大家好～这里还是安德鲁～
前两天呢，在我们这一家比较高级的超市买了一盒多春鱼籽。所以呢，禀着不能浪费的原则，今天我就来赶紧把它做了，省着放久了再坏了，毕竟将近20块钱呢。
首先先来说一下需要的配料吧：
寿司海苔
多春鱼籽
照烧汁
喜欢的配料（黄瓜、鸡蛋、火腿等）
一点清水
加入了芝麻、寿司醋的米饭
盘子、寿司卷帘、勺子
首先呢，之一步当然就是要把海苔平铺在卷帘上啦。
之后呢，就可以往上面铺好米饭啦～铺的时候更好一点一点的往上放，不要一下子把一大坨都放上去。
慢慢的铺好薄薄的一层米饭就可以了，一定要多压一压，压的尽量密实一点。然后放上一点照烧汁，再铺平他。
照烧汁放多少可以根据自己喜欢的口味来进行调整。
之后把准备好的配料全都放进去，什么黄瓜啊鸡蛋火腿啥的。
之后就可以一点一点的给它们包起来了，在卷的时候一定要注意寿司和卷帘的位置，别卷着卷着再把卷帘卷进寿司了哈哈哈哈哈哈哈。
卷到最上面的时候不要着急继续卷，先蘸一点之前准备好的清水在上面，这样才能让这个封口更容易的贴在寿司卷上。
这样就已经卷好了一卷寿司啦～不过这样还没有完哦。
还需要用两只手把寿司卷多压实几次，这样才能保证在切的时候不会散开。
这回这一卷寿司才算是真的做好了，就可以放在盘子里等着被宰啦。
之后每一个都如法炮制就可以了，一会的功夫我就已经炮制出来了七卷了。（我可真是贤惠
之后就要准备切他们了，切的时候要记得把刚才的封口的地方冲着上面，因为这一部分已经软了所以不是那么容易切断，放在下面很有可能会切滚刀了。
切好了之后呢，就这样一层一层的把它们装进盘子里就好了～
啊哈哈哈哈哈哈想不到自己居然做出来了一个寿司塔，足足有六层。
最后一步呢就只需要把之前准备好的多春鱼籽放在上面就可以了，看起来真的是美味极了呢～跟超市那种二三十一盒的差不多吧～
怎么样～今天安利的这款homemade sushi是不是超级简单呢～超市卖的那么贵真的是不要face了，我来算一下这次的 *** 成本吧。
寿司海苔：13.8/10张*7张=9.66元
多春鱼籽：19.6/盒*1/2=9.8元
鸡蛋一枚：0.33元
黄瓜半根：1元
火腿肠一根：2元
米饭：500g=3元
合计：25.79元=7卷=50个寿司
天呐折算下来才将近0.5元一个，真的是太划算了！快去买点材料做起来呀～
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自从学会这做法，寿司再不外面买，一年省下不少钱，好看又好吃！
寿司的种类很多，主要原料是寿司米和搭配的生鲜类，米比较讲究，要劲道爽滑，颗粒饱满的那种，煮出来才会口感劲道，寿司的配料大多色彩丰富，搭配出来效果极其好看。如果在外面吃一次寿司，一顿要花不少钱，自从学会这做法，寿司再也没在外面买过，一年省下不少钱，自己做简单好看又好吃，快一起学起来吧！
?今天周日，利用在家的空闲 *** 了一款非常漂亮的寿司，连寿司醋都是我自己diy的啊，原来如此简单，省去不少钱。 *** 寿司最重要的一步是大米，我用的是金龙鱼稻香贡米“乳玉皇妃”大米，颗粒饱满，香糯入魂，这种米做寿司简直是再好也不过了，蒸米饭时，要少放点水，煮出来，特别才会特别的劲道。
