之前姑姑做的辣椒酱吃完了，她又没时间做，于是我就按照她的做法自己买辣椒和大蒜做了，又香又好吃，拌面、炒菜、拌饭都超赞的！
By kaka是天秤座超级无敌美少女
用料- 小米椒 1.5斤
- 紫皮都头大蒜 若干
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 密封罐 若干
1、准备材料 1.辣椒提前洗净，最后一趟用凉白开冲洗，晾干备用 2.蒜剥皮洗净，最后一趟用凉白开冲洗，晾干备用 3.准备装辣椒酱的容器（能密封的罐子），提前洗净，最后用白开水冲一遍，晾干备用 ??注意：所有装辣椒酱的容器都不能有水
2、剥皮的紫皮大蒜，晾干备用
3、起锅烧油，油要放多点，我这里做的是之一瓶大瓶的辣椒酱所需的油的量，大约400ml，酱油大概是100ml，放入两勺盐，煮到开即可，放凉备用
4、将蒜和辣椒一起搅碎，我家里的是小的搅拌机，因为不是经常做这类型的食品，所以也没有单独买大的
5、搅碎的样子
6、准备一个大一点的盘子，用开水烫一下，擦干水，将所有蒜和辣椒搅碎后装盘
7、倒入放凉的熟油和酱油
8、放入两勺盐
9、搅拌均匀
10、超级好看，很香
11、装进准备好的容器里
12、满满一瓶，好赞！
13、做了这么几瓶，好香，还可以拿来送给朋友～ 每次吃之前，舀辣椒酱的勺子或筷子也一定要擦干水
小贴士??注意： 1.辣椒、蒜最后都要晾干，不能有水； 2.所有装辣椒酱的容器，包括盘子、瓶子都不能有水； 3.煮油的锅也要擦干水才能放油； 4.装罐的辣椒酱最上面一定要是油，这样才能保存比较久，放冰箱保鲜层可以放一年左右 使用 *** ：拌面、炒菜、拌饭皆可，巨好吃～这种辣椒酱一做好就可以拿来吃啦～
小米椒的饮食禁忌暂无
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八款农家辣椒酱做法，简单实惠，鲜辣过瘾，拌饭拌面特别好吃好吃的辣椒酱怎么做，其实做法不必多复杂，按照下面这些做法，照样可以做出鲜辣过瘾，拌饭拌面特别好吃，炒菜蒸菜只需要来这么一勺，味道一下子就提起来了，好了，话不多说，直接看做法吧。
做法一：
1.鲜青红辣椒剁碎，蒜略拍剁碎。
2.盆中放剁好的辣椒碎，蒜末，姜末，花生碎，芝麻，泼入滚烫的热油。3.调味:盐，鸡精，味精，蚝油，生抽拌匀。4.装入罐中即可。
做法二：
1.鲜红辣椒剁碎，蒜剁碎，加盐调味。
2.装入罐中即可。
做法三：
1.鲜辣椒剁碎，蒜末，花生碎，姜葱末。
2.锅下油，烧热下辣椒碎，小火熬制。
3.接着下葱姜蒜末，最后下花生碎，炒匀出锅。
4.放冷装罐即可。
做法四：
1.辣椒切丝或圈，西红柿适量去皮切碎。
2.炒锅下油，姜葱蒜末，炒香，下辣椒，西红柿。
3.调味，盐，花椒面，姜粉，鸡精，味精，翻炒均匀。
4.出锅冷却，装入罐中。
5.锅加适量水，放两根筷子，再放入装有辣椒的罐子，盖盖，小火，烧微开，五分钟出锅。使其起到真空效应。
6.自然冷却，随食随取。
做法五：
1.准备一个干净的容器，倒入干净的辣椒，用剁刀剁碎。
2.边剁边加蒜，姜，盐。
3.准备一个干净的泡菜坛子，把剁好的辣椒倒入坛中。
4.密封，放在干燥通风处发酵三个月，即可取出食用。
做法六：
1.干辣椒泡水，泡软后剁细为糍粑辣椒。
2.锅加宽油烧熟，下姜葱炸香，接着下八角，桂皮，香叶，草果等香料炒香捞出。
3.四成油温下剁细的豆瓣，下糍粑辣椒，小火炒香，下黑豆豉炒香。
4.炒香炒出水汽即可。
5.冷却，放入备用的容器中盖盖，隔天就可以开吃了。
做法七：
1.辣椒火上烧成烧椒或者锅里干煸。
2.烧椒剁碎，加蒜末，调糖醋味，略带咸味。
3.泼上滚烫的热油拌匀。
4.冷却装罐即可。
做法八：
1、新鲜的红辣椒切成薄片放入蒜罐中，再倒入盐，用蒜杵研磨捣碎。
2、取出辣椒后，放入蒜瓣捣碎。
3、在炒锅中倒入半杯油用中火加热后放入蒜泥，炒至金黄色，然后倒入盐渍的红辣椒翻炒5-10分钟。
4、在炒的过程中，油会变少，倒入剩下的半杯油，以及辣椒片和糖。
5、不停搅拌2分钟，再倒入酱油搅拌一下，就可出锅。
应用以上八款辣椒酱可以做很多菜，比如：伤心凉粉、剁椒鱼头、剁椒蒸香干 、蒸腊肉、拌凉菜等等。做好的辣椒酱可以放在避风干燥处，也可以放在冰箱冷藏一两年都放不坏。
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如何在家 *** 美味的辣椒酱？如何在家 *** 美味的辣椒酱？
今天我们来探讨如何 *** 家庭版的辣椒酱，这是一种深受欢迎的调味料，能够增添菜肴的口感和味道。家庭版辣椒酱更是方便随做随吃，但要 *** 出美味的辣椒酱却需要一些技巧。首先，选择新鲜、香味浓郁、颜色鲜艳的辣椒是 *** 辣椒酱的关键。此外，适当的调料，如蒜末、姜末、盐、糖、酱油等，能够增强辣椒酱的层次感和口感。 *** 辣椒酱的过程并不复杂，但需要一定的耐心和细心。如果想要更加细腻的口感，可以先将辣椒剁碎，而不是用搅拌机打成泥。 *** 辣椒酱时，要注意火候，不要炒糊辣椒和调料。适当添加一些香料，如八角、桂皮等，能够增加辣椒酱的香气和口感。总之， *** 美味的辣椒酱需要选择好的辣椒和调料，掌握火候和调味的比例，并根据个人口味适当添加一些香料。希望这些建议对你有所帮助，祝你 *** 出美味的辣椒酱！
