青蒜种植，青蒜种植需要注意哪些事项

牵着乌龟去散步广角镜 2024-10-04 54 0

独头蒜身价高，市场潜力很大，农技专家告诉你怎么种植

集市上，一位卖大蒜的农村老人，摊位上摆放着两堆大蒜，一种是普通多瓣蒜，卖5元三斤；一种是单瓣蒜，也就是人们常说的独头蒜，卖4元一斤，而且没有还价的余地，老人的解释是，独头蒜可遇不可求，每年他家的大蒜田里，能拣出20%的独头蒜就不错了，加上市场需求量大，所以，价格一直就比较稳定。

独头蒜身价高，还有一定的药用价值，当地农村有用烧熟的独头蒜治痢疾拉肚子的习惯，小时候，农村卫生条件较差，大人孩子经常痢疾拉肚子，那时候遇到这种病，极少有去医院或诊所的，都是直接挑几头独头蒜，扔锅底里烧熟，趁热吃掉，连续吃三两天，肚疾也就渐渐好了。

由于独头蒜的特性，其辣度和杀菌消毒的功能都优于普通多瓣蒜，因此，在选用大蒜用于治疗疾病时，都是以独头蒜为主。

独头蒜虽然价值高，但农民真正想种植出独头蒜时，却也不是一件容易的事情，因为在大蒜众多品种当中，并没有独头蒜这样的品种，独头蒜的形成，是不同自然条件下非正常生长所导致的产物。

对此，当地农技专家高捍东老师表示，独头蒜是大蒜非正常生长下的产物，本身还属于大蒜，只是因为生长环境及其它因素导致形状上发生了变化。

造成独头蒜的因素有很多，以下5个因素能起到决定性的作用。

1、晚播

大蒜播种时间过迟，比较容易产生独头蒜，如秋季大蒜播种（黄淮地区）在阳历九月底至十月初（农历八月底至九月初），如果将大蒜播种推迟到农历九月末或十月以后，就比较容易产生独头蒜，正如民谚所言“种蒜不出九，出九必独头”，虽然称不上绝对，但独头蒜收获的几率还是非常大的。

2、环境

大蒜鳞芽是大蒜营养物质储存器官，也是大蒜无性繁殖器官，鳞芽的分化与肥大，是以同化物质输入储存为基础，高温度和长日照是生长环境的必要条件，假如鳞芽分化期达不到这样的环境条件，营养物质供应不足，就无法供给鳞芽分化，既不能形成抽薹，也无法形成侧芽。

当符合大蒜生长条件的气温或日照来临之时，促使外层叶鞘营养内移，储藏于顶芽最内层鳞片中，使顶芽内层鳞片变得肥厚，从而形成独头蒜。

3、蒜种

蒜种是决定独头蒜出蒜率的重要因素之一，一般早熟品种、蒜种中的小蒜瓣，加上晚播及自身营养不足，就造就了独头蒜的形成条件。

4、网传

据网友表示，剥了皮的蒜种，种植出来独头蒜的几率较大，还有就是用蒜苔所结的种子播种，出生的基本上是独头蒜，对于这两种说法，可信度到底有多高？因为没有试验过，所以不敢给予确定。

5、管理

生长期干旱、杂草较多、土壤板结、粗放式管理及密植是产生独头蒜的多种外在因素。

说到底，独头蒜的形成，除去气候方面因素，营养供应不足是主要原因，由于独头蒜个头较小、体重较轻，所以，独头蒜收获率较大的田块，产量一般都不太理想。

好在独头蒜市场空间逐渐增大，身价也高于普通多瓣蒜，虽然产量较低，但价格较高，一旦需求继续增加时，独头蒜身价还会继续上升，到时候人为促使独头蒜的形成，也是极有可能的事情。

对此，你看好人工进行培育独头蒜前景吗，独头蒜到底有没有单独培育种植的价值呢？

种大蒜，追几次肥料能高产？农户施肥要合理，别用错了

大蒜的水肥管理是一个非常重要的工作，尤其在生长中后期，水肥管理不当时，会影响大蒜的产量和品质。大蒜种植过程中，水肥也是一项高投入的管理。有的种植户从大蒜出苗到采收，追了四五遍肥，但是产量也不高。有的农户追了两三遍肥，不仅省钱，而且产量也有保证。

1、大蒜之一次重点追肥是返青之后，通过浇水追肥促进大蒜根系生长，促进幼苗早发。同时补充水肥，避免孕穗期干尖黄叶。有的农户问，大蒜出苗后用不用追肥提苗肥和越冬肥？大蒜苗期主要靠蒜瓣的养分，如果底肥使用充足，幼苗长势健壮，可以只浇越冬水，不用追肥。

大蒜返青肥可以用氮磷钾复合肥，每亩40~50斤，先将肥料溶解之后，然后进行冲施。有的农户用尿素作为返青肥，这也没有错。如果只用尿素追肥，那么随水冲施之后，大部分养分会流失，不能被根系所吸收。

青蒜种植，青蒜种植需要注意哪些事项-第1张图片-

2、大蒜抽薹期，营养和生殖共同生长，需要的水肥较多。这一次追肥可以用尿素30斤，加上复合肥20斤。这个时期追肥，有利于抽薹和蒜头生长，为后期生长打下基础。如果有旺长的地块，应减少氮肥的使用。

