女儿幼儿园举办新年活动，做些小甜品带过去给小朋友们，孩子们都喜欢棒棒糖，于是决定做棒棒糖蛋糕，比起普通棒棒糖来说，这种小蛋糕会更吸引到他们，实际上也证明，新奇的事物受欢迎，拿去便一抢而空。 做法也是很简单，而且充满乐趣，如果周末有时间，可以和孩子一起做一次，也是不错的体验呢。 棒棒糖体的蛋糕我选择用海绵蛋糕的做法，蓬松有弹性口感恰到好处，而且添加了黄油增加奶香，孩子们吃就要选择放心的，我选择安佳黄油，新西兰原装进口，奶香浓郁，含有多种营养元素，不含反式脂肪酸，做出来的蛋糕奶香更浓。 快到新年了，自己动手做起来吧，送孩子送朋友都不错哦！
By 不甜薄荷拿铁
用料- 低筋面粉 50克
- 鸡蛋 1个
- 安佳黄油 15克
- 白砂糖 35克
- 泡打粉 2克
- 牛奶 15毫升
- 黑巧克力 80克
- 白巧克力 20g
- 粉巧克力 50g
- 装饰糖 适量
1、这些是用到的食材
2、黄油和牛奶隔水加热融化搅拌均匀
3、碗中加入一个鸡蛋和35g白砂糖
4、用电动打蛋器打发
5、提起打蛋器蛋液滴落纹理不消失就打发完成了
6、倒入50g低筋面粉和2g泡打粉
7、快速翻拌至无干粉状态
8、加入融化好的黄油和牛奶
9、翻拌均匀
10、倒入裱花裱花袋中
11、挤在棒棒糖模具里
12、震出气泡
13、盖上另一半盖子
14、烤箱预热。中下层上管160度下管140度烤20分钟左右即可
15、烤好的蛋糕放凉备用
16、巧克力隔水融化，先用纸棒沾一点溶化的巧克力插入蛋糕冷却固定
17、再滚一圈巧克力
18、趁巧克力凝固之前进行装饰
19、选择自己喜欢的样子DIY
20、完成啦
21、这样摆着装饰也很好看
22、待表面巧克力完全凝固以后就可以包上包装袋了
小贴士1.海绵蛋糕不同于戚风蛋糕是全蛋打发，鸡蛋从冰箱拿出回温会比较容易打发。记住之一步鸡蛋要打发到位，后续才能成功。 2.翻拌时候一定要快要轻，否则容易消泡，消泡的蛋糕就发不起来了 3.先用纸棒沾巧克力固定蛋糕和纸棒，这样沾巧克力的时候蛋糕不会打滑
低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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自制果干棒棒糖过完了甜蜜虐狗的520，六一儿童节马上又欢喜雀跃地要来了！ 刚收完花和果干巧克力的小女朋友又要甜蜜糖果过六一！肿么办呢？还有那些天生爱吃糖的小朋友们，现在肯定盘算着六一用零花钱买什么糖吃呢。 买什么？！自己做！又美又好次，健康不坏牙。妈妈再也不用担心孩子爱吃糖了；无限形状自制，让你每年六一都有新主题的棒棒糖送~
By 噜小皮
用料- 珊瑚糖 200g
- 纯净水 20g（可不用）
- 各色水果 若干
- 棒棒糖模具、包装纸 若干
1、首先，你要准备这些东西： 1.珊瑚糖 200g Tip：珊瑚糖更好凝固成型，我用过白砂糖，凝固的时间比较久，透亮度略逊于珊瑚糖 2.草莓干、猕猴桃干（或者你喜欢的其他果干） 各3-5片 Tip：用果干，是因为果干做的棒棒糖更易保存，不易坏，一次可以多做一些，慢慢欣赏，忍不住再吃掉它，哈哈~ 3.电子秤 1个 Tip：用电子秤是因为珊瑚糖需要加一点点水 4.棒棒糖模具 若干 Tip：你喜欢心形的？水果形的？还是……都可以，直接硅胶垫上倒糖也行 5.糖棒、糖纸包装 若干 Tip：是为了吃不完的包装好放起来或者送人用的。你嘴馋？那当我没说这个 6.摩飞多功能锅 1个 Tip：特别提到这个锅是因为我经历了几次熬糖失败，浪费了好多包略贵的珊瑚糖。然后想起摩飞这个锅可以设定到中档140-180℃，刚刚好是熬糖的温度。这样就不会把糖熬焦了，而且熬好了用低温持续加热着，糖不那么快凝固（这点对初学者很重要，珊瑚糖比较容易凝固，也导致你手不快的话还没倒好一个棒棒糖它就死皮赖脸不动了，所以用锅低温温着，容易消泡同时不会凝固到你拿它没办法） 7.干果机 1个 Tip：说实话棒棒糖确实不用干果机来做，但是！果干是用它做的啊。不用连晒好几天小心伺候着；也不用买外边贵贵的谁知道加了什么东西的果干。我就是用干果机做，水果