辣椒酱
食材：红绿辣椒、蒜、酱、洋葱、葱、桂皮、八角、香叶
步骤：1、把辣椒、蒜、姜都打碎备用
2、准备好图片上的香料，下油锅，炸至金黄捞出
3、辣椒、蒜、姜倒入热油中，翻炒2分钟，倒入2勺生抽、2勺蚝油、1勺白酒、1勺盐、味精、糖，翻炒均匀，就可以出锅啦！#挑战30天在头条写日记#
辣椒酱
原料：辣椒（不知道品种），姜，蒜，熟芝麻，熟花生（核桃，瓜子都可以放）
调料：盐，冰糖，海天黄豆酱，陈醋
步骤：1.辣椒，姜，蒜，花生切碎。
2.凉油放入花椒麻椒适量，大料两颗，香叶四五片，炸到香叶变色了，捞出。
3.倒入辣椒，姜末，冰糖翻炒几下。
4.放入适量食盐，不要太多，再放入熟芝麻和蒜末，翻炒两三分钟。
5.倒入海天黄豆酱适量，尝尝味道再决定是否需要添加盐或糖，再翻炒五分钟。
6.加入陈醋，喜欢酸就多放，不喜欢酸不放也行，最后再熬一会，大概六七分钟，关火晾凉，装进干净的玻璃瓶中，真的是太美味了
辣椒酱
准备食材：青辣椒红辣椒各半斤，蒜瓣10粒，姜1块，大葱1棵，洋葱1个，香料（八角2个、香叶2片、桂皮1块、花椒1把
做法与步骤：1、青红辣椒，姜，蒜用料理机打碎。
2、锅中放半碗油?洋葱块?姜片?所有香料炸出香味，香料渣扔掉。
3、倒入搅碎的辣椒末炒一分钟?1大勺生抽1大勺蚝油?1勺盐1勺鸡精?1勺白糖?少许高度酒炒均匀即可
自制辣椒酱
准备食材：蒜瓣，青线椒，朝天红椒，干辣椒，干辣椒面。
准备大料：葱，姜，香叶，八角，桂皮，花椒，洋葱
1.把所有准备食材倒入搅拌机，打碎！放入干净盆中。
2.调汁：蚝油一勺，生抽两勺，老抽一勺，十三香少许，盐鸡精适量，搅拌均匀，倒入辣椒碎中。
3.锅内放油，热锅凉油，倒入准备的大料，炒出香味，关火，去除大料，倒入辣椒碎中！搅拌均匀，即可开吃！
自制万能辣椒酱
材料：小米辣椒250g（约35个）、蒜头2个、姜片10片、植物油250ml/半碗
调味：盐少许、白砂糖半勺、酱油3勺
做法：1、小米辣椒根部去掉、蒜头剥开，生姜去皮切片，全部材料冲洗干净后用厨纸把表面的水
全部吸干（一滴水都不能有！一定要全部吸干）
2、先把蒜头和姜片加入破壁机中，调3档用手动键按8秒左右，超级快速的就打磨好！蒜
头倒出来后，接着加入小米辣椒打磨~由于辣椒的皮比较硬所以调了4档10秒左右就OK~
打磨好的蒜头和辣椒分别装开备用
3、冷锅倒入半碗的油，油可以再多一点哈！加入打磨好的蒜末和姜末！小火炒出香油~炒
约2分钟后接着倒入辣椒碎混合在一起小火继续炒2分钟
4、最后加入少许盐、半勺白砂糖、3勺酱油搅拌均匀继续煮1分钟左右即可
5、辣椒酱放凉后可以装入密封的罐子里面保存哦！
给大家带来自制剁椒酱和10道剁椒菜品，做法无比简单，看到就饿了自制剁椒酱
红尖椒500g / 大蒜50g / 生姜20g
白酒两勺（高度） / 盐45g / 白糖10g
1. 将红尖椒清洗干净，彻底沥干表面水份
2. 大蒜去皮，清洗干净，也沥干水份
3. 晾干水份的辣椒去蒂；菜板和刀具提前消毒，确保无油无水
4. 辣椒用刀剁碎，不用剁得太细；生姜和大蒜剁成碎末
5. 将剁好的辣椒、大蒜、生姜末放入一无油无水的大容器内，加入盐、糖充份搅拌均匀
6. 储存剁椒的容器清洗干净，放入开水锅内消毒后沥干瓶内的水
7. 拌好的剁椒放入放凉的容器内，装好后淋入白酒
8. 密封放在阴凉通风的室温中一晚，使其发酵，然后放入冰箱中冷藏保存一周左右即可
MEISHICC
剁椒菜
剁椒鱼头
鱼头 / 适量白酒 / 剁椒
大葱头 / 姜片 / 香菜 / 蒜瓣
生抽 / 麻油 / 油 / 黄色小泡椒
1. 先将鱼头洗净，用刀对半剖开
2. 鱼身抹盐，酒，醋，腌制一刻钟
3. 将6粒蒜瓣，大葱头，姜片，香菜叶全部切成细末
4. 放入碗中并调入麻油，生抽，辣椒油
5. 准备好红剁椒，黄泡椒，并倒入白酒拌匀
6. 分别将剁椒和佐料拌匀，盖在鱼头的两边，放入蒸锅，大火蒸10分钟，最后倒掉一些汤汁，淋入热油即可
剁椒秋葵
秋葵 / 剁椒 / 蚝油 / 蒜末 / 生抽
1. 秋葵洗净，切掉根蒂，放在淋了几滴油的水里汆一两分钟
2. 捞出来过凉水，一分为二，码盘
3. 蚝油、生抽、一点清水调好备用
4. 起锅热油，倒入蒜末爆香，加入剁椒和刚调好的料汁炒香后淋在码好的秋葵上
剁椒肉末蒸茄子
长茄子 / 肉末 / 蒜蓉 / 剁椒 / 香菇
虾米 / 葱花 / 酱油 / 料酒 / 盐
1. 嫩长茄子洗净切去两头后切成粗条，热少许油把切条先煎软
2. 肉末里加香菇碎，干贝或虾米，葱花，酱油，料酒，五香粉，盐
3. 将煎好的茄条码在盘子上，铺上剁椒、蒜蓉、调好的肉末
