这个黑漆漆的像煤球一样的东西是黑糯米面粘豆包，网上买了一袋子3斤的黑糯米面，准备做汤圆和粘豆包，我是很喜欢吃各种黏东西的，但是白糯米和大米，白面，精制糖一样都是高能量，低营养的“白色垃圾”，还是开发一些健康食物替代一下吧。
一篇《白米饭垃圾食品之王》的文章竟将白米饭贬得一文不名，声称米饭几乎不含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质，只有淀粉和糖，是典型的高糖、高热量、低蛋白的“垃圾食品”！
想当年我们可是以顿顿白米饭，白馒头，烙大饼，捞面条作为生活水平提高的标志的啊！怎么好日子没过几年，白米饭，白馒头，烙大饼，捞面条就成了过街老鼠，人人喊打了呢？
因为糯米和大米所含有的淀粉不同，消化吸收的速度不同，感觉不好消化的糯米其实升糖更给力，因为不管是糯大米还是糯小米，糯高粱，糯玉米都是一样一样一样的，含有像树枝一样的支链淀粉，和淀粉酶作用的靶位更多，而含有更多像一条绳子一样的直链淀粉的大米，小米，玉米，笨高粱，因为和淀粉酶接触的靶位少，而被消化的速度更慢，升糖也就略慢一点了！
但是，因为黑糯米是带着 *** 的谷皮，谷胚，糊粉层，胚乳的全谷物，膳食纤维含量丰富极了，延长消化吸收入血的时间，让血糖缓慢上升，对胰岛更加友好，只需要动员很少的胰岛素运送血糖到各个细胞，没有多余的血糖用于合成脂肪。
胰岛素降糖的手段之一就是用血糖合成脂肪，主要是合成内脏脂肪（大肚腩）---更加糟糕的脂肪。
全谷物食物比精致米面食物有更强的饱腹感，更加抗饿。同时白糯米里面的营养成分，黑糯米只多不少的，珍贵的黑色素是天然抗氧化成分，完整谷粒含有天然的植物营养素可以和基因直接对话，可以给新陈代谢发出指令，减肥还是增重，衰老还是年轻，增加还是减少胆固醇等等，不同的食物给基因传递的信息是不同的，天长日久累计的结果最终也是不同的，这个就是我们要追求健康饮食的意义所在。
3斤一袋的黑糯米，23.80元，收到后卖了一斤半给同事了。
面看起来不怎么黑的，还是老规矩，粗粮开水和面。
特别的黏，很难和成团，估计水多了一点点！加水后就黑了很多了，但是粗粮水要是放少了，成品口感更硬。
面很粘手，不好拍照，也能捏成大面皮，包裹上馅，团成团。蒸熟后真心像煤球。
为了拍照，大晚上吃了一口，就一口！粗粮的独特味道，粗砺砺的口感，要的就是这样的感觉！
黑芝麻馅的也吃了一口，不，吃了三口，为了给镜头看到馅心的样子！
黑米也叫“补血米”、“长寿米”，黑米的蛋白质、赖氨酸和核黄素含量都比白糯米高，维生素B族，(是普通大米的2倍)、铁(是普通大米的7倍)、钙、磷、硒、镁、锌等微量元素都比白米高。
黑色素、 花青素能捕获自由基，自由基加快人体衰老，是万病之源，清除自由基就是抗衰老，就是预防疾病。
中医学认为五色入入五脏，黑色食品还具有“ 补肾”的效果。
没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。虎年大吉，教你3种小老虎汤圆的做法，福气满满，软糯香甜又好吃，快快收藏吧！
卡通小老虎汤圆
准备食材：
糯米粉100g，玉米淀粉10g，热水（80度左右）80g，油10g，糖粉适量
*** 步骤：
1：糯米粉、玉米淀粉、糖粉混合，加入热水，先用筷子搅拌成絮状，再用手揉捏成面团。
2：加入油，反复揉至可拉长。面团分成不同的大小，分别加入果蔬粉揉匀。
3：黄色面团分成小份搓成球。黑色面团擀成薄片，模具取圆形搓成小球，稍微蘸些水粘上鼻子和眼睛。
4：黑色面团切细条，做成胡须和“王”字。
