金典成为全球乳业大会官方唯一指定牛奶并斩获多项大奖

作者：小食代

当地时间6月21日-22日，第16届全球乳业大会在英国伦敦召开。作为乳业领域具有“风向标”意义的全球性盛会，本届大会的主题为“重塑乳业(Reimagining Dairy)”。

我们留意到，全球乳业大会不仅邀请了全球多家知名乳企、供应商和行业专家共同探讨行业的最新趋势和洞察，同时也是中国品牌向世界展现实力的舞台。其中，金典不但获邀出席全球乳业大会，并且以“官方唯一指定牛奶”的身份亮相，吸引行业的广泛关注和热议。

“新名片”

公开消息显示，全球乳业大会GDC是每年全球乳品行业关注度更高的行业大会之一，主办方为全球食品饮料咨询机构Zenith Global，属于业内重量级峰会。

会上，金典斩获五项“世界乳品创新奖”，包括获得主办方颁发的更佳包装设计奖、更佳高蛋白乳品提名奖、更佳包装设计提名奖（2项）、更佳企业社会责任/可持续发展倡议提名奖。

据了解，该奖项由大会主办方Zenith Global和英国权威行业媒体Foodbev Media共同主办，被誉为“全球乳业年度创新风向标”，相较于国内食品饮料行业创新奖项，它具有更高的国际影响力。

除了获奖之外，许多全球行业人士也对金典给出了赞誉。据悉，英国乳业协会首席执行官朱迪斯·布莱恩斯（Judith Bryans）表达了对金典常温活性乳铁蛋白有机纯牛奶的喜爱，认为它可以为消费者提供优质的产品选择和口感体验。

IDF主席皮克里斯蒂亚诺·布拉扎莱(Piercristiano Brazzale)同样赞赏有加，他表示，金典常温活性乳铁蛋白有机纯牛奶是全球乳品市场上优质的创新产品。

实际上，在全球乳业大会获奖以及备受瞩目并不是金典最近的唯一高光时刻。我们注意到，就在不久之前的另一个乳业重量级行业峰会——第六届亚洲有机大会上，金典同样获得了肯定。

相关资料显示，亚洲有机大会是亚洲地区影响力更大的专业有机行业大会之一，会上汇聚了不仅来自亚洲，也包括欧洲，美洲以及大洋洲等地区的有机领袖人物。本届大会在菲律宾召开，金典则以“第六届亚洲有机大会官方唯一指定用奶”身份再度重磅亮相。

值得注意的是，本届亚洲有机大会由国际有机农业亚洲联盟（IFOAM-Organics Asia）主办，该联盟致力于负责推动亚洲有机产业的发展。而伊利作为全球乳业五强，早在2011年便成为首个加入国际有机农业联盟的中国乳企。

会上，对于伊利这位老朋友，国际有机农业亚洲联盟主席Mathew John表示，“我们期待通过金典与中国消费者建立更具建设性的合作关系，也希望金典成为国际有机农业亚洲联盟连接全球消费者的桥梁。”

对于乳企而言，上述大会都属于业内重量级峰会，不仅关注度、影响力高，而且在洞察乳品行业趋势方面具有前瞻性。而作为国际知名大会，对入选产品的要求也更为严苛，金典能够多次获选成为“官方唯一指定牛奶”，获得行业的信赖和青睐，本身就是对品质实力的认可。

而通过闪耀上述行业大会，金典也希望能够打造出一张闪亮的中国有机力量新名片，为国内鲜奶行业树立起新的品质标杆。正如IFOAM国际有机农业亚洲联盟前任主席周泽江所言：“金典是中国有机奶的开启者之一，且正以其创新精神成为引领亚洲有机乳业发展的中坚力量。”

“玩出差异化”

金典有机纯牛奶之所以能在国际性舞台上脱颖而出，关键在于金典具备硬核的产品力和高品质，而这些其离不开多年来在创新及升级上做的努力和探索，尝试“玩出”更多产品的差异化。

具体来看，主要体现在以下几个方面。

首先是营养高度的升级。

牛奶作为健康产品在营养价值方面是否能不断提升向来备受瞩目，加之，在近三年的特殊时代背景下，“健康注重”越来越成为食品行业更具影响力的消费趋势。这也启发品牌们从眼下热门趋势出发，找到更有力的消费抓手进行突破。

向健康升级，也是金典在这一块的尝试与努力也未曾间断。乳铁蛋白就是金典最近一次找到的具体切口。

据了解，作为全球首款常温活性乳铁蛋白有机纯牛奶，金典有机乳铁蛋白不是将乳铁蛋白加入到常温牛奶中，而是通过技术赋能将牛奶中的乳铁蛋白成功保留下来，与普通的UHT工艺常温牛奶相比，金典新品能实现8倍活性乳铁蛋白*的保存。

之所以能做到“8倍活性乳铁蛋白”的保存，关键在于金典全球首创的常温活性乳铁蛋白定向保护技术。

乳铁蛋白提取工艺技术复杂、行业门槛高，全球行业始终在探索攻克产品供应难题。

而在中国市场上，经过多年的技术攻关，金典最终成功研发出了“常温活性乳铁蛋白定向保护技术”，打破核心技术壁垒，也大大降低了消费者摄取乳铁蛋白的成本。诺贝尔生理学和医学奖得主、同时也是金典首席营养科学顾问的兰迪·谢克曼教授为这些难能可贵的突破也不吝赞赏。

其次，基于对品质的追求，金典依然选用位于黄金奶源带呼伦贝尔的限定牧场，而温带草原气候为这里牧草的生长提供了良好的条件。

不难发现，限定奶源、限定牧场早已是现在部分高端产品所竞争的方向，金典选用优质、特色的奶源，一方面的原因就在于能够增加产品独特性，与其他产品产生差异化，这种差异正是能为产品品质产生助力；另一方面，由于因为“稀缺”“限定”等标签，也能够获取新生代消费者的追捧，勾起他们的喜欢尝试、好奇心理。

此外，在包装上，金典也做了不少迭代与创新。

比如，着力于可持续发展的理念和需求，金典A2有机和娟姗有机奶都使用植物基瓶盖，并推出了环保装和无油墨装，以响应“碳中和”的承诺。并且通过低碳的回收、循环利用等举措，打造出“零碳牛奶”。

而在包装的美学价值上，金典也赋予了产品更多吸引力。

在去年金典与景德镇中国陶瓷博物馆推出了联名的青花瓷超滤包装，用文化传承带出产品低调沉稳却又不失质感的视觉形象。而瓶身上的青花瓷纹样巧妙组合成数字6，代表此款超滤牛奶中的6克原生高蛋白成分，同时满足了包装中的功能性需求。不出意料的，这款包装荣获了今年“世界乳品创新奖”当中的更佳包装设计奖。

毕竟在如今的消费时代，包装早已不只是一个工具，它所带来的视觉、触觉以及心理上的体验也是消费的一部分。36氪研究院调研数据显示，19.5%的消费者在选购食品饮料产品时表现出较为明显的“颜控”倾向，会选择包装精致、有设计感的产品以满足自身审美需求。