4. 淋上一勺蚝油，一勺香油，一勺料酒，一撮盐
5. 蒸锅内清水烧开上汽后，放入盘子，中火蒸8分钟即可
剁椒粉丝蒸虾
虾10个 / 粉丝一把 / 剁椒 / 蚝油
料酒 / 生抽 / 高汤 / 姜 / 蒜 / 葱
1. 将虾洗净，去头去虾线，再用刀开背，加少许盐与料酒拌匀后腌制10分钟
2. 粉丝用温水泡发后捞出，用剪刀将其剪成段
3. 盘中铺上泡好的粉丝，放上腌制好的虾
4. 起锅热油，放姜丝、葱蒜末，放入剁椒略炒出香味，调入少许高汤（开水）
5. 将炒好的剁椒淋在虾上
6. 蒸锅内放入适量的水，等烧开上汽后放入盘子，大火蒸4分钟后取出
剁椒金针菇
金针菇 / 剁椒 / 葱花 / 生抽 / 油
1. 金针菇撕成一缕缕后洗净摆盘
2. 根据自己的口味放上剁椒(蒜泥剁椒)，口味重不怕辣的可多放
3. 入锅蒸5分钟
4. 取出后倒掉盘子里的水，撒上葱花，倒入适量生抽
5. 浇上热油即可
剁椒蒸带鱼
带鱼 / 剁椒 / 料酒 / 白胡椒粉 / 蒸鱼豉油
1. 带鱼洗净切段，加入料酒和白胡椒粉腌制1小时左右
2. 腌好后，放入盘里，码放整齐，表层加剁椒酱
3. 放入蒸锅里，蒸8分钟左右即可出锅
4. 出锅后，倒去盘里的水，加入蒸鱼豉油，拌匀即可
剁椒豆腐
内酯豆腐一盒 / 剁椒 / 蒸鱼豉油
熟芝麻 / 熟花生碎 / 葱蒜末
1. 内酯豆腐切大块，摆入盘中，在豆腐片上铺一层剁椒
2. 放入蒸锅内中火蒸5分钟，取出倒去盘中多余水分
3. 将葱蒜末放到豆腐上，烧一锅热油，浇在葱蒜末上
4. 撒上芝麻、花生碎即可
剁椒蒸鸡翅
鸡翅 / 剁椒 / 姜蒜末 / 盐
1. 鸡翅剁小块焯水，捞出洗净沥干备用
2. 起锅热油，倒入姜蒜末和适量剁椒，炒香后倒入鸡翅
3. 调入少许盐，炒匀关火，盛入盘中
4. 上锅蒸15分钟左右即可
剁椒藕片
莲藕 / 盐 / 陈醋 / 白糖 / 花生油 / 剁椒
1. 藕洗净去皮，切薄片；锅里水烧开，放入藕片焯水3～4分钟，捞出
2. 藕片控水后放入容器，加入少许陈醋、少许白糖、1小勺盐、1大勺剁椒、1大勺花生油
3. 将藕片拌匀，放入冰箱，冷藏4小时以上，即可食用
10种家常辣椒酱新做法，一次吃5斤不够吃，比吃肉还香没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享最家常的10种辣椒酱新做法，一次吃5斤不够吃，比吃肉还香，快快收藏吧！
辣椒酱
准备食材
青辣椒红辣椒各一半，蒜瓣10粒，姜1块，大葱1棵，洋葱1个，香料（八角2个、香叶2片、桂皮1块、花椒1把
做法与步骤
1青红辣椒，姜，蒜用料理机打碎。
2锅中放半碗油?洋葱块?姜片?所有香料炸出香味
3倒入搅碎的辣椒末炒一分钟?1大勺生抽1大勺蚝油?1勺盐1勺鸡精?1勺白糖?少许高度酒炒均匀即可
蒜蓉辣椒酱
食材：
1斤小米辣、5个大蒜头、几小节生姜
食用油、盐、白砂糖、生抽
做法：
1、 小米辣根部摘掉、蒜头剥开、生姜去皮。
2、 小米辣、蒜头、生姜洗净后捞出后晾干水分，记住一定要晾干呀。
3、 小米辣、蒜头及生姜剁碎（这是一个体力活呀，记得戴手套，有一次忘记带手套了，整个一天手都 *** 辣的），分别装开备用。
4、 冷锅倒入食用油，加入蒜末和姜末，小火慢炒，炒出香味。
5、 约3分钟后再倒入备好的辣椒末，翻炒均匀后再小火慢炒3分钟。
6、 最后再加入半勺糖、1勺盐、2勺生抽（我的勺超大的，是盛汤的汤勺），搅拌均匀后接着再煮2分钟左右就可以啦。
7、 出锅后先放在碗里，晾凉后就可以装罐了~
自制辣椒酱
所需材料：辣椒（粗的和细的）、菜籽油、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、花椒、白芝麻、白砂糖、鸡精、蚝油、生抽、孜然粉、五香粉。
开始 ***
1：姜蒜清洗切片、葱切段（或者打个结）。
2：菜籽油烧热到6-7成热、放入葱姜蒜、小火炸到干枯后捞出、然后放入八角、桂皮、香叶、花椒、炸到变色后捞出。
3：干辣椒、粗的和细的混在一起、倒入熬好的辣椒油（辣椒油不能太热、6-7成熟即可、太热会烧焦了辣椒）、然后在1分钟内放入生抽、白糖、蚝油、鸡精、孜然粉、五香粉、白芝麻（喜欢麻麻口味的、可以放一点花椒粉）、然后搅拌均匀。完美收工！
4：如果吃每一次性做得比较多、吃不完的辣椒酱可以放凉装入玻璃罐中保存。
自制辣椒酱
*** 配料：辣椒2斤 大蒜120克 西红柿500克 白醋140克 白糖100克 盐100克 黄豆酱100克
*** *** ：
1买回来的辣椒清洗干净后沥干水分；
2准备所需要的食材：大蒜120克、西红柿2个、黄豆酱100克、白醋140克、白糖100克、盐100克；
3西红柿去皮后切成块，然后放入料理机中打碎备用；
4辣椒去籽后切块剁碎或是放入料理机中打碎；
5平底锅不粘锅里放入提前备好的西红柿、辣椒、盐、白糖、黄豆酱；
6开火熬至黏稠的状态；
7关火后加入白醋搅拌均匀，放一旁凉至常温；
8最后加入大蒜翻拌均匀即可；
