韭花酱的保存 * ，韭花酱的保存 *

牵着乌龟去散步广角镜 2024-09-30 76 0

韭花酱只放盐容易坏，记住“1技巧多3样”，久放不坏，翠绿又清香

韭花酱只放盐容易坏，记住“1技巧多3样”，久放不坏，翠绿又清香

夏季的韭菜口感不好，所以农民们也不割韭菜了，让其疯狂生长，却成就了另一种美食，那就是韭菜花。

韭菜花继承了韭菜独特的香味，味道鲜美，更好吃的做法就是制成韭花酱，可以拌面拌饭，比老干妈还下饭。或是做蘸料，吃火锅、吃羊肉时蘸一蘸，真是太香了。市场上有卖现成的韭花酱，一小瓶就要十几块，很不划算，不如自己做。

菜市场一斤韭菜花才7块钱，买上一大袋，腌制成韭花酱，够吃好几个月呢，好吃又省钱。

韭花酱好吃但并不好做，很多人做的韭花酱放不了多久就发霉了，而且味道也不香，其实都是没掌握正确的 *** 。

我从小就喜欢吃韭花酱，上周末回农村，母亲特地从村里收了一些韭菜花，让我带回去腌一腌。母亲问我会不会，我说从小就看着您做，看都看会了呀，那还不简单，不就是把韭菜花绞碎，加上一些盐就行了吗？

母亲却说这个 *** 是错误的。如果只加盐，不仅韭花酱的味道不香，而且还容易坏。

接着，母亲就亲自动手，给我讲解了一遍韭花酱的 *** *** 。原来，小时候只看到母亲放盐了，还有几个很重要的细节没注意到，难怪 *** 不对。

很多人都爱吃韭花酱吧，不如趁着现在韭菜花便宜，买一些自己做。下面我就把母亲做了30年韭花酱的经验分享给大家，记住“1技巧多3样”，保证韭菜花久放不坏，翠绿不变色，清香又鲜美，怎么吃都好吃。

【腌制韭菜花酱】

准备韭菜花、食盐、青椒、生姜、高度白酒。

1、买一些鲜嫩的韭菜花，用清水冲洗2遍，再放入淡盐水中浸泡20分钟。韭菜花都是露天生长的，有很多灰尘、虫卵、细菌，清水只能洗掉灰尘，还需要用淡盐水浸泡，才能杀菌杀虫。

2、浸泡完毕后，把韭菜花捞出，再冲洗一遍，放在沥水篮里，在阴凉通风处晾上1个小时，把表面的水分晾干。

3、青椒去蒂去籽，洗干净后沥干水分，切成碎末。生姜不用去皮，洗干净后切姜末。杵臼提前洗干净，用开水烫一烫，放在太阳下晒干，这样能消毒杀菌。

4、把韭菜花放进去，捣成韭花泥，如果没有杵臼，或是嫌麻烦，可以用绞肉机，这样虽然快速方便，但口感并没有捣出来的好。

5、把捣好的韭花泥倒入干净的盆子里，加入青椒末、蒜末，再放入适量食盐。一斤韭菜花，根据个人口味，放入2~3两盐，也就是100~150克盐，少了容易坏，多了太咸。

6、用干净的筷子或勺子，把食材搅拌均匀。准备一些带盖的玻璃瓶，用开水煮5分钟后捞出晾干，消毒杀菌。

7、把搅拌好的韭菜花，装进进瓶子里，不用装太满，装3/4就可以了，因为还要留下发酵的空间，然后加入一勺高度白酒，有防腐增香的作用，让韭菜花更香，还不容易坏。

8、把盖子盖上，放在阴凉通风处，腌制一个月的时间，韭花酱就做好了，颜色绿油油的，味道清香，特别好吃，而且久放不会坏。

【技巧总结】

做韭花酱，不能只放盐，要记住1个技巧、多加3样。

一个技巧，就是全程所用的食材、容器、刀具，都必须是无水无油，不然容易坏。

多加3样，就是青椒、姜末、高度白酒。青椒含有丰富的维C，不仅减少亚硝酸盐的形成，还能防止韭花酱发黄。姜末、白酒可以增香、杀菌，让韭花酱保存更长的时间，久放不坏。

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10块钱买了1大盆韭菜花，教你秘制韭花酱，保存1年不变色不坏