大蒜抽薹期，病害发生较多，要及时防治，比如锈病、干尖黄叶等等，农户可以结合喷施杀菌剂，再加上磷酸二氢钾、尿素等叶面肥，防治病害的同时，又能促进植株健壮生长。

3、蒜薹采收之后，蒜头进入了快速的生长期。叶片能促进干物质的积累，叶片不早衰，促进养分向鳞茎输送，促进蒜头膨大。这一次追肥既要保证植株能正常生长，不早衰，而且还要促进蒜头生长，所以，在蒜薹采收之后，也要及时追肥。

大蒜膨大期在追肥时，主要以磷、钾元素为主，可以用15-10-30这样的肥料配方，每亩追施 *** 钾复合肥20~30斤。有的农户问氯化钾中的钾含量高，能不能作为追肥。氯化钾长期使用对土壤环境有影响，而且大蒜喜硫，追肥时使用 *** 钾效果好一些。

大蒜喜肥，整个生长过程中，需要的养分较多。但是对农户朋友来说，在施肥时要合理，把握好关键的时期，在返青期、催薹期以及蒜头膨大期追肥，提高产量，增加种植收益。

了解这些 *** ，种植大蒜不发黄、不干尖还高产，用过就知道

大蒜现在已经进入返青生长的季节，但种植大蒜要想长得个头大，产量高，除了选择优质高产品种外，科学的栽培管理 *** 非常关键，今天就为大家介绍大蒜种植各个生长期的管理要点，了解这些 *** ，种植大蒜不发黄、不干尖还高产，用过就知道。

1，科学使用底肥

1，大蒜的根系和其他蔬菜不一样，没有主根，根系比较浅，对肥料的要求很高，所以，在种植时所使用的底肥必须要完全发酵腐熟，一旦肥料发酵不充分，就容易滋生蒜蛆，导致减产和质量下降。底肥除了施入充足的农家肥外，外加适量的三元复合肥，有利于苗期植株长势健壮。

2，返青期科学管理

春天随着温度的回升，大蒜从休眠期转入快速生长期，大蒜返青后的管理对获取高产十分重要，返青后及时喷洒葱蒜类专用肥或大蒜高产套餐，7-10天喷一次，连喷3次，对黄叶、干尖、弱苗等有很好的防治效果，并可使大蒜植株长势粗壮、叶片浓绿、蒜头长势快速，因喷洒的都是些调节性的植物肥料，和膨大素完全不同，使用后没有任何危害和残留，其他苗期追肥可根据长势和实际情况决定。

3，抽薹期管理措施

大蒜开始抽薹后，所需的养分也随之增加，如果土壤养分不足，抽出的蒜苔就会变得又细又短，对蒜头的生长也会影响很大，因此，对于肥力不足的地块，抽薹后要及时追施肥料，每亩用30斤左右的二铵外混合10斤高钾肥，追施完后，浇一次透水，并且喷洒大蒜叶面肥，可是其出薹早、出薹齐、蒜薹粗壮。

4，蒜头生长期管理措施

大蒜抽薹以后，是蒜头生长膨大的关键时期，这个时候地上植株已经生长缓慢，需要的养分也相对降低，此时的养分加速向蒜头转移，可选择追施适量的 *** 钾或磷酸二氢钾，同时用0.2%的磷酸二氢钾喷洒叶面1-2次，不仅能预防枝叶早衰，还能促进蒜头生长膨大，增加产量。

以上就是种植大蒜高产的几个管理 *** ，如果你有更好的 *** ，欢迎在评论里分享，如有不足之处，欢迎赐教。

大蒜出苗慢或不出苗，什么原因？牢记5点措施，出苗又快又齐

在小帮手高产交流群，有几位种植大蒜的朋友讨论大蒜出苗的情况，一位群友说，刚进9月中旬种植的大蒜，现在出苗良好，基本上已经出全苗，而另外一位群友说，他9月上旬播种的大蒜，看上去还有不少未出苗的情况。

不少地区秋播大蒜已经种植一段时间，大蒜出苗慢的问题，每年都会收到不少农户的咨询，大蒜出苗慢的原因有很多，正常情况下，在温度、湿度都合适的情况下，播种下去之后，7-10天即可发芽出苗，如果出苗过慢，但是晚几天还会出苗，影响大蒜的正常生长，如果大蒜出苗慢，最终一直未出苗，不仅降低了产量，还错过了补种的时间。

因此，了解大蒜出苗慢的常见原因，提前做好预防措施很关键，如果已经播种的大蒜，针对出苗慢的现象，也要做好相应的补救措施，力保大蒜产量。

原因一：蒜种问题

由于蒜种问题导致出苗慢或者不出苗的情况也很常见，其一，可能是购买的蒜种不适合当地种植，播种之后气候不适宜生长；其二，自留种的大蒜，由于留种年限较长，已经好几年种植某一个品种，导致发芽率降低，延缓了出苗或者不会出苗；其三，有些农户自留的蒜种，没有保存好，遇到了降雨，蒜种发潮，出现发霉，播种之后，导致出苗慢或者不出苗。

