白色蘑菇是一种常见的食用菌类，其外形圆形，盖面呈白色，菌柄呈白色或淡黄色，口感细嫩，味道鲜美。那么，白色的蘑菇具体叫什么名字呢？下面就为大家介绍一下。
白色蘑菇的品种
白色蘑菇的学名为garicus bisporus，是一种真菌类食用菌，广泛分布于世界各地。根据菌丝体的颜色和形态，白色蘑菇又分为两个品种一种是白色菌丝品种，另一种是棕色菌丝品种。
白色蘑菇的特点
1. 外形白色蘑菇的盖面呈白色，菌柄呈白色或淡黄色，外形圆形，大小不一。
2. 味道白色蘑菇的口感细嫩，味道鲜美，有些品种还带有淡淡的香味。
3. 营养价值白色蘑菇富含蛋白质、维生素和矿物质，尤其是维生素B族和硒元素含量较高，有助于增强免疫力，预防癌症等疾病。
4. 烹饪 *** 白色蘑菇可以生食或烹饪食用，常用的烹饪 *** 有炒、煮、炖、烤等，可以与肉类、海鲜、蔬菜等搭配食用。
总之，白色蘑菇是一种美味营养的食用菌类，具有较高的营养价值和医疗保健作用，是人们餐桌上不可或缺的食材之一。
白色的蘑菇，是一种常见的食用菌类，其种类繁多，有不同的名称。下面我们来了解一下白色蘑菇的品种和特点。
一、白蘑菇
白蘑菇，又称为洋菇、平菇，是一种很常见的食用菌类。它的菌盖呈半球形或拱形，直径一般在5-10厘米之间，菌盖表面光滑，颜色为浅棕色或浅黄色。菌柄粗壮，高度一般在5-10厘米之间，顶端有一枚白色的环。白蘑菇肉质细嫩，口感鲜美，营养丰富，被誉为“菌中”。
二、秀珍菇
秀珍菇，又称为白秀珍、杏鲍菇，是一种比较新兴的食用菌类。它的菌盖呈扇形或半圆形，直径一般在10-20厘米之间，菌盖表面呈白色或淡黄色，有淡淡的香气。菌柄较短，高度一般在3-5厘米之间。秀珍菇肉质细嫩，口感爽脆，营养丰富，具有很高的药用价值。
三、雪耳菇
雪耳菇，又称为白玉菇、白蘑菇、白珠菇等，是一种形状小巧、风味独特的食用菌类。它的菌盖呈圆形或半球形，直径一般在2-3厘米之间，菌盖表面呈白色或淡黄色，有淡淡的香气。菌柄细长，高度一般在4-6厘米之间。雪耳菇肉质细嫩，口感清爽，营养价值极高，是一种优质的保健食品。
综上所述，白色的蘑菇种类繁多，有不同的名称和特点。无论是白蘑菇、秀珍菇还是雪耳菇，都是美味可口、营养丰富的食用菌类，深受人们的喜爱。
