集束炸弹的设计的核心有两个， 之一是数量集束，这个我们已经讲过，我们再来看看第二个功能集束。功能集束是把多个具有不同功能的子炸弹集束在一个母体里面，同时实现多种层次打击效果。功能集束简单理解，就是功能和性能的多重叠加。
我们都知道瑞士手表的品质是世界一流的，而同瑞士的钟表同样享誉世界的，还有一百多年历史的瑞士军刀。这个民族以他们的聪明才智和精益求精的精神，创造了人类刀具史上的奇迹。在19世纪末，瑞士的工匠们在钟表的工业基础上，对普通刀具进行了创新，在一把普通折叠刀上，将一些如开瓶器、拔木塞钻、牙签、改锥等常用的工具组合在一起，这种多功能的小刀一问世很快受到世人的喜爱，并被瑞军队采购作为士兵及军官必带的工具之一，成了大名鼎鼎的瑞士军刀。
多功能集束成就了瑞士军刀非凡的实用价值
瑞士军刀的品质可以用三句话来说形容，就是锋利、结实、耐用。瑞士军刀原形具有6种功能，而今天的一把刀上可达30余种功能，多功能性成为瑞士军刀的一大特色。将许多实用小工具巧妙地组合在同一种工具上，使有限的工具发挥更多的实功能，解决了人们在日常工作及生活中的种种难题。
随着时代的发展，一些新兴的电子技术也被引入瑞士军刀中，如内藏激光、电筒等，从某种意义上讲，瑞士军刀已经不再是刀了，而是以刀为主的多功能实用工具。不论在何种环境下，瑞士军刀都表现出它非凡的实用价值，因此被美国数届总统选为白宫礼品，刀柄刻上总统签名赠送来宾，美国国家宇航局也将其列为宇航员随身工具。时至今日，简约、方便、耐用的军刀已经同钟表、巧克力一样，成为瑞士的象征。瑞士军刀的设计理念就是经典的功能集束理念，多功能集束成就了瑞士军刀非凡的实用价值。
多功能集束成就了瑞士军刀非凡的实用价值
那么是不是功能越多就越好呢？答案当然是否定的，功能的多寡要与顾客的需求相匹配，功能少了，满足不了顾客需求，功能多了，无用的功能不但会造成浪费，而且会增加顾客的消费成本。
我举个例子，去年12月份，一篇《海底捞正在沦为一家二流公司》的文章，将长期被神化的海底捞置于风口浪尖，海底捞正在遭遇越来越多“过度服务”的质疑。海底捞给消费者留下的最深印象是服务，但致命弱点是“过分热情”，热情到让顾客觉得浑身不自在，你总觉得用餐的时候每个服务员都随时盯着你，期待你提出需求。
有调查数据指出，有高达49%的人讨厌过度服务。比如你酒杯明明还是满的却硬要帮你加，还有你嘴巴食物还没嚼完就要帮你换盘子，看你摘眼镜马上帮你递眼镜布等等。这年头，消费者的心智越来越成熟和多元，不可否认，海底捞的服务依然为相当多的人认同和称道，但是，也正有越来越多的消费者对这种当初很新奇的服务产生了抗拒，其实顾客只是想静静地吃个饭……也真的不需要眼镜布……
海底捞给消费者留下的最深印象是服务
所谓“过度服务”的含义，度娘给出的解释是，一些客户在接受一些产品或服务后，产品或服务的某些特色或功能根本用不上，但这些特色或功能却增加了他们的购买成本。
近几年，美容行业掀起了一股学习海底捞的风潮，推出所谓的感动式服务。美容院的本质是服务业，作为一个劳动密集型产业，服务一直需要不断解决“人”的问题，“感动式服务”的核心就是人，在“人”方面，需要大量投入资本。例如提供高薪待遇、生活福利和培养机制等，这样必将会加大企业的人力成本和服务成本压力，运营上会面临巨大的考验，最终，成本压力会转嫁给顾客，这种转嫁的成本的最直接后果必将造成顾客的流失。
感动式服务
事实上，对于当前国内美容行业产能过剩的背景下，相比美容院服务的高溢价，消费者更愿意为好产品和好的疗程效果的高溢价买单。美容行业正在进入消费群体的迭代过程中，80后和90后正在逐渐成为主力消费人群，对于新生代的客群而言，他们需要的不是伺服式体验，而是互动化、个性化、社交化、更为彰显自我的价值观体验。
所以，美容院的服务要更加契合新生代客群的情感、文化、生活形态和价值观。各美容院似乎都认识到了服务质量的重要性，基本上也在竭尽全力维护顾客满意上下足功夫、做全文章，但其广度有了，深度有待进一步挖掘。各家所施招数、所展手段都是从促销的层面带有利益驱动性，相对跟风、模仿、复制就容易，缺乏核心竞争优势。
“过度服务”实质上是服务不足的另一种表现，与服务态度差、服务效率低相比，它俨然是提升服务对象满意度的“隐形杀手”，出现这样的“过度服务”，有的是由于服务者主观臆断，错误估计了服务对象的期望。有的则是因为工作人员机械地执行规定流程，不能洞察和捕捉到顾客的需求信息，并根据实际情况灵活变通。但是，不管是出现哪种情况，其根本原因，都在于没有从服务对象的实际需求出发。那么在美容院的服务过程中，如何避免过度服务呢？
在这里给大家两条参考原则：
之一、服务以百分百贴合顾客实际需求为原则
第二、服务遵循“100+1”和“100-1”都等于零的原则
也就是说美容院的服务功能要贴合顾客需求适度叠加，切不可过度叠加。总的来说，就是过犹不及，增一分和减一分，都不好，这和儒家的中庸思想何其相似。
现代的服务营销模式有两个基本要求：
1、要创造顾客满意价值
2、要做好客户的数据库处理
当前中国绝大多数美容院不重视顾客资料的收集，不知道怎样有效利用顾客数据库，不知道完善作业流程，不知道怎样用售前服务提升销售效果，也不知道怎样用售后服务提高顾客忠诚度，因此不能领会服务的精髓。
我们必须专注于顾客需求并给顾客价值回报，而不是纠结于顾客需要或不需要哪些服务。记住，重要的不是你给美容院加进去多少服务功能，而是你给顾客提供了多少真实的价值回报。在打造美容院的优质服务过程中，这些思想运用得越深入，你的服务就会越优秀。
重视顾客资料的收集
未来美容院必将会形成两个发展趋势：
之一、美容院会向专业化、多元化、集束化方向发展
