药品是关乎人民群众生命健康安全的特殊商品，容不得丝毫掺假造假。然而，一些不法分子为牟取暴利，疯狂地进行假药生产销售，严重影响医药市场正常秩序，给百姓求医问药带来极大的危害，轻则贻误治疗，重则危及生命。锡林浩特市公安局环食药侦大队紧紧围绕“夏季治安打击整治行动”，深入开展“昆仑2023”专项行动，重拳打击民生领域“两超一非”违法犯罪，成功破获系列销售假药案，用连战连捷的打击成效，有力提升群众安全感满意度。
近日，环食药侦大队与市场监管局联合开展医疗市场检查过程中获得线索：4家保健品店销售非法添加有毒有害非食用物质的保健品。
得到线索后，大队立即组织警力对这4家店铺进行摸排调查，民警发现这些店内销售的澳洲袋鼠精胶囊、蓝色引擎软胶囊、鹿茸强肾王、哥乐宝精华素、蓝迪胶囊、“德国黑金刚”、“美国肾黄金”、“黄金玛卡MACA”等保健品外包装及配料表十分可疑，为快速判定保健品中是否含有国家禁止添加的药物成分，民警将部分样品带回大队，利用快检实验室对该批样品进行快速检测，凭借专业快检设备在短时间内便完成了初步检测，检出疑似含有西地那非成分，属于国务院公布的《保健食品中可能含有非法添加的物质名单》中的非法添加物质，经锡林郭勒盟市场监督管理局进一步认定，4家店铺所售药品皆为假药。
经查，4家成人用品店经营者针对特殊群体需求，夸大药品功能主治范围、虚构名贵中草药配方，在未取得食品经营许可的情况下，购进来源不明且没有食品质量合格证明的性保健品，明知其购进的性保健品存在健康隐患，仍对外销售，从中牟取暴利。
目前，犯罪嫌疑人李某某、杨某、关某某、肖某某4人因涉嫌销售有毒有害食品罪被锡林浩特市公安局依法采取刑事强制措施，案件正在进一步侦办中。
警方提示
通过非正规渠道购买药品，存在诸多安全隐患。广大群众如有需要，务必到正规药店、正规电商平台的旗舰店购买，不要通过非正规的途径购买服用各种“特效药”。凡是“三无”产品的，一律拒绝购买。
来源： 平安锡市
罚！售卖日本核辐射区食品！天眼查App显示，近日，台州亿科莹贸易有限公司因涉嫌销售无标签的预包装食品，被温岭市市场监督管理局罚款1.7万元。详情显示，当事人购入进口预包装食品龙角散草本润喉糖1盒，在无加贴中文标签的情况下销售，经查询显示该产品的制造商地址为日本核辐射县区埼玉县，国家质量监督检验检疫总局文件明令禁止从上述地区进口食品。此外，当事人未建立并执行进货查验记录制度。
天眼查显示，曾有多个商家售卖日本核辐射区食品饮料被处罚。其中，浙江购加兴新零售科技有限公司阳光西路分公司因经营来自日本核辐射区的多种食品被责令改正；佛山市顺德区汇洋行百货有限公司因销售采购产自日本长野县的饮料等被监管部门罚款1万，后被列入严重违法失信企业名单；成都神乐町餐饮有限公司因销售来自核辐射区日本福岛县的“大七酒”被罚款3万；青岛市市北区和光同尘便利店因涉嫌销售日本核辐射地区生产的威士忌酒被罚款1.9万余元。
转自丨中国新闻网
来源： 合肥市广播电视台
盒马在上海成立科技公司 经营范围包括食品销售、日用百货销售等观点网讯：9月12日，上海长宁盒马信息科技有限公司成立，法定代表人为葛冬生，注册资本550万人民币，经营范围含食品销售、酒类经营、餐饮服务、日用百货销售、健身休闲活动、外卖递送服务等。
股东信息显示，该公司由盒马有限公司全资持股。
观点新媒体此前报道，今年5月初，盒马在上海发起成立预制菜生态联盟，将整合预制菜“产-学-研-销”全链路，推动行业健康、快速发展。
彼时，首批13家企业包括安井食品、顶甄食品、千味央厨、泰森、翼倍、广州酒家、国联水产、MOODLES魔斗仕、河南尚品、龙大美食、三阳食品、中饮巴比、中洋集团，和老板电器以及上海海洋大学、西北农林科技大学、武汉商学院等3家高校加 *** 盟。
另外，9月初，盒马还曾成立上海盒马互联网信息科技有限公司，法定代表人为母盛阳，注册资本100万元，经营范围含计算机系统服务、信息系统集成服务、之一类医疗器械销售、第二类医疗器械销售、装卸搬运、电子产品销售、家政服务、外卖递送服务、药品零售等。
