麻辣烫不仅很好吃，还可以一次性吃到很多菜，轻轻松松就做到营养均衡。麻辣烫对减肥的亲们来说还是相当友好的。当然啦，麻辣烫也非常受欢迎的。今天和大家分享一下减肥怎么吃麻辣烫。
只要你去的店没什么食品安全问题，学会这篇点单攻略（附上食谱），就能吃着麻辣烫瘦瘦瘦啦！
（1）蔬菜类：
要优先选择绿叶菜和菌藻类，因为它们在热量低的同时还很有营养。比如菠菜、油麦菜、生菜、金针菇、木耳等。
（2）豆制品：
切记不要选油炸过的！！因为相对热量会比较高。所以，你在选豆制品的时候，选择纯的豆腐就好了。
（3）肉类：
建议少放一些热量较高的火腿和蛋饺，小薄荷一般比较推荐挑鱿鱼、鸡肉。不过你吃的时候，蟹 *** 也可以少放几根～
（4）主食：
像藕片、土豆、粉丝、各种宽粉、山芋、红薯这些都是淀粉比较多，可以归到主食。如果你比较爱吃这些的话，就不用再放面条粉丝啦！
（5）调料
麻辣烫上桌后，又到大家最关心的酱料和汤了。醋、酱油、葱花、蒜汁，这些调料热量都很低，可以放心加。至于辣椒油就更好不要放，因为热量真的太高了！都可以算作纯油了。
（6）别喝汤！
哪怕你选的是清汤，也是用了各种动物油或者骨头熬出来的，脂肪和盐都不少！不过你夹菜的时候也顺带了吃了很多汤，也算是尝到味道了，真的不用专门再喝汤啦~~
（图片内容源自 *** 侵删）
天气一天比一天冷，吃麻辣烫的人也多了，麻麻辣辣的口感让很多人吃了还想吃。但是，也有人觉得麻辣烫不干净，而且近些年吃麻辣烫吃出健康问题的报道也不在少数。
特别是一些街边，小排档的麻辣烫，环境卫生都没有保证，一些操作不规范的小商贩还可能将调料、食物“掉包”，如用亚硝酸盐代替食用盐等，吃多了容易食物中毒。
如果是在环境干净，卫生条件达标的正规经营店铺吃麻辣烫，确实是吃快餐的较好选择，且比煎炸食品要健康得多。健康吃麻辣烫应该这样吃：
1.在吃麻辣烫之前，可以淋上一层芝麻酱来替代红油或香油。
芝麻酱富含钙和维生素E，是比较健康的一种调料。
此外，还可以在调料里加上具有杀菌作用的蒜汁和醋，预防肠道感染。
2.麻辣烫里，通常有多种绿叶蔬菜、多种豆制品原料、海带等藻类、蘑菇等菌类、薯类、鱼类、蛋类等。
在选择食材上，新鲜蔬菜和肉丸、肠片、蛋类等建议比例是2∶1，合理的食材搭配，它比一般快餐菜肴更易达到酸碱平衡的要求，符合食物多样化原则。
3.麻辣烫的加热温度不是很高，也不会有产生油烟和脂肪高温氧化的问题。
同高温烹炒相比，麻辣烫对环境污染较小。
4.麻辣烫在涮菜时，可以去除蔬菜中部分草酸、亚硝酸盐和农药，虽然损失了一部分维C，但也减少了抗营养因素和有毒物质。
但是要注意，定期更换涮菜的水，涮的过程中少加盐，也是较好的烹调方式。
5.麻辣烫的调料可以做到低脂。涮菜的时候没放油，调拌时可以根据顾客要求少放油，总体上来说，原料含脂肪少，热量比较低。和炒菜相比，要少得多。
需要提醒大家的是，麻辣烫好吃，冬天吃麻辣烫也很应景，但再好吃也不宜吃太多。尤其是肠胃敏感的人，应该少吃或是不吃，此外，身体健康的“吃货”也要尽量少吃，麻辣烫对胃部的 *** 还是比较大的。
生活在新疆的确是一件幸福的事儿，因为：
新疆的美食实在太多啦，每天都吃到很嗨！
