孩子要春游,妈妈准备了这几款点心,在家就能做,同学馋哭了!
这几款小点心在家就可以做,做法简单又好吃,孩子都抢光了!
又是一年春游的好时光,这几天我的朋友圈个个都在晒樱花、晒风铃木,在福州有个风铃木公园,这里的黄花铃木好看极了,惹得大家都纷纷去打卡。今年孩子也都向往这个地方,纷纷开启了春游的模式。
无论是学校还是自己家去春游,免不了要带上一些干粮,今天我分享的这几款点心,在家就可以做,让孩子们带去吃,准保馋哭了同学,下面就一起来看看这几样点心的 *** *** 吧,不难,你一看就会做的。
给孩子们的点心可以是管饱的,但是一定要好看的,这样不但有食欲,而且和春天美景也很搭,我用早餐机分别做了小蛋挞、华夫饼和小蛋糕,携带也方便。方子都一样,就是用不同的早餐机模具做的。
面糊材料:鸡蛋3个 牛奶100克 蛋糕粉160克 玉米淀粉40克 泡打粉4克 黄油60克 糖60克
这些分量我做了3个华夫饼,12个甜甜圈,16个小蛋糕 12个蛋糕塔,给孩子带去让同学们一起品尝。
首先将黄油先隔热融化,也可以放入微波炉1分钟就搞定。接着将鸡蛋、牛奶和糖放入盆中搅拌顺滑,然后加入各种的分量继续搅拌到没有颗粒的状态,最后将放凉的黄油也加入,继续用手抽搅拌成细腻的面糊,然后静置10分钟左右。
早餐机我准备了各种的模具,分别都加热5分钟,然后刷一层薄油,将面糊倒入,用量不要遮住模具,大约一半就可以,因为盖上后面糊会自动铺开,继续加3-5分钟就可以了。
我封闭做了小甜甜圈、小蛋糕、华夫饼,另外就是小蛋挞,吃的时候将蓝莓酱或者草莓酱直接浇在蛋挞上就可以了,非常的方便。
除了小点心,我们还要准备主食,下面这2款分别是热狗和汉堡,孩子们都喜欢,真的是管饱又营养,一起看看做法吧。
【热狗面包】
波兰种 面 包粉50 水50 酵母0.5
面团:高筋面粉210克 酵母2.5克 盐2克 糖25克 水110克 玉米油20克
做法:所有材料按照先液体后粉的顺序将所有材料揉到撑出有弹性薄膜然后放入温暖地方发酵2倍以上分成6个,松弛15分钟。
接着擀成舌状,然后翻转90度,再擀开,卷起收口捏紧整理成橄榄状,放入模具进行第二次发酵到快2倍,刷蛋液撒上白芝麻,放入预热好的烤箱上火160度,下火155度,烤18分钟左右,中途如果上色就盖锡纸,取出放凉后中间切一刀,加入生菜,火腿,挤上色拉酱即可。
这款是【藤椒鸡肉汉堡】
说真的,比外卖不知道好吃多少倍呢,绝对的真材实料,营养十足,味道满分。
食材:鸡腿5个,藤椒味烤肉料适量,蜂蜜1小勺,生抽少许,孜然粉少许
将鸡肉骨头去掉,然后用刀背在鸡腿肉上敲打下使其组织变松。接着将藤椒味的烤肉料加入,少许的水,生抽孜然粉各少许,抓匀后腌制入味。
用了餐包粉250克,牛奶140克,玉米油15克,酵母3克。都混合揉到光滑的面团,然后进行发酵,大约30分钟就可以,面团发酵到2倍左右,然后排气后分割成6个。
