冰糖雪梨这样炖，加上一味食材，对感冒咳嗽更管用，建议收藏起来。夏季的炎热即将过去，我们很快就要迎来凉爽的秋天，虽然在温度上这是一个值得我们庆幸的事，但是在季节上，这是一个让5—12岁孩子家长痛苦的事，因为秋季的天气特殊，很多5—12岁小孩都会在秋季出现咳嗽的症状，让家长们十分难受，虽然有家长经常给孩子喝冰糖炖雪梨进行预防，但是效果依旧不佳。其实，不是冰糖炖雪梨效果不佳，只是炖的方式不对，下面我就将正确的 *** 告诉你。
准备食材：
银耳、枸杞、梨子、冰糖、清水、川贝粉
具体做法：
1.首先我们泡发一点银耳，再泡一些枸杞。
2.更好用这种丰水梨，如果没有的话也可以用其他的梨代替，洗干净之后用刀切掉头，稍微厚一点，当个帽子。
3.再把中间的核去掉，果肉也挖出来。
4.然后把挖出来的果肉切成小块。
5.梨中放入冰糖三块，更好是用老冰糖，再放入果肉、银耳、枸杞，倒入3分之2满的水，有条件的话去药店买点川贝粉放进去，这样治疗咳嗽的效果会更好，更好用砂锅，砂锅能够更大的保留药效。
6.用牙签把帽子固定，上锅蒸30分钟，蒸到梨子完全变软。
7.川贝炖梨热咳，花椒炖梨凉咳，怎样是热咳嗽，怎样是凉咳嗽呢？一般痰白为凉咳，痰黄为热咳。喉咙痛，扁桃体肿的为热咳，时间久了的咳嗽一般也是热咳。早晚各吃一次，连续吃2到3天，效果会更好，学会赶紧在家试一试。
教你做冰糖炖雪梨，润肺止咳，清凉解暑，补气养血、增强体质！冰糖炖雪梨是一道美味营养的甜品，具有润肺止咳、清凉解暑的功效。下面我们将详细介绍如何 *** 这道甜品。
首先，我们需要准备以下材料：
雪梨2个
冰糖适量
清水适量
枸杞适量
红枣适量
之一步，将雪梨洗净，削皮后切成小块，放入碗中备用。
第二步，将冰糖敲碎，同样放入碗中备用。
第三步，将枸杞和红枣洗净，泡软后备用。
第四步，将碗中的雪梨块放入锅中，加入适量的清水。
第五步，将冰糖放入锅中，煮至溶化。
第六步，将枸杞和红枣加入锅中，煮沸后转小火，炖煮30分钟。
第七步，关火，将冰糖炖雪梨倒入碗中，晾凉后即可食用。
*** 冰糖炖雪梨的过程中，需要注意以下几点：
雪梨要选择新鲜的，外皮完整，质地脆嫩的。
冰糖的量可以根据个人口味来调整，如果喜欢甜度更高，可以增加冰糖的量。
炖煮的过程中要保持小火，避免汤汁烧开，以免影响口感。
如果想要增加口感层次，可以在炖煮的过程中加入适量的银耳、百合等食材。
冰糖炖雪梨不仅美味可口，还具有很多营养价值。雪梨富含维生素C、钙、磷、铁等多种营养物质，能够润肺止咳、清热化痰、清凉解暑。在秋季干燥的季节里，喝一碗冰糖炖雪梨可以缓解喉咙干痒、咳嗽等症状。此外，枸杞和红枣也富含多种营养成分，能够补气养血、增强体质。
总之，冰糖炖雪梨是一道美味营养的甜品，适合各个年龄层的人群食用。除了能够缓解咳嗽、喉咙不适等症状外，还有助于保持身体健康。在享受美食的同时，也能享受到健康的生活。
教你冰糖雪梨正确做法，果肉香甜，润肺止咳化痰，大人小孩都爱喝教你冰糖雪梨正确做法，果肉香甜，润肺止咳化痰，大人小孩都爱喝。冰糖炖雪梨是一道传统的特色甜点，主要食材是雪梨，主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。雪梨可以滋阴润肺，养胃生津、祛痰止咳，对咽喉有较好的养护作用；而且梨中较多糖类物质和多种维生素，容易被人体吸收，今天就给大家分享一个冰糖雪梨的做法，话不多说，下面开始 *** 。
准备食材：
梨子、冰糖、枸杞
具体做法：
1.先把梨子用流水冲洗干净，清洗干净的梨子在上面给它切一个盖子出来，然后把里面的核给它掏出来，接着用勺子给它敲出来。
2.接下来把里面的果肉给它取一点出来，用刀把果肉切碎，再把果肉重新放在里面。
