芝麻酱也被称之为麻酱,是北方吃火锅的时候,最常见的一种调味品,调制好的芝麻酱色泽金黄,口感细滑,口味醇香,一般在北方,他们都不会买芝麻酱的,因为现在食品安全还是需求谨慎的,为了防止买到加了添加剂的芝麻酱,还不如自己在家 *** ,今天小编就来分享下,自制“芝麻酱”,只需芝麻和香油,简单又美味,3块钱1大罐。
*** 过程中,肯定有人会担心芝麻研磨的问题,毕竟现在一般外面的芝麻酱都是用专用的机器研磨的,而在家就没有这样的条件,所以就认为做不出外面芝麻酱的味道,其实这个一点都不用担心,虽然家里并没有专用的机器,但家里还是有能够研磨食物的机器的,就比如经常所用到的榨汁机,照样可以研磨出好吃的芝麻。
准备的食材:生白芝麻,香油。
*** *** :
先把白芝麻放到清水里面进行清洗,接着倒入锅中,开小火慢炒,这样附在芝麻上面的水分就会慢慢蒸发,等到水分消失了芝麻表面就会慢慢变得微黄,这个时候一定要注意火力,千万不要炒糊了,炒熟的芝麻盛出来,放到碗中等它凉透,然后倒入榨汁机里面,随便选择一个功能即可。
时间上面可以多搅拌一下,这样芝麻才能够弄得越碎,这样口感会更好,要是芝麻打的不够细的话,那么吃起来的口感就会比较差,等到芝麻打好后加入足量的香油,这个可以根据自己的口味来,一般浓稠就行了,要是香油放的太多吃起来就会很腻,这样 *** 出来的芝麻酱真的是简单又美味,买点芝麻回来,3元就能够 *** 一大罐了。
营养小贴士:
1、芝麻酱里面含有了丰富的蛋白质,脂肪及多种维生素和矿物质,拥有了很高的营养价值。
2、芝麻酱里面还含有了钙物质,经常食用对骨骼,牙齿的发育有好处。
3、常吃还能够增加皮肤的弹 *** ,令肌肤柔嫩健康。
4、想要挑选到新鲜的芝麻酱,一定不要选择太多浮油的,因为浮油越少越新鲜。
芝麻酱教你在家做,干净卫生,无任何添加,吃起来更放心,真香不管是花生酱,芝麻酱,核桃酱,还是什么别的酱料,许多家庭都会常备在家里。不管是用来配面包,馒头,还是拌菜,味道都是非常不错的。今天要为大家分享的是芝麻酱,芝麻营养价值非常高,芝麻含有丰富的钙,尤其是青少年常吃芝麻酱,能够促进骨骼和牙齿的生长发育。自己在家做的芝麻酱,干净,给家人吃放心。
许多家庭都是去超市直接购买芝麻酱,虽然品质也不错,可外面卖的,里面始终会放一些添加剂。今天就教大家自己在家里做芝麻酱,非常的简单,自己做的干净卫生,无任何添加剂,吃起来也更放心。学会了这个芝麻酱的做法,芝麻酱再也不用去外面买了。自己在家做,5元钱能做一大罐,用密封罐保存起来,想吃拌菜,面包什么的,来那么一点,吃起来味道真的是太香了。如果你家里有小孩或者老人,不妨常做点芝麻酱放家里,家人常吃身体好。
【芝麻酱】
一,食材:生白芝麻500g, *** 10g,盐1勺。
二,芝麻酱的做法:
1.首先准备好所有的食材,将白芝麻用清水先清洗干净,然后用滤网过滤出来,沥干水备用。
2.起一锅,把洗干净的白芝麻倒进去,先中火翻炒,收干里面的水分,等水分收得差不多了,调成小火,继续慢慢翻炒,芝麻会开始出油,变得油亮油亮的,然后慢慢开始变黄,直到炒至白芝麻变得微黄就可以出锅了。
3.把白芝麻稍微放凉些,就可以放入破壁机里面了,再加入10g *** ,1勺盐,一起低速搅打。如果中间不好搅打动,可以停下来用勺子搅动一下,然后继续搅打,慢慢的会搅打出油,中间不需要添加油哦。最后提速搅打,直到打成细腻的芝麻酱就可以盛出来了。
