酱香型白酒真假鉴别 *** ，酱香型白酒真假鉴别 ***

酱香酒怎么辨别真假

朋友们今天我和大家一起分享酱香酒的品鉴，在市面上我们会看到很多的酱香酒品类，其中不乏有些假的酒，酒精勾兑的假酱香酒，那该怎么样去分别它们呢？请看下边的内容。

（一）从色泽和外观看，酱香型白酒的酒体应该是微黄或无色透明的，清澈透亮，无悬浮物，无沉淀。倒进透明玻璃酒杯中时，会看到酒珠很大很多并且消失得慢，这样的酒质就好。酒珠消失得慢，说明酒浓度高，存放时间长，这是因为酒中乙醇与水反应成酯，酒已经酯化了，酒存放时间越长，酒也就越香。轻轻一摇酒杯我们会看到酒珠的挂杯效果很明显，酒柱也很多。

（二） 有些造假者会在酒中掺黄色素，可通过加入人工色素来搞假。但是这样的酒我们也有 *** 去辨别。比如我们倒一点样酒出来在太阳底下暴晒，如果是掺黄色素来调制的酒，它的的酒体颜色会变淡，且放置室内后不能恢复原状。而真的好酒颜色是不会发生变化的。

（三）闻香也是辨别真假酱香酒的办法之一。 列如到一点酒在手心里，然后使两手心接触摩擦稍许，酒生热后发出的气味清香，则为上等酒；若气味发甜，则为中等酒；若气味臭苦，必为劣酒无疑。

（四）最后是品尝。喝一小口入嘴，体会酒体是否丰满，滋味是否协调，回味是否醇净悠长，再慢慢吞下，然后闭嘴让酒味经鼻腔慢慢从鼻子出来，好酒你会感受到非常浓郁香醇的味道。另外，酱香酒讲究空杯留香，即喝完杯中酒后空杯放置较长时间还有香味。而假的酱香酒或酒精勾兑酱香酒首先它的香味就不一样，比较刺鼻，不柔和，香气寡淡，那是因为是用香精和酒精来勾兑的所以无法做到真正酱香酒的那种香味丰富，醇和。除此之外入口比较辣，苦味比较长的酒也不是什么上等好酒。

（五）除此之外，还可以做个物理试验。倒入一滴食用油到酒中，如果发现油在酒中不规则扩散，下沉速度变化明显，则为劣质酒；若发现油在酒中悬浮形成一圆滴，扩散非常缓慢，则为优质酒无疑。

酱香酒怎么鉴别真假？真假酱香酒的十种鉴别 ***

如今,随着酱香型白酒的市场的不断扩大,更多的新酱香品牌也参与到酱酒热潮和市场竞争中。但是对于消费者而言,面对众多的酱酒品牌和产品,该如何精准入手一款优质酱酒呢?

真假酱香酒的十种鉴别 *** ，小编就给大家总结了十种能够快速判断酱酒品质的方式,各位一起看看吧!

1.观察

观察酒体的颜色可以对酒液的品质和年份有一个基础的判断,酱酒由于其中风味物质含量丰富,其酒液要更加粘稠一些,所以酒液的流速也比较慢,而且越是老年份酒,粘稠度更高。

除了流速,酒体的颜色也是对酒体年份判断的一个重要标准,酱酒都不是完全的白色,而是微微泛黄,但是整体还是清透的,没有浑浊之感。如果是老年份酒则黄色要更加明显一些。

2.拈酒

手指微微拈起一些酱酒,能感受到酒液的柔滑,微微带点干涩之感,并有明显的发热。这是酱酒中含有的酯类物质和水分子相互融合、维持平衡,而用手拈搓后,会变得丝滑而后干涩发热,这也是一种判别是否是粮食酒的方式。

3.满杯

将酒体倒入酒杯之中,倒满,略高于酒杯的容量,但酒体并不会溢出酒杯,而是在杯中形成一层凸起,这是因为好的酱酒张力会更好,并且有金属因子形成的络合物,使酒体结构稳定,张力更强。