针对这种情况，可在播种前一周左右做发芽实验，提前把十几二十个大蒜埋在土中，查看发芽率，如果80%以上都能发芽则可以种植，如果发芽率不足一半，则建议更换蒜种，如果已经种下，可更换蒜种后进行补种。

原因二：播种过深问题

正常情况下，大蒜的播种深度为3-5cm，如果墒情不是很好，可以适当增加到5-6cm，大蒜播种低于3cm，很容易露出土壤，无法发芽出苗，而如果播种过深，则会导致出苗晚或者不出苗。

当前播种大蒜，大部分还是以人工为主，这种情况下，不好判断大蒜的播种深度，毕竟人工和机器不同，人工力度有轻有重，难免会出现一部分大蒜播种过深，导致出苗过晚。

遇到这种情况，可以再等几天，一般情况下，晚几天出苗也不影响大局，如果播种实在过深，比如10cm以上，这种情况下，晚等几天也不一定能出苗，最终出现缺苗断垄现象。需要及时补种大蒜，越早越好。

原因三：墒情问题

大蒜播种时，田间墒情过于干旱或者湿度过大，都不利于大蒜的出苗，轻则会延缓大蒜出苗时间，严重情况下，大蒜无法正常出苗。

土壤过于干旱，大蒜播种以后，无法吸收到充足的水肥，蒜种萌发速度放缓，发芽出苗速度也会变慢。土壤过于潮湿，大蒜播种以后，土壤内的空气含量不足，蒜种得不到充足的氧气，也会延缓出苗的速度以及降低出苗率。

针对这种情况，如果比较干旱，需要及时灌溉浇水，但不要直接大水漫灌，对于土壤墒情较大的情况，可以等几天看看，如果半个月过去，还未出苗的地块，需要进行补种，另外，对于已经出苗的大蒜，可能会形成弱苗，需要喷施叶面肥或者植物生长调节剂促进正常生长。

原因四：温度问题

大蒜有适宜的发芽温度，正常情况下，15-25度更佳，如果温度长时间低于或高于这个温度区间，也有可能导致大蒜发芽过慢以及不发芽的情况。这就要说到大蒜播种的时间问题，播种过早，温度相对较高，播种过晚，温度相对较低，更佳的播种时期很重要。

以豫东区域来说，大蒜播种集中在9月上中旬，部分较早的地区，8月下旬即可播种，9月下旬也有小部分农户播种，要根据具体情况来确定播种时间。

如果大蒜还未播种，可以查看当地的温度，选择合适的时间进行播种，如果已经播种，遇到了低温或高温天气，可以等十天半月看看大蒜的发芽出苗情况，如果有缺苗现象，及时进行补种，如果缺苗过多，可以考虑重新播种。

原因五：蒜种没去顶

种植大蒜的时候，有些农户会采用自留种，需要把大蒜掰成一个一个的蒜瓣，而大蒜的头部会有一个顶盖，这个东西需要掰掉，如果不掰掉，会影响大蒜的发芽出苗速度，大家可以观察一下，购买的蒜种，是都没有顶盖的，只有在自留种的时候，为了图方便，有些蒜瓣的顶盖没有去掉，播种以后，比去顶的蒜瓣出苗时间晚。

针对这种情况，如果还未播种，减产蒜种是否去顶，如果已经播种，多等几天，查看出苗情况再做决定，该补种及时进行补种。

上述5点是导致大蒜出苗慢或者不出苗的主要原因，针对大蒜出苗慢的问题，还有农户说，播种前用水泡几个小时，能够提高出苗的速度，做法是可行的，不过，建议浸泡以后，别忘了拌种后再进行播种。

本篇内容就说到这里，问问种植大蒜的朋友，你家的大蒜几天出苗呢？

凉棚青蒜栽培技术，一起学学！为丰产提高收入做好准备

凉棚青蒜栽培技术

1、正常季节栽培对环境条件的要求

大蒜喜冷凉气候，在苗期能耐较高温度，在抽薹前期也能耐较低温度。适宜于大蒜叶生长的温度为12 ~ 16℃，超过25℃时，叶的生长缓慢。大蒜在叶子生长期间，要求湿润的土壤，在叶子生长时，需肥量大，在蒜头膨大期，又需气候干燥。最适宜于大蒜栽培的季节是秋冬栽培。

2、反季节栽培的主要难点

凉棚青蒜栽培就是设立凉棚遮荫而降低温度进行青蒜的栽培。由于气温高，妨碍大蒜发芽出苗，另外需大量的架材覆盖物以及人力。

3、品种选择

大蒜在我国各地栽培品种很多，但利用器官不同而选择的品种不同，凉棚青蒜是以蒜叶为主要产品，宜选用耐热性强，休眠期短、蒜瓣小，出苗快，叶片生长迅速的早熟品种。这类品种主要有二水早、金堂早、冬冻青、狗牙蒜、全州肉蒜等。

