昨天自己炒了肉松 昨天家里没有面粉了，给先生蒸了米饭 一切都是那么顺其自然 生活就是这样 想吃就恰好有
By *** ile6902
用料- 自制肉松 适量
- 剩米饭 一碗
- 胡萝卜 1段
- 黄瓜 1段
- 玉米粒 适量
- 海苔碎 少许
- 白芝麻 少许
1、准备食材 用的少 也要备着
2、玉米粒是冻的，焯了下水，也稍稍切下，黄瓜 胡萝卜切沫
3、剩米饭装盘微波下，倒入准备好的蔬菜
4、再倒上肉松 海苔碎 白芝麻拌匀做饭团皮
5、拌好的米饭铺在保鲜膜上，倒入自制肉松做馅
6、捏成饭团
7、装盘
8、开动啦 配上芥末酱油汁 ，简简单单的营养丰富哦
小贴士*记录生活点滴，除了精美，更多人间烟火，普普通通，平平淡淡*
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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有一种热爱叫一起吃海苔折叠饭团海苔除了可以做寿司做饭团之外，还可以像三明治两片面包夹一切一样，把各式各样好吃的馅料包裹起来，做成孩子们的营养快手早餐！ 并且海苔操作起来会更加简单方便，很容易就能做出多层次的丰富口感。包好的馅料也不会轻易散开，好看好拿，小朋友自己吃也不会弄得到处都是，真的很省心！
By 拾味爸爸 【豆果美食官方认证达人】
用料- 海苔片 2片
- 鲜虾 200g
- 白、紫米饭 各60g
- 胡萝卜丝 15g
- 青瓜丝 15g
- 奶酪 2片
- 荷包蛋 1个
- 玉米淀粉（生粉） 6g
- 生姜丝 2g
- 盐 1g
- 肉松 适量
- 沙拉酱 适量
1、200g鲜虾去壳去虾线后，剁成虾泥。 除了虾肉，也可以用前腿肉、牛里脊等肉类来 *** 肉饼。
2、加入6g玉米淀粉（生粉），2g生姜丝和1g盐，抓匀腌制15分钟去腥。
3、戴上一次性手套，取适量虾泥整理成小方饼。
4、平底锅热锅少油，请入虾饼。
5、小火煎至两面微黄后盛起备用。
6、接下来准备好胡萝卜丝、黄瓜丝、奶酪、白米饭（或紫米饭）等配料。 胡萝卜丝记得提前炒熟或焯熟。
7、取一张海苔片，从中间剪开一半。
8、依次在四个角落放入白米饭、虾饼、蔬菜丝和奶酪片，挤入适量沙拉酱。
9、然后依次叠起，用海苔片把馅料包裹起来。 注意一次不要太贪心裹入太多馅料哦，不然会把海苔片撑破。
10、裹上保鲜膜，切成两半。
11、同理可以做出另一个口味的折叠饭团。
12、开吃！
13、不同的馅料搭配，可以变化出不同的口感，做起来真是相当方便呢~
14、完成~！
小贴士工具：平底锅 熟练耗时：20mins（不含腌制时间） 参考月龄：2岁及以上 适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
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寿司便当饭团清酒——关于日本料理的九本图书推荐大家好，我是太空铁，像很多人一样，老铁对日漫、日料都很感兴趣，本文主要介绍有关日本料理的9本好书。这些书大都是日本人撰写，而且图文并茂，非常值得一看：
1、《东京味道——110道日式料理的家常美味》——【日】室田万央里
2、《最权威的寿司 *** 大全》——【日】目黑秀信
3、《笠原将弘的上品便当》——【日】笠原将弘
4、《我是饭团君》——【日】稻田旱苗
5、《日本酒手帖》——【日】山本洋子
6、《蔡澜食单：日本卷》——蔡澜
7、《孤独的美食家》——【日】孤独的美食家剧组
8、《日本美食口袋伴手礼》——【日】山口美味
9、《寿司之神》——【日】里见真三