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自制韭花酱，只放盐是外行，多加1样，口感好味道香，久放不会坏

自制韭花酱，只放盐是外行，多加1样，口感好味道香，久放不会坏

大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是：『自制韭花酱，只放盐是外行，多加1样，口感好味道香，久放不会坏！』

七月是吃韭菜花的时节，东汉文学家崔寔在《四民月令》中写道：“七月藏韭菁。” 韭菁指的就是韭菜花。韭菜花最常见的吃法就是腌制韭花酱，是涮羊肉必备的酱料，味道鲜美。

马上就快立秋了，地里的韭菜也都陆续开花了，长出了白色韭菜花。韭菜花的营养不比韭菜差，富含维C、维生素B2、胡萝卜素、钙、铁、磷等成分，吃了可以促进消化、增进食欲、健脾开胃，所以很多人都钟情于 *** 韭花酱。

韭花酱除了可以搭配涮羊肉，也是东北名菜“汆白肉”必不可少的调料，大家爱吃韭花酱吗？

如何 *** 韭花酱呢？加些盐腌起来就行了吗？这是外行人的做法，不仅不容易成型，也保存不了多长时间，今天我和大家分享一下 *** 韭菜花的正确 *** 。

做韭花酱时，不能只加食盐，还需要添加一样调料，韭花酱就能变得非常香，而且不容易坏掉，做一次能吃1年，快来学学吧。自制韭花酱，只放盐是外行，多加1样，口感好味道香，久放不会坏。

【自制韭花酱】

准备新鲜韭菜花、食盐、高度白酒。

【做法】

之一步、买一些韭菜花，要用半籽半花的韭菜花，这样腌出来口感才是更好的。韭菜花用清水淘洗2遍，再放进淡盐水里浸泡20分钟，捞出冲洗干净。花都喜欢招虫子，韭菜花也不例外，用淡盐水浸泡能杀菌杀虫，吃得更放心，而且韭花酱不会坏。

第二步、韭菜花洗干净后，放在阴凉通风处沥干水分。无论腌制什么，都不能有水，否则就坏得快，但不能晒，晾干即可。

第三步、用刀把韭菜花剁细，不用剁太碎，这样有颗粒感，口感更丰富。

第四步、韭菜花剁好后，放进一个小盆里，加入适量食盐，比例是10:1,也就是说1斤韭菜花加50克食盐即可。盐太少容易坏，盐太多就太咸了，而且不利于健康。拌匀后加入一些高度白酒，白酒有消毒杀菌，增香增味的作用。

第四步、切一些姜末，生姜能增香提味，加入到韭菜花里，用手将食材翻拌均匀。

第五步、提前准备一些带盖的玻璃瓶，用开水烫一烫消毒并晾干。把翻拌好的韭菜花装进玻璃瓶里，盖紧后放在阴凉通风处腌制20天就可以吃了。

腌制好的韭花酱浓郁清香，甜、咸、辣味俱佳，是很不错的佐餐蘸料，吃火锅、吃烤肉都可以蘸它，味道特别鲜。

韭花酱的做法就是这么简单，大家学会了吗？

*** 韭花酱时，有几点是需要注意的，能保证韭花酱保质期长，味道鲜香。

①腌制之前，韭菜花必须沥干水分，有水就容易滋生细菌，导致韭花酱变味、腐坏。

②放盐的比例掌握好，1斤韭菜花加1两盐，10:1的比例，不多也不少，刚刚好。

③除了食盐，白酒也不能少，能消毒杀菌，同时白酒含有多种芳香物质，腌出来的韭花酱味道更香，

④腌制的过程中会产生大量的亚硝酸盐，对身体不利，所以腌菜一般要等20天以上，亚硝酸盐减少并趋于稳定，这时候吃是比较安全的。

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腌韭花酱，只放盐容易发黄发臭，73岁奶奶教2招，翠绿醇香易存放

在我国各个地方，特别是农村，家家户户都有自己 *** 各种各样酱料的传统。生活正是这些乡土的气息，才让我们感到充满了人情味，其中，一道美味的韭花酱，也便在这个背景下诞生。现在，让我们从73岁的奶奶那里学习如何 *** 持色鲜明且耐保存的韭花酱。