加上胡姬花古法小榨花生油，香味浓郁，我用的是臻米米汤分离低糖养~生电饭煲，这种可以将米汤分离的电饭煲，煮出来的米饭粒粒分离，更加劲道营养，加上自己DIY的寿司醋，这款自制寿司颜值爆表，味道不输外面买的，品相甚是好看。
下面一起来看看 *** 过程：
【食材准备】：
金龙鱼大米1杯、黄瓜1条、芒果小半个、海苔碎少许、芝麻少许、盐1勺、油1勺、白糖1勺、米醋2勺
【 *** 过程】：
1、大米淘洗干净，放入电饭锅中，做寿司米饭水量要少放一些，蒸出来稍微硬一些更佳。
2、米饭盛出来晾凉，放冰箱里冷藏一晚第二天做更好。
3、调制寿司醋，当然你也可以买现成的寿司醋。1小勺盐、1勺白糖、2勺米醋，搅拌均匀，寿司醋就做好了。
4、米饭晾凉后，将寿司醋倒入米饭中，倒入2勺胡姬花古法小榨花生油，倒出来就闻到浓厚的香味，
搅拌均匀。
5、用手或者模具，捏成圆形，中间留一个小洞。
6、黄瓜和芒果去皮，用刮皮刀刮薄片，越薄越好。
7、将黄瓜片和芒果片贴在饭团外面，整理好形状，中间撒上海苔醉和芝麻就完成了。
【小贴士】：
1、蒸米饭时少放水。
2、调制寿司醋时，米醋千万不要放多。
3、捏饭团时尽量捏得紧实一些。
儿子墙裂要求吃寿司，之一次做。很家常，我自己也由不喜欢到爱上。。。。。。因为很简单，很好吃。。
By 俺是大白
用料- 米饭 随意
- 玉米火腿肠 随意
- 黄瓜 随意
- 煎鸡蛋 随意
- 番茄酱 适量
- 沙拉芝麻汁 适量
1、蒸好的米饭稍微放凉，家里没有寿司醋，放了一点炒菜用的醋。搅拌均匀。
2、平底锅煎鸡蛋饼。比预期要好一些。
3、火腿肠和黄瓜都切成长条。
4、米饭平铺到海苔上面，再把想吃的东西放上。挤了一点番茄酱，还有沙拉汁。
5、努力卷紧一点。放置一分钟定型。
6、切开摆盘。
小贴士没什么技巧 喜欢吃什么放什么 想要卷紧一点还得练习 加油 儿子很爱吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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想吃寿司不用到外面买了，在家也能轻松搞定啦！这道寿司食材丰富，口感软糯可口。
相信大家都尝过寿司，但做寿司的 *** 却不尽相同。今天我也来试试看能否成功。
·将1:4比例的大米和糯米混合，将糯米浸泡一晚后加入蒸锅中蒸熟备用。将蒸好的两掺米加入适量的水，用喷气蒸15分钟，蒸熟后晾凉备用。将胡萝卜切成均匀大小的两半，再切成细条状。将黄瓜切成两半，去掉瓜瓤后切成同样大小的细条。将火腿肠切成三等份后再分别切成细条状。在寿司帘上铺上保鲜膜，方便清理。
·取三个鸡蛋打入碗中，不需要预热锅，在锅中刷上油后倒入鸡蛋液，煎制定型后翻面，煎熟后取出放凉，切成细条状备用。将蒸熟的米饭晾凉后盛入大碗中，加入少许盐和适量的熟油搅拌均匀，入味备用。在寿司帘上铺上海苔，将海苔光滑的一面靠着寿司帘，铺上适量的米饭，用手沾点熟油将米饭摊平，在米饭的二分之一处放上切好的配菜，挤上沙拉酱和番茄酱，再撒上一些肉松，味道更佳。
·开始按照自己的感觉卷起来，边卷边压紧实，直到卷成一条卷状，再切成均等大小的小段即可。看看成品，还不错！第二个寿司做得更顺手了，成品也更加完美了。开始做第三个寿司，已经非常熟练了，看看成品也是非常完美的。刚开始切的时候有点粘刀，可以试着在刀上沾些凉白开再切，这样就不会粘刀了。味道真的非常好！
