我妻子是祁东西边区人，从小就见证并经历了黄花菜从“花”到“菜”再到“钱”的变现过程。她每每回忆起那段“战地黄花分外香”的岁月时，既有着劳动光荣、生活不易的感慨，也有着不堪回首、心有余悸的感叹。
在黄花菜农尤其是孩子们的心里，几乎都怀着一种对黄花菜既敬又怕、既爱又“恨”的复杂心理。缺衣少食的年代，黄花菜几乎是每家每户至关重要甚至唯一的经济来源，他们既敬重黄花菜这样一株得以撑起整个家庭经济的“摇钱草”，却又害怕风不调、雨不顺导致黄花菜收成不好，并进而害怕“菜贱伤农”，担心一年到头辛辛苦苦种下来的黄花菜卖不起价钱，以至于甚至产生“心忧炭贱愿天寒”的想法；他们既因为黄花菜让他们的日子得到改善而心生喜爱，又每每想起收获黄花菜时那 *** 辣、汗涔涔的苦差事，就不禁头皮发麻，在心里“恨”得牙痒痒的。许多年后，当同学聚会时，只要一提起摘黄花菜，大家都会情不自禁地感叹：“那是我们难忘的集体记忆，满满的都是泪！”
黄花菜的收获旺季是在每年的六七月间，长达四五十天的起早贪黑与没日没夜，不仅会让菜农们累得人仰马翻、人困马乏，也会让他们常常忙得没时间吃饭甚至睡觉。
为了抢在黄花开花之前采摘，菜农们通常是全家出动，一家老小凌晨两三点摸黑出发，像极了战争年代的部队急行军。有多个孩子读书的家庭，种的黄花菜就多些，采摘的任务也就重些，于是菜农便将还在读小学一二年级的孩子们半夜叫醒，从床上拖下来，加入到采摘黄花菜的家庭大军，孩子们常常是一边走一边睡，一边摘一边睡，让一旁的奶奶、妈妈心疼得只想掉眼泪。黑夜里，田野间，那一束束忽明忽暗、忽闪忽闪的电筒光，远远望去既像萤火虫，更像满天星，不仅照亮着农家人脚下的路，也照映着他们前方的路，更照耀着一家家孩子们心灵的路、人生的路。
▲ 图为菜农凌晨时分在采摘黄花菜
说到采摘黄花菜，我有着平生有且仅有的一次经历。那时我正与妻子谈恋爱，从部队回家探亲的我为表忠心，便自告奋勇帮准岳父去采摘黄花菜。谁知一腔孤勇与热情并没有换来如愿以偿，而是好心办了坏事。原来，我竟忽视了采摘黄花菜应注意的“三早”：一是必须起早（凌晨两三点起床下地采摘），二是应当趁早（须赶在太阳出来、花儿盛开之前采摘），三是不能太早（过早地采摘不仅让黄花菜损失了重量，最关键的还会影响质量和口感）。令人尴尬的是，我那天竟将未来两三天的黄花菜都摘了，结果惹得准岳父、准岳母和女朋友哈哈大笑一场，我算是彻底糗到家了。
糗归糗，但采摘黄花菜的苦与累，我也算是真正领教了。时隔多年，我仍然无法忘记那日白天的昏昏沉沉与头重脚轻；我当时更无法释怀的是，那些当年种了几十亩甚至上百亩黄花菜的父辈们，究竟是怎样的一种力量，支撑着他们汗摔八瓣、分身有术、夜以继日地连轴转啊！
时至今日我们或许已无需多想，答案早已不言自明。当年的那一帮祁东黄花菜农们硬是靠着“一担黄花一担汗”的坚韧与付出，用一个个装满黄花、承载梦想的“黄花篓子”背出了美好生活的新希望，也背出了衡邵干旱走廊上孩子们的大学梦、未来梦。
采摘黄花菜辛苦，但晾晒黄花菜也不容易。那段时间，户外漫山遍野都是黄花菜的海洋，家里则成了黄花菜的世界。每天黄花菜采摘回来后，须尽快倒出来晾晒，否则就会沤坏。一时间，房前屋后的空地上，楼上楼下的通风处，屋里屋外的宽敞地，都成了晾晒黄花菜的场地，一些篾制的搭子、簸箕、米筛、团箱等，甚至包括老式的门板，都会拿出来当晾晒工具，层层叠叠、密密麻麻挤满了整个前坪，堆满了整间屋子。空气中飘荡着浓浓的黄花菜香，深吸一口，沁人心脾，满脸含笑。
▲ 图为菜农用篾搭子晾晒黄花菜
盛夏的天，孩子的脸。倘若遇到天气突变、山雨欲来，菜农们便立马收起笑容，在骤雨来临之前进行一场晒在户外的黄花菜转移大战，那动作、那速度、那气氛，不是打仗胜似打仗，不用舍命却像夺命。在他们看来，若是黄花菜被雨水淋坏了，那就约等于要了他们的命，因为黄花菜的价格就会大打折扣，最坏时价格惨遭腰斩或是根本就卖不出去。所以每每遇到要下雨的时候，全家人就会立马丢下正在吃饭的碗筷，舍命护住那些已经“上岸”的黄花菜。
社会在发展，时代在变化。黄花菜带给人们的，也在与时俱进，更是因时而变。曾经作为“救命草”“命根子”的黄花菜，在新的时代条件下，已然变身成了“休闲草”“保健草”“抗衰老草”。如今在祁东西边区，这样的场景或许已司空见惯：一边是菜农们或是专业户利用现代科技手段集约化种植黄花菜，一边是县委县 *** 及其相关职能部门想方设法帮助菜农打开市场、提高价钱，这是近年来祁东县发展黄花菜经济，并将其打造成富民强县支柱产业的火热场景和生动局面。