小部分美容院将升级转型，在专业化的基础上，在服务项目上将功能模块进行多功能集束，以美容、健康、SPA为主题， *** 运动健身、健康餐饮、形象设计、红酒吧、咖啡吧、影视吧、健康检测等模块，结合高精尖的前沿科技和仪器，出售高附加值的享受和服务项目，彰显顾客身份和地位，将经营向高端高附加值进一步发展。如SPA馆、顶级美容会所、主题会所和真正的医美抗衰机构等，投资在500万以上，五星级以上的店在大城市比比皆是。“亚力山大会所”曾经给行业带来了超级的震撼，亚力山大到中国之后，很多人感慨：原来美容也可以做到这么大的产业。
美容可以将这么多的功能模块进行集束，这种发展已经开始形成趋势，总之，美容院必将会向：专业化、集束化、多元化发展。
美容院必将向专业化、集束化、多元化发展
第二、美容院会向连锁化方向发展
据美国商务部统计：个体经营成功率不足 40%，连锁经营，成功率超过 70%。连锁经营模式被誉为现在和未来更具竞争力、更先进的商业模式。
美容院逆水行舟不进则亡，马太效应已在美容行业里应验，即强者越强弱者越弱。美容连锁的强劲走势已初见端倪，从消费群体，消费观念，消费习惯各种因素来说，美容都适合从连锁的方向发展，这几年美容行业已开始由产品品牌向连锁品牌逐步过渡，单店经营业绩肯定有天花板，连锁经营因为数量集束优势，理论上业绩可以无限做大，所以，美容连锁经营的战国时代已经开始形成。
美容院会向连锁化方向发展
我并不是在单方面的唱好连锁经营模式，单店经营和连锁经营各有各精彩，各自领 *** 。本文只是从数量集束效应上去分析连锁经营模式的正面优势，凡事都有其两面性，连锁经营模式也不例外，有优势肯定当然也有劣势。还有一点可以肯定，如果不加强企业的内控力，那么连锁就会很容易变成连而不锁，徒有其表而缺少发展内核，不但不能形成战略优势，而且极容易在资金或人才等因素上面，形成断层而引发多米诺骨牌效益，千里之堤毁于蚁穴。
最后我套用狄更斯《双城记》开篇的风格，给美容连锁经营做个画像：这是更好的模式，这是最坏的模式，有人追捧，有人诟病，有人想进入，有人想逃离，有人因它而喜悦，有人因它而忧愁，有的企业因它直登天堂，有的企业因它直堕地狱，连锁经营这种商业模式，好坏参半，到底是天使还是魔鬼，全在你的掌控力。
连锁企业的四大管理模式：集权与分权，混合与契约连锁企业的管理模式主要是指由连锁企业总部与门店之间的权力划分程度及划分方式而形成的不同管理运作方式。
连锁企业要形成统一的形象和统一的管理规范，在理论上必须采取集权管理，权力一般高度集中在总部。但在现实的企业运作中，由于各市场消费需求差异较大，市场竞争激烈程度不—，各地 *** 的政策规定差异，企业的命令和执行难以达到完全的统一，必须将一部分权力在一定程度上下放到区域管理部或门店，以适应当地市场的需要。由此，就形成了多种管理模式。
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ONE.
『 连锁门店的集权管理模式 』
1 / 集权管理模式的涵义
集权管理模式是指权力高度集中在总部，总部不仅拥有分店的所有权，而且还控制着门店的经营权、人事权、行政权等各项权力，分店完全没有决策权，只有执行权。
这种管理模式一般适用于直营连锁企业，且该连锁企业所在的行业环境比较稳定，经营技术变化不大，经营品种相对较少。典型的集权管理企业多见于连锁加油站、快餐店等。
2 / 集权管理模式的优点
1）总部控制力较强
企业运作的各项决策均统一由总部制定，总部决策的执行力强，便于树立企业整体形象，能真正实现资源整合、获取规模效益的目的。
2）统一营销规划，降低促销成本
连锁企业的品牌塑造以及短期促销活动均由总部统一规划，集中宣传，门店统一行动，能扩大影响力，提高促销效果，而促销成本分摊到各门店相对较少。
3）集中采购，降低采购成本
集中采购是体现连锁经营优势的一个关键。各门店商品和用具器械由总部统一定价、采购。由于采购量大，总部谈判时能获得较大的价格优惠，带来更多的利润空间。同时，集中采购能减少采购人员，降低采购成本。
4）有利于资源整合，产生连带效应
总部集中管理，统—运作，不仅能大大提高资源使用效率，也能大大提高连锁企业的品牌影响力，成为供应商新品上市、广告、营业推广的首选场所，因而可以为企业赢得更多的支持和其他收入。
5）有利于作业系统与服务品质标准化
由于门店的作业流程均由总部统一设计且高度标准化，各门店严格落实执行，没有权力修改标准和流程，因而有利于各门店的服务水准一致、作业体系一致，形成完全—致的企业形象。
6）人员 *** 和培训工作容易实施
总部统一 *** 和培训，可以花费较少而效果显著。总部掌握完全的人事任免权和用工权，有利于对员工实行统一的管理要求。
3 / 集权管理模式的局限
1）门店运作缺乏弹性
由于门店没有经营权，一旦市场行情发生变化，很难根据市场变化进行调整。门店如要做—些竞争性策略调整需要层层上报，容易延误时机，导致机遇丧失。
2）总部事务繁多，管理成本增大
特别是在“总部—分店”的连锁管理机构中，即使更高层管理者也疲于奔命，不得不花大量时间解决门店日常经营问题，难以进行长远发展战略的思考。企业规模越大，专业化分工越细，需要总部协调的成本也就越高。
3）难以兼顾有差异的单店
各地区消费水平和消费习惯存在差异是客观的市场现象，整齐划一的标准化管理，容易造成某些局部市场的“水土不服”。
4）容易形成企业组织僵化
因总部管理事务繁杂，且几乎所有作业流程均标准化，分店事无巨细均要请示汇报，门店管理人员的主观积极性难以得到充分发挥，容易导致思想情绪上的故步自封，组织效能的僵化，对外界反应迟钝，决策延误。
5）不利于门店考核和门店人员的培养
由于门店没有任何经营权，不能对所经营的商品及价格等问题发表建议，只是决策的执行者。一旦经营出现亏损，很难分辨是决策失误还是执行失误，容易出现“踢皮球”的互相推诿现象，不利于调动门店员工的积极性。同时，由于门店管理者没有太大的经营压力，得不到锻炼，不利于人才成长。
TWO.
