在生活中，我们经常能听到这样的说法：空腹时别喝牛奶，空腹时别吃香蕉……诸如此类，不一而足。那么这些说法究竟有没有科学道理？这些食物真的不能空腹吃吗？
首先，我们来说“空腹不能喝牛奶”的问题。有人说，牛奶中含有大量的水分，假如空腹喝的话，会对胃造成损伤，极易引发腹泻等不良反应。同时，空腹喝牛奶，牛奶会“穿肠而过”，导致其中的蛋白质等营养白白流失。的确，在生活中有人空腹饮用牛奶时产生过腹泻，那么空腹喝牛奶真的不行吗？
其实，空腹状态下喝牛奶，牛奶中的脂肪和乳糖可以提供能量，不会造成蛋白质的浪费。另外，空腹喝牛奶非但不会伤胃，反而有利于胃部健康，因为牛奶中的乳清蛋白具有抗微生物感染及控制黏膜炎症的作用。由于人的个体差异，对于那些乳糖不耐受的人而言，空腹喝牛奶容易加重乳糖不耐症的症状，因此在空腹饮用牛奶后容易出现腹胀、腹泻等不适现象。但这不代表空腹喝牛奶对人的健康有害。对于这一类人，建议在饮用牛奶时搭配早餐或其他食物，这样营养吸收也会更多、更均衡。
其次，空腹不能吃香蕉是一个流传很久的说法。有人说，香蕉中钾含量丰富，如果空腹吃香蕉，会使身体在短时间内摄入过多的钾，导致体内钾、钠、钙、镁等元素比例失调，极易出现高钾血症，甚至导致心搏骤停。
脱离剂量谈危害都是不科学的。研究表明，人体每天对钾的需要量非常大，一个健康非孕期的成年人，每天需要钾约2000mg。因此，人体内发展出一整套极其复杂而又极其精密的调节血钾的机制，而肾脏这个人体最强大的“废水处理厂”，每天能够过滤33000mg的钾，从理论上讲，健康人如果真要因为吃香蕉吃出高钾血症来，恐怕得吃上不少。
因此，对于正常人来讲，空腹吃香蕉有害健康这一说法是多虑了，大可放心去吃。一方面，香蕉中被人体吸收的钾元素的数值，远远赶不上被肾脏排出的数值。另一方面，担心香蕉中的钾危害自身健康，还不如去担心我们的胃能否承受几十根香蕉的量。但是对于肾脏功能受损的人而言，不管是不是空腹，都不要多吃香蕉，以防因排钾功能受损而发生高钾血症。
当然，有些东西还是不宜空腹吃的。如山楂、桔子等一些含有大量有机酸、果酸物质的水果。山楂会对人体胃部产生 *** ，如果经常空腹食用，可能会造成胃酸分泌较多，甚至引起胃部不必要的疼痛。而患胃病的人，如胃酸过多、胃炎、胃溃疡、反流性胃炎、反流性食管炎的患者更不适合空腹吃山楂。
现在天气变冷，每次起床都是一场精神的煎熬，一拖拉，就要赶着去上班。当然早饭什么的都是要在路上解决，边走边吃成了很多上班族的常态，不过这样吃法并不好。有的干脆不吃，早中午饭一起，但是这种习惯也一样对身体无益。
这两者因为做法不当影响健康，而有一类人则是在吃什么这一问题上出现错误，人体是一个大的系统，这个系统每天需要我们供应许多的能量来维持着。
特别是休息了一晚的肠胃，所以早餐吃什么对于我们来说是比较值得关注的一个事情。常常有人因为吃了不恰适宜的东西，轻者会肠胃不适，拉肚子，甚者时间一长就造成了大疾病。早餐方面，有那些食物是不适合在这个时候食用的呢？
1、太冷太凉的食物：有些人早上喜欢喝冰水，认为其能很好的冲刷肠胃。其实并不是，对于肠胃比较脆弱的人来说，空腹状态下吃了冰凉的东西一定会 *** 到肠胃，甚至发生痉挛，引起胃痛跟腹泻的情况出现。相对于肠胃功能强大些的人，可能稍微吃一点则没有太大影响。
