苦瓜是一种很常见的食物，也是夏季的时令菜。
民谚有说：“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”，炎热的夏季正是吃瓜的时候，更是适合吃苦瓜的时候，作为蔬菜其营养价值并不低，效用也不少。
但如果你随机去问十个人喜不喜欢吃苦瓜，结果是至少会有超过五个人摇头说不。
为什么那么多人会不爱吃苦瓜呢？
很大部分是苦瓜的味道太苦，很多人都接受不了。
知道苦瓜有哪些好处吗？以下这三个错过太可惜
1、清热解毒
夏季天气炎热，一不小心就会出现上火的症状，吃点苦瓜能清热消暑，解毒益气，缓解口舌生疮、大便干燥、喉咙肿痛等多种上火症状，并能消除疲劳和烦躁，对治疗疮肿、痢疾、痱子过多、中暑发热、结膜炎等有一定的功效。
另外苦瓜的碳水化合物含量少，水分多，能量低，还含有一定的膳食纤维，具有补充水分、增加饱腹感、促进肠胃蠕动等功效，有利于润肠通便，也是一种很好的减肥食物。
2、控制血糖
苦瓜能降血糖吗？
答案是不能，作为蔬菜，其升糖作用虽然小，但也起不到降糖的效果，不过苦瓜可以帮助人体控糖，是一种很适合糖尿病患者的食物。
要知道糖尿病患者一顿是不能吃太多食物，不然容易造成血糖上升，而苦瓜中的纤维素相对较多，能让患者容易有饱腹感，从而自然地减少进食量，还能促进胰岛素的分泌，对稳定血糖非常有益。
3、开胃健脾，延缓衰老
夏季人们容易五心烦热，会导致食欲不振、消化不良，而使用苦瓜片泡水喝或者苦瓜榨汁加蜂蜜调味饮用，能很好的协助消化。
因为苦瓜中含有大量的苦味素，这种成分能 *** 人的唾液和胃液分泌，让人食欲大增，有健脾开胃的功效。
而且苦瓜可入心、肺、胃经，具有降血压、血脂、促进新陈代谢、美容养颜等功能。
其中含有丰富的维生素B1、维生素C及矿物质，日常长期食用，能起祛痘润肤的功效，对治疗青春痘有一定作用。
另外苦瓜中还有丰富的蛋白质，能帮助提高机体免疫力，而且苦瓜中的维生素C含量比柑橘还高出两倍多，具有很好的抗氧化作用，苦瓜苷能增强肌肤细胞的活力，有助于肌肤延缓衰老。
如何能去除苦瓜的苦味呢？其实也不难。
可以选择在烹饪前将切好的苦瓜放入锅中，加入适量水、少许油盐焯水30秒，焯到微微变色即可捞出沥水备用，这样不仅能去除苦味，还可以缩短烹制的时间。
当然在这之前要注意把苦瓜里的白瓤刮干净，这样也能让口感更好，去除一些苦味。
苦瓜的食用 *** 也很多，可煎、烧、炒、拌、煮，素食或搭配荤菜吃，都非常清爽可口，不过在处理时要注意清理干净苦瓜籽，因为苦瓜籽中含有一些不利于人体的成分。
食用可能会造成中毒；而且苦瓜性凉，不宜过量多吃，要注意进食有度，如果是肠胃比较虚弱的人，就更加要少吃，不然可能引起肠胃不适，导致恶心、呕吐、腹泻等情况。
中国科学家揭秘多吃苦瓜可以保护心脑血管
高盐饮食是全世界范围内普遍存在的不良饮食习惯，长期高盐饮食会导致心脑血管疾病。目前，全世界人均每日摄取食盐10g，而我国人群平均每日摄取高达12g，远高于WHO推荐的每日5g的用量。因此，需要探索一些新的 *** 减轻国人对于高盐的依赖。
我们肯定都有这样的经历，在吃菜时偶然吃到一颗未融化的食盐颗粒，这时候感觉到的是苦而不是咸。这种就是俗话说的“咸的发苦”，即摄取食盐过多产生的苦涩厌恶的感觉，这种感觉会减少食盐的摄入。
近日，陆军军医大学祝之明团队发现，“咸的发苦”是由于急性高盐 *** 激活TRPM5（TRPM5是瞬时受体电位通道M5，味觉受体细胞中选择性表达的瞬时受体电位通道（TRP）家族的成员，在舌上皮细胞高度表达，是一种苦味觉传感器）介导的苦味觉，使厌恶感增加；长期高盐饮食会通过抑制PKC磷酸化机制损害苦味觉受体TRPM5活性，导致机体对高盐的厌恶反应减弱，造成高盐摄入增多及血压升高。即人们感受到“咸的发苦”的阈值升高。