9超级好吃又香的辣椒酱就熬好了；
10装在提前消毒的瓶子里，放冰箱冷藏，时间越长越好吃，放一边都不坏的！
万能蒜蓉辣椒酱
食材准备：大蒜一斤，小米辣半斤，
生姜一小段，豆豉100g
1大蒜剥皮洗干净凉干水分，小米辣洗净晾干水分
2用料理机把大蒜，生姜小米辣，豆豉分别打成碎
3锅里放油，油热转小放入蒜末和姜末，煮两三分钟后加入豆豉，再煮两三分钟加入小米辣
4加入调味料：盐，生抽，蚝油，鸡精，白糖，白酒，搅拌均匀
5全程小火煮五六分钟
万能香菇辣椒酱
食材:
香菇400克，小米椒10个，大蒜2球，姜1块。
做法：
1先来调个料汁：2勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，半勺白糖，半勺盐，1勺淀粉，加半碗水调匀。
2准备好所有食材，香菇、姜、蒜、小米椒剁成末。
3锅中多加点菜籽油，放入姜蒜末小米椒小火炒1分钟爆出香味，加入香菇炒熟，入料汁炒匀即可。
1一次可以多做点，吃不完的放冰箱保存。随吃随取，超方便。
2做辣酱的油更好用菜籽油，比其他食用油香。辣椒和蒜剁碎之 前面要洗干净完全擦干水分， 这样不容易坏。
自制剁辣椒
食材』
青椒，小米辣，蒜，姜，白芝麻，油，盐，糖，酱油，蚝油
做法
1准备一把青椒和小米辣，剁碎备用。一个蒜和一小块姜切碎备用。
2热锅放油适量的油，可以多点油。放入蒜末和姜末炒香至微微金黄色即可放入辣椒翻炒。
3放入一勺半盐，一勺糖，一大勺酱油，一大勺蚝油，翻炒入味，最后撒上白芝麻即可。
蒜香牛肉辣椒酱
用料：牛腩250g、蒜蓉60g、姜末20g、豆瓣酱10g、郫县豆瓣酱15g、辣椒面+干辣椒段+辣椒碎共150g、五香粉5g、花椒粉10g、盐20g、糖10g、花生+花生碎100g、白芝麻50g、素油500g
步骤
1备料：牛腩要肥瘦相间切1cm小丁，蒜和姜切成末，辣椒我选了3种不同的面+碎+段为了丰富口感，花生一半敲碎，花生和芝麻都要炒熟的，素油是指植物提取的就可以
2:油烧到6成热，下入牛腩丁，转小火慢炸，炸到没有水分，成牛肉渣的状态。
3:加入豆瓣酱（不辣）和郫县豆瓣辣椒酱（辣的），炒出香味
4:加入蒜末姜末，炒出香味
5:加入3种干辣椒，炸香
6:加入五香粉、花椒粉、盐、糖、花生和芝麻，炸香，激发出香味。盐可以增加，我怕太咸没有放很多。
自制辣椒酱
准备食材：红辣椒300g青辣椒150g大蒜200g鲜姜120g盐20g菜籽油100g花椒1撮干红辣椒2个桂皮1大块大葱1段香叶4片
*** 步骤：
1准备好食材，青红辣椒洗干净沥水，大蒜剥皮，鲜姜洗净，大家如果喜欢吃蒜和姜可以多放点。
2青红辣椒切断，姜切厚片
3将青、红辣椒段、姜片、大蒜同入料理机，打一般碎，不要太碎，不然就没有香气了。
4把打碎的辣椒放入碗中，加盐，盐可以多一点，盐长保质期可我放了三勺
5准备植物油和香料，将花椒、干红辣椒、桂皮、香叶、大葱切段，喜欢洋葱和香菜也可以加
我用的是菜籽油，将材料一同入锅，小火加热出香味，葱段变微焦色就离火。
6准备一个筛子，将热油过筛倒在辣椒碎上，用勺子搅拌均匀即可。
7放入干净的瓶子即可，一般放十天还是可以的。
牛肉辣椒酱
食材：干黄酱200g，牛肉馅500g，红尖椒500g，生得花生一把，熟白芝麻一把
做法：
1锅里不放油，花生小火炒熟后去皮切碎；干黄酱加水搅拌至均匀无颗粒；辣椒切碎或直接放料理机打碎
2锅里放油，多放！！我放了盛汤的勺子两大汤勺。不然牛肉酱不香，而且很容易就坏了。烧热后炒牛肉馅，炒至肉馅变干
3锅里加入干黄酱，辣椒碎，花生碎，芝麻，两大勺糖，两勺鸡精，两勺盐，开中火不停翻炒，直到水分变干（大概要二十分钟左右）
4然后装到密封罐里就可以啦。放在冰箱里保存就好，能保存三个月左右！
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十七种美味辣椒酱的详细做法大全一、自制蒜蓉辣椒酱
材料：辣椒、蒜、盐、高度酒（注意，必须是高度的）、瓶子做法：1、将辣椒和蒜洗干净，晾干水！（一定要晾干！）菜刀和砧板也洗干净，晾干。 2、 辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。 然后将辣椒和蒜分别剁碎。 3、打碎到自己觉得满意的程度就行了。 4、 将打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐。 5、加高度酒。不用放太多，放多了辣椒酱的汁就比较多一点，适量放一点就可以了， 6、将辣椒酱拌匀就可以了！做的时候记得戴上一次性手套，不然手会被辣椒辣的很难受哦！ 7、 最后，就装到瓶子里，封好！封存一个月就可以吃了！记住中途可别打开瓶子哦！ 做好的辣椒酱，放在柜子里保存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不会坏的！时间越长还会越香呢！ 当然还有一个前提，每次取食辣椒酱的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒酱会变质的。