我们知道，韭花酱只放盐容易发黄发臭。这主要是因为盐的矿物质成分在吸水后会和韭花中的绿色素反应，使绿色素失去稳定，使韭花易发黄。同时，盐也会吸收空气中的湿度，为微生物生长创建了有利的环境，从而使韭花酱更容易发臭。那么，如何避免这种情况呢？

首先，73岁的奶奶告诉我们， *** 韭花酱的之一招是使用醋。醋中含有的酸性物质能有效防止韭花中的绿色素失去稳定，帮助保持韭花的翠绿色。而且，醋中的酸性也能抑制细菌的生长，从而能够延长韭花酱的保质期。

*** 步骤如下：首先清洗韭花，并晾干表面的水分。然后，将韭花用刀切成一段段，放在一个大碗中，撒上适量的盐，用手拌匀，并且让韭花和盐充分融合。接着，加入适量的醋，仔细搅拌均匀。

其次，73岁的奶奶告诉我们第二招，那就是要使用砂糖。砂糖不仅可以提升韭花酱的口感，而且还能起到吸水和防腐的作用，减少微生物的生长，从而保持韭花鲜脆，提高其保存时间。

*** 的具体步骤是：韭花与盐、醋混合均匀后，加入适量的砂糖，再次搅拌均匀，这样砂糖就可以更好地渗透到韭花中，使韭花的口感更佳，并使韭花保持鲜翠。但是，奶奶重申， *** 韭花酱其中一点要注意的就是处理韭花时，选择新鲜韭花，清洗无沙无杂质，处理完的韭花要晾干水分，韭花选皮薄肉厚的，口感细腻，更美味。

看似简单的两步，却是奶奶丰富生活经验的独特体现。这种乡土的美食智慧，既体现了厨艺的技巧，也是对日常生活的热爱和精致。这种绿色环保的生活方式，也值得我们这个时代的人们去学习。

总的来说，73岁的奶奶用自己的方式，告诉我们如何 *** 出翠绿醇香，耐保存的韭花酱。虽然经过现代生活的改变，我们也可以在超市里买到各种各样的酱料，但是自家 *** 的韭花酱，总是别有一番风味。尤其是在这种疾病流行的时期，自家 *** 的酱料，更加让人放心。所以，让我们跟着奶奶的步伐，尝试自己动手做一次韭花酱，相信一定会有不一样的收获和感悟。

北方人教你做韭菜花酱，香味浓郁吃法百搭，放上一年也不会坏

进入秋天之后，北方的天气渐凉，食物开始易于保存。北方多地的人们会做一种特别的酱，此酱青翠欲滴，味道鲜辣，吃法百搭，做法也是超级简单。

秋天，韭菜会抽苔，嫩苔既是大家吃过的蔬菜-韭菜苔，待韭菜苔逐渐生长老化，顶端的小花苞就会怒放，一簇簇白色的小花，倘若近观，煞是精致养眼。就是这种韭菜花，被聪明的人们拿来做酱，配之以生姜、辣椒、梨、苹果等，做成的酱可吃数月，经久不坏，存放一年都没有问题。

北方人离不开面食，馒头烙饼是家常主食，往往做好韭花酱之后，每天的餐桌上都会有一小碗韭花酱，抹在刚刚出锅的馒头烙饼上，别有一番美味。吃面条时拌上一筷子，面条也就更加有滋有味儿。如今的涮羊肉，芝麻酱小料也离不开韭菜酱的加入。严格来说，韭菜花能令人生津开胃增食欲促消化，是一种做法简单味道宜人随手就来的好酱。

自家种了韭菜，韭花也陆续出现，非规模种植，想采到大量含苞待放的韭菜花也不是易事。而做韭菜花酱更好的是用要开未开的韭菜花，这种韭菜花味道最为浓郁。大家有时间去市场上转一转，捎点儿韭菜花回家，跟着我一起来做好吃的韭花酱，自己做，无添加，吃得干净放心。