3.加点冰糖，再准备一点洗干净的枸杞，放到盘子里面。
4.锅里面水开，我们放到锅里面蒸，蒸的时候把梨子的盖子给它盖上，然后盖上盖子，大火蒸20分钟。
5.时间到了，我们打开看一下，蒸的也差不多了，里面的梨子和冰糖都已经蒸化了，现在把它取出来。
6.咱们这道冰糖炖雪梨就做好了，这样做出来化痰止咳润肺，营养健康又好喝，喜欢的朋友可以自己在家试一下。
雪梨和冰糖一起炖，既能清热，又能滋阴，预防秋天干燥的必备武器立秋是由热转凉的交接节气，是万物成熟收获的季节，也是阳气渐收，阴气渐长，由阳盛逐渐转变为阴盛的时期，是人体阴阳代谢出现阳消阴长的过渡时期。因此立秋养生，要顺应自然规律，皆以养收为原则，立秋养肺最为适宜。
虽然步入立秋，但天气依旧炎热。此时天空中的阳气在向大地沉降，地面上的火热之气较盛，民间有句谚语“秋老虎。热死牛”，说到就是这个道理。这时天气的特点是闷热潮湿。在这样的环境里待久了就容易受暑湿、暑热与细菌病毒的侵害，从而引发肺热咳嗽、咽喉肿痛、口腔溃疡、水肿、湿疹等各种问题。因此一定要积极做好清热排湿的功课。
经历了夏天的闷热潮湿，身体内积聚了很多的湿热。每到季节交替的时候，一些人就会出现湿疹、牙痛、口疮、脸上红肿长疙瘩、小便赤痛、心烦失眠等症状，这都是湿热比较盛的表现。在立秋时节，鱼腥草就有它的用武之地了。用它来熬汤喝，可以有效的排出体内堆积的湿热。如果加上雪梨和冰糖一起炖，既能清热，又能滋阴，是立秋再也适合不过的保健饮料，也是预防秋天干燥的“必备武器”。
【鱼腥草梨汤】
准备食材：
鱼腥草100克，雪梨250克，冰糖适量。
烹饪 *** ：
1.雪梨洗净，晾干后，连皮切成小碎块，挖去梨核。
2.鱼腥草挑去杂质，洗净，晾干后切成小碎段。
3.将鱼腥草碎段放入沙锅，加水适量，煮沸后用小火煎煮30分钟，用纱布过滤，去渣，收集过滤液汁再放入沙锅，加入雪梨小碎块，加适量清水，调入冰糖，用小火煨煮至梨块完全酥烂，食用即可。
【小贴士】：
鱼腥草梨汤能有效排除体内堆积的湿热。
【萝卜蜂蜜饮】
准备食材：
白萝卜5片，生姜3片，红枣3枚，蜂蜜30克。
烹饪 *** ：
1.白萝卜洗净，切块；生姜切片。
2.白萝卜、生姜、红枣加水适量煮熟30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可。每日1～2次。
冰糖雪梨2种家常做法，清热止咳，清肺补肾，大人小孩都喜欢喝冰糖雪梨具有止咳清肺作用，夏天清热泄火，冬天，止咳清肺，再配上几粒枸杞，就能起到补肾之功效，
冰糖雪梨有两种做法，一种是直接炖，另一种是蒸煮 *** ，
下面来看看之一种做法吧， *** 都很简单，一学就能会，
之一种 *** ，炖
1、把雪梨洗干净，去皮，然后把内核也去掉，雪梨在斜刀切块，
2、起锅烧水，倒入雪梨块，再加8粒冰糖，(根据自己口味放冰糖，有些人喜欢甜点，就多放几粒)
3、大火烧开炖10分钟左右就可以了，炖到6分钟左右，加几粒枸杞，再炖4分钟就可以出锅开喝了，
4、喜欢凉喝的就凉一下，
第二种就是 蒸煮法
1、雪梨洗干净，把雪梨顶部切下一个盖子，然后把雪梨核肉挖出不要，别把雪梨挖破了，然后把挖出的梨肉切成小块放回梨中
2、加入冰糖，枸杞，适量水，然后把盖子盖上，蒸15分钟即可
快点试试做吧，清热止咳，清肺，喝一口真是太舒服了
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美食厨房 | 喉咙不舒服？试试这道冰糖炖雪梨2022-12-29 18:47
冰糖雪梨也叫小吊梨汤，可以润肺降燥，还能补充水分，喉咙不舒服的筒子们可以试试这道冰糖雪梨。