接着,将面团一个个都滚圆了,放入烤盘上进行第二次的发酵,大约20分钟就可以了,发酵好后表面刷牛奶然后撒白芝麻。放入提前预热好的烤箱,中层180度15分钟左右,中途上色后就可以盖上锡纸继续烤至结束。
面团发酵的同时我们可以进行香酥鸡腿,将面粉和淀粉按照1:1 的比例混合,加入泡打粉,少许的辣椒粉和藤椒粉,接着加入适量的水搅拌成浓的酸奶样子,然后将腌制好的鸡腿放入裹上一层油炸浆。
放入热油锅中炸,这次温度是5成热的油温放入,中火炸熟,千万不能太大火,而且油温也不能太高,否则就糊了。等炸熟后,捞出来,将油温升到8成热,放入鸡腿继续复炸30秒捞出来控油,这样香酥好吃的藤椒鸡腿就做好了。
我用了冠利的粗粒芥末酱作为调料,和藤椒味的鸡腿很好融合在一起,实在太能 *** 食欲了。将汉堡胚切2片,抹上芥末酱,然后放入生菜、藤椒鸡腿就好了。
当然,喜欢吃米饭的还可以带上这款饭团,也一定让大家开心极了。
【滋养肉松饭团】
食材:米一杯 寿司醋1小勺 鸡蛋一个 胡萝卜适量 甜菜根粉少许 肉松适量 色拉酱
做法:将胡萝卜去皮切成非常细的小丁,另外甜菜根粉不用太多,等米饭好的时候慢慢添加,看见米饭呈现樱花粉颜色就可以了。
在焖饭的过程中,我们要准备辅料了,将鸡蛋加少许的盐打成蛋液,然后取一个不沾平底锅,用纸巾薄薄地刷下油,小火倒入蛋液摊成蛋皮,然后取出来切成条备用。
米饭焖熟了,趁热加入少许的寿司醋,还有慢慢添加甜菜根粉,搅拌程序樱花粉就好了,用一个寿司帘铺在桌面,然后覆盖一层保鲜膜,等米饭稍微降温了,摊在保鲜膜上用铲子将米饭摊薄,接着中间堆上胡萝卜丁、鸡蛋丝、肉松,最后挤上色拉酱。沿着寿司帘一端卷起,收紧,然后切成小饭团就是了。
春天结伴去旅游,带着好心情,带上美食,和大自然阳光享受美好的一天,趁着三月走起。
别再去甜品店给孩子买点心了,教你在家做,简单健康又美味!赶紧动手做起来。
阳了咳嗽如何缓解?少吃3种“热-物”,多吃4种“润肺止咳宝”好了,今天的文章分享到这里,我是舞之灵小食堂,一位土生土长的福州人,也是美食领域原创作者,一直致 力于把最普通的食材做出家的味道。每天为家人准备一日三餐就是我最开心的时 刻,也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续关注我,另外,此图文作品系舞之灵小食堂原创,严禁其他自媒体搬运及盗图,违者必究。
阳了如何缓解刀片嗓?少吃3种“热-物”,多吃4种“润肺止咳宝”。你也阳了?现在很多人通过 *** 或是微信知道了,感觉几乎身边的人都阳了。小阳人,已经是很平常的事情,走在大街上,几乎3个人,有两人都是小阳人。每个人阳的人症状都不一样,有人发烧,有的人喉咙痛,有人浑身发冷。
刀片嗓是什么?
刀片嗓是指喉咙肿痛,别说咳嗽,就是咽口水,都像刀片割一样疼痛,简称“刀片嗓”。有一部分人阳了,就会有这种症状出现,那么如何缓解刀片嗓呢?