在当前整个中国乳业同质化相对普遍的背景下，在包装上做出升级，也是方便产品能精准找到消费人群的做法。尤其对于新一代消费者而言，这些高颜值且独具韵味的包装不仅容易获得他们的目光，也更容易吸引他们在社交平台主动分享。而从长远来说，这些包装上的尝试，也容易将金典的产品概念和品牌形象打入到消费者心里。

领跑“中国有机”

根据Frost & Sullivan数据显示，近年来高端奶在中国白奶市场的占比不断提升，早在2020年零售额就已经突破800亿元大关。眼下，高端白奶的竞争正进入一个新的阶段。

如何提升产品溢价，成为品牌竞争的关键点。

有机被认为是当前最有溢价力的高端白奶发展趋势之一。为此，金典有机乳铁蛋白的出现，不仅代表了高端白奶的一个发展方向，同时也可以作为有机奶当中的创新样本。

从健康、可持续的生活方式层面来看，金典倡导的“有机”代表着崭新的生活理念和价值观，给消费者提供健康新选择的同时，也倡导建立起一种健康生活的社会潮流。

也就是说，品牌不仅仅扮演的是将产品卖给消费者的角色，也希望在与消费市场的互动中，贡献健康生活的方式主张。

从技术层面来看，乳铁蛋白技术的突破，不仅创造了有机营养的新高度，满足了更多消费者对健康、营养、品质的需求，也将有机会引领更多企业以更高的标准来要求自己，从而撬动整个有机行业的升级。随着有机乳业的高速发展，也能够助推整个乳品产业尤其是高端白奶进入全新的发展阶段。

借助全球乳业大会，亚洲有机大会等平台，除了让金典的升级产品被更多人看到和了解。更为重要的是，也将进一步强化金典在“有机领导者”的品牌占位。基于消费者洞察和产品升级，让品牌不断实现进阶，金典有望为全世界的乳制品行业输出中国方案，把中国奶带向更大舞台，并展现出更多可能。

* 对比139°C4秒工艺产品数据。根据华北农学报《不同热处理方式对牛奶中lgG和乳铁蛋白的影响》

伊利，下一步怎么走？

21世纪经济报道记者贺泓源 北京报道

享受规模化红利的伊利，下一步怎么走？

8月28日晚发布的财报显示，上半年，该公司营收662.0亿元，同比增长4.3%；归母净利润63.1 亿元，同比增长2.8%；扣非归母净利润58.0亿元，同比下滑1.5%。在二季度，伊利营收327.6亿元，同比增长1.05%；归母净利润26.9亿元，同比增长2.9%；扣非归母净利润24.8亿元，同比下滑4.5%。

二季度，伊利毛利率为32.7%，同比下滑0.1pcts。

上半年，伊利扣非归母净利润同比下滑1.5%。数据来源：公司财报

品类分化

从规模上来看，伊利依旧是毫无争议的巨头。

二季度，其液体乳/奶粉及奶制品/冷饮实现收入为 206.8/60.8/53.6 亿元，同比增长0.5%/下滑8.9%/增长19.2%。其中，液态奶实现同比转正，金典有机纯牛奶系列产品零售量同比保持双位数增长 ，产品结构已在优化。据伊利披露，上半年，其液态类乳品整体市占零售额份额继续稳居行业之一。

奶粉行业因新生儿人口下滑，叠加新国标下中小乳企甩货加剧竞争，根据尼尔森数据，婴配粉行业实现双位数下滑。剔除澳优后，伊利奶粉业务上半年仅同比微降 1.7%，大幅领先行业，但压力逐步传导，在二季度同比下滑8.9%。据伊利披露，奶粉业 务及奶制品中，成人奶粉业务零售额市占份额约23.8%、婴幼儿配方奶粉份额为13.6%、奶酪业务线下零售额市占份额约17.2%;

冷饮业务则受益于产品推新及渠道拓展，延续高增态势，支撑营收实现稳增。市占率稳居之一。

分地区看，上半年伊利于华北、华南、华中、华东、其他地区分别实现营收178.78、166.98、123.73、105.34、79.40 亿元，同比增长3.88%、增长7.50%、增长8.55%、下滑5.27%、增长10.25%;单二季度实现营收 87.69、87.93、55.14、52.96、 39.35 亿元，同比增长3.04%、增长7.84%、下滑1.74%、下滑8.37%、增长3.04%。

巨头模式

伊利依然保持着规模领先。

作为对比，二季度，新乳业营收27.8亿元，同比增长12.7%；归母净利润1.8亿元，同比增长20.5%；扣非归母净利润1.5亿元，同比增长43.2%。背后推力来自原奶价格加速下行， 新乳业自建奶源自给率仅 20%，叠加旺季规模效应摊薄，其二季度毛利率提升2.6pcts至28.8%。

回到伊利，成本正在收缩中。二季度，其销售、管理费用率分别为 18.0%、3.8%，同比下滑0.5pcts、下滑0.5pcts，且销售费用率主要为广告营销费用率下行带动(上半年销售费用率、广告营销费用率分别为 17.55%、 10.64%，同比下滑0.79%、下滑1.25%)。

但今年原奶价格大幅下降而饲料成本高企，导致联营企业优然牧业经营承压等因素，拖累伊利投资净收益占营收比重同比下降0.5pcts 至 0.1%。同时，伊利因帮助消化上游过剩奶源进行喷粉，导致产生大额存货跌价损失，二季度资产减值损失占营收比例同比下滑0.8pcts 至-1.0%，进一步拖累盈利。

需要注意的是，从毛利率来看，伊利依旧远高于新乳业。

增量在哪？

对于下一步，伊利已有规划。

一方面，该公司继续推出新品。譬如，上半年，陆续推出了“金典”A2β、活性乳铁蛋白等有机牛奶系列产品、“舒化”安糖健无乳糖牛奶以及“安慕希”与“畅轻”0蔗糖低GI系列酸奶、“ *** 星”原生A2β酪蛋白儿童牛奶、“每益添”小青柠活菌型乳饮品等新品，进一步扩大了液态新品的收入增量贡献。婴幼儿配方奶粉方面，伊利推出新一代配方的婴幼儿奶粉。

此外，伊利加速布局“大健康”产业，通过培育或开发有机、A2、A2β酪蛋白、富硒、原生DHA等系列健康功能性乳品，满足消费升级需求。还推出了全球首款控糖牛奶、全球首款常温活性乳铁蛋白有机纯牛奶、首款低GI（血糖生成指数）配方奶粉和具有特殊医学营养功能的系列配方食品。

另一方面，在渠道端，伊利也在扩张。譬如，在液态乳，伊利积极拓展O2O、社群团购、生鲜平台等新兴渠道业务。还大力开展液态乳品的渠道定制专业服务。在冷饮业务，伊利正拓展冷饮业务新兴渠道。