4.渗透

将优质酱酒滴一滴在纸巾上,酒液晕开缓慢,晕开的边缘部分水渍很小。这是好酱酒的一个显著标志,酒精和水比例不同,晕开速度也不同,周边的水渍越小,则说明酒水中的酯类物质或化合物含量高,且稳定。

5.搓酒

略微到一些白酒到掌心,双手搓干,然后闻香,是能闻到舒服的酒香和粮食香味的,但是没有 *** 的酒精味。但是如果是酒精勾兑的酒,则是没有香味,只有一些酒精的 *** 性感。

6.品鉴

真正的好酱酒,都是酱香醇厚但不浓艳,入口醇和,舌面醇厚细腻,舌头两边微酸,有明显的生津感,圆润饱满,后味悠长。

7.闻香

酱酒香味丰富,闻香优雅丰富,但是很干净,酒香缓缓进入鼻腔,有焦糊香和酱香,后有陈酒的陈香味,香气整体是舒适柔和的。

8.酒后

酱酒是最不容易上头难受的白酒,只会停留在微醺状态,不会醉,而且打嗝都有明显的焦香和粮食香味。喝完酒的空杯静置1-2天后依然有浓郁的酒香飘出

9.融油

滴1、2滴油到酱香酒中,油是不会下沉或是扩散的(这也和酒体的度数相关,正常50度以上的白酒都可检验。

10.酒花

剧烈摇动酒瓶或是拉高酒线,使得酱酒产生细密的泡沫,这种泡沫越是细密均匀、越是持久,则说明酒体品质越好,酒体年份越高!

如果还是不放心,怕买到劣质酱香酒,可以试试这款三君台酒,此酒和茅台来自同一个地方——茅台镇,同宗同源,甚至原料和工艺都是一样的。采用坤沙工艺,一年仅酿造一批次酒,按照制曲、下沙、反复多次的蒸煮发酵后取出7轮次品质、度数不同的酒体,再按照品次分级坛储5年以上才可进行勾调,且勾调的时候需要加入十至十五年的陈年老酱酒提高风味层次。

如此一整套酿制下来,耗费5-6年时间,精益求精,只是为了一瓶醇正的老酱酒。

此酒入口醇正,酱香味极为的浓郁突出,但是酒体的年份足够,所以也不会 *** 或是过于浓艳,只觉得醇香优雅,口感细腻柔滑,非常好入口,入口醇、中间酸香生津、落口干净悠长,非常协调舒服。

品鉴完后再观察酒色,酒体呈淡黄色,晃动酒杯可见酒体粘稠,有瀑布状的挂杯,可见其醇酯类物质含量极高,饮完一杯,酒杯中空杯留香足,即便是静置到第二天也有非常突出的粮食味和焦糊香。

推荐各位喜欢酱酒的朋友都试试这款好酒。

怎样区分酱香酒的好坏？教你4招，“闭着眼”都能轻松选到好酱酒

说到酱香型白酒，我相信大家都知道，因为它是酒圈中最受关注的香型，这不仅是因为酱香型白酒味道醇厚美味，还因为茅台带来了更多的效果。

茅台是典型的酱香型白酒。受茅台的影响，酱香型白酒在白酒市场上越来越受欢迎。然而，随着酱香型白酒的普及，市场上出现了许多劣质酱香型白酒，甚至大家都在大喊大叫 的“假酒”也混入其中。

许多酱香酒爱好者抱怨酱香酒市场鱼龙混杂，真假让人傻傻分不清，今天就教大家四招来区分酱香酒的好坏，“闭着眼睛”都可以选好酱酒。

之一招：看工艺

好酒三分酿，酱香型白酒有坤沙、碎沙、翻沙、串沙四大工艺。其中，坤沙工艺常被称为“12987”工艺，茅台用的就是这个工艺。坤沙酿造工艺复杂精细，耗时长，对原料要求高。必须是颗粒坚实饱满的红缨子糯高粱，用这个工艺酿造的酱香型白酒质量也是更好的。