3种“发物”
羊肉
阳了的人要少吃羊肉。虽然羊肉含有丰富的蛋白质,维生素,铁等物质。但是羊肉是热性的,属于发物的一种,不适合生病的朋友食用,特别是喉咙痛的像刀片一样的人,更是要忌吃。
韭菜
韭菜是一种绿色蔬菜之一。韭菜含有丰富维生素,粗纤维,钙等营养元素。韭菜不适合阳的人食用。韭菜是热性,属于“发物”的一种蔬菜。阳了,喉咙疼的像刀片一样疼,更是要少吃,或是忌吃。以免加重喉咙疼痛。
鹅肉
鹅肉是一种营养价值非常高的肉类。鹅肉用来炖汤,烧烤吃,都非常美味。鹅肉是一种发物肉类,不适合生病后的朋友食用,特别是阳的朋友,要少吃。
多吃4种“润肺止咳宝”
白萝卜丝鸡蛋汤
食材:白萝卜半个,鸡蛋2个,葱少量。
做法:
①、将白萝卜洗净切成细丝备用,葱洗净切成碎末备用。
②、往碗里打入2个鸡蛋液搅拌均匀备用。
③、平底锅里倒入食用油,油热下入鸡蛋液炒成絮状装盘。
④、往砂锅里倒入清水煮开,下入鸡蛋,萝卜丝煮开,加入食盐调味,撒葱花即可。
凉拌莲藕片
食材:脆莲藕一节
做法:
①、将莲藕削皮后洗净切成薄片备用。
②、锅里倒入清水煮开,下入藕片焯水一分钟捞出装盘。
③、往藕片里,加入食盐,香醋,香油搅拌均匀备用。
蓝莓山药条
食材:铁锅山药一节,蓝莓酱少量。
做法:
①、将山药削皮后洗净小条状放入盘子摆放整齐。
②、将山药条连盘子一起放入蒸笼里,大火蒸8分钟,端出来,淋入蓝莓酱即可。
蓝莓山药条口感是香甜软糯,好消化,补充身体所需要的维生素,让你快速康复起来。
橙子雪梨水
食材:梨子一个,橙子一个,冰糖少量。
做法:
①、往梨子皮上撒上食盐,用手搓洗干净,再将梨子切成小块装盘备用。
②、往橙子皮上撒些食盐,用手搓洗干净,将橙子皮切成细丝,橙果肉切成小块备用。
③、往砂锅倒入适量的清水,加入橙皮丝煮开,捞出橙皮,倒入梨子,橙子,冰糖煮开,转小火炖煮15分钟即可食用。
橙子雪梨水是我亲试有用的食材,当时喝了,喉咙就舒服多了,大家可以试试。
总结
怎么缓解刀片嗓?少吃3种“发物”,多吃4种“润肺止咳宝”,收藏。喉咙痛,像吞刀片一样疼,这是很多阳人所经历的症状,非常难受。如何缓解刀片嗓呢?注意少吃 *** 的食材和羊肉,韭菜,鹅肉等“发物”。多吃以上的莲藕,山药,白萝卜,橙子雪梨水,润肺止咳,让你的刀片嗓很快康复起来。我是@湖北人燕子?,欢迎你留言评论或是关注我,谢谢!
蓝莓酱费南雪的做法初始费南雪是在小岛老师的书中,怀着好奇的心情去搞清楚了它的由来。一款法国经典点心,因为其形状酷似缩小版的金条,曾在巴黎证券交易所附近备受追捧而闻名。因为其大量的添加了杏仁粉,所以它也有个直观的名字——杏仁长蛋糕。香气怡人的焦化黄油与浓厚的杏仁香气的完美结合。口味选择多样,操作简单。
By 凤梨娜娜
用料- 发酵黄油 100克
- 蛋清 100克
- 低粉 45克
- 杏仁粉 45克
- 糖 80克
- 水饴 3克
- 蓝莓酱 30克
1、将发酵黄油放入锅中,小火加热。
2、待锅中黄油呈现茶色,底部有少许沉淀,停止加热
3、取一个茶包袋,将焦化好的黄油过滤掉沉淀物
4、杏仁粉和低粉过筛,充分搅拌混合到一起备用。
5、蛋清,糖,水饴置于容器内,隔60度热水搅拌,蛋清不需要打发,有少许泡沫不影响。
6、将搅拌好的蛋清溶液倒入混合好的低粉中
7、充分搅拌至无干粉无颗粒即可
8、之前焦化好的黄油,温度保持在50度,倒入之前搅拌好的面糊中
9、充分搅拌,把黄油都搅拌进面糊中。加入带有果粒的蓝莓酱