这是我之一次尝试做寿司，起初还有点担心，但没想到做出来的味道非常好。如果你也喜欢吃寿司，不妨也尝试一下。记得点赞、收藏和关注哦！
餐厅必点的寿司，在家也能做萝卜切条，青瓜切条，蟹柳撕开，火腿肠切条煮熟的米饭拿出来凉一会调酱汁：水，糖，米醋以1：5：10的比例放好，慢慢和均匀，把糖融化把融化的寿司水慢慢加入煮熟的米饭里面，搅拌均匀做反卷寿司，先放竹帘，铺上一层保鲜袋，铺上米饭，铺上紫菜分别加上青瓜条，香肠，红萝卜，蟹柳，挤上沙拉酱再加上肉松卷好铺上一层芝士片烤箱上下火160℃烤10分钟烤好拉切开，挤上沙拉酱再做其它的卷好切片摆盘再做反卷，挤上沙拉酱挤上沙拉酱，铺上肉松切好寿司做好啦（￢?￢）再来一张
想吃寿司不用去日料店，一个竹帘自己在家搞定，料足味美花钱还少以前女儿的幼儿园附近有一家日式料理店，店里主打就是卖寿司，各种材料制成各种形状的寿司，不过价格也不便宜，一块寿司折合下来要好几块钱。但因为孩子喜欢，有时放学接上她我俩就去买一份，边走边吃，感觉倒也不错。自从女儿升小学后，我们就再也没去吃过寿司了，昨天她还跟我念叨着说馋了，所以我就去超市买来食材自己动手做了个基础版的金枪鱼寿司！
其实寿司的做法并不难，而且食材也是咱们平时常见的，工具只要一个竹帘子就OK！一般的日料里面都离不开金枪鱼，那用金枪鱼做寿司味道也是超级赞的。鲜美细嫩的鱼肉配上Q弹香甜的米饭，加入各种蔬菜，再用大片的紫菜将这些食材包裹起来即可。成品口感清爽细腻，蘸上调味汁一口塞进嘴里，香味从喉咙直达鼻腔，令人意犹未尽！女儿也直夸我做的太好了，不比外面卖的差，她一个人居然吃了两条，果然是真爱呀！
【金枪鱼寿司】
所需食材：米饭750克 鸡蛋2个 寿司醋35克 熟芝麻1大匙 大片紫菜4-5张 胡萝卜适量 黄瓜适量 盐渍萝卜（大根）金枪鱼罐头约120克 沙拉酱适量
*** 步骤：
1.将米饭提前煮好盛放进大碗中，加入寿司醋和熟芝麻拌匀备用。
2.鸡蛋磕入碗中搅打均匀，平底锅刷一层薄薄的食用油烧热，倒入蛋液摊成鸡蛋皮取出晾凉。
3.将鸡蛋皮、盐渍萝卜、黄瓜分别切成长条状，胡萝卜切丝。
4.就着煎蛋皮的锅底放入胡萝卜丝，小火翻炒1-2分钟至胡萝卜变软，如果不介意吃生胡萝卜的可以省略此步骤。
5.将金枪鱼罐头的鱼肉取出放进碗中，用勺子稍微捣碎一些。
6.在竹帘上放一片紫菜，然后将米饭均匀的铺在上面，注意最上面的位置留一条不放米饭，再根据个人口味挤上适量的沙拉酱。
7.依次放金枪鱼罐头、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋和盐渍萝卜，金枪鱼罐头容易散，所以把它放在最下面。
9.用竹帘开始卷起，把所有食材包裹住后压一下，再把竹帘往上拽继续卷起，就这样一卷一压。
10.一直卷到最上面没有米饭的位置，在紫菜上涂抹一层清水然后再卷起来，这样边缘的地方就粘合住了，不容易散开。
11.卷好后的寿司隔着竹帘用手上下的攥几下，然后松开竹帘即可。
12.用锋利的刀将寿司切成小块，切完一刀后把刀具擦干净再切下一刀，这样寿司的切面会整齐又漂亮。
13.一款美味的日式料理金枪鱼寿司就做好了，蘸上寿司醋和芥末食用超级过瘾呀！
