天冷不爱运动,这汤鲜美减肚腩,窝在家里,不爱出门的记得常喝
天一冷,很多人都不爱出屋了,尤其是女性朋友们,上班的或许还能在上下班时间适当活动一下,但大部分连上班的时间都利用不上,多用车代步,骑车、走路的很少,在家照顾孩子的美女妈妈们,也是运动缺缺。而冬季天寒,我们很容易吃高热量的食物,比如火锅、炖肉等这些容易使人发胖的食物,由此,极容易导致身体浮肿,更多的时候自己都能明显感觉得到,尤其是肚子,捏一捏游泳圈都出来了,这样的浮肿发胖怎么办?如果不能坚持运动,那就饮食来解决吧,有很多汤食可以解决大肚腩的烦恼,其中以冬瓜汤更好。
水灵灵的大冬瓜,有利水、消肿的作用。热量低、饱腹感强,防发胖、健美形体,是更好的减肥蔬菜,煲汤更好。冬瓜切块,猪瘦肉、香菇与海米,组合煲汤,鲜美减肚腩,消除身体浮肿,冬天,作为爱健身运动的我,也会时常偷懒,天气不好就不想出去锻炼,也只能是饮食上压缩一下主食与油腻食物进量,另外附上一碗冬瓜汤,饭前先喝汤,增强饱腹感,即使其它食物吃得少,也不感觉饿,不运动,也不会浮肿与大肚腩。
冬瓜能搭配的汤,除了海米瘦肉冬瓜汤,还有冬瓜薏米猪脚汤,消肿减肚腩的效果都是不错的,不爱运动的亲们不妨隔三差五喝一喝,别等大肚腩成形,穿衣时,影响整个形体,看不到腰身。天冷不爱运动,窝在家里,不爱出门的记得常喝!
【海米瘦肉冬瓜汤】
食材:冬瓜300克,水发香菇8朵,猪瘦肉100克,海米20克;生姜3片,盐适量,鸡精1克。
做法:
1、冬瓜去皮切块,泡发的香菇挤去水分,海米略做清洗,姜切片。
2、猪瘦肉切成小块,放入冷水锅中,加姜片,烧沸焯水至猪肉中血水全部焯出。捞出清洗掉肉块表面浮沫。猪瘦肉以使用猪里脊条为宜,营养价值极高,高蛋白少脂肪,补虚补气血,是减肥人士宜吃的肉类。
3、汤锅洗净,再入清水,放入洗干净的瘦肉块,加入香菇、海米与生姜片,大火煮沸后转最小火炖上半个小时。
4、半小时后,放入冬瓜块转大火烧沸后,再转最小火炖上半个小时。
5、炖煮1个小时,肉烂冬瓜熟,放入适量食盐与鸡精调味,关火汤成。
鲜美的冬瓜汤,饭前先喝上一碗,不但避免浮肿不长肚腩,还有减肥的效果。
出伏后养生吃什么?用冬瓜跟鲈鱼一起做,养胃降火,还能消水肿今天的分享就到此,您的“一评、一赞”便是对我更大的支持,如果您觉得有用,请把它分享出去,谢谢!瓢饮取自“弱水三千只取一瓢饮”的典故,我崇尚美食即是爱的主旨,深信投入爱才能做出美味,即使同一食物你我的做法相同,如果有爱,你会做得比我好,欢迎您关注!