【自制韭菜花酱】

【食材准备】：韭菜花500克、青辣椒1把（不吃辣可以不加）、盐100克、苹果和梨各1/3个、生姜1小块儿、白酒少许。

【具体做法】：

1、如前所述，韭菜花更好选择味道浓郁的要开还没开的，把它们洗净，晾干水分，不要带着生水，不易保存。

2、辣椒可放可不放，但我感觉还是少放上一点儿，有点儿香辣味儿更下饭。同样，洗净后晾干待用。

3、生姜、苹果和梨都放一些，苹果和梨要选择味道浓郁的品种，韭菜花酱的果香味会更突出。

4、把所有食材包括盐，全部放进料理机。没有料理机，就用臼来捣碎。

5、用料理机把这些食材全部打成泥状即可。

6、酱料细腻无渣，做好之后无需等待就可以开吃了。不过，它的味道是时间越长越好。

7、来块儿烙饼，抹上一层韭菜花酱，把烙饼一卷，不用准备其他菜，也能吃个饱。

8、一次可以多做些，因为韭菜花也就这些天才有。做好之后，装进无油无生水的玻璃瓶，封口前可以滴几滴白酒，放进冰箱，放上一年都没问题。

【成诗有话说】：

1、做韭菜花酱，放上少许苹果和梨，韭菜花酱中会吃出丝丝果香味，比不放要好吃。

2、不能吃辣的朋友，就把食材中的辣椒去掉，因为韭菜花本身也有少许的鲜辣味。

3、盐是必须加的，一般而言，500克韭菜花要搭配100克盐，这个比例做出来的韭菜花酱易于保存。

4、整个 *** 过程包括存放的容器，要保证无油无生水，免得细菌滋生发生酸败导致前功尽弃。

我是静默成诗，美食领域原创作者，一直致力于把最普通的食材做出更好的味道，让大家的一日三餐更加美味。欢迎大家持续关注我，同时欢迎大家点赞收藏转发并留下您宝贵的评论，感谢！另外，此图文作品系静默成诗原创，严禁不良自媒体搬运及盗图，作者保留追究法律责任的权利。

韭花酱的做法

韭花酱是一种很民间的吃食，偶尔有登大雅之堂的时候。吃豆腐脑、火锅，尤其是涮羊肉，用韭花酱佐食更好。

韭菜开花后采摘，菜籽可做成韭花酱，当然如果盛开的花儿更好。

加入食盐、花椒、姜等调味品，到石磨上去研磨成稀薄的糊状，然后封在坛子罐子里。或者将韭菜苔（更好是韭菜花）洗干净后切碎，放盐、味精、凉开水，然后放入榨汁机里打成酱，装入瓶子里。放入冰箱可长久保存。

韭花酱流行于中国北方，是秋天农家必备的风味小吃，具有开胃的功效！

注意事项

（1）因为韭菜花有浓烈的气味，进食完毕务必要漱口，以免引起旁人不快；

（2）本品含盐量高，不可大量进食或长期食用；儿童、老年人，特别是高血压和肾病患者应当尽量少吃或不吃。

做韭花酱，只放姜末还不够，掌握3点小技巧，韭花又香又绿存放久

导语：做韭花酱，别只放姜末，多加这1样东西，韭花酱又香又绿存放久

天气转凉了，便是我家做各种腌菜的时候，韭花酱是每年都会做的一种，吃火锅的时候蘸料搭配点韭花酱，整体的风味十足，比外面买的强多了，做韭花酱姜末是不可缺的，但除了这点，大家还需要掌握好其他的小技巧， *** 用对了，韭花酱不仅是又香又绿，而且存放时间还很长，下面我便会将韭花酱的做法分享给大家，在家吃火锅不用总是买韭花酱吃了，自己亲手做吃着也会更加放心，韭花酱我总会自己亲手做，比在外面买的好吃更放心，接下来我们一起学习。