毫无疑问，这样一种双向奔赴给祁东经济社会的发展插上了一双腾飞的翅膀，引领着祁东在现代化的新征程上越飞越高，越飞越远。下面是近年来祁东黄花菜产业做大做强的一张靓丽成绩单——
全县黄花菜种植总面积16万余亩，菜农40万人，黄花菜总产量和销售量占到全国的60%以上，年总产值逾20亿元，祁东黄花菜以其规模和品质成为中国地理标志产品。先后成功打造并建成了黄花源景区、中国黄花菜博物馆、黄花摄影基地、祁东黄花公园等与黄花菜有关的人文景观，2021年上海应用技术大学湖南萱草研究院及种苗繁育基地在衡阳成立等等这些，都在用行动标注着，一张事关中国南方的地理奇观、事关湖南祁东黄花菜发展趋势的美好画卷和美丽图景，正徐徐展现在世人面前。
▲ 图为经过晾晒后的黄澄澄的黄花菜
翻开祁东社会发展的历史，或许找不出另外一根像黄花菜这样能救命的草、能填饱肚子的草、能摆脱贫困的草、能致富奔小康的草，然而黄花菜做到了，几十年甚至数百年来，她都这样默默无闻，死而后已，真可谓初心如磐，功莫大焉。如果要说黄花菜的最美和最伟大之处，我以为就全在于此了。
值得黄花菜骄傲并引燃朋友圈的是，家乡祁东人民不仅致力于发展黄花菜经济，更注重挖掘蕴藏在黄花菜身上的性格特征与文化特质，将其凝结提炼成了“包容含蓄、顽强拼搏、与人为善”的黄花菜精神，并号召我们每一个祁东人学习这种精神，传承这种精神，创新这种精神。我想，这应该就是黄花菜的“灵魂”吧，一棵被赋予了灵魂的草，必然有一个关于草原的梦想。（刘源西）
作者简介：刘源西，男，1972 年10月出生，湖南祁东人，2005年转业到衡阳工作至今，现供职于湖南省南岳电视调频发射台。工作之余热爱写作，有千余篇作品散见于相关媒体。
（未完待续。敬请关注）
黄花菜种苗多少钱一株？怎么种植才能高产？黄花菜又叫做金针菜等，由于其既是一种蔬菜也算一种药材，外加上其本身适应性也很强，属于一种比较好种植的品种，使得很多种植户也想种植，那么黄花菜种苗多少钱一株？怎么种植呢？
一、黄花菜种苗多少钱一株？
黄花菜种苗价格不定，因种苗的质量、规格、产地及市场等不同而有差异，但在一般情况下黄花菜种苗价格大约在0.05-0.1元左右一株，另外黄花菜耐瘠耐旱，对土壤要求不严，地缘或山坡均可栽培，且对光照适应范围广，可与较为高大的作物间作，地上部不耐寒地下部耐-10℃低温，忌土壤过湿或积水，在生产上常用的繁殖 *** 有分株繁殖、扦插繁殖和种子繁殖等。
二、黄花菜怎么种植？
1、繁殖 ***
黄花菜分株繁殖是最常用的繁殖 *** ，一是将母株丛全部挖出重新分栽，另一种是由母株丛一侧挖出一部分植株做种苗，留下的让其继续生长，但挖苗和分苗时要尽量少伤根；扦插则可在黄花菜采收完毕后，从花莛中上部选苞片鲜绿且苞片下生长点明显的，在生长点的上下各留15厘米左右剪下，将其略呈弧形平插到土中约经1周后即可长根生芽；播种 *** 可将黄花菜进行人工授粉可得到种子，播种时用肥沃的菜园土做苗床，种子用25℃的温水浸种48小时，播后覆土2厘米，通常1周可出苗，出苗后逐渐降低棚温以适应外界气候。
2、合理密植
黄花菜采用密植可发挥群体优势，多采用宽窄行栽培，宽行60-75cm*窄行30-45cm，穴距9-15cm，每穴栽2-3株，一亩栽植3000-5000株左右。
3、适当深栽
黄花菜的根群从短缩茎周围生出具有1年1层、自下而上发根部位逐年上移的特点，因此适当深栽利于植株成活发旺，适栽深度为10-15厘米。
4、中耕培土
黄花菜在生长期间应根据生长和土壤板结情况中耕3-4次，通常第1次在幼苗正出土时进行，第2-4次在抽薹期结合中耕进行培土。
5、施肥管理
黄花菜要求施足基肥，早施苗肥，重施薹肥，补施蕾肥，其中基肥在黄花菜地上部分停止生长即秋苗经霜凋萎后或种植时进行，以有机肥为主施优质农家肥2000千克一亩、过磷酸钙50千克一亩；而苗肥能促进叶片早生快发，宜早不宜迟，应在黄花菜开始萌芽时追施，追施过磷酸钙10千克一亩、 *** 钾2千克一亩；薹肥应在花薹开始抽出时追施，这时黄花菜需肥较多，追施尿素15千克一亩、过磷酸钙10千克一亩和 *** 钾5千克一亩；蕾肥应在开始采摘后7-10天内追施尿素5千克一亩，采摘期每隔7天叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾、0.4%尿素和1-2%过磷酸钙水溶液。
总结：以上便是关于黄花菜种苗价格及种植 *** 的相关介绍了，需注意的是以上黄花菜种苗价格仅作为参考，具体价格应当以实际价格为准，希望对有需要的朋友有所帮助！