云顶早蒜：极早熟品种，蒜头小，百瓣重106克，紫皮离瓣，每头蒜有8~10瓣，耐热，抗病性强，叶片生长快，每亩可产青蒜3 000千克以上。

雨水早：早熟，耐热，抗寒，较抗病，蒜头较大，百瓣重165克，紫皮离瓣，每头蒜有10瓣左右。抽薹早。每亩可产青蒜3 000~4 000千克。

二水早：早中熟品种，耐热抗寒，抗逆性强，蒜头大小均匀，百瓣重186克，紫皮聚瓣，每头8 ~9瓣，花薹较少，产量高。

4、栽培管理措施

（1）整地作畦。大蒜的根系较浅，耐旱能力弱，青蒜生长时间较短，地块应选在靠近水源，以沙性地为好。整地时，施用腐熟的生活垃圾作基肥，每亩施基肥2500~3000千克，然后作畦，畦宽1.5米左右。

（2）播种。凉棚青蒜的播种期一般在7月上中旬，播种前应对蒜瓣选择与分级。选用粗短状蒜瓣作为播种蒜，除去弯曲及过小的蒜瓣。根据蒜瓣大小分大、中、小三级，然后分别播种，分别栽植的目的是便于管理，而且在同一田块中，成熟较一致。

大蒜的鳞茎有一定的休眠期，为了促进发芽，打破休眠，在播种前要对蒜瓣进行处理。处理的 *** ，一种是剥蒜皮，即把蒜瓣的蒜皮--部分或全部剥去，有利于水分的吸收及气体的交换，可以提早发芽。另一种是浸泡，把蒜瓣放在水中浸泡一-夜，使蒜瓣先吸水而后播种。播种 *** ，先在已作好的畦面上开沟，行距12厘米，浇足底水，下午3时以后，气温逐渐下降时，及时抢播。株距3~5厘米，尽量播密一些，通过高度密植，提高凉棚青蒜的产量。每亩的播种量达250千克以上。播种要浅，以利出苗。播种后的次日清晨浇一次水，撒盖一层熟土，然后盖.上一层麦秆，再搭起高35厘米左右的棚架，摊上芦帘遮荫。

（3）田间管理。种瓣播种后，可以分两个管理阶段，即出苗前管理和出苗后管理。

出苗前的管理：应根据天气状况，抓好浇水和遮荫架上芦帘的揭盖工作。浇水要以轻浇勤浇为原则，播种后到出苗前，每隔1 ~2天浇一次，直至基本齐苗为止。浇水的时间，应在傍晚或清晨浇水为好，每次浇水要适量，不要使土壤过湿，否则高温烈日容易引起烂瓣，使蒜苗变黄，影响产量和质量。播种后，除阴天外，每天上午10时前将芦帘摊盖好，下午4时后把芦帘再揭掉，直至出齐苗拆去遮荫棚架为止。

出苗后的管理：从播种至齐苗约10天左右。齐苗后的管理主要是施肥、中耕和除草。当苗高3 ~5厘米时，要开始追施淡水粪，每次每亩需用腐熟的人粪尿1500千克左右，施用时清水稀释2~3倍，过浓易伤根。在青蒜的生长期共施肥2~3次。以氮肥为主。最后一次施肥在采收前一星期施用。对增产和提高品质具有明显的效果。

中耕除草工作，在蒜苗出土后，特别重要。当苗高10~12厘米时，中耕可深些；当苗高超过30厘米时，中耕应浅些。在青蒜生长期，随时注意保持土面疏松，不致板结。凉棚青蒜的采收，一般播种后45天左右，根据市场需求，即可分批陆续采收供应市场。

?结语

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白露以后赶快种植蒜苗，阳台也可以盆栽，简单又丰产

白露以后，气温一天比一天低，降雨量增多，真正的秋高气爽阶段，适宜各种蔬菜生长，那么，白露以后怎么种植蒜苗呢？

如果还没有种植蒜苗，白露以后是时候播种了。秋季蒜苗早播种一天，就可以早长一天，为了能够早日吃到蒜苗，建议浸泡蒜种12个小时左右，让蒜瓣吸足水分，可以促进早发芽、早出苗，冬前就长得更粗更高。

如果持续阴雨，不能播种，也可以对蒜头进行催芽。 *** 就是将已经泡好的蒜种从水中捞出来，放在潮湿的细沙里面，保持湿润，上面盖上地膜、食品袋或者保鲜膜，用以保湿，等到大蒜发芽以后再进行播种。

有些大蒜休眠期较短，家里比较潮湿的，会自动发芽。这种已经发芽的大蒜已经不能长时间保存了，就可以通过以下的 *** 进行种植，一样可以吃到新鲜、安全、无污染的蒜苗。

专门生产蒜苗的可以密植，播种深度以盖住蒜头就可以了，没有必要播种过深。播种行距15厘米，播种沟内一个蒜瓣挨着一个排列即可，然后就可以在生长过程中间苗，拔大留小，一直吃到开春以后。