4.准备一个干净无油无水的密封罐,把打好的芝麻酱装起来。口感特别的细腻顺滑,不管是用来吃火锅弄蘸水,还是拌饭拌面,味道都特别的香浓。
小贴士:
今天为 大家分享的这个自制芝麻酱就结束了,做法也非常的简单。整个 *** 作过程比较恼火的也就是炒至芝麻的时候了,一定要记得全程小火慢慢炒,不要炒过了,不然容易发苦。白芝麻炒至颜色微微发黄就差不多了,搅打出来的芝麻酱颜色根据你炒至的芝麻颜色深度来决定的。我这里是用破壁机打的,如果家里没有破壁机,用料理机也是可以的,用磨粉的,慢慢搅打,一次打不完可以分两次,直到搅打成细腻顺滑的芝麻酱出来就可以了。经过炒至后的芝麻酱吃起来特别的香,小孩也特别的喜欢吃,每天吃那么1小勺,促进小孩大脑发育,小孩脑袋更灵活。
自制芝麻酱白芝麻、香油
1、白芝麻提前洗净晾干。放入锅里小火炒,炒到颜色微黄,炒熟即可;
2、平铺在干净的地方摊开凉透;
3、倒入破壁机,用酱料功能,边打边用破壁机自带的搅拌棒往下压,将芝麻打碎;
4、倒入香油,再用酱料功能打到非常细腻顺滑就可以了;
装入无油无水的玻璃瓶里储存,室温下能放好长时间不坏。
来源:JO知道吃
芝麻酱别再花钱买了,简单几步在家就能做,放半年都不坏hello~大家好!这里是阿娇吃货美食汇,每月不定时分享一些美食的小技巧,就算是厨房小白也能让你厨艺提升不少,如果喜欢的话,不妨点了关注哦!
随着社会的不断发展,人们在饮食这块也是越来越舍得吃,基本上隔三差五就会去外面吃一下,那么要说在外面吃东西,一般除了点菜,再就是火锅了,而且火锅菜品丰富,想吃什么食材只要放到锅中煮一下就味道很好,而且吃火锅的时候,还可以搭配上蘸料,吃起来的味道更加浓郁。
那么说到蘸料,根据每个人的喜好,调出来的蘸料都不同,就好比小编吃火锅的时候就会喜欢加芝麻酱,浓郁的香味真的是让人越吃越上瘾,那么平时在家没有芝麻酱咋办呢!只能花钱买,但一瓶也吃不到好久,所以还不如自己学会做法在家做,简单几步就能 *** 完成,并且放半年都不坏,下面咱们就一起来看看吧!
【芝麻酱的更佳做法】
之一步,先准备一些生花生米,放到水中淘洗两遍后再放到通风处沥干水分,让表面的水分都蒸发掉后再放到空气炸锅中,170度烘烤,烘烤六分钟,烤好后再取出抖动一下,继续用170度烘烤6分钟,另外再将白芝麻按照以上的 *** 处理好,烘烤时间可以从12分钟缩短2分钟,只要烤出芝麻香味就可以了。
第二步,接着用手将花生米表面的红皮搓掉,筛掉红色外皮后,再把花生米跟白芝麻一起放到绞肉机里面,将两种食材一直搅碎变成稀泥状,有那种油状是更好的状态,再往里面加入少许的食盐及芝麻油,继续搅碎一分钟,这样好吃的芝麻酱就弄好了。
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抓把芝麻洗一洗?只需简单几步,教你在家 *** 醇厚香滑的芝麻酱芝麻在超市和农贸市场随处可见, *** 在12至15元之间。我在外出游玩时见到有人贩卖新鲜的芝麻,10元一斤,就买了许多。想起了有一回出差到武汉时,朋友带我吃了武汉超有名的“热干面”回到家乡一直心心念念不忘那个味道。在家乡想要吃到纯正的武汉“热干面”的味道,是非常不容易的。朋友说:“热干面”的精髓主要在芝麻酱。终于在朋友的指导下,做出了改良版的芝麻酱,香滑醇厚,营养丰富。
香滑醇厚的芝麻酱
今天就将改良后芝麻酱的 *** *** 分享给大家。
一.所需材料:白芝麻、白衣花生、红衣花生
芝麻酱原料:白芝麻、红皮花生、白皮花生
二. *** 步骤