总体来看，伊利还是将希望放在了市场恢复上。

8月29日，伊利股份报收26.62元，跌幅0.75%。

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牛奶三巨头！21款纯牛奶剁手价，哪款更实惠？

最近推荐了心目中更好的10款牛奶，很多人说这些品牌都没有听见过，还是喜欢蒙牛伊利这些大品牌。

看来还是有很多人在剁手蒙牛伊利

那我们也看看牛奶的三大将军，蒙牛、伊利、光明

这三个品牌各种牛奶的批发价，也就是在网上能够剁手的价格。

这个价格不是更优价，是日常优惠能剁手到的价格。

蒙牛

1.特仑苏纯牛奶

特仑苏

日常售价：250ml/5元

剁手价：2-3元（买2件or凑单别的商品，基本上每周都有机会剁手）16盒，省20.8-36.8元）

这款是蒙牛销量最多的纯牛奶

2.蒙牛 纯牛奶

蒙牛纯牛奶

日常售价：250ml/3元

剁手价：1.5-1.9元

这个是蒙牛的基础款，基本上2元以内比较适合剁手。

3.蒙牛特仑苏有机纯牛奶

日常售价：250ml/7.8元

剁手价：3.9-4.7元

这款是蒙牛的高端款，目前销量很不错

4.蒙牛圣牧有机牛奶

日常售价：200ml/4.8元

剁手价：2.1-2.8元

这款奶，最近广告打得很多

5.特仑苏环球精选纯牛奶

日常售价：250ml/5元

剁手价：2-2.5元

这款的奶源是来自新西兰

6.蒙牛未来星双原生儿童纯牛奶

线下售价：190ml/4元

剁手价：1.5-2元

专门为儿童打造的

7.特仑苏沙漠有机纯牛奶

线下售价：250ml/10元

剁手价：4.5-5元

比普通牛奶香浓一些~

8.澳洲放养牧场珍稀纯牛奶

线下售价：1000ml/19.8元

剁手价：3-6元

澳大利亚进口的~

伊利

1.伊利无菌砖纯牛奶

线下售价：250ml/3元

剁手价：1.2-1.7元

这款是目前伊利卖得更好的款

2.伊利金典纯牛奶

线下售价：250ml/5元

剁手价：2-3元

对标蒙牛特仑苏

3.伊利纯牛奶袋装

线下售价：240ml/3元

剁手价：2-2.3元

这款奶优惠力度不大

4.伊利金典有机纯牛奶

线下售价：250ml/5.9元

剁手价：2-3.7元

对标的是特仑苏有机奶

5.伊利金典梦幻盖有机纯牛奶

线下售价：250ml/7元

剁手价：2.7-3.7元

这款和上一款不一样的，蛋白质是3.8的

6.伊利 *** 星原生DHA纯牛奶

线下售价：125ml/3.5元

剁手价：2.3-2.7元

没有蒙牛的未来星优惠力度大

7.伊利金典娟姗纯牛奶

线下售价：250ml/10元

剁手价：2.5-3.5元

伊利的高端牛奶

光明

1.光明纯牛奶苗条装

线下售价：250ml/3元

剁手价：1.2-2元

这款是目前光明销量最多的

2.光明有机纯牛奶

线下售价：200ml/4元

剁手价：1.6-2.2元

光明有机奶比蒙牛和伊利便宜了不少

3.光明优加纯牛奶

线下售价：250ml/4元

剁手价：1.9-2.8元

应该是对比特仑苏和金典的

4.光明优加纯牛奶钻石装

线下售价：200ml/4元

剁手价：2.1-2.8元

比上面的优加容量小些，蛋白质高些3.6

5.光明纯牛奶

线下售价：200ml/2.9元

剁手价：1.7-2.2元

这款是普通款，蛋白质3.0

6.光明优加梦幻盖纯牛奶

线下售价：250ml/8元

剁手价：3.8-4.1元

这款应该就是光明的顶级款了

这21款纯牛奶，应该是它们三家的主流款了，优惠力度都比较大，尽量在剁手价内下手，不然真的就亏大发了。

定了！年中降价！

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伊利金典纯牛奶，适合赠礼

伊利金典纯牛奶，丰富营养给更爱的亲人。

使用先进技术保留了牛奶的原生营养。

牛奶有助骨骼发育，对身体有好处。

是早餐，睡前，还是运动之后的能量补充的好 *** 。

牛奶营养全面，可以喝牛奶，配鸡蛋，面包为早餐。

睡前喝牛奶有助睡觉，可以配香蕉食用，效果好。

牛奶中加入蜂蜜和糖，口感佳，适合吃甜食的人可以尝鲜。

喝温牛奶，让奶香味更佳。

太原市市场监管局抽检乳制品18批次 全部合格

中国质量新闻网讯 近期，太原市市场监督管理局组织食品安全监督抽检，共抽检26大类食品274批次样品。其中抽检乳制品18批次，根据食品安全国家标准检验和判定：合格样品18批次。