10、费南雪模具,刷一些软化过的黄油,薄薄一层。
11、将面糊装入裱花袋,挤入模具,8分满即可
12、烤箱200度。10到15分钟。具体温度感觉自己烤箱调节。烤制茶色边缘有焦色即可,出炉摊凉密封保存
小贴士1、焦化黄油时颜色要变成茶色 2、蛋清加入粉类时要充分搅拌均匀 3、焦化后的黄油倒入面糊中时,黄油温度要保持在50度。 4、蓝莓酱的用量根绝自己喜好添加 5、放入蓝莓酱后,搅拌可以分简单搅拌和细致搅拌。取决于你口味的需求
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健康又过瘾的自制原味无糖酸奶,就是这个味儿自从学会做酸奶后我就很少买市售的酸奶了,自制原味无糖酸奶口感柔和、轻盈,奶香浓郁,香滑浓稠,可直接饮用,还能搭配果酱、水果、点心,也能用来做酸奶蔬菜水果沙拉。
By meggy跳舞的苹果 【豆果美食官方认证达人】
用料- 脱脂牛奶 400克
- 酸奶菌 1克
- 蓝莓酱 适量
1、材料和器具准备好:脱脂牛奶、酸奶菌、酸奶杯、加热饭盒、沸水;
2、量杯、酸奶杯、盖子、勺子全部入大盆,浇入沸水;
3、将杯子、盖子取出,手不要沾杯子内部,防止污染;烫杯子的水倒适量入加热饭盒中;
4、少量牛奶倒入量杯,倒入酸奶菌,再倒入牛奶将菌粉冲散,用勺子搅拌至菌粉融化;
5、牛奶倒入酸奶杯中,9分满,盖上盖子;
6、酸奶杯放加热饭盒里,盖上盖子,通电;
7、在手机APP上操作,酸奶可8小时完成;可在头天晚上做好以上几步,第二天一早就能喝上冷却的香滑酸奶了;
8、这是凝固好的原味酸奶,可以直接食用,也可以加入果酱或者蜂蜜、水果等食用。
9、自制原味无糖酸奶,营养健康,清爽又开胃!
小贴士1. 用全脂牛奶或者脱脂牛奶均可做原味酸奶;牛奶的成功率很高,用市售的酸奶菌 *** 比用酸奶引子更易成功;用羊奶做酸奶的成功率较低,所以不建议用; 2. 做酸奶的器具一定要用沸水冲烫后沥干水再使用,器皿中有少量残水不要紧,不要用纸巾或者餐巾擦拭,防止污染而使酸奶中滋润不良细菌; 3. 做酸奶的容器多样,不限于文中的加热饭盒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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果酱做法大全,无添加剂健康清新诱人,再也不用去超市买了果酱是一种长时间保存水果的妙招!
把当季水果保留到下一季回味!不仅可以延长保存时间,而且营养成分不会流失很多。
最重要的是!自己 *** 的果酱更是无添加剂无防腐剂无各种有害成份,不管大人吃还是宝宝吃,都是健康营养的美味哦!
平时做烘焙的时候,搭配上这些果酱不仅能提高整体口感更丰富,还能在装饰上加分。
李子酱
食材清单(4瓶450克)
李子12个、水100克、黄冰糖140克
做法步骤
1.准备好食材,李子洗干净。切成小块
2.加入水用便携式果汁机打碎。
3.倒入锅中大火烧开改中火慢慢熬,越熬颜色越红。熬制浓稠为止,我大概用了半小时。
4.熬的过程中会有沸腾的泡溅出,注意别烫到手。彻底放凉后装进一个无水无油的小瓶儿里密封冷藏保存。
本食谱来自@苗妈小厨
百香果果酱
食材清单
百香果果肉300g、冰糖100g、柠檬半个
做法步骤
1.把百香果果肉和果汁从果壳中刮在锅里,加入冰糖、柠檬,中火煮开后,转小火慢煮,并不停搅拌避免糊底