1. 将买回来的白芝麻放入盆中、用水反复淘洗去掉灰尘、沙子,白衣花生、红衣花生,用水洗净,沥干水分。
淘洗芝麻
2 .食材不用晾干,带点水分也没关系。放入锅中,先开大火收干水分,水分能让食材成熟的时间大大缩短,然后转中小火。
炒制芝麻
3. 这个期间不要偷懒哦,要不断地用铲子翻炒搅动,这样食材受热更均匀,不然会炒糊的。大约10分钟左右,芝麻在锅里没有阻力能够顺畅的流动,而且不断的噼噼 *** 响,色泽微黄,有着食材的香味传入鼻中,就可以关火了。
炒好的白芝麻
4 关火后,.将炒好的所有食材放到案板上摊开凉凉到常温
炒好的食材晾凉
5 .炒熟的白衣花生、红衣花生放到一个大的容器里,用手轻轻搓一下皮就掉了。然后轻轻簸动容器,花生皮就飞走了,留下白白的花生果备用。
花生进行剥皮
3. 将白芝麻、白衣花生、红衣花生按3:1:1的比例装入破壁机的料理盒中。
所有食材装入料理盒
4. 放入破壁机中,先开低档粉碎半分钟,此时芝麻酱比较黏稠,转动比较费力。打开料理盒倒入少许香油或者熟的没有味道的食用油,盖上盖子,开高档位继续粉碎1分钟就好了。
低档粉碎后的状况
加入少许香油继续粉碎
三. 这个芝麻酱是用精制白芝麻、白衣花生、红衣花生做原料,比单一的芝麻在营养上更为丰富。色泽金黄、口感细滑、口味醇香。
四.芝麻酱的用途:
芝麻酱的吃法非常广泛, *** *** 烧饼、 *** 花卷、拌凉菜、拌面条、吃馒头、抹面包都是非常不错的。
四.储存 *** :
1 . 可以在 *** 的时候加入少许食用盐,这样可以防腐保鲜。
2 . 将芝麻酱装到玻璃瓶中,拧紧瓶盖,冬天放到阴凉干燥的地方即可,夏天放到冰箱保存。
五.小贴士:
食材在炒制的时候,一定要小火慢慢炒制,多翻勤搅动。如果是新手可以用平底锅,不仅食材受热均匀而且不容易糊锅。
炒制所有食材我一共用了30分钟,用料理机 *** 芝麻酱用了10分钟。
1斤芝麻可以 *** 一小瓶芝麻酱,我还留出一些 *** 成芝麻盐。
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说到“芝麻酱”相信大家最熟悉就是在吃火锅的时候,芝麻酱的身影真的是无处不在的。尤其是在北方地区,他们更爱芝麻酱的调料。
芝麻酱也是厨房里不可或缺的调料,可以拿来拌面,也可以用来炒菜和拌菜。兔兔在家的时候,也会用芝麻酱来做拌面吃,浓浓的芝麻香,吃到嘴里那就一个香呀。
虽然芝麻酱很香,但是有个问题就是芝麻酱一般都比较粘稠,每次用的时候都尴尬,芝麻酱很稠需要很长一段时间才能化开,那么芝麻酱怎么才能调稀?用水还是油呢?有什么好的妙招才能做出丝滑细腻的味道呢?
之一种 *** :用水稀释
兔兔用的比较多的就是这种 *** ,因为经常在家做拌面吃,此种方 *** 更加的简单便捷,直接用家里的温水就可以。
吃拌面的话:建议用3倍左右水,这样稀释出来的芝麻酱刚刚好的,不稠不稀的,做出来的拌面也比较的好吃。
吃凉菜的话:建议用2倍的水,因为此时只是拿来做调料,只需要适量就好了。切忌水不可加多了哦,反而影响菜菜的口感。
第二种 *** :用油稀释
用油稀释的好吃就是:芝麻酱非常的香,芝麻酱也非常的细腻和丝滑。建议比例:芝麻酱是油的3倍左右。
PS:用油稀释过的芝麻酱非常的好吃,很香。而且特别的好存放,放在玻璃瓶就很好,保存好之后放在阴凉干燥处就OK啦。
以上两种 *** 就是兔兔分享给大家的,关于芝麻酱怎么才能调稀的小技巧,希望给大家带来些参考。以下是关于芝麻酱的“十万个为什么”?