下面咱们一个个来看看吧：
一、关于日本料理的大全书
1、《东京味道——110道日式料理的家常美味》——【日】室田万央里
首先给大家介绍一本日料大全集，这本书包含了110道日式家常料理。书 *** 分为六个部分：早餐、午餐、便当、点心、居酒屋和家常菜。
东京味道110道日式料理的家常美味（精装）60.19元
本书先介绍了米饭、高汤、味噌、小菜、温泉蛋、玉子烧、纳豆、豆腐等基础的早餐食。
然后是一些荞麦面、乌冬面、拉面、炒面、炒饭、丼、寿司、汉堡等午餐食
还有各式便当、日式煎饼（仙贝）
各式点心，团子、布丁、蛋糕
居酒屋当中的小菜：
各种日式家常菜
附录里还有一些烹饪工具、常用食材：
看了这么多，你有没有感觉肚子有点饿？这才之一本，后面还有很多，看完了一块吃！
二、寿司便当饭团清酒
2、寿司，《最权威的寿司 *** 大全》——【日】目黑秀信
寿司是日本饮食文化的重要标志之一，看似简单的生鱼片+米饭团的组合，其实里面有很多门道技巧。
这本书共分六章，之一章讲述 *** 寿司的基本技术，包括鱼的清脏、切片，醋饭的办法等。第二至四章分别讲鱼、虾蟹、贝类等握寿司，第五章讲述卷寿司、关西寿司等，第六章讲述海藻糖、海苔以及有关寿司工具。
最权威的寿司 *** 大全43.56元
看了这本书，你会发现寿司真正可贵之处，就是那么难处理的鱼，但制成寿司却是一口吃下。书中介绍了许多鱼的清脏加工 *** ，若不是专业人士，恐怕真是有些难弄：
书中关于鱼的寿司有50多种，除了细细讲述鱼的切法，也有很多关于鱼的品质的辨析。
除了鱼寿司，还有乌贼、虾、蟹、鱼卵、章鱼的寿司
还有贝类、厚烧玉子烧寿司
还有卷寿司
以及寿司 *** 工具
这本书真的可以堪称寿司大全，里面许多寿司可能既没见过也没听过。
3、便当，《笠原将弘的上品便当》——【日】笠原将弘
笠原将弘是日本大热名店“赞否两轮”的行政主厨，也是日本料理界的名人，有许多日料著作，这本书是大厨师讲小便当，可谓是杀鸡用牛刀，值得大家细细研读。
这本书共分为三章，分别介绍了作者喜欢的便当、三菜式便当和游玩时的便当，包括：26款名师级经典日式便当、87道笠原流便当配菜、10道实用日式常备菜、8道极享受的日式汤品、8道特别款待料理。书中除了讲解具体的便当做法，还介绍了许多有关便当基本规则、便当盒、装便当的周边内容。
笠原将弘的上品便当23.76元
全书都是以彩页方式呈现的，有精美的便当成品图片，还有详细的便当做法。
比如笠原流特制便当：
照烧鸡腿肉和大葱酱汁盐烧鸡腿肉便当：
生姜烧猪肉便当：
香煎牛肉便当：
鳟鱼龟田炸便当：
春季赏花便当：
夏季的烟花便当：
芝麻照烧鲅鱼便当：
特别的 松花堂便当：
这么多便当看下来，口水都流了一地，擦干口水，咱们来看下一本有关饭团的书吧。
4、饭团，《我是饭团君》——【日】稻田旱苗
饭团是日本的灵魂食品，美味却简单易学。本书作者稻田早苗是一位极具创作精神的日本料理达人，通过这本书展示了50余款饭团作品，从日本特色的金枪鱼饭团到异国风情的泰式饭团，不一而足，真可谓是匠心独运，诚意满满。想自己在家做饭团的美食达人，这本书不可或缺。
这本书共分为6章，之一章是介绍了最基础的米饭制法和 *** 饭团的大致过程。
我是饭团君：手把手教你做55款爱心饭团 23.88元
第二到六章，介绍了五大类饭团的做法，之一类是陷料式的饭团，馅料和米饭泾渭分明不相混合；
金枪鱼饭团：
第二类就是混合式饭团，米饭和馅料就是你中有我、我中有你；
第三类则是一些好看的妆点起来的饭团；
第四类则是烤饭团；
第五类是特殊米饭做的特殊饭团。
全书最后还集中介绍了几种饭团常用食材以及对计量 *** 的一些说明。