2、 *** 性重口的食物：现在早餐的选择比较多样，味道也有淡有重，很多人喜欢加一些 *** 性较大的调料，比如辣椒，醋等，但是早上空腹食用的时候会 *** 到胃黏膜、肠壁，导致肠胃痉挛、绞痛。有消化溃疡的人则更应该注意。
3、酒类：我们的胃是可以直接吸收酒精，空腹喝酒容易引发胃炎跟胃溃疡等肠胃疾病的病变，还容易醉酒。而本身患有疾病的人群更应该注意。比如糖尿病患者空腹喝酒，容易出现低血糖导致昏迷或其它严重的后果。
4、红薯：红薯是个健康美味适合当主食的食物，不过在早餐吃太多的红薯会引起胃酸过多的分泌，如果加上自身有肠胃问题的，那就更要注意吃红薯的时间跟量了。
5、 柿子：没熟透的柿子含有大量的鞣酸，不过市面上卖的柿子大多都是熟透的，不要一次性吃太多或吃没熟透的柿子，就不用太担心鞣酸的问题。
另外有一些传言说早上有一些不能吃的东西，反倒是可以吃的。比如下面几种：
1、酸奶：酸奶可谓是老人小孩女生的喜爱食物之一啊！其顺滑、酸酸的口感让人很是喜欢，重点是它的健康性，很多女生减肥的时候会选择喝点酸奶。
有传言说酸奶不能早上空腹的时候喝，认为此时的胃酸过多不适合乳酸菌的存活，但是酸奶中的乳酸菌其所谓的保健功效还是有争议的，为什么要在意它们活不活的问题。就算没有活菌，酸奶的营养价值也非常好，能避免乳糖不耐，反而适合空腹吃食。
2、豆浆牛奶：有说法是牛奶豆浆富含蛋白质，空腹饮用会把蛋白质转为热量消耗，很浪费，还会加重肠胃负担，但其实这两者都含有碳水化合物，会被优先分解供能，所以不用白担心。
3、香蕉：这个说法就有很多人相信了。说法是香蕉富含镁，空腹吃会导致人体的镁升高，对心血管产生抑 *** 用，不利于身体健康。但其实人体对吸收还是有限，不可能一吃就立马全部吸收。所以肾脏健康的人，就不用太担心空腹吃香蕉的危害了。
中新网12月29日电 台湾《中时电子报》29日刊文称，香蕉因营养价值高且便于携带，常常成为上班族与学生们的早餐首选之一。但营养学家提醒，人们空腹吃下一根香蕉时，有高达1/4的比例是糖分和酸性物质。如果没有其他食物均衡，恐怕会让身体吸收过量的糖分，反而得不偿失。
资料图：一名市民在超市挑选香蕉。中新社发 杨华峰 摄
文章摘编如下：
对于住在忙碌大都会的人们，早餐多半会以“快速方便”为更优先考虑，故充满营养价值且便于携带的香蕉，常常成为上班族与学生们的早餐首选之一。
但美国营养学家达尔博士(Dr. Daryl Gioffre)却提出相反看法，他认为，香蕉看似是个好选择，但当仔细查看，却发现当人们空腹吃下一根香蕉时，有高达1/4的比例是糖分和酸性物质。如果没有其他食物均衡，恐怕会让身体吸收过量的糖分，反而得不偿失。
主要生长在热带、亚热带地区的香蕉，是全球相当普及化的水果之一。科学家研究指出，香蕉具有大量的膳食纤维，能帮助人体排便，并能润滑肠道，让体内废物更顺利地排出。
香蕉几乎拥有各类维生素和矿物质，其中以钾和镁离子为最多，钾有防止血压上升及肌肉痉挛的功效，镁则有消除疲劳的功效，让很多上班族选择香蕉为配餐水果。
医界多年观察发现，香蕉能预防多种疾病，包含便秘、痛风、胃及十二指肠溃疡、抑郁症和眼睛不适等。
即便有这么多优质的功效，但香蕉的高糖分，确实也被众多营养学与医学界关注，达尔博士指出，“当过多的糖分短时间进入体内，经过发酵后，会变成酸与乙醇，很可能会让你的消化系统阻塞。”
