把速冻汤圆加入红糖，熬至红糖挂上汤圆，做成一道美味的小甜点，香糯可口，补气养血又养颜，一口接着一个，好吃得停不下来
By 茹絮
用料- 速冻汤圆 1包
- 红糖 50克
- 水 1碗
- 熟白芝麻 适量
1、准备好材料
2、锅中倒入一碗清水，再加入红糖
3、中小火加热至红糖融化，糖水沸腾
4、放入速冻汤圆，汤圆建议大家选择大的，我这里用的是花生汤圆，全程边煮边用铲子搅动，以免粘锅或粘在一起
5、煮至汤圆变软，熟透，红糖汤汁变成浓稠并均匀的粘在汤圆上即可关火，装入盘中撒上熟白芝麻即可享受美食了
6、成品图
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红糖糍粑！有锅就能做有没有一种小吃陪伴过你的成长？今天分享一款超级简单的家庭版红糖糍粑，记忆中的味道总是让人忘不了↘红糖营养丰富~ 释放热量快，还含有少量的铁、钙等物质。自己在家做不仅健康卫生，节省时间，用料也可以放得足足的哟~香甜软糯 很nice！
By 爱吃的燕仔仔ing
用料- 糯米粉 200克
- 黄豆粉 适量
- 红糖 2块
- 温水 适量
- 油 少许
1、准备红糖，糯米粉备用
2、加入80°左右温水
3、搅拌一下就可以搓面团啦
4、搓至面团光滑
5、分成一小份汤圆状，这个根据自己一个糍粑的大小搓就行
6、手掌一压就可以啦 也可以全部搓好最后煎再一起压
7、热水融化红糖
8、锅内放一点点油，再慢慢放入糍粑
9、中小火煎几分钟再翻面，直至两面金黄焦焦的
10、倒入红糖水
11、翻面让糍粑均匀吸收到红糖汁，盖上锅盖闷一分钟就好了
12、出锅啦
13、香甜软糯的红糖糍粑就做好啦 最后可以撒点黄豆粉 口感更好
小贴士①搓糯米粉时一定要加温水，增加糯米粉的粘性，才能搓出光滑的面团噢，如果加凉水会导致容易散 出现裂痕 ②煎时候火候不能太大，否则会容易焦 ③想要更甜的朋友可以再加点白砂糖和红糖搅拌备用 ④简单几分钟就做好了 有空就动起来吧！
糯米粉的营养功效糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收 涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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最最最简单的红糖糍粑做法，低成本高颜值，网友：想去你家蹭饭糯米做的美食我完全没抵抗力。
有次在外面吃饭点了一份红糖糍粑后就再也割舍不下，不仅在外面吃，自己也在家做。
湖北人只有在冬天才做糍粑，武汉的糍粑以黄陂糍粑最为有名，纯手工打造，香、糯、易熟、爽口。先将糯米泡几个小时后大火蒸熟，再用专门的工具捣成糍粑。有的做成圆饼，有的做成大方块，吃的时候再切成小块。这种糍粑只在冬天做，夏天不易保存，一般没人做。
这种传统的 *** 做成的糍粑吃在口中有颗粒感，因为工序太麻烦，现在手工做的不多。外面能买到的号称手工糍粑的大多数是机器代劳，机器打出来的糍粑比手工糍粑口感细腻一些，却少了传统手工糍粑的风味。
今天做的糍粑和传统的糍粑有所不同，主要食材是糯米粉。这种做法做出来口感特别细腻，香糯绵软，加了红糖口味更佳。最重要的是一年四季想吃可以随时做，非常方便。
之一次做这种糍粑很成功，圆盘上面刷油，将糍粑做好后放在盘中表面撒红糖。虽然刷过油，圆盘还是会有一点点粘，不过不影响口感。平时想吃糍粑多会用这种 *** ，适合家里没有油纸的朋友。
这次我用油纸垫在盘中，不用刷油，吃起来更方便。
主要食材：糯米粉200克 水150克 红糖适量
这个水量刚刚好揉成光滑的面团，软硬适中，如果想吃更细腻一点的红糖糍粑，可以将水量适当再加10克～20克，揉好的面团更软，蒸出来的成品更细腻。家里如果有桂花也可以加点桂花，风味更佳。