因此，在选择酱香酒时，更好选择坤撒工艺酿造的酱香酒。

第二招：观酒色

一款酒好不好，看它的颜色就知道了，好的酱香酒酒色清澈透明，纯净无杂，一看颜色就让人忍不住想品尝。你可以把酒倒进透明的杯子里，把杯子里的酒放在光线充足的地方观察它的颜色。如果颜色晶莹剔透，有点黄，没有沉淀物，说明这款酒是好酱酒。如果酒的颜色太黄，颜色暗淡，有沉淀物，说明酒含有杂物或添加剂，不建议饮用。

第三招：倒酒闻香

酱香浓郁、口感醇厚是酱香型白酒更大的特点。将酒倒入杯，放在鼻尖下品尝。如果你闻到类似炒大豆的味道，以及焦香、花果香、蜂蜜香等。，而且味道自然优雅，没有其他奇怪的杂味，说明是优质酱香型白酒。如果闻到 *** 性味道的，说明是劣质白酒。

第四招：品尝味道

如果是经常喝酱香酒的人，他们会知道一款酒是不是好酱酒，但是没有经验的酱酒小白很难品尝出来。

品尝酱香型白酒时，不宜大口入口饮用，只需轻轻啜一口即可。然后闭上眼睛，感受白酒从舌尖穿过舌头的瞬间，然后感受不同部位对酱香型白酒的感受。优质酱香型白酒没有 *** 性的辛辣感。

说到这里，我也和大家分享一些我平时喜欢的两款酱香型白酒。都是小众品牌，但是酒的质量和口感都很好。

1.秉衡的故事

很多人都知道茅台酒前身有成义烧坊、荣和烧坊、恒兴烧坊三大酒厂。这款酒是恒兴烧坊后人酿造的，与茅台酒同宗同源，深受茅台酒酿造工艺的影响。

该酒被誉为“小飞天”，因为它带有一种典型的茅台风味，其风格和特点与茅台相似，酒体爆发力强，酒液泛着微黄色，还带着一丝黏稠感，白酒香味舒适迷人，入口光滑，绵甜微酸。