冬季温度下降，蒜苗会出现干尖现象，除了利用地膜覆盖或者铺上一层过筛的腐熟农家肥以外，有条件的可以盖上一个小拱棚，可以有效提高温度，在冬季也可以正常生长。

如果是以生产蒜薹和蒜头为主要目的，行距以20厘米左右为宜，株距可以稀植，也可以密植，期间拔除小植株，保留大植株过冬，可以多采收一些蒜苗。

如果冬季温度太低，可以在地块内部打桩，高度为25～30厘米，上面用木棍等平面固定，然后在温度较低的时候上面铺上一层稻草、玉米秸秆或者麦秸等。

花盆种植蒜苗，以密植为主，可以在盆底铺上一层细沙或者其他基质，不需要营养土就可以，完全利用蒜头自身营养就能生长的很好。蒜头一个挨着一个紧密排列，中间那个空隙也可以用小蒜头填上，上面再铺上一层细沙就好了。当蒜苗长到10厘米以上的时候就可以剪取叶片食用，可以采收蒜苗2～3次，产量很高。

可以利用废油桶种植蒜苗。将废油桶纵向或者横向分割成两个容器，密植蒜头。也可以在废油桶周身开孔，间距3～5厘米，里面装上细沙等基质，然后将蒜头塞进孔洞里面，浇水以后放在楼顶或者阳台，也可以悬挂在空中，几天以后就开始发芽，半个月以后就可以分次收割蒜苗，直到蒜头完全没有营养为止。

也可以将蒜头放在浅盘子里进行水培，上面铺上一层细沙，这样的蒜苗根系很发达，蒜苗也可以长得很好。

蒜苗冬前的管理主要是防止病虫害和浇水除草，冬季以保温为主，避免土壤过分潮湿或者干燥，预防寒潮和暴风雪的危害。只要用心管理，就可以获得更佳的预期目的。

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青蒜苗何时播种更佳，关键措施有哪些？

青蒜苗，就是秋末或初冬供应市场的绿叶蔬菜之一。以口味独特，营养丰富而受消费者的喜爱。以生长期短，种植技术简单，市场价格不菲得到种植户的青睐。本人将种植户的一些成功经验总结如下，分享给大家，供在今年青蒜苗种植中参考。

一、更佳播种时间

青蒜苗种一年四季均可种植，但以7月底～8月中旬播种的产量更高，品质更好。这是因植株生长期（产量形成期），最适温度为18～25度，在此温度环境中，茎叶生长速度快，纤维化慢，产出青蒜苗鲜嫩口感好。如果播种过晚，温度低于17度以下，茎叶生长速度下降，产量降低。播种过早，而温度高于25度以上茎叶生长放缓，且易木质化，纤维素增多，失去蒜苗应有的风味。所以在黄淮区域内南部可在8月中旬播种、北部可在7月底播种。等形茎叶生长形成产量时，温度正处25度上下，最适宜蒜苗的生长。

二、品种选择

总的来说，各种大蒜品种的都可以用于培育青蒜苗，但更好选用休眠期短、出苗快、无病害、叶片宽大肥厚等特点的品种。而在实际生产中，大多数的种植户，都会采用大瓣蒜种来生产青蒜苗。这是因大瓣蒜营养充足，出芽粗壮，生长速度快，产出的蒜苗茎粗叶肥厚，产量高，商品性好。大瓣蒜品种也很多，但要结合当地向然条件，种植制度，去选择适宜当地种植的蒜种。

三、土壤肥沃疏松

青蒜苗以茎叶为食材，保证茎叶鲜嫩多汁，增加菜品的品质，是增加经济收入主要前提。而土壤肥沃而疏松，是达到这个要求的具体条件。达到土壤肥沃而疏松，除选择土壤肥力较高的田地外，就是要对种植地进深耕30㎝，晒垡一周左右，在犁地时每亩施充分腐熟的有机肥3方，其中含1公斤生物钾肥拌饼肥50～60斤，增加蒜苗的口感。另外再施大蒜专用复合肥50～60斤，培肥土壤，为青蒜苗生长提供充足养分条件。

四、播种

为了提高出苗率，在播种前先将种蒜用凉水浸泡8～10个小时或进行2～4度低温处理14天左右。青蒜苗植株的叶片不大，以密植为好，一般每亩种植蒜种100～150公斤左右，栽种的时候按行距15～20㎝开沟，沟深8㎝，株距5～7厘米进行播种，播种的时候先浇足底水，播完后覆盖土3㎝，然后在畦面盖上3㎝厚的秸秆或进行遮阳，可以有效降温，要注意每天浇水直到齐苗，浇水要在早上9点之前。秸秆在蒜芽顶土后去除，以免芽黄而徒长。

五、播后管理

1、浇水

蒜苗齐苗后在生长期间，要保持土壤湿度，是培育鲜嫩茎叶的关键。在生长前半期，以凉浇水为好，一般在早晨6点，防止地热时浇水死苗。9～10月的后半生长期，也可早晚浇水。前半生长期，由于天气不时还有高温，要勤浇水。后半期天气转凉可5天左右浇一次水。

2、追肥以施速效肥为主，出苗后5～7叶期进行第1次追肥，亩施复合15～20斤。

之一次追肥后的25～30天进行第2次追肥，亩用尿素15斤施。每次施肥结合浇水，始终保持土壤湿润，达到肥水齐攻的目的。

3、培土

为增加蒜苗长度，可采用培土法达到。蒜苗出齐后时浇一次透水，水渗下后撒盖一层细土，厚5厘米左右。培土深度要根据青蒜长势而定。如果生长健壮，以后可再培土一次。培土一次青蒜苗假茎长5～10㎝左右，培土两次假茎长15㎝左右。

六、采收

播后85～90天，株高15㎝以后时，可收大株留小株的 *** 进行陆续上市。

楼顶种菜:盆栽蒜苗开始了！蒜种子这样选，蒜苗才能长得又...