1、芝麻酱的苦味怎么去除?
芝麻酱本省是不苦的,就是在加热中糊才会有苦味。有苦味的话,可以采用以下小妙招来去除苦味:
①、将糊掉的芝麻挑拣一下,去除里面的杂质,用水泡一下,在沥干水分后放入锅里用小火慢炒熟。
②、将炒熟的芝麻和香油搅拌在一起,这样混合在一起的芝麻和香油就不会有苦味了。
2、芝麻酱需要另外增加香料吗?
兔兔建议:不加。因为本身芝麻酱的香味已经够浓了,如果在增加其他的香料的话,反而会感觉味道怪怪的。
做芝麻酱还是要讲究“原味”,切忌不要喧宾夺主啦。
3、芝麻酱怎么保存?有什么注意事项?
自制的芝麻酱的保存时间,相对比较短一些,更好在自家存放时间不要超过12个月。
如果是超市买的现成的芝麻酱,开封后的最多就是18个月,建议还是是12月之内食用完成,以免引起食品安全问题。
保存芝麻酱的注意事项:
平时稀释过的芝麻酱,建议烘干只有,倒入玻璃瓶中,再放入冰箱冷藏。
另外注意:芝麻酱如果存放在厨房的话,建议不要放在离灶台太近的地方,不然会容易使芝麻酱变质噢。
关于芝麻酱怎么调稀,用水还是用油的分享就到这里了,希望在日常生活中能带大家一点建议。不管是做拌面还是拌菜,都能够用到,希望大家能用芝麻酱坐吃好吃又美味的菜肴。
芝麻酱不用去买了,不加一滴水,不用一滴油,8元芝麻做一大罐我是兔兔美食坊,感谢您的阅读,喜欢我的分享就请转发、评论、点赞。 您的关注是我更大的动力,欢迎关注我一起分享更多美食心得!
芝麻酱也叫麻酱,是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品,有香味,作为调料食用。根据所采用的芝麻的颜色,可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。小编的家里一年四季都会备着麻酱,凉拌菜还有吃火锅都少不了的。正宗的芝麻麻酱色泽金黄、口感细滑、口味醇香,芝麻酱拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品,也是作甜饼、甜包子等馅心配料。
对于任何食材来说,芝麻酱都是一种相当“魔 *** ”的存在,只要遇到它,食材原本的味道都会被麻酱黏稠香浓的口感所包围。但对北方人来说,能够“战胜”一切的麻酱,简直是无法替代的圣物。其实芝麻酱我们也可以在家做,无添加,健康又卫生,吃着也放心。今天就教大家在家 *** 芝麻酱,不加一滴水,不用一滴油,8元芝麻做一大罐 。快跟我一起看看是怎么 *** 的吧。
【芝麻酱】
食材:白芝麻 香油
【 *** *** 】
1、我买10元一罐的去皮的白芝麻,也可以食用不去皮的白芝麻。把白芝麻全部放进一个大一点的碗里面,倒入清水清洗两遍。白芝麻清洗干净之后,用一个漏网密一点的漏勺把白芝麻给捞出来,放在放在一旁沥干水分。
2、准备一个平底锅或者是不粘锅,不放水也不放油,锅底微微加热之后,把白芝麻放进锅里面炒一炒,全程要用中小火翻炒,炒的过程中要不停的翻拌,这样可以有效防止白芝麻炒糊了。一直炒到白芝麻变得圆滚滚的 表面变成了微 *** ,翻炒的过程中还能听到噼里啪啦的响声。这说明白芝麻已经炒好了。
3、炒好的白芝麻也可以放到手里面搓一搓,一搓就碎就可以了。白芝麻炒好之后,从锅中盛出来,然后放到一边自然晾凉。白芝麻晾凉之后放到料理机或者是破壁机的杯子里面。杯子里面无需添加水也不用添加油。
4、启动破壁机一直打动,白芝麻本身含油比较多,在搅拌的过程中就会慢慢的变成粘稠状的芝麻酱糊糊。中间要取下杯子,用筷子搅拌一下,这样破壁机搅打的更均匀。最后芝麻酱呈现粘稠的状态就可以了。把打好的芝麻酱盛入碗中。