在之后的研究中，他们发现若给予苦味膳食干预能够增强舌上皮TRPM5的功能及恢复对苦味的厌恶反应，明显减少过量的盐摄入，且改善高盐诱导的心血管损害。
哪种食物是食谱中存在且使用人群又比较广泛的呢？是苦瓜。于是，他们利用苦瓜提取物和其中的主要化合物Curcubitacin E（CuE, 苦瓜素）进行实验发现，长期服用该提取物可以通过上调TRPM5的表达和功能显着增强对高盐浓度的厌恶，最终减少小鼠的食盐摄入量，进而可以改善了体内高盐引起的心血管功能障碍和血管紧张素II引起的高血压（下图）。
该研究为“通过选择膳食达到控制高盐饮食”提供了科学依据，这项研究以“Activation of the bitter taste sensor TRPM5 prevents high salt-induced cardiovascular dysfunction”为题发表于Science China Life Sciences杂志上。
种植白玉苦瓜，享受高产与高效益
苦瓜是人们经常吃的一种瓜类蔬菜，虽然吃起来有一点苦，但对身体却益处多多，常吃苦瓜能清热解毒、能美容养颜，还是一种不可多得的保健良药。如今，喜欢吃苦瓜的人越来越多，而种植苦瓜也是一种不错的选择，效益高过一般普通蔬菜。
我的家庭从四年前开始种植白玉苦瓜。当年，我带回了一点白玉苦瓜的种子，由于之前没有种过这种苦瓜，我不敢贸然大面积种植，只在半亩多的地方进行试种。出乎意料的是，这种苦瓜的产量非常高。由于我家离县城的早市比较近，当苦瓜成熟时，我会在前一天下午采摘，第二天早上拿到早市上去卖。因为当地市场上主要卖普通苦瓜，而我卖的是白玉苦瓜，不仅外形好看，而且苦味更轻。虽然价格比普通苦瓜稍高一些，但买的人却很多，每次都能全部卖出去。最终一算，半亩多的白玉苦瓜足足卖了7千多元。
白玉苦瓜以其外形如玉般的白色，光滑油亮，比普通苦瓜更为宜人的苦味而得名。这种苦瓜抗病性和抗虫性非常强，适合全国各地种植。白玉苦瓜在一般情况下，亩产量可达6000-10000斤。根据季节的不同，价格也有所差异。夏秋季节一斤卖2-3元，冬春季节一斤卖3-6元。此外，苦瓜不仅可以鲜食，还可以将其切成片晒干。苦瓜干的批发价一斤都在20元以上，而在超市里，售价更高达30多元一斤。通常，6斤鲜苦瓜就可以晒成一斤苦瓜干，销路根本不成问题。
白玉苦瓜的生长势头强劲，耐热，种植相对简单。结瓜量多，收获时间长，一般定植后两个月就可以开始采摘，一直持续到秋后，能连续收获好几个月。根据目前各地种植的情况来看，白玉苦瓜的产量和价格都非常稳定。到目前为止，我家已经连续种植了四年，无论是大棚还是露地，都可以成功种植。这四年来，我对这个品种越发认可。它不仅产量高，销售价也相对较高，效益非常可观。
白玉苦瓜的种植 *** 和普通苦瓜一样。在适时播种和搭架方面可以根据当地种植情况进行调整。由于白玉苦瓜的收获期相对较长，它在生长过程中需要充足的养分。因此，在种植时需要施足基肥，并在开花至采收期追施肥料，结合适当的浇水，以满足苦瓜生长和结果的需求，进而促进多开花和多结瓜的产生，达到优质高产的目的。
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有位粉丝来信说：“我看到你们之前有篇文章讲到糖尿病患者更容易得癌，我自己本身就有糖尿病，已经快两年了，平时有注射胰岛素和吃降糖药，但是我还是挺害怕得癌症的，我听别人说苦瓜可以降血糖，所以我想问下平时可不可用苦瓜代替白米饭这些主食来控制血糖和预防癌症呢？谢谢！”