2. 老珍酒

珍酒其实也很不错，它在贵州的地位仅次于茅台，还被誉为“易地茅台”。老珍酒是珍酒旗下入门级的产品，性价比方面相对要好一些。

一般来说，这是一款非常好的口粮酱酒。酒香浓郁诱人，柔软甘爽，酱香浓郁。

今天的分享就到这里。你对酱香型白酒了解多少？对酱香型白酒感兴趣的朋友可以在评论区分享自己的看法。

如何有效鉴别酱香型白酒的真伪？

酱酒热的背后有很多因素，消费升级是根本原因，而资本的入局则是对酱香型白酒最直接的价值认可。

资本对酱香型白酒的青睐，侧面奠定了酱酒健康又好喝的基础。随着酱酒热不断升级，市面上各种质量不一，甚至假冒伪劣的酱酒也层出不穷。

酱香型白酒本质上还是白酒，并且成分依然主要是酒精。跟蜂蜜一样，白酒造假很容易，因为它本身的成分比较单一。

今天，@酒师刘半醒 就来跟酒友们聊聊，如何才能从眼花乱坠的酱香型白酒中辨识真伪，高效可靠地鉴别酱香型白酒，从而避免吃亏上当。

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NO.1 观其色

酱酒的品尝有一个顺序就是观其色、闻其香、品其味。所谓大道至简，对于真正的白酒爱好者，就可以通过这种最直接的方式来辨别酱香型白酒的真伪。

所谓“观其色”，就是用眼睛去看酒体的色泽如何。因为酱香型白酒有它独特的特色，酒体呈现微黄透明，倒在杯中的时候有黏稠感，并且会产生丰富的酒珠。

注意，酱香白酒是没有任何沉淀物的，并且它的微黄是很淡的那种，如果不是专业人士基本不太看得出来。所以，如果酒体黄色很明显，或者有沉淀物，那基本就可以判定是假酒了。

酱香型白酒的之所以有这样细微的特征，是因为他是纯粮食酿造（小麦制曲，高粱制酒），并且用陶坛最少封藏3年以上才取出来的。复杂的12987工艺加上特殊的发酵环境，才能够产出优质的酱香型白酒，它的价值才那么高。

NO.2 闻其香

所谓“闻其香”，也很好理解。就是用鼻子去闻闻这个酒的香味。闻香要有技巧，如果直接凑上去，那么所有的白酒都是刺鼻的酒精味。

酱香型白酒不管是最贵的茅台，还是很便宜的散酒，不管是存放很多年的老酒，还是新烤出来的新酒，都一定有一个共同的气味。那就是：明显的酱香味道，否则它就不是酱香型白酒。

当然，通过细腻的闻香方式，可以鉴别出酱香酒的优劣，好的酱香型白酒风味物质成分比较丰富，当我们靠近酒杯轻轻吸入鼻子里，如果有微甜、清爽、夹杂着一些果香味儿，并且一点都不 *** 鼻腔，那么这个酱酒应该是很不错的。

NO.3 品其味

好的酱香型白酒的一个显著特征就是：入口饱满，回味悠长，空杯留香持久。所以，我们如果选择用品尝的方式去鉴别酱香型白酒的时候，轻轻抿一口，看看有没有这样的感觉。

另外，酱香型白酒拥有健康白酒的美誉，如果你跟朋友一起喝的酱酒，喝完（适量）之后，醒酒快，没有明显的口干舌燥，第二天起床头也不痛，那说明是正宗的酱香型白酒了，否则可能是假酒。

NO.4 晾晒法

不良商家利用陈年酱酒酒体微黄的特征来造假，所以会给酒当中加入色素，来迷惑很多不太懂酒的消费者。

鉴别是否加入色素的假酒，最简单直接的一种 *** 就是把酒倒入杯中，放在太阳下曝晒30分钟以上，然后拿回室内观察。如果加入了黄色素的酒，这样它的颜色就会变淡，并且酒体颜色无法恢复，那么就是确定假酒无疑了。

NO.5 滴油法

好的酱香型白酒纯度高，酒体很饱满，其他液体很难快速地融合。我们鉴别优质酱香白酒的一种方式就是，把酒倒入玻璃杯中，然后滴入一滴植物油，观察油在酒杯中的变化。

如果滴油进入后扩散速度明显，而且下降的速度也比较快，融入酒体的状态过于散，那说明是劣质的。反之，如果油滴入酒中扩散和下降速度都比较慢，而且油滴形状呈圆型很难散开，那么就是优质的酱香型白酒。

NO.6 手搓法

将白酒滴几滴在手掌心，经过几次揉搓之后，再用鼻子靠近去闻，如果味道温和，有明显的花果香味，不 *** ，那么就是正宗的纯粮食酱香型白酒，反之则有可能是假酒。

NO.7 火烧法

火烧法是一个鉴别酱香型白酒真伪的不错方式。用一个陶瓷碗，更好是白色的。倒入少许酒在其中，然后直接点燃，来观察它的变化。

如果酒体燃烧产生淡蓝色的火焰，并且随着酒体的燃烧挥发，直到碗里完全没有了酒火焰才熄灭，再去闻它的气味有微甜、粮食的味道，则是真的酱香型白酒。如果酒体在碗中还没有完全挥发干净，火焰就熄灭了，并且燃烧的味道很刺鼻，那基本可以判定是假酒了。