『 连锁门店的分权管理模式 』
1 / 分权管理模式的涵义
分权管理模式是指，总部拥有重大问题和各项经营原则的决策权，但具体的经营策略决定权大部分下放到各门店，以便门店根据市场实际情况进行调整，满足不同商圈消费者群体的需要。
这种管理模式适用于外部环境变化较大，且各个市场差异较大的连锁企业，也适用于产权联系不紧密的自愿连锁组织。
现有的连锁企业管理中，新出现了一些个人承包经营管理和股权式管理，也是分权管理模式的表现。
2 / 分权管理模式的优点
1）总部管理战略重点突出
由于总部授权力度较大，门店自 *** 较大，许多事情都可由分店自行处理，总部可以集中精力专注于关键环节的管理，或更多地考虑企业长远发展问题。
2）总部人力成本较低
总部权力大部分下放，管理事务减少，因而总部组织和职能相对简单，人力成本少，部门与部门之间的协调成本也大大降低。
3）有利于门店管理者的培养
有关门店的所有工作以及营销策略均由管理者负责，管理者压力增大，有利于调动管理者的积极性和主动性，有利于管理者迅速成长。
4）门店适应性强，应变力强
根据市场变化及时调整经营策略已经成为门店的职责，在总部必要的统一规定之外，门店需要了解主要顾客群的消费特点，组织适销对路的商品，采取恰当的营销策略，有利于增强门店的经营获利及应变能力。
5）有利于门店的考核，调动门店人员的积极性
门店的权力增大了，相应的责任也增大了，经营状况如何完全由门店负责，因而可以极大地调动门店员工的积极性，发挥他们的经营潜力。
3 / 分权管理模式的局限
总部控制力弱。各门店的商品和服务不统一，可能导致企业形象不统一，易形成各自为政的局面，不利于资源整合带来连带效应。
商品进货价格较高。因门店有采购权，自行采购进货，进货量小，议价能力有限，导致进货成本较高。
促销成本大，促销效果降低。由各门店自行规划促销，力量分散导致效果减弱，且促销费用占营业额的较高比例。
门店管理者培养时间长。由于管理难度较大，培养人才的成本也较高，当企业快速扩张时，管理人才的培养往往跟不上，严重影响连锁企业新分店的开设。
THREE.
『 连锁门店的混合管理模式 』
1 / 混合管理模式的涵义
混合管理模式是指，将一部分经营权集中，由总部各职能部门负责；而另一部分经营权下放，使门店有一定的灵活性。门店对价格制定、服务策略、商品组合策略、促销策略、商品陈列等有一定的决策权。
混合管理模式的目的，是改变集权模式和分权模式的单一性，变“一刀切”为“切几刀”。既实现资源整合获取规模效益，又调动门店的灵活性和积极性，提高连锁企业的应变能力。
混合管理模式成功的关键在于，集权与分权的比重和内容是否恰当。
2 / 混合管理模式的优点
门店有一定的灵活性，有利于调动门店的积极性，避免制度僵化的危害。
能在一定程度上满足当地商圈消费群的需要更好地适应不同地区的情况。
门店保留一定的经营权，在竞争中能掌握主动，有利于提高竞争力。
采购上可以同时享受规模化和差异化的好处。对于销量较大的商品和器具，统一采购有利于降低进货成本；对于销量不大且有地区偏好差异的商品，分散采购有利于适应不同市场的环境变化。
3 / 混合管理模式的局限
如果权力划分不当，可能导致集权管理和分权管理两方面的弊病。不易形成统一的管理风格，其授权效果容易受到管理者个人风格的影响。
FOUR.
『 连锁门店的契约管理模式 』
1 / 契约管理模式的涵义
契约管理模式是指总店和门店之间的关系是通过合同、契约等法律形式确定的，以合同、契约的建立、延续和终止为两者关系的建立、延续和终止的依据。
契约管理模式的特点是：契约中规定的权力完全集中于总部，而契约上没有规定的权力则完全分散到各门店。这与前三种管理模式中某一权力在一定程度的集权和分权有本质区别。
契约管理模式的典型的形式就是特许连锁经营和自由连锁经营，目前部分地区出现的承包经营和股份制经营，也是契约管理模式的具体形式。
2 / 契约管理模式的优点
门店的所有权归管理者所有，而不是归总部所有，管理者承包了全部的经营风险，因而能更大限度地调动门店管理者的积极性。
能享受到连锁经营进行资源整合所带来的规模效益，实现单店经营不能达到的效益。
在总部和门店的共同努力下，对品牌价值的提升有较大帮助。
总部在关键的经营模式方面对门店进行指导和监督，不需要事无巨细地对门店进行管理，可以省去相当一部分人力成本，并将精力集中在连锁企业发展的重大问题上。
3 / 契约管理模式的局限
由于门店管理者不由总部指定，一旦因管理者素质问题导致门店经营失败，会给整个连锁事业造成不良影响。
门店管理者拥有一部分权力，有时可能不完全按总部规定经营，这对统一的连锁品牌形象会带来不利影响。
若总部与门店发生矛盾和冲突，总部需要花很多时间和精力去解决，甚至要诉诸法律。当矛盾不能解决时，两者关系有破裂的危险。
由于契约的时间性限制，双方关系可能不长久，经营可能出现不稳定的状况。
企业客户的双价值
价值实现的过程是互动交易的结果，在企业方面表现为价值的创造，在客户方面表现为价值的满意。
连锁企业在商业选型时，必须从企业内部价值的创造和外部客户价值满意两个
角度来进行。
因此，我们从企业客户的双价值出发，总结了连锁企业商业模式的创新应该从以下几点着手：
1、价值创新：满足客户未被满足的需求是商业模式创新的灵魂。
2、价值整合：使客户价值增值是商业模式创新的核心。
3、商业模式实际上就是客户价值实现与创造的逻辑。
1) 发现需求，实现客户价值
2) 挖掘需求，提升客户价值
3) 创造需求，创造客户价值
根据影响消费者行为的各类因素出发，我们可以从以下四个角度来分析构建企业的商业模式选型：
个性产品提供者——注重速度
生活品味倡导者——注重详细深入消费者分析和综合全面产品知识
消费品供应者——注重低价
问题解决者——注重高素质的服务人员和高素质的服务资源配置
经过企业价值创造和客户价值满意的分析，我们具体可以通过这三步过程来实现这种企业与客户的双价值：