苦瓜降血糖的说法由来已久，有的糖友甚至用苦瓜代替主食，希望达到控制血糖的效果，甚至有的人把苦瓜当成了“灵丹妙药”，认为天天吃苦瓜可以预防癌症。
那么，这种做法是否正确呢？
苦瓜并不能降血糖
其实，苦瓜之所以被认为有降血糖的功效，主要在于其含有的“苦瓜素”成分，苦瓜素经过小鼠研究被证实具有一定的降血糖作用。但前提是，苦瓜素要从苦瓜中提取出来并且经过皮下注射才能发挥这一作用。
平时通过饮食摄入的苦瓜，经过一系列消化之后，已经无法再发挥降糖作用，只不过是心理安慰作用罢了。如果想要从将苦瓜素从苦瓜中提取出来，工艺很复杂，而且成本很高，需要服用大剂量才有效。
所以，苦瓜的降糖作用不像我们所想的，通过食用苦瓜就可以实现，而用苦瓜代替主食更是不可取的行为。
另外，还有人说苦瓜可以防癌，目前已经有研究证明苦瓜提取物可以阻止癌细胞的复制，使肿瘤生长减少约50%。但是该结论只限于动物实验，在人体是否有效还不可知。而且，可以预防癌症的并不是苦瓜本身，而是经过一系列技术提取的苦瓜提取物。
所以，通过使用大量的苦瓜来预防或者治疗癌症都是不科学的。
苦瓜虽不能治病，但却是健康食物
虽然苦瓜不能防癌、降血糖，但它的升糖指数的确较低，糖尿病患者可以适当食用。另外，它也属于比较健康的食物，与夏天更配哦！
苦瓜中含有的奎宁物质，能够抑制兴奋的体温中枢系统，起到清热消暑、解渴的作用。而因为含有苦瓜苷和苦卤成分，苦瓜味道甘苦，能够帮助健脾开胃，增进食欲。
不过，从中医的角度来说，苦瓜性寒，属清热泻火药，利肠道，体质偏寒者不能多吃或长期食用。
此外，苦瓜也有毒，吃错了可能会致命。苦瓜籽含有一些成分可能会引起人的不适造成中毒，因此在食用苦瓜时，需要将苦瓜籽剔除干净。
糖尿病患者主食怎么吃？
米饭、面条、馒头等主食，糖尿病患者吃了可能会使血糖迅速升高，不利于血糖的稳定。那么，糖尿病患者可以不吃主食吗？当然不行！
糖尿病患者要平衡膳食，并不是不吃主食。主食摄入不够，会导致总热量无法满足机体的代谢，各方面营养不足还会造成“饥饿性酮症”，还会间接增加肉蛋类食物的摄入，使热量超标。
糖尿病患者可以选择的主食种类包括高粱、玉米、小米、红薯等谷薯类，虽然含糖量比较高，但是谷类食物中的纤维素成分能明显改善高血糖，有助于减少降糖药和胰岛素的剂量。
同时，可适量添加杂粮、杂豆、粗粮，粗粮类食物含淀粉相对较少，含膳食纤维和维生素矿物质多，既饱腹，又比单纯吃米饭血糖指数低。此外，油条、粽子、年糕等高油脂的主食少吃或不吃。
主食要少量多餐，主食的量每天在250克以上，占到每天摄入热量的55%—65%。但不能一顿就吃掉一天的量，否则不利于降低餐后血糖，会加重胰岛负担。对于病情较轻的糖尿病人，提倡一日三餐的主食按照1/5、2/5、2/5分配；对于病情较重的糖尿病人，可以分成每天5-6餐。
糖尿病患者通过饮食如何降血糖？
只要饮食习惯保持得好，血糖就能长期处于一个较稳定的水平。因此，除了注意饮食之外，糖尿病人通过以下3点也可以降低血糖：
- 用餐时间要规律
由于食物的消化吸收有周期性，机体胰岛素的分泌也有周期性，用餐时间不规律，会打乱体内的代谢过程，对糖尿病的控制产生不利影响。北京协和医院内分泌科赵维纲主任医师认为，糖尿病人合理的三餐时间安排为早餐06：30-08：30，午餐11：30-13：30，晚餐18：00-20：00，两餐时间间隔4-6小时。
- 细嚼慢咽
研究证明，吃饭太快的人病发糖尿病风险是健康人的2倍。对于糖尿病人来说，吃饭速度过快，会使胰岛素的抵抗问题更严重。细嚼慢咽有利于唾液分泌，糖分吸收速度变慢，更好地帮助消化，而且容易产生饱腹感，避免进食过多。