不过，专家也提醒，香蕉不是不能吃，而更好能有均衡搭配，一根香蕉配上优格、燕麦粥和蔬菜，不仅能营养更均衡，也能让糖分在人体内的新陈代谢得到控制，才能真正得到所需要的健康元素。(李靖棠)
空腹能不能吃香蕉？哪些食物不能空腹吃呢？你想知道的真相都在这日常生活中，我们总能听到许多空腹的“禁忌”：“空腹不能吃水果”、“空腹不能喝牛奶”……种种言论吓得很多人这也不敢吃，那也不敢吃。事实上，有关“空腹禁食”的一连串名单中，真假掺杂还需我们科学分辨。
空腹不能吃山楂、橘子等酸味食物？
这种说法称，山楂、橘子这类吃起来很酸的食物中，含有大量的有机酸或者鞣酸，空腹食用会使胃内酸度猛增， *** 胃黏膜，造成腹胀、泛酸等不适，甚至加重胃肠比较脆弱者的胃炎和胃溃疡症状。
真相：
事实上，患有胃病(如胃炎、胃溃疡)的人，因胃酸分泌过多，空腹时确实不太适合吃山楂、橘子等过酸的水果。但对一般人来说，空腹适量食用不会造成太大的问题。
空腹不能吃柿子？
这种说法认为柿子含有大量的单宁、胶质等成分，空腹食用容易形成结石，引起胃部不适。
真相：空腹时胃酸浓度较高，如果过量食用柿子，确实存在結石风险增加的可能性。因此，吃时要注意适量，并尽量不吃皮，因为鞣酸绝大多数集中在皮中。
空腹不能喝牛奶、豆奶？
有说法称，空腹喝牛奶时，牛奶中富含的蛋白质等营养物质会随排泄物排走，影响营养摄入。
真相：
健康人空腹喝并不存在蛋白质浪费的问题。
不过乳糖不耐的人更好不要空腹喝牛奶。因为他们无法把牛奶中的乳糖分解成葡萄糖及半乳糖，空腹时饮用更容易导致肠内堆积大量短链脂肪酸和气体，从而出现腹泻、腹胀或腹绞痛等症状。
空腹不能吃蜂蜜？
有说法称空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了更会因胃酸过多而得胃溃疡。
真相：基本上没有食物可以使人体内的酸性增加，更何况蜂蜜主要成分是糖，所以空腹喝蜂蜜基本没问题。
空腹不能吃蛋白高的鱼、肉？
这种说法多数情况下成立。
真相:
空腹时大量食用高蛋白低碳水化合物的鱼、肉，一方面会造成蛋白质的浪费，另一方面会产生大量含氮废物，增加肝脏和肾脏的负担。
空腹不能喝浓茶、咖啡、酒？
这种说法认为咖啡和浓茶里含有咖啡碱，经常空腹喝会严重损害胃黏膜，酒中所含的酒精也会 *** 胃肠道，造成胃部不适。
真相：
多数情况确实如此，但前提是大量饮用。
空腹喝大量浓茶、咖啡会摄入过多 *** ，可能导致心跳加速，产生胸闷、心悸等不适；空腹喝酒容易出现低血糖，造成头晕、出冷汗等不适。
空腹不能吃香蕉？
这种说法称香蕉中有较多的镁元素，空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高，破坏人体血液中的钙镁平衡，对心血管产生抑 *** 用，不利于身体健康。
真相：镁是人体必需的营养元素，但香蕉中含有的镁含量不算高。每100克香蕉中的镁相当于人体一天需求量的8%左右，所以空腹吃少量香蕉，对身体不会有过多影响。
此外，空腹确实不能吃大蒜和冷食，二者都会 *** 胃肠发生挛缩，久之可能诱发肠胃疾病。胃部骤冷还可能会 *** 心脏。因此吃冷饮更好在两餐中间。