之一步：确定连锁原型身份，找到商业模式中价值创造的基点。
首先要找到做连锁的原型，连锁业的原型包括：制造商、中间商或零售商、服务商。不同连锁业原型的价值创造的方向和重点不同。
不同模式的关键成功要素是不同的，关键成功要素的不同决定了企业运营管理中偏向和重点以及关键要素的不同。
从这四类商业模式选型出发，企业成功的关键因素也不尽相同：
第二步：确定目标客户身份，找到商业模式中价值实现基点。
再通过消费者调研、提取客户认为重要的价值点，确定商业模式中客户价值的来源。
消费者价值谱系图
第三步：比较现有竞争对手，重新取舍、调试。
— END —
连锁经营到底连什么？有哪些利润来源？关注大亨，每日7:00准时分享连锁经营干货
连锁经营是一种先进的商业组织形式。其先进性体现在它是一整套商业运作的集成。连锁经营的目的是为了扩大品牌影响力、提高经营效率和降低成本。通过连锁经营，品牌可以在更广泛的市场上推广和销售产品，享受更多的资源和优势，也为消费者提供更多的选择和便利。
近年来，连锁经营也越来越火爆，那么连锁经营究竟在连什么呢？
一、连品牌
品牌在21世纪变得非常重要。它已经超过了资本、技术、管理和人力等因素，成为企业最重要的资源。特别是近年来我国经济的快速发展，市场竞争非常激烈。品牌不仅是连锁经营企业发展的保证，还是获得竞争优势的更佳武器。所以说，品牌也是连锁企业生存的重要因素，并且能够保证连锁企业的服务和产品质量。
二、连标准
标准化的好处有很多。
① 标准化可以提高企业的运营效率，降低成本。因为所有店铺都按照同样的标准进行运营，可以减少管理层的工作量，提高员工的培训效果，减少错误和重复劳动。
② 标准化可以提高企业的品牌形象和知名度。统一的企业识别和商品服务可以让消费者对连锁企业有一种一致的认知，增加消费者的信任和忠诚度。
③ 标准化还可以促进经验和技术的共享。因为各个店铺都按照同样的标准进行运营，可以更方便地共享和传递经验和技术，提高整个连锁企业的竞争力。
当然，标准化也有一些挑战和限制。
① 制定和执行标准化需要投入大量的时间和人力资源。企业需要制定详细的标准和规范，并且需要对员工进行培训和监督，确保标准的执行。
② 标准化可能会限制企业的灵活性和创新性。因为所有店铺都按照同样的标准进行运营，可能会限制店铺进行创新和试错，降低企业对市场变化的应变能力。
总的来说，标准化是连锁企业成功的重要原则和手段。它可以提高企业的运营效率，增加品牌形象和知名度，并促进经验和技术的共享。但是，企业在实施标准化时也需要考虑到一些挑战和限制，确保标准化的同时也能保持一定的灵活性和创新性。只有正确地制定和执行标准化，才能让连锁企业在竞争激烈的市场中获得持续的竞争优势。
三、连文化
品牌文化包括企业的核心价值观、文化氛围、品牌形象以及对客户的服务理念等。这些都是消费者选择品牌的重要因素，也是连锁企业吸引和保持顾客的关键。因此，发展连锁店要注重建立和传承品牌文化，通过与顾客的情感共鸣和文化认同来提升品牌忠诚度。
在品牌文化的基础上，连锁企业还可以通过举办文化活动、推广企业形象和价值观等方式来吸引消费者的注意和兴趣，从而增加销售额和市场份额。
总之，文化连锁是一种基于品牌文化的连锁经营模式，它可以提升企业的内外部凝聚力并提高市场竞争力，对于连锁企业的发展非常重要。
连锁门店八大利润来源
连锁经营的利润来源主要是来自加盟店的销售利润和品牌效应。加盟费只是初始投资的一部分，并不是连锁企业真正的盈利来源。很多连锁企业通过招募大量的加盟商来扩大市场份额，迅速回笼资金，提高品牌知名度，从而增加销售额并获得更高的利润。
事实上，除了收取一些加盟费以外，连锁企业还有八个重要的利润来源。
1、直营店的终端利润：连锁企业的直营店应该是盈利的，也必须盈利，这也是连锁企业重要的利润来源。也就是说，连锁企业在特许发展初期，首先会做直营，从终端市场赚取营业利润。
2、产品利润：连锁企业常常转型为产品供应商的角色，以赚取高额的利润。这已经不是什么秘密了，尤其是那些不收加盟费的连锁企业，更是把产品利润当作重要的利润来源。
3、供应商利润：连锁经营 *** 从创立之初，连锁企业就要落实各种设备、各种物料、各种原料的供应商。连锁企业与这些供应商谈定的价格及支付方式，必然具有较大幅度的优势，这种优势是一般商家无法获得的。而让这些供应商给出更优惠的价格及支付方式的主要原因，是他们更看重连锁经营 *** 能够带来持续稳定的销量和利润。因此，连锁企业也能从连锁经营 *** 中赚取供应商利润。
4、 *** 利润：当连锁店发展到相当数量的时候，可以说，连锁企业几乎可以在这个营业 *** 上“为所欲为”。连锁企业完全可以在这个营业 *** 上附加经营项目，赚取 *** 利润。就像柯达在加盟店卖车票、明星演唱会的门票一样。只要连锁企业把这个营业 *** 看成销售渠道，随意生产点什么，投向这个 *** ，都可以赚到想赚的利润。因此，作为连锁企业更看重的是加盟商形成的 *** ，更看重的是 *** 能带来的利润。
5、资本利润：作为纯粹的投资商，并不一定操心连锁推广和营业推广，这些是连锁经营商或经营 *** 商的任务。连锁 *** 进入发展期后，投资商更关心如何在资本市场上市，如何把股价做高，如何成为世界500强，如何找个好时机出售股票，或者通过控制相关商品的期货市场赚取资本利润。总之，要运用资本市场的各种手段，大赚投资利润。
6、管理利润：管理出利润，因为加强管理可以降低成本，这一点已经得到大家的认可。赚取利润有两个渠道，一是开源，就是增加收入：二是节流，就是减少成本。有时候，挣1分钱都很难，但是要花掉100元却很容易。所以，对于企业来说，必须加强管理，节省开支，减少成本，以便增加管理利润。
7、品牌利润：一双普通运动鞋可能只需要几十块钱，而一双质地相同、印有耐克标签的运动鞋却能卖到几百元。为什么?这就是品牌的利润。