- 先吃菜再吃饭
进餐顺序也很重要，研究显示，先吃菜再吃饭，餐后血糖、胰岛素水平显著降低。如果在菜中选择先吃蔬菜，再吃荤菜，可降低餐后血糖波动。因此，糖尿病人进餐的正确顺序应该是：蔬菜→荤菜→主食。
除了饮食，为了控制血糖，糖尿病人还要做到：
药不能停。对于长期服药的糖尿病患者来说，在药物的干预治疗下，才使得血糖恢复正常。如果突然停止服药，胰岛素就会出现“供不应求”的情况，导致血糖突然升高，引起酮症酸中毒和高渗性昏迷。
适度锻炼。每天坚持走路等运动，可以让肌肉和脂肪细胞 *** 胰岛素敏感性，胰岛素的分泌量和功能便能趋向正常状态，不仅能够达到控制血糖的目的，还可以可以提高身体免疫力。
定期体检。3个月化验一次糖化血红蛋白、6个月查一次血脂、1年查一次肾功能、每天检查足底。
5糖尿病是长期的慢性病，如果能够科学饮食，血糖就能长期保持稳定的状态。如果轻易陷入糖尿病的误区，就很容易加重病情，引起其他并发症。因此，糖友们要相信科学，不能盲目从众，这才是治疗糖尿病的正确态度。#肿瘤科普排位赛###真相来了#—糖尿病的真相##清风计划#
参考资料：
<1>《吃苦瓜能降血糖？苦瓜素提纯后服用才有效》.扬子晚报.2015-03-16.
<2>《药膳食疗辅助降糖 须先辨体质》.羊城晚报 .2015-10-23.
<3>《糖尿病患者为控制血糖：每顿主食是否要少吃》.中新网.2013-01-20.
<4>《联合国糖尿病日 健康饮食 避免误区》.央视网 .2017-11-14.
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夏天越吃越白的6种蔬菜，今天你吃了吗，可以清热解毒，帮助消化1.黄瓜
黄瓜含有大量的胡萝卜素、维生素和游离氨基酸，还有丰富的胶质具果酸，所以常用来消除晒伤和雀斑，而且黄瓜能清洁美白肌肤，治疗皮肤过敏，是传统的养颜圣品。
2.白萝卜
多吃白萝卜具有很好的美白效果，白萝卜能美白的主要原因是由于其含有丰富的维生素c。维生素c为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。
3.红薯
红薯含大量粘蛋白，含黏液蛋白能保持血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化的发生;红薯中的绿原酸，可抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。
4.苦瓜
苦瓜中的苦味来源于生物碱中的奎宁。苦瓜含有较多的维生素C、维生素B1、生物碱以及较多的半乳糖醛酸和果胶。这些营养物质具有降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。长期食用，可以清热解毒，帮助消化，苦瓜虽苦，不过对身体却有很大好处。并且苦瓜不但吃着养生，还能当成美容产品，多吃苦瓜能滋润美白皮肤，还能起到保湿镇静的作用。
5.胡萝卜
多吃胡萝卜具有一定的美白效果，胡萝卜被誉为“皮肤食品”，能润泽肌肤，它含有大量胡萝卜素有助于维持皮肤细胞组织正常机能、减少皮肤皱纹， *** 皮肤的新陈代谢、保持皮肤润泽细嫩。
6.冬瓜
冬瓜能养身美容，外用可清洗面部、手部皮肤和润肤护肤增白。有丰富的维生素C等抗氧化物质，能消除体内自由基，起到抗衰老的作用，再加上冬瓜核中含有油酸，能抑制体内黑色素沉积。
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家长们看过来，四种食物适合孩子吃，改善睡眠，强化免疫系统降温之后，建议食用苦瓜