栽下百亩黄花菜 培育致富好产业方山水沟湾村菜农撂荒地里摘“金针”
贫困户采摘黄花菜
整理黄花菜
眼下正是黄花菜集中采收上市季节。8月2日，笔者翻山越岭走进方山县麻地会乡水沟湾村黄花菜种植基地，忽然在弯弯曲曲的小路上听到了农民的吆喝声、说笑声和机器声,交织成的田间欢快乐曲。循声望去，一朵朵金黄的花朵随风摇曳，甚是好看。放眼望去，整个基地如同铺上了一层金色地毯。
正在和村里的贫困户一起忙碌的村党支部书记李连平放下手中的活计跟笔者攀谈起来。“别小瞧这一朵朵小黄花，它可是我们村壮大集体经济、帮助贫困户增收的又一项特色产业。”看着成片生长旺盛的黄花菜，脸上满是笑意的李连平说:“以前这里可是一片撂荒地啊，现在却成了村集体和贫困户的‘聚宝盆’。”
2018年初，水沟湾村为壮大村级集体经济，村支“两委”和扶贫工作队赴大同市大同县下榆涧村考察黄花菜。“黄花菜，又名金针菜、柠檬萱草、忘忧草，其花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，营养价值高。”李连平说，“黄花菜也是‘懒人庄稼’，一年种多年收，对劳动力要求并不高。”经过讨论，大家一致同意引进种植黄花菜。
考察结束后的十来天，100亩黄花菜种苗就运到了水沟湾村。“为了打造示范基地，村干部带领贫困户加班加点，整整花了半个多月，完成了黄花菜的栽植。一年下来，30个贫困户栽植、除草等收入了7万多元。”李连平说，大家都很看好这个项目，干劲也十足。
“为了让黄花菜茁壮成长，并尽快产生效益，水沟湾村黄花菜种植采取村集体投资，合作社统一管理，贫困户投劳的‘村集体+合作社+贫困户’精准扶贫模式，从田间除草到采摘烘干，实施精细化管理。”一早陪同笔者采访的村委会主任秦建平告诉笔者。
经过一年多的精耕细作，100亩黄花菜已进入初产期。金黄的花朵，不仅鼓了村级集体经济“口袋”，也让村上建档立卡贫困户就近有了工作和收入。67岁的建档立卡贫困户王省云告诉笔者：“去年栽植黄花菜、除草做了40天，按照120元/天结算，拿到了4800元。今年光采摘已经做了15天了，又能拿到一笔收入补贴家用。”
在现场。秦建平给笔者算了一笔账，他说：“根据当前的生长和采摘情况，今年预计可收入7万余元，除去贫困户除草、采摘、施肥的费用，纯利润可达3万元。明年进入盛产期后，亩产干菜可达200公斤以上，近几年干菜价格每公斤都在50元以上，除去每亩种苗年摊销费150元、肥料农药投入200元、中耕除草投劳800元、采摘鲜花投入人工2250元等的种植成本，每亩纯收益在6600元以上，是同等地块种植玉米效益的10倍以上。”
“下一步，村里初步计划在退耕还林地里套种黄花菜，进一步拓展黄花菜种植面积，增加农民收入。在此基础上，充分利用县里壮大村集体经济的50万元资金，建设晾晒场地、冷库、厂房、喷灌等基础设施，逐步形成一条可持续发展的产业链，努力将黄花菜打造成推动村级集体经济发展、增收致富的‘金色产业’。”李连平信心满满地说。 （肖继旺 刘方雪）
吕梁日报
黄花菜的适应性有多强？黄花菜对气候的适应性。
很多想要种植黄花菜的农户，因为各地气候的不同而有所疑虑，不知道适不适合种植。那么，我们就来谈谈黄花菜对气候的适应性。
黄花菜喜欢温和凉爽的气候，适温在15°至30°之间。它的耐热和耐寒能力都很强，既能在炎热的夏季开花，也能在-20℃的低温下安然越冬。春季时，它会在3℃至5℃的温度下开始发芽生长。夏伏生殖生长期需要充足的光照和雨水，但也有较强的耐阴性。野生的黄花菜在山的阳面和阴面都能生长。
黄花菜的地上部分不耐霜冻，遇霜即枯死，但地下根盘和肉质根的耐寒能力极强。因此，在新疆、内蒙古、黑龙江等高寒地区可以安全越冬，而其中地上部分的耐热能力也极强。在我国海南省和台湾省的花莲县和彰化县都有大面积种植。
黄花菜对土壤的选择并不严格，无论是酸性的红黄土壤还是灰白的弱碱性土壤都能生长。它的耐盐碱能力比其他禾本科谷类更强，生态适应性很强，耐寒、耐旱、耐热、耐阴、耐盐碱、耐贫瘠、喜光、喜温、高肥水，因此平原、丘陵、山坡、高海拔地区都能种植。
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黄花菜田间管理和病虫害防治技术，详细分享种植技术黄花菜就是我们常说的金针菜，在我国的南方种植较为广泛，比较出名的是湖南省祁东县。黄花菜种植效益并不低，一亩地能够达到2000多元，种植2年以上，一亩地能到3000元-5000元。黄花菜种植比较简单，容易管理，但是种植过程中也难免出现各种技术难题，笔者将详细分享黄花菜的种植技术，主要内容包括：选地和选种，田间管理技术，病虫害防治技术，采收技术。