特别提醒
任何食物空腹吃太多都不好，只要适量食用，身体没有出现不适，就不会对健康造成伤害。
中国临床营养网（lcyycc）
作者介绍
素无尘
《中国临床营养网》
签约作者、形象使者
美国综合排名12名校（Washington University in St Louis）研究生公共健康专业、医学博士预科毕业；
美国路易斯安娜州立大学医学中心博士在读，主要研究方向慢性病预防及控制。通过国际标准认证的公共营养师、食品安全师。
空腹不能吃香蕉？
常常有人问我香蕉可以空腹吃吗？我说可以。他们就在网上给我找各种资料说香蕉不能空腹吃，因为香蕉中丰富的钾会导致心肌梗塞，鞣酸会损害肠胃。这些理由真是很容易让人信服的。其实是不是这样呢？
我们先来了解一下香蕉的营养成分。以一个中等偏小约100克的香蕉为例，它所含的碳水化合物大约是23g，膳食纤维是2.6克，钾大约是360毫克。
空腹吃香蕉会导致心肌梗塞？
正常人的血钾浓度维持在3.5-5.5mmol/L，约175克，如果高于这个范围，会引起心脏病，也有可能猝死。但是人体的血钾浓度自动调控机制是动态平衡的，我们的肾脏每天也能过滤30多克的钾。一根香蕉大约含钾量是0.36克，如果真的是要因为吃香蕉而引起心脏病，那么得要一次吃1吨了。
其实每天吃适量的钾是有利于维持体内的钠钾泵平衡，对控制血压，降低患高血压、冠心病、中风、动脉硬化的概率是有帮助的。美国阿拉巴马大学2017年的一项动物实验研究中发现，低钾饮食的老鼠比摄入正常钾的老鼠的动脉更硬。香蕉中的钾元素有利于降低患动脉硬化的风险。
所以，说空腹吃香蕉会导致心肌梗塞，简直是无稽之谈。
空腹吃香蕉会损伤肠胃？
未成熟的香蕉中总有一种涩涩的味道，这种中涩味其实是因为香蕉中含有一定量的鞣酸。涩味越重，鞣酸含量越高。鞣酸有收敛作用，会抑制胃肠液的分泌和蠕动，从而有可能导致大便干燥。
但是熟透的香蕉所含的鞣酸就很少了，而且香蕉含有不少量的膳食纤维（2.6g/100g），大约可以满足人们一天中10%的膳食纤维的需求量。膳食纤维吸水膨胀，是有利于润肠通便的。当然，如果要通过吃香蕉来缓解便秘，那么一定要选择熟透了的香蕉。
值得注意的一点是，香蕉味甘性寒，脾虚泄泻的人不要多吃（每天不要超过1根）。对于肠燥的人可以多吃香蕉，比如痔疮出血者每天可吃到三四根香蕉。
舌尖上的香蕉
已经有不少流行病学的研究证明常吃香蕉可能可以帮助预防哮喘、高血压、糖尿病、心脏病以及某些癌症等，这与香蕉中丰富的维生素B6、合理的膳食纤维、足量的钾、以及抗氧化剂等有关。
香蕉这么好的东西怎么吃呢？直接扒了皮就吃吗？不要这么暴殄天物吧！
如图示，把香蕉加到燕麦、小米粥，或者其他一些谷物类食品里，真是美好的一顿早餐。
如图示，把香蕉加到酸奶里，也是很美好的早餐或者下午餐（关于酸奶能不能空腹吃，且听下回分解）。
结论：
空腹吃香蕉不会导致心肌梗塞。
空腹吃熟香蕉不会损伤肠胃。
香蕉与燕麦、酸奶等一起吃更美味。
参考文献：
http://www.uab.edu/news/research/item/8773-a-need-for-bananas-dietary-potassium-regulates-calcification-of-arteries