5：白色面团擀成薄片，模具取圆形搓成小球，蘸少许水粘在鼻子边上。
6：红色面团搓小球，做腮红和舌头。
7：黄色面团擀薄片，模具取圆形对半切开，白色圆形对半切开，放在黄色半圆上，蘸少许水粘上耳朵。
注意事项：
1： *** 过程防止面团变干，记得喷水。暂时没用到的面团盖保鲜膜或湿布。加果蔬粉时也适当喷水保持柔软。
2：包好后蒸两分钟，放凉后冷冻保存，五官不易掉不易开裂，要吃的时候再煮。
3：刚做好的汤圆，沸水下锅转中火煮沸。（冷冻的汤圆，水温达60-70度下锅煮沸）。加凉水反复2-3次至汤圆浮起。
果蔬小老虎汤圆
详细教程：
1.黄色面团（老虎头）：南瓜切片上锅蒸熟，然后倒入揉面盘压成泥，加入糯米粉揉成黄色面团待用
2.粉色面团（老虎小舌头）：新鲜番茄打出汁，沥出粉红色番茄汁，然后加入糯米粉揉成面团待用（不喜欢番茄的，可以用草莓或其他红色蔬果代替）
3.黑色/棕色面团（眼睛、老虎须）：黑米泡后煮熟，用过滤网分离米和黑米汤，要颜色深点可以把黑米打成泥来揉糯米粉，颜色浅一点的可以直接用黑米汤汁加糯米粉揉团
4.白色面团（耳朵、鼻子）：直接糯米粉加水揉成团
5.汤圆馅：去皮绿豆泡好后，洗干净装入碟子，加入刚好淹没绿豆的水和适量冰糖，和南瓜一起蒸熟至能压成泥即可，压成泥待用
6.除了黄色面团需要得比较多，其他颜色面团做老虎五官，所以都不需要揉太多面团
*** 过程（纯手工）：
1.先把绿豆馅分等分揉成一个个一样大小的小圆团；
2.黄色面团揉成长条，切成等分大小的小团，全部揉成圆；
3.黄色面团压扁，包入绿豆团包起，揉成小圆；
4.用各种颜色的面团分别揉出老虎五官，粘上老虎脸即可完成。
双色虎皮汤圆
食材：糯米粉、胡萝卜、黑芝麻、红枣
1：糯米粉加清水和成白面团，加胡萝卜汁和成橙色面团，少量糯米粉加黑芝麻酱和成黑面团
2：黑芝麻馅：黑芝麻120g磨成粉加30g融化的黄油搅拌均匀，分成等份（5g每个）冷藏定型
3：枣泥馅：红枣蒸熟去核100g加10g黄油（玉米油也可以）炒至抱团，分成等份（5g每个）冷藏定型
4：橙面团分成（15g）团圆压扁，包入黑芝麻馅，收口团圆，白面团分成（15g）团圆压扁，包入枣泥馅，收口团圆
5：黑面团搓成细长条，贴在汤圆上，团圆压实
6：锅中水烧开，下入汤圆，煮至漂起再煮3分钟即可
先关注，再分享，十年餐饮从业者，希望我的分享能够帮到你。图片来源于 *** 配图，如有侵权请告知删除
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虎年大吉，教你8种花样馒头的做法，一揉一捏香软美味，寓意吉祥
黑糯米栽培技术要点，注意病虫害的发生特征及防治措施，不妨看看黑糯米是贵州省稀有和稀有的大米。它已经在贵州省惠水县种植了近一千年。尽管当地农民有丰富的种植经验,但由于当地品种众多,退化严重且单产低。,品质较差,难以形成商品化生产。为此,笔 者通过收集贵州地方黑糯米品种,经多年提纯复壮 和系选,鉴选出了一个优良的黑糯米品种且命名为 匀黑1号。
匀黑1号全生育期为155天,株高86.4厘米, 穗长99. 6厘米,穗实粒数12& 6粒,穗总粒数947.0 粒.结实率87.5%,千粒重29. 6克,椭圆型,颖壳黑 褐色。株型较紧凑,茎秆较粗壮,分藥中等较强,叶 片适中,较直立,叶鞘,叶缘,叶耳,叶枕,叶环,颖尖 紫色明显,无芒,茎,叶深绿,糙米紫黑,籽粒团型,糯 性好,抗性强。
匀黑1号适宜贵州省贵阳市,黔南州,遵义市, 黔东南州,铜仁市,毕节市和黔西南州海拔600? 1 200米的稻作区域种植,稻瘟病高发区慎种。选择 土层深厚,排水良好,土壤有机质量含量1％以上,酸碱度值在6. 5?7. 5的砂壤土种植。