一、选地
黄花菜对于土壤有很高的选择，所以种植它最重要的一步就是能够有一个好地。选择土层深厚肥沃、厚度在40厘米壤土、黏壤土和沙壤土。深翻20厘米以上，把底肥翻入土中，耙细、耙碎。
二、选种
选择生长健壮、无病害的多年生老黄花菜丛作为母根，挖去株丛1/4到1/3的分蘖作为种苗。挖苗可在黄花菜采收结束后至第2年4月进行。挖苗也是改善黄花菜产量的有效 *** ，当发现黄花菜因种植年限长而减产时，可将黄花菜的老株挖去2/3，提高老株萌蘖力。
三、田间管理
1、苗期管理
苗期指新发苗或定植苗出土生长到花薹开始显露前这一段时期，属于黄花菜的营养生长阶段。
2、除草环节
中耕深度约10厘米，除草时锄头不可距幼苗过近，以免碰伤幼苗。苗期需中耕除草1到2次。
3、肥水环节
黄花菜在苗期多处于干旱少雨季节，应及时浇水，保证土壤含水量在60%到70%之间。浇水要浇透，等到土壤快干透时再浇第2次。黄花菜苗期短，为40天左右。施肥工作应尽早进行，可采用穴施或沟施两种 *** ，每亩施复合肥25到40公斤。
黄花菜抽薹期对水分非常敏感，如果缺水就会造成抽薹延迟，甚至不抽薹，影响花蕾数量，个头发育，从而影响黄花菜的产量。此期应充分浇水，使耕层土壤全部湿润，一般每隔1周浇水1次。但事实上抽薹期黄花菜需要养分非常大，这时候就需要我们来给他进行追肥。一般在花薹开始抽出时和花蕾开始分化时进行合理的施肥，以施速效化肥为主，施肥与浇水可结合进行，以提高肥料利用率。
4、花蕾期管理的水肥分管理
花蕾期指花薹分化出花蕾到采摘结束前的一段时间。花蕾期在每年6到9月，此时正值雨季, 应视雨量决定是否灌溉，保持地表湿润为好。若遇连续阴雨，要及时排除积水，减少病虫害和落蕾的发生。可催蕾壮蕾，提高成蕾率，防止黄花菜脱肥早衰，延长采摘期。蕾肥在采摘后5到10天时施用，此期要补充大量营养，用总含量大于45%的高浓度复合肥撒施，每亩用量在45公斤左右。
四、病虫害防治
黄花菜病害主要有叶斑病，叶枯病，锈病。这些病害都属于真菌性病害，一般发生在8到9月份。
1、锈病防治 *** ：因地制宜，选用抗病品种。合理施肥，结合整地施足有机底肥，适当增施磷、钾肥。加强田间管理及时除草，改善田间通风透光。发病初期可用或25%敌力脱乳油3000倍液，每隔半个月左右喷洒1次，连喷2到3次。
2、叶枯病防治措施：应加强栽植管理防病措施为主辅以及时喷药保护。加强栽培管理，选用抗病品种，搞好田间清园工作，翻晒土壤，平整畦面，增施优质底肥，及时中耕除草，雨后及时排水。发病初期喷药保护，可选用70%甲基硫菌灵800倍液，隔10到15天防治1次，连治2到3次。
3、叶斑病,药物防治：出现病株立即喷药，每隔7到8天喷1次,连喷2到3次。采花期间不可喷药，可用0.5~0.6的波尔多液500~600倍液，或退菌特50%可湿性粉剂500~1000倍液喷洒。
黄花菜虫害有红蜘蛛、蚜虫。
1、防治蚜虫：可用40%乐果乳剂1200~1500倍液，或乐果50g兑水100~150L，每周喷1次,直到采收前10天停止用药。花期用4%鱼藤精800~1000倍液喷洒。
2、红蜘蛛防治 *** ：用40%的乐果乳剂1500~2000倍液喷洒,每周喷1次,直到采收前10d为止。
五、采收
1、采收及时间
黄花菜可当鲜菜销售，也可加工成干菜销售，用途不同，其采收标准不同。采收鲜菜标准是4~5cm，采收干菜标准5~7cm。采收过早，花蕾未长足，分量轻。采收过迟，花蕾裂嘴或开放商品性差。鲜食黄花菜应在商品成熟期进入市场，在花蕾还有一天多不到两天就要开放时采收。干制黄花菜在花蕾开裂前2小时进行采摘，这样的黄花菜制成的商品色泽油亮、丰满有弹性，品质更好。采摘时间在9~10时或15时前进行，阴天和雨天应在下午一点前进行。
2、采收后管理
采后的黄花菜按用途进行挑选、分级后装入专用塑料袋，及时装运到指定地点，每包装量10kg。一要保证黄花菜的水分供应，采摘后期叶片与花薹大部分保持绿色，制造的营养通过叶片回流到庞大根茎并储存，用于明年的花薹分蘖和叶片生长发育前期所需的养分。采收结束后到11月，黄花菜的叶、薹等组织还能持续保持绿色，这对黄花菜非常重要。二要使地表干净，叶片枯黄后将地上部分齐地割去，运出大田，可降低越冬害虫数量。三要培土回根，保护黄花菜的地下组织顺利越冬，所用土壤要经过消毒的安全干净的细土。四要深翻松土。黄花菜此时比较娇嫩，既怕涝又怕旱，在黄花菜周围深翻松土可保持土壤中的水、肥、气、热的协调，为黄花菜的根系创造正常的生长发育环境条件。