大家好，我是喵妈。今天是农历八月初二，今天我来种一些蒜苗。俗话说“七葱八蒜”，也就是说农历七月适合种植葱，而八月则适合种植蒜。这个时候种植蒜苗正合适。我的蒜头是今年暑假从老家带来的，是我姐姐自己留种的蒜头种子。这种蒜头种出来的蒜苗又绿又壮，与平时炒菜用的蒜头不同。它们有什么不同呢？

右边这种是我们平时炒菜用的蒜头，蒜头长得比较好看。但是这种蒜头在我们这里种植出来的蒜苗却是黄色的，蒜苗生长缓慢，可能会变黄并死亡，而且无法留种。左边这种蒜头长得比较矮小，不太美观，但这种小蒜头种出来的蒜苗却又绿又壮，与照片中的相似。吃完蒜苗后，第二年三四月还能收获蒜头。这种蒜头还可以留种，但我没有找到合适的种子，因此没有在橱窗中展示链接。您可以在某多上搜索“广东蒜头种子”，就能找到很多种。这些都是适合种植蒜苗的蒜头。

剥开后，蒜头的样子如下图所示。广东、广西等地也有这种蒜头。到了这个时候，韭菜的生长速度变慢，因此我将其套种在蒜苗上。蒜苗喜欢阴凉、潮湿的环境，这样它就会长得又壮又嫩。因此，我通常将蒜苗与其他蔬菜套种在一起。我会将其套种在其他蔬菜的周围，这样既能通风透气，又能避免阳光直射，使其茁壮成长。如果没有阳光照射，蒜苗会徒长，生长缓慢，蒜头发芽也会变得缓慢。一般来说，种植后需要20天到一个月才能发芽。

如果种植后很久都没有发芽，不要轻易将其挖出来。挖出来时可能会损坏蒜皮，导致其无法发芽。我通常每隔5厘米种一颗蒜。在我们的家乡，大蒜和葱通常会一起种植。如果不想套种，也可以在种植蒜后撒上一些蔬菜种子。等蔬菜苗可以采摘或移植时，蒜苗也已经发芽了，不会浪费土地。因为在屋顶上种植蔬菜的土壤非常有限，所以我们需要合理利用。种植后，可以在蒜头上覆盖少量土壤，但不要浇水。最近泥水较多，土壤相对潮湿，因此小葱也可以种植。如果您想种植，请尽快行动。好的，再见。

高产油菜有哪些种植管理技巧？从种到收重点抓好这8点

秋季是一个丰收的季节，也是播种的季节。上茬种植的玉米、水稻、大豆、花生等农作物会陆续迎来集中收获期，同时下一茬的小麦、大蒜、油菜等农作物（尤其是秋茬蔬菜）的种植期。

今天呢，农技小背篓给大家说一说越冬油菜的种植管理技术，因为前几天有一位计划种植油菜的农民朋友想咨询了解这方面的知识，所以呢，农技小背篓就给大家说一说油菜从种到收全过程的种植管理知识吧。

一、油菜播种前种子的处理

在播种前提前放在阳光下摊晒3-5个小时，然后用50-53度的温水连续搅拌浸种15-20分钟进行消毒杀菌（减少种苗期病害发生率），接着再转入到26-28度的温水中连续浸泡2-4个小时使种子饱实吸水（提高播种后发芽出苗率），最后捞出种子用清水冲洗干净并包裹在干净湿纱布中放在16-20度的环境中保湿催芽，等到绝大部分种子露白后即可播种。

二、油菜播种的时间与温度

油菜种子对发芽温度要求十分敏感，播种的时间与温度直接决定着发芽出苗率和冬前生长健壮度。

1、在油菜播种的温度上来说，最适合油菜播种的时间是当地气温稳定在18-20度左右，这样等到油菜种子发芽出苗后可以在15-18度的环境中顺利生长茎叶，也可以确保油菜达到育苗标准移栽定植后在冬前能够有40-50天的有效生长时间。

2、在油菜播种的时间上来说，凡是冬前需要移栽定植的油菜，一般在9月中旬前后播种比较合适，这样等到10月中旬到底就能达到30-35天的适合移栽苗龄期，因为大部分地区的油菜在10月中下旬（最迟11月初）就要完成幼苗的大田移栽定植。

因为各地的温湿度气候条件有差异，大家在具体决定油菜播种的时间时应当以当地的温度与墒情状况灵活调整。

三、油菜种子的播种管理

1、在油菜播种地上来说，应当选择土壤肥沃、土层疏松、有机质含量较高、田间浇灌与排水方便的地块。

2、在油菜播种地的底肥来说，底肥要施足，并且要以腐熟农家肥（或商品有机肥为主），然后搭配适量的磷肥和钾肥一起施入，在具体施肥量上来说，大家可以按照每亩2000-4000公斤腐熟农家肥+20-25公斤磷酸二铵+10-15公斤 *** 钾+1-2公斤硼肥（油菜补硼可以预防“花而不实”问题的出现）的用量 *** 结合整地施足底肥，然后再进行油菜的播种。