三伏天天气是上蒸下煮,过了这最难熬的日子,出伏之后我们迎来了凉爽的秋天。出伏后,早晚的温差比较大,尤其是中午的时候还会以高温闷热为主。这时候人们就容易出现秋乏的现象, 加上天气干燥,更需要注意出伏后的养生。
今天就教大家一道美食,用冬瓜跟鲈鱼一起做,养胃降火,还能消水肿。
虽然出伏了,但因为白天天气的闷热,依旧让人有吃不下去饭的现象。这时候我们就不妨用上一个蔬菜,冬瓜。冬瓜物美价廉,一直被老百姓当成补水的更佳食材。不得不说, 从冬瓜的营养成分上来看,冬瓜的一大优势,就是因为它里面的含水量多。
一个大冬瓜里面,其中有96%都是水分,用来做冬瓜汤是再适合不过了,更适合秋燥的这个季季节,养胃降火还能消水肿。另外,冬瓜中还含有丰富的钾、磷、镁、维生素C等营养成分。因为有厚厚的外皮,这些成分都可以得到充分的保留。
除了冬瓜里面的果肉,冬瓜的外皮也是可以吃的,它里面同样有人体所需的多种营养成分,如挥发性物质、维生素C、维生素B族、胡萝卜素等等,经常食用冬瓜皮还有减肥、消水肿的好处。
不单单有冬瓜,还有鲈鱼跟冬瓜一起做,单看鲈鱼的营养价值非常高,每百克鲈鱼中, 富含77.7g水分、18.6g蛋白质、10微克胡萝卜素、138mg的钙。在补钙上面,一点也比牛奶的补钙效果差。
在中医上认为鲈鱼有药用的功效,认为它有补肝补肾、养肠胃、止咳化痰、消水肿等好处。更不需要在意的就是它的口感,鲈鱼的口感非常好,在所有鱼的种类中,鲈鱼都是鱼刺比较少的鱼。
儿童、老人都可以适量吃些,并且鲈鱼还有安胎的好处,还适合孕妇吃。把这样的鲈鱼跟冬瓜搭配,既有大量的水分,保证了冬瓜鲈鱼汤的口感,冬瓜还可以降低鲈鱼的腥味,可谓是非常好的搭配了。
在做的时候,首先我们把鲈鱼切成片,之后放入冬瓜片,加入点去腥的调味品,如生姜片、大葱块、大蒜。全程用小火熬煮就可以了,等到熟了之后放点食盐,进行调味即可。做出来的鲈鱼冬瓜汤,就是非常美味的了,让你爱不释口。
各位朋友,你平时喜欢吃鲈鱼冬瓜汤吗?出伏后你会如何养生?
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西红柿冬瓜汤:据说能减肥,做起来真的很划算,只要不到一块钱我们之前说过,西红柿是夏天的天使。可以防晒美白,夏天防晒减肥,多吃这些更好了!每餐吃点儿西红柿,对减肥有帮助。其实,冬瓜也是。
今天,就给大家介绍一道不到一块钱就可以做的快手汤。
材料
西红柿,冬瓜,盐
做法
洗干净冬瓜/西红柿,冬瓜要削皮切块。
2.切好番茄,进行翻炒,炒出汁水。
3,加入冬瓜翻炒,使食物更容易熟。
4,倒入水,等水煮开。适量加盐。
美味的番茄西瓜汤,就做好啦~简单方便,酸酸的,特别适合夏天喝。
如果你喜欢吃冬瓜,也可以看看鲜贝冬瓜汤的做法。
如果你不喜欢吃冬瓜,更要看看鲜贝冬瓜汤的做法。
吃哭了食堂
带你领略美食的魅力
冬瓜是人们日常生活中非常常见和普通的一种瓜类,具有非常高的营养价值。冬瓜盅是年夜饭中出镜率比较高的一个汤肴。因为冬瓜除了能够雕刻各种图案进行漂亮的摆盘,还有很好的保健作用。
健康过大年,过年吃冬瓜汤对于人体的有哪些好处?
之一,冬瓜汤清凉,可以帮助人体降火。将冬瓜去瓤去皮,放入适量的水熬煮,就可以得到非常甘甜爽口的冬瓜汤。过年时人们吃太多油腻的食物,且常常熬夜玩乐,体内容易积热。冬瓜汤,就是一种非常适合过年期间食用的清热汤品。
第二,冬瓜汤还具有一定的美白护肤的作用。对于现代女性来说,皮肤保养可以说是一个每天都要进行的工作。几乎所有的成年女性都会有一定数量的护肤品和化妆品,而这类产品对于人的皮肤保养仅仅体现在比较浅的层次。 冬瓜汤对人的皮肤保养则不同,冬瓜中有非常多的蛋白质和氨基酸,还有一种特殊的油酸物质。这些物质对于抑制人体皮肤内部黑色素的沉淀和皮肤水分的补充都有一定的帮助。
第三,冬瓜汤还是一个非常不错的减肥汤品。除了容貌之外,对于女性非常重要的还有身材。很多女性几乎每天都走在减肥的道路上,而冬瓜汤就可以帮助女性的减肥工作。冬瓜汤含有非常丰富的膳食纤维,对降低人体的胆固醇和血脂都有非常好的帮助。过年很多女士担心海吃海喝会增重几斤,选择冬瓜汤就没这个担心了。
不过,冬瓜汤虽好,却也不是所有人都适合喝冬瓜汤。有一些人如果喝冬瓜汤,可能会给其身体带来一定的不利影响。那么到底哪些人不适合喝冬瓜汤呢?
