番茄虾意面，不一样的美食体验，营养可口太过瘾了
意面和中国的面条有很多共通之处，它也是最接近中国面条的一种面点。它的种类很多样，含有很丰富的蛋白质和营养物质。它是非常耐煮的一种食材，整体呈现黄色，口感上也是很不错的。意面在食用的时候最主要的部分就是酱汁，一道好吃的番茄虾意面，酱汁鲜香酸甜，营养均衡，是自己在家也能做的美味。
番茄虾意面所使用的食材中最主要的就是意大利面，它的营养很丰富，分为很多不同的品种，在这里使用了最基础的意大利面条类型。除此之外，它的酱汁是一大亮点，选择番茄、洋葱、虾等一起 *** ，让这道料理变得更加美味。无论是当做午餐还是下午茶食用，都是不错的选择，能让味蕾得到充分的满足。
【菜名】：番茄虾意面
【所需配料】：意大利面、番茄、虾
【烹饪过程】：
步骤一、首先大家要先调制一个汤汁，在处理虾的时候，可以把虾头留下，锅中加少量油和姜片，把虾头加入其中煸炒，把一些红油炒出。
步骤二、之后加适量清水进行熬煮，一般15-20分钟左右即可。
步骤三、大家可以选择工具进行过滤，只留下汤汁即可。
步骤四、切适量的洋葱碎，锅中热油开始炒制，让洋葱香味溢出。
步骤五、切2-3个番茄，注意要把外皮处理掉，切成番茄丁，洋葱炒香之后把番茄丁加入锅中炒制。
步骤六、不断进行翻炒，让其中没有太多的水分即可停止。
步骤七、接着要加入一些清水进行熬煮，不用加太多，只要一碗即可。
步骤八、整体料汁煮开之后，可以把之前煮好的虾汤加入到锅中一起熬煮。
步骤九、混合均匀，虾汤加入之后再次煮开，把之前剥好的虾加入锅中煮制，虾要把虾线去除掉，做好清洗工作，也可以适当的用料酒简单腌制去腥。
步骤十、锅中热水，水开把意面加入锅中煮制，期间可以适量加入一些盐调味。
步骤十一、把8成熟的意面捞出，之后加入到汤汁锅中继续煮制。
步骤十二、完全煮熟之后把意面捞出，装入盘中。
步骤十三、在煮制的汤汁之中加入少量淀粉进行简单的勾芡，就可以关火了。
步骤十四、把番茄虾汤淋在意面上，这道好吃的料理就做好了。
【烹饪技巧】：
1、用虾头 *** 高汤是不错的选择，味道很鲜美，而且也很适合当做底汤使用，可以让整体汤汁变得更鲜。
2、洋葱也是非常提味的一种菜品，在 *** 这道料理时，建议大家多放一些洋葱碎，可以让整体料理味道更有层次，同时洋葱的营养性也非常高。
3、番茄在炒制之前，要注意把外皮处理掉，之后把它们切成番茄丁炒制，这样能让口感更好，也能让之后的煮制更加入味。
4、整道料理完成之后，可以在番茄虾意面上撒适量的芝士粉，能让这道料理味道更好，加入芝士粉之后味道也有很大程度的提升。
居家隔离也能吃到的美食｜番茄大虾
疫情防控，提高自身免疫力是关键！
居家隔离也要注重营养搭配哦！
蛋白质和维生素的摄入不可忽视！
番茄大虾就是不错的选择：
番茄去皮：将番茄洗好放在耐热的盆子里，用滚烫的开水烫一下，一般皮会裂开，放凉好即可轻松剥去薄皮，切块备用。一定要小心，不要被烫到哦！
大虾要选择黑虎虾等个头大一点的品种。煮虾的时候可放葱姜或葱姜料酒去腥。虾变色即可捞出，不要煮久了。
热锅少许油，翻炒番茄块，加盐，盐量比炒菜的多一点，炒到番茄变成糊状，如果块大了，可以用铲子压一压，放入大虾，翻炒，收汁。
?处理虾的时候更好吧虾的须须、虾脚剪掉，也可以做成开背虾。
如果想用番茄酱，注意更好选择做意大利面的番茄沙司，而不是蘸薯条的那种番茄酱哦！
西红柿上端切十字，放入沸水中煮2分钟，表皮轻松去掉。切片备用（悄悄告诉你，西红柿容易炒软的秘诀是切片，并且炒的先时候少加点盐～）虾头虾身分离，虾身分离后用料酒和生姜泡制5分钟，去腥。同时清理下虾头，将连着的虾线取下。（虾头和虾身分离用拽开的方式，虾线一并就拽出来了）热锅冷油，油多一些，放葱段去腥，炒虾头，炒香炒红油后取出虾头，主要是要虾油炒出的红油，（有喜欢吃虾头的可以将取出的虾头撒上椒盐，酥酥脆脆很好吃啦，新加了一道椒盐虾头哈）放入番茄片，加入少许盐，糖，番茄酱，炒至软烂加入大虾，老干妈，煮5分钟即可
周末犒劳自己，做道美味的番茄大虾，酸甜可口酸甜可口的番茄大虾，轻松就能做出，不妨试试看吧！