合格样品信息

抽样编号	序号	标称生产企业名称	标称生产 企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位所在省份	食品名称	规格型号	生产日期/批号	分类	任务来源/项目名称
DC22140100410330994	1	蒙牛乳业（唐山）有限责任公司	河北省唐山市丰润区外环路南侧	山西美特好连锁超市股份有限公司美都汇购物广场	山西	蒙牛脱脂纯牛奶	250mL/盒	2022-05-10	乳制品	太原/市抽
DC22140100410330993	2	滦州伊利乳业有限责任公司	河北省唐山市滦州市经济开发区日月潭道2号	山西美特好连锁超市股份有限公司美都汇购物广场	山西	伊利臻浓牛奶高钙	250mL/包	2022-07-10	乳制品	太原/市抽
DC22140100410331029	3	河北福成五丰食品股份有限公司燕郊乳制品分公司	河北省廊坊市三河市高楼镇高庙村东侧、庄户村北侧	山西九牛食品连锁管理有限公司康宁家园分公司	山西	九牛牧业纯牛奶	1L/包	2022-08-03	乳制品	太原/市抽
DC22140100410331030	4	山西九牛牧业股份有限公司	山西省太原市尖草坪区柴化路九牛牧业循环产业园	山西九牛食品连锁管理有限公司康宁家园分公司	山西	醇酸奶	180克/袋	2022-09-14	乳制品	太原/市抽
DC22140100410331101	5	大同市牧同乳业有限公司	山西省大同市云冈区口泉乡杨家窑村南	山西金度生活便利股份有限公司火车南站分公司	山西	全脂灭菌乳	180mL/袋	2022-09-11	乳制品	太原/市抽
DC22140100410331112	6	蒙牛乳业（太原）有限公司	山西综改示范区太原唐槐园区唐槐南路正阳街口	太原市小店区鼎尚唐久便利店	山西	蒙牛纯牛奶	240mL/袋	2022-08-29	乳制品	太原/市抽
DC22140100410331113	7	晋中伊利乳业有限责任公司	山西省晋中市祁县经济开发区朝阳西街7号	太原市小店区鼎尚唐久便利店	山西	安慕希希腊风味酸奶巴氏杀菌热处理风味酸奶	205g/瓶	2022-06-30	乳制品	太原/市抽
DC22140100410331172	8	山东旺旺食品有限公司	山东省济南市济阳区济北经济开发区	太原市小店区蓝煜梅森凯瑟蛋糕店	山西	邦德奶昔巧克力风味（调制乳）	250mL/瓶	2022-01-08	乳制品	太原/市抽
DC22140100410331235	9	山西九牛牧业股份有限公司	山西省太原市尖草坪区柴化路九牛牧业循环产业园	太原市小店区阳光九牛私家牧场食品店	山西	纯牛奶	180mL/袋	2022-09-21	乳制品	太原/市抽
DC22140100410331254	10	宁夏伊利乳业有限责任公司	宁夏吴忠市利通区金积工业园区	太原市小店区欣妮金虎便利店	山西	伊利脱脂纯牛奶	250mL/盒	2022-08-10	乳制品	太原/市抽
DC22140100410331262	11	晋中伊利乳业有限责任公司	山西省晋中市祁县经济开发区朝阳西街7号	太原市小店区刘艳金虎便利店	山西	臻浓牛奶	230mL/袋	2022-09-17	乳制品	太原/市抽
DC22140100410331261	12	晋中伊利乳业有限责任公司	山西省晋中市祁县经济开发区朝阳西街7号	太原市小店区刘艳金虎便利店	山西	纯牛奶	240mL/袋	2022-09-17	乳制品	太原/市抽
DC22140100410331272	13	蒙牛鲜乳制品（天津）有限公司	天津市武清区京滨工业园民丰道11号1号楼1室	太原市小店区锦艳唐久便利店	山西	鲜牛奶巴氏杀菌乳	200mL/盒	2022-09-26	乳制品	太原/市抽
DC22140100410331271	14	蒙牛鲜乳制品（天津）有限公司	天津市武清区京滨工业园民丰道11号1号楼1室	太原市小店区锦艳唐久便利店	山西	每日鲜语鲜牛奶巴氏杀菌乳	250mL/瓶	2022-09-26	乳制品	太原/市抽
DC22140100410331270	15	内蒙古金灏伊利乳业有限责任公司	内蒙古自治区呼和浩特市金山开发区土默川路北侧、绕城高速东侧	太原市小店区航坤便利店	山西	金典纯牛奶	250mL/盒	2022-08-12	乳制品	太原/市抽
DC22140100105132905	16	山西九牛牧业股份有限公司	山西省太原市尖草坪区柴化路九牛牧业循环产业园	太原市迎泽区鑫泽唐久便利店	山西	鲜牛奶 全脂巴氏杀菌乳	净含量220ml	2022-09-17	乳制品	太原/市抽
DC22140100105132906	17	弗里生（天津）乳制品有限公司中优乳分公司	天津市北辰区北辰经济技术开发区高端园通达路10号	太原市迎泽区鑫泽唐久便利店	山西	牧心田草莓风味牛奶	净含量243mL	2022-08-19	乳制品	太原/市抽
DC22140100105133126	18	山西古城乳业集团有限公司	山西省朔州市山阴县古城镇	阳曲县鑫河大酒店有限公司	山西	古城纯牛奶	净含量200ml	2022-09-11	乳制品	太原/市抽

千亿伊利不刹车

4月27日，伊利递交的2021年成绩单震惊了整个乳业，其超额完成了去年年初定下的千亿营收目标，成为亚洲首个收入破千亿的乳企，行业梯队也因此加速分化。自此，乳业彻底告别双巨头时代，形成“一超多强”的新格局。

财报显示，2021年伊利实现总营收1105.95亿元，同比增长14.15%，与第二梯队乳企拉开了200亿元以上的收入差距；净利润87.32亿元，同比增长23%，是第二梯队乳企净利的1.74倍。

整个2021年，伊利营收增长绝对值超过137亿元，相当于一家中等乳企的全年营收规模，这意味着，去年一年伊利仅收入增长部分，就能单独排进中国乳企收入排行榜前十。

对于很多企业来说，千亿都是一个坎，就像登山一样，越往上空气越稀薄挑战越大，速度因此不得不放慢下来。伊利令同行们艳羡的地方在于，其不仅营收体量在行业遥遥领先，增长速度也丝毫不弱，2022年之一季度，伊利营收依然取得双位数增长，同比增13.47%至310.47亿元；净利润35.08亿元，同比大增24.08%。

千亿伊利，仍在奔跑

收入规模突破千亿之后，伊利这个亚洲更大的乳业巨头仍在继续奔跑。

和很多消费企业近两年先收缩、后复苏的情况不同，在疫情爆发的过去两年，伊利的业绩增长一直很稳健，2021年的成绩则是在2020年业绩收入增长的基础上再次提速。

2020年，在全国疫情最严重的背景下，伊利依旧实现收入和利润的双增长，总营收达到968.8亿元，同比增长7.24%，归母净利润70.8亿元，继续保持增长势头，即使放到今年，这个成绩依旧是国内之一。

学霸永远是全班同学学习的对象，在同行们铆足劲儿想要追赶伊利2020年的成绩单时，其再次发力，取得了一个让所有同行们望尘莫及的成绩，不仅率先跨过千亿门槛的大门，还一如继往地保持着高速增长。

2022年一季报显示，伊利一季度营业总收入达310.47亿元，同比增长13.47%；净利润35.08亿元，同比大增24.08%。即使同行们能取得一样的增速，但由于收入体量更大，今年一季度伊利收入和利润的绝对增加值进一步扩大，毫无疑问地稳坐乳业绝对龙头的地位。

除了科技互联网行业，在传统行业，很少有企业能够在收入体量足够庞大之后，还能继续保持收入和利润的高速增长。

互联网行业具有极强的边际成本递减效应，当用户规模到达一定体量，伴随着边际成本降低，收入和利润增速反而可能越来越快。

与之不同，对于传统消费企业而言，收入规模能到千亿水平的寥寥无几，在此基础上还能维持收入和利润的进一步增长，则对企业的产业链布局、供应链水平和管理能力都提出了比互联网企业更高的要求。

大象奔跑，速度不减，在千亿营收之后的高增长，意味着伊利在成本控制、供应链稳定、渠道掌控等方面的能力领先，对比同行的规模和管理优势正在拉大，飞轮效应已经启动。

值得注意的是，在疫情的影响下，去年消费整体疲软，多家消费白马股业绩纷纷变脸，国内规模以上乳企经营也受到一定影响。在此背景下，伊利营收和利润的高增长，实际上是逆周期而行的。

据国家统计局数据显示，2021年国内规模以上乳业主营业务收入4687.38亿元，同比增长10.26%，利润总额375.77亿元，同比下降5.69%。去年国内乳业行业整体收入水平有一定增长，但利润水平却呈现较大幅度下降，而伊利不管是收入还是利润增长，在行业都遥遥领先。