之一,生理期期间的女性和怀孕的女性不适合喝冬瓜汤。在中医上,冬瓜被划分为一种性寒的食物。而女性在生理期期间,其身体比较虚弱,经血流失比较大,如果在此时喝冬瓜汤,就有可能导致其出现宫寒的症状,甚至对其未来的生育都造成一定的影响。另外,对于怀孕的女性来说,一般还是建议多吃一些温性和热性的食物。
第二,气虚体寒且脾胃功能有一定损伤的人也不适合喝冬瓜汤。这类人如果过多的服用冬瓜汤,可能会对其脾胃造成更大的伤害。也会使其身体更加的惧怕寒冷,甚至会引起一些比较严重的身体疾病。
健康过大年,过年的食物也可以又营养又美味。
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冬瓜汤很好喝,利尿,湿气重的店铺可以平时多做一点冬瓜汤来吃。冬瓜可以和很多东西搭配,做汤,炒都可以,自己喜欢怎么吃就怎么做,按照自己的口味来就好。炒肉,做汤。那么,今天我们就来说一说冬瓜和豆腐做汤的做法
1,冬瓜买回来,先将皮洗干净,然后切成一小块,小块容易熟一点。
2,葱两根,洗干净,然后切成沫备用,水豆腐一个,洗干净
3,然后锅里烧油将冬瓜放下去炒一会儿,然后加两碗汤水,等水开了就切豆腐下去和冬瓜一起煮,煮十分钟就好了。如果喜欢喝汤多的就多加点水,喜欢喝汤少的就少放点水。熟了,最后装盘然后撒点葱花即可。
结语:多喝冬瓜汤能够利尿排湿,尤其适合湿气重的朋友,也可美容养颜,一周可以吃个两三次即可。
尤其是夏天可以多吃点冬瓜汤,解暑,减肥。
3种食材一碗汤,减肥又祛湿,夏天一定要喝起来夏天天气热,水分流失快,光靠喝水是没用的,失去的微量元素得靠喝汤才能补回来。
例如这道应季的海带豆腐冬瓜汤,三种食材简单易获得,还有很好的清凉祛火、清脂减肥的功效。下班回家,10分钟就让你喝上一碗鲜美靓汤!
— 海带豆腐冬瓜汤 —
食谱功效:清凉祛火、清肠减肥
适宜人群:减肥瘦身、燥热上火的人群
冬瓜味淡,还有很好的吸附性,煮透后变成了半透明状,软软糯糯入口即化。在搭配海带和豆腐的调味后,不需要加额外的调味料,味道就鲜美的很~
冬瓜的葫芦巴碱能促进人体的新陈代谢,抑制醣类转化成脂肪,是天然的减肥食材。海带含有大量的碘、蛋白质、膳食纤维等多种微量元素,能消除体内脂肪及胆固醇。两者都是减肥的必备食材。
豆腐是夏日里清热降噪的良品了,最简便的 *** 就是凉拌了,但是用来做汤口感一样香滑绵软。
切成小块的豆腐和冬瓜、海带同煮,蜂窝组织吸收了足够的汤汁,汤里的美味全都跑进豆腐里,汤汁饱满,还能吃出海鲜的味道。
简单的食材准备和烹饪过程,不用长时间慢煨也可以煮出一锅美味香浓的好汤。喝完忍不住要夸赞,简简单单的一碗汤,竟然给人这么多惊喜~
— 步骤 —
< 材料 >
海带、冬瓜、豆腐、姜、葱、盐
< 做法 >
1、姜切片、葱白切碎葱尾切葱花
2、冬瓜去皮切厚片
3、豆腐切块备用
4、热锅冷油,加少许葱末姜片爆香
5、下入海带翻炒均匀,再加入豆腐继续翻炒
6、倒入适量清水,放入冬瓜