好了，今天酒师刘半醒分享的鉴别酱香型白酒的 *** ，酒友们学会了吗？如果酒友们还有其他更多更好的鉴别 *** ，欢迎评论区留言分享，让更多酒友学习到新知识！我是刘半醒，我们下期见！

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酒师刘半醒：茅台镇某酒厂14年职业酿酒师，擅长酿酒、品酒、评酒；酱酒爱好者，收藏者；现经营一家酒馆，做调酒师，分享美好生活，时常微醺，偶尔买醉。

酱酒界的“4大骗局”得知道！只有认准这2记号，才能买到纯正酱酒

酱酒界的“4大骗局”得知道！只有认准这2记号，才能买到纯正酱酒

酱酒风越大，购买就得越谨慎！

正所谓“林子大了啥鸟都有”，随着酱酒市场的火热，一些行业乱象也随之而来，什么以次充好、真瓶假酒、豪华包装廉价酒...防不胜防。

不管是爱喝酱酒，还是跟风尝试酱酒，踩坑的都不在少数。

不良商家传播的各种“骗局”，不管是消费者还是纯正酱酒，都是受害者，所以今天必须得揭露酱酒界的“4大骗局”，大家知道后就不要上当受骗了。

? 只有茅台镇才能酿出好酱酒

不可否认，以茅台酒为首的酱酒确实是精品中的精品，这都源于当地得天独厚的酿酒环境，可以说，离开茅台镇绝对酿不出第二个茅台酱酒。

但不代表，只有茅台镇才能出好酱酒。

而今赤水河流域已经形成一个酱酒黄金三角区域，除了有茅台镇，还有金沙县，郎酒习酒为代表的产区，所以，并不只有茅台镇才能酿出好酱酒。

? 九块九也能买到纯正酱酒

近些年来，九块九一瓶的酱酒广告铺天盖地，可怕的是，居然真的有人相信。

酱酒是用纯正小红粮酿制，5斤粮食才出1斤酒，光是原料的成本价就得二十元左右，再加上酿酒的人工、时间、水电等成本，最起码在小一百。

所以什么样的酒才能卖“九块九一瓶”？那肯定是酒精勾兑酒，并不是纯正酱酒。

? 勾调的酱酒都是酒精酒

这种谎话一直流传在酱酒界，最可怕的是信得人特别多。

其实，纯正酱香酒是用不同年份、不同轮次、不同酒精度数的基酒勾兑，并无任何添加剂，也只有经过勾兑的酱酒，才呈现出独一无二的风味。

而那些说没有勾兑过的酱酒更好，都是骗人的，厂家也不会卖原浆酒。

? 酱酒颜色越黄，年份越老

确实，酱酒颜色深浅跟存储时间有关，这是因为酱酒中的联酮类化合物，随着存放的时间越长而慢慢增多，这种物质越多，酒的颜色则越黄。

随着时代进步，市面上的各种添加色素，完全可以将酱酒颜色变黄，所以，如果有人打着酱酒颜色越黄，年份越老，酒质则越好的名号，一定要谨慎购买。

这4大酱酒骗局大家一定得知道，在混杂的酱酒圈中，掌握点技巧，才不至于被哄骗而浪费钱。

买纯正酱酒，只需认准2个记号。

记号1：以GB/T开头的国家执行标准号，酱酒的完整标准号为“GB/T26760”，正规酒厂酿制，国家把关检测，值得信赖。

记号2：专业白酒检测中心标注的等级，优级则表示用传统坤沙工艺酿制，酒质是更好的，一级次之，二级以下，或者不带等级的就是酒精酒，不要购买。

了解完这些，能发现好的酱酒不止有茅台，有许多价格亲民的，都可以作为口粮酒来喝，如果你实在不会挑，或者还没有挑到合适的，不妨看看以下2款，虽名气不大，但都是优级酱酒。