https://www.livescience.com/45005-banana-nutrition-facts.html
https://www.medicalnewstoday.com/articles/271157.php
《中国临床营养网》编辑部
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揭秘！早上空腹究竟能吃香蕉吗？香蕉，是生活中很常见的一种水果，它的肉质软糯、香甜可口，而且富含很多人体所需的营养物质，因此深受人们的喜爱。
但在生活中，爸妈总对我们说，空腹不能吃香蕉，这个说法是真的吗？其实这都是谣言！早上能够空腹吃香蕉，而且还有这些好处！
1.对肠胃有益。一个中等大小的香蕉含有3克纤维（约每日需求量的10％），还含有益生元，可以帮助肠道中有益细菌（也称为益生菌）蓬勃发展。
2.防止大脑记忆力下降。对于某些过度使用大脑的人来说，每天早晨起床吃香蕉可以改善脑细胞，促进细胞活动并改善脑力并防止记忆力减退。
3.具有减肥，缓解便秘的作用。香蕉中含有大量淀粉。人们经常吃一些香蕉来增加饱腹感，这样人们就可以远离饥饿，特别是对于那些减肥的人。香蕉不仅味道好，而且还含有许多植物纤维。促进人体肠胃蠕动，促进肠胃消化，特别适合便秘人群。
香蕉的性质温和，适合许多人食用。但是，如上所述，香蕉的总糖含量很高。糖友需要注意摄入量，香蕉的膳食纤维含量更高，有可能进食更多，这会导致胃肠道蠕动频繁，并且一些已经很容易出现腹泻的人不应食用过多。
了解更多适合自身的饮食，请参考小阶感测器给出的膳食建议进行选择。
关于空腹的9个真相 一次说清楚人们感到饥饿的时候通常是食物消化完了，也就是常说的“肚子里没食了”，也叫空腹。关于空腹有很多讲头儿，比如：
空腹不能喝牛奶，容易拉肚子。
空腹不能吃香蕉，对心脏不好。
空腹不能吃柿子，小心长结石。
……
空腹真的很多东西不能吃么？今天我们就来说一说。
这三种食物空腹可以吃
误区一 空腹喝牛奶会导致腹泻
辟谣:如果空腹喝牛奶出现胀气、放屁、腹泻、腹痛等症状，那可能是“乳糖不耐受”造成的。这类人群肠道内缺乏乳糖酶，无法将牛奶或是其他食物中的乳糖有效分解，就会导致腹痛、腹泻等症状。如果是乳糖不耐受，即使在不空腹的状态下也会出现相应症状，所以，喝牛奶腹泻和空腹没有关系。
误区二 空腹吃柿子会得胃结石
辟谣:柿子里的鞣酸、果胶与胃酸作用会形成团块状，之后吃进的食物纤维等凝覆在团块上，便会形成胃石。尤其是柿子与鱼、虾、蟹等高蛋白食物同时吃，更容易形成胃石。但未成熟的柿子才会有大量的“鞣酸”，是成熟柿子的25倍。所以适量吃、去皮吃，比如1次吃1个，或者吃成熟的柿子，即使是空腹状态也不用太担心会得胃结石。
误区三 空腹吃香蕉会增加心脏负荷
辟谣:香蕉确实是镁、钾含量高的食物，但即便是空腹，镁、钾也是缓慢被身体吸收的，不会迅速进入血液增加心脏负担。所以空腹适量吃，比如1到2根香蕉一般是没有问题的。不过，需要注意的是，肾功能受损的病人，不建议多吃或空腹吃香蕉，因为这类人存在排钾功能受损，易发生高钾血症。
饿着肚子最不应该吃这些
空腹别喝酒空腹的状态下喝酒，酒精更容易 *** 胃黏膜，会引起胃炎和胃溃疡，另外空腹状态下，酒精更容易被吸收，很容易醉酒。在喝之前可以吃点主食或喝点牛奶，会相对减少酒精对身体的伤害。