?韭花酱的做法：

备用食材：韭菜花1600克，食盐1袋，梨3个，生姜1大块，水适量；

*** 过程：之一步，韭菜花准备出适量，将其摘干净，放入盐水中浸泡，仔细搓洗干净，将韭菜花滤水，控干其中的水分；

第二步，梨洗净后，削去皮，去掉核，将梨切成小块，生姜一大块洗净后剁成细细的末，韭菜花和梨块一同放入在料理机中打碎；

第三步，打碎的韭花盛出放入一个无水无油的容器中，加上姜末和食盐，差不多200克的食盐便可，在其中加上一点点凉白开；

第四步，一边加水一边用筷子搅拌，成为糊状便可，不要太稀了，充分搅拌均匀，准备一个腌韭花酱的容器，将其事先杀毒处理好；

第五步，保证无水无油的状态，放入拌好的韭花酱，将瓶盖加上密封好，放入冰箱腌制一星期的时间，韭花酱入味后便可开始吃了。

小编总结：韭菜花自带独特的香味，其可以帮助打开人的食欲，还可促进消化，尤其是在吃火锅或者是吃肉的时候搭配点韭花酱，不仅不会让人感觉腻味，而且还更添独特的香味，韭花酱我时常会自己亲手做，很多人知道姜末可以起到提味的效果，但却不知还有一样非常重要的东西，在做韭花酱的时候搭配点整体的风味十足，口感好的没话说，韭花酱的这个做法学会了，趁着这个时间多做点，将其保存下来，吃一年也都不会坏，当作涮火锅的蘸料，亦或是吃老豆腐的佐料都是非常不错的选择，韭花酱好吃好做无添加，比外面买的强多了。

烹饪小技巧：

1、做韭花酱，只放姜末还不够，多加这1样东西，便是梨，梨的加入可以增加水果的清香，而且还可起到促进发酵的作用，这样的韭花酱吃着口感会更加好；

2、韭菜花记得不要打成糊了，稍微带点颗粒感，口感会更佳，韭菜花事先放入在盐水中浸泡，是为了逼出不容易看到的杂质，吃着会更加干净卫生， *** 的全部过程中不要碰生水，否则韭花酱很容易会变质；

3、按照500克韭菜花100克食盐的量搭配便可，盐别放太少，否则存放的时间不会长，很容易便会发酸，腌制韭花酱的容器也需要事先杀毒处理好，韭花酱腌制差不多一星期的时间便可入味。

掌握这3点，韭花酱又香又绿，存放时间还长，如果你认为韭花酱的这个做法还不错，欢迎收藏起来学习，或者是分享给更多的人！

9月吃"2元/斤的秋季之一鲜，鲜到掉眉毛！错过等一年！

大家好，我是博学罐罐美食

"2元享秋季之一鲜！人人都能吃得起的大自然馈赠！"你们知道是什么吗？

这几天天气特别凉快，特别想念我妈包的饺子了，她知道我爱吃韭菜馅的，9月正是韭花盛开的季节，每天都可以采摘许多，我妈一大早就背着镰刀去采摘了好多，现在这个季节也正是韭菜花大量上市的季节，价格非常实惠，每斤才两元钱。

韭菜花的经典吃法有很多种，其中更受欢迎的是 *** 成酱或小咸菜（韭花酱）

韭花酱，作为火锅蘸酱使用，它的味道比老干妈更加美味！

下面，我就和大家分享我妈妈最拿手的韭花酱做法

食材:韭菜花、苹果、食盐和小米辣

做法:

摘取韭菜花，去掉硬杆，只保留花朵部分，如果花朵上有干枯的部分也需要去掉

用清水浸泡处理好的韭菜花，加入一勺食盐和小苏打，以杀死小虫子和虫卵。之后再用流动的清水冲洗干净

将洗净的韭菜花放在篦子上，放在阴凉通风处晾干水分。注意做酱时不能带入生水，否则容易使酱变质。

晾干后，将韭菜花放在案板上，用菜刀剁成碎末。如果有料理机，也可以用料理机打碎。

为了减轻韭花本身的辛辣味，可以准备一个苹果或梨，去皮去籽后打成碎末。喜欢姜味的人可以加入姜末，喜欢辣味的人可以加入小米辣。

腌制韭花酱时不需要过多的调味料，因为蘸韭花酱吃的就是韭花本身的清香味儿。只需加入食盐调味即可，盐量可稍多一些。

将韭花、苹果和小米辣混合后，不要立即装瓶。取一个蒜锤，轻轻在韭花中捣几下，使其汁水与苹果汁水充分混合，并捣成泥状。这样处理后，吃起来会更加美味。

准备一个无水和无油的玻璃瓶。如果使用防爆玻璃瓶，更好将其用热水烫一下并晾干水分。在无水和无油的环境下腌制韭花酱，保存时间更长，甚至可以保存到冬天。

每年秋天，韭菜花成为我们家的常客，我们总会 *** 许多韭花酱。它是秋季独有的特色美食，让人垂涎欲滴。不懂吃就可惜啦，错过可要等一年。好啦，今天我的分享就到这里啦，如果您觉得我分享的有用，记得点击赞、加入收藏和关注我哦。非常感谢您的阅读和支持，我们明天见~<大笑>