小贴士：
米饭要提前煮好备用，煮米饭的水量比平时少一点，口感Q弹的米饭适合做寿司。这些食材分量具体能做几条寿司也要根据米饭铺的厚度来决定，我一共做了四条大寿司。如果没有寿司醋可以用白醋、糖和盐按照10:5:1的比例调配。
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米饭吃出新花样，既是小吃又是主食，外面买一份15元，自己做5元！
前几天儿子要吃寿司，走进去一看几块钱一份的基础寿司现在都涨到12块钱一份了，其中一份特别漂亮的香蕉寿司卖15元，儿子要了一份香肠寿司18元，给钱给得心在滴血，不是舍不得这18元，而是觉得太贵了！
今天特地多蒸了一些米饭，自己在家做寿司，基础寿司很简单，我们只需要准备海苔、沙拉酱、米饭、黄瓜、胡萝卜、火腿肠或者香肠，而且现在网上都有现成的基础寿司套装，连寿司帘、刀具都有，零厨艺也能做出来。
寿司比较压饿，对于学龄童来说既可以当作小吃，有可以当作主食，早餐吃一上午都不会饿。而且做起来也很简单，今天我们来做一道有颜值的寿司，尤其符合春天的气息，一起来看具体做法！
【香蕉寿司】
主要食材：海苔两张，米饭一碗，苋菜汁一勺，香蕉一根。
【具体做法】
1、米饭淘洗干净，倒入电饭煲中。
2、按下脱糖饭功能，我用的是臻米脱糖养生蒸汽饭煲X6，煮、沥、蒸三步蒸出低糖柴火饭，米饭和米汤分离，蒸出来的米饭颗粒分明，不甜但是有嚼劲。
3、蒸好的米饭，米汤都沥出来了，米汤盒里的米汤可以给家中的小宝宝喝。
4、蒸好的米饭盛出一部分放置微凉，其中一半拌入一勺炒好的苋菜汁，这样米饭就成了樱花色了。
5、在寿司帘上铺上一层保鲜膜，放上一张海苔，铺上一层白色米饭压实。
6、再放上一张海苔，铺上樱花色的米饭压实。
7、切去四周的边角料，再垂直切成小长条状。切的时候刀上抹上一层食用油，就不会粘在刀上了。
8、将切好的海苔米饭条睡倒紧挨着放置，放上一根香蕉。香蕉挑选比较直的，或者放上黄瓜条、胡萝卜、胡萝卜也行，根据自己喜好！
9、借助保鲜膜和寿司帘卷起来。
10、再切成小块就可以了，如果家里有寿司醋可以在米饭里面拌一些，也可以用苹果醋去拌，我家孩子喜欢吃原味的。
这样做出来的寿司漂亮好看又好吃，成本挺多也就5块钱，是不是超级实惠！以后家里有剩米饭都可以这么做，寿司的花样太多了，可以从简单的先学。学会可以开店哦！
教你在家做三文鱼寿司，零厨艺也能轻松搞定，快来试试我是若愚妈妈，喜欢做饭，喜欢与柴米油盐酱醋茶打交道，喜欢分享我的一日三餐，分享我的做饭心得！关注若愚妈妈在厨房，每天跟您分享美食菜谱！如果您有更好的建议，期待您在留言区跟我分享！图文均为本人原创，严禁搬运，抄袭必究！
准备材料：五常香米400克，三文鱼200克，盐1茶匙，白糖2茶匙，白醋1茶匙，淡盐水1碗，青芥末酱、寿司酱油各适量
开始 *** ：
1 香米淘洗干净，加450毫升水，放入蒸锅内。
2 大火蒸30分钟。
3 蒸好的米饭晾凉至25℃，加入盐、白糖、白醋拌匀。
4 三文鱼切片。
5 用手先蘸些淡盐水，再放入少许米饭，捏成长圆形。
6 在饭团上放入一片三文鱼。
7 所有的饭团依次做好。
8 在三文鱼上挤上青芥末酱，吃的时候可以搭配寿司酱油。
小贴士