8、房地产运作收益：连锁经营，需要大量的店铺，也就会涉及房地产运作问题，是买还是租？是加盟商自己租还是总部租了再租给加盟商？不同的方式，产生的收益是不同的。
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探秘三种连锁店管理模式，谁更具有市场竞争力！新时代发展迅速，连锁店日常可见，已经成为一种普遍现象了。有些连锁店运用恰当的管理模式获得了可观的规模和收入，而有些店长照搬照用却没能学到精髓。
这是因为每一种方式的连锁都有利有弊，要想做大连锁店，咱们就必须要了解清楚连锁经营的三大管理模式，接下来我们就一一分析这三大连锁店的管理模式，以及这几种 *** 的利，来看看我们的店铺到底适合哪种模式！
一、直营连锁
直营连锁，是指总公司直接经营的连锁店。连锁店在总部的直接管理下统一经营。连锁总部采取纵深式的管理方式而直接掌管所有零售点，零售点也必须完全接受总部指挥。直接连锁的主要任务在"渠道经营"，以透过经营渠道拓展的模式从消费者手中获得利润。因此直营连锁实际上是一种"管理产业"。 这是大型垄断商业资本通过吞并、兼并或独资、控股等途径，发展壮大自身实力和规模的一种形式。
优势：
1.便于集中统一管理，公司统一调配资源，统一开发，提高公司整体运营效率。
2.作为同一商业资本所有者，同金融界、生产部门打交道更为便利。
3.有利于人才的培育使用、新技术产品的开发推广，在信息、物流管理方面具有整体优势。
4.众多分散店店铺可深入消费腹地扩大销售，占据市场地位。
劣势：
1.开店需要具备较为丰厚的自有资本，店铺的规模和发展速度受限。
2.分店自主性很小，分店经理之间利益关系不紧密，经营的主动性、积极性和创造性会受到一定的限制。
3.大型直营连锁公司管理系统庞杂，官僚化较为明显，管理成本较高。
二、特许连锁
特许连锁，指领先企业(通常是知名的独立商品品牌和连锁企业或制造商的良好信誉)签订合同，独立开发商品、商标、服务技术等，通过授予特许经营商合同，使他们能够按照合同的要求开展营销活动而形成商业组织。根据社会契约，特许人向受许人提供一种具有独特的商业企业经营特许权，并给予工作人员进行训练、组织内部结构、经营风险管理、商品采购成本等方面的指导和援助，受许人需向特许人支付相应的费用。一般来说，特许经营是特许经营商扩大业务、销售商品和服务的一种商业模式。它与直营连锁更大的区别在于它的所有权是分散的，而经营权是集中的。
优势：
1.主导企业和连锁公司能实现“无有形资本扩张”。主导企业和连锁有限公司无形投入有形资产，只需以让渡商誉、服务社会规范和销售成本管理信息技术等无形资产使用权的方式，吸纳店铺带资产加盟，就可以通过扩大市场营销发展规模。
2. 提高特许经营的成功率。加盟店铺利用有限公司总部提供的具有市场进行基础的品牌和已经成熟的管理信息技术，开展 *** 营销活动，这能极大地降低财务风险。
劣势：
1.总部连续的指导消耗了大量人力和费用，而加盟店的无所谓态度将削弱特许连锁的整体活力。加盟店急速增加下，总部会面对指导力和物流体制跟不上等困难，比自己经营店铺的投资效率高，但需要大幅度地增加利润额则有困难。
2.加盟店们会增强对总部的依赖性而不再在经营和销售上付出更多努力;同时，总部因考虑整体效果而确定执行的措施不一定适合某些加盟店的，在利益发生矛盾的情况下，对于合同内容，加盟店没有加入自己的要求和条件的余地，而当合同解除时，加盟时所支付的保证金不能返还。
三、自由连锁
自由连锁，指一些分散的批发商和中小型零售商，为了 *** 大型连锁企业对市场的垄断和超强竞争力，而自愿联合组建的企业组织。连锁有限公司由一个或几个独立批发商发起，以协议和合同为纽带，联合中国众多 *** 零售商店，组成“联购分销”性质的商业银行企业管理集团。而总部负责制定销售战略，实施统一采买和物流计划，协调各方联系。各成员店铺入盟以构成总部运营资金，缴纳业务指导费，经营的产品基本上在总部配送中心采买。
优势：
1.有利于发挥组织的力量，共同创造整体利益，提高企业的竞争力。
2.众多分店深入消费者群体形成连锁店 *** ，可以在掌握准确市场信息的前提下，明确进货需求，从而降低成本费用，减少积压和损失，及时适应消费者需求，提高消费者满意度及企业信誉和地位，提高应变能力。
3.总部负责战略决策和管理，连锁分店减少了相关的人、财、物力支出，可以专心于销售商品从而获取更多的销售利润。
4.有利于维护流通秩序、吸纳就业。中小企业占我国企业数量的99%以上，自愿连锁提高了这些企业的组织性，有利于规范市场秩序，避免无序竞争。中小零售企业能吸纳更多劳动力，企业稳定发展，就能吸收更多的社会就业。
劣势：
1.各分店联结纽带不紧密，凝聚力不强。
2.成员店铺自由度大，总部统一运营管理受限，发展规模和区域具有局限性。
3.民主化强，决策事件效率低，竞争力受影响。
虽然连锁总部与分店双方会由于利益纠纷和及权利义务具有认知差距而产生一些冲突，但基本上双方还是相互依存，处于“命运共同体”这样的密切关系。以上三种模式谁更具有市场竞争力，这很难评，评价的基础在于我们更适合怎样的模式，这就必须要结合实际情况来确定发展方向了。
相信在今天的介绍下，我们已经对于连锁店管理模式有了更为深入的了解了。想要了解更多连锁店运营知识，玩明白连锁运营底层逻辑！关注“开圈连锁品牌研究所”，我们持续更新，共享理念！
接触培训这个行业，你会发现
有的企业老板是实干家，会做不会说；
有的培训老师是梦想家，会说不会做；
也有的企业老板，是梦想＋实干家，会做会说，但是缺乏专业梳理；
也有的培训老师，是企业体系构建者，会说也会专业落地。
团长也经常接触，学习框架和模型有什么用？又不能落地，你就说，能不能落地，我反问：您好，您这边企业想落地哪方面的？
往往很多老板回答不出来，因为有时候人大部分不知道自己想要的。为什么有些操盘手，三年就能把企业上市，如果你说他们不懂商业逻辑和商业模型，怎么可能三年就可以把公司做到上市？