3、在油菜播种的 *** 上，一般需要在播种前先浇透底水，等到地面水分全部渗透到地下后开沟播种，每亩地的播种量掌握在0.5-0.8公斤左右，开沟播种深度掌握在1.5-2公分左右，把油菜种子均匀播种到沟内后再撒盖上一层1.5公分左右后的细薄土或细分土进行盖种。

4、在油菜完成播种后到出苗前，要保持播种地土壤始终湿润，一般保持65％左右的土壤湿度最有利于油菜种子的快速发芽出苗。

四、油菜出苗后的管理

1、油菜出苗后要及时间苗和定苗，以防密度过大而造成幼苗“高脚”或“徒长”。一般来说，当油菜出齐苗且幼苗长出2片叶时进行之一次间苗，之一间苗的苗间距掌握在3-5公分；在幼苗长到3片叶再进行第二次间苗并完成定苗，间苗与定苗的苗间距掌握在8-10公分左右。间苗时重点剔除掉小苗、弱苗、病苗、密苗，定苗时可以按照苗间距6-8公分、每平方米留苗80-100棵左右、每亩留苗40000株左右的密度选留健壮苗。

2、油菜完成定苗后长出3片完整的叶后，农技小背篓建议大家每亩使用15-20克的15％多效唑+20-30公斤清水全田喷雾一次，以此促使油菜达到矮壮苗株、粗壮茎秆、肥厚叶片、发达根系、预防旺长、增强抗性的目的。

3、对于2-3叶期幼苗长势黄弱不良的油菜苗，大家可以使用800-1000公斤的稀薄粪尿+1.5公斤的尿素简单淋浇一下，以此增强苗势、促进生长。

五、油菜的移栽定植管理

1、油菜的育苗期大约在30-40天左右，当10月份中下旬油菜幼苗等到30-40天苗龄，并且幼苗长出5-6片绿叶（更佳移栽标准是幼苗“5叶1心”）、根茎粗度达到0.5-0.6公分时，这时候就可以进行油菜苗的适期移栽定植了。

2、在油菜移栽定植前，农技小背篓建议大家在起苗移栽前一周追施1次促根缓苗早发棵的淡肥（也叫“送嫁肥”或“起身肥”，每亩用1000-1500公斤稀薄粪尿+1.5-2公斤尿素），然后在移栽定植前1天提前浇1次“起苗水”（也叫“拔秧水”），然后带土起苗保护好幼苗的根系。如果有必要的话，在起苗移栽前全田喷施一次“起身药”预防病虫害。

3、在油菜移栽定植时，应当做到“带土护根起苗”、“带肥带药栽种”（或者在起苗移栽前3-5天全田喷打一次防治病虫害的杀菌杀虫剂，目的预防幼苗带菌带虫入田），栽种的密度可以按照行距约30公分、株距15公分、每亩栽种苗数7000-10000株的种植密度进行移栽定植。

4、在油菜移栽定植时，每亩地施入3000-4000公斤腐熟农家肥+30-40公斤氮磷钾三元平衡复合肥（或20-25公斤磷酸二铵+10-15公斤 *** 钾）+1-2公斤硼肥，栽种的深度要以“上部埋叶芯、下部露苗根”为准，栽种幼苗时要在注意剔除掉高脚苗、病弱苗和过大过小的不良苗。

5、在油菜移栽定植后，要及时浇透定植水沉墒定根促进缓苗成活，移栽定植后3-4天后检查定植苗的情况，对于出现缺苗死苗的地方应当及时移栽补苗，在油菜定植后一周可以结合浇水每亩搭配2-4公斤的尿素水进行淋浇1次提苗肥。

六、油菜生长期的田间管理

1、中耕松土。油菜定植成活后，一般在入冬前需要进行2次的中耕松土管理，之一次在幼苗移栽定植成活后一周时进行，第二次在幼苗入冬前结合追施“腊肥”一起进行。除此之外，在次年春季开春天气变暖以后，也要及时对油菜地进行一次中耕松土，以此破除表土板结、增强根系生长活性、促进油菜健康生长发育。

2、浇水防旱。油菜定植成活后，要根据天气降雨状况和土壤干湿状况灵活浇水，一般来说，油菜苗期时只要土壤不干旱缺水、幼苗茎叶中午不萎焉，一般就不需要过多过勤的去浇水，苗期保持适度干燥可以起到促根壮棵的效果，但土壤干旱、幼苗缺水时要及时浇水补充水分。在田间浇水与土壤湿度控制上，一般油菜在出苗期时保持65％左右的土壤湿度即可，油菜在蕾苔期至开花期时保持75-85％左右的土壤湿度即可，油菜在角果发育期保持70-80％左右的土壤湿度即可。

一般来说，油菜生长期内一定要浇水“三次水”，一方面要在3月中上旬时适当晚浇返青水，另一方面要在油菜花期时浇好浇足开花水（建议勤浇和轻浇，以保湿为主），再一方面在油菜谢花后的结荚灌浆饱实期时勤浇小水防旱，以此促进角荚充实灌浆饱实增重。