二、韩式辣椒酱
材料：A.糯米粉60公克，水50cc，B.味噌50公克，细砂糖20公克，辣椒粉20公克，C.醋1/2小匙，酒1/2小匙，盐1/2小匙
做法：1、将材料B混合均匀备用。2、糯米粉与水混合揉拌成糰，分成2等分压扁平。3、烧开一锅水，把扁平面糰一一放入煮至浮起，再煮2分钟捞起，趁热加入作法1，充分搅拌后再加入材料C，搅拌均匀即可。用途：做为各式料理炒、拌、沾之基底，应用广泛。备註：完成的辣椒酱要装入干净未密闭的容器中。刚完成的韩式辣椒酱呈现红色的，随发酵时间愈久，颜色愈深，味道愈香醇。三、桂林辣椒酱
材料：腌渍辣椒200g，去皮蒜仁80g，豆豉60g，豆瓣酱100g，A.沙拉油150CC，香油 50CC，B.酱油50CC，细糖1大匙，鲜鸡粉1小匙做法1、豆豉洗净、沥干备用。2、腌渍辣椒与去皮蒜仁一起放入调理机打碎。3、再加入豆豉一起打碎。4、将打匀的辣椒碎粒倒出备用。5、热锅，倒入沙拉油与香油烧热。6、倒入打好的腌渍辣椒略炒，再加入豆办酱炒散。7、加入调味料B调味。8、继续炒至表面均匀冒出小油泡即水分略干时即可。
四、红彤彤的牛肉辣椒酱
材料：
红辣椒1000克，牛肉600克，黄豆酱600克，番茄酱，豆油300克，胡椒粒10克，盐10克，白糖100克，牛肉粉10克，姜末，炒熟的花生
做法：1、将辣椒洗净，用料理机打碎;2、牛肉切碎或用料理机打碎;3、锅内入油，将花生炒熟，或用熟油将花生炸熟;4、锅内入豆油，烧热后加入胡椒粒;5、加入牛肉翻炒;6、再加入辣椒碎略炒;7、加入白糖、盐、姜末;8、加入黄豆酱;9、小火炖半个小时，10、加入番茄酱，拌匀;11、最后加入炒熟的花生，牛肉粉; 小诀窍:
弄辣椒的时候要小心，不要弄到眼睛里，偶就不小心弄眼睛里，辣的我是眼泪一把一把的，两个眼睛肿的像红眼兔子一样；这个酱不可加水，辣椒会出水，小火慢慢熬制即可；要不时翻动，以免糊底；做好的酱装到坛子里可以放到阴凉避光的地方可以存放很久；不放花生，放点芝麻也会很香。
红彤彤的辣椒足以带给人喜庆，在早市有一堆红辣椒老远的就吸引了我的眼球，一堆人围着在挑选，一个箭步，我挤上前去，夹杂在一堆老年妇女中间，抢了一堆红辣椒，因为小达子已经在我耳边说了N次了，做点辣椒酱，做点辣椒酱，始终没有满足他这心愿。这一天早上正好看到这么红艳艳的辣椒，忍不住出手了。回来做好的这个酱足以让阿香婆、老干妈统统闪一边去，呵呵，因为这酱是又香又辣，吃了一口，辣的我和小达子丝溜、丝溜嘀，但是还是忍不住，每次都要吃掉小半碗这个酱。
五、香酿辣椒酱
材料：腌渍辣椒150公克，花生酱40公克，甜面酱40公克，蕃茄酱60公克，蒜头20公克，冷开水50cc，盐10公克，沙拉油200cc，香油50cc，细砂糖2大匙，香菇精1茶匙
做法：1、腌渍辣椒与冷开水、盐一起放入果汁机中绞碎备用，蒜头切末备用。2、起一锅放入沙拉油及香油一起烧热至约60℃。3、将作法1的蒜末与甜面酱放入作法2的锅中，以小火炒约1分钟。4、加入作法1的辣椒泥及花生酱、蕃茄酱、及细砂糖、香菇精一起以小火持续拌炒约5分钟至浓稠即可。
六、印尼辣椒酱
材料：
腌渍辣椒100公克，蒜头10公克，冷开水50cc，盐10公克，虾酱20公克，沙拉油200cc，白醋2大匙，细砂糖2大匙，香菇精1茶匙
做法：1、腌渍辣椒与冷开水、盐一起放入果汁机中绞碎，蒜头切末备用。2、起一锅放入沙拉油，让油锅热至约60℃后，放入作法1的蒜末及虾酱以小火爆香。3、将作法1的辣椒泥及白醋、细砂糖、香菇精放入作法2的锅中，以小火炒约5分钟，呈现浓稠状即完成。
七、天香辣椒酱
材料：干辣椒80g，热开水500cc，水750cc，盐2茶匙，酱油2大匙，大蒜4个，小茴香粉1/3茶匙，米酒15cc，太白粉水2大匙
做法：1、干辣椒用热开水泡软。2、将步骤1的泡软辣椒与盐、酱油、大蒜、小茴香粉、米酒、水等倒入果汁机完全打碎混合均匀。3、将打碎酱料倒入锅中煮开后加入太白粉水勾芡使之浓稠即可。
八、韩式辣椒酱
材料：A.韩国辣椒粉100g，热开水200CC，B.洋葱100g，蒜末50g，姜末30g，细味噌140g，苹果泥100，松子50g，熟芝麻50g，A.沙拉油200CC，香油100CC，B.盐1小匙，鲜鸡粉1大匙，细糖3大匙，柠檬汁30CC，酱油50CC
做法：1、将材料A搅拌均匀备用。2、洋葱洗净切小丁；松子洗净切细末；葱洗净后切细末备用。3、热锅，倒入沙拉油与香油烧热，放入洋葱末及蒜末小火炒香，再加入辣椒粉及松子末、味噌、姜末小火炒散。4、待作法3材料炒约4分钟后，加入调味料B及苹果泥，继续以小火慢炒约5分钟，最后加入芝麻及葱末炒匀即可熄火盛碗。
九、美味辣椒酱
香辣美味
材料：辣椒，牛肉，姜，花生，芝麻，花椒粉，盐，香油，色拉油，干黄酱
做法：色拉油加热，放入牛肉和姜沫加花生，芝麻，花椒粉加干黄酱汁加辣椒加盐加香油