播种期选择在每年的4月1日前后,黑耦米匀 黑1号种子的播种量为9. 5?2公斤/亩。
播种前将种子翻晒1?2天后,首先用50%的 多菌灵配制成0.4%浓度的药液浸泡消毒2小时, 再用清水洗净后浸泡2天（每天至少换1次水）,洗 净后催芽。催芽破胸温度保持在32摄氏度左右。 芽露出总量的2/3时进行播种。
选择肥沃,疏松,靠近水源的旱地作苗床,苗床 宽80厘米,施足完全腐熟的农家肥；播种操作时做 到均匀一致,播种后将早期过筛的细土撒盖在种子 上,再用喷壶淋透所盖的细土,喷除草剂溶液作土壤 封闭,最后覆盖薄膜并在薄膜上覆盖一层稻草。
旱育秧在揭膜时要及时浇1次透水,防止死苗； 旱育秧秧苗期需肥量相对较少,在苗床充分培肥的 情况下,秧苗期一般不需要再施追肥；苗期主要注意 预防烂秧病,稻瘟病,高温烧苗等。
移栽时的秧龄控制在30?45天,移栽叶龄5? 7叶；移栽前5天用三环瞠喷雾秧苗预防稻瘟病；采 用东西向宽窄行栽培方式,宽行27厘米,窄行14厘 米,株距17厘米?确保每穴3?4粒谷苗。
在秧苗移栽至返青阶段,采用浅水灌溉。水的 深度约4厘米?确保多余的降水能够自动流出田外, 实现浅水层自然间歇灌溉?从而促进分麋早发多发。 抽穗前后30天?田里应尽量保持浅水,后期干湿交 替,养根保叶,活熟到老,收获前8天左右才能进行 田间排水。
施肥原则以有机肥和无机肥相结合,氮,磷,钾, 锌,硅平衡施用,重施基肥,早施藥肥,适施穗肥,达 到促进早分藥,增加有效穗和穂实粒数。施腐熟农 家肥1 000公斤/亩,尿素10公斤/亩,普钙40公 斤/亩,氯化钾7公斤/亩, *** 锌1公斤/亩作为基 肥；在秧苗返青后分麋期施用尿素15公斤/亩,分藥 盛期早晨有露水时撒草木灰50公斤"亩,穗肥根据 后期长势酌情施用,一般破口时追施尿素5?7. 5公 斤/亩,氯化钾3公斤/亩作穗肥。
叶瘟防治。叶瘟发病初期用20%三环哩 100克对水40?50公斤喷雾,以后视病情发展和天 气变化,隔6?7天喷药1次。
穗瘟预防。对已发生过叶瘟的稻田和稻瘟 病老病区,应在破口初期和齐穗期每亩用有效成分 含量为240克/升的噪咲酰胺20克对水30公斤进 行喷雾预防,或用30%稻瘟灵100毫升对水40公 斤喷雾。2种药剂可交替使用。
纹枯病多在高温,高湿条件下发 生,在分藥期每亩用有效成分含量为240克/升的囉 咲酰胺20克对水30公斤喷雾预防,或亩用20%井 冈霉素水溶粉剂30克对水40公斤喷雾预防。2种 药剂可交替使用。
稻飞虱危害匀黑1号的飞虱主要是白背 飞虱和褐飞虱。苗期至分藥末期,以白背飞虱为主, 孕穗期以后以褐飞虱为主。每亩用10%毗虫咻可 湿性粉剂15?20克,或每亩用25%噬嗪酮可湿性 粉剂50克,或每亩用20%陀虫眯可湿性粉剂50 克,对水40公斤均匀喷雾防治。3种药剂交替使 用。
防治稻纵卷叶螟,二化螟主要以消灭虫源为主, 综合运用农业防治,化学防治,物理防治,保护利用 天敌等技术措施。
农业防治。在冬季和早春结合积肥,清除稻 田内稻桩.田边,沟边,塘边杂草,消灭越冬虫源；合 理施肥,科学灌水,改造低洼积水田,防止大米在早期变得太嫩。
物理防治。采用诱虫灯,诱虫板,性诱剂等 防治 *** 。
化学防治。用有效成分含量为5%阿维菌素 乳油30毫升/亩、75%乙酰甲胺磷可湿性粉剂50克/亩或40%毒死殍乳油60毫升厂亩对水40公斤 均匀喷雾防治。2种药剂可交替使用。