2、1.用电子秤每次称100g珊瑚糖，10g水，分别倒入摩飞多功能锅的小圆盘里。 Tip：为了节省糖，我用六圆盘来熬糖，这样糖与锅接触的面积小。一个圆盘装100克糖熬出来刚好满一盘。而且不粘锅，这个我很喜欢。
3、2.开到中档熬糖，约10-15分钟后停火或调至更低档等糖消泡 Tip：这中间我没管火，是因为多功能锅设定好档位温度不会过高所以不怕会焦糊。大约10分钟后来看，糖都化了即可关火。
4、3.熬糖的时候，可以去比对下果干大小，还可以剪成你喜欢的形状，可以放入模具中即可。我一次做了好多果干，所以边比对边吃了好多（偷笑）
5、4.浇糖。先浇一半，待糖稍稍凝固后放果干，然后再浇另一半。接下来就是等了。 Tip：浇糖是有讲究的，一是浇得匀称，你做出的糖才会平整；二是速度稍微快些，别心惊胆战、磨磨唧唧地，它只是个糖，又不是什么洪水猛兽，自信地浇它，就像法式大餐的摆盘大师一样自信地盘它！否则，小心它凝固给你看。
6、5.接下来，静等它冷却到室温，凝固成你认识的那个晶莹剔透的棒棒糖就好了。
7、是啊，就这么简单。唯一还有点难度的就是你要在它冷却的过程中保证不吃它，哈哈！ 因为，它真的很美呢~（有图有真相）
小贴士1.珊瑚糖不用搅和 2.用多功能锅不需要放水中或用湿毛巾冷却，直接关掉冷却，然后开小火防止糖凝固即可。过程中你就可以慢慢精心 *** 棒棒糖，不怕糖凝固后多次熬制了。 3.一定要等糖完全凝固再去碰它，要不变形了就不好看了。
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山东欧米奇配方分享：最绝的牛奶棒棒糖，只用棉花糖就能做牛奶棒棒糖
·Custard flowered mooncake·
这个牛奶糖应该是小朋友都会喜欢的味道，奶味超足，嚼起来不会很硬，会像大白兔奶糖一样，在嘴里慢慢变软！
材料准备：
食材 | 用料 |
棉花糖 | 80g |
奶粉 | 66g |
动物黄油 | 13g |
*** 步骤：
1 / 将所有食材称重，棒棒糖模具插好纸棒备用。
2 / 平底锅中加入黄油，开小火加热至融化。
3 / 倒入棉花糖不停翻炒，要注意全程保持小火。
4 / 搅拌到棉花糖完全融化至拉丝状态，喜欢偏硬口感的可以再多炒15s关火。
5 / 倒入奶粉翻拌均匀，如果做蔓越莓口味，可以现在加入。
6 / 刚开始翻拌会比较困难，不停的用刮刀重叠、按压、反复多次就会融合了。
7 / 然后带上一次性手套，趁热揪一坨放进模具里用力按压，一定要动作快，不然棉花糖发硬了很难塑性。
8 / 室温静置30分钟左右，等到完全变硬就可以脱模了。
【互动时间】
# 最想学的配方 #
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今天也是爱你们的一天！
学会了自制棒棒糖，感觉都可以自己拿去卖啦有些零食，随时随地都可以来一点，比如棒棒糖，酸酸甜甜，既是休闲佳品，也是减压神器，看书追剧时来一根，散步逛街时也能来一根，慢慢地都离不开这种简简单单的糖果了。
不过在外面买的始终会有色素、香精等添加剂，而且虽说单个并不贵，长久下来也是一笔不小的成本了。现在就给大家一种自制棒棒糖的 *** ，不含添加剂，不用担心安全问题哦！
准备食材：
橙子、麦芽糖、冰糖（黄）
*** 流程：
1、准备好上述原材料，用4个橙子榨取橙汁；
2、冰糖采用黄颜色的冰糖，保持冰糖的形状不要太大，下锅后好融化；
3、将橙汁，冰糖，麦芽糖倒进不粘锅里一定要用不粘锅。大火熬开，小火继续熬，慢慢搅拌防止糊锅底；
4、模具提前清洗干净，用开水消毒，把小棍子都摆好；