2.煮至果酱呈粘稠状,在刮刀上不会滴落即可。把果酱装入瓶中,盖紧瓶盖,趁热倒扣
本食谱来自@miranda果冻
草莓果酱
食材清单:
草莓500g、青柠檬汁15g(或白醋15g)、冰糖250g、盐适量
做法步骤:
1.玻璃瓶在沸水中消毒,并自然控干水分。
2.草莓提前用适量的盐泡15分钟,洗干净,去蒂头,再漂洗一次,倒入冰糖。
3.冰糖和草莓混合均匀,倒入柠檬汁或白醋,用保鲜膜盖好,放冰箱冷藏10个小时。
4.取出,倒入铜锅或不锈钢锅里,小火煮至出水,转中火至沸腾。继续煮10分钟,并时不时的搅拌下,用过滤网去除涩汁。
5.再煮个5分钟左右。果酱变得浓稠时,关火。
6.把果酱装入瓶中,盖紧瓶盖,趁热倒扣。冷却后即可放入冰箱冷藏。
本食谱来自@哈尼22
桂花雪梨果酱
食材清单
雪梨2个(680g)、青柠檬1个、桂花适量、冰糖250g
做法步骤
1.提前一天把装果酱的瓶子用沸水泡上5分钟,然后晒干备用
2.雪梨一半切碎,一半用料理机打成泥,切碎的梨和泥混合一起
3.倒入青柠汁和冰糖,放入冰箱12h以上,期间拿出来搅拌1~2次。
4.拿出来倒入不锈钢的锅中,以中小火加热,不时的搅拌,煮沸后将表面的一层涩汁去除
5.加入桂花继续煮至雪梨变透明,变浓稠关火
6.将果酱装进瓶中,盖紧,倒扣30分钟后,清洗下瓶身,置于室温3到7天,再放入冰箱中冷藏
本食谱来自@哈尼22
红酒玫瑰果酱
食材清单
玫瑰33朵、红糖750克、红酒1瓶、树莓2盒、柠檬1个、香草荚1根
做法步骤
1.把玫瑰花瓣摘下来,洗净,用开水烫一下捞出,沥干水分,
2.加入树莓和红糖,用力的把花瓣,树莓和红糖抓拌在一起,
3.香草荚剖开,把籽刮出,放入锅里,柠檬对半切开,把汁挤入,我会把香草荚和挤过汁的柠檬都放入锅里一起煮,最后再捞出来
4.倒入一瓶红酒,大火煮开,过程中需要不停的搅拌,待汁水浓稠后关火,装入容器中,放晾后可放入冰藏中保存
本食谱来自@孟尤尤
桔子果酱
食材清单(大概430g左右的桔子酱)
桔子肉940g、桔子皮110g、冰糖180g、鲜柠檬半个
做法步骤
1.取110g桔子皮洗净,洗的时候顺便可以刮一下里面的白色的东西,桔子皮味道偏苦,不喜欢的话也可以不放,但桔子皮有益健康
2.桔子肉从中间切成两半,顺便可以去核,说是蜜桔无核,但偶尔还是有几粒的(我是放手上切的,底下是锅,这样桔子汁都直接在锅里了)
3.将切好的桔子肉和桔子皮一起放到锅里,如果想要更细腻的话就用料理机打一下,加上180g冰糖,切一个或者半个柠檬,挤出汁在锅里
4.开火煮,很快就会煮出很多桔子水来,用勺子拔拉着,不停的搅拌,煮至桔子汁渐渐收干,约40分钟左右,放凉后装瓶就可以了,冰箱里冷藏
小贴士
桔子皮中含有大量的维生素C和香精油,具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能,是一种很好的中药材,虽然味道有点发苦,但和大量的桔子果肉并加上冰糖一起熬煮成酱,可以掩盖一些苦味,如果喜欢更细腻的口感,建议用料理机把桔子肉和皮一起打碎再进行熬煮成酱。另外,金桔也不错,同样的 *** 也可以 *** 成果酱。
本食谱来自@多幸福多快乐
大果粒蓝莓酱
食材清单
新鲜蓝莓600g、白砂糖240g、柠檬汁55g
做法步骤
1.盛放蓝莓酱的玻璃瓶清水洗干净后,放入沸水中煮几分钟,倒扣晾干备用
2.蓝莓放入盆中,清洗干净后用筛网沥干水分,放入锅中,加入一半的白砂糖