小诀窍：油开后，不宜先放姜，否则油会外流。
十、辣椒酱 ***
太白粉20公克、冷开水80㏄混匀搅拌至有一点浓稠即可使用。
材料：A.尖尾红辣椒200公克，沙拉油80公克，蒜末60公克，B.豆办酱45公克，味噌45公克，冰糖20公克，白醋20公克，盐8公克，水3杯，C.太白粉20公克，冷开水80㏄
做法：1、将辣椒剥去蒂头绞碎，放入锅内，加入沙拉油、蒜末炒香。2、加入材料Ｂ以中小火同煮约7、8分钟。3、最后加入混匀的材料Ｃ芶芡，熄火后待凉装罐即完成。
十一、辣椒酱
材料：红辣椒150公克，蒜末10公克，盐1/2小匙，细砂糖1小匙，鱼露1小匙，绍兴酒1/2大匙，香油1/2大匙，沙拉油1/2大匙
做法：1、红辣椒洗净，沥干水分后切小段，放入食物调理机中，加入蒜末搅打成细碎状，倒出备用。2、将作法1红辣椒碎倒入锅中，加入所有调味料以小火拌炒至有香味散出即可。
十二、辣椒酱
材料：红辣椒，梨，苹果，大蒜，姜，西红柿，盐
做法：1、红辣椒一斤半清洗干净，晾干表面的水分，看这颜色，充满着光泽，多稀罕人啊！2、切去辣椒的根部。准备一些配料：梨，苹果，大蒜，姜，西红柿。梨和苹果都是我们家乡来的，您也可以用当地的苹果和梨。哦，还有一样最重要的盐没拍。3、辣椒切段，把所有配料也切成小块，然后扔进粉碎机里打碎。其实更好用那种绞刀，绞出来的辣椒不那么细碎，口感也好。切辣椒时要带上一次性手套，防止辣手。
小诀窍:
绞好的辣椒末拌上盐，装在罐头瓶子里密封好放在角落两天后就可以吃了，非常开胃，非常下饭。
十三、蒜蓉辣椒酱
材料：腌渍辣椒500g，去皮蒜仁200g，A.凉开水200CC，盐80g，B.沙拉油150CC，香油50CC，细糖3大匙，鲜鸡粉3大匙
做法：1、调味料A混合成盐水备用。2、腌渍辣椒、去皮蒜仁与调好的盐水一起放入调理机打成酱。3、热锅，倒入沙拉油与香油烧热。4、加入打好的辣椒酱略炒，再加入糖及鲜鸡粉中火翻炒。5、炒至表面均匀冒出小油泡即水分略干时即可。
十四、蕃茄辣椒酱
材料：腌渍辣椒150公克，熟透的红蕃茄250公克，蒜头20公克，姜10公克，冷开水50cc，盐10公克，白醋2大匙，细砂糖4大匙，沙拉油200cc
做法：1、将蒜头切末、姜切未备用。2、取一锅将水煮沸备用。3、在蕃茄上轻划一刀后放入作法2的沸水中，汆烫30秒后沖冷水去蒂及皮备用。4、将作法3的蕃茄与腌渍辣椒、姜末、冷开水、盐一起放入果汁机绞碎。5、另起一锅放入沙拉油，让锅热至约60℃后放入蒜末用小火略爆香。6、将作法4的辣椒泥及白醋、细砂糖放入作法5的锅中以小火熬煮约5分钟至浓稠状即可。
十五、腐乳辣椒酱
材料：
蒜头15公克，姜末15公克，腌渍辣椒150公克，豆腐乳50公克，冷开水50cc，盐10公克，沙拉油150cc，香油50cc，细砂糖2大匙，香菇精1茶匙
做法：1、姜末、腌渍辣椒与冷开水、盐一起放入果汁机中绞碎备用。2、把蒜头切末；豆腐乳辗成泥备用。3、起一锅放入沙拉油及香油，烧热至约60℃。4、将作法2的材料放入作法3的锅中，以小火拌炒约1分钟。5、放入作法1的辣椒泥及细砂糖、香菇精于作法4中，以小火持续炒约8分钟至呈现浓稠即可。
十六、芝麻香辣酱
材料：A.腌渍辣椒200g，水100CC，B.熟芝麻适量，A.沙拉油100CC，花生油50CC，香油50CC，B.芝麻酱40g，甜面酱80g，鲜鸡粉1小匙，细糖1大匙
做法：1、将材料A一起放入调理机打成酱备用。2、热锅，倒入调味料A烧热。3、加入打好的辣椒酱略炒，再加入调味料B中火翻炒。4、炒至表面均匀冒出小油泡即水分略干，加入熟芝麻炒匀即可。
十七、香辣酱
材料：油(一般的炒菜油均可)1斤，干红辣椒80克，豆豉80克，熟花生米200克，白芝麻20克，蒜4~5瓣，姜1块，酱油60ML，白糖20克，五香粉10克，盐适量
做法：1、干红辣椒剪碎(尽量剪得碎一些)，花生切碎，姜、蒜切末 2、锅中倒油，烧热后，先倒入豆豉、蒜末、姜末 3、出香味后，先后倒入花生碎、辣椒碎、盐、芝麻、五香粉、白糖，炒匀 4、小火煮约5分钟，倒入酱油，再煮3、4分钟，即可关火 5、彻底晾凉后，装入容器中密封，放入冰箱保存
一瓶辣椒酱，千种美味创意！
- 辣椒酱，这独具魅力的调味品，早已成为美食爱好者们的心头好。它不仅能够为菜肴增添 *** 的风味，还能够点燃创意的火花。一瓶辣椒酱，千种美味创意，让我们一起探索它的无限可能性，为味蕾带来一场美味的冒险。
- 1. 辣椒酱的多样性
- 首先，让我们了解一下辣椒酱的多样性。不同地区、不同 *** *** 和不同辣椒品种都可以产生截然不同的辣椒酱风味。江西的微辣微甜、韩国的深厚发酵、墨西哥的浓郁辛辣、泰国的酸甜微辣，每一种辣椒酱都有独特的口感和风味，为创意烹饪提供了无限可能性。
- 2. 创意炒菜
- 辣椒酱是炒菜的绝佳伴侣。无论你喜欢的是中式、泰式、还是印度式炒菜，都可以加入一勺辣椒酱，为菜肴带来独特的 *** 风味。尝试用辣椒酱调制宫保鸡丁、泰式炒虾、或是咖喱炒鸡，你会惊喜地发现，一瓶辣椒酱能够让平凡的菜肴焕发出新的生机。