1 捏饭团时，手上先蘸一点淡盐水，会比较容易操作。
2 饭团的大小要一致，这样才美观。
3 饭团不要做得太大，更好一口能吃下。
如若转载，请注明来源以及本图文的图书版权信息，谢谢合作。
选自《家常主食分步详解》这本书，版权所有。
在家就能做美味寿司，做法超级简单，比外面买的还好吃寿司是日本人最喜爱的传统食物之一，主要材料是用醋调味过的冷饭，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。 寿司的包法多种多样，简单普通的寿司，多是海苔在外的寿司卷，做法比较简单。最近想吃寿司，根据自己的喜好选择荤素搭配，脆脆的蔬菜加上香香的荤菜。自己做出来的寿司，感觉跟外面卖的吃起来没有什么两样，甚至感觉比外面的更好吃呢。
食材：米饭，寿司紫菜，黄瓜，火腿肠，鸡蛋
1、将蒸好的米饭，趁热拌入适量寿司醋，再放入适量的盐，彻底打散让味道均匀的渗入，稍稍放凉备用。
2、两个鸡蛋煎成薄薄的一张饼，然后切成条状
3、黄瓜、火腿肠分别切成条状
4、铺好寿司帘（没有寿司帘的可以用保鲜膜），放上一片寿司紫菜。
5、在寿司紫菜上铺上薄薄一层米饭，把黄瓜，火腿肠，鸡蛋平铺放在米饭上，卷起来，要卷得紧一些。卷好后打开，将刀上抹上少许水，将寿司切块即可。
自从学会这做法，寿司再不外面买，一年省下不少钱，好看又好吃！
寿司的种类很多，主要原料是寿司米和搭配的生鲜类，米比较讲究，要劲道爽滑，颗粒饱满的那种，煮出来才会口感劲道，寿司的配料大多色彩丰富，搭配出来效果极其好看。如果在外面吃一次寿司，一顿要花不少钱，自从学会这做法，寿司再也没在外面买过，一年省下不少钱，自己做简单好看又好吃，快一起学起来吧！
?今天周日，利用在家的空闲 *** 了一款非常漂亮的寿司，连寿司醋都是我自己diy的啊，原来如此简单，省去不少钱。 *** 寿司最重要的一步是大米，我用的是金龙鱼稻香贡米“乳玉皇妃”大米，颗粒饱满，香糯入魂，这种米做寿司简直是再好也不过了，蒸米饭时，要少放点水，煮出来，特别才会特别的劲道。
加上胡姬花古法小榨花生油，香味浓郁，我用的是臻米米汤分离低糖养~生电饭煲，这种可以将米汤分离的电饭煲，煮出来的米饭粒粒分离，更加劲道营养，加上自己DIY的寿司醋，这款自制寿司颜值爆表，味道不输外面买的，品相甚是好看。
下面一起来看看 *** 过程：
【食材准备】：
金龙鱼大米1杯、黄瓜1条、芒果小半个、海苔碎少许、芝麻少许、盐1勺、油1勺、白糖1勺、米醋2勺
【 *** 过程】：
1、大米淘洗干净，放入电饭锅中，做寿司米饭水量要少放一些，蒸出来稍微硬一些更佳。
2、米饭盛出来晾凉，放冰箱里冷藏一晚第二天做更好。
3、调制寿司醋，当然你也可以买现成的寿司醋。1小勺盐、1勺白糖、2勺米醋，搅拌均匀，寿司醋就做好了。
4、米饭晾凉后，将寿司醋倒入米饭中，倒入2勺胡姬花古法小榨花生油，倒出来就闻到浓厚的香味，
搅拌均匀。
5、用手或者模具，捏成圆形，中间留一个小洞。
6、黄瓜和芒果去皮，用刮皮刀刮薄片，越薄越好。
7、将黄瓜片和芒果片贴在饭团外面，整理好形状，中间撒上海苔醉和芝麻就完成了。
【小贴士】：
1、蒸米饭时少放水。
2、调制寿司醋时，米醋千万不要放多。
3、捏饭团时尽量捏得紧实一些。