5、清酒，《日本酒手帖》——【日】山本洋子
这本书要着重推荐下，喜欢日本酒的朋友千万不要错过。这本书如果在现下的 *** 上，应该可以叫：“一本书读懂日本酒”之类的名字。
此书按照日本的地域划分，介绍了东北、关东、北陆等七大区域共130款日本酒。有酒藏招牌、季节限定酒，还有酿造师自己的更爱。本书从酒标入手，一一解读各款酒的特色与适宜的品饮方式。穿插介绍产地历史、原料米栽培、酿造工艺、酒器择取、酒肴搭配等趣味知识，以及酿造师的心得体会。
日本酒手帖：酿造师严选清酒笔记 34元
作者认为，20岁以上的日本国民，每晚饮用1合酒，就能让休耕的100万公顷土地复活。上好的酒能串联起农业、林业窑业和渔业。这也是作者著书立说的原因。
这本书里有搭配新鲜刺身的“日高见”
有巴黎米其林三星餐厅也有供应的日本酒：“酿人九平次”
还有很多有关酒的小知识小趣味：
这里面介绍的酒有130余款，林林总总、蔚为大观，虽然酒种繁多，但作者对每种酒的介绍都是一丝不苟，酒标、酒评、价格、产地、原料、特性等非常齐全、而且每种酒都有这些内容，真是日本酒的大百科全书。
三、关于日本当地美食的书籍
6、《蔡澜食单：日本卷》——蔡澜
蔡澜是著名的美食家、电影监制、节目主持人，出生于新加坡，祖籍潮州，与金庸、黄沾、倪匡并称为“香港四大才子”，有“食神”美称。美食纪录片《舌尖上的中国》曾特邀蔡澜作为节目总顾问。
这本蔡澜食单日本卷共分上下两册，按照日本的各个地区分门别类介绍当地的小吃、饭馆、美食街等，游客去到日本，可以把这本书当成美食字典，对照查询。
蔡澜食单：日本卷1 31.5元
蔡澜食单：日本卷2 27.3元
这份食单似乎是蔡澜先生在日本游历的日记整理而成，很多都是蔡澜先生在某地某处发生的趣事，还有很多人物对话，让人觉得似乎是在讲故事一般。
7、《孤独的美食家》——【日】孤独的美食家剧组
《孤独的美食家》本来是日本的一部漫画，从1994年到1996年在扶桑社《月刊PANJA》杂志上连载，2012年被东京电视台拍摄成连续电视剧，直到2018年方才完结，一共有7季，84集。可算是一部颇为长寿的日剧。
这本书整理了在电视剧中出场的知名饭馆，不过只有前三季的内容。
和味道·孤独的美食家 14.45元
随手一翻都能找到色香味俱全的佳肴，这里面有中山天妇罗店的黑天妇罗盖饭，
还有“突然出现在住宅区独一无二的烤肉店”~平和苑，
“新鲜海味的土屋餐馆”
“变换自如的”沙丁鱼料理~达磨屋
另外，喜欢这部剧的朋友还能在最后看到一些幕后故事
8、《好味限定！：日本美食口袋伴手礼》——【日】山口美味
《好味限定！：日本美食口袋伴手礼》介绍了日本的美食礼品，如果打算去日本但又不知道给亲朋好友带什么好的话，你可以先看看这本书。
本书作者：“山口美和”是毕业于早稻田大学，专修日本民俗。在知名超市、百货公司当美食推销员，致力于日本美食的推广工作。
好味限定！：日本美食口袋伴手礼 26.93元
这本书包含了400个平价精致美食。开篇就为我们介绍了许多日本点心，分为日式的“和菓子”和西式的“洋菓子”，每种点心都会介绍口味、 *** 原料、包装、售价以及售卖这种点心的店铺及其位置，非常的细致周道。
除了点心，还专门介绍了许多日式调料和食材，例如日式酱油、味噌、高汤粉、七味粉等等。
除此之外，书中着重介绍了各式各样的伴手礼，有 *** 爆款的、超萌的、给长辈的、不喜甜的、与吉祥物相关的等等。
最后，作者还把自己在百货公司工作的经验拿出来，专门写出一章人气百货公司指南。
9、《寿司之神》——【日】里见真三
相信大家都知道当代被日本奉为“寿司之神”的小野二郎，这本《寿司之神》就完整收录了小野二郎全年 *** 的握寿司、下酒菜、小菜，堪称终极的“江户派握寿司技术指导大全”。