作为企业的一把手，关注宏观应该＞细节。细节是给总经理和下面的负责人去做。
同样地，做连锁，有的时候还真得一些系统的梳理，连锁的不同阶段重心又不一样，那整个体系的框架是怎么样的。
连锁，我觉得离不开：战略＋模式＋标准化体系。
其中，标准化体系的模型包括了：运营标准、训练输出、执行督导
了解一下连锁的概念和本质：
连锁定义：
连锁通过大规模生产，以标准复制、统一管理的方式进行直营或加盟扩张，从而实现规模效应的一种商业模式
为什么做连锁？即连锁的目的
门店、工厂、分公司、办事处、销售系统、销售人员…
总之是复制的公司的赢利系统！
服务业复制的是一家又一家的门店，制造业复制的是一家又一家的工厂，总之复制公司的赢利系统，赚钱系统！
连锁本质：
连锁是复制思想在商业领域的应用。
我们研究连锁经营的模式，不局限某一个行业，连锁经营在模式上隔行不隔理，是相同的！
现在各行各业都已经开始运作连锁的模式了，比如：餐饮行业的小肥羊、真功夫，服装行业的红豆，柒牌，美容行业的发源地、首脑等，身边越来越多的连锁品牌，我们看到最多的是一个又一个店铺，其实呢，就是一个又一个赚钱的门店。
之一大板块——战略规划
1.核心内容
1）企业家梦想把企业做成什么？百年老店？上市公司？
2）4C定位：顾客，商品，交易场所，合作伙伴怎样描述？
3）竞争战略：规模与成本，创新与错位
4）发展战略：直营、加盟、托管等
2.关于战略规划模块的思考
1）您企业未来3-5年战略规划是怎样的？
2）您企业客户群体大致是什么样的？
3）将来打算开多少家店？直营、加盟比例是怎样的？
4）跟竞争对手相比，我们的优势在哪里？
第二个板块——模式设计
1.核心内容
1）商业模式：16种
2）盈利模式：主营（进销差价、增值服务），其它（上游、下游）
3）发展模式：直营连锁、特许加盟、自由连锁
4）管控模式：战略管控、操作管控、财务管控
2.关于模式设计模块的思考
1）您企业目前输出的是产品，还是赚钱模式？
2）您企业目前盈利情况怎么样？
3）您的加盟商有没有跑店、窜货、乱提价现象？
第三大板块——标准化体系
1.核心内容
八大模块：
规划、SI、开店、建店、评估、物流、门店运营、拓展
总部：
规划、 SI、开店、建店、评估、物流、拓展
体系建设：
分部：办事处、分公司、特许商
终端：人的服务，物的服务，品类管理
2.关于体系建设的思考
1）运营标准规范如何，总部、分部、终端如何形成标准化运作
2）您企业各个店面的标准程度如何？
3）有没有一些标准化的手册？
4）选址有没有一套科学的流程？
5）如何保证加盟商门店形象的统一性？如何保证服务规范的一致性？
6）员工忠诚度低，流动性差怎么办？
7）如何管理店面运营？如促销，陈列，导购，库存…
私信团长，参加线下不到千元的连锁系统课程学习，备注：连锁学习
上一篇内容，我们介绍了“连锁经营的三种模式”，选好了模式，下一步就该谈管理了。连锁经营如何科学有效地管理？今天我们只上干货！
// 连锁经营管理系统的基本模式 //
1······连锁经营管理系统的基本要素
2······连锁经营管理系统的基本模式
3····连锁总部和分店（门店）的关系
壹
The First
连锁经营管理系统的基本要素
连锁经营管理系统是指为满足连锁企业规模化经营有效运作，将组织机构、活动过程、作业程序、经营资源配置等有机地结合设计而成的系统。
组织系统——部门、岗位结构及责权利关系；
活动过程——将输入转化为输出占用资源和活动效率；
作业程序——完成活动的规定途径和 *** ；
经营资源——有形资产与无形资产。
贰
The Second
连锁经营管理系统的基本模式
组织系统、营运系统、支持系统和控制系统的有机作用，形成了连锁经营管理体系的基本模式。
「 组织系统 」
组织系统是连锁经营管理系统的基础，反映连锁企业的资产结构、法律形式、纵横一体化协作水平以及企业内部的专业化分工关系。主要包括组织机构图、岗位说明书、标准的答理文件、绩效考核等方面。
「 运营系统 」
营运系统是连锁经营管理体系的主要部分，反映连锁企业进销存运各业务营运的系统结构，主要包括店铺开发、市场营销、信息收集与反馈、商品与资金的流转管理等。
「 支持系统 」
连锁企业的发展离不开社会的支持和企业内部各部门、各环节的相互支持和紧密配合。支持系统是为保降对外服务质量最终目标而设计的一系列内部服务项目和措施的系统结构，是连锁企业为确保营运系统的效率而必须具备的条件。主要包括人员配备、人员培养、后勤保障、业务指导、企业文化等。
「 控制系统 」
控制的主要内容为：
对组织的控制。即对连锁企业组织机构、总店与分店的产权关系、人员选用、职务的分工、部门的运作等方面加强控制。
管理标准的控制。标准既是管理的依据，又是连锁企业正常营运的保证，更是连锁企业管理经验的提升。一股连锁企业的标准主要包括选择性标准、配置性标准、技术性标准、操作性标准和效益性标准。
叁
The Third
连锁总部和分店（门店）的关系
连锁总部与分店两者之间．很难各自独立生存，虽然有时候会因双方利益及权利义务的认知差距而导致某些冲突，但基本上双方还是一体两面的“命运共同体”，有着互助依存而生的密切关系。
经营目标有差异，经营理念应统一。
请记住
①统一经营理念的基础是市场定位
②总部规模的大小决定于门店的数量及所发展的形态
③连锁经营形态不同决定了连锁门店对总部的依赖程度不同
④“重统轻分”是连锁经营的基本趋势
下一篇内容，我们将给大家介绍“连锁企业的四大管理模式”，敬请期待！
连锁经营必懂，门店合伙人五大通用模式最近疫情带了很多新变化，人才流动，重新组织。很多餐饮老板又特别关注门店合伙人机制起来，那么再分享一下，门店合伙人模式选型中比较常见的五大通用模式
1、共创模式：门店员工，公司高管，加盟商，顾客，地产商，供应商等根据各自资源投入共同合伙开店（参考之前分享过的托管加盟，三权分立板块的知识）