不过每天摄入的热量不算还好一算吓一跳！
小编总算知道身上的肉是怎么长出来的了！
大盘鸡
大盘鸡、皮带面的标配必须来一发！大盘鸡128大卡（每100克）！一份大盘鸡1公斤有呢，平均每人吃200克，就是256大卡。皮带面308大卡（100克），加起来得有564卡。
需要跑步9.4公里。
椒麻鸡
那麻劲儿，那爽感，那可是一盆子一盆子吃的啊，然而……椒麻鸡热量为125大卡，要知道每100克椒麻鸡下肚可是要跑2.08公里的！
一份椒麻鸡500克，那么跑步10.4公里。
拉条子
新疆的日常是:累了，来份拉条子，饿了，来份拌面，唉~老板加个面！那个蒜也剥上几个吃起来~拉条子热量129大卡（每100克）、一份拉条子300克，387大卡，蒜瓣126大卡（每100克）。
共有513大卡，需要跑步8.55公里才能消耗掉。
抓饭
那黄灿灿的米~那十里飘香的味儿~哎呀等我擦擦口水再来做算数……每吃100克抓饭需要跑3.68公里。
一盘子抓饭350克有呢吧，吃完需要跑步12.88公里。
嗯，老板，我还是想加个羊排……
丁丁炒面
丁丁炒面的热量相对来说偏低，是143大卡（每100克）。
一份丁丁炒面300克，429大卡，也就需要跑个7.15公里。
炒米粉
中午才吃了份爆辣牛炒，攒劲得很~一周吃上个八九天都不会腻啊~然而……炒米粉的热量是237大卡（每100克）。
一碗炒米粉300克，711大卡，所以，11.85公里在向你招手哟~
薄皮包子
皮薄馅多，居家旅行必备良品…的薄皮包子拥有284 大卡（每100克），4.73公里听起来有点长啊。
怎么也得吃250克吧，710大卡，11.8公里跑去吧。
烤包子
烤包子热量没有薄皮包子高，252大卡（每100克）。
四五个烤包子，大概250克，630大卡，10.5公里。
羊肉串
在新疆怎么能少了啤酒烤肉这个梗：
100g羊肉有206卡，需要跑步3.44公里。然而100g，有没有10串？
烤肉必配啤酒啊,大乌苏…
一升啤酒热量320卡，跑5公里，你的酒量还好么？
这样算下来吃好喝好，大概是1052大卡，跑步17.5公里。
下面出道题给大家活跃一下脑神经：
吃一顿火锅你需要跑多少公里？
管他小肥羊还是火焰山，吃的时候倒是没有顾忌！可仔细算下来...吃个麻辣烫都得500卡，有人算过一顿火锅下来摄入起码1500卡……
跑多少公里来着？尼玛！25公里！！！
一个星期，以上食物至少要吃一遍：
9.4+10.4+9.84+8.55+12.88+7.15+11.85+11.8+10.5+17.5+25 = 134.87公里
乌鲁木齐到石河子是152公里，相当于从乌鲁木齐跑到石河子。
那么一个月至少吃四次，来算算需要跑多少公里134.87*4=539.48公里。
乌鲁木齐到青河县是524.8公里，一个月吃下来，热量比从乌鲁木齐跑到青河县需要的卡路里还多。
那么一年呢，539.48*12=6473.76公里
乌鲁木齐到广州的距离约4533公里，新疆的美食一年吃下来，需要消耗的热量，从乌鲁木齐跑到广州都消耗不完。
你们说，
要是把新疆人一年的午饭晚饭的热量都算下来，
是不是可以绕着地球跑一圈了？