本文源自观点网
北京昌平5家餐饮门店因食安问题被查处，3家销售过期食品被立案新京报讯（记者王萍）9月13日，北京市消费者协会官方微信公众号发布近期餐饮门店日常检查情况通报，昌平区市场监督管理局对掌勺人东北菜等5家餐饮企业进行了处置，其中和庆斋、泥炉烤肉、蜀娘因销售过期食品，被立案调查。
◆被查处餐饮门店
1、北京乐土餐厅（招牌：掌勺人东北菜；经营地址：北京市昌平区回龙观镇风雅园三区3号楼〈1层01〉）冰柜内生熟食品混放。违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十四条之一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》之一百三十二条的规定，给予警告的行政处罚，并责令整改。同时依据《 *** 餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定，停止该单位在订餐平台的线上经营活动。
2、北京鑫发旺佳缘餐饮服务有限公司（招牌：张记烩面；经营地址：北京市昌平区回龙观镇朱辛庄32幢02号）后厨环境不卫生。违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条之一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》之一百二十六条之一款第十三项的规定，给予警告的行政处罚，并责令整改。同时依据《 *** 餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定，停止该单位在订餐平台的线上经营活动。
3、北京和庆斋茂盛昌餐饮有限公司（招牌：和庆斋；经营地址：北京市昌平区阳坊镇中心街西侧临5号）销售过期食品。违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第十项的规定，已立案调查。
4、北京市阳坊宗义商店（招牌：泥炉烤肉；经营地址：北京市昌平区阳坊镇西贯市村商业街市场南街临47号）销售过期食品。违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第十项的规定，已立案调查。
5、北京昌阳海顺农家乐旅游观光园（招牌：蜀娘；经营地址：北京市昌平区阳坊镇西贯市村南街5号）销售过期食品。违反了《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十三条第九项的规定，依据《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十六条的规定，已立案调查。
编辑 王琳
校对 柳宝庆
三无“减肥药”伤财又伤身! 警方破获一起销售有毒有害食品案来源：长春宽城公安宣传
“一个月瘦十斤，终身不反弹！”微信朋友圈里夸张的宣传语不仅吸引了一些网民，同时也引起了宽城警方的注意，从而揭开了一条销售有毒有害食品的黑色产业链。
近日，兰家派出所联合分局食药环侦大队，成功破获一起销售有毒有害食品案，抓获违法犯罪嫌疑人2名。
2023年8月初，宽城分局兰家派出所民警在日常工作中发现线索，有一女子在微信朋友圈大肆宣传一种减肥胶囊，疑似“三无”产品。得此线索，张兴宇所长高度重视，为进一步查明犯罪事实，保障群众健康，立即抽调精干警力联合分局食药环侦大队展开进一步侦查。经调查检验，该女子所销售的“减肥”胶囊确为“三无”产品，且其中含有在保健食品中明令禁止添加的成分，严重危害人体健康。得此情况，民警随即展开研判，迅速锁定了该女子邹某美的身份信息及居住地址。8月8日，民警在某小区内成功将犯罪嫌疑人邹某美抓获。
经审讯，犯罪嫌疑人邹某美如实供述了其在微信朋友圈内销售有毒有害减肥胶囊的犯罪事实，在强大的审讯攻势和政策感召下，一并交代了其外省上线贾某瑶的相关线索。为避免犯罪嫌疑人闻风而逃，民警连续作战，连夜赶往山东省济南市，将犯罪嫌疑人贾某瑶抓捕归案。目前，两名犯罪嫌疑人邹某美、贾某瑶均已被依法采取刑事强制措施，案件正在进一步工作中。