因为在苦瓜中有能够促进身体血糖分解的活性物质，其作用堪比胰岛素，能把体内的糖分转化为能量。而经过烹饪，把苦瓜做熟了，会发现苦瓜的降血糖作用大大的降低了，相反，生吃苦瓜则能提高其降血糖能力，对控制血糖会更好。注意要适量食用哦。
秋季养生首先要考虑的食物是芒果
平时人们多吃一些芒果，能清理肠胃中积存的垃圾，还能缓解恶心呕吐，特别是那些晕车晕船的人，在上车上船以前吃一些芒果，，还能预防恶心呕吐以及头晕等不良症状的出现。另外平时多吃芒果还能预防癌症，因为它含有丰富的维生素a和维生素c它们都是天然的抗癌成分。身体养生离不开合理的饮食搭配。
天气转凉，必吃的食物是大海螺
大海螺中含有丰富的微量元素硒和钙与镁等营养成分，还含有一些天然的抗氧化物质，这些物质能软化血管也能净化血液，可以防止血压血脂升高，更能预防动脉硬化和冠心病，平时经常食用对维持人体心血管健康有很大的好处。注意要适量食用哦。
想要有个好身体，建议食用香菜
经常食用香菜，可消除血液中的有害物质，能减轻风湿性关节炎患者的痛苦。《嘉柘本草》说香菜‘可拔四肢热，止头痛、疗沙疹’。它能透发麻疹和风疹，在小儿麻疹初起时，用鲜香菜煮汤，放在患儿鼻旁熏吸，或用香菜擦拭患儿颈部及全身，可诱疹透发。另外，搭配定量的有氧运动，身体更加健康。
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''难以下咽''的苦瓜，对人竟然有如此多的好处，吃”苦“也别怕苦瓜是夏季常见蔬菜，但许多人不喜欢吃。这是因为它的味道太苦，实际上，苦瓜的营养价值很高，经常食用对人体非常有益。一起来看吧！
1.减肥。苦瓜含有多种功能成分，如多糖和皂苷，具有促进脂肪氧化和葡萄糖利用的作用，独特的苦瓜被称为“脂肪杀手”，因此经常食用苦瓜可起到减肥的作用。
2.促进饮食。苦瓜的苦瓜和苦瓜可以增加食欲，脾胃和食欲。让我们在炎热的环境中也有正常的胃口；另一方面，这类物质具有一定的抗菌和消炎，解热和抗热作用，对我们的身体有益。
3.养血养肝。苦瓜可以滋养肝脏，脾脏和肾脏。尽管夏季天气炎热，人们不应该吃太多苦的食物。更好将苦瓜与一些辛辣食物混合使用，以避免苦涩并帮助补充肺部能量。
4.抗癌。苦瓜富含维生素C和蛋白质。这种成分对改善人体的免疫功能有很好的作用。它还可以杀死癌细胞。在医疗诊所中，苦瓜还用于抑制白血病，淋巴肉瘤等。苦瓜中所含的苦瓜还可以抑制恶性肿瘤中蛋白质的分泌，可以防止某些癌细胞的生长和扩散。
来源： 秀姐带你看世界
尿酸偏高的人，吃点苦瓜有好处？有依据吗？不妨了解下现如今随着人们生活水平的提高，我们的生活质量和生活方式发生了很大的变化，让人们在日常生活中更加享受。
而较为明显的一个改变应该就是饮食，在几十年前，可能很多地区的人们过着吃不饱穿不暖的生活，温饱问题都没有得到解决。
而现如今餐桌上的食物种类变得越来越丰富多样，并且大鱼大肉也成为了餐桌上的常客，温饱问题早已不再是困扰人类进步的因素。
但也正是因为饮食结构的丰富多样，有些人吃东西的时候不是特别注意，几乎不太在意食物的安全性和健康性，而是以自己的口感为主，吃一些没营养不健康的食物。
经常吃不健康食物不仅会给身体造成一定的负担和影响，久而久之身体的健康状况也可能会出现异常。
其实现在也有很多，因为不规律饮食造成的身体症状，比如高尿酸，高尿酸被称为第四高与高血压，高血糖，高血脂齐名。
如果单纯说起高尿酸，可能大家并不是特别的了解，但是提到高尿酸的并发症，应该不算陌生了。