所以亲们，美食不可辜负，
跑步也不能耽误啊
不说了，我跑步去了……
听说吃麻辣烫也能减肥？
因为对于减肥的人来说，减肥最忌讳吃的油腻，而传统的麻辣烫汤底类似火锅，调料多，味道重，偏油腻，但是晓魏浇头麻辣烫却不一样。我们专门对汤底进行了改革，利用整鸡和各种中草药熬制出的高汤，让汤在美味的同时也能养生，补身体的同时热量也不高，完全不用担心会长胖。
如果你还有顾虑的话，那就往下看吧，我给各位整理了一份吃不胖小妙招~
吃不胖小妙招
1、少油
对于一个正在减肥的人来说，适当的油脂摄入量是有利于人体的基础代谢。减肥期间油的摄入大概是每天20g-30g，所以在吃麻辣烫时，尽量让汤底少点油，当然如果你吃的是晓魏浇头麻辣烫，就完全不必担心这点了。
2、多菜少肉
对于麻辣烫的食材，首选是蔬菜，因为蔬菜含有多种维生素和富含纤维素，是促进肠道蠕动利器，而且蔬菜熟得快，不必在锅内久煮。这样就能防止蔬菜因煮制过长时间而“吸油”，除了蔬菜之外，菌菇类和豆制品也是不错的选择。
3、选择低卡的蘸酱
在吃麻辣烫的时候，会有蘸料的加入，很多人为了好吃，会选择油制辣酱。不过对于正在减肥的人来说，还是放弃吧！辣酱上一层浓浓的辣椒油，就已经热量爆表了！低卡的蒜蓉，葱姜是不错的选择。芝麻酱虽营养价值高，但是热量也高，尽量避免食用。如果实在想要吃辣，可以选择水制辣椒酱。
4、清汤汤底
麻辣烫的精华和美味大多是来自麻辣的汤底，我们要尽量选择清汤，或者跟老板说一下。
5、饭后一杯茶
吃完麻辣烫之后喝一杯茶，不仅能洗去口中的劲辣或浑浊油腻的味感，还能给人带来清爽的感觉，缓解一下肠道内辣椒的 *** 。所以还在减肥的你，何乐而不为呢？清茶和果茶都是不错的选择哦！
晓魏浇头麻辣烫融合多种 *** 工艺，打破麻辣烫的固有模式，打造全新方式，浇头+麻辣烫。多变的麻辣烫，个性的汤底，滋补养身的功效，让人抵不过美食诱惑。
我是晓魏哥，关注我，了解更多新鲜事。
只要吃的对，麻辣烫也能让你越吃越瘦#粗粮很多明星的在用的瘦身法，吃麻辣烫也能瘦，关键是如何吃。
减肥期间可不可以吃麻辣烫可以吃？像很多明星比如宋祖儿、吴昕、蓝盈莹都是通过减脂期间吃麻辣烫瘦下来的。今天娜姐就教你们怎么样吃麻辣烫怎么吃火锅，如何把高热量的食物变成减脂餐。赶紧艾特你想瘦身的姐妹来去看这个视频。
·主食可以选择魔芋丝饱腹，然后又低卡。
·或者主食也可以选择一些像粗粮，比如说玉米、红薯之类的。
·蔬菜可以选择高膳食纤维的，比如说西兰花，包括生菜也很刮油。
·也可以选择菠菜补充铁元素，蛋白质就更简单了，可以选择吃鸡肉、牛肉，比如说鸡蛋、虾、鱼、豆腐都行。
这里要讲到一个重点，丸子是不可以吃的，因为丸子里面含有十几种添加剂。
最后的话就是麻辣烫或者是火锅的汤底，可以选择菌菇汤或是清汤或者是番茄汤，但是干拌是绝对不行的，因为里面含有大量的麻酱、芝麻酱，它的热量是很高的。
最后的话我给大家分享一个表格，哪些食物是可以吃的，大家可以记得点赞、收藏、关注。我是超人娜姐，关注我带你成长。