这本寿司之神以之一人称的口吻讲述了“数寄屋桥次郎店” *** 寿司的 *** ，但如果抛弃那些 *** 寿司、鉴别鱼肉的专业内容，这本书又可以作为一本小说来看，里面除了料理的做法，还有许多二郎经历的故事。
寿司之神29元
这本书介绍了春夏秋冬四季要准备的寿司主题，金枪鱼从捕捞到切片等的知识技法，另外还介绍了海苔卷、玉子烧的做法。
书的最后还有本书作者和小野的问答对话，其中也有许多小野的独到见解，值得一读。
四、总结
上面九本书几乎都出自日人之笔，而且大都插图精美、翻译精当，纵使不看文字光看图片，也让人食指大动。
喜欢日料的吃货宝宝们，先来几本书翻翻，日料里面的门道可不少，以后无论是下厨还是下馆子，都能给亲朋好友说出个一二三来，你就是别人眼中的日料专家，新开的馆子都得请你先去试吃！
你家的小宝是不是不爱吃饭呢？那肯定是太单调了，今天优优美食网小编给大家分享一下牛肉饭团的做法，给你空宝宝这样做，肯定超爱吃，下面就跟大家介绍一下牛肉饭团的做法吧。
食材：
米饭，牛肉，番茄酱，洋葱，酱油
牛肉饭团的做法步骤：
1、把牛肉切成小块。
2、把牛肉装到辅食机中，再加入一个鸡蛋，一勺淀粉，搅拌成肉泥。
3、把肉泥装到碗中，加入洋葱丁，再加入酱油，搅拌均匀。
4、准备一张保鲜膜，打一勺肉泥压成圆形，再用手把米饭揉成小团放在牛肉泥上。
5、把保鲜膜卷起，弄成香肠形状。
6、热锅刷油，把牛肉饭团放在锅中小火慢煎，煎至八成熟。
7、加入少量清水，焖煮5分钟即可。
8、挤上一些番茄酱。
好了，自己 *** 的牛肉香肠饭团就做好了，保证家里的宝宝都爱吃，喜欢的可以帮我点个赞或收藏一下吧，关注我，优优美食网每天给大家分享不同的美食做法。
「减脂推荐」低卡饱腹三色糙米肉松饭团调整饮食结构，健康减脂的践行者 减脂美食持续更新，一起吃瘦变美呀 2718905271【分享接地气的减脂技巧】
By 黄圆圆并不圆
用料- 三色糙米饭 350g
- 鸡肉松 30g
- 杂蔬 100g
- 蟹柳 5个
- 海苔 1片
- 油醋汁 适量
1、准备好上述食材，我做了5个饭团
2、三色糙米饭前一晚临睡前预约时间煮好 杂蔬和蟹柳焯水 糙米饭加入杂蔬，倒入少许油醋汁搅拌均匀
3、三角饭团模具装入一半糙米饭，加入适量鸡肉松和一个蟹柳（对半切），再装满糙米饭，盖上盖子压紧实
4、饭团底部贴上长短适中的海苔条就好啦
5、低卡饱腹又营养，减脂期推荐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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两块钱搞定一道家常美食紫米饭团周末起来不想做饭，吃这个简单扛饿
By 豆粉小may
用料- 糯米 180克
- 紫米 90克
- 清水 适量
- 黄瓜 1根
- 黄萝卜 2条
- 鸡蛋 1个
- 火腿肠 1根
- 肉松，油条酥 适量
- 酱油，芥末 适量
- 沙拉酱 适量
1、糯米紫米我是直接放高压电饭锅煮的，注意水量，不要煮太稀，煮时放一点芝麻油拌匀，按煮饭键，煮好连内胆拿出晾至不烫手
2、煮饭的同时准备食材，鸡蛋打散用平底锅摊成蛋皮切条，黄瓜火腿都切条备用
3、卷帘铺上海苔
4、铺上糯米饭，尽量铺平整一些
5、放上喜欢的食材，我放了，沙拉酱，肉松，油条酥，黄瓜，火腿肠，蛋皮，黄萝卜
6、卷成一条，卷时适当捏一下，防止散开
7、也可以切成小块方便吃，喜欢吃芥末的朋友，可以用芥末加寿司酱油拌匀，蘸着吃
糯米的营养功效糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。