高尿酸的并发症是痛风，那些曾有过痛风经历的人往往会感到非常困扰，特别是当痛风发作的时候也会疼痛难忍，焦虑难安。
为什么说高尿酸与饮食有关？
造成高尿酸的原因主要是嘌呤代谢，如果身体当中的嘌呤物质过多无法顺利代谢排出，很容易形成尿酸，高浓度的尿酸也会剔除尿酸盐结晶这些小颗粒的结晶，喜欢沉淀在人的关节部位就会诱发痛风。
而人体内的嘌呤主要有两个来源，首先人的身体会主动产生嘌呤物质，一般情况下身体产生的嘌呤成分能够被顺利分解代谢，但如果饮食方面不注意就可能会导致嘌呤摄入过多，因为有一些食物当中的嘌呤含量是不算低的，比如下面这几种。
海鲜：
海鲜是比较典型的高嘌呤食物，几乎绝大多数的海鲜当中所含的嘌呤都是比较高的。
如果饮食方面经常吃海鲜难免会导致大量的嘌呤成分进入到人类体内，久而久之也会引起尿酸升高的现象，所以那些本身就存在尿酸偏高的人一定要少吃或不吃海鲜，为了健康着想前景，不要任性妄为。
动物内脏：
像是猪肝，猪心，猪大肠，鸡胗，鸭肝等等都属于我们日常生活中经常吃到的动物内脏，或许在人们看来这些食物吃起来比较美味，而且营养价值也非常高。
大多数动物内脏当中含有丰富的脂肪嘌呤和胆固醇，所以经常吃动物内脏，不仅会导致尿酸升高，同时也会损伤心血管健康。
肉汤：
在老一辈人的心目当中，肉汤属于营养价值比较高的食物，饮食方面人们也可能会考虑喝点肉汤。
嘌呤易溶于水，大多数肉类食物当中的加量含量是相对非常高的，如果经常喝肉汤，同样也会导致过多的嘌呤进入体内。
豆制品：
像是豆腐，豆浆，豆皮，腐竹，豆干等等都属于豆制品，这些食物是由大豆加工 *** 而成，大豆当中所含的嘌呤并不算低，加工成豆制品之后漂亮的人是比较高的。
所以高尿酸患者在日常饮食中如果经常吃豆制品，可能也会导致体内尿酸持续升高，请你嘴下留情。
菌菇类蔬菜：
患上高尿酸之后并不是只吃菜，不吃肉就安全了，因为有一些蔬菜当中所含的嘌呤也并不算低，比如菌菇类蔬菜。
像是蘑菇，香菇，金针菇等这些食物吃起来比较美味，而且其中所含的营养物质也不算低，但是高尿酸患者如果经常吃这些蔬菜很容易造成尿酸失控，请你重视起来。
有的人听说患上高尿酸之后，饮食方面适量吃点苦瓜，对于辅助稳定尿酸有帮助，所以为了避免尿酸持续升高，平时也会选择吃一点，这个 *** 真的有效吗？
尿酸偏高的人，吃点苦瓜有好处？有依据吗？不妨了解下
苦瓜是我们日常生活中比较常吃的一种蔬菜，其中所含的营养物质相对较为丰富，饮食方面若能够适量吃点苦瓜，也可以让人收获一些好处。
但是由于苦瓜的味道相对比较苦涩，所以很多年轻人可能也有些接受不了。
因为苦瓜的嘌呤含量比较低，因此只能说高尿酸患者可以吃苦瓜，但如果把降尿酸的希望寄托于吃，苦瓜不但无法达到预期的治疗效果，甚至还可能延误病情的治疗。
所以我建议大家通过吃苦瓜的方式降尿酸，除了苦瓜之外，以下这几种食物或许对于尿酸偏高的人而言也是有好处的。
哪些食物适合高尿酸患者食用？
--冬瓜
冬瓜的热量比较低，因此受到了减肥人群的喜欢，饮食方面上能够适量吃点冬瓜，可以控制高热量食物的摄入，对于减肥瘦身有帮助。
同时吃冬瓜还可以起到消肿利尿的效果，促使体内的代谢废物顺利排出体外，对于辅助每天尿酸有帮助，希望你爱吃。
--黄瓜
黄瓜当中的水分含量相对较为丰富，饮食方面上能够适量吃点黄瓜，或许可以让身体生活好处的同时还可以促进有害物质顺利代谢排出。
因此黄瓜也是一种比较适合高尿酸患者吃的食物，如果你也被告知存在尿酸偏高的情况，不妨考虑适量吃点黄瓜。
--葛根
也许一些非常注重养生的人对于葛根这种食材不再陌生，葛根在养生方面所发挥的效果相对比较不错，而且营养价值也比较高。
高尿酸患者可以适当的用葛根来泡水喝，也许在一定程度上可以辅助稳定尿酸，避免体内尿酸持续升高。