7、冬瓜熟了的时候撒上适量的盐和葱花,搅拌调味就可以出锅了
就要到五一了,这一段时间随着气温的升高,减肥人士是越来越多,爱美之心人皆有之嘛,臃肿的身材穿再好看的衣服也没感觉,再说肥胖还会给人带来各种常见疾病,为了美为了健康,控制一 *** 重,这也无可厚非。但是减肥呢,我不赞成不吃饭饿肚子,如果摄入的能量不能维持正常的身体代谢,时间长了必然坚持不住,再大吃大喝就又胖起来了,还是要科学健康的减肥才行。整理最近减肥期间我家常喝的几款汤水,饭前喝一碗,解馋又管饱,也不怕长胖。
一【韩式辣酱杂蔬汤】
原材料:黑木耳,油菜,金针菇,西红柿
调料:小葱,植物油,韩式辣酱,盐
*** 过程:
1、木耳提前冷水泡发,撕成小朵;金针菇切去根部,清洗后切小段;油菜清洗后切成小段;西红柿切成小块。
2、取一些韩式辣酱放入小碗中,加入少许凉开水稀释一下。
3、炒锅烧热加入少许植物油,下入葱花爆香,加入西红柿煸炒几下。
4、加入适量清水,下入金针菇、木耳,再加入4汤匙的韩式辣酱搅拌均匀,大火烧开后煮2~3分钟,把把西红柿的皮用筷子捡出来。
5、然后尝尝咸淡,根据自己口味再加入少许盐,再加入油菜煮半分钟关火。
二【丝瓜鸡蛋豆腐汤】
原材料:丝瓜1根,内酯豆腐1盒,鸡蛋1个
调料:植物油,盐,小葱,料酒
*** 过程:
1、内酯豆腐取出,倒扣在菜板上,用刀切成小块。
2、煮锅加水烧开,加入豆腐焯水十几秒钟控水捞出,这样能去掉豆腥味,也不容易碎。
3、丝瓜刮去外皮切成滚刀块,鸡蛋打散加入1汤匙料酒搅拌均匀。
4、炒锅烧热加植物油,下入葱花爆香,下丝瓜煸炒几下,加入适量的清水,1.5小勺盐,加入豆腐,大火烧开煮1~2分钟。
5、另起一锅加入少许油,倒入鸡蛋液待要凝固时,直接用铲子划散。
6、将鸡蛋放入汤锅中,持续大火继续煮2分钟,这时候就会看见汤色变得浓白了关火,出锅后撒葱花即可。
三【海虹杂蔬汤】
原材料:海虹250克,老豆腐1块,海菜,西红柿
调料:盐,香油,香菜
*** 过程:
1、海虹刷洗干净,把丝网用剪刀剪掉,再冲洗几遍。
2、炒锅烧微热,不加水不加油,直接放入海虹,过一会就看见有张口的,赶紧捡出来,不要煮太久会变老口感不好。
3、将海虹肉一个个剥出来。
4、海菜清洗干净,西红柿开水烫一下去皮切小块,豆腐切成小方块。
5、煮锅加入适量清水,下入豆腐和西红柿,2小勺盐大火烧开,煮2分钟。
6、加入海菜煮一会,最后再加入海虹煮半分钟关火。
四【虾仁冬瓜汤】
原材料:冬瓜约600克,海虾16只
调料:植物油,盐,白胡椒粉,淀粉,料酒,小葱
*** 过程:
1、冬瓜去皮去瓤切成厚一点的片。
2、海虾剥去外壳,开背去除虾线,加入1/3小勺白胡椒粉、1.5汤匙料酒、1.5汤匙淀粉、1汤匙植物油搅拌均匀腌制10分钟。
3、炒锅烧热,加入适量植物油,下入少许葱白爆香,然后下入冬瓜煸炒几下。
4、加入适量的清水、1.5小勺盐大火开锅后煮几分钟。
5、待冬瓜微微透明快要熟的时候放入虾仁,煮至虾仁变色卷曲关火。
6、出锅后撒上少许香菜即可。
五【鸡肉丸子冬瓜汤】