六、总结
今天笔者就告诉大家这些关于黄花菜的种植技术，事实上还有很多需要注意的。大家对于这种蔬菜还有什么更加好的技术可以互相沟通。通过笔者的分享大家是不是能够得到更多的信息和知识，只要大家能够有一点收获，这篇文章就没算白写，大家下期见。
邵东县黄花菜种质资源与传统栽培技术要点
邵东县素有“黄花菜之乡”的美誉，所产黄花菜以色泽鲜亮，食味别致，香气馥郁，肉头肥厚而闻名，被列为全国八大名贵蔬菜之一。经中国医学科学院测定，黄花菜中蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素的含量，都高于西红柿等常见的蔬菜。据《本草纲目》记载，黄花菜有利胸膈、安五脏、通乳健胃、轻身明目等功效。
邵东县种植黄花菜，历史悠久。据清嘉庆二十五年（公元1820年）编的《邵阳县志》记载：“萱，即宜男花，六出稚芽，花跗可食。”邵东县在明弘治年间开始种黄花菜，距今已有500多年的历史，当时太平一都，太平二都（今邵东县崇山铺、团山、流光岭、水东江、杨桥）就种植黄花菜数百公顷，后续扩至廉桥、光陂、黑田铺、黄陂桥等地。民国三十三年（1944年），全县产黄花菜520 t，初具黄花菜生产规模。
1 邵东县的黄花菜种质资源
邵东县黄花菜品种资源丰富。全县现有栽培品种30多个，且优良品种众多，其中四月花、荆州花、茄子花、长嘴子花、猛子花以及白花等新良种，早熟、高产、质优等特点非常突出。县委、县 *** 积极推广优良种，不断提高单位面积产量。近几年来，共推广长嘴子花、猛子花、白花等优良品种1 000 hm 2 ，充分体现了优良增产优势，而且黄花菜品质量也大大优于老品种。主要品种特征特性如下。
1.1 四月花
四月花又称芒种花、早汉花，其叶片浓绿肥大，株型紧凑，花苔一般高110～120 cm，花蕾长10～12 cm，黄褐色，肉质较厚。一般5月底到6月初采收，6月底到7月初结束，采花期30 d左右。抗病性较强。平均667 m 2产干花240 kg左右。
1.2 茶子花
茶子花又称扫子花，叶片绿色，苔高120～140 cm，花蕾12 cm左右，色黄绿，质较柔软，商品质量好，分蘖力强，6月中下旬开始采收，7月下旬到8月初结束，采收期40～50 d，一般667 m 2 产干花240～260 kg，易感染锈病、叶枯病，抗旱力较弱。
1.3 荆州花
荆州花叶片淡绿色，花苔140～150 cm，较大，淡黄色，花瓣较厚，花蕾坚实。6月下旬开始采收，8月中旬结束，采收期约50 d，667 m 2 产干花285～330 kg，抗病能力较强，具有一定的耐旱、耐热能力。
1.4 茄子花
茄子花又称鸡爪花，邵东县著名品种，叶色黄绿，叶片宽大，花苔粗壮，苔高120 cm，花苔上部充实，中下部空，花蕾长10 cm，黄绿色。6月下旬开始采摘，8月下旬结束，采收期60 d左右，平均667 m 2 产干花150～250 kg。
1.5 长嘴子花
长嘴子花为邵东县优良品种，叶片绿色，株型较松散，分蘖力较弱，花苔高120～130 cm，花蕾长14～15 cm，是目前邵东县黄花菜中花蕾最长的品种。加工后花蕾呈淡黄色。在当地6月下旬开始采收，9月上旬结束，采收期70 d左右，一般667 m 2 产干花200～300 kg，抗病力强。
1.6 猛子花
猛子花又称棒棒花，叶色浓绿，叶片宽大，株型紧凑，分蘖力强，花苔高而粗大，苔高160 cm，花蕾长12～13 cm，黄绿色。6月中旬开始采收，8月下旬结束，采收期70 d左右，一般667 m 2 产干花150～250 kg。
1.7 白花
叶色黄绿，株型紧凑，花苔高而粗壮，一般高150 cm，分蘖力和抽苔能力较强，花蕾加工后金黄色，干花率20%，品质好。该品种适应性广，抗病力强，耐旱、涝、瘠薄。6月中旬开始采收，9月中旬结束，采收期90 d左右，一般667 m 2 产干花150～300 kg。
1.8 细叶子花
细叶子花是典型的晚熟品种，叶色浓绿，叶片狭长，植株开展角度小，较直立。花苔细矮，苔高120 cm左右。一般7月上中旬开始采收，8月下旬结束，采收期40 d左右。花蕾细小，长9 cm，黄绿色，加工后淡金黄色。该品种分蘖力强，抗病力强，耐旱力较差，一般667 m 2 产干花250～300 kg。
2 邵东县黄花菜的传统栽培技术
2.1 把握好整地施肥的限度