除了直接销量和售价的提升，伊利盈利能力的大幅提升，与近两年销售费用率的逐步降低密切相关。财报显示，2021年伊利销售费用为193.15亿元，占营收比例为17.46%，费用率远远低于行业水平，营销效率颇高。

随着乳业从双巨头格局过渡到“一超多强”格局，伊利面临的行业竞争压力趋缓。在此背景下，逐步降低销售费用率，进一步抬升利润水平，已经成为伊利的更优选择，这也是2021年全年和2022年之一季度伊利净利润增速大幅高于收入增速的一个重要原因。

液态奶基本盘稳固

伊利收入取得高速增长的一个核心原因是，其主营业务液态奶的基本盘稳固。

报告期内，伊利液态奶业务实现营业收入849.11亿元，同比增长11.54%，对其营收的贡献度为76.8%。伊利液态奶基本盘表现出强劲增长态势，是因为手下尽是精兵强将，重点品牌呈现出强者愈强的发展局面。

伊利有三个年销售规模超200亿元的品牌，在伊利纯牛奶和安慕希常温酸奶两大超级单品之后，去年金典纯牛奶的年销售额也迈入200亿元队列，成为乳制品甚至食品领域的超级明星单品，三个品牌每一个单拿出来都比不少上市公司全年的营收还要高。

其中，金典有机系列市场占有率，在连续多年领先的基础上，再次增长0.64个百分点，高居有机奶品类之一；畅轻低温酸奶的市场占有率位居细分品类之一；为满足消费者浓郁口感和健康营养诉求，伊利对“臻浓”系列纯牛奶进行升级，该品类年度销售收入同比增长近六成；“舒化”高端功能系列产品，因无乳糖、好吸收的特性，年度销售收入同比增长近三成。

各大单品高增长的取得主要依赖于下沉市场。乳业分析师宋亮告诉《财经天下》周刊，伊利整个液态奶业务线的增长主要是靠持续加强低线城市和乡镇市场的开拓取得的。

根据凯度消费者指数显示，2021年前三季度地级市、县级市和县城、省会城市消费者常温奶消费同比分别增长10.8%、9.1%和9.0%，与之相比北上广成消费者常温奶消费同比仅增长2.2%。据伊利年报显示，截至2021年12月，伊利常温液态奶的市场渗透率比上年同期提升了0.7个百分点，这主要得益于在地级市和县级市的市场渗透率分别比上年同期提升了0.6个百分点和1.2个百分点。

想要抢占下沉市场不是一件容易的事，往往考验的是企业的渠道能力。伊利早在2007年就借助商务部“万村千乡”活动进入乡镇销售终端，较早布局下沉市场，积累了先发优势。2018年通过开发空白网点、搭建乡村服务体系，提升终端响应速度，继续巩固在乡镇村的竞争优势。截止2020年，伊利乡镇村网点数量高达109.6万家。

当然，产品摆上货架，能让消费者装进购物车，靠的是品牌力，说白了，消费者要认这个品牌。根据 BrandZ?发布的“2021年更具价值中国品牌100强”榜单，伊利连续9年蝉联食品和乳制品行业之一；在凯度消费者指数《2021年亚洲市场品牌足迹》报告中，“伊利”品牌以近13亿级的消费者触及数，连续6年成为消费者选择最多的品牌。

“伊利液态奶的品牌知名度确实很强，从一二线城市到乡镇，消费者对该品牌认知度高，所以很多消费者放弃了小品牌，选择了大品牌。”宋亮说道。

多条新增长曲线

除了核心液态奶业务外，伊利的其他业务线也开足了马力。

2021年年报显示，伊利奶粉及奶制品业务实现营业收入162.09亿元，同比大增25.8%，其中金领冠旗下系列婴幼儿配方奶粉年销售收入突破百亿级。同时，伊利婴幼儿配方奶粉零售额市占份额同比提高1.4个百分点，增速位列市场之一；成人配方奶粉零售额市占份额同比提高2.2个百分点，市占份额位居市场之一，保持绝对领先地位。

艾瑞发布的《2021中国母婴消费市场趋势洞察》报告指出，随着国内消费人群结构的迭代，目前90后、95后已成为母婴人群主力军。相比于80后父母，超八成90后父母并不在意价格，而是更愿意为产品品质和安全买单。

早在2003年，伊利便开启了中国母婴营养研究之路，并建成国内首个企业级“母乳研究数据库”。近20年来，金领冠已获得包括“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白组合的婴儿配方奶粉及其制备 *** ”、“更有利于宝宝生长发育的核苷酸组成和比例”在内的5项核心配方发明专利，以及14项中外专利授权认证。

在冷饮业务方面，实现营业收入71.61亿元，同比增长16.28%，业务规模连续20多年保持之一的同时，盈利能力较上年同期大幅提升。通过不断优化产品结构，市场渗透率遥遥领先，该业务已连续27年位居全国冷饮行业龙头地位。另外，伊利奶酪业务取得了超过150%的收入增长，市场占有率同比提升6.3个百分点。

欧睿数据显示，我国奶酪市场年均增长率一直保持在20%到25%，其中消费人群以儿童和青年群体为主。另外，据凯度消费者指数数据显示，儿童奶酪零食占据奶酪零售市场份额的55%，成为国内奶酪市场更大的C端单品。

随着儿童奶酪棒市场升温，引得各大品牌争相入局。能在众多品牌包围中，依然保持超强战斗力，伊利凭的是对品质的高标准。

现行国标GB 25192—2010标准中，再制干酪中干酪含量只要不低于15%即算达标，而市场上多数儿童奶酪棒的干酪含量也都没有超过20%。然而，伊利儿童奶酪棒产品干酪含量≥ 51%，远超国家标准，这也构成了伊利奶酪棒的一个独特优势。

随着消费人口结构发生改变，品牌要是不想掉队，就得了解年轻人所求所想。新营销实战专家朱延辉表示，现在的消费者越来越追求个性化、品质化和精致化，信息获取的平权化又提升了消费者的认知能力，如何借助社交链平台的影响力，引导和加速z世代消费群体的购买决策就显得尤为重要。

在宋亮看来，伊利新业务呈现超预期增长，与新业务推广强力度不无关系，“产品宣传很到位。”不过宣传不是赔本赚吆喝，伊利擅长的是四两拨千斤。

伊利基于不同子品牌特性，在2021年搭建起了以微信生态为主，B站、小红书、抖音为辅的新媒体营销矩阵。根据不同平台的特点，产出与平台生态最为适配的内容。

去年，伊利植选品牌代言人李宇春与抖音平台大V疯产姐妹共创搞笑合拍视频，以50万元的小成本投入收获超7000万+的播放，上榜抖音热门视频。

除了抖音、B站、小红书等年轻人聚集地，伊利还将营销内容溶解到包括密室、电竞、剧本杀、虚拟IP等在内的一系列消费者热衷的场景中，使消费者深度参与其中，完成营销共创，与年轻人打成一片。而不断探索营销共创，不断延伸新媒体平台矩阵，已经成为助推伊利品牌持续增长的重要动力之一。