原材料:鸡胸肉210克,香菇80克,鲜虾6只,冬瓜400克,鸡蛋1个
调料:盐、姜葱、生抽、料酒、白糖、白胡椒粉、淀粉
*** 过程;
1、鸡胸肉切小块剁成茸;虾去头剥成虾仁去虾线,也剁成虾茸;蘑菇清洗干净切碎末。
2、食材全部放入大碗中,加入少许姜末和1个鸡蛋清,然后再加入1小勺盐、1小勺白糖、1汤匙生抽、1汤匙料酒、6汤匙淀粉,用筷子顺着一个方向搅拌,直至上劲。
3、手上涂抹一点点清水,团出一个个小丸子来。
4、煮锅烧水,待水温热时候(不用等水烧开),放入全部丸子,大火烧开煮至丸子全部漂浮上来,再煮1分钟关火。
5、将丸子捞出,留出当时吃的部分,剩下的冷冻随吃随取。
6、冬瓜去皮去瓜瓤切成厚片。
7、煮锅加水下入冬瓜煮至熟透,加入鸡肉丸子再煮1分钟,下入1小勺盐和少许白胡椒粉即可。
六【辣白菜豆腐汤】
原材料:辣白菜150克,豆腐200克,花蛤约200克
调料:韩式辣酱,盐,植物油,小葱,香菜
*** 过程:
1、准备原材料辣白菜、豆腐和花蛤、韩式辣酱,花蛤事先放入淡盐水中吐沙。
2、豆腐切成小方块,小葱和香菜切碎。
3、炒锅烧热加入少许植物油,下入葱花爆出香味,然后下入辣白菜煸炒一会。
4、加入适量清水,3汤匙韩式辣酱,1/2小勺盐,加入切好的豆腐,大火烧开后转中火煮几分钟。韩式辣酱和辣白菜都是咸的,盐不要加多了。
5、花蛤清洗干净放入锅中,煮一会看见花蛤开口关火。
七【花蛤丝瓜汤】
原材料:丝瓜1根约400克,花蛤400克
调料:盐,白胡椒粉,香菜,小葱
*** 过程:
1、花蛤事先放入盆中,加入少许盐吐沙,冲洗干净。
2、丝瓜用小刀轻轻的刮去外皮,切成滚刀块。
3、煮锅加入适量清水,下入花蛤煮至花蛤刚刚开口,捞出备用。
4、炒锅烧热,下入少许葱花爆香,下入丝瓜煸炒一会。
5、待丝瓜微微变软,加入适量的清水,大火开锅后转中火煮几分钟。
6、待丝瓜完全熟透,加入焯过水的花蛤再煮1分钟关火,加入1/2小勺白胡椒粉搅拌均匀,出锅后撒人少许香菜。
减肥也不用挨饿,这些汤水清爽营养,每天换着喝,不知不觉就瘦了。图文均为眉儿美食原创,严禁不良自媒体盗用,盗用必究。
之一、早餐吃粥对健康有好处
一般来说,早餐吃粥对你的健康有好处。搭配一些小菜和蔬菜也很好。早餐粥可加姜、山药、百合、芝麻、红豆、核桃等。如果你平时不喜欢粥,也可以选择喝豆浆或牛奶。牛奶和豆浆中含大量钙、蛋白质和维生素,可满足人们的营养需求。早餐吃粥,晚餐也吃粥,其效果都是不错的。
第二、中午喝汤效果更佳
午饭前喝点汤,不仅可以起到保健作用,还可以使胃食物完全贴近胃壁,起到滋养胃的作用,从而增强饱腹感,从而降低食欲,对那些肥胖的人减肥保健是非常有益的。午餐时,萝卜汤、冬瓜汤、番茄汤、海带汤、海草汤都是不错的选择。
第三、晚上睡觉前喝些汤养生
晚上睡觉前补充一些汤水,如牛奶、蜂蜜水等,也是一种非常科学的 *** 。中医认为,牛奶具有补虚补肾、养肺养气、养血的作用。晚上睡觉前喝一杯牛奶,不仅能补充营养,还能改善睡眠质量。而且在临睡前喝蜂蜜水也有助于美容,还可补充多种微量元素,对于胃部有保湿的作用,还能有效地预防便秘等疾病。