吃麻辣烫怎么才不会胖？赤激告诉你3个秘诀，让你减肥期间一样吃很多人减肥都是不吃这个，不吃那个，好像吃一口就是原罪一样，比如麻辣烫，觉得热量很高，吃一次就会长很多肉一样。其实，根本就没有不能吃的食物，只有容易胖的吃法，麻辣烫也一样，只要你吃法正确，减肥期间一样可以吃，不用再忍受诱惑。下面，赤激麻辣烫就来告诉你3个秘诀，照着做的话，你以后吃麻辣烫再也不用担心会胖。
1、更好不要喝汤，非要喝的话更好是清汤
相信很多人都买过火锅底料，都知道火锅的汤里面藏了很多的油。其实麻辣烫也是如此，
为了煮出来好吃，汤底加入了很多油和盐，虽然好味道出来了，但是热量也上去了。所以为了避免过多的热量摄入，更好不要喝汤，就算要喝也是喝油很少的清汤，当然，如果是干拌麻辣烫就更好了。
2、多选天然食材，少选加工食材
麻辣烫的食材非常多，主要有主食、肉类、豆制品、蔬菜、丸子等，你在选择的时候也要有所讲究。比如主食讲究粗细搭配，量少一些；要尽量吃够肉蛋奶豆制品；豆制品因为浸油的缘故，热量会很高，要注意避开；肉尽量选新鲜一点的瘦肉；蔬菜大多热量都比较低，可以放心吃的；加工丸子就尽量少吃，因为可能会添加很多东西在里面。
3、调味料尽量避免那些热量高的
除了食材，调味料也是热量的来源，而且有些酱料的热量并不低，不过调味的话，一般放的都很少，也不会吃太多，还是可以放心吃的。但是，麻油、辣油、花生酱、芝麻酱这几种更好少放一点，尽量选用天然的香辛料调味，比如葱花、蒜泥、小米椒、柠檬汁等。
知道了这3个秘诀，你以后吃麻辣烫就不用顾忌太多了。另外，小编推荐一下新上市的赤激麻辣烫，“吃鸡”主题的麻辣烫店还是很有看点的，当然美食也不错，可以去试试呦！
其实，想要减肥的话，最应该注重的是运动，使用运动的 *** 来减肥的话，体重才会降下去，身材才会变得特别好。可是大多数人都比较懒，他们想减肥，但是又不想做运动，只想通过控制饮食来降低体重。说实话，这也是能起到减肥的作用的，只不过，会比较麻烦。想减肥的人赶紧来看，想通过控制饮食来降低体重的话，就不要去吃这5种食物，越吃越胖！
之一种食物：面包等甜食
很多人晚上下班之后，不想吃东西了，或者想少吃一点来降低体重，都会选择面包等甜食。说实话，甜食的含糖量都特别高，晚上吃了甜食的话，糖分很快就会转化成脂肪，在这种情况下，这些人的体重不仅不会往下掉，反而有可能会往上升！所以，大家想减肥的话，一定不要选择甜食来当自己的晚饭，实在想吃的话，可以把甜食放到早上，当自己的早餐，但是也不能食用太多！
第二种食物：汉堡、可乐等快餐食物
肯德基、麦当劳当中的汉堡、可乐等食物，含能量特别高，吃一个汉堡喝一杯可乐的话，就需要你做三个小时的运动，出很多汗，才能把吸收的能量消耗掉！大多数人吃饱了肚子，都不会再运动了，吸收的能量也不会被消耗掉，那能量会到哪里去？没错，这些能量也会变成脂肪，让人越来越胖！
第三种食物：馒头、面条等面食
早上、中午的时候，大家想吃面食就去吃，但是到了晚上，大家尽量不要再吃面食了。原因很简单，这种食物当中的碳水化合物含量非常高，这种东西可以直接转化成脂肪。换句话说，你把这些东西当晚餐，吃到了肚子里，跟直接食用脂肪，几乎没什么区别！
第四种食物：麻辣烫等高盐食物