腌韭菜花，只放盐可不行，奶奶教我多放1味料，味道更香不变质

腌韭菜花，只放盐可不行，奶奶教我多放1味料，味道更香不变质

韭菜花，大家经常可以在哪里见到？吃麻辣烫、吃火锅的时候，蘸料那边绝对会有韭花酱的存在，喜欢吃的人可真不少，有的时候去晚了就会发现见底了。

不过这东西，也真是众口难调，有的人闻到这个味道就觉得难闻，但是我可太喜欢了。

韭菜花，也可以自己在家腌制，腌好之后存放起来，有的时候煮白肉、煮羊肉或者做酸菜猪肉的时候，都可以搭配食用。蘸着咸香的韭菜花酱，吃一口那味道可真是绝了，实在叫人意犹未尽。

韭花酱的保存方法，韭花酱的保存方法-第1张图片-

做韭菜花酱，其实很多人都做过，但是却不是每个人做的 *** 都对。大部分人都认为，往韭菜花里面加上盐，腌制起来就可以了，但是这样腌制的，味道不怎么香，还很容易变质。奶奶教我多放1味料，吃起来更香，存放时间更长。

【腌韭菜花】

配方：韭菜花500g、雪梨1个、盐100g

1、家里的韭菜花现在正好开了，就不用去菜市场买了，直接剪了一些下来，大概500g的样子。

2、我们把韭菜花的比较老的根部去掉，然后再将其放在水里，清洗干净之后沥干水分。沥干水分的韭菜花，我们需要将其剁成碎末，更好是自己剁碎哈，个人觉得用绞肉机绞出来的，口感不咋地。

3、下面还需要准备一个梨，这就是奶奶教我多放的1味料，加上之后味道真的会更好。把雪梨清洗干净，然后切成小块，把中间的种子去掉，接着也切成碎末，随后将其和切好的韭菜花混合到一起。

4、然后接着再把盐倒进去，将其搅拌均匀，拌匀之后放在一旁静置，至少要腌制3个小时的样子，这样才能减少韭菜花的辣气。腌制好之后，我们准备一个密封的玻璃罐，这个罐子一定要干净，没有水分也没有油分。

5、然后把韭菜花酱装进去，密封起来就可以啦，放在冰箱里冷藏保存，吃的时候拿出来即可，不吃的时候密封冷藏存放。

韭菜花酱这样做，味道真是绝了，打开罐子就是一股扑鼻的香味。而且存放的时间也更久了，尤其是秋冬季节特别能放住。各位感兴趣，也喜欢吃的话，记得试一试哦。

烹饪小贴士：

腌韭菜花酱的时候，除了盐之外，我们还得多放1味料，这一味料就是梨。

腌韭菜花，只加盐不好吃！多放2种食材，鲜香味美，放一年不变质

韭菜是我们生活中常见的蔬菜，成熟偏老的韭菜，会长出一朵小花，俗称韭菜花，韭菜花香气浓郁，能让人打开食欲，每年的这个时候，我都会采摘一些韭菜花，腌成韭菜花酱，吃火锅、拌凉面的时候，取出一勺腌好的韭菜花，顺然能提升香味，我们这里的早餐，习惯喝豆腐脑，一碗好喝的豆腐脑，离不开一勺碧绿的韭菜花酱，提升咸味和鲜味，尤其早晨这一会儿，闻到韭菜花的味道，食欲变得特别好，今天分享一个腌韭菜花的步骤，十几年的老配方，只加盐可不行，爱吃韭菜花的要收藏。

老家是农村的，深受腌菜的影响，每年的冬天，新鲜蔬菜匮乏，老人提前会把蔬菜腌制起来，常见的有韭菜花、萝卜、荠菜疙瘩、姜片等，早晨喝米粥的时候，端上来一些小菜，佐餐下饭，不用炒菜，也能吃得津津有味，对于腌韭菜花，我一点也不陌生，打小就看着妈妈腌，在耳濡目染之下，我也学会了好几种做法，腌好的韭菜花，翠绿不变色，味道香醇，隔着老远都能闻到，腌一次能吃很久，现在有冰箱了，放进冰箱中冷藏保存，保证一年都是绿绿的，非常好吃，新手看一次就会。