要 *** 美味可口的番茄大虾，需要准备这些配料，前面使用的是两只大虾，重量200克。
配料有葱花少许，蒜泥少许，生姜末少许，100克以下的火腿肠一根，绿豆粉丝100克，番茄酱一瓶，或者还可以增加搭配香菇碎一大勺，或者西兰花碎一大勺。
另外还需要准备糖一小勺，醋一小勺，红酒一小勺，酱油一小勺。
100克粉丝用煮开几分钟，或者开水泡10分钟，均可。
接下来跟着我一起 *** 美味的番茄大虾吧。
解冻完成后的阿根廷红虾清洗干净，一共就2只，200克，比巴掌还大，用剪刀剪开，去掉黑色的虾线，
剪掉虾腿，虾尾，虾头。两只巴掌大小的阿根廷红虾，切成八块比大拇指稍微大点的虾肉。沥干水分。
这里顺便切好葱花，姜末，蒜泥备用
低于100克的火腿肠，切成小块备用。作为配料，毕竟只有八块大虾，加上点火腿肠。
锅里倒入油。
首先是放入蒜蓉和姜末，少量葱花进行翻炒，直到蒜香味。
搭配200克红虾和100克火腿肠，需要加入三大勺番茄酱进行调配，翻炒1-2分钟即可，此刻锅里基本上红彤彤的色彩，非常好看。
倒入八块阿根廷红虾肉，本来颜色都非常鲜红，此刻小火油煎3-5分钟左右。
最后倒入切好的100克火腿肠块，倒入一小勺红酒，加入一点点白糖，翻炒1分钟左右即可，快出锅时洒入葱花，千万不要炒久了，避免葱花变黑，也避免火腿肠味道太重。
最后的步骤就是出盘，前面准备了100克泡好的粉丝，沥干，装盘。然后将锅中的番茄油汁和虾块倒入盘中。盘内的作料，油水，和白味的粉丝混合。此刻根据口味加入一小勺酱油和一小勺醋，搅拌均匀。（千万不要提前加在锅里，不然会导致火腿肠特别咸。）
浓稠的番茄汤汁混合底下的白味粉丝，加上搅拌均匀的各种调料，虾肉甜酸，火腿肠味弄，而粉丝味道最淡。几种混合，搭配米饭，您一定会喜欢上这道菜。
味道浓郁，鲜味十足的番茄大虾就做好了。当然你不使用粉丝也会很好吃。酸甜可口，非常下饭，无论是老人或者孩子都会喜欢的口味。
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入秋后，分享一款茄汁大虾，解馋下饭又滋补，2碗米饭不够吃
茄汁大虾是一道以虾仁为主料，搭配番茄酱、糖、盐等调料烹饪而成的佳肴。这道菜具有鲜美口感和丰富的营养，是中西文化交融的产物。它既包含了中国菜肴的独特风味，又融入了西方烹饪的技巧和调味 *** 。红亮的色泽、酸甜的口味以及鲜嫩的虾肉，使得茄汁大虾成为了中西方食客都喜爱的美食。如果你也中意这款美食，不妨往下一观，多多点赞。
茄汁大虾
【美食优点】
- 鲜嫩多汁：大虾本身肉质鲜嫩，搭配上茄汁的炖煮，能够使虾肉更加多汁，口感更加鲜美。
- 味道浓郁：茄汁作为主要调料，具有浓郁的番茄味道，能够使菜肴的味道更加浓郁醇厚。茄汁中的番茄酸味和甜味与虾肉互相融合，使口感更加丰富。
- 颜 *** 人：茄汁大虾具有鲜艳诱人的红色，增加了菜肴的色彩层次感，使菜肴更加吸引人。
- 烹饪方式多样：茄汁大虾可以通过炒、煮、烤等多种方式 *** 。烹饪过程中，大虾与茄汁进行炖煮，使虾肉和茄汁的味道互相渗透，提高菜肴的风味。
【食材配备】
主料：
- 大虾500克
辅料：
- 葱1小段
- 姜3片
- 蒜4瓣
调料：
- 番茄酱3撒谎哦
- 白糖8克
- 食盐3克
- 料酒3勺
- 生抽1勺
- 植物油适量
【烹饪步骤】
- 首先准备好所有的食材和调料，将大虾清洗干净，剪去虾须和虾枪，背部划上一刀，去虾线。
- 将葱姜蒜分别切成末备用。
- 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入番茄酱，小火翻炒均匀。
- 加入100毫升的清水，加入白糖、食盐、料酒和生抽，搅拌均匀。
- 将处理好的大虾放入锅中，煮至入味。
- 大约煮5-6分钟，待汤汁收浓，大虾熟透即可关火出锅。
在烹饪过程中要注意以下几点：首先，要选用新鲜的大虾，这样口感更加鲜美。其次，在煸炒葱姜蒜末时要控制好火候，不要炒糊，否则会影响茄汁的口感和色泽。第三，煮大虾时不要煮太久，以免虾肉变老失去鲜嫩口感。最后，收汁时要不断翻炒，以免糊锅。