2、裂变模式：门店店长孵化，培养具备有能力的新店长去开新店，自己有资格去参与新店合伙，可以获得更多的收入（解决人才问题）
3、对赌模式：门店合伙人投钱对赌门店业绩增长（短期提高门店业绩，提高员工积极性）
4、卖店模式：公司投入资源开店，并把门店运营成功后，把门店卖给相关投资者（解决直营店比重过大，团队扩大管理很难及时跟上的问题）
5、区域模式：在一个区域内的各个门店捆绑成一个整体进行合伙（形成区域品牌效应，避免管理资源和市场资源浪费）
关于不同的合伙人模式的应用场景也不一样，就像初创阶段最适合的是共创模式，裂变模式等，等到门店扩张阶段，变革阶段选择又不一样了。具体情况具体考虑！
连锁运营管理方式与连锁8大体系一、 集权管理模式
集权管理模式是指权利高度集中在总部，总部不仅拥有分店的所有权，而且还控制着经营权、人事权、行政权等各项权力，分店成为总店的一个附属机构，完全没有决策权。
这种管理模式一般适用于直营连锁企业，且连锁企业所在的行业环境一般比较稳定，经营技术变化不大，经营品种相对较少。如加油站、快餐店等。
（1）集权管理模式的优点：总部控制力较强。统一营销规划，降低促销成本。集中采购，降低采购成本。有利于资源整合，产生连带效应。作业系统与服务品质较为一致。人员 *** 和培训工作容易实施。
（2）集权管理模式的缺点：门店运作缺乏弹性。总部事务繁多，且管理成本增大。难以兼顾有差异的单店。易形成组织僵化。不利于门店考核和门店人员培养。
二、分权管理模式
分权管理模式是指总部拥有重大问题和各项经营原则的决策权，但具体的经营决定权将大部分下放到各店，以便门店根据市场世纪情况进行调整，满足不同商圈消费者的需求。这种管理模式适用于外部环境变化大，且各个市场差异交大的连锁企业，也是产权联系不紧密的资源连锁组织。
（1）分权管理模式的优点：总部管理重点突出。总部人力成本较低。有利于门店管理者的培养。门店适应性强，应变能力高。有利于门店的考核，调动门店人员的积极性。
（2）分权管理模式的缺点：总部控制力弱，商品和服务不统一，可能导致企业形象不统一，容易形成各自为政的局面，不利于资源整合，不能产生连带效应。商品进货价格较高。促销成本大，促销效果降低。门店的店长培养时间长。
三、混合管理模式
混合管理模式是指将一部分经营权集中，由总部各职能部门负责；而将另一部分权利下放，给门店一定的灵活性，使门店对价格制定，服务策略，商品组合策略、促销策略、商品陈列等有一定决策权。其目的是既要达到整合资源，获取规模效益；又要调动门店的灵活性和积极性，提高连锁企业的应变力。
（1）混合管理模式的优点：门店有一定的灵活性，有利于调动分店的积极性，避免制度僵化的危害。能在一定程度上适应当地商圈消费者的需要，更好地满足不同地区的消费者。门店保留一定的经营权，在竞争中能掌握主动，有利于提高竞争力。
在采购上可以同时享受规模化和差异化的好处。对于销售量交大的商品和器具，统一采购有利于降低进货成本；对于销量不大且有地区偏好差异的商品，分散才有有利于适应不同市场环境变化。
?（2）混合管理模式的缺点：如果权利划分不当，可能导致集权管理和分权管理两个方面的弊端。不以形成统一的管理风格，起授权效果容易受到管理者个人风格的影响。
（3）混合管理模式成功的关键
混合管理模式成功的关键在于授权。而授权需要注意以下几点：考虑授权的时机。考虑授权的内容。考虑授权的效果。考虑授权对象。考虑授权后的监督。
连锁总部8大体系：
1、规划体系
这里主要是连锁总部的管理，包括财务、行政、组织结构、人力资源（ *** 、培训、薪酬绩效）等内容，也就是企业内部的部门机制和文化构建。
2、SI体系
SI体系（店面识别系统）就是企业经营行为、经营理念、经营哲学等各种信息的统一整理。这些信息以品牌商标，店面形象为核心，通过各种可以利用的传播媒体进行宣传，并以各种形式向企业内部，社会大众进行完整的传达，以便获得企业员工和社会大众的了解、认同、喜爱和信赖。
3、店址评估体系
一个店面经营能否成功的关键就是选址。在西方国家乃至全世界，选择被视为开业前所需要三大主要资源之一。所谓店址评估体系就是建立一整套的标准来评估一个店址的优劣，由此帮助连锁企业更好地选址。
4、开店体系
良好的开端是成功的一半。开店体系就是解决如何开店，开店的步骤，开店的流程等问题。
5、运营体系
此体系是整个连锁经营的核心，主要包括店面运营管理的规范化，店面运营管理等。连锁企业门店运营管理的要求，用一个成语来概括，就是“不折不扣”。这个要求整地把连锁企业总部的目标，计划和具体要求体现到日常的作业管理中，最终实现连锁经营的标准统一化。
6、物流体系
包括商品的采购，仓储，配送，运输等相关内容。
7、拓展体系
连锁经营拓展体系是一个解决如何把连锁 *** 进行延伸的体系。包括连锁企业如何扩张，扩张方式是什么，都是由这个体系来解决的。
8、营销体系
在信息爆炸时代，如何将连锁企业的产品信息准确无误地传达给消费者，需要营销体系的支撑。针对市场和消费者，需要运用怎样的策略，怎样的宣传方式，怎样的宣传渠道，从而用更好的创意实现最有效的宣传，帮助企业达成销售的目的。关于品牌营销，连锁企业可以选择与第三方营销机构达成战略合作，这也是一个常用的策略。
连锁问题，强叔解决
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导语：我们为什么要做连锁经营？
现如今，世界经济环境愈来愈开放、商业模式的边界越来越模糊，商业联盟、众筹生产、工业4.0等新模式出现，对于传统商业模式带来了极大的冲击。
在传统商业模式下，我们认为：一个店，好好经营就能活下去。
而现如今，不少只有一家门店的老板却叫苦连天。拼现金流，拼不过那些大的集团制企业；拼产品升级，拼不赢那些拥有研发科的企业；拼生产速度，拼不过与实体工厂合作的企业；拼员工能力，更是拼不过大公司们庞大的人事结构......