综上所述，因为高尿酸是一种慢性疾病，所以出现了高尿酸的情况，一定要遵医嘱配合治疗，或许才更能够避免体内尿酸就放不下。
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苦瓜降血糖有用吗？72岁大爷血糖从18.3降至4.5，医生：值得学习72岁的马大爷，是一位患病20多年的糖尿病患者。不过，他看起来完全不像个患病的人，不光耳不聋、手不抖，精神状态还非常好，
但马大爷最初患上糖尿病时，也吃过不少亏，甚至差点丢了命。一开始，由于马大爷对糖尿病不了解，也不是很重视，便没有将医生的嘱咐放在心上。降糖药平时也不常吃。
偶然的一次，马大爷听人说吃苦瓜能降血糖，就尝试了一下，没想到效果还挺好的。那之后，马大爷就把降糖药停了，开始天天吃苦瓜。可没过多久，马大爷就在家里晕倒了。
送到医院时，马大爷的血糖值已升高至18.3mmol/L，确诊为糖尿病高渗透性昏迷，直接被送进了手术室。不过，幸好手术顺利，让马大爷捡回了一条命。那之后，马大爷再也不敢轻视糖尿病，平时谨遵医嘱，控制饮食。现在，马大爷的血糖值一直稳定在4.5mmol/L。
血糖高的人，只吃苦瓜降糖真的有用吗？
苦瓜中提取出的苷类、多肽等物质，与人体的胰岛素作用非常相似，确实能帮助降糖。但其实，苦瓜中的这些物质并不能直接被人体利用，所以，想要通过吃苦瓜来降糖，是不可能的。
不过，苦瓜的GI值只有24，碳水化合物含量少，升糖指数低，平时多吃，也能起到一定的辅助稳定血糖作用。
血糖水平若是持续升高，身体会有哪些损伤？
1、抵抗力下降
血糖水平长时间偏高时，机体中的葡萄糖会随尿液排出，无法被身体利用。身体也会因此缺少能量，为了使机体各项功能顺利运转，身体会主动分解脂肪、蛋白质来。而长期如此，身体抵抗力会慢慢下降。
2、代谢紊乱
长时间血糖偏高，会影响患者的身体糖代谢，阻碍代谢系统的运行。而血糖与血脂又有一定的关联，所以血脂水平也会受到影响。所以，很容易导致整个代谢系统出现紊乱。
3、伤害血管
血糖水平过高，会导致血液粘稠度增加，促使血管弹性降低，加速血管的硬化。还会导致血液流通不畅，阻碍血氧的输送。长期如此，便会伤害血管、神经，从而诱发各种心血管疾病。
“运动”是控制血糖必不可少的一环
要想合理控制血糖水平，平时就应该认真锻炼，注意减重。因为运动时，身体新陈代谢速度会加快，利于血液中糖分的分解消耗，还能帮助提高身体抵抗力，对平稳血糖很有帮助。
多吃苦瓜降血糖，胜过二甲双胍？辟谣：信食疗乱停药，风险很大对于很多有糖尿病问题的朋友，都希望能够通过一种切实有效的“食疗” *** 来加强血糖控制，甚至是期望这种 *** 能够替代药物治疗，但实际上，很多关于食疗降血糖的说法，大部分都是谣传，比如大家经常听说的“多吃苦瓜降血糖”的说法，甚至有人说“多吃苦瓜，胜过二甲双胍”，这样的一些说法就太言过其实了，对于苦瓜到底能不能降血糖，有能否替代降糖药物的问题，我们来一起分析一下。
多吃苦瓜到底能降血糖吗？
苦瓜是我们餐桌上常见的一种食材，由于其味苦性寒，因此也有一定的食疗作用，从中医理论来说，苦瓜具有清暑涤热，明目解毒之功效。《泉州本草》中记载：“苦瓜主治烦热消渴引饮，风热赤眼，中暑下痢。”，这种典籍中记载的“消渴”之症，我们通常将其与多饮多尿的糖尿病联系起来，因此，很多朋友就引经据典，说苦瓜有治疗糖尿病，降低血糖的作用。
但中医理论中的“消渴”，真的只对应糖尿病吗？其实这是认识中的误区，中医理论中的消渴引饮，主要是指口干舌燥，老想喝水的一种症状，这种症状虽然是糖尿病发生的一种典型症状，但引发这种症状的病因，却并非糖尿病这一种，比如有些朋友胃火炽盛，即使没有糖尿病问题，同样也会引起“消渴”的症状，而这种情况下，吃苦瓜，反而能够起到清胃热，去消渴的作用。