5、我用的是去皮的白芝麻,所以打出来的芝麻酱呈现略白的颜色,如果用的不是去皮的白芝麻,打出来的芝麻酱会略微呈现黄一点的颜色。自己在家做的这个芝麻酱比较粘稠,味道也比较纯正。打好的芝麻酱放在冰箱冷藏室,随吃随取特别的方便。
6、有了芝麻酱当然少不了拌面了,准备一把买来的鲜面条,也可以用挂面或者是自己手擀的面条。锅里烧水放入少许食用盐还有食用油,。水开后下入面条,面条煮熟之后捞出过一下凉水。然后捞出来沥干水分盛入碗中。
7、放上一把冰凉的黄瓜丝,浇入捣好的蒜泥汁,再放入一勺自制的辣椒油,淋入刚刚自制的芝麻酱 ,搅匀之后就可以开吃啦。夏季炎热 来上这么一碗简单的拌面,吃着解暑解馋 一碗就能吃的饱饱的。
【丽晓 *** 话】
1.芝麻在打芝麻酱之前,一定要清洗两遍,芝麻本身灰尘比较多。
2.打芝麻酱的时候,中间要搅拌两次,如果太粘稠的话,也可以添加一些香油稀释一下.
今天分享的自制芝麻酱您喜欢吗?如果喜欢欢迎关注我,点赞并收藏起来学着做吧!把我是一位专注于家常美食的80后宝妈,用最简单普通的食材,做出最健康美味的家常美食菜肴。有省时的早餐,午餐,各种菜肴,还有各种面点,烘焙,零食、甜点等等。
感谢您的阅读。如果您不知道三餐做什么,吃什么,或者给孩子做什么零食,就过来看看我分享的家常美食吧,从这里你可以找到灵感哦。如果有什么想法和建议,欢迎留言讨论,您的支持是我前进的动力。
不用花钱买芝麻酱,自己在家就能做,无添加更香浓,5块钱吃一年不用花钱买芝麻酱,自己在家就能做,无添加更香浓,5块钱吃一年
芝麻酱是我们生活中常见的一种调味品,很多的凉拌菜或者是吃火锅的时候都少不了用到芝麻酱,大部分人选择直接购买现成的芝麻酱,能够省去大部分的时间,其实自己做芝麻酱是很简单的,今天就教大家怎样自制芝麻酱,不用花钱出去买着吃了,无添加更更香浓,还是自制的口味纯正。
做凉拌菜或火锅调料味料非常棒!芝麻酱营养丰富有很多保健价值。其富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,含钙量比蔬菜和豆类都高得多,仅次于虾皮,为补钙佳品。其含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落。
芝麻酱的主要原料就是芝麻,芝麻含有大量油脂,有很好的润肠通便作用。芝麻酱中还含有较高锌和钾,这两种矿物质能有效地预防糖尿病和高血压发生几率,经常食用芝麻酱对身体非常有益。而且芝麻的 *** 也是非常便宜的,5块钱能做一大罐芝麻酱,因为是比较浓稠的,能够吃一年的了,下面就给大家分享一下具体的做法,想要学做芝麻酱的伙伴们可要看仔细了,有时间自己可以试一试。
【菜品】:自制芝麻酱
【烹饪食材】:白芝麻500克、香油60克
【烹饪步骤】:
1、准备好要用到的所有材料,芝麻和香油。
2、将白芝麻洗干净之后捞出来。
3、里面的沙子和脏东西淘出来。
4、然后将捞出来的芝麻放在帘子上,放在阳台上面晒干,一定要充分晒干,不时翻动一下。
5、晒好之后把芝麻放入砂锅中炒熟,焯好的芝麻盛出来放凉。
6、将炒好的芝麻分两次倒入破壁机汇总,用搅拌功能打一分钟。
7、直到芝麻变成粉末状。
8、然后倒入一半的香油在其中,继续打,直到芝麻酱非常浓稠顺滑了就差不多可以了,关掉机器,将做好的芝麻酱盛出来,放入无水无油的玻璃瓶中保存,更好是冰箱中冷藏,这样能够吃一年的,每次吃的时候将芝麻酱取出来用温水稀释就可以了。