5、当糖浆开始由大泡转为小泡的时候，转到小火熬，熬到糖浆越来越粘稠，滴一滴到冷水里立刻凝固，就说明熬好了；
6、慢慢将糖浆倒进模具里，这个步骤要快且稳否则容易融化；
7、最后当然就是开吃啦！
当然，最后要提醒大家，就算没有各种添加进，作为甜食，棒棒糖也要适量，否则对牙齿不好，也容易引起后续的健康隐患哦~
很多家长感觉外面的棒棒糖不卫生，但是又架不住孩子爱吃甜食的天性，今天给大家介绍一款自制的趣味棒棒糖，吃着放心还不缺乐趣，赶紧动手满足孩子的甜食天性吧~
准备材料：
黄油100g
低筋面粉100g
鸡蛋2个
细砂糖80g
泡打粉2g
巧克力适量
操作步骤：
之一步：将鸡蛋倒入打蛋盆中
第二步：再加入细砂糖混合搅拌至糖融化
第三步：将低筋面粉筛入蛋糊中
第四步：再筛入泡打粉并搅拌均匀
第五步：将黄油融化分三次倒入蛋糊中切拌均匀，冷藏一个小时
第六步：将冷冻好的蛋糊装入裱花袋中
第七步：挤入棒棒糖模具
第八步：将装好的模具放入烤箱调至180℃20分钟即可
第九步：将巧克力隔水融化并搓在蛋糕上
第十一步：根据自己喜好沾上巧克力装饰即可
如此可爱的自制棒棒糖，不要说孩子了，我自己都想尝一口品品味道，动动手吧，生活无限趣味~
食材准备：
雪梨1个 麦芽糖50g
冰糖100g 棒棒糖模具
-1-
雪梨去皮切块
打成泥
-2-
过滤出雪梨汁
-3-
将雪梨汁和麦芽糖
冰糖一起放入锅中
-4-
汤汁沸腾后转中火
10分钟后转小火
熬到汤汁沸腾浓稠
-5-
在模具中放入棒棒糖棍
-6-
趁热将汤汁放入模具中
-7-
20分钟后脱模
套上包装纸 棒棒糖 *** 完成！
超市中各品牌的棒棒奶酪层出不穷，深受小朋友的喜爱，其实在家中也完全可以自己做，选孩子喜欢的模具样式，就可以做出各种造型的棒棒奶酪，而且不含有任何的添加剂和防腐剂，健康又卫生。
By chrisQ董小仙 【豆果美食官方认证达人】
用料- 奶油奶酪 40g
- 酸奶 80g
- 细砂糖 15g
- 吉利丁片 2.5g
- 淡奶油 30g
1、准备好所需食材，酸奶我用的是自制的无糖酸奶，较浓稠
2、奶油奶酪，酸奶，细砂糖混合
3、隔热水搅至完全顺滑
4、吉利丁片用冷水泡软
5、淡奶油也隔热水加热
6、泡软的吉利丁挤干水分，放入加热的淡奶油中，搅至完全溶解
7、将两种液体混合均匀
8、一定要过一遍筛
9、将过筛好的奶酪液倒入学厨的棒棒糖模具内，放入冰箱冷冻2小时
10、冷冻后的奶酪棒很容易脱模
11、冷冻脱模后可以冷藏保存
12、奶香浓郁，小朋友超爱
奶油奶酪的营养功效1. 奶制品是食物补钙的更佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收；
2. 奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美；
3. 奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻；
4. 奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面；
5. 英国牙科医生认为，人们在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿，吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起以抑制龋齿发生的作用。
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*** 一款奶香味十足的棒棒糖，给小孩吃，安全有爱无添加做一个高品质吃货，一起开启美食之旅！粥家香每日为你一荐~
今天为大家带来的是自制牛奶棒棒糖！
用料
棉花糖125克
全脂奶粉90克
黄油20克
自制牛奶棒棒糖的做法
1.小火下黄油融化
2.黄油融化倒入棉花糖融化后倒入全脂奶粉搅拌均匀
3.奶粉全部融化无颗粒状