黄花菜的种植对于土壤环境要求并不是非常严格，一般情况下在砂土和轻壤的环境下都可以种植，以地下水位低、土层厚实、排灌方便的地块为更佳种植地。对种植黄花菜的土地进行深翻整地时，应该选在比较热的伏天，可以保障伏耕晒垄，翻地的深度更好为20～30 cm，然后将翻好的地进行耙平，在做好的畦中施足基肥有机肥更好选用腐熟羊粪25～30 t?hm -2 ，结合深耕灭茬施入田中；化肥选用尿素500～600 kg?hm -2 、磷肥700～800 hg?hm -2 、 *** 钾 300～400 kg?hm -2。
2.2 选取优质的种苗
邵东县的黄花菜种植所选用的种苗一般为生长5～6年的品种纯度高、无病、无虫害的健壮苗株，苗丛要有足够单株数的大丛中秋花宿根为好。在对这些黄花菜的苗株进行移栽时，一定要选择晴朗的天气，将黄花菜的宿根挖起，然后，再用小刀将黄花菜的宿根切割成6～8片（每个黄花菜的苗芽一片）单株，最后，将黄花菜单株的肉质根剪去，即可入穴栽种。
2.3 选择合适的时期进行黄花菜栽种
在黄花菜移栽时，一定要避开黄花菜的采收期和生长旺期，其他时间都可以进行黄花菜的移栽，但是，黄花菜的主要移栽时期还是在黄花菜采收后的第二年春天发芽之前，特别是在当年秋花莛枯死之后移栽黄花菜比较好 。
2.4 施肥量一定要科学合理
黄花菜是一种喜肥的一年生植物，在黄花菜生育的每个时期都需要大量的养分，一般情况下，产出50 kg干菜，需要纯氮肥5～6.2 kg，五氧化二磷3～4 kg，氧化钾4.2～5 kg，氮、磷、钾的比例为1∶0.6∶0.8。黄花菜从出苗到花苔抽出之前，都属于花芽开始分化的时期，若是养分充足，可以有利于花芽分化和花苔生长，若是养分不充足，则黄花菜的花蕾少、花苔少，严重降低黄花菜的产量 。在5月中旬，黄花菜的花莛刚刚抽出时，结合浇水、中耕，施一次催苔肥，这次施肥占施肥总量的50%以上。在6月底对黄花菜进行采收之后，结合浇水，追肥2～3次。让黄花菜的花蕾又大又多，从而让黄花菜种植达到稳产高产。在黄花菜采摘的中后期为了防止落蕾落花，一般会在采摘之后每7天为黄花菜喷一次500倍的磷酸二氢钾，喷2～3次。
2.5 保湿排涝
黄花菜是非常喜欢水的农作物，一般种植黄花菜的地区要保持地面的湿润。对黄花菜进行之一次浇水应该在抽苔之前，这次浇水一定要浇足，以达到有效促使黄花菜的花苔抽齐的目的。黄花菜从抽苔到采摘这一时期，每隔一周要浇一次水，共浇2～3次水，以防止黄花菜出现落花落蕾的情况。但是，一旦遇到长时间下雨不晴天的情况，要及时排出黄花菜种植地畦沟中的积水，以免黄花菜出现烂根的情况
2.6 黄花菜的病虫害防治
黄花菜发生病虫害的主要有红蜘蛛、蚜虫、锈病、地老虎，因此，在黄花菜返青时，要用辛硫磷、敌百虫对黄花菜进行浇根以防治地老虎。对黄花菜的红蜘蛛进行及时查治、在夏至到来的前10天要用啶虫脒、吡虫啉以防治黄花菜出现蚜虫、蓟马，在黄花菜的采摘期要用氯虫苯甲酰胺防治 。在黄花菜采摘之后，要对黄花菜的苗株喷洒咪鲜胺以防治叶斑病、叶枯病的发生。
2.7 适时采收
黄花菜抽苔吐蕾最适宜的温度为18～20 ℃。每年5月下旬到8月下旬为黄花菜的更佳采摘时期，每天黄花菜的更佳的采摘时间是根据不同品种而定的，一般要按照“早熟先摘，迟熟厚采”的原则进行。例如，白花的更佳采摘时间可以到16:00之后，这一时间是白花长得最熟的时间；猛子花一定要在16:00之前采摘完，更好是在每天花开得最熟的时候采摘，一般更佳的采摘时间是每天的12:00左右。黄花菜的品种不同采摘的时间也是各不相同的，菜农要根据采摘的更佳时间一次采摘，排种应该根据黄花菜的品种不同而分区域种植，这样既节省采摘的时间，又可以得到更大的收获。
黄花菜基地用工优先村上的贫困户，带动贫困户增收。张迪 摄
红网时刻7月9日讯（浏阳市融媒体中心记者 罗方平）“别小瞧这一朵朵小黄花，它可是我们壮大村级集体经济、帮助贫困户增收的重要产业。”7月4日，在浏阳市社港镇淮洲村，看着成片的黄花菜生长旺盛，村主任寻艳丰脸上满是笑意。
黄花菜，又名金针菜、柠檬萱草、忘忧草，其花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，营养价值高。2016年，为了进一步发展乡村旅游，壮大村级集体经济，淮洲村支村两委从“黄花菜之乡”——邵阳市邵东县引进种植了100亩黄花菜。经过3年的精耕细作，目前100亩黄花菜已进入盛产期。金黄的花朵，不仅鼓了村级集体经济“口袋”，也让村上建档立卡贫困户就近有了工作和收入。
种下百亩黄花菜，拓展村级旅游资源