当然不喝酒是最健康的。
空腹别吃 *** 、辛辣食物酸的、辣的、凉的食物都不建议空腹吃。 *** 性的食物一样会 *** 胃黏膜，会导致肠胃痉挛、胃绞痛以及腹泻。如果你的胃足够“强壮”，一两次这样可能没事，但经常空腹吃 *** 性食物，有可能会诱发肠胃疾病。
做检查前先搞清啥叫“空腹”
我们去医院做的很多检查项目都需要你保持空腹状态，那么到底怎样才算空腹呢？关于空腹的定义，总结起来有两种说法：在生活中，我们所说的空腹一般指饭后4至5小时。食物消化需要4至5小时左右，消化后人体会感到饥饿，这就是上文所说的“空腹”情况；而医学上的空腹，指8至12小时不进食。这个标准会比生活中说的空腹标准严格一些，因为很多医学检查都是需要空腹的，不然会影响检查结果。
空腹检查约在几点比较好？空腹的时间不是越长越好，约空腹体检的标准是宜早不宜迟：早上6:30至8:30，最迟不宜超过9:30。空腹超过12小时再抽血，虽然抽的还是空腹血，但内分泌激素会影响血糖等指标的准确性。
空腹检查前能喝水么？一般空腹检查需要禁水6至8小时，但“禁水”的意思是不能大量喝水。如果感觉口渴，可以喝小于200ml的水，但只能喝白开水，不能喝饮料、茶水、咖啡等，以免影响检测结果。
不是所有检查都要“严格空腹”
哪些检查需要“空腹”？在医学检查时，空腹也分“严格空腹”和“小空腹”。
严格空腹，就是我们上面所说的检查前8至12小时不进食。需要严格空腹的检查：血糖、血脂、肾功能(主要是血尿素和血尿酸)、肝功能(主要是胆红素、转氨酶)、血黏度。
“小空腹”，是指早餐没吃高蛋白、高脂肪类食物，只喝了稀饭之类低脂的食物，这类检查可以在早餐后4小时后做检查。可以“小空腹”的检查：凝血功能、糖化血红蛋白、血常规、血沉、免疫所有化验项目如乙肝三系、肝炎 *** 、各类激素、心肌标志物、甲状腺功能、肿瘤标志物、自身抗体、类风湿因子等。
文/赵润栓（北京小汤山医院）
来源： 北京青年报
再饿，这几种东西都不能空腹吃本文专家
吴艳，武汉协和医院营养科注册营养师
相信你一定听说过，一些关于空腹饮食的传言，到底哪些是真的？
日常大家说的空腹，一般是指进食后经过4-6小时，有点饿感了，就被认为是“空腹”。
这些空腹饮食的传言
是真的吗？
传言1：空腹不能喝牛奶
真相：要分人
确实有些乳糖不耐受的人群，空腹喝奶后会出现腹胀甚至腹痛、腹泻。
这是因为空腹喝牛奶的时候，乳糖集中到达肠道，更容易引起肠道胀气、痉挛，甚至腹泻、腹痛等不良反应。如果先吃些淀粉类食物，不适感觉就会大大减轻，甚至消失。
但是本来没有乳糖不耐受问题的人，空腹喝牛奶是完全没有问题的。
传言2：空腹不能吃香蕉
真相：不靠谱
有人认为香蕉富含钾、镁等元素，空腹吃了会对心脏、肾脏造成影响。同时，由于香蕉又是“排便利器”，空腹吃的话很容易拉肚子。事实上这种说法并不靠谱。
当香蕉进入人体后需要经过一系列复杂的消化吸收过程，其中的钾、镁才能慢慢被身体利用，而且肾功能正常的人，身体会自动调节保持动态平衡，多余的钾、镁离子会随着尿液排出，不会骤然升高。
其次，香蕉含有的膳食纤维的量并不高，每100g仅有1.2g膳食纤维，远低于梨、枣等水果，更是比不上很多蔬菜，通便能力并不出众。而生香蕉中含有大量的鞣酸，摄入过多反而可以导致便秘。