【烹饪小贴士】:
1、芝麻必须要淘洗,这样能洗出沙子和一下细小的脏东西。
2、芝麻必须炒熟,大家也可以直接买来熟的白芝麻,直接就能用了,我还是比较喜欢自己买的生的然后淘洗再炒熟,放心一些。
3、油的量调节浓稠度,可增可减,这要根据用的芝麻的饱满程度。
4、很简单的芝麻酱的做法,自己做的芝麻酱是没有任何的添加剂的,外面买的芝麻酱都是不太纯的,做法这么简单,打击以后想要吃芝麻酱了可以自己在家丛就行了,做上一大罐能吃一年。
【文案编辑】目海食王小厨
自制芝麻酱自己做的芝麻酱无论放多久都不会像买的芝麻酱样油酱分层发硬
1:购买脱皮芝麻(芝麻皮不容易消化,一般用来做饲料,芝麻皮口感会发苦)
2:将芝麻洗干净,滤干水分,放入炒锅,小火炒制,全程小火,先将水分炒干,水分干后会发出噼噼 *** 芝麻爆开的声音,等到声音间隔时间大约2、3秒左右就可以了
3:关火后还要继续翻炒(锅有余温,不翻动容易过火)等到锅的温度不烫手了就不用翻动了
4:等芝麻彻底凉凉后放入破壁机,用酱料功能
5:放入无水无油的玻璃盒内。(刚打好的芝麻酱温度略高,要用耐高温的容器装)。完全冷确后放入冰箱冷藏,可以存放很长时间。
芝麻酱这样调,竟然比饭店里的还香,轻轻一搅就做好,香浓又细腻调芝麻酱时,最忌直接加水调,大厨教你一个妙招,口感细腻又香浓
时间总是在我们不知不觉中溜走,现在2020年就过去一半了,这也意味着我们正式进入夏天了。而现在的气温也是一天比一天高了,很多人面对餐桌上热腾腾的饭菜很容易出现食欲不振的情况,而现在更受欢迎的就是各种各样的凉拌菜了。
而要 *** 凉拌菜,芝麻酱是必不可少的一种调料。大家对芝麻酱还是比较熟悉的,而芝麻酱就像它的名字一样,是用芝麻磨制而成的。芝麻酱的营养比较丰富,而且口感也比较好,不管是拿来当火锅蘸料还是凉拌菜调料都是很美味的。
但是现在市场上的很多芝麻酱都是没有调制的,这就需要我们自己去调制了。而且很多品牌的芝麻酱如果长时间静置的话,会出现分层的情况,这样口感还是会差一些的。因此很多人在使用芝麻酱前都会先把芝麻酱稀释一下,但是使用的 *** 却不是正确的。很多人在使用芝麻酱的时候会直接拿清水稀释,其实这样稀释出来的芝麻酱口感不是很好。今天小哥就教大家调制芝麻酱的正确做法,切记不要直接加清水,按照小哥的 *** 做出来的芝麻酱口感细嫩爽滑,特别美味,下面一起来看看吧。
买回来的芝麻酱先不要加入清水,不然里面会产生一些小疙瘩的。我们首先可以加入一两勺香油,如果家里没有香油的话,也可以切一点香葱来代替。用香油稀释可以增加芝麻酱的香味和口感,而且芝麻酱不容易泄掉,保存时间也会更加长。加入香油后我们就顺着一个方向不停的搅拌,等芝麻酱表面油光发亮的话就可以食用了。
如果我们调制的芝麻酱是拿来做凉菜的话,可以先加入少量的温水,但是我们要注意的是,芝麻酱和温水的比例一定要是1:1,然后不断搅拌,这样做出来的芝麻酱会是拉丝的形状。
? 调制好芝麻酱后,我们可以加入适量的食用盐,这样可以增加芝麻酱的香味。然后加入一勺蜂蜜,蜂蜜在调制的过程中具有很强的去涩作用,随后加入一勺耗油,搅拌均匀就可以了。
只需简单几步,芝麻酱就调好了,如此调出来的芝麻酱味道很好,做出来的菜也特别下饭。而大家在调芝麻酱的时候,单纯用水或者用油都是不对的,正确的做法是先用油再用水,这样才能保持芝麻酱原来的味道,做出来的芝麻酱口感特别棒。
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