什么都拼不过，还怎么谈“竞争”！
所以，大部分企业管理者都迫切寻求变革，希望通过创新商业模式，为企业带来发展动力。
俗话说：“打不过就加入。”新一轮的商业模式也是同样的道理。
所以，连锁经营模式应运而生！那么，到底什么是连锁经营？科学有效的连锁经营模式又有哪些特征？它与传统商业经营方式有哪些区别呢？
从今天起，爱莲将为大家一一讲述——连锁经营模式的利好与发展，帮助大家创新自己现有的商业模式，帮助大家更好地面对时代竞争。
#01
连锁经营就是复制
说到底，连锁经营模式更偏重于复制。
但这里的复制，不等于“依葫芦画瓢”，全部山寨别人的商业模式。
我们认为：连锁经营是一种全新的商业经营模式，是指经营同类商品或服务的若干个企业（或分支机构），以一定的纽带和形式组成一个联合体，在整体规划下进行专业化分工，并在分工和商圈保护的基础上实现集中化管理。
一句话概括就是：把独立的经营活动组合成整体的规模经营，从而实现规模效益。
类似于这样的集中化经营，历史上其实是有存在的。
跟大家讲一个小故事：
从前有一个年轻人，大学一毕业就投身到了中国信息化发展的赛道上来。扎实的专业能力与独到的眼光让他发现，移动通讯技术，必将成为未来中国的一大风口。
于是他开始借鉴国外的移动通讯软件，并成功自主研发出也是中国之一款实时聊天软件——OICQ。
通过OICQ，这位年轻人打开了中国互联网通讯的之一扇大门，同时也获得了自己的之一批用户。可是，正当OICQ如日中天的时候，中国陆陆续续出现了非常多类似的聊天软件（聊天室）。
眼看企业投下去的钱都快被那些“山寨软件”拖垮的时候，这位年轻人开创了“连锁经营模式”：将市面上的大部分优秀的“山寨聊天室”归到自己门下，汲取百家之长，除去糟粕，升级了自己原版的OICQ，一举成为了中国互联网实时聊天软件赛道的头把交椅。
“走进来，修改好，推出去”，就是那个时代对于纷杂错乱的单店市场最致命的一击。
这个软件，就是现在的 *** ；而这个人，叫马化腾。
说回现在的美业，不就像曾经的“OICQ时代”吗？
小的门店价格战打得是天天地暗，也丝毫撬动不了连锁美业的根基；连锁美业稍微转变一下营销策略，就逼得无数小门店纷纷破产。
所以，“打不过就加入”还有另外一层意思：加入不了，那我们就整合！
#02
连锁经营的特征
1. 经营的统一化、标准化
连锁经营模式下，所有门店可以更加科学地去梳理规范化运营。
比如门店形象、专业服务、标准品项等等。就拿我们熟知的“海底捞”而言，大家觉得“海底捞”的味道真的是所有川派火锅里面更好的吗？其实不然。
“海底捞”之所以能坐上川派火锅的头把交椅只因为：海底捞，让你找不到拒绝的理由。
如果你的门店经营，让客户找不到拒绝的理由时，何不让更多的门店加入你的经营模式，自己组建“连锁经营”呢？
2. 价格方面竞争力强
举一个简单的例子，你看到隔壁的同类型门店打折，你会不会担心自己的营业额下降，自己也开始打折呢？
如果你是一家单店，那则很有可能。
但如果你背后有50家同样的连锁门店呢？你还会怕别人打折，影响你的营业额吗？除非，你身边也有50家连锁门店同时打折，才有可能吧。
反过来说，如果你是连锁门店，你旗下的所有门店搞“618大促”，你身边的其他门店则一定会慌。到最后，即便你不打折它们也会被你慢慢拖垮。
量变引起质变，质变则是价格方面。
3. 便于实现集团化、国际化
能做到集团级规模的企业，一般拥有自己特殊的品牌影响力。就比如：说到外卖，我们会想到美团；说到球鞋，我们会想到乔丹；说到奢侈品，我们会想到LV......
这些就是连锁经营所特有的集团化与国际化。
1家门店，影响力辐散的范围也只有你那一亩三分地；50家门店呢？说不定是整个中国！
4. 扩张速度快，成功率高
我们都经历过“直播暴涨”的时代，看到了一个风口的长盛与兴衰。
2014年的时候，只要不接触直播，就有人看，就有人玩儿；可2021年，我们还能记住几个比较优秀的主播呢？
而之所以记住他们，真的不是因为他们自身能力有多么强，而是他们纷纷都签入了类似某鱼、某牙这样的连锁经营的公司。
单打独斗不行，那我们就合伙经营！
#03
连锁经营与传统商业模式的区别
连锁经营，不能完全说于优胜于传统商业模式，但它们之间区别还是很大的。
爱莲在这里为大家做了一个对比表格，方便大家学习：
试想，一家传统经营模式的门店，经营一年，两年，三年……十年，最多变成十年老店，员工数和业绩变化并不十分明显。
而事实上，绝大部分门店开业即巅峰，做到三年五年的真的只是凤毛麟角。然而，一旦采用科学的连锁经营模式，一家店一年复制200家门店，员工增长数十倍，业绩暴增数百倍……哪种模式更有前途呢？
显然是连锁经营模式！
因此，在下一篇文章里，我们将继续给大家详细介绍“连锁经营的三种形式”，请继续关注后面的内容！