君中元私藏酒

随着酱香酒的热潮，其价格也是一路飙升，这让不少酱酒爱好者产生了压力。

而这款由曾传政（“茅台原厂长”李兴发徒弟）酿制的酱酒，就是做老百姓口粮酒的理念酿制，坚持将全部成本放在选择优质原料和工艺上。

酒体醇厚，呈琥珀般的微黄色，晶莹剔透，酒液入杯，酒花丰富。

轻触舌尖，酱味突出，温热且酸味明显，酒液滑入舌间，香甜细腻，满口生津，一线入喉，平滑不辣口，打个嗝，都是满满的酱香味。

保持了优级酒质，宣传却落后了，知名度不高，实在可惜。

银质习酒

到了一定年纪，很多人爱开始爱上酱酒，而这款习酒旗下的基础酱酒，酱香味没有那么浓重，比较绵柔，对刚入门酱酒的朋友来说也好入口。

位于赤水河酱酒金三角区域，用纯正高粱、小麦为原料酿制，经过层层严格把关。

酒香浓艳但不油腻，入口醇甜柔顺，像丝绸般顺滑至舌苔，芳香优雅，整体层次丰富淡雅，属于中规中矩，喝后回味悠长。

外观大气，经常作为当地人的宴席酒，其产品标准号也符合国家标准，是值得一试的口粮酱酒。

温馨提示：酱酒虽好，但不要贪杯哦！

市面上的好酱酒不在少数，只是大多都被混杂的市场埋没，以及缺少发现它们的人，大家觉得呢？欢迎在评论区留言讨论。

知道如何辨别酱香型白酒的好坏吗？4个 *** ，让你不再白酒小白！

如何才能喝到一瓶真正的酱酒，我们该如何来鉴别

白酒的种类比较多，近年来酱香型白酒受到了许多消费者的追捧，很多消费者喝酒只喝酱香型白酒，就连很多常年喝浓香型白酒、清香型白酒的酒友如今都开始慢慢尝试喝酱香型白酒。

目前酱香酒的种类比较多，很多人不知道怎么鉴别，下面给大家说一下酱香酒的鉴别 *** 。

1、尝味道

好的酱香酒在打开盖子之后就会有一股香味，品尝后更是芳香馥郁，口味柔和，不上头，不呛嗓。劣质酒则香气不纯，有杂味、辣味，刺喉，上头，品味的差异需要多品几次。

2、看包装

真酱香酒的包装比较精致，正规厂商 *** ，其材质优良、 *** 工艺精湛，更是肉眼可辩，可以把真假区分开来

3、观察颜色

酱香型白酒的颜色应该是无色透明、无悬浮物、无沉淀，可将酒注入杯中看看是否出现环状污物，在亮光下观察，看是否出现悬浮物和沉淀，可以判断酒的真假。

酱香酒的鉴别 *** : 可以通过尝味道、看包装、观察颜色来鉴别酱香酒的真假，是非常容易区分的。

什么是酱香型白酒，怎么辨别酱香型白酒的真伪？

当今社会，越来越多的人选择喝酱香型白酒。众所周知，一瓶传统工艺生产的酱香型白酒从原料进入工厂直到产品出厂，至少要经过三至五年。不上头的酱香型白酒正日益成为饮酒者的健康追求，而市场的呼声也促使越来越多的酒商投入到酱香型白酒的研究开发中。

但随着白酒业的蓬勃发展，酱香型白酒在市场上层出不穷，令人目瞪口呆，对此，许多人难以分辨其真伪。要品好酒不仅要找到正确的渠道，而且要练出一双火眼。今天小编就来告诉您什么是酱香型白酒，以及怎么辨别酱香型白酒的真伪？

什么是酱香型白酒？

酱香型白酒是以酱香为主，略有焦香（但不能出头），香味细腻、复杂、柔顺含泸（泸香）不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散（有“扣杯隔日香”的说法），味大于香，苦度适中，酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是：无色（或微黄）透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长，风格（突出、明显、尚可）。