想减肥的话，这几种食物也就不要再吃了，原因很简单，它们当中含盐分、含热量都特别的高，如果身体摄取了太多盐分和热量的话，体重就会不停的往上涨！对了，这种食物当中，还没有多少营养，所以，大家不管是为了自己的身材，还是为了自己的身体健康，都尽量不要吃这种食物。
第五种食物：肥肉等高热量食物
肥肉当中含有很多热量，这种热量被人体吸收掉之后，也会转化成脂肪，也会让人变胖。大家要实在是想吃肉的话，挑一点瘦肉吃，瘦肉含有的热量不是很高！总之，大家要想控制自己的体重，拥有一个非常棒的身材的话，就尽量不要吃这5种食物，这样的话，大家哪怕不运动，体重也会慢慢的降下来。
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看完这篇文章，你比张亮更懂麻辣烫云淡风轻的一周
因为一条微博热搜
麻辣烫圈顿时风起云涌
简单解释就是
网友在张亮微博下面质疑张亮麻辣烫
张亮让网友吃杨国福麻辣烫
杨国福麻辣烫邀请张亮代言麻辣烫
是不是有点混乱？
这不重要
看完想吃麻辣烫就对了
在炎热的夏天里，不用守着沸腾不停的热锅，就能一解麻辣之瘾！
无论假期家中还是午休工位，手指动下，就能安然享受一份可荤可素，浓淡随心的简版火锅！
真的没有比麻辣烫更适合C位“出道”的了！
不过在“出道”的路上，对麻辣烫烫子的非议也不少……
“食材不干净，汤底勾兑，有虫……”
“汤底加了罂粟壳会上瘾……”
“麻辣烫总吃会致癌……”
“虽然是水煮，但麻辣烫增肥程度惊人……”
究竟该如何PICK麻辣烫？有没有健康又美味的吃法？这些张亮也无法回答的问题，让我们来一探究竟吧!
一、店家要慎选
为了食材与汤底的安全卫生，杜绝非法添加，建议大家在吃麻辣烫这件事上，千万不要贪小便宜去路边摊，一定要选择证件齐全、正规的店铺。外卖点餐时也一定先认真看清楚商家上传的证照信息，店铺图片以及顾客评价。
尽可能选择那些以健康为特色的品牌店家，这种店家一般只选取当天的新鲜食材，汤底和调料分开，汤底有清汤、番茄汤、纯骨汤等多种选择，有一些店家所有汤底只使用一次，绝不反复熬煮。
这些要点是关乎麻辣烫健康“出道”的之一步！
二、温度要适宜
很多地方提到“麻辣烫致癌”，其实主要是因为“烫”。
有研究证明，吃烫食是我国诱发食管癌的主要因素之一。一般来说超过50℃的食物，口腔就会觉得过烫，而食管可耐受的更高温度为60℃，超过这个温度就会对食管黏膜造成损伤。无论是刚煮好的麻辣烫，还是刚沏好的热茶，新出锅的饭菜，长期吃烫食，会反复伤害食管黏膜，使其进入长期自我修复状态，发生慢性炎症，成为诱发食管癌的隐患。所以，为了健康，无论是麻辣烫还是其他餐食饮品，一定要放凉一些再吃。
三 、搭配要科学
面对麻辣烫多元排列组合的玄学问题，要健康苗条的过足嘴瘾，以下的科学搭配小贴士非常重要！
★ 选汤底
为了煮出来的食材口味浓郁，传统的麻辣烫汤底确实加入了很多油与盐，热量自然不可小觑。如果想避免过多热量的摄入，除了可以选择清汤或者番茄汤底，其后自行增加麻辣调味外，还可以选择让商家滤掉汤汁，采用“干拌”的做法，这样可以更大程度减少汤汁相关的热量摄入。
★ 选菜品
选择菜品的首要原则是：多选天然新鲜食材，少选加工食物。
一份营养健康的麻辣烫应该包含：