1.滋补佳品：有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.缓解脾胃虚寒：适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
3.缓解尿频症状
4.糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
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一天很短，早餐很重要！超级饭团做法大全今天早上，你吃饺子了吗？明天早餐可以吃这个超级饭团哦！
在台湾，牛油果被人亲切地称为“幸福果”，口感绵密细致，有着淡淡的香味，子涵就特别爱喝牛油果雪梨汁。
牛油果是营养价值很高的水果，所含的维生素美容保健很有效果。纤维含量也特别高，一颗牛油果的纤维含量相当于两个番薯，两棵莴苣。
食材
——
大米、糙米、燕麦、藜麦、牛油果、红心柚
腰果仁、海盐花生酱
< 做法 >
- STEP 1 -
大米、糙米、燕麦放入一个碗中加入水，大米、糙米、燕麦比例是4:1:1
- STEP 2 -
提起一晚浸泡，然后放入锅中煮20分钟左右，来不及泡的话需要煮久一点
- STEP 3 -
藜麦煮熟，撒在米饭上，用勺子搅拌
- STEP 4 -
加一勺海盐花生酱在米饭中拌匀
- STEP 5 -
饭用手握成三角形，热锅刷上一层油放上饭团
- STEP 6 -
两面煎制微黄即可
- STEP 7 -
牛油果用刀沿着果核转动一圈，扭一扭然后掰成两半，用刀插入牛油果核，卡住后轻轻把核拔出
- STEP 8 -
牛油果用刀去皮，切小丁
- STEP 9-
腰果仁和牛油果放入破壁机内，再倒入橄榄油和椰浆
- STEP 10 -
开启破壁机打成泥，如果牛油果比较熟直接放一半牛油果丁
- STEP 11 -
牛油果酱加一点海盐，柚子撕碎放入碗中混合均匀即可
- STEP 12 -
最后把酱抹在饭团上开吃
爱重口味的朋友，可以用青芥末和酱油调成汁沾着吃。有海苔的话，饭团外面包上一层更酥脆。
饭团中加入糙米、燕麦、藜麦，口感好营养也更丰富。藜麦的营养价值很高，特别是生的，但是熟的更好吃些。
牛油果很硬，可以用熟苹果或香蕉来催熟，手捏时能微微变软就可以吃了，熟后的牛油果口感滑腻更好吃。
冬天这么冷······
还好我们有彼此
我的微信：qxh-yzh
不回你信息可能我不在
其实我很愿意聊天呢
说起日本的灵魂食物，一定少不了“饭团”。不论是从小爱看的动画片，还是频出金句的日剧，当主人公拿出便当时，食帖君便感觉到“饭团”要出场了，真是画面感满满！
那一粒粒米捏合而成的饭团，方便携带、口味丰富、营养扎实，真是日常生活当中集实用与美味于一体的存在。
虽然它只是一道简单的料理，但却可以补充能量，满足味蕾的同时还颜值爆表。
那些“米饭＋海苔”的经典饭团，仅仅是饭团大军中的代表之一，百搭和百变，才是一个饭团的精髓所在。
＃关键词＃
优点｜简单快速
特点｜包容一切
厨具｜你的双手
\ 饭团的基本 /
简单地说，饭团就是由米饭、馅料或海苔，撒上少量盐捏制而成的食物。
饭团的形状主要是三角形、球形、长圆形等，除了这些“出镜率”较高的“身材”以外，还可以根据个人喜好捏制出其他形状。至于馅料，完全是展现个人想象力的一个环节。在“放飞自我”之前，我们先来看看饭团的诞生！
# 一分钟学会经典三角形饭团 #
视频中的三角饭团 *** *** ：
用手取约100克的米饭，放入模具；挖出凹槽房放入馅料，再用米饭盖住；双手稍微沾一点盐，轻轻捏制4~5次，为饭团塑形；最后卷上海苔，大功告成！