- 3. 拌面和拌饭的创意
- 辣椒酱还是拌面和拌饭的不可或缺的调味品。将一些辣椒酱拌入热腾腾的面条或米饭中，然后添加一些蔬菜和蛋，你可以轻松 *** 出美味的辣椒酱拌面或辣椒酱拌饭。这不仅简单，还可以根据个人口味定制，例如，多加一些辣椒酱 *** 成“超辣”版本，或者减少辣椒酱 *** 成“温和”版本。
- 4. 烧烤与烤肉的灵感
- 辣椒酱在烧烤和烤肉时也大放异彩。将一些辣椒酱混合橄榄油、大蒜和香草， *** 成美味的烤肉酱，用于烤鸡、烤肉或烤蔬菜。它会为你的烤肉菜肴带来辛辣和深层次的风味，令人回味无穷。
- 5. 自制美味蘸料
- 辣椒酱也可以成为自制蘸料的主要成分。将一些辣椒酱与蒜蓉、酱油、柠檬汁和糖混合， *** 出独特的蘸料，适合搭配春卷、炸鸡块、炸虾或炸鱼。这种蘸料可以根据你的口味进行调整，创造出不同的风味组合。
- 6. 辣椒酱的创意甜品
- 是的，你没有听错，辣椒酱还可以用于 *** 创意甜品！一些大胆的厨师将辣椒酱与巧克力或水果混合， *** 出独特的辣椒巧克力或辣椒水果沙拉。这种意想不到的组合可以为你的甜点带来惊喜的 *** 味道。
- 7. 鸡尾酒调制
- 最后，不要忘记了辣椒酱在鸡尾酒调制中的创意用途。一些酒吧调酒师将辣椒酱用于调制辛辣的鸡尾酒，例如辣椒玛丽或辣椒莫吉托。这些辣味鸡尾酒为喜欢挑战味蕾的人提供了一种独特的体验。
- 总之，一瓶辣椒酱可以激发你的创意，让你在厨房中尽情发挥想象力。无论你是喜欢辛辣的 *** 控，还是偏爱温和的味道，辣椒酱都可以满足你的需求。所以，让我们一起尝试各种创意，用一瓶辣椒酱，探索千种美味可能性！
By 阳光之美食
用料- 大蒜子 适量
- 小米辣 适量
- 盐 适量
- 味达美味极鲜酱油 适量
- 味达美冰糖老抽 适量
- 蚝油 适量
- 白酒 适量
- 菜籽油 适量
1、大蒜子放入搅拌机里面
2、搅成蒜泥
3、用水洗几次，
4、小米辣打成末备用
5、锅里多一点油下大蒜末翻炒一下
6、倒入小米辣一起搅拌
7、倒入味达美味极鲜酱油，蚝油，鸡精，白酒，盐，味达美冰糖老抽
8、翻炒一下出锅
9、冷却后装玻璃瓶
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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老干妈多款辣椒酱，有你喜欢的吗？老干妈是个老品牌了，很多人对它很熟悉不陌生，但是老干妈一系列的辣椒酱让很多人有点迷惑，现在就跟着小编一起分享市场上的主要十款老干妈辣椒酱吧。
一．味道独特、香辣可口的老干妈风味豆豉油制辣椒酱
贵州特产老干妈风味豆豉油制辣椒酱，用菜籽油加豆豉炒制而成，可单独吃，也可做调料，炒菜时加入，可调色，可调味，口味咸鲜，十分的好吃啊！这款辣椒酱油而不腻，不管是吃面条，还是吃米饭，又或者是配馒头，都非常好吃，价钱也不贵。老干妈风味豆豉油制辣椒酱从小时候就开始吃，一直特别喜欢吃，辣度适中，配料充足，配馒头和米饭面条吃很香。老干妈，中国优质品牌，味道独特，香辣可口，物美价格实惠，一家人都喜欢吃，拌面拌菜，真的是太方便了。厨房的必备！喜欢的朋友不要错过厂家促销的机会哦！
二．超级美味，物美价廉的老干妈油辣椒
老干妈油辣椒就是基础版油泼辣子，很基础很规矩的口味。也是目前市场口碑不错的一款产品。原料上来说会比较单一，只有辣椒和大量油脂。所以说是基础版。
这款老干妈油辣椒一点都不辣，但味道很好，会有辣的触觉，但没有辣的味觉，吃起来会出汗，平时泡面我也喜欢加一些，喝起来好喝，特别是里面的花生米，好好吃！口味较重偏咸，比较适合用来做凉拌菜，尤其是里面有炸过的花生，做凉拌菜很好用。也可以用来炒菜超级美味，物美价廉。还可以用来炒米饭，你就会明白，没有加老干妈的炒米饭，是没有灵魂的！
经常出差吃快餐的司机可以随身携带老干妈油辣椒在身边，遇到不对口味的菜时，有了它就能拌饭吃，不至于饿肚子！
老干妈油辣椒，特别是里面的花生特别香，佐餐，拌面，拌凉菜，都是不错的选择！真心喜欢！国民品牌，品质如一！现在厂家做活动，不要错过哦!
三．味道不错，辣度适中的老干妈辣三丁油辣椒：
老干妈辣三丁油辣椒的三丁指的是花生、大头菜、炸豆腐干。跟普通的油辣椒比较的话，这款里面的配菜可以称得上是丰富了。不过，虽然配料不少，但是除了花生之外别的食材根本都很难品得出来的。
老干妈辣三丁油辣椒，看起来辣，但实际上口感还是相当不错的，是微辣的。辣三丁油辣椒辣度适中用来拌饭、拌面吃，味道非常不错，里面有豆干、大头菜和花生米，很丰富。下饭必备老干妈，吃了胃口好!
如果你尝一下老干妈辣三丁油辣椒，相信你会彻底爱上它，里面真有大块的肉粒，味道挺好，有嚼劲。平时拌米饭，炒米，吃面条什么的都能配，非常下饭！
趁着厂家节日做活动，厨房多备老干妈辣三丁油辣椒是不错的选择哦!