总的来说，茄汁大虾是一道融合了中西烹饪文化精髓的美食，它的营养丰富、口感独特、做法简单易学。搭配米饭或者面条都是绝佳的选择。希望大家能够尝试 *** 这道菜，享受美食的同时也能够感受到中西文化的交融与碰撞。通过精心调配食材和佐料的比例，以及掌控火候和烹饪时间，一定可以烹饪出一道色香味俱佳的茄汁大虾，让家人朋友尽情享受这道美味佳肴带来的味蕾盛宴。
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餐桌上最有人气的家常菜之茄汁大虾By 三餐一聚
用料- 黑虎虾 400g
- 西红柿 1个
- 香葱 若干
- 豌豆 若干
- 番茄酱、白醋、酱油、盐、糖、食油 适量
1、黑虎虾解冻洗净，开背，用盐腌制，番茄切粒备用；
2、锅烧热油，放入黑虎虾炸至金黄酥脆，捞出沥油备用
3、番茄粒下锅翻炒，加少许清水煮开，下入番茄酱、酱油、白醋、盐、糖小火煮成番茄汁
4、加入炸黑虎虾，大火煮至收汁入味，出锅前加入少许葱花增香
5、出锅装盘，淋入汤汁，用豌豆点缀，少许红椒丝装饰，即可品尝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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茄汁焖虾这样做更好吃，不妨一试By 津津菇娘
用料- 基围虾 10只
- 小番茄 3个
- 朝天椒 一个
- 姜蒜末 适量
- 米醋 一勺
- 生抽 适量
- 清水 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 葱花 适量
1、虾剪掉足尾须，去虾线洗干净
2、三个小番茄、一个蒜瓣、半个朝天椒加适量水打成汁
3、番茄汁里加一勺生抽、一勺米醋、适量盐和适量糖搅拌均匀备用
4、热锅下油爆香姜蒜末
5、倒入虾翻炒均匀
6、炒至变色加入调好的番茄汁翻炒
7、盖上锅盖焖煮一分钟左右
8、中小火翻炒至收汁撒葱花即可
9、可以开动了，味道很赞哟
小贴士调料根据自己的口味加减！
基围虾的营养功效1.增强人体免疫力：虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁：如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱：虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复：虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化：虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除“时差症”：>日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
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家常西红柿虾干豆腐羹，鲜嫩可口，爽滑好喝，特别适合小孩子吃家常西红柿虾干豆腐羹，鲜嫩可口，爽滑好喝，特别适合小孩子吃
夏天太热不爱做饭，但是家里有小孩子又不能马虎，还是要给孩子营养补充上，这也是一个父母的职责了，还有就是遇到不爱吃饭的孩子也是一件麻烦的事情，其实孩子不爱吃饭也很有可能是因为缺锌。
锌，是人体必需的微量元素，对宝宝的生长发育起着极其重要的作用。很多家长都担心宝宝缺锌，总是变着法给宝宝补锌，但比起药剂补锌，食疗补锌既方便又安全。 虾干不仅是补钙的佳品，它也是是一种富锌食物，营养价值非常高，蛋白质含量高达61.8%，是鸡肉、牛肉的3倍。
虾干还含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，是大人孩子都爱吃的一种食材，将虾干个西红柿搭配在一起，再加入一盒豆腐做成西红柿虾干豆腐羹，鲜嫩可口，爽滑好喝，尤其适合小孩子吃，家长们快来试一试吧。