添加违禁成分、虚假夸大宣传……记者调查代餐食品乱象近年来，随着健康饮食、减脂瘦身等观念日益深入人心，以低热量、低脂、饱腹感强等为标签的代餐食品日渐火热。大量商家打着健康瘦身等旗号，推出五花八门的代餐食品。
然而，在火爆市场下，代餐食品营养不均衡、添加违禁成分、虚假夸大宣传等乱象也屡屡发生。
“食品安全直接关系到消费者的身体健康，不能任由商家贩卖焦虑，进行自我宣传。”中国法学会消费者权益保护法研究会副秘书长陈音江在接受《法治日报》记者采访时指出，代餐市场鱼龙混杂的现状与缺乏相关国家标准不无关联，建议尽快出台国家强制标准，强化监管，规范代餐食品市场，保障消费者“舌尖上的安全”。
代餐食品难满足个性需求
家住北京市丰台区的刘晓慧最近频繁出现眼前发黑、注意力不集中、头晕等问题，在去医院检查后，被告知存在营养不良等问题，医生要求她多吃蔬菜并食用适量米饭、面条等碳水食物。
“我喝的这款代餐奶昔几乎各大社交平台都在推，不仅高蛋白、高纤维，还含有益生菌和胶原蛋白，怎么会营养不良呢？”为达到体重“下百”目标，刘晓慧近一个月一直坚持用代餐奶昔替代一日三餐。尽管对自己选择的这款产品信心满满，但考虑到身体已经亮了红灯，她还是遵照医嘱恢复了正常饮食。
记者在电商平台搜索“代餐”，出现包括代餐粉、代餐棒、代餐饼干、代餐奶昔、代餐杂粮等各类代餐食品，且大多销量火爆。这些食品宣称含多种营养物质，具有高蛋白、低热量、易饱腹等特点，通过代替正餐来控制热量摄入，与人体代谢所需要的热量形成缺口，从而达到身材管理需求。
“代餐食品配方难以实现个体化，长期服用容易出现营养不良、免疫力低下等身体问题。”营养搭配师贾任杰告诉记者，由于个人体质不同，需要摄入的营养量及营养元素也有差异，而当前市面上销售的各类代餐食品大多营养配比单一。比如，很多代餐食品都宣称富含高蛋白，但对于本身蛋白质并不缺乏的人来说，长期食用有可能造成蛋白质摄入量超过身体需要，导致肾脏等内脏负担加重，引发其他疾病。
“代餐食品仅仅是单方面控制能量摄入，有人食用代餐食品，看似短期达到减肥瘦身效果，实际上只是变相的节食减肥。”在贾任杰看来，代餐食品并非不能食用，但仅可用于偶尔代替正餐或作为正餐后充饥的额外补充，当前很多商家宣称的可完全代替全日膳食等口号，不仅是对消费者的误导，也会间接对消费者身体健康产生危害。
商家夸大宣传涉嫌违法
为验证代餐食品是否真的营养科学，广东省深圳市消费者委员会曾选择10款中外知名代餐产品，对它们的安全、营养、功效进行检测。检测结果显示，10款代餐产品中有4款标注的营养指标与实际检测值不符，比如，外包装上脂肪标称0g/100g，但实际却检出1.62g/100g。此外，大部分品牌样品都存在不同程度的能量或营养素偏低的情况。
相比营养不均衡，添加违规有害成分更会给消费者健康带来严重损害。
此前，曾有媒体报道浙江一名女大学生食用通过微商购买的代餐粉和代餐饼干，半个月后出现腹胀等不适，后医院确诊为肝小静脉闭塞，最终不得不进行肝移植手术。
福建省厦门市政协副主席国桂荣多年来一直关注代餐市场发展，她发现当前不少通过社交平台营销的代餐产品出自小作坊，有的代餐食品虽标榜营养，却只是普通碳水化合物；有的代餐食品主打“0蔗糖”，却被曝光使用多种代糖；甚至有商家将违规添加的盐酸 *** 、酚酞、利尿剂等导致腹泻、脱水的药品，包装成所谓的“先进技术”，消费者食用后可能会出现不良反应。此外， *** 直播带货等营销手段也在一定程度上加剧了代餐产业在过于逐利情况下产生多重问题。
“服用代餐让你节后不超‘膘’”“体重增了，让代餐粉‘接管’一日三餐”……打开电商平台售卖的各品牌代餐产品页面，大多明示或暗示其具有减肥效果，给消费者建立一种不运动、不挨饿，吃代餐就能减肥瘦身的固有印象。
“这类宣传过度放大了代餐食品的身材管理功效，涉嫌诱导消费者。”在陈音江看来，当前并无任何研究成果能表明食用某种代餐食品能达到有效减脂瘦身功效，但部分商家极力宣称其瘦身效果，甚至可以完全替代正常饮食。这种夸大宣传涉嫌违反广告法、反不正当竞争法、消费者权益保护法，构成虚假广告、虚假宣传。