传言3：空腹吃柿子会得结石
真相：胃肠道功能弱的人尽量避免
柿子中含有鞣酸，而空腹状态下的胃处于高酸环境，鞣酸在胃酸作用下容易聚合起来，又与胃黏液蛋白结合成硬团块，形成胃柿石。目前市场上的柿子都进行过脱涩处理，鞣酸含量有所下降。
但对于那些胃肠道功能弱的人来说，还是尽量避免空腹吃柿子，要吃也要挑熟一点的，每次不要吃太多。正常人群是可以空腹食用少量柿子的。
传言4：空腹不能吃荔枝
真相：千真万确！不能空腹！
有种说法是，空腹吃荔枝会得“荔枝病”。这种病确实存在，它算是一种急性神经系统疾病，常常是季节性爆发（恰逢荔枝收获的季节），很多人会伴有低血糖、癫痫。
目前对于“荔枝病”的机理研究还不是非常清楚。空腹的情况下更容易发病。特别是敏感人群，如儿童、老人及易发生低血糖者，真不能空腹吃荔枝，吃之前更好吃一些富含碳水化合物的食物，也一定要注意食用量。
传言5：空腹不能喝咖啡
真相： *** 敏感人群不可空腹喝
空腹喝饮料时，由于胃排空速度比较快，容易加快 *** 吸收速度。所以对 *** 比较敏感的人，空腹喝这些含 *** 的饮料可能不适感来得更快、更严重。
酒也一样，空腹会让酒精更快被吸收，更容易醉。所以，像茶、咖啡这样的饮料，还是慢慢小口喝。酒，空不空腹都不建议喝。
总结一下：
?空腹吃没问题：香蕉、豆浆、鸡蛋、酸奶
?部分人不能空腹吃，或少吃点没关系：牛奶、含 *** 的饮料（咖啡、浓茶以及部分能量饮料）、红薯
?再饿也不要空腹吃：酒，含鞣酸高的柿子、山楂、黑枣、荔枝
除此之外，对于身体虚弱、有消化系统疾病或者各种慢性疾病的人，需要注意食物的种类、进食顺序和搭配方式。对消化道可能有 *** 、有损伤的食物，比如过酸、过咸、过度油腻、过度 *** 、含有高活力蛋白酶、含有大量单宁、草酸或者鞣酸的食物，先吃点其他食物之后再吃它们是明智的。
除了食物，
空腹还有什么要注意的呢？
1. 空腹能运动吗？
空腹运动比较容易出现低血糖的问题，建议大家在运动前补充一些碳水化合物，特别是高强度运动的时候。但是每个人对运动的诉求可能不同，只要不至于出现低血糖，空腹也是可以的。
2. 空腹能吃药吗？
药物是否需要饭前空腹吃，应该遵循说明书上的服用 *** ，以及医生和药师的建议。很多药物必须在饭前，或饭后，或吃饭时定时服用，否则可能影响药效，甚至带来不必要的身体损害。
3. 空腹不宜开车
如果空腹时间较久，体内血糖下降到一定程度时，就会发生低血糖反应。出现头晕眼花，注意力不集中、反应迟缓、昏昏欲睡的现象，直接影响到反应能力，成为车祸隐患。司机应坚持一日三餐定时定量，加班加点或夜间行车时应加餐。
4. 空腹不宜洗澡
空腹状态下洗澡容易出现低血糖症状，如头晕、恶心、呕吐等。加之浴室空气不流通、温度较高，容易让人头晕目眩。因此，不宜空腹洗澡，洗澡也不宜时间过久。
本文首发于2022-04-01“武汉协和医院”《再饿，这几种东西不能空腹吃！》，版权归原作者。
来源： 健康时报
空腹的时候 哪些食物不能吃1、柿子
柿子中含有大量单宁酸和果胶，进入体内会和胃酸发生化学反应，然后生成不易被溶解的凝胶块，最后形成柿石，导致患者出现胃溃疡、恶心和呕吐。
2、香蕉