3.用锅铲简单的搅拌一下,动作轻不要按压,不要戳破蓝莓,开小火,等待约3分钟。
4.白砂糖全部融化,出现蓝莓汁水后,转大火,把剩余的白砂糖倒入蓝莓中
5.一边加热,一边用铲轻轻搅拌蓝莓,白砂糖全部融化之后,倒入所有的柠檬汁,熬煮中会有浮沫,用网筛撇掉
6.继续中到大火熬制收汁,关火后趁热将蓝莓酱倒入玻璃瓶中,盖好盖子,晾凉后放入冰箱保存
小贴士
检测蓝莓酱浓稠程度的 *** :将蓝莓汁滴入常温清水中,如果果酱化开了和水融合在一起那就代表浓稠度不够。如果蓝莓汁直接沉底凝聚在一起,代表浓稠度可以了
本食谱来自@机器烧爱铜锣喵
自制蔓越莓果酱
食材清单:
蔓越莓果310克、水125克、柠檬汁10克、细砂糖190克
做法步骤:
1.准备材料,蔓越莓倒入奶锅中,加入细砂糖跟水一起熬煮
2.煮至成果酱后加入柠檬汁拌匀即可,中途煮的时候沸腾会有果酱飞溅,要注意
本食谱来自@吾爱烘焙
芒果酱
食材清单
芒果675g、冰糖适量、柠檬半个
做法步骤
1.消毒装果酱的器皿,锅中烧开水烫一下,然后控干水分
2.芒果去皮去核,切块,用料理棒打成泥 (没有的就切小点,做出来有果肉的果酱)
3.入不粘锅炒,加入适量冰糖,小火炒到你喜欢的浓稠度,加入少许柠檬汁
4.做好的果酱装入瓶中,倒扣,放凉,冰箱保存,尽快食用
小贴士
没有冰糖的可以用白糖代替,糖粉大保存时间就会久一些,柠檬汁也有这样的作用,做好的果酱尽快食用,冰箱保存一个月都没问题的!
本食谱来自@y圆子y
玫瑰苹果果酱
食材清单
红苹果5个、干玫瑰适量、冰糖100g、白糖100g、青柠檬2个
做法步骤
1.提前一天把装果酱的瓶子用沸水泡上5分钟,然后晒干备用。
2.苹果切块,在料理机里打成果泥。倒入盆里,再倒入青柠汁和冰糖,白糖,放入冰箱12h以上
3.一半的玫瑰剥开,一半的用150ml的热水泡开。
4.冷藏后的果泥倒入不锈钢的锅中,以中小火加热,不时的搅拌。煮沸后将表面的一层涩汁去除。
5.继续煮一会儿倒入玫瑰水。再次煮到变浓稠是倒入玫瑰花瓣,拌匀后,既关火。
6.将果酱装进瓶中,盖紧,倒扣30分钟后,清洗下瓶身,置于室温3到7天,再放入冰箱中冷藏。
本食谱来自@哈尼22
蜜桃果酱
材料:
水蜜桃(其它桃子也可以,肉质发红的煮出来会很漂亮)400克、细砂糖150克、柠檬半个
做法:
1、水蜜桃去皮去核切小块,如果是硬质的桃,是煮不 碎的,那么就需要切成绿豆大小的碎丁。
2、挤入半个柠檬汁,再撒上细砂糖,混合均匀。然后包上保鲜膜冷藏一晚。
3、这是冷藏一晚后的状态,会出非常多水。所以前面说到煮水果酱是不需要加水的。
4、然后就可以煮了,大火煮开后改成小火,然后慢慢慢慢的煮,边煮边搅拌,大约半小时左右煮到浓调就可以了。这时的温度在103度。
5、趁热装入消毒好的玻璃瓶中,拧紧盖子然后倒扣放凉,这样瓶中会是类似真空的状态,可以存放半年之久。
本食谱来自@贝尔烘焙
山楂果酱
食材清单
山楂1500克、麦芽糖100克、冰糖300克、清水80克、柠檬半个、干桂花12克
做法步骤
1.山楂放淡盐水里浸泡10分钟然后捞出晾干水分,去头去蒂、去核,只有果肉备用
2.全部处理完的山楂果肉放入干净的锅里,加入清水、冰糖、半个柠檬汁、麦芽糖!
3.烧开后小火再煮10-13分钟左右,中间需经常翻搅以免锅底变糊!关火以后加入12克干桂花搅拌一下后盖上盖子焖10分钟左右。
4.放到不烫手的时候将果酱用料理机打成十分细腻的果泥!然后装入密封罐里冷藏保存!冰箱冷藏可保存一个月!