怎么辨别酱香型白酒的真伪？

之一：用眼睛去看

在颜色和外观上，酱香型白酒应为淡黄色或无色透明、清澈透亮、无悬浮物、无沉淀。假如存在沉淀，就是假酱香型白酒，因为酱香型白酒没有任何沉淀物，倒进透明玻璃酒杯里，产生的酒珠越大、消失的速度就越慢。消散速度较慢，说明酒的浓度高，贮存时间长，饮用时味道醇香，酱香浓郁。因为酒中的乙醇和水发生反应，生成酯，酒储存的时间越长，酒的味道也就越好。酒泪挂杯时间长，轻摇摇晃为好。

第二：用手去搓

即用手揉搓，然后，将一滴白酒滴在手中，然后，两掌心进行手揉揉，如在进行摩擦后，若闻到有香气且是一股酒香，即为真酱香型白酒。

第三：闻香

闻香也是鉴别真伪酱香型白酒的一种 *** 。将一滴酒放在手上，再使两手心接触擦一点，酒生热后发出的香味，就是上等酒；如果气味是甜的，就是中酒；如果有臭味，那就是中度酒；如果有臭味，那就是劣酒。

第四：物理辨别用火烧

烧制法就是把白酒倒进一只碗里，然后，就去用火烧，假如酒里面发着蓝色的火光，而且，白酒是随碗中的酒没了熄灭，那么就是真正的酱香型白酒，假如只烧一小点，而且，碗里还有酒就是假的。

第五：用口品尝

饮一小口入嘴，体会酒体是否饱满，滋味是否协调，回味是否醇厚悠长，再慢慢吞咽，然后闭嘴让酒味通过鼻腔慢慢地从鼻子里出来，好酒你会感觉到非常浓郁香醇的味道。此外，酱香酒讲究空杯留香，即喝完酒后空杯放很久还有香味。

以上就是小编为您总结的五种辨别酱香型白酒真伪的 *** ，相信以后大家在酱香型白酒的市场都能擦亮眼睛，辨别真假，买到正宗的酱香型白酒。

官宣，鉴别真假酱香型白酒必备技能

市场酱香酒真假难辨惹酒友大怒，如何辨别

只需3招吃饭是为了解决身体的需求，而饮酒则是灵魂的真实诉求。

喝酒，让人们身心放松，心情愉悦。 这不，市场上因为需求的存在，一些不法商家也肆意妄为，为非作歹。以伤害酒友身体健康为前提，以酒精酒充当酱香酒，赚取昧良心的钱财。现如今市场上酱香酒真假难辨，让酒友们着实头疼。

下面，请跟随我一同学习如下三招，拒绝假酒，拒绝酒精酒。为何大家如此追捧酱香酒？当然归功于其独有的复杂酿造工艺。一年酿造周期，至少五年窖藏。高投入，而成品低。这正是酱香酒酒质保障的基础，也是酒友们能获得纯粮食健康酒的根本保障。那么如何分辨是不是真的酱香酒呢？接着看：首先，酒体色泽正宗酱香酒酒体以微黄色、透明清澈呈现。无沉淀物或悬浮物。

酒花经久不散，拉丝成线。酱香突出，回甘悠长。而假酒为了骗取人们信任，以人工色素进行非法操作。如果将假酒放置于阳光下暴晒，颜色将变淡。再放置于室内，颜色无法恢复到最初的颜色。其次，闻香识酒我们将酒取几滴放于双手手心摩擦。

摩擦过程中发热，真正酱香酒会散发清香味道，而假酒或劣质酒则会散发臭味。最后，品鉴辨别抿一小口与口中，感受酒体醇厚度、入喉体验等。真正好酱酒，则会有浓郁的酱香味，空杯留香、酒体醇厚，回甘悠长。酒友们疑惑的问题，如何买真酱香酒呢？我们更好选择厂家直销，

走进生产厂区参观考察。关于更多酱香酒知识技能，关注我，带你一一了解。

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