眼下正是黄花菜集中采收上市季节。7月4日，走进淮洲村黄花菜种植基地，一朵朵金黄的花朵随风摇曳，甚是好看。放眼望去，整个基地如同铺上了一层金色地毯。“其实，黄花菜不仅是一种珍贵的花卉食品，还具有很高的观赏价值。”寻艳丰说。
淮洲村地处社港镇东南方，位于周洛景区和石牛寨景区附近，是红军最年轻将领、“双百英模”——寻淮洲烈士的故乡，旅游资源丰富。2016年，在支村两委的带领下，淮洲村以发展乡村旅游为切入，发展种植了80亩荷花和20亩小水果，当年村集体经济就增收了40万元。
2016年10月，淮洲村支村两委、镇上联村干部等专门去到邵阳市邵东县考察黄花菜。“花期5月-9月、极具观赏性、后期管护费用低、营养价值高……”寻艳丰说，经过讨论，大家一致同意引进种植黄花菜。
考察结束后的十来天，100亩黄花菜种苗就运到了淮洲村。“为了打造示范基地，镇村党员义务进行了移栽，整整花了一个星期。”寻艳丰说，大家都很看好这个项目，干劲十足。为了让黄花菜茁壮成长，并尽快产生效益，淮洲村还专门安排了管理团队，从田间除草到采摘烘干，实施精细化管理。2017年5月，100亩黄花菜才进入初产期就收获了干黄花菜150斤。
家门口工作，带动贫困户增收
“黄花菜是‘懒人庄稼’，一年种多年收，对劳动力要求并不高。”寻艳丰介绍，基地聘请的劳动力主要用于除草和采摘上，为了帮助建档立卡贫困户增收，基地所有用工均优先贫困户。
“劳动强度不大，而且就在家门口做事，很方便。”66岁的建档立卡贫困户徐冬保去年开始在基地除草。“去年我做了20天，按照120元/天结算，拿到了2400元。”徐冬保告诉记者，今年他已经做了12天了，又能拿到一笔收入补贴家用。
“不仅是除草，贫困户还可以随时参与采摘。”寻艳丰说，基地按照1元/斤的采摘价支付，多劳多得。目前，黄花菜基地共安排了9户建档立卡贫困户务工。2018年，淮洲村黄花菜基地生产干黄花菜3200斤，销售价格50元/斤，年销售额达16万元。“根据当前的生长形势，今年的产量和销售额预计能增长20%以上。”寻艳丰说。
“为了拓展销售渠道，我们和长沙、浏阳的农贸市场进行了对接，并首次尝试鲜黄花菜批发。”寻艳丰告诉记者，基地以8元/斤的批发价出货，已经销售3000多斤。寻艳丰介绍，下一步，村上还将继续拓展黄花菜销售渠道，逐步搭建黄花菜生产销售平台，实施产业化发展，努力将黄花菜打造成为推动村级集体经济发展、贫困户增收脱贫的“金色产业”。
庆阳华池县：杜繁山 将黄花菜种成“致富菜”原标题：杜繁山：将黄花菜种成“致富菜”
“听说南方的市场价是这边的两倍，所以我留了一千多斤准备拉到湖南去卖，顺便探探市场。”杜繁山指着房间里几袋晒干的黄花菜告诉笔者，并顺手拿出几根递过来，“我的黄花菜既干净又好吃，干嚼都很美味。”
杜繁山是华池县白马乡杜寨子村的一个普通农民，今年因为他种的200亩黄花菜而出了名，成了远近闻名的致富能手。“我们这适宜栽种黄花菜，黄花菜的市场价格一直走俏，尤其是冠以庆阳字号的黄花菜，因品质好、营养价值高，在国内市场上很出名。”杜繁山说。2016年，经过一番实地考察，杜繁山按照一株一毛钱的市场价，从郑州和镇原买回86万株黄花幼苗，在老家周围的山地梯田上首先栽了60亩。算上运输费、肥料钱以及人工和各类机械投入，总投入40多万元，几乎花光了他所有积蓄，好在年底就有了收益。
据杜繁山介绍，去年他新栽的黄花苗，产量很低，60亩地只采摘了470斤黄花菜，但市场价每斤22元左右。为此，他今年扩大了种植面积，又栽种了120亩黄花菜，但天公不作美，到了盛花期的时候却赶上一场冰雹，至少损失了11万元。即便这样，今年新栽的120亩，加上去年栽的60亩，一共采摘了4000公斤干黄花菜，按23元每斤的市场价算，至少有18万元的收入。
从种植黄花菜中尝到甜头的杜繁山，还发动群众利用撂荒地搞黄花菜种植，并免费给每家栽种5到6亩，收益归撂荒“地主”所有。去年，他联合周边5家农户，成立了华池县繁山黄花菜种植农民专业合作社。他的经验是，种植黄花菜相对于种玉米、小杂粮来说，投入劳力少、收益高，每年只要60天的劳动时间，20年不用换苗。
谈及未来，杜繁山已经把重点放到引导周边群众栽种黄花菜和拓展黄花菜的产业链条上。“家乡的老百姓生活太苦了，我希望能带动他们改变传统种植方式，参与到黄花菜种植上来，我已经为他们找到了捷径。”杜繁山信心满满地说。(通讯员 梅金娟 康玉兰)
富硒黄花菜，红寺堡村民致富的“金条”产业吴忠市太阳山清泉林业专业合作社负责人李志巧正在教两名勤工俭学的孩子如何采摘黄花菜。