陈音江提醒，代餐食品首先要符合食品安全法规定，确保无毒无害，不能添加违禁成分；商家也应尽到必要安全提示，要以显著方式提醒消费者，代餐食物不能长期食用等。
当前，代餐食品主要通过线上渠道售卖，陈音江指出，必须加大 *** 食品销售监管，将代餐食品纳入 *** 食品监管体系，平台要严把准入关，审核商家和产品信息，社交平台也应严格管控售卖代餐食品等行为，强化日常监测，一旦发现问题或有网友举报，应配合相关部门调查，并采取封号等必要手段。
缺乏强制标准导致野蛮生长
无规矩不成方圆。一边是代餐食品做得风生水起，一边却是这一领域目前仍未有相关强制标准。
2020年1月1日起，由中国营养学会出台的代餐食品团体标准（T/CNSS002-2019）实施，其中明确列出代餐食品所需营养元素，并进行了定量规范。但专家表示，该标准并不具有强制性，这也在一定程度上导致国内代餐市场野蛮生长，质量良莠不齐。
“应尽快出台强制性代餐食品国家标准，从源头把好质量关。”国桂荣建议，国家标准要参照中国成人每餐摄入的营养标准进行制定，对必需营养素，如蛋白质、能量、脂肪、膳食纤维、微量元素种类和总量等有明确要求，同时应强制要求代餐食品加工企业在明确标注各营养成分、含量。
“出台代餐食品强制性国家标准，能够为企业生产经营和 *** 监管执法提供法律准绳。”陈音江补充指出，应进一步强化代餐食品监管，进行专项抽检，特别是通过 *** 渠道销售的代餐食品，要对产品质量和虚假宣传等问题双管齐下，对涉嫌虚假宣传、非法添加的不法商家要加大惩治力度，提高违法成本。此外，要不断加大健康知识普及力度，引导消费者理性购买代餐食品，科学瘦身。
来源：法治日报
售卖日本核辐射区食品，多个商家被罚！警惕！来源：杭州日报
8月24日，日本 *** 无视国际社会的强烈质疑和反对，单方面强行启动福岛核事故污染水排海。随后，海关总署发布关于全面暂停进口日本水产品的公告。 8月25日，国家市场监管总局将加大水产品食品安全监管，严禁食品生产经营者采购、使用原产地为日本的水产品加工食品、 *** 餐食或进行销售。
我国早已对日本核辐射区进口食品实行入境管理
其实，早在2011年，我国就开始对日本福岛县等可能遭受核污染影响的日本进口食品进行入境管理，原国家质检总局发布《关于禁止部分日本食品农产品进口的公告》，公告明确指出，禁止进口日本福岛县、栃木县、群马县、茨城县、千叶县的乳品、蔬菜及其制品、水果、水生动物及水产品。
同年，《关于进一步加强从日本进口食品农产品检验检疫监管的公告》（2011年44号）发布，其之一条对地区范围有更加严格的规定，除上述地区外，还需禁止日本宫城县、山形县、新潟县、长野县、山梨县、埼玉县、东京都等都县的进口食品、食用农产品及饲料。
记者查询发现，今年以来，已有多家商家因销售来自核辐射区食品被处罚。
浙江一公司售卖日本核辐射区润喉糖被罚1.7万元
2023年8月，浙江台州亿科莹贸易有限公司因涉嫌销售无标签的预包装食品，被温岭市市场监督管理局罚款1.7万元。
详情显示，当事人购入进口预包装食品龙角散草本润喉糖1盒，在无加贴中文标签的情况下销售，经查询显示该产品的制造商地址为日本核辐射县区埼玉县，国家质量监督检验检疫总局文件明令禁止从上述地区进口食品。此外，当事人未建立并执行进货查验记录制度。
浙江一公司经营的核辐射区食品被罚
2023年7月，浙江嘉善县一公司因经营多款核辐射区食品被没收违法所得和非法财物。执法人员对涉事主体进行检查，现场发现不二家葡萄味软糖、不二家苹果味软糖、不二家面包超人小伙伴巧克力、三得利飘逸桃子果汁饮料，上述食品产地包括日本福岛县、富山县、埼玉县、长野县。当事人经营的上述涉案产品为禁止进口食品。
成都一餐饮门店销售核辐射区“大七酒”被罚款3万元