3、打尖促枝。油菜在移栽定植成活后40-50天左右时，此时应当在油菜顶部现露花蕾后到抽薹前及时进行1次打尖（顶部打尖后保留8-10片叶），这样可以促使油菜长出更多的粗壮分枝、后期增加更多的开花结荚数量。

4、越冬防冻。油菜在越冬期间应当重点做好保温防冻管理，在冬季遇到雨雪天气时应当及时挖沟排水防涝防冻，如果有必要可以在12月底到1月初时（或者在油菜长出8-10片叶田间封垄前）用粪土追施一次腊肥培土护苗根，如果越冬期间发生了低温冻害，应当在天气变暖后及时摘除掉冻伤冻死的叶和薹，然后少量追施尿素等速效氮肥促进受害苗株尽快恢复正常长势。除此之外，为了预防油菜越冬发生冻害，大家也可以在油菜长出6-7片叶时每亩地用25克15％多效唑兑水30公斤喷施1次，以此发达地下根系、健壮地上苗株、增强防冻防寒能力。

5、施肥促长。油菜定植成活后到采收前，一般需要重点施好以下几次肥：

①施好提苗肥。在移栽定植成活后10天结合中耕每亩追施5-6公斤的尿素或8-10公斤的高氮复合肥，以此促长发棵形成壮苗。

②施好促薹肥。在油菜进入到抽薹中期（正常长势地在薹高20-25公分时施肥，长势弱在薹高15-20公分时施肥，长势弱的在薹高30-40公分时施肥），此时油菜便会进入到抽薹长叶、花芽集中分化的营养生长与生殖生长高峰期，此时油菜需要大量的养分供应，此时可以每亩追施10-15公斤的尿素或20-25公斤高氮肥，以此保障油菜能够形成更多的分枝、增加更多的荚数。对于长势过旺的油菜就不要再进行追肥了（或者视情况减少施肥用量），以防造成油菜贪青旺长、发生倒伏而影响后期的长势与产量。

③施好促花肥。在油菜进入到开花结荚期时，农技小背篓建议大家在油菜刚开始开花时（初花期时），每亩地使用0.5％的尿素水+0.3％的磷酸二氢钾+0.2％的硼酸（或四水八硼酸钠）连续喷施2次，每隔7天左右喷施1次，这样可以大幅提高油菜的开花加荚率、大幅减少油菜“开花不结荚”“花而不实”问题的发生，同时也可以起到保荚膨粒增重的作用，这在提高油菜后期产量、改善油菜籽粒品质等方面都有非常明显的效果。如果有必要，可以在油菜花期时每亩使用80-100克的50％多菌灵喷施1-2次，以防油菜发生花期病害。

七、种植油菜必须重点补充硼肥

油菜这种农作物对硼肥非常敏感，油菜适当补充硼肥，既可以提高油菜抗旱、抗寒、抗病能力，也能提高油菜的开花结实率、增加油菜结荚数量、改善油菜籽品质水平，从而实现后期的高产优收。

一般来说，对于土壤缺硼的油菜种植地，农技小背篓建议大家重点抓住以下几个补硼关键期：①播种前每亩施入1-2公斤的硼砂；②越冬期、蕾薹期、初花期分别用0.2-0.3％的四水八硼酸钠+0.3％磷酸二氢钾各喷施1次。

虽然补充硼肥对油菜生长发育和高产增收非常有帮助，但如果硼肥用量过大或过多也会造成油菜因为硼素中毒发生肥害（典型症状是叶片早落、枝稍萎枯），如果大家不小心真遇到了油菜补硼过度的情况，大家可以通过立即追施速效氮肥（如尿素）的 *** ，以此 *** 油菜加速生长、减轻与缓解肥害影响。

八、适时收获

当油菜进入到成熟期后，如果整片地里当油菜荚果进入到黄熟期时（全田荚果大约有80％变黄时），此时就说明到了油菜的更佳采收期，这时候油菜采收的产量更高、菜籽含油量最多、收成效益更好。

如果采收时间过早，那么油菜会因为荚果成熟度不够而降低最终的产量和品质，如果采收时间过晚，那么油菜荚果又会因为成熟度过高大量裂荚掉粒而造成减产损失。

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冬春培育青蒜苗的“妙招”

青蒜苗是人们喜爱的蔬菜，是做多种美食不可缺少的菜品。除露地种植外，为弥补供应空档，在冬春季节可利大蒜生长特点，在棚室进行青蒜苗的栽种。下面介绍具体做法要点。

棚室准备与营养土的配制

温室或塑料大棚更好，如无很高档的设备，也可用一般拱棚，只要冬季能保温就可以用。在棚室内建100～120㎝的畦子，长度视棚室大小而定。畦子走向以东西向较好。

为加快大蒜苗的生长，让大蒜在有充足营养的土壤内生长，必须配制营养土。营养土能利于蒜苗生长迅速，且品质鲜嫩。营养土配制 *** 是：用优质土杂肥50％，与表土50％配成能铺4～5㎝厚的营养土，其中还要按每平方栽种畦掺入饼0.1斤，三元复合肥0.15斤。将这肥料与营养土拌匀后，均匀铺在畦内，厚度4～5㎝。