早餐别只喝豆浆了，试试这款九黑粥，简单易做，每天只要几毛钱很多人压力很大，压力来自家庭、工作，经常加班熬夜，失眠，或者生完孩子后得不到很好的休息，身体内的激素迅速下降导致头发大把大把的掉，生活中多注意下，慢慢调整，身体总会越来越好，那今天就给大家分享一个全家人都可以喝的一款粥——九黑杂粮粥。
一、步骤
1、黑豆、黑小米，黑玉米渣、黑苦荞、黑大麦、黑花生、黑小麦、黑大米、黑糯米各50g
2、所有材料放清水浸泡4-5个小时，前一天晚上泡一宿，第二天一大早起来熬粥即可；
3、所有材料放进锅里，加入适量清水，水和米比例5:1，大火烧开后，改为小火慢熬1个小时；
4、最后加入冰糖或者红糖或者枸杞，稍煮5分钟即可；
5、我用的高压锅焖的，高压锅不用提前泡，时间在1小时左右，比较软烂，也可以用电饭煲，时间要长一点，因为有糯米。
来不及搭配，可以试试这款已经搭配好的九黑粥，科学配比，简单方便
小贴士：
1、这款以黑补黑的九黑粥，比较黏甜，放入冰糖味道会更好哦，营养均衡易吸收
2、也可以打豆浆哦，1人份大约30g，加入500毫升水，放入豆浆机内搅拌大约10几分钟即可，既美味又干净卫生的豆浆就做好了，成本只有几毛钱！
3、九黑粥放到水中会掉色，是因为这是花青素，不是人工染色，它是植物特有的颜色，也是营养较高的成分，和染色的区别在于，染色的米水会变成一团黑色，而无添加的黑米遇到水则会更偏向于紫色。如下图
黑米不单单可以蒸米饭 熬粥，还可以当馅料用呀，做这种黑米饼也是很棒的，发酵后的青稞荞麦小麦粉也是敲好吃的
By 书拉密女的小饭馆
用料- 金龙鱼多用途青稞荞麦粉 300克
- 温水 180g
- 酵母粉 4g
- 黑米 150g
- 糯米 80g
- 蜂蜜 2勺
1、金龙鱼多用途青稞荞麦小麦粉和酵母粉混合均匀
2、一边倒水一边搅拌成絮状，春秋冬还要用温水哦
3、合成面团，静置发酵
4、蒸好的米饭+蜂蜜搅拌均匀备用
5、面团发酵至蜂窝状即可，现在这个季节（春）大约2小时左右
6、面团略微揉揉，分成六等份，整成圆形（每个大约80克）
7、取一块小面团，从中间到边缘捏成圆饼，中间放入黑米馅
8、像包包子一样包起来，封口捏紧，按扁成饼
9、放入烤盘上
10、烤箱发酵20分钟 然后上下火175度 中下层烘烤25分钟左右即可
11、香喷喷的出炉了
12、外焦里糯，敲好吃
小贴士蜂蜜的多少按个人口味，可以多放一点哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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#我心中的冬日限定#黑米蒸糕做了许久的高热量烘焙，大家都开始找一些热量负担小、食材健康的食谱来做了。比如最近出镜率极高的蒸糕。做出来作为早餐或下午茶，又不怕吃多了上火。饮食营养健康成为我们共同的追求 @kenny肯尼妈妈
By 霍_小小
用料- 黑米粉 34g
- 糯米粉 8g
- 鸡蛋 1个
- 白砂糖 8g
- 玉米油 4g
- 牛奶 32g
- 白醋/柠檬汁 几滴
1、准备好以上食材，蛋清蛋黄分离；蛋清入冰箱冷冻成上层冰渣下层液体状态
2、玉米油＋牛奶＋2g白糖搅拌至乳化
3、加入蛋黄搅拌均匀
4、最后放入过筛后的粉类，并搅拌至无颗粒状态备用
5、取出蛋清，滴入几滴白醋（柠檬汁）、1/3白糖，用电动打蛋器搅打出现细腻泡泡再加入1/3白糖搅打；出现明显纹路时加入最后1/3白糖继续搅打；搅打至硬性发泡，提起打蛋头蛋白呈小尖角状态即可