本食谱来自@杜鹃花美食
西梅果酱
食材清单
西梅500克、细砂糖30克、冰糖80克、水小半碗、新鲜柠檬汁5毫升
做法步骤
1.西梅清洗干净去核切碎,放入碗中,撒上细砂糖拌匀,腌制1~2小时。
2.将腌好的西梅倒入不锈钢锅中,加入冰糖、柠檬汁、水,大火熬煮至锅开,转小火
3.慢慢熬到果酱渐渐变红,起泡后,用刮刀一边搅拌一边小火熬至果酱浓稠,直到大部份果粒消失。
4.将果酱的密封瓶子要提前蒸煮消毒。煮好的果酱趁热装瓶,自然冷却后放入冰箱冷藏保存。
本食谱来自@潶铯芼衣
杏果酱
食材清单
杏300g、糖100g、柠檬半个
做法步骤
1.杏洗干净,去核儿,掰两瓣,加入糖,腌渍1小时
2.这是一小时后的样子,用料理机打碎
3.放平底锅内,挤入柠檬汁,小火慢熬,直至浓稠即可
4.玻璃瓶消毒,待果酱自然冷却后装瓶
本食谱来自@林妈爱美食
葱烧海参,是中华特色美食,鲁菜经典名菜。从山东源入,以水发海参和大葱为主料,海参清鲜,柔软香滑,葱段香浓,食后无余汁。是“古今八珍”之一,葱香味醇,营养丰富,滋肺补肾。
葱烧海参
备料:海参300克、大葱1根、以后适量、盐半勺、耗油1勺、生抽1勺、料酒1勺、糖半勺、淀粉半勺。 做法:把海参提前泡发,清理干净,洗净备用。葱洗净取葱白部分切成段。 锅中烧油,油热后倒入葱白段小火翻炒至葱白焦黄,盛出备用。小碗中加入盐、糖、耗油、生抽、料酒、淀粉和水搅拌均匀,倒入锅中大火煮开,下入海参焖煮5分钟,开盖,倒入葱段翻炒收干汤汁,关火即可食用。
山药是典型的药食同源食材,有非常好的食疗功效,又是一味常用药材。药材中所用的山药是干燥的山药片,用来煲汤、煮菜;日常食疗中我们就吃新鲜的山药,当做主食,也可以做菜 山药的黏丝:我们处理山药的时候经常很烦恼那些黏黏的东西,这些黏丝是一种黏蛋白,是多糖蛋白的混合物,可以脂肪在心血管壁上的堆积,使血管富有强性,防止动脉粥样硬化的过早发生 中医认为山药可健脾益胃,脾胃虚弱消化不良的人可以食用。山药中含有大量纤维,食用后有明显的饱腹感,可以控制进食食欲。纤维还能促进肠道的蠕动防止便秘
蓝莓山药糕
食材:山药、蓝莓酱 做法:1、山药洗净去皮蒸熟 2、山药压成泥(可以把山药装进保鲜袋里,用擀面杖擀一下) 3、把山药用模具定型(或者用裱花袋挤出想要的形状) 4、蓝莓酱加水加糖稀释一下,淋在山药上面即成。
蒜苗炒油豆腐是由豆腐等为主要食材做成的一道菜品,属于汉族传统家常菜。蒜苗炒油豆腐选用油豆腐为主料,佐以青蒜、青椒、辣椒等辅料烹制而成。
蒜苗炒油豆腐
? 食材:青蒜、油豆腐、青椒、红辣椒姜、植物油、食盐、鸡精、酱油各适量。 做法: 1、把青红洗净切条,油豆腐切条、把蒜苗洗净切段、姜切末备用即可。 2、热锅凉油,下姜末、辣椒翻炒出香味、下油豆腐、下蒜苗头在翻炒出香味,大约两分钟即可。 3、加盐、酱油翻炒均匀,加蒜苗,加鸡精翻炒均匀即可食用。 笋干炒肉片
辅食日志|自制蓝莓果酱(12M+)蓝莓中含有丰富的营养成分,具有保护视力、抗癌、增强人体免疫力等功效。蓝莓富含花青素,具有活化视网膜功效,可以强化视力,防止眼部疲劳,是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。 蓝莓果肉细腻,风味独特,酸甜适度,特别适合制成果酱,搭配面包、点心等食用。自制的蓝莓酱没有任何添加剂和防腐剂,且 *** 简单,妈妈们不妨亲自动手试试。