事实上，做饭团可以不用工具，饭团本身是 *** 者用双手捏制的温度料理。如果家里有模具，也可以像浅草宿六那样，取适量饭团整型即可。如果没有，那么你的双手便是更好的工具。
需要注意的是， *** 饭团时不需要太用力揉捏，否则会破坏米粒的完整度。米粒本身也具有粘性，轻轻地将米饭捏合成想要的形状就可以了！
关于亲手捏制饭团的小 *** ， 你还可以使用保鲜膜来完成这个步骤
（使用小一点的保鲜膜，方便整型、干净卫生）
在桌上铺一层保鲜膜，撒少许盐，将米饭倒入保鲜膜中间，捏起四个角收拢捏紧。（馅料在收拢前放入）
三角饭团：一手托住饭团，另一只手向内收拢，形成一个三角形空间，挤压定型。
长圆形饭团：一手弯曲包住饭团，大拇指、食指捏住饭团两头，滚动调整成长圆形。
球形饭团：将保鲜膜包裹住饭团，收口、扭紧，捏合成球形。
了解饭团的基本步骤之后，是不是觉得超简单？
那么，重点来了：怎样把经典饭团玩出花样？
往下看。
\ 花式饭团 /
真正的日式饭团，并不受任何食材的影响，也没有固定标准可言。只要有米饭，你可以搭配出所有你能想象到的口味，可谓是米饭包容一切！
经典的三角饭团，往往给人以清淡的感觉。但其实，饭团完全也能做到膳食均衡，并且拥有超高颜值。
不信？小编捂着一波花式饭团，终于要放大招了。
（蔬菜饭团）
同样是三角形饭团，日本博主“Tesshi”（ins：tmyt *** ）的作品却非常诱人，透露着一种质朴而花俏的温暖。木质餐桌和玻璃小碟，三两个可爱的小饭团，每日变幻着“妆容”，可以说是很治愈了。
（三文鱼红姜饭团）
（明太子腌渍菜饭团）
香肠醋米饭团
（香肠醋米饭团｜Note：饭团不是一种寿司的形式。 饭团是用普通米制成的，而寿司则是用醋，糖和盐混合而成的米饭。 *** 饭团时，可根据个人口味添加醋，但不是必须。）
（培根玉米奶酪饭团）
（炸鸡紫苏饭团）
看着这些诱人的美图，聪明的你一定发现小编的小巧思：
1 米粒、馅料混合捏制
2 食材荤素搭配
3 色彩丰富艳丽
4 圆润三角形
5 撒芝麻碎等
通过这几个巧思，Tesshi总结出：食材是让饭团大放异彩的关键。
Tesshi擅长运用明太子、三文鱼、金枪鱼（罐头）、鸡肉、培根、鸡蛋、奶酪和蔬菜一起，荤素搭配混合 *** 成饭团，而不是将馅料包裹在饭团里面。
于是，肉质的红粉、煎烤的金黄、果蔬的黄绿紫等颜色，勾勒出饭团的形与色。
以各种搭配为例，我们可以学习一下她的巧思，在简单的饭团基础上，捏制更多好看、好吃的饭团！
并且！小编的饭团 *** 材料，很多都是“剩饭”——将电饭锅里还未解决完的米饭和一些零零散散的食材，摇身一变做成花式饭团！
至于有没有海苔不要紧，有盐就行。（如果连盐都没有……呃！）
1｜三文鱼类
主要配料：奶油芝士、炸豆腐
2｜明太子类
主要配料：腌渍菜、沙丁鱼
3｜金枪鱼罐头类
主要配料：玉米、紫苏、芥末、秋葵
4｜奶酪类
主要配料：牛排肉、红烧碎肉、咖喱和玉米、明太子
5｜鸡肉类
主要配料：紫苏（左图是腌鸡肉末，右图是炸鸡）
6｜培根类
主要配料：奶酪、玉米、芹菜
7｜鸡蛋类
主要配料：虾仁、韭菜、小黄瓜、胡萝卜
8｜蔬菜类
主要配料：胡萝卜、板栗、豌豆、海带、裙带菜
不论食材怎么变化，小编总会在饭团上面撒一些芝麻做点缀，增加口感层次。
饭团造型丰满而统一，没有过多营造 *** 和拍摄的手法，好像是任何时候、任何人都可以一口塞进嘴里的饭团。
“这样的饭团也好想要亲手 *** 啊！”在发出了感叹之后，食帖君忍不住翻开了冰箱，似乎……
真的可以将米饭和“剩菜”捏成饭团，在懒懒的假期里对着电脑一口一个，或是 *** 成聚餐时的主食担当。