这种 *** 超级超级简单，想吃的时候十几分钟就可以做出来，外面一盘这样的红糖糍粑最少最少也要十八块钱一盘，一般会卖二十多块钱一盘，还没有我做的这个量足。糍粑很薄，我做的一个糍粑外面能做两个。
计算一下成本，1000克糯米粉15.8，200克3.2元，红糖算0.3元吧，加起来不过3.5元钱，是不是很划算，我还是很会过日子的吧。
还不赶快跟我学起来？
具体做法：
1、糯米粉称好备用。
2、加水调匀。
3、揉成光滑的面团。
4、剪6张正方形的油纸备用。
5、面团分成6份，先搓圆再按扁，放在油纸上。一次放正，如果没放正想移动时不好移动。
6、表面撒红糖。
7、上锅蒸熟。大约十几分钟就蒸熟了。
成品图
小贴士：
糯米所含淀粉为支链淀粉，所以在胃肠中难以消化水解。糯米做成的美食虽然好吃，但是患有胃炎、十二指肠炎等消化道炎症者还是应该少吃。老人和小孩也应该少吃。
红糖糍粑做法大全 小孩更爱吃的美食甜点一款简单的养生甜品，驱寒暖宫的红糖糍粑， 口感非常Q，每吃一口心情都是愉悦的， 非常适合女生大姨妈期间吃， 还不用怕长胖，嘿嘿～
红糖糍粑的用料糯米粉200g温水200g古方生姜红糖4粒(约28g)橄榄油10g
红糖糍粑的做法步骤1
碗中倒入糯米粉，加入温水， 用筷子搅成絮状～
步骤2
揉成光滑的面团～
步骤3
均匀的分成4等份，每个约100g， 揉圆再稍稍压扁，不要压太薄了～
步骤4
小火，锅中倒入橄榄油， 糍粑下锅，煎一会儿，翻一面再煎一会儿， 反复翻面煎至两面微黄～
步骤5
红糖用开水化开～
步骤6
红糖水倒入锅中， 小火，煮一会儿，翻一面再煮一会儿， 反复翻面煮至红糖水收干～
步骤7
红糖水收干立马关火，装盘开吃啦。
步骤8
姨妈期间吃这个，驱寒暖宫～
步骤9
被我一个人吃完了，口感很Q， 咬一口少女心爆棚啊，吼吼吃呀， 真是一款让人心情愉悦的小吃甜品了。
红糖糍粑的烹饪技巧全程小火，而且要不停的翻面煎、煮，直到关火，这样就不会把糍粑煎糊了。 这么好吃、操作又简单的小吃甜品， 快快行动起来吧。
全网超便捷的红糖糍粑做法，在家就能做，软糯香甜，一次吃到饱提起涮火锅必吃的点心，红糖糍粑必须榜上有名。被油炸过的糍粑外皮酥脆，淋上熬得浓稠的红糖和鲜香的豆粉，香甜软糯的口感让人欲罢不能。
红糖糍粑是川渝地区的传统小吃，主要是用糯米、红糖、黄豆粉 *** 而成。在喜辣的川渝人面前，色泽金黄的红糖糍粑显得老实不少，但它独特的口感可不“老实”。
都知道川渝是火锅的天堂，红糖糍粑硬是凭借自身实力跻身火锅店菜单的常驻嘉宾，香甜的软糯的糍粑抚慰着火锅对味蕾的 *** ，这道没有攻击性、又软又甜的名小吃，含有少量的铁、钙等微量元素，可谓是老少皆宜。
红糖糍粑的传统做法，都是提前一晚把糯米泡好，第二天再将其蒸熟，捶打成团，冷却后切块油炸。这样的做法对于普通家庭实在太费事了，所以小锅直接用糯米粉来做，没想到做出来的口感和火锅店里的一样，甚至还要更软糯一下。
平时在火锅店点份红糖糍粑都要十几二十块，现在直接买个四五斤糯米粉，在家想吃的时候就做点，一次吃到饱。全网最便捷的红糖糍粑做法，现在教给你们啦，保证零失败！
【红糖糍粑】
用料：
糯米粉150克、开水120克、红糖40克、纯净水240克、黄豆粉少许
做法：
1.糯米粉加入开水，用筷子搅拌成絮状，再揉成面团，搓成长条状备用；
2.锅中倒入适量的食用油烧热，放入搓好的糯米条，小火煎至表面金黄，夹出备用；
3.红糖+纯净水熬成浓稠糖浆，油炸好的糍粑条撒上黄豆粉，最后淋上熬好的红糖浆就成功了。
相比之下，南方人更爱吃糍粑，小时候每到过年的时候，就很期盼着吃糍粑，红糖糍粑刚开始也是只能在春节时会出现在餐桌上，后来随着生活的变化，日常也能吃到它了。
