许盐腌制1小时以上。

2. 西兰花和胡萝卜丝，放入开水中焯30秒。

3. 鲷鱼表面拍上一层干淀粉。 裹上一层蛋清。 撒上面包糠。

4. 油锅里倒入少许油，抖净面包糠，放锅里煎。

5. 一面煎好后，翻面煎另一面，直到两面金黄。

6. 出锅后挤上番茄酱。

六、私房霸气烤鱼

主料：草鱼1500g 土豆80g 洋葱50g 西芹50g 莲藕30g 莴笋50g 口蘑30g 香菇20g 金针菇60g 平菇50g 杏鲍菇30g

辅料：油 盐 胡椒粉 料酒 葱 姜 蒜 花椒 大料 干辣椒 郫县豆瓣酱 高汤

1.草鱼去掉头部，剖开成片状，鱼身上斜切出刀口，便于入味。将盐、胡椒粉、料酒撒在鱼身上，抹均匀，再加入葱、姜、蒜，将鱼腌制两小时。

2.将鱼放入烤盘，锅里倒入油烧热，将热油淋在鱼身上。然后将烤盘放入烤箱，210度烘烤40分钟。

3.锅里倒入油，加入花椒、大料、干辣椒，加入两勺郫县豆瓣酱炒香，全程小火。

4.将主料中的其它配菜倒入，翻炒上色，七分熟就可出锅。

5.将炒好的配菜平铺在电热锅中，将烤好的鱼放在上面。

6.锅里倒入油，放入一勺郫县豆瓣酱，再放入平菇与切粒的杏鲍菇翻炒，然后加入大量高汤。

7.将锅里的汤汁全部倒在鱼身上。

8.另起锅，倒入大量油，再放一勺郫县豆瓣酱，大量干辣椒与花椒，小火加热几秒，将热油带辣椒淋在鱼身上。

9.最后表面撒上香菜，端桌食用时可插电小火炖煮至蔬菜全熟。

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鲫鱼炖茄子，鲤鱼炖茄子都没意思

小孩不喜欢吃鱼？试试这几种东北做法，太好吃了一口下去满嘴香啊

标签： 鲤鱼 茄子 做法