肉沫粉丝是一道非常受欢迎的家常菜，口感鲜美，营养丰富。它的主要食材是猪肉和粉丝，加上一些调料和蔬菜， *** 起来非常简单。下面就来介绍一下 *** 肉沫粉丝的具体步骤。
1. 猪肉馅200克
2. 粉丝100克
3. 青菜适量
4. 葱姜蒜适量
5. 料酒、酱油、生抽适量
6. 蚝油、鸡精适量
7. 豆瓣酱适量
1. 将粉丝泡软备用，青菜洗净切段备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉馅煸炒变色。
3. 加入适量的料酒，炒匀。
4. 加入豆瓣酱炒匀，加入适量的盐和酱油煸炒。
5. 加入适量的水，煮沸后加入粉丝，用中小火煮10分钟左右，直到粉丝煮熟。
6. 加入青菜，煮青菜变软。
7. 加入适量的生抽、蚝油和鸡精，煮匀即可。
1. 猪肉馅可以用牛肉馅或羊肉馅代替。
2. 煮粉丝时，如果水不够可以适量加水，但不要加太多，否则会影响口感。
3. 调味时要根据个人口味适量添加，不要过咸或过甜。
肉沫粉丝是一道营养丰富、美味可口的家常菜，不仅适合家庭日常食用，也适合在宴席上担任一道下酒菜。 *** 起来简单易学，大家不妨试一试。
肉沫粉丝是一道家常菜，以粉丝为主要食材，配以肉沫和蔬菜，口感清淡，营养丰富。下面就来分享一下 *** 肉沫粉丝的做法。
粉丝、瘦肉末、胡萝卜、豆腐皮、葱姜蒜、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油、清水。
1.将粉丝用清水泡软备用。
2.瘦肉末用料酒、生抽、老抽、鸡精搅拌均匀腌制10分钟。
3.胡萝卜切丝，豆腐皮切小块备用。
4.葱姜蒜切末，锅中放油烧热后放入葱姜蒜爆香。
5.放入腌制好的瘦肉末煸炒肉变色。
6.加入胡萝卜丝、豆腐皮煸炒均匀。
7.加入适量清水，盖上锅盖煮开。
8.放入泡软的粉丝，加鸡精调味，煮粉丝变软。
9.加入香油翻炒均匀即可。
1. *** 肉沫粉丝时，可以根据自己的口味适量加入调料。
2.煮粉丝时要注意火候，不要煮过头，否则会影响口感。
3.豆腐皮和胡萝卜丝可以根据自己的喜好添加或省略。
4.瘦肉末可以用猪肉或牛肉代替。
5.在烹饪过程中，可以根据需要适量加入水，保持汤汁的浓稠度。
肉沫粉丝是一道美味又营养的家常菜， *** 起来简单方便，适合各个年龄段的人食用。希望大家能够尝试 *** ，享受美食的同时也注重健康饮食。