而关于红糖糍粑的起源，相传是源于河南信阳，据说春秋战国时期，伍子胥临终前把熟糯米做成砖头藏于城墙下，用以当作百姓无法自救时的救命粮，后来信阳百姓味了纪念伍子胥，就在过年时做红糖糍粑，寓意吉祥如意。
如今红糖糍粑成为流行小吃，在锅圈食汇门店也能随时买到，不过锅圈食汇的是黑糖糍粑，黑糖营养比红糖更加丰富，在门店购买还能直接加热，糍粑吃起来柔软香甜，口腔满是糯米香气，让人吃完还想吃。
锅圈食汇黑糖糍粑，精选东北五常糯米，使用传统工艺经过千锤百打做成，内里糯香十足，软糯拉丝，偷懒不想亲手做的朋友们，可以选择锅圈食汇黑糖糍粑。
红糖糍粑的做法原来这么简单，不用蒸糯米不用捣碎，口感软糯Q弹大家好，我是青豆妈，今天和大家分享红糖糍粑的做法；
红糖糍粑是小时候最经典的味道，作为南方人，对这些糯米 *** 的美食都有一种偏爱，糍粑、年糕、粽子、团子等等，其中红糖糍粑更是我的更爱，红糖营养丰富配上糍粑的软糯Q弹，吃起来满满的幸福感，以前做红糖糍粑都是用糯米蒸熟，经过锤子的历练做出来的糍粑，现在为了更方便，青豆妈和大家分享直接用糯米粉 *** 的红糖糍粑，做法简单，口味也很好，喜欢的朋友可以试试！
准备原材料：糯米粉200g、红糖40g、白芝麻；
做法：
准备好的糯米粉里面慢慢加入80g温水，边到边搅拌，给它揉成光滑的面团，盖上盖子，放在旁边静置10分钟左右；
静置糯米团的时候我们来条红糖水，把准备好的红糖倒在碗里，然后倒入大约80g左右的开水，将红糖化开，这样红糖水就调好了；
静置好的糯米粉团我们给它揉成长条，分成一个个大小均匀的剂子，把剂子揉成小球，然后将它按扁，剂子不建议太大，后续煎起来不容易熟；
平底锅加少许食用油，把做好的糍粑放在平底锅里面，小火慢煎，煎至2面金黄，然后倒入准备好的红糖水，把水烧开，等汤汁收干就可以了；
然后装盘，撒上白芝麻就成功了这样做的红糖糍粑也是软糯香甜，非常Q弹；
红糖糍粑做法总结：
1、糯米粉的吸水性不一样，温水的多少可以适当的调整；
2、糍粑的大小建议小一点，能煎的更透；
外皮酥脆的糍粑包裹着浓稠的糖浆。入口香甜软糯，甜而不腻。而且红糖特别适合女孩子姨妈期食用，真的是一款解馋又好吃的小甜品！
By 茹絮
用料- 糯米粉 80克
- 温水 65克
- 红糖 30克
- 开水 小半碗
- 食用油 少许
1、准备好材料
2、糯米粉边加温水边用筷子搅成絮状，再用手揉成光滑的面团，注意是温水哦，这样揉好的面团完全不粘手，水虽然给出的数量，但是也不要一次性加入，慢慢的加入，能揉成光滑的面团就好
3、将面团揉成圆条状，均匀的分成6小份
4、再将每一份面团揉圆后按扁
5、依次做好所有的面团
6、将红糖用开水搅拌至融化，更好再过筛一下备用
7、锅中放入食用油烧热，将糍粑放入
8、小火煎至两面金黄色
9、如果锅里还有多余的油，先把油倒出来，再倒入刚才调好的红糖水
10、转大火收汁，让每个糍粑都裹上糖浆即可关火盛出食用
11、成品图
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豆果美食，家庭厨房领域美食社区及交易平台；
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红糖糍粑：补气养血的小吃，做法好简单喜欢去川菜馆的朋友都知道，用餐时有份必点小吃：红糖糍粑。它外脆里糯，趁热吃太过瘾了，粘稠的红糖糖浆包裹着香浓的黄豆粉，回味无穷。 *** 糍粑要的食材不多，步骤简单，在家就能完成，跟我来一起体验它的魅力吧。
红糖糍粑
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准备食材
糯米粉 80克、红糖30克、黄豆粉50克、温水（和糯米粉用）65毫升、食用油适量。
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炒制黄豆粉