所以，食谱总是少不了的！快来！
1 日式腌梅子饭团
食料
米饭……220克
紫苏……3片
红姜……15克
日式腌梅子……15克
白芝麻……1汤匙
盐……少许
做法
将紫苏、红姜、腌梅子切碎，混合盐和米饭捏合成三角形，撒上白芝麻即可。
2 味噌烤饭团
食料
米饭……200克
糖……2汤匙
味噌……1汤匙
味醂……2茶匙
紫苏叶……4片
做法
1 将米饭捏成两个圆形饭团，每个100克。
2 混合糖、味噌和味醂，均匀涂抹在饭团上。
3 用平底锅小火煎一下饭团，正反两面包上紫苏叶即可。
照烧鸡肉饭团
食料
饭……200克
白芝麻……1汤匙
豌豆……6条
鸡腿肉……半个
盐、胡椒粉……少许
色拉油……适量
酱油……1汤匙
味醂……1汤匙
酒……1汤匙
盐……少许
做法
1 将鸡腿肉切成1.5至2厘米见方的鸡肉块，撒上盐和胡椒粉。
2 在平底锅倒入适量色拉油，放入鸡肉块，煎至焦香，倒入酱油、味醂、酒、盐，熬至收汁即可。
3 鸡肉块放凉后与米饭、豌豆、白芝麻混合拌匀，捏合成三角形后包上海苔便可享用。
剩饭剩菜用起来！
往期精彩
来，先关注油米姐姐，姐姐才有动力继续写食谱！么么哒！ 来一份不一样的水果饭团来宠爱春天的自己吧！
By 油米姐姐
用料- 米饭 1碗
- 寿司醋一勺
- 圣女果2颗
- 草莓
- 砂糖橘一个
- 腰果一把
- 葡萄干一把
1、葡萄干
2、米饭
3、拌寿司醋，加腰果
4、水果都切半处理
5、切面朝下放入三角饭团模具
6、装入寿司米饭
7、压紧
8、脱模，草莓版
9、砂糖橘版
10、圣女果版
11、成品图
小贴士春游首选哦
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一天很短，早餐很重要！超级饭团做法大全今天早上，你吃早餐了吗？明天早餐可以吃这个超级饭团哦！
在台湾，牛油果被人亲切地称为“幸福果”，口感绵密细致，有着淡淡的香味，子涵就特别爱喝牛油果雪梨汁。
牛油果是营养价值很高的水果，所含的维生素美容保健很有效果。纤维含量也特别高，一颗牛油果的纤维含量相当于两个番薯，两棵莴苣。
食材
——
大米、糙米、燕麦、藜麦、牛油果、红心柚
腰果仁、海盐花生酱
< 做法 >
- STEP 1 -
大米、糙米、燕麦放入一个碗中加入水，大米、糙米、燕麦比例是4:1:1
- STEP 2 -
提起一晚浸泡，然后放入锅中煮20分钟左右，来不及泡的话需要煮久一点
- STEP 3 -
藜麦煮熟，撒在米饭上，用勺子搅拌
- STEP 4 -
加一勺海盐花生酱在米饭中拌匀
- STEP 5 -
饭用手握成三角形，热锅刷上一层油放上饭团
- STEP 6 -
两面煎制微黄即可
- STEP 7 -
牛油果用刀沿着果核转动一圈，扭一扭然后掰成两半，用刀插入牛油果核，卡住后轻轻把核拔出
- STEP 8 -
牛油果用刀去皮，切小丁
- STEP 9-
腰果仁和牛油果放入破壁机内，再倒入橄榄油和椰浆
- STEP 10 -
开启破壁机打成泥，如果牛油果比较熟直接放一半牛油果丁
- STEP 11 -
牛油果酱加一点海盐，柚子撕碎放入碗中混合均匀即可
- STEP 12 -
最后把酱抹在饭团上开吃
爱重口味的朋友，可以用青芥末和酱油调成汁沾着吃。有海苔的话，饭团外面包上一层更酥脆。
饭团中加入糙米、燕麦、藜麦，口感好营养也更丰富。藜麦的营养价值很高，特别是生的，但是熟的更好吃些。
牛油果很硬，可以用熟苹果或香蕉来催熟，手捏时能微微变软就可以吃了，熟后的牛油果口感滑腻更好吃。
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