多点蔬菜：绿色蔬菜、菌菇类可多选择几种，不但丰富饮食多样性，而且烫煮的烹饪 *** 还有利于减少蔬菜中维C等营养素的流失。
加些蛋白质：肉类、豆制品、蛋类、海鲜都是蛋白质的来源，建议与蔬菜的比例为1:2。夏天要特别注意此类食材的新鲜程度，某些豆制品如面筋、豆泡等因为浸油的加工处理，热量较高不建议过多食用，而加工丸子因为商家做法良莠不齐，也要慎选。
最后选主食：麻辣烫菜品中的主食除了各种面与粉之外，还有玉米、土豆、红薯、南瓜、山药、莲藕等（一定注意这几种不是蔬菜哦！）多选择一些粗粮或植物根茎作为主食，不但满足营养所需，热量也会大大降低。
★ 选调料
在众多调料中，麻油、辣油、花生酱、芝麻酱的热量是更高的，如果希望热量低一点，建议尽量用天然的香辛料调味，比如葱花、香菜、蒜泥、小米椒等等。
★ 选饮料
吹着空调吃着麻辣烫，再来瓶冰镇快乐肥宅水，真的很爽！但热量也很高！为了健康与身材，建议换成矿泉水、纯净水、无糖苏打水，或者来杯乌梅饮品，解渴解油又健康！
四、食材要煮熟
最后！最重要的一点！！！
切记要把所有食材煮熟煮透再吃，高温可以杀死食源性致病菌、病毒、寄生虫等。万万不可为了贪图食材鲜嫩的口感而要求商家缩短烹饪加工时间。
在取餐后之一时间，也要记得确认菜品已经煮熟煮透哦！
收好以上这份麻辣烫食用秘籍，无论谁代言了谁的谁，让我们一起来享受一份健康的麻辣烫吧！
互动话题
你吃麻辣烫一定一定要加哪种菜呢？
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作者：鞠一楠
大多数老饕会对麻辣烫既爱又恨。爱的是，被“烫”过的新鲜食材对味蕾的 *** 碰撞；恨的是，经牛油洗礼的原料变得热量十足。如何找到味道与卡路里的完美平衡，既能获得顶级的味觉享受，又能免受发福之苦呢？今天我就来为各位吃货分享一份“均衡版麻辣烫”。
首先是食材选择环节，由于每个人的口味追求都不一致，所以今天主要以大众食材为主。
蔬菜选用菠菜、油菜、小白菜三种，这三种蔬菜口感绝佳且易于烹调，是麻辣烫素菜的首选。为了让菜品更加丰富，还可以准备金针蘑、木耳等菌类，菌类的热量不高，同样可以作为吃货们的备选食材。
对于顶级的口感享受而言，荤菜是必不可少的。但肉食与我们今天的主题相悖，大家应该挑选热量不高但味道前者高度相似的肉制品，例如淀粉肠、手工鱼丸等。
至于调料，推荐大家从超市自行采购喜欢的麻辣烫料，十分方便。
然后就到了食材处理环节，蔬菜的处理非常简单，洗净摘净即可，木耳等菌类需事先泡发。此外，还要提前准备一壶开水。
将锅子烧热，然后投入买好的麻辣烫调料，加入开水。小编发现，有些火锅底料的口感更佳，各位可以尝试一下。根据个人口味的不同，还可以放入葱姜。当然，小编比较懒，所以并没有准备其他辅料。
下面这个步骤是最关键的，直接影响到成品的质量。很多朋友觉得，将食材投入煮开的底料中烹熟，不就可以完成烹饪了吗？非也非也，投入食材的顺序直接影响到成品质量，可以说是一碗完美麻辣烫中的重中之重。
简单来说，投入食材的顺序，与食材被烹熟的速度、入味的速度以及口感息息相关。在这里我推荐给大家一个投入顺序，那就是先投入需长时间烹煮才能烫熟透、入味的食材，例如肉类（可惜小编今天没准备）、海鲜等。