黄豆粉倒入锅中，小火炒熟。锅中不要加油，干炒就可以，当闻到黄豆的香气，颜色略微变深时，说明火候到位了。炒制过程全程要中小火翻炒，不要火力过大炒糊了。炒好的黄豆粉放在一边晾凉备用。
我的黄豆粉是请卖粮食的老板帮忙研磨的，因为是生的，回家需要自己炒熟。如果您觉得这样麻烦，也不太会掌握炒制的火候，还有一种偷懒的 *** ，您可以选这种已经制熟的黄豆粉，是可以直接食用的。
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和制糯米粉
糯米粉边加温水边用筷子搅成絮状，再用手揉成光滑的面团。需要注意的是要用温水，这样揉出的面团不会粘手。也不要一次性加入水，分次慢慢加入，能揉成光滑的面团即可。
糍粑有很多不同的做法，一种可以用糯米 *** ，用糯米做的口感更加脆，但需要提前浸泡、蒸制，并在石臼中捣制，再经冷冻，相对不那么快手。所以我选择用糯米粉来 *** ，用这种细腻的糯米粉 *** 出来的糍粑口感就是Q弹软糯的。
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切成长条
将揉好的糯米团压成面饼后，再用刀切成长条。您也可以做成扁圆形的坯子，形状随个人喜好就可以了。
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炸制糍粑
锅中放入食用油，烧至7成热后下入糍粑条，糍粑条要逐条放入油锅，刚开始不要急着翻动，开始会粘筷子，相互碰撞也会粘连，等炸至边沿起硬壳再翻动。小火炸至表面金黄色即可捞出。放厨房纸巾上吸干多余油分。
油炸食物不是不可以吃，而是要适量吃。自家炸的我们都用好油，所以会更安全健康。花生油是一种稳定性较高的植物油，适合用于油炸食物，而且炸出的食物还很香。
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裹黄豆粉
将炸好后的糍粑趁热均匀裹上一层炒熟的黄豆粉。
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炒制糖浆
锅中倒入清水和红糖。甜度可自行把握。将红糖搅拌至溶化，小火熬成红糖浆，小火熬到起密集的气泡即可关火，熬煮过程中要用铲子不停地搅动，以使其均匀受热。盛出冷却。
红糖糍粑酥香的外壳上裹着的这层细腻的红糖浆，不但可以补气益血、健脾暖胃，尤其是在吃火锅、川菜时，还可以很好的中和 *** 的痛感。想要有这样的效果，您可别买赤砂糖，赤砂糖不是红糖，而是工业化白砂糖无法脱色的尾料，相对简单的挑选 *** 是看配料表，如果不是甘蔗或甘蔗汁，还有其它，那都不是真红糖。好的红糖会有浓郁的焦糖香气，炒出的糖浆也格外香。
【小提示】
1.因为每种糯米粉的吃水量并不一样，所以我给出的温水数量，也不要一次都倒进去，边倒边和面，以成为光滑的面团为准。
2.炸制时，见糍粑开始膨胀，可用长签子戳几个眼儿，防油溅。
外脆内糯的红糖糍粑，淋上红糖浆，口感非常不错哦！您学会了吗？在 *** 过程中，您有任何疑问，都可以留言给我，如果您认同我的文章，就请留言、点赞、转发噢！
方便速食101美食报告 很喜欢软软糯糯甜甜的糍粑，但又怕油炸热量高，又费油，首次尝试用空气炸锅炸糍粑，虽然没有上色那么好看，吃起来口感还是不错。
香甜软糯，最正宗的红糖糍粑做法在这里查看红糖糍粑的做法大全
红糖糍粑是福建省传统的汉族小吃。准备的食材主要是糯米粉。然后将做好的糯米粉做成小饼称之为糍粑，锅里倒入油后转小火，放入糍粑半煎半炸。煎至金黄，翻面煎炸另一面。加入适量的红糖，加入少许的清水，煮至糖浆浓稠，糍粑软糯即可。
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