2023年3月，成都某餐饮有限公司因销售核辐射区酒类产品被锦江市场监督管理局罚款3万元。经查，案涉无中文标签的“大七酒”为老板朋友赠送，放置于店内，后期误将该酒进行了销售，此酒为老板朋友自日本带回，不能提供相关证明文件；另该“大七酒”标签的日文内容经翻译后，标签内容为“制造商大七酒造株式会社，福岛县二本松市竹田1-66”，判定该“大七酒”的制造地址系来自核辐射区日本福岛县，当事人也不能提供相关证据证明该酒不是来自核辐射区。
佛山一百货商店销售核辐射区饮料被罚款
佛山市顺德区汇洋行百货有限公司因销售采购产自日本长野县的饮料等被监管部门罚款1万元，后被列入严重违法失信企业名单。
青岛一便利店因销售核辐射区的威士忌被罚没3万余元
青岛市市北区和光同尘便利店因涉嫌销售日本核辐射地区生产的威士忌酒被罚款1.9万余元，没收违法所得1.4万余元。经查，当事人经营场所内的货架上摆放一瓶正在销售的进口的威士忌，一瓶正在销售的进口的白州威士忌，上述两瓶威士忌均未发现贴有中文标签，据投诉该威士忌产自日本核辐射地区。
如何安全购买涉日进口食品？专家建议
专家建议，消费者在购买日本进口食品时，应选择有营业执照、食品经营许可证、市场信誉度较高、经营状态稳定的商家，并妥善保存消费凭证。同时，要关注进口食品是否有中文标签，中文标签标示的内容是否齐全，留意所购食品的原产地。如果消费者发现购买到食品产地为禁入区域，可以保留相关证据并向市场监管部门反映，保护自身的权益。
内容来源：北京日报、中国新闻网、天眼查app等
西安食品销售公司注册条件及费用创业者应该如何科学的组建公司结构，如何在应对问题的时候轻松自如的解决，请跟着我们薛青红理事一起阅读西安食品销售公司注册条件及费用这篇文章，本文将会从各个方面详细阐述在西安注册食品销售公司注意事项。
一、西安注册食品销售公司具体细节流程：
之一步：
交申请材料：您需将企业的章程、申请书、租赁合同递交给西安工商局部门审批，静待审批通过；
第二步：
领取工商营业执照正本与副本：到西安工商部门收到资料，他们审批准予后，我们就能够现场或者三个工作日内获得证照；
第三步：
备案印章刻制一套：经办人拿到执照后就能到刻章店刻公司章子，一般企业刻五枚章子（公章、法人章、发票章、财务章）
第四步：
申请公司对账户：法定代表人携带营业执照和一套章子前往正规的银行，开立银行对公账户；
第五步：
到税务大厅做税务登记：正常情况下，公司获取执照的30天内，经办人需要去西安税务局申请核定各种税种，也可根据企业的实际情况申请发票、开票设备ukey和社保账户。
二、西安注册食品销售公司取名参考2-4个字不重名：
企业名称结构是：地区+公司字号+公司行业+组成形式；可以将前面公司字号替换为以下字号：尚永、华汉、洋辰、扬超、优运、凯秋鑫凯、旭白、鼎麟灏树、翔城、希科瑜博、丰树、麟霆泓乐、凯宇、恩百煊建、诚元、维灏、瑞珏龙秦、思帆、超浩、辰百、沐凯、博坤、聪宸、尊嘉、飞乐、秋誉、洋慕、东霆、皓仁、盈润、帆尚、裕振、瑞亚、臣亮等等，可以找我领取更多名称字号。
三、西安注册食品销售营业执照价格是多少：
(1)刻印章实际要花的费用是10元一60元，防伪章贵一些70左右。很多地区已经免费刻章了；
(2)银行开户实际要花的成本是130元到290元，不过现在大部分银行都免费了；
(3)企业找 *** 记账公司做账大概要花150元一170元每月。
四、注册西安公司营业执照经营范围如下格式可参考：
公司经营范围通用规范表述例如：机动车充电销售；汽车金融服务；农作物种子经营；外卖递送服务；食品用洗涤剂销售；眼镜销售；消防器材销售；有色金属合金销售；柜台、摊位出租；颜料销售；托育服务（不含幼儿园、托儿所）；防腐材料销售；金属矿石销售；电子专用材料制造；藤制品销售；传统香料制品经营；组织文化艺术交流活动；橡胶制品销售；互联网域名注册服务；礼仪服务；初级农产品收购；风动和电动工具销售；冶金专用设备销售；木材销售等等参考，如果需要和您行业相关的经营范围可以找我领取。
五、西安注册食品销售公司资料：
1.租好办公场地后，我们就要准备各种纸质资料，注册食品销售公司的资料包括法人、监事、经理身份证复印件，房东身份复印件，场地租赁合同