第二步再加入菌类、豆制品。因为部分菌类若未被烹熟，可能会让身体不适。况且，菌类和豆制品类通常都不会煮老，可以放心地延长它们的烹饪时间。
第三步，放入青菜。许多青菜易熟，没必要给它们安排太长的烹饪时间，煮的时间过长容易破坏营养，且破坏口感。
最后，放入在出厂时就已半熟或全熟的肉制品（例如淀粉肠），或是需要快出锅的鸭肠等食材。
接下来，就到了喜闻乐见的试吃环节。在这里，我要教各位一个独特的麻辣烫吃法。小编的女朋友是个典型的“易胖人士”，所以她每次吃我做的麻辣烫时，总会将捞出的食材蘸几遍清水。当然，这样做自然会让味道打折扣。至于如何取舍，还要看各位吃货自己了。
作为一个来自北方的大胖子，我一定要心安理得地调上一碗麻酱料，然后再慢条斯理地享受今天的“战斗成果”。虽然这种吃法有将麻辣烫吃成铜火锅之嫌，但追求味觉享受这件事，本来就是因人而异的嘛！
最后要提示各位小吃货，满足了味蕾的同时，千万不要贪嘴哦，也要注意适量运动。否则，一碗麻辣烫八百大卡的热量，绝对会让小吃货在量体重时叫苦不迭
麻辣烫其实很健康，但很多人都吃错了，学会这3个技巧放心吃麻辣烫是遍布大街小巷的美食，天冷的时候吃可以暖身体，天然的时候吃还可以让自己多出点汗促进食欲。可这样的美食， 很多人都怀疑它是不是健康的？虽然吃着很美味很 *** ，可一看到路边上的人吃， 加上外边尘土飞扬的，总是感觉不干净。
如果你是在外面吃麻辣烫，尤其是那种小摊贩的，几个围在一起吃，很有吃饭的气氛，但多个不认识的人在一起吃饭，也不知道食物来源的渠道，安全性就很难保证。如果是小店里面的麻辣烫，是比外面看着干净一点。
可各种丸子、羊肉、牛肉、蔬菜等，我们也不知道是不是安全的。这么想来，难道我们就真的不能继续吃这种美食了吗？麻辣烫到底是不是健康的？
麻辣烫的一大优势就是可以吃到的种类很多，如蔬菜、肉类、水产类、蛋类等，食物来源非常多，再加上有点面条等主食，这样的美食看起来也是非常健康的。但缺点是麻辣烫的口味太“重”了，其麻辣的特点，再加上很多人都会趁热吃，让麻辣烫成为危害健康的帮凶。
但对于爱吃麻辣的人，其实你也可以换种吃法，在吃的时候注意以下这几点：
之一，丰富的蔬菜来源，在吃麻辣烫的时候，大家可以选择多点种类，如绿叶菜可以多来一点，按照我国健康的标准，每天每人食用绿叶菜的量要在半斤。如油菜、油麦菜、生菜、奶白菜都可以来一点。
再加上吃点菌菇类食材，如金针菇、蘑菇、香菇等等。选择的种类越多，吸收的营养也就越全面。
第二，别大量吃主食了， 如馒头、米饭等等，这样精白米面的主食热量高还好消化，如果糖尿病这样吃，还容易增加餐后的血糖水平。更好的主食选择是土豆、红薯，热量低还富含膳食纤维，饱腹感强。
第三，要注意麻辣烫的味道。很多人喜欢又麻又辣的口感，这样的口味反而容易 *** 肠胃。如果大家要吃的话，也更好做清淡口味的，简单的调味品即可。最后，注意下麻辣烫的温度，不建议大家食用超过65摄氏度的食物，经常吃这样的食物容易损害食管，从而诱发食管癌。
吃的时候，大家还需等麻辣烫的温度差不多了，低到65摄氏度以下就可以了，你都吃对了吗？