目光看向千亿之后

尽管伊利2021年和2022年一季度业绩增长迅猛，短期内已经没有竞争对手能够撼动其龙头地位，但是伊利的目光不仅局限于当前的业绩增长，同时还在不断加大对未来的投资，押注十年后。

和其他消费行业相比，伊利所在的乳品行业属于强周期行业，企业在奶源保障、全球供应链、销售渠道等领域的提前布局，可能直接影响到未来很长一段时间的业绩增长。

去年年底，伊利高达120亿元的巨额定增方案落地，创下A股消费类企业的更大募集资金记录，获得国内外53家机构投资者的纷纷抢筹。这笔资金的筹集，主要就是为了提前进行战略布局，押注上游产能增长和新业务品类的开拓。

具体而言，这笔120亿元的定增资本，伊利将会把其中将近一半的钱用来进行上游投资，对伊利在呼和浩特、林甸、吴忠等地的多个生产基地进行产能扩充，提前锁定奶源，以保障液态奶主营业务的供应链安全。

液态奶是伊利最重要的业务，而上游奶源供应则是液态奶业绩的压舱石。除了大幅进行产能扩充以外，伊利还在全球范围构建强大自有奶源优势，保障高品质、高稳定性奶源供给。公司联营企业优然牧业是全球更大的原料奶供应商，奶牛存栏量达到41.6万头；公司控股的中地乳业在华北、西北地区拥有优质牧场资源，公司奶牛年化单产达到11.96吨，处于行业领先水平。

除了进行上游投资，伊利还将此次定增资金用于婴儿奶粉项目的开拓、数字化转型等项目。其中很值得关注的是奶粉和奶酪业务的提前布局，尤其是奶粉业务，作为去年伊利增长最快的业务，正在成为伊利的第二增长极。

在奶粉业绩高速增长的背景下，伊利正在通过投资进一步完善自己在该业务板块的生态布局。2022年3月，伊利完成了对澳优乳业的收购要约，澳优是国内奶粉市场头部企业，尤其是在羊奶粉领域具备很大的竞争优势，是全球羊奶粉品牌佳贝艾特的母公司。

而对奶酪业务而言，作为一片尚待开垦的市场蓝海，伊利则成立了伊家好奶酪公司进行提前押注，通过独立的公司运作，增强对新兴市场的适应力，提升伊利奶酪业务的竞争力。

对于伊利而言，对奶粉和奶酪等业务的布局，目前已经在财报中凸显出了增长优势，未来几年可能会逐步进入业绩收获期，有分析师预测，未来伊利的奶粉业务可能将占据营收将近30%的比例。

2021年，伊利还投入6亿元的研发资金进行新品研发、工艺升级等项目，研发金额同比增长23.39%，对于乳品行业来说，这个数字远超同行。由于重视研发投入，伊利去年推出了大量新品，并对部分工艺技术进行了升级创新。

去年伊利旗下多个新品荣获“世界乳品创新奖”，并且金领冠婴幼儿全新配方奶粉、金典A2β-酪蛋白有机纯牛奶、畅轻黑标蛋白时光、 *** 星儿童成长配方羊奶粉等为代表的新产品收入占比高达13.4%。此外，还开发出“双重物理除菌+75℃巴氏杀菌工艺”等全新工艺。

伊利上市已经26年，市值从最开始的4.21亿元成长至将近2500亿元，累计涨幅高达593倍，年化增幅为27.84%，投资回报率接近巴菲特旗下的伯克希尔，也因此被称为乳品行业的“奶茅”。

2021年，是伊利营收突破千亿的之一年，也是伊利提出“2025年进入全球乳业前三、2030年实现全球乳业之一”目标的开局之年。通过不断完善奶源、新业务等多方面的战略布局，伊利为接下来十年的业绩增长不断努力。

撰文 | 财经天下周刊作者 曾广 刘冬雪

编辑 | 陈芳

伊利只剩“华山一条路”

出品/壹览商业

作者/南溪

编辑/木鱼

中国食品饮料企业中，营收能破千亿的屈指可数，破千亿还能维持增长的更是罕见。

今年上半年，“奶茅”伊利或许还能担得起上面这句话，半年报显示，伊利2022年上半年营收634.63亿元，净利润61.39亿元，分别同比增长了12.31%和15.4%。

但三季报发布后，伊利的业绩却急转直下，三季度营收302.87亿，同比增长6.72%；归母净利润19.29亿，同比下降26.46%；扣非净利润16.93亿，同比下降33.27%。

伊利业绩的变脸并非毫无征兆。虽然上半年伊利的营收和净利均维持了双位数增长，但拆分来看，一季度营收和净利增速分别为13.42%和24.32%，二季度的营收和净利增速则为11.23%和4.91%，增速放缓明显。

业绩说明会上，伊利再次强调，到2025年要挺进全球乳业前三，2030年登顶全球乳业之一。但如今增长后劲不足，伊利的愿景能否兑现还未可知。

液态奶天花板凸显

三季度更大的变化是净利润，直接由正转负，并且是大幅下滑。

下滑的主要原因在于费用端。第三季度，伊利销售费用57.00亿，同比增长29.46%；管理费用13.91亿，同比增长40.36%；研发费用2.25亿，同比增长51.69%。

10月28日的业绩说明会上，伊利表示，公司品牌费用投入按照权责发生制处理，公司赞助的多个综艺节目集中在三季度播出，使得三季度相应费用体现较多。

抛开净利润仅看营收也不乐观，与上半年双位数的增速相比，三季度营收增速又放缓一步。

问题主要出在液态奶上。前三个季度，伊利的液体乳、奶粉及奶制品和冷饮产品的营收分别为641.02亿元、187.28亿元、92亿元，去年同期分别为647.16亿元，116.69亿元，69.47亿元。

三大主营业务中，奶粉及奶制品、冷饮产品涨势良好，唯有液体乳拖了后腿，营收下滑0.95%，但从营收结构来看，液体乳占比近70%，因此即便后两项业务有所上涨，也依然难挽整体业绩的下滑。

事实上，液体乳作为伊利的基本盘，营收放缓趋势早已显现。今年一季度，液体乳营收同比增长7.2%，二季度由正转负，同比下降5.09%，三季度营收继续下跌，同比去年下滑4.9%。

尽管在业绩说明会上，伊利称四季度开始备战春节旺季，液奶销售将会有所好转，但从过去两年的业绩来看，三季度往往是全年的业绩巅峰，四季度不是垫底，就是倒数第二。

液体乳增收不利首先与疫情有关。三季度业绩说明会上，伊利提到，下半年受到疫情持续影响，液奶增速有一定放缓，销售还未恢复到3月封控前的水平。

伊利营收的90%来源于线下经销商渠道，今年点状反复的疫情致使不少消费者长期居家，出行受限导致液奶的线下销售不景气。

但更重要的原因在于，伊利的液体乳在体量上已经很难有跨越式的突破。

早在2006年，伊利就提出了“全国织网”计划，将业务范围拓展至全国各地。截止到9月末，伊利经销商总计19321家。曾有数据统计，平均每个县级行政区有超过5个伊利经销商。