宁夏新闻网讯（记者祁瀛涛）7月4日，在宁夏吴忠市太阳山清泉林业专业合作社的黄花菜地内，负责人李志巧正在教两名勤工俭学的孩子如何采摘黄花菜。
罗山脚下大片的黄花菜。
据了解，红寺堡区于2002年从甘肃引进黄花菜苗在兴民村试种，黄花菜因此成为红寺堡区农作物结构调整、农民增收的优势特色节水作物。目前，重点打造了黄花菜千亩以上标准化示范点21个，其中两千亩以上11个，三千亩以上5个，先后共培育黄花种植专业合作社12家，新建加工企业3家，注册了“兴茗萱”“立弘”两个品牌，又注册了“塞上阳光”红寺堡富硒黄花菜公共品牌。目前带动建档立卡贫困户2200户种植黄花菜16695.77亩。
进入收获期的黄花菜。
红寺堡地处宁夏中部干旱带核心区，光照时间长、昼夜温差大、土壤无污染、硒元素含量高，已探明富硒土地超过10万亩，富硒区成片连带，面积分布较广，富硒地层厚度达200厘米以上，加之冬季寒冷漫长，春暖退、夏热短、秋凉早，日照充足、光能丰富、昼夜温差大，有效积温高，干旱少雨，是种植特色优质农产品的绝佳地区。
近年来，随着黄花菜面积和产量增加，其在农作物中的比较效益凸显。目前常采用宽窄行栽培方式种植黄花菜，亩可栽苗5500株左右，栽后三年进入盛产期，亩产干菜可达200公斤以上，近几年干菜价格都在50元每公斤以上，除去每亩种植成本3400元（含种苗年摊销费150元、肥料农药投入200元、中耕除草投劳800元、采摘鲜花投人工2250元)，亩均用水量360方，每亩纯收益在6600元以上，是同等地块种植玉米效益的10倍以上。黄花菜产业已经成为红寺堡区广大农民群众脱贫致富路上的“金条”产业。
杂交食鲜黄花菜，亩产达6万随着人们生活水平的不断提高，现代人在吃的方面越来越讲究，讲究营养、讲究新鲜、讲究绿色食品，这样，吃“鲜”的人越来越多，近几年，鲜黄花的价格飙升，而“大陆菜”经常出现贱卖。
本公司客户因种植了杂交鲜蒂黄花，近几年都获得了很好的收入。一些客户还主动与我们分享他们的成功经验：如云南大理宝丰镇的谢天明反馈，他在2010年向本公司购买了5亩地的杂交鲜蒂黄花种苗，现在扩栽到了320亩，前年的鲜花每斤6元，去年的鲜花每斤8元，今年涨到每斤10元左右；今年的收入每亩达6万元。因采摘鲜花的用时较多，他自家只扩栽了10亩地，年收入达60万元；其他面积由同村农户种植，共同组成了鲜黄花合作社，他说：大理、丽江和周边的市场都由他们合作社供应，现在还只供给宾馆、酒店和大型超市，普通农贸市场还无货供应呢，满足不了市场需求。因为现在种植杂交鲜蒂黄花的人还不多，虽然也有一些当地的地方品种，也有别人从外地购来的黄花苗，但是，都比不上杂交鲜蒂黄花的产量和卖相，对他们的合作社形成不了大的竞争；所以，等今年的黄花采收完毕后，利用分苗 *** ，再扩栽到640亩，明年扩栽到1280亩，准备把杂交鲜蒂黄花占领省城昆明。
还有福建漳浦县南浦乡的许少南、四川会东县大崇乡的李家强、浙江岱山县高亭镇的陈伟岸等种植大户，都反馈获得了很好的收入。
谁不想尝鲜呢？
全国首家杂交黄花菜的科研与开发
黄花菜（学名：Hemerocallis citrina Baroni；英文名：Daylily），又名金针菜、生津菜、忘忧草，属百合科多年生草本植物。
传统上，黄花菜一直采用无性繁殖。
2001年开始，本公司从全国各地共收集了57个地方品种，通过筛选后，采用杂交育种 *** ，选配了9个组合，其中，表现更好的组合是H3×H7，杂交优势明显，特别适宜鲜食，所以命名为杂交鲜蒂黄花。
2007年开始，本公司用杂交种子育苗。
归纳起来杂交鲜蒂黄花有五大优势：
一、杂交种苗的花更紧束、更鲜艳，花蕾黄绿色，花柄嫩绿，花瓣金黄，气味芬芳，花束长度达16厘米，鲜黄花上市更受欢迎。
二、杂交种苗的鲜花产量更高，移栽后之一年度就有黄花采收；第二年度进入丰产期，亩产鲜花可达2500公斤；第三年度开始进入高产顶峰期，亩产鲜花可达3000公斤。
三、杂交种苗的鲜花采收期更长，长江流域从6月中旬开始采收，肥水条件好的地方一直可采收至10月中旬；全国各地的采收期，因霜降时间而略有区别。
四、杂交种苗的抗性强，病虫少，鲜花是绿色食品，甚至可以达到更高等级的有机食品标准。
五、杂交种苗栽1次，收获黄花20年。
杂交种子育苗需要1年时间。
移栽的是种苗地下根茎，修剪后装箱，为客户发物流。
栽后之一年度，就有鲜花采收。
栽后第二年度开始，进入丰产期。
采摘鲜黄花的更佳标准状态。
杂交鲜蒂黄花在超市销售。
老大妈都喜欢呢！
在大润发超市，每500克19.8元，一小盒154克6.09元。