6、取1/3蛋白放入糊糊中，翻拌均匀；然后把翻拌好的黑米糊全部倒入蛋白中，再次翻拌均匀；把拌好的糊糊倒入模具中
7、拿起模具在桌子上磕几下震出气泡；盖上保鲜膜，再用牙签戳几个洞洞
8、水汽后放入蒸锅，中火蒸30分钟左右，焖5分钟即可出锅！
9、揭下保鲜膜，把模具倒扣脱模！真的超级超级nice！
10、今日早餐：黑米蒸糕、水煮蛋、肉夹馍、西兰花、南瓜米糊、苹果
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1个紫薯，半碗糯米粉，不用烤箱，不用炸，香甜软糯，比零食好吃零食是非常受小孩子们欢迎的食物，外面大部分零食都是高油高盐高糖的，这些虽然能使味蕾得到满足，但是常吃不仅会使小孩子们发胖，还会阻碍他们的健康生长，所以，为了给孩子解馋，我在家研制出了一种健康又美味的小零食。1个紫薯，半碗糯米粉，不用烤箱，不用炸，香甜软糯，比零食好吃。它就是紫薯糯米糍，相对于红薯来说，紫薯营养更丰富，紫薯中还有花青素，对眼睛好，这款糯米糍，做法也很简单，在锅里一蒸就能熟，香甜软糯，吃它，比天天吃零食强，快来学学吧！
紫薯糯米糍
By 奇缘shirley
配料：
紫薯 100克、牛奶 60克、奶粉 22克、糯米粉 50克、椰蓉 适量
烹饪步骤：
1.首先准备好所需要的食材
2.紫薯削皮切片，锅中蒸熟
3.紫薯用小勺压成泥状，加入牛奶
4.用刮刀搅匀，放入奶粉（如果喜欢吃甜一点的可以加入炼乳）
5.加入糯米粉
6.揉成面团
7.分成约25克一个的小球，上锅水开蒸15分钟至成熟
8.出锅后滚上一圈椰蓉
烹饪小贴士：
紫薯，又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，深受大众喜爱，下面是它的选购技巧：1、不要要挑圆滚滚的，要长条形的，优先挑选纺锤形状的紫薯味道要好一些。2、表面看起来要光滑，外皮有黑斑的不要，做熟了有怪味。烂紫薯有毒不要挑。3、闻起来没有霉味的，发霉的紫薯含酮毒素，不可食用。4、不要买表皮呈黑色或褐色斑点的紫薯。5、发芽紫薯虽不似马铃薯有毒，但口感较差，尽量不要挑选。
大家喜欢这道美食吗？
做堂堂正正的人吃地地道道的三彩江米凉糕喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
三明治的感觉有木有
By 月月的妈5
用料- 黑糯米 250g
- 白糯米 250g
- 黄糯米 250g
- 红枣 250g
- 圣女果干 30g
- 猕胡桃干 30g
1、水里加一勺酸浆汤或者加一勺酸奶也可以，米和水的比例是1：3。
2、北方的温度大概20℃左右，发酵48小时，如果比较热的地方常温下发酵24—36小时即可。
3、发酵好后汤汁起泡有点粘稠
4、用的是电高压锅，完全不粘锅，压了5分钟，煮的时候加入一片粽叶。
5、准备食材
6、去核准备好红枣泥
7、圣女果干 猕猴桃干切丁
8、一层米铺一层红枣和葡萄干
9、铺米的时候不要铺的太厚，摆盘的时候容易塌。
10、撒果干
11、切小块蘸糖
12、软软糯糯真好吃！
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唐三镜真全粮家庭自制黑糯米酒的酿制 ***糯米酒，又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。在一些菜肴的 *** 上，糯米酒还常被作为重要的调味料。黑糯米酒的做法是以黑糯米为原料生产营养保健黑糯米酒的生产 *** 。主要生产流程是：原料处理→甄蒸→淋水摊凉→下曲糖化压榨→发酵→蒸馏→勾兑→密封陈酿→二次勾兑→灭菌、沉清→包装。