对伊利来说，想要复现以往的营收增速，需要从“量增”转为“价增”，将增长点押注在高端化产品。

今年3月，伊利上线了“金典”A2β-酪蛋白有机牛奶，2个月后，金典娟姗有机纯牛奶问世，两款产品在京东的售价分别为99.8元/12盒和99元/盒，相同的奶量下，金典纯牛奶售价仅为前两者的一半。

此外，2022年前三季度，伊利低温鲜奶增速超过40%，预计全年增速50%；伊利近年推出的“臻浓”系列、“舒化奶”高端系列也在2021年分别实现了近6成和近3成的同比增长。

但从现阶段来看，伊利的三大拳头产品——伊利纯牛奶、金典纯牛奶和安慕希常温酸奶——营收规模均超200亿，而近两年推出的一系列高端化新品，收入占比只有12.48%，因此即便新品价格更高、增速更快，但短期内想要在份额上超越老品并不容易。

液态奶增收不利也不止伊利一家，2022年上半年，蒙牛液态奶营收同比仅增长0.55%，这一数字尚且不如伊利同期的1.14%。

光明乳业下滑更加明显，前三季度液态奶营收同比变动分别为2.03%、-13.76%、-4.98%，前三季度液态奶总收入120.98亿元，同比下滑5.79%。

据头豹研究院数据，2020年液态奶市场份额占比达60%，占比更高，其中常温白奶、低温奶和酸奶近五年复合增长率分别为在4.1%、9.80%、7.70%，对比奶酪的23.20%，液态奶的增长红利正在消退。

第二曲线尚未养成

短期来看，伊利增量的更大可能性是奶粉及奶制品业务。第三季度，奶粉及奶制品业务实现营收66.57亿，增速为64.96%；前三个季度，收入187.28亿，同比增长60.50%。

从奶粉业务布局来看，婴幼儿奶粉领域，伊利金领冠已经成为百亿大单品，此外，伊利两次出手澳优乳业，如今已持有澳优52.7%的股份，成为其之一大股东。

澳优乳业以羊奶粉著称，自2018年以来其配方羊奶粉销售额已经连续多年占国内婴幼儿配方羊奶粉总进口量的6成以上，伊利此举也意在强化自身的奶粉业务。

伊利奶粉业务的增速已经位居行业之一，于其而言，更大的绊脚石是人口出生率的下滑。

国家统计局数据显示，2021年出生人口较2016年下降4成，澳优董事长颜卫彬曾表示，明后年奶粉市场用户将会减少400-500万的数量级，受此影响，上半年飞鹤、澳优、健合、雅士利等品牌营收均有下滑。

新的机会在于成人奶市场。自2017年来，我国成人奶市场增速保持在20%以上，受疫情影响，成人奶粉（含驼奶粉）在天猫平台2020年同比增速超过70%，消费人数同比增长超过45%。

早在十多年前伊利便推出了“欣活”品牌布局成人奶市场，该品牌目前市场份额位居之一，今年9月，伊利推出沙漠有机全脂驼乳粉，此举被外界解读为借小众奶发力高端成人奶粉市场。

但就目前来看，婴幼儿奶粉市场规模逼近2000亿，成人奶的市场规模只有200亿左右，还不及前者的零头，根据尼尔森报告，2021年中老年奶粉品类的居民渗透率仅为14.6%。

“银发经济”虽是蓝海，但短期也难解伊利增长的燃眉之急。

奶制品市场中增速最快的是奶酪，2021年增速高达23%，横向对比其他国家，美国人均奶酪消费量为10.4千克、法国为15.9千克，中国仅有0.19千克，即便对标日韩也有10倍的差距。

奶酪这片新蓝海也成为各 *** 企的发力重点。伊利早在2018年就成立奶酪事业部，通过渠道优势快速铺货，上半年伊利奶酪已经覆盖终端50万家门店，预计年底将覆盖100万家，此外，上半年伊利奶酪市场份额增长4%，跃居行业第二。

但老对手蒙牛在奶酪市场的布局也不容忽视，早在2年前蒙牛就盯上了妙可蓝多，先后4次收购其股份。在蒙牛的扶持下，妙可蓝多在2021年凭借28%的市占率位居行业之一，而4年前，妙可蓝多甚至没挤进前五。

整体来看，奶粉及奶制品业务虽然涨势良好，但每条业务线都各有各的难，且第二曲线整体占比尚不到20%，想要跟液态奶平分秋色，还有很长的路要走。

多点尚未开花

荷兰合作银行公布的全球乳业榜单中，伊利连续第3年位居“全球乳业五强”，且前四名中有三家企业增速只有个位数，伊利凭借31.7%的增速成为全球乳业20强中增长最快的企业。

但想成为“世界的伊利”并不容易。对比排名第二的雀巢，从1867年成立至今，横跨了两个世纪，业务遍及乳品、糖果巧克力、瓶装水、咖啡饮料、烹饪、宠物食品、健康营养七大板块，且营收分布相对均衡，远非靠乳制品一点支撑的伊利可比。

伊利也意识到了这个问题，多元化业务屡屡被提上日程。

今年3月，伊利推出旗下首个国潮茶饮品牌“茶与茶寻”，涵盖桃香乌龙和青柑普洱两个口味，客单价在6元/瓶，同步在天猫发售，这也标志着伊利正式进军无糖茶市场。

5月，伊利再出新动作，推出“one on one”品牌进军宠物粮赛道，one on one根据每只宠物的个体情况，通过健康数据和日常生活细节分析，为每只宠物定制宠物粮，以降低健康风险。

事实上，伊利的“不安分”早已显露痕迹，尤其是在饮料行业，更是动作频频。2017年，伊利推出“每益添”活菌型果汁饮料，同年又推出豆乳产品“植选”，2019年伊利又进军咖啡市场，推出“圣瑞思”咖啡饮料，同年10月，伊利中高端矿泉水“inikin伊刻活泉”发布。

伊利投资者关系部总经理赵琳则表示，伊利布局非乳业务的方向主要有两个，一个是创新空间大的品类，比如饮料业务，另一个则是发展潜力大且资源稀缺的品类，如矿泉水。

尽管伊利深耕渠道多年，但旗下的多元化业务似乎没能“沾光”，从营收来看，目前还不及乳制品业务的零头，有些新业务甚至在财报中都没有提及。

更何况这些赛道也是巨头林立，矿泉水自不用说，几家巨头轮流坐庄，无糖茶里农夫山泉、三得利、伊藤园、元气森林等品牌也打得热火朝天。在货架上，伊利想突出重围并不容易。

更关键的是，伊利的产品也出现了老化，伊利纯牛奶、金典纯牛奶和安慕希三大产品均已推出10年以上，此外，伊利80%的销售份额都分布在低线城市，一二线城市的年轻消费者，已经很少喝伊利的牛奶，更何况如今小众奶不断涌现，也在冲击着伊利的市场。