香蕉中含有的镁，可影响心脏功能，抑制心血管产生。空腹吃香蕉会突然升高镁含量，破坏血液中镁和钙平衡，抑制心血管产生，影响身体健康。
3、西红柿
西红柿中含有果胶，会和胃酸发生化学反应，增强胃内压力，导致胃部疼痛和胃扩张。另外西红柿中只含有纤维素、维生素和水分，空腹吃并不能满足身体对营养需求，同时妨碍胃部吸收。
4、山楂
山楂粥不仅含有果酸和山楂酸，而且枸橼酸和有机酸也很丰富。空腹吃会 *** 胃酸大量分泌，对胃黏膜带来不同程度 *** ，同时也会增加饥饿感，引起胃部发胀和反酸，加重胃部疼痛。
5、大蒜
大蒜中含有大蒜素，有强烈的辛辣 *** 味，空腹吃会对胃壁和胃黏膜带来强烈 *** ，引起胃肠道痉挛和胃绞痛，影响食物消化和吸收。
6、牛奶和酸奶
牛奶中含有优质蛋白质，空腹喝会把蛋白质转化成热能被消耗，根本起不到营养滋补作用。空腹喝酸奶会升高胃酸浓度，影响食欲和消化功能。
7、菠萝
菠萝中含有大量蛋白分解酵素，空腹吃会伤害胃黏膜。只有吃完饭后才能吸收菠萝的营养物质。另外吃太多也会引起舌头发涩， *** 胃酸分泌，让人们出现恶心呕吐。
8、豆浆
豆浆中含有大量蛋白质，空腹喝豆浆时只能替代淀粉当做能量被消耗，根本不能让身体吸收其中的蛋白质，非但不能补充营养，反而会增加胃肠道负担。
9、蜂蜜
空腹喝蜂蜜水会增加体内酸性，久而久之引起胃酸分泌过多而诱发胃溃疡。
10、茶
空腹喝茶会稀释胃液，降低消化功能，易引起心慌意乱、四肢无力和胃肠道不适感。
温馨提示
以上几款食物空腹是万万不能吃，以免对身体带来意想不到的危害。另外也不能空腹喝酒，不然会 *** 胃黏膜，导致胃溃疡和胃炎，轻者头晕头痛，重者出现低血糖或昏迷。此外，不能空腹喝冷饮，以免 *** 胃肠道发生挛缩，同时也会使得各种酶促化学反应失调，导致胃肠道疾病。
牛奶、香蕉、茶叶……它们真的不能空腹时吃喝？(首都保健营养美食学会理事 钱多多)空腹不能喝牛奶，空腹不宜吃香蕉……有关空腹，总是有很多说法。这些说法对吗?我们来一一分析。
空腹喝牛奶浪费营养?瞎说!
空腹喝牛奶是不是就造成了营养的浪费呢?牛奶中确实含有水分，比例还不低。但是牛奶中同样也包含蛋白质等众多营养物质，喝进来不管是否空腹，都需要消化吸收，怎么能和喝水一样穿肠而过呢?只不过，空腹喝牛奶不太建议的原因是空腹喝牛奶容易加重乳糖不耐症的症状。建议搭配早餐或其他食物一起，胃排空的速度确实比空腹要慢，营养吸收的会更多，而且其它食物与牛奶组合在一起营养也更均衡。
空腹吃香蕉易心脏骤停?吃超多才会!
这种说法不是空穴来风，源起于香蕉钾含量丰富，钾摄入过多，同时又有肾病，钾排泄障碍，会出现高钾血症，急性发生者为急症，可能导致心搏骤停。不应该脱离剂量谈结果，如果真要由于吃香蕉能吃出高钾血症来，大概得吃几公斤。早上想吃香蕉就吃，不要再纠结是否空腹。
但需要注意：柑橘类水果以及山楂不建议空腹吃，有机酸含量比较高，容易引起胃酸过多的分泌，还有就是鞣酸含量比较高的水果不建议空腹如柿子、黑枣等。
空腹喝茶伤胃?有可能!
茶叶中，尤其是绿茶，茶多酚、咖啡碱等含量很高，如果空腹饮用，部分活性物质会与胃中的蛋白结合，对胃形成 *** ，容易伤胃，也更容易出现心慌、头晕等“醉茶”现象。尤其是对于本来就肠胃功能不太好的人来说，更不要喝绿茶了。除此之外，空腹喝茶还会使消化液被冲淡，从而可能影响消化。