食材
雪梨一个、红枣5个、银耳少许、冰糖25克、红糖少许、干百合8克、莲子8克
【之一步】
用盐把雪梨表面搓一下，然后用水冲洗干净。【 第二步 】
将雪梨去皮，果皮要留下，之后一起放入锅中熬制。
【 第三步 】
在锅中倒入适量的水，将银耳、莲子、百合倒入锅中，大火煮沸之后，用汤勺不停搅拌，目的是为了银耳能够更好地出胶。然后加入雪梨、梨皮、红糖、冰糖和红枣进行熬制，小火熬40分钟。【 第四步 】将梨皮捞出，再炖15分钟左右，炖到雪梨变得软烂，汤汁颜色发生变化，即可出锅。
温馨提示
1、银耳泡发后将其剪碎，越碎越容易出胶！
2、煮制时带梨皮一起煮吃起来效果更好，因为梨皮中有较多的膳食纤维，具有清心、降火、生津的功效。
这样一碗冰糖炖雪梨口感清甜，老少皆宜，试试做给家里人吃吧！
来源：上海嘉定
不知不觉冬天已经来了
银杏叶也随着秋风翩翩起舞荡入了冬天的怀抱
那抹鲜艳的金黄反复提醒着我们
该吃糖炒栗子和烤红薯了
也该注意身体
别感冒了
对于换季感冒的咳嗽
我们来一个小妙招
一碗热乎乎的冰糖雪梨
为你的秋冬保驾护航
主料：梨一个、红枣少许、银耳少许、枸杞少许 冰糖一小把
*** 步骤：
- 食材洗净，梨用刀切开梨耙部分，用勺抠出核，放入洗净的银耳、红枣、枸杞，盖上梨盖；
- 放入锅中蒸30分钟即可出锅；
看 出锅了 好吃又好看
还能缓解感冒的苦
记得吃完呀~
愿你们身体健康哦
终于明白“黄冰糖和白冰糖”区别在哪里了？了解清楚，别再买错了大家好，我是大磊，冰糖是我们日常生活中经常见到的美食，也是烹饪过程中不可或缺的调味品，比如炖甜品，熬糖色，做拔丝菜等。
冰糖一般是由蔗糖或白砂糖煎炼而成，颜色有白色和黄色之分，多呈透明或半透明状，有补气润肺的食疗功效。
黄冰糖和白冰糖虽然都属于冰糖，但是它们之前还是有很大的区别的，了解清楚以后，根据自己的需求去购买，再也不会买错了。
那么这两种冰糖到底有什么区别呢？今天就给大家详细地介绍一下。
1.黄冰糖
黄冰糖属于初步加工的产品，又名老冰糖，土冰糖，大多由甘蔗糖加工而成。与白冰糖不同的是，黄冰糖没有经过精加工的漂白和提炼，所以颜色还保留着蔗糖本身的颜色，而且杂质也比白冰糖多一些，营养比较丰富。
黄冰糖的颜色不均匀，大小不一，炒菜时需敲碎以后使用，相对来说比较麻烦。
黄冰糖的纯度和甜度较低，炖出来的汤品不会过甜，黄冰糖的营养也比白冰糖更高，所以黄冰糖更加适合炖一些，对甜度要求不高的汤品。
2.白冰糖
白冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶解、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖。
白冰糖分为单晶体和多晶体，外观呈透明或半透明状。白冰糖在 *** 的时候，其工序要比黄冰糖多上很多步。
其中的脱色就是最主要的一步，其实白冰糖一开始的时候，也是由黄冰糖进行提炼的，只是经历脱色这一步后，黄冰糖就变成了白冰糖。
白冰糖既可用于炮制药酒，炖煮补品，也可以用来烹饪菜肴或 *** 甜点。
在烹饪过程中，可用来炖冰糖雪梨，冰糖燕窝，炖红枣银耳汤等美食。
也可以用来红烧，拔丝和卤煮，在烹饪过程时，我们用到的糖色，也是由白冰糖炒制而成。
3.冰糖的保存 ***
由于冰糖的用途比较广泛，很多家庭都喜欢买一些冰糖，如果一次买的量比较多，我们就要注意保存好冰糖，避免冰糖受潮，变质。
对于刚买回来的冰糖，不能直接放在冰箱保鲜层里，如果有水分进去，冰糖就会受潮而糖化。
我们更好把冰糖装在一个密封的罐子里面，放在阴凉通风处就可以了。这样放一年都没问题。