自制黑糯米酒的酿制 *** ：
1、选米淘洗：选上等糯米，清水浸泡。水层约比米层高出20厘米。浸泡时水温与时间：冬、春季15℃以下14小时，夏季25℃以下8小时，以米粒浸透无白心为度，夏季更换1～2次水，使其不酸。
2、上甑蒸熟：将米捞入箩筐冲清白浆，沥干后投入甑内进行蒸饭。在蒸饭时火力要猛，至上齐大汽后5分钟，揭盖向米层酒入适量清水。再蒸10分钟，饭粒膨胀发亮、松散柔软、嚼不沾齿，即已成熟，可下甑。
3、拌曲装坛：米饭出甑后，倒在竹席上摊开冷却，待温度降至36～38℃不烫手心时，即可撒之一次红曲，再翻动一次，撒第二次红曲，并拌和均匀，用曲量为米量的6～7%。温度控制在21～22℃左右，即可入坛。按每100千克原料加净水160～170千克的比例，同拌曲后的米饭装入酒坛内搅匀后加盖，静置室内让其自然糖化。
4、发酵压榨：装坛后，由于内部发酵，米饭及红曲会涌上水面。因此每隔2～3天，要用木棒搅拌，把米饭等压下水面，并把坛盖加盖麻布等，使其下沉而更好地发酵。经20～25天发酵，坛内会发出浓厚的酒香，酒精逐渐下沉，酒液开始澄清，说明发酵基本结束。此时可以开坛提料，装入酒箩内进行压榨，让酒糟分离。
5、澄清陈酿：压榨出来的酒通过沉淀后，装入口小肚大的酒坛内，用竹叶包扎坛口，再盖上泥土形成帽式的加封口。然后集中在酒房内，用谷皮堆满酒坛四周，烧火熏酒，使色泽由红逐渐变为褐红色。再经30天左右，即可开坛提酒。储存时间越久，酒色就由褐红色逐渐变为金黄色，成为酿美酒。
说一说你的家乡美食每个地方都有自己特色的味道。作为吃货，我爱上了各地的美食，但对家乡美食的热爱是永远也不会改变的。
给各位朋友介绍一下我家乡的美食。
生榨米粉
用米浆压出细细的米粉，在沸水里煮熟，捞出来浇上骨头汤，再放上肉末、香油、大头菜粒、油豆腐丝，就是一碗香喷喷的生榨米粉啦！我喜欢再加点紫苏和辣椒，一下子馋虫就被勾起来啦！
蕉叶糍粑
就是用芭蕉叶裹着的糍粑，有芝麻馅儿和花生馅儿两种。芭蕉叶可以让糍粑有一种别样的清甜味。小时候奶奶是在过节的时候才会包这种糍粑，特别好吃。
五色糯米
五色糯米一看就非常漂亮，但是其中更好吃的是黄糯米和黑糯米。我们家的黄糯米是采的一种花来浸泡的，这种花闻起来香香甜甜的。我特意去百度了一下，叫密蒙花。所以黄糯米是香甜味的。黑糯米是枫叶浸泡出来的，是香咸味，我可以吃一大团。一般是清明节或端午节可以吃到五色糯米。
竹叶灰水粽
这种粽子做起来比较麻烦。这是先把一种特有植物烧出来的草灰，装水烧开，再用这种静置过滤后的草灰水浸泡出来的糯米包的成粽子。粽子外面裹的是竹子叶。竹子叶有一种冷冽的香，这种粽子就是在夏日里吃着清凉去火的。灰水棕蘸蜂蜜或白糖都好吃。
箬叶四角肉粽
箬叶包出的肉粽跟其他的粽子又不太一样，有一种很香浓的肉香和米香混合的味道，老远就可以闻到。比较讲究的是，粽子外面的绳子是用芭蕉树的树皮煮熟了做成的蕉麻缠的，光是做蕉麻就很繁琐，所以这种粽子一般是春节的时候，才能吃到。另外，也因为天冷容易饿，吃肉粽比较解馋，这都是老祖宗的智慧。
一种喜欢长在松针下的蘑菇
我叫不出来它的名字，只知道下雨过后，松针底下可以采到这种菌菇，暂且叫它“松树菇”吧。即使我吃过城市里卖的各种菌菇，但是我还是觉得这种松树菇的滋味是最鲜美的。之前老家的伯伯上山偶然采到一些，拍了一张照片，给大家看看。
以前家里的老奶奶爱张罗这些吃食，但是现在不怎么能吃到了，即使能吃到，也不是小时候的味道啦，真是让人怀念呀！