总而言之,中医认为,营养丰富的汤水和粥是养生的佳品。不过应该选择适当的时间来吃喝,如果可以在以上这些时间段内喝汤吃粥,必定能起到事半功倍的效果。
四月不减肥,五月徒伤悲,六月路人雷。百合虾皮冬瓜汤盛上。主料:鲜百合,虾皮,冬瓜
调料:盐,生姜,猪油,白胡椒粉,香油,香葱葱
操作 *** :
⒈将鲜百合洗净沥干水分,虾皮洗净沥干水分,生姜切成姜丝,香葱切成葱花,冬瓜去皮洗净切成薄片备用。
⒉热锅放入猪油,猪油化开时加入姜丝爆香。放入冬瓜翻炒一下,加入盐继续翻炒至冬瓜变色,加入适量清水,胡椒粉和百合。
⒊盖上盖子煮五分钟左右,五分钟后放入虾皮煮开。关火淋入少许香油拌匀。出锅前撒上葱花,上桌即可。
总结:如果没有鲜百合用干百合的话,需要提前浸泡三小时以上。煮的时候也需要多煮一些时间,鲜百合煮熟就可以了。虾皮下锅煮沸就可以了。
想减肥,管住嘴,多喝冬瓜海带汤在水果店买水果,偶遇一个身材圆润阿姨,吐槽说"管住嘴,迈开腿”这根本就是一句无用的话,我每天吃很少的饭,还天天运动也不见得瘦,还年年长肉。
细问之下发现,这个可爱的阿姨确实每天吃的量并不多,蔬菜每天吃的很少,鱼肉蛋奶也很有限,相对每天吃的比较多的是一些杂粮和坚果。每天运动回来还会冲一杯芝麻糊,喜欢吃一些坚果,因为觉得它们都很有营养。从食物的总量上来说,她貌似吃的并不多。
实际上这个阿姨的问题在于没有选对食物,虽然整体上数量较少,但是多以主食和一些坚果等高能量食物为主,每天的总摄入能量比消耗的能量还多,不减反增再正常不过了。在食物的选择比例上,这位阿姨正好弄反了,减肥的时候我们推荐多吃蔬菜、适量鱼肉蛋奶,少一点主食和坚果。
今天推荐给想要减肥的小伙伴们一道冬瓜海带汤!做法简单,味道超棒!
原料:冬瓜1捧(冬瓜留一点点绿色内皮会更漂亮),海带1把,葱姜蒜适量
调料:玉米油,盐,花椒油,酱油或是鸡粉
做法:
1. 冬瓜去皮后切块,一扁指(1cm)的厚度。
2. 把买回来的海带切成菱形备用。
3. 葱姜蒜切片,不吃姜的切大片,容易挑出来,借味去腥。
4. 锅中少许油,热锅后把葱姜蒜爆香。
5. 放入冬瓜炒一下,另外把砂锅装上清水开始煮上。
6. 冬瓜变色有点透明放海带,加少许少量盐,冬瓜会出一点水。
7. 砂锅水热后,将冬瓜和海带放进砂锅继续煲20分钟,出锅前2分钟加花椒油。
8. 出锅后放点酱油或是鸡精口感更美味。
烹饪技巧:
1、葱花分两次放,爆锅时要放,出锅时再放点,两种味道不同。
2、冬瓜切得厚度很重要,薄了口感绵软,厚了不易熟入味。
3、海带可以增加冬瓜的鲜味,也可以换成其他鲜味足的食物,比如虾皮、鲜虾等。
作者简介
史晓毅,国家二级公共营养师,注册营养 *** (DRT),辽宁省营养与烹饪委员会委员,国家中式烹调 *** ,国家高级面点师,大连市餐饮行业协会名厨委员会委员,北京电视台《回家吃饭》节目嘉宾,辽宁电视台《健康一身轻》节目嘉宾