By 睡鼠笔记
用料- 蓝莓 200g
- 白砂糖 60g
- 柠檬 半个
1、准备食材
2、蓝莓用淡盐水浸泡15分钟后清洗干净
3、将蓝莓和白糖倒入不粘锅中,开小火熬制。白糖既可以中和掉蓝莓的酸味,又可以起到防腐保鲜的作用。具体使用多少白糖根据自己的喜好决定,但是个人感觉,根据此配方制成的蓝莓酱味道非常好
4、边小火熬边用硅胶铲子将蓝莓挤压至爆浆
5、继续小火熬制,且不停用铲子搅拌,防止糊锅,此时,蓝莓酱呈现出特别好看的紫红色
6、熬差不多十分钟左右,蓝莓酱会呈现胶质状态,具体稀稠度自己掌握,更好的状态是用硅胶铲子在果酱中间划开一条线,两边的果酱不会马上聚合
7、将半个柠檬挤出汁
8、将柠檬汁倒入熬好的蓝莓酱中并搅拌一分钟,关火。柠檬汁用来保护蓝莓的维生素,使蓝莓酱色泽紫红,还能起到调味保鲜的作用。出锅后趁热装入消毒好且自然晾干的玻璃瓶中,这样也可以起到二次杀菌的作用。彻底晾凉后放入冰箱冷藏保存2至3周
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蓝莓酱自己在家学着做,再也不用花钱买了蓝莓酱是很多人都喜欢吃的一种美食。其实蓝莓酱是可以自己在家动手做的,那么问题来了,如何自己在家做蓝莓酱才好吃呢?关于这个问题,小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。如果你喜欢小编的文章,记得点赞收藏哦,谢谢大家!
首先准备好所有的食材,如下图所示。
然后将买回来的蓝莓用盐水泡十分钟洗干净。
接着加入冰糖。
然后滴入柠檬汁。
接着开小火熬至粘稠状态。
一道美味可口的蓝莓酱就做好了,希望大家能够喜欢,你学会了吗?赶快动手试一试吧。如果你对小编的做法有什么好的建议或者是不同的看法,欢迎大家给小编留言,谢谢大家!
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1.将山药去皮,然后清洗干净。
2.沥干水分后,切块备用。
3.烧一锅水,把山药上锅蒸熟。
4.再捣成泥。
5.往山药泥中加入炼乳,然后搅拌均匀。
6.再准备好适量的蓝莓酱,加入温水,搅拌均匀。
7.将蓝莓酱淋在山药泥上即可享用。
真正零添加的蓝莓酱来啦!做法超简单,两步就搞定!大家快去试试姐妹们,没想到空气炸锅?蓝莓蓝莓酱
完全就是零添加呀!酸酸甜甜的很好吃!
热量就是蓝莓的热量,很低噢!
配上吐司真的绝啦,自己想加多少加多少!!
而且只需要两步就能搞定!!简直是懒人福音!
食材?:蓝莓
做法:
1??蓝莓洗净放入空气炸锅,180度烤15分钟
2?? 把蓝莓捣碎就小功告成啦!!
我在控糖所以没加糖,喜欢吃甜一点的姐妹可以加点白糖和柠檬汁搅拌均匀再烤几分钟
具体做法也可以看下图噢
tips:喜欢吃甜一点的姐妹可以加白糖和柠檬汁搅拌一下再烤几分钟噢,我不爱吃糖所以没加
没有空气炸锅的也可以用平底锅熬噢
吃不完的可以放凉密封保存在冰箱里
后期还会出更多美食食谱,有兴趣的宝宝们记得点赞关注噢
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郭?晚晚?美食?记?,期待与你相识
图片 / 来自郭晚晚拍摄
文字 /郭晚晚
排版 /郭晚晚