4.牛奶和棉花糖搅拌均匀后取出，插入我们的棒棒糖棒子，再放入我们的棒棒糖模具整型
5.把整型好的棒棒棒放入冰箱急冻格急冻十五分钟。
6.漂亮吧
7.装上袋子打上蝴蝶结，超级美丽有没有
8.浓浓的奶香味，孩子的更爱
全程要小火哦~
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自制冰糖雪梨棒棒糖，只需两种食材，零添加更健康，孩子放心吃！
对于孩子来说，琳琅满目的棒棒糖，时时刻刻都充满了诱惑，甜到心坎里，哪怕舔一口那都是超级解馋的！只可惜，孩子糖果吃多了，不仅会蛀牙，还会引起食欲不良、肥胖等现象，所以为了给孩子解馋，我自己做了一些可以止咳的棒棒糖。
雪梨润肺去燥、止咳化痰，冰糖同样可以止咳，平日里经常给孩子煮碗冰糖雪梨糖水，生津利咽，清热去火，缓解孩子咳嗽。不过煮好的糖水，孩子要不不吃梨，要不不喝糖水，所以我会经常将雪梨和冰糖熬成秋梨膏或者做成棒棒糖，方便携带，孩子也喜欢吃。
冰糖雪梨棒棒糖的做法很简单，我只用了冰糖和雪梨两种食材，不需要任何添加剂，只要沉住气熬糖稀就可以了，做好的棒棒糖清甜不腻口，非常受欢迎！
【冰糖雪梨棒棒糖】
主要食材：雪梨2个，冰糖100克。
【具体做法】
1、准备两个梨，100克老冰糖。
2、梨去皮，切成小块，倒入榨汁机，搅打成梨汁。
3、将梨汁过滤一下，过滤出更加细腻的梨汁。
4、梨汁倒入锅中，加入冰糖，先小火将冰糖煮至融化。
5、小火继续熬，边熬边搅动锅底，注意别糊锅。
6、直到熬至糖稀变成金黄色，用筷子挑起糖稀放入凉水中，糖稀立刻成型变硬。这个程度就可以了。
7、准备好棒棒糖模具，放好纸棒，倒入糖稀。这里的动作要快，慢了糖稀离开火就会凝固。
可以常温放置，也可以放入冰箱，糖稀完全凝固变硬就可以了。棒棒糖从模具上取下来，可以用糖纸袋装起来，也可以直接用油纸包起来。冰糖雪梨棒棒糖口感清甜，没有添加剂，孩子吃起来更放心！不过两个梨只熬出来10支棒棒糖，大家做的时候可以按双倍量来做。
【小贴士】
1、我只用了梨和冰糖，如果想要成品更加硬脆一些，可以再加50克麦芽糖。
2、更好用不粘锅来熬，普通炒锅熬到最后不好操作。
3、用冰糖来熬，不要用白糖，白糖会适得其反，吃多了会上火。
4、糖稀滴入水中，立刻变硬就可以关火了。
5、全程小火熬，尤其到最后，一定要注意，不要熬过头，熬过头就反沙了。
教你做可食用的干花棒棒糖，好看又好吃我是若愚妈妈，喜欢做饭，喜欢与柴米油盐酱醋茶打交道，喜欢分享我的一日三餐，分享我的做饭心得！关注若愚妈妈在厨房，每天跟您分享美食菜谱！如果您有更好的建议，期待您在留言区跟我分享！图文均为本人原创，严禁搬运，抄袭必究！
每个人的童年回忆应该都有一颗甜甜的棒棒糖，含在嘴里的味道绝对比拥有全世界还过瘾。总想自己能学会这份甜蜜却苦于无从下手。其实，不需要糖果温度计和壁炉，只需烤箱和常规的器材便能轻松做出各式各样的鲜花糖。
材料
透明硬糖、干燥花、烤箱、棒棒糖模具、糖棒、袋子
步骤
1.将烤箱预热至120-150℃，在烘焙片上放置有机硅模具，并在每个空腔中加入一朵花，注意干燥花的正面朝下。
2.在每个空腔中放置棒棒糖棒。
3.在每一个空腔中放置一个或两个薄荷糖。如果不能确定模具能容纳多少糖果，试着先融化一个糖，然后再加入第二个，以此类推，然后再融化。
4.将烤盘和模具放在烤箱中烘烤30-60分钟直到硬糖果完全融化。如有必要，旋转棒棒糖，以确保它们完全涂上融化的糖果。之后让棒棒糖冷却并硬化，轻轻地将它们从模具中挤出。
冷却的棒棒糖可以直接食用，或者用 *** 袋包装，以免粘得太粘。
需要注意的是，虽然鲜花已经干燥无水分了，但是也需挑选无毒鲜花 *** 。
建议干花花材：雏菊、三色紫罗兰、金盏花、万寿菊、薰衣草、玫瑰花瓣、洋甘菊、薄荷叶、茉莉花茶和柠檬。
因为 *** 的干花棒棒糖，彩色的糖果无法突出花朵的自然美，还是比较建议使用透明的糖果。