好了，今天的美食小知识就分享到这里，如果您有不同的看法和建议，欢迎在评论区留言，感谢您的阅读，我们下期再见。
川贝冰糖炖雪梨别再炒着吃，学我这样做，孩子抢着吃季节交替，容易感冒咳嗽，炖一碗川贝冰糖雪梨，全家老小都可以吃，能有效缓解嗓子干痒咳嗽。
By LuLu路大美
用料- 雪梨 2个
- 川贝 4克
- 冰糖 适量
1、两个砀山梨去皮切小块摆入炖盅。一般一个就好了，这次是家里几口人咳嗽多做了点。
2、用的药店买的这种川贝母粉
3、川贝母粉倒入削好的梨子里。
4、加入冰糖，盖好炖盅盖。不需要加水！梨子炖了会有水分出来。（家里正好有陈皮顺手捏了点。陈皮可健脾开胃，止咳平喘。）
5、隔水炖40分钟
6、成品
雪梨的营养功效味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。
雪梨的饮食禁忌梨忌与蟹肉同食，因梨性寒凉，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。
梨忌与油腻、冷热之物杂食，易引起腹泻。
反大便溏泄、脘腹冷痛、肺寒咳嗽、痰涎清稀者，忌食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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冰糖雪梨能不能止咳？为什么有的宝宝喝了确实不咳嗽了孩子一咳嗽，家中有老人的，会给孩子吃冰糖炖雪梨，结果有的妈妈发现，孩子吃了冰糖雪梨后真的不怎么咳嗽了？难道，冰糖雪梨真的可以止咳？
要搞清楚这个问题，我们先看看咳嗽的原因：
- 普通感冒
普通感冒是引起宝宝咳嗽最常见的疾病，这种感冒一般是受凉，被病毒感染了而引起的，一般不需要进行药物治疗，多喝水、多运动，自身就可以自愈了。
被病毒感染后，由于呼吸道分泌物普遍增多，从而呼吸不通畅，就会引起咳嗽，呼吸道分泌物就会通过咳嗽来进行清除。
因此，这种情况的咳嗽，是可以自愈的。
- 鼻窦炎
现在好多宝宝感冒后，会引发急性细菌性鼻窦炎，从而产生咳嗽症状。
鼻窦炎引发的咳嗽是因为鼻腔里的分泌物向后倒流到咽喉里，咽喉受到 *** ，为将鼻腔内的分泌物排出，因此就“触发了”咳嗽。
如果是这种情况，就需要使用抗生素治疗，有的症状严重的，医生还会建议进行雾化处理，协助排除分泌物。
- 肺炎
肺炎是因为病原体经由鼻子、咽喉等上呼吸道进入气管、支气管，最终抵达肺泡，从而引起了肺炎。
这种症状一般发生在宝宝感冒咳嗽超过10天以上，见或伴有发热症状。肺炎的感染大多也是因为病毒感染引起的。
以上这些情况都会引起咳嗽，很多妈妈发现，如果是普通的感冒咳嗽，吃点冰糖雪梨确实可以缓解，这是因为：
一方面，温热的流质和糖，对于促进唾液的分泌以及呼吸道黏液的分泌更加有效，从而可以适当减缓咳嗽的频率、程度。
还有一个原因，就是我们以前说过很多遍的，感冒咳嗽属于自限性疾病，不吃药也会自愈，所以，吃了冰糖雪梨之所以有“用”，所以其实可能是赶上了自愈的节点，纯属巧合。
这就跟大姨妈来了喝点红糖水，吃点巧克力似乎就没那么疼了一样，更多的是心理作用，而不是真正的治疗效果。
看到这里有的妈妈可能要说了，只要能缓解咳嗽就可以，总比听着孩子咳得难受要好。
但我还是不建议你在孩子咳嗽的时候吃冰糖雪梨，一方面，含糖分多的食物，吃多了会让孩子养成嗜甜的口味，尤其是对本身就比较肥胖的孩子来说，存在很大的健康风险。
另一方面，如果盲目使用偏方，反而可能会因此掩盖孩子咳嗽真正的病因，耽误病情，后果更严重。
所以，如果孩子咳嗽了，不要着急，只要孩子精神状态好，呼吸平稳，也没有其他症状，观察就好，超过1周还没有好转，去医院找医生。