最后

10月过去，乳企的三季报也陆续出炉，今年不少乳企都出现了营收增速放缓、盈利能力下降的“双降”趋势，行业“强者愈强”的马太效应也更加显著。

尽管从行业来看，伊利头把交椅依然坐得很稳，但跨越千亿后，下一个增长机会还不明显。

在中国伊利已经难有对手，未来的伊利需要把自己当做对手。

饮料10元5瓶、薯片9.9元4包……实地探访济南临期食品折扣店

大众网·海报新闻记者 梁雯 济南报道

近日，济南二环南路上的一家零食折扣店在抖音上名列“济南市购物人气榜第1名”。在抖音达人们的探店短视频里，这家仓储式的零食折扣店更大的特点就是两个字——便宜。有人说，在这里10块钱能买5瓶饮料，或者4包薯片。6月10日，记者实地探访发现，这家零食折扣店的东西确实便宜，但所谓的“全球食品”中，也包含一些普通超市里不常见到的品牌，可谓五花八门。

在食品折扣店里，有的顾客的购物车堆成了小山

进入这家位于济南二环南路的优食美味全球食品折扣店，能看到水泥地面和堆在地上的一排排装满零食、货品的纸箱，再加上角落里的大型吹风机，确实与普通的仓库差别不大。这里除了各色零食、泡面、啤酒、饮料，还有卫生纸、洗衣液、肥皂、牙膏等日用百货。在每一样货品上面，都有手写的黄色价签，写明了商品的名称、价格、生产日期以及过期日期。

记者一圈走下来，最常见到的就是10元、9.9元、9元等10元以下的价格。比如，康师傅酸梅汤10元5瓶、一公斤草莓酸奶9.9元一桶、1.25升的芒果汁3.5元一桶、洽洽山药脆片10元4包……

10元5瓶的康师傅酸梅汤

与商品里的原价商品对比，这里的临期食品价格确实便宜。比如某电商平台标价63.7元一箱的金典纯牛奶，在这里只卖33.3元一箱，保质期到今年的8月；某电商平台标价69.9元一箱的安慕希酸奶，在这里只卖35元，保质期也是到今年8月。

店里33.3元一箱的金典纯牛奶

“我们这里有临期的食品，也有一些不临期的，具体价格要看价签。”该折扣店的一位工作人员说。那为什么这里离过期还有一年多的零食也是“白菜价”？对这个问题，工作人员表示，他们这里没怎么装修，场地、存储等成本都很低。记者注意到，折扣店里的一些品牌，在普通超市里不太常见，很多国外进口的食品包装上标注着英文、韩文、日文、俄文等等各国的文字，可谓五花八门。

在这家零食折扣店，正在购物的王女士告诉记者，这是她第二次来这里买东西。“还是要挑自己喜欢的牌子和产品，有些实在想买的话更好先在 *** 上搜下价格和用户评价。”王女士说，上次她在这里买的一盒腰果就“踩雷”了，感觉吃起来不新鲜。她也在这里遇到了想要回购的产品，遗憾的是这次来发现上次买过的很多产品已经没有了，取而代之的是一些新产品。

有网友表示，在购买折扣、临期商品的时候，要认真查看产品包装的生产日期、生产许可等信息，理性“捡漏”。

有哪些好喝的纯牛奶，国外的进口牛奶不好吗？

首先，我从小就喜欢喝牛奶，可现在各种品牌的牛奶越喝越不是那个味越来越不想喝了。小时候我身体就比较弱，当时附近村庄有养奶牛卖牛奶的。先交钱定一个月的，每天早晨六点半左右准时送到。

一个月之后，若还需要，就再往下续。有那么两三年的时间，每到春夏妈妈就为我定牛奶。每天早晨，送牛奶的都会骑着自行车，后面带个大箱子，箱子底下铺着厚厚的小棉被，玻璃瓶装的牛奶，上面还有一层棉被。到门口，送牛奶的就摇车铃铛，妈妈听到赶紧出去，把头天喝完的牛奶瓶拿出去换当天的牛奶。

有时候，我还没起床，干脆就坐床上对着瓶子直接喝。每次喝完，妈妈会再往瓶子里倒点温开水，摇摇让我喝干净。记忆中，据说那牛奶是养奶牛的人早早起床挤的新鲜牛奶，好像还得加热。感觉就那时候的牛奶好喝！醇香浓郁！现在大都是保质期半年的盒装牛奶，都是成箱买，就为补钙，也不讲啥口感。

其实我觉得多花点钱喝脱脂牛奶真的没什么必要。一盒全脂牛奶喝完，热量只比脱脂牛奶高一点点，也就是一块肉的热量。然而全脂牛奶的口感和香浓是脱脂牛奶完全比不上的，而且脱脂牛奶在脱脂过程中必然损失部分营养，所以个人觉得完全没必要喝脱脂牛奶。以下是普通全脂牛奶，雀巢味道OK，蒙牛比伊利奶香稍浓但差不太多，试喝过蒙牛和伊利的更高端（贵）的有机牛奶，特仑苏的真的比金典香很多，金典的香味可能只比欧亚的普通款好一点点，真的是一点点。

反正两家 *** 做完后我就伊转蒙了，以下是风评很好准备尝试的牛奶，天津的海河，新疆的麦趣尔、盖瑞、天润、新农、花园奶，广东的香满楼、燕塘、百富露、风行，福建的长富，云南的蝶泉、来思尔，贵州的山花，内蒙的小丽花。有哪些好喝的纯牛奶，这里推荐的还是我们国产品牌伊利和蒙牛。这里就有人疑惑，国外的进口牛奶不好吗？有的只是口感上的不同，只是质量上更好，口感更好，添加剂更少。国产的纯牛奶虽然没有这么多优点，但口感上更加适合国人口感。毕竟蒙牛和伊利出品的纯牛奶，使用的是来自蒙古的奶牛，口感上更加适合国人使用。对于小孩子来说更加容易接受。而蒙牛经典的纯牛奶品质上更加信任，毕竟老牌子值得信赖。

好喝的纯牛奶有很多，不过我可以根据自己的需要选择合适自己的，买牛奶主要看一下牛奶的配方含量中的蛋白质、钙的含量，这两样含量越高越好喝。蛋白质一般在3.5以上，钙在125的就非常好喝了，有一款含量是蛋白质4.0钙130的这款非常好适合宝宝喝，而且两岁宝宝就可以喝了，这款叫跑跑牛，我们大人就选择比较实惠的普通版这个牛奶，还有君乐宝有一款优质牧场也不错，蛋白质3.5，做活动价格也实惠。

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