因此，对于苦瓜的食疗作用，我们应该辩证地来对待，从中医理论来说味苦性寒的苦瓜，能够清热消暑，解毒清心，对内热引起的中暑、痢疾、目赤肿痛，痈疮等都有一定的食疗效果，与降血糖之间并没有明确的关联，如果您是糖尿病患者，同时也存在内热炽盛，多饮多尿的情况，多吃点苦瓜，作为食疗调理，调节体质，清内热，改善调节身体不适症状，就会有很好的疗效，而身体内的火气消除了，也有可能会加强体内的血糖代谢能力，达到降低和改善血糖的效果。而如果你是糖尿病患者，但并不属于内热型的体质，而是脾胃虚寒型的体质，这种情况下，硬去吃苦瓜降血糖，可能反而会加大脾胃虚寒的程度，导致出现腹泻，腹痛的相关问题出现，这种情况下，血糖不但不会降低，甚至还可能会升高。
说了这么多，主要想说明的就是，糖尿病人可以吃苦瓜作为一种辅助食疗的手段，我们应该主要以调理体质，改善身体状况为主，而不是以降血糖为主，体质适合，用对了，能够起到辅助改善糖尿病人体质，加强血糖控制的作用，而如果应用的不对症，不该吃的体质硬吃，反而可能会引起更大的健康问题，得不偿失。
苦瓜中含有明确的降糖成分？
关于这一点，很多苦瓜提取物的保健品中都会做这样的宣传，但真的是如此吗？我们来简单的分析一下。
也确实有一些研究对苦瓜提取物的降糖效果进行了实验和讨论，目前主要研究的两类苦瓜提取有效成分分别是苦瓜皂苷和苦瓜多肽等，对于这两类提取物是否有降糖效果，多数的研究目前都还是基于对动物研究的基础上得出的结论。曾经有一项研究，将苦瓜中提取的苦瓜皂苷制成制剂，让糖尿病人服用，其降低调节血糖的有效率仅仅不到50%；还有的文章说，苦瓜中的多肽类物质其结构类似于胰岛素，是一种天然胰岛素，能够起到降低血糖的作用，但实际上不管这种多糖结构与胰岛素有多么类似，我们吃进去之后，这种蛋白多肽类物质都会被胃液消化，并不会被身体吸收作为胰岛素类似物起到降低血糖的作用，因此，这也是一种无稽之谈。
有一种情况值得警惕的是，有些不法商家，在销售的苦瓜提取物保健品中，加入西药的降糖药物，如格列本脲等，通过药物作用起到明确的降糖作用，这也的保健品宣传是纯天然，吃起来也好像真的能降血糖，但这种挂着羊头卖狗肉的本质是不变的，真正起作用的并非苦瓜提取物，而是里面的降糖药物。
多吃苦瓜，真的能替代二甲双胍吗？
相信通过我们前面的介绍，大家就可以明白，多吃苦瓜，并不能替代降糖药物的降糖作用，苦瓜和二甲双胍，虽然都带个“gua”字，但并不存在食疗替代药物的可能性。
二甲双胍是一种临床上效果明确，降糖效果良好的口服降糖药，服用二甲双胍的糖尿病患者，其空腹血糖、餐后血糖均有一定的下降，其综合的糖化血红蛋白水平下降平均可达1.8%左右，这种明确的降糖药物是经过几十年累积的临床数据证明的，而非凭空说说而已。
而苦瓜的降糖作用，目前尚没有明确的研究和大规模的临床数据来证明，还有个简单的道理相信大家也都能明白，如果苦瓜中发现了有明确的，降糖效果良好的有效成分，以现在的科学技术水平，为何到现在为止还没有一种以苦瓜提取物为主要成分的降糖药获批上市呢？
因此，对于糖尿病人吃苦瓜的问题，一方面应该端正态度，不要认为其具有降糖作用就停药，这样会使血糖进一步失去控制，进而影响我们的心血管以及其他方面的身体健康。糖尿病人吃苦瓜，作为一种热量低，又富含各种营养的食材来说当然是可以的，把握好自己的体质，适量的吃，通过合理的食疗，来调理好自己的体质，就是很好的，但不必期望苦瓜能够降血糖或替代降糖药物。