四．味道好极，价格亲民的老干妈干煸肉丝油辣椒
老干妈干煸肉丝油辣椒款味道非常好。虽然之一次尝起来不会让人感觉非常好，但多咬几口后，他们会感觉非常香。这瓶辣椒酱不是很辣，但很咸。这是蔬菜调味料的好选择。你可以在夏天混合一些豆类或其他蔬菜。搭配辣椒酱和醋也非常美味。
老干妈干煸肉丝油辣椒里面的猪肉丝比想象的还有嚼劲，但却不太适合拌饭，因为口感会有些干和有些硬。但是比较适合配卷饼，除了有鲜辣的油辣子，还可以吃品到里面的肉丝，味道更上一层楼。大颗粒的肉干，比干煸肉末好多了，价钱虽然贵了一点，但老品牌的品质却有很高的保障！老品牌老配方老味道，品牌过硬，配方干净，味道好极了，价格亲民！
五．味道特香、下饭神器老干妈风味鸡油辣椒
老干妈风味鸡油辣椒是口碑相当好的一款，不少吃货小伙伴对它的评论都很好。甚至还有这么高评的：震撼！如果家里只许备1瓶老干妈，那一定要是风味鸡油口味！
老干妈风味鸡油辣椒有一股鸡油的特殊香味配上辣椒，突然就有了辣子鸡的既视感。还有网友分享过图片，说在里面找到一“大块”鸡肉和少量鸡皮。这得有中三等奖的运气才能换来这福气吧？
老干妈鸡油辣椒真的是下饭神器！味道特别的香，里面是满满的辣椒加上鸡肉块。鸡肉块非常的紧实，因为是在油里面泡过的，味道非常的香辣可口。里面的辣椒不是豆豉酱，而是干辣子。就是一片一片的辣条，吃起来会有一股微微的焦糊香味。拌面拌饭吃简直是太好吃了！这款老干妈风味鸡油辣椒里面的红油非常的厚。吃完以后碗底都会有厚厚的一圈红油。红油也是非常香的，拌上米饭或者是面条，真的是绝配！你也喜欢吃这款鸡油辣椒吗？喜欢的小伙伴赶快来下单吧！
六．老干妈香辣脆油辣椒，好吃离不开它！
老干妈香辣脆油辣椒由洋葱、辣椒、豆豉、花椒、大豆油制成。不少人认为香辣脆油辣椒才是老干妈最纯正的辣味代表。拌面、拌馄饨、做凉拌、蘸馒头……搭配百变，多样吃法。用上就离不开它！超级好吃！
老干妈香辣脆油辣椒的香辣脆油辣椒，非常像辣椒味，非常的正宗，吃面条，吃馒头，吃米饭，放一勺真的香辣可口，非常的好吃。拌凉菜，酸辣粉，作馅，吃火锅，加上老干妈辣椒酱，香辣脆，提味增香。
老干妈香辣脆油辣椒的香辣爽口，回味悠长！让人欲罢不能的香辣脆，一拧开瓶盖香味就扑鼻而来，让人唾液潜流，食欲大增。香、辣、脆，名副其实，地道正宗，非常给力，辣而不糙，油而不腻，脆而不绵，拌菜、炒菜、拌面……，顿顿不离，餐餐必备！非常满意值得推荐。家里常备，炒米饭拌面都非常适合。
七．鲜香美味，油而不腻老干妈牛肉末豆豉油辣椒
老干妈牛肉末豆豉油辣椒以新鲜里牛肉跟新鲜红辣椒作为原料，搭配多种精心挑选的天然香料。开盖瞬间，香气四溢，让人口水直流。坚持无添加香料配方，更健康更美味。经过黄金比例的调配，使辣椒酱酱香浓郁，别有一番风味。质地厚稠的老干妈闻起来香，吃起来更香，很适合下饭。遵从传统工艺和工序制成的老干妈地道美味，牛肉鲜香美味，油而不腻，有些小嚼劲。以风味豆豉油制成的牛肉粒辣椒酱，味道更香醇地道，能勾起人的食欲，在不想吃饭的时候，可用其来下饭，便捷又开胃，也可外出办公时携带，随时享受美味。
老干妈牛肉末豆豉油辣椒不管是腊肉或者是蒸鱼，都可以放一点，可以增添鲜味，关键是小朋友很喜欢吃。这款里面是辣椒和牛肉末，还有一款是辣椒和豆豉，都很好吃，都很下饭，价格也不贵。但是要注意脂肪含量高，不要吃太多哦，用作调料就好了。炒菜放一点很是提鲜，辣味正宗，凉拌萝卜、香菜、大葱，完美搭配，我还经常用来腌泡子姜，每天早餐时吃点开胃，一天心情舒畅。喜欢的朋友赶快购买放在厨房备用吧。
八．口感鲜辣香浓的老干妈香菇酱
老干妈香菇酱的香菇非常多，而且一点都不辣。这款拌饭和拌面都挺合适的，主要是料多！包装严密卫生，内包装精美可爱，口感鲜辣香浓，不愧是名牌产品，只要你吃一次，就再也不会忘记，还会回购。炒菜的时候，放一勺儿，提味！
老干妈香菇酱有比较大的颗粒的香菇，味道整体比较醇厚，香菇味比较重，油虽然多，但是口感却很清纯。比辣椒酱的肉丝更软一点，大块的香菇粒，非常香，很下饭，只有一点微不足到的辣味，吃米饭可以当非常好的小菜，拌面条真的太好吃了！如果不加克制，一瓶都吃不了几次，宅家打工人面条超级伴侣！抱着麻辣希望的同学可能要失望，因为这个一点都没有辣的感觉。
九．味道鲜美，辣味适中的老干妈香辣酱
老干妈香辣酱的颜色深深黑黑的，吃起来有点像豆豉辣椒的不辣版。虽然保留了一贯的香味但是辣味却稍嫌不足，好像只有咸和油。很香，不辣！用来做香辣虾超赞 ，口感也挺好。这款香辣酱红油比较多，比普通的老干妈油要多一点，口感更香醇，价格非常实惠，性价比非常高。
老干妈香辣酱可以来做拌凉菜，或者是下干饭，特别的好吃，特别入味儿，吃这种酱的话，饭都可以多吃两碗，咱们做烧烤也可以抹点里面的油，还可以做面条的时候也放一点这个上面的辣椒油进去，也挺香的。还可以用做拌凉菜。拌面，拌饭。味道棒棒的。老干妈香辣酱更是面的灵魂，怎么弄都好吃，煮的拌的都可以。
老干妈香辣酱还可以做红烧鱼，做出来的红烧鱼很好吃，很香，而且老干妈香辣酱性价比非常高！
传统大品牌老干妈香辣酱，味道鲜美，辣味适中，吃饭，炒菜，烧汤，红烧，火锅，干煸，都是上等优质的选择，如果你尝试了之一次，吃完了还会回购的，相信品牌，选择品牌。
十．颜值高并且美味的老干妈番茄辣酱
老干妈番茄辣酱这款热量很低！100克约80大卡吧，比起其他口味低多了。配料表也精简：番茄、辣椒、大蒜、盐、味精、白砂糖。没有防腐剂！没有油！
老干妈番茄辣酱精选优质原料，使口感馥郁鲜果之酸甜；辅以特选蒜瓣，融合尽显酸、甜、辛、辣的平衡风味。不添加防腐剂、合成香精与色素，一如既往地带给您不添加的美味！
老干妈番茄辣酱很好吃，不过不是很适合空嘴吃，更适合拌饭或者是拌面吃，吃起来辣味多一些，番茄的酸味少一些，也是一款很不错的调味品呢，再加上颜色不是黑红色，而是那种鲜红色，所以颜值也很高。看完你会想着尝试一下吗？
介绍完十款老干妈辣椒酱产品，是不是很清楚了呢？如果有那一款你比较心仪的，就点击链接购买吧。喜欢的朋友不要忘记点击关注留言哦！谢谢。