【菜品】：西红柿虾干豆腐羹
【烹饪食材】：内脂豆腐一盒、西红柿一个、虾干适量、小葱适量、食盐适量、水淀粉半碗、番茄酱适量
【烹饪步骤】：
1、首先准备好要用的食材，非常简单的食材，虾干建议更好是选用大一点的虾干，不要那种小的，豆腐要内酯豆腐，一盒的量就够了，内酯豆腐爽滑好吃。
2、然后来处理一下食材，将内酯豆腐去掉外包装之后装入碗中，虾干用清水浸泡片刻之后捞出来，剪掉虾枪，葱花切好备用，西红柿洗干净之后去皮切成小块，再另外准备半碗的水淀粉就可以了。
3、起锅烧油，油热之后将切好的西红柿放入锅中煸炒出汤汁。
4、然后放入豆腐简单煸炒一下，注意不要用力了，因为内酯豆腐是很软了，不小心就会炒碎掉了，稍微轻轻炒一下就可以了。
5、加入适量的开水，水不要加入太多，不然就变长是羹了。
6、将泡软的虾干放入锅中，大火烧开之后转小火焖5分钟的时间。
7、时间差不多了打开锅盖，加入半碗的水淀粉，再加入适量的番茄酱，加入适量的盐，最后将葱花撒在上面即可出锅装盘了，这道美味就做好了。
【烹饪小贴士】：
1、加入水的时候一定要注意是开水，不要加冷水，冷水会使食材收紧，这样口感就不好了。
2、虾干需要用清水浸泡一下，浸泡的时间不用太长，大约是5分钟到10分钟就可以了。
3、西红柿一定要将皮去掉，这样口感比较好，去皮的 *** 是很简单的，将西红柿用开水烫一下就可以轻松将皮去掉了，很简单。
4、更先放入的是西红柿，一定要快速煸炒，直到西红柿溢出很多的汤汁，汤汁变浓稠了就可以了，再放入内酯豆腐，豆腐轻轻推，不然就会很碎，。营养了菜品的整个品相了。
【文案编辑】目海食王小厨
一天2斤打破减脂平台期，冬瓜大虾餐减脂期间遇到平台期，体重一直下不来？我们试试这个冬瓜大虾餐！
减脂期间呢，怎么吃会掉秤？
早餐我们一般吃蛋白质，碳水，维生素。蛋白质比如纯牛奶，鸡蛋，纯豆浆。碳水我们可以选择红薯，紫薯，玉米，南瓜，芋头，燕麦。再吃点小水果比如圣女果，苹果，火龙果，猕猴桃等。
中午吃拳头大小的米饭，蛋白质，青菜。中午的蛋白质可以选择除了鸡蛋外的比如牛肉，鸡胸肉，虾，瘦猪肉，这些可以和洋葱，黄瓜，木耳，菌菇类一起炒。青菜的选择--不局限于花菜，生菜这种低热量菜，我们也可以选择其他的绿色菜，中国不缺青菜，品种也非常多，选择性比国外多很多，所以我们可以多摄入自己喜欢的蔬菜，不要挑食！遇到平台期，可来一盘大虾，青菜选择冬瓜
晚餐一定要吃！吃什么呢？试试西红柿蛋汤，汤里加金针菇，西红柿等，加点指天椒就是完美的小火锅了，味道很鲜美。可以放油盐，但是记住要控制量！黄瓜火龙果都是晚餐不错的选择。遇到平台期的时候，可以吃七八个虾，然后吃点绿叶菜或者适量的冬瓜。晚上不要吃夜宵喝碳水饮料！减脂期间尽量只喝纯牛奶和水。
减脂期间每天都要喝够水，女生2L,男生3L。喝水量尽量往2L 3L的量去靠近。
减脂期间吃什么？你了解到一些了吗？
原来虾仁还可以这样做，与番茄一起炒，酸甜可口，超级好吃虾仁的虾肉含有大量的优质蛋白，特别是我们女性同胞们最喜欢的就是吃虾了，虾仁除了有优质蛋白外还有具有钙、磷等矿物质。
它既好吃又营养 ；可咱们大多吃虾的 *** 不是炸就是油煎尤其是酥炸虾仁，吃多了未免觉得油腻，而且还容易上火；那若是搭配一个酸甜可口酱汁的话味道又是别有风味。
主料：
虾、西红柿、青椒、盐、白砂糖、姜、蒜、葱
步骤：
1.备好材料：西红柿350克，大虾100克，青椒50克，葱姜蒜适量。（也可用虾仁代替）
2.大虾去壳，从背部划一刀，但不切断，挑出黑线；青椒和西红柿切小；葱姜蒜切末。
3.热油锅里放葱姜蒜沫炝锅。
4.紧跟就将大虾仁投下去。
5.虾仁炒变色，拨到边上，然后下青椒和西红柿。
6.翻炒青椒和西红柿。
7.加点盐调味
8.加点糖提鲜。
9.加半勺高汤，翻炒均即可出锅。
小贴士
1．此道菜是番茄炒虾仁，不是茄汁虾仁，因此番茄只要炒软就可，不要炒成酱。
2．大虾去壳后，从背部划一刀，但不切断，挑出黑线，入锅收缩就成了虾球。