2.因为各个区域政策的不同，有些地区需要场地的房产证复印件，尤其是商住两用的公寓一般要房产证复印件才可以注册。
通过西安食品销售公司注册条件及费用的讲解，我们知道了关于在西安食品销售公司成立的一系列的相关流程，希望我们西安小象财务服务有限公司整理的内容能够解决您的问题，若不能解决欢迎随时留言咨询或拨打我们的热线 *** 。
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拍黄瓜、泡茶等简单食品制售行为将简化许可。为进一步规范食品经营许可和备案管理工作，加强食品经营安全监督管理，市场监管总局近日公布《食品经营许可和备案管理办法》，自2023年12月1日起施行。
压缩许可工作时限是近年来各地普遍实施的一项便利措施。《办法》规定，县级以上地方市场监督管理部门应当自受理申请之日起10个工作日内作出是否准予行政许可的决定。因特殊原因需要延长期限的，经市场监督管理部门负责人批准，可以延长5个工作日，并应当将延长期限的理由告知申请人。鼓励有条件的地方市场监督管理部门优化许可工作流程，压减现场核查、许可决定等工作时限。将许可法定时限从原定的至多30个工作日压缩至至多15个工作日。
在聚焦企业反映的堵点难点问题方面，《办法》对拍黄瓜、泡茶等简单食品制售行为，作出了简化许可的规定。《办法》明确，食品经营者从事解冻、简单加热、冲调、组合、摆盘、洗切等食品安全风险较低的简单制售的，县级以上地方市场监督管理部门在保证食品安全的前提下，可以适当简化设备设施、专门区域等审查内容。同时，进一步明晰办理食品经营许可的范围，《办法》明确仅销售食用农产品，仅销售预包装食品，医疗机构、药品零售企业销售特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品，已经取得食品生产许可证的食品生产者在其生产加工场所或者通过 *** 销售其生产的食品等情形，无需取得食品经营许可。
此外，《办法》还强化柔性执法手段使用，把责令限期改正作为主要处罚手段，对可以改正的违法行为，多采用责令限期改正的柔性处罚手段。
来源：北京日报客户端 | 记者 张楠
实习编辑：高悦
流程编辑：郭丹
休闲零食2022年报盘点：坚果炒货和卤制品业绩分化明显，线上线下全渠道发展已成共识每经记者：舒冬妮 每经编辑：魏官红
上市公司提交2022年年报答卷告一段落，休闲零食企业几家欢喜几家愁。
一方面，洽洽食品（SZ002557，股价42.03元，市值213.09亿元）、良品铺子（SH603719，股价32.86元，市值131.77亿元）、来伊份（SH603777，股价16.23元，市值54.62亿元）、盐津铺子（SZ002847，股价127.18元，市值245.34亿元）2022年营收和净利润双增，其中，来伊份和盐津铺子归母净利润实现大幅增长，同比分别增长了229.13%、100.01%。
另一方面，“泡椒凤爪之一股”有友食品（SH603697，股价9.23元，市值39.48亿元），“卤味三巨头”绝味食品（SH603517，股价37.21元，市值234.88亿元）、周黑鸭（HK01458，股价3.31港元，市值78.88亿港元）、煌上煌（SZ002695，股价11.68元，市值59.84亿元）营收净利润双降。
记者注意到，2022年，受畜禽类原材料等成本上涨，“卤味三巨头”毛利率均出现下滑。相比之下，坚果炒货类原材料价格较为稳定，且得益于零食贩卖店等渠道红利，毛利率有所上涨。同时，多家公司在年报中提及线上线下全渠道发展。
业绩分化明显数据显示，目前我国休闲零食行业市场规模已突破万亿元，根据Frost&Sullivan预测，2026年休闲零食行业零售额将达到11427亿元。其中炒货坚果、卤制品两大细分市场发展迅速，预计2026年坚果炒货市场规模达到2220亿元。
而根据中商产业研究院相关统计数据，预计2023年卤制品市场规模将达到4051亿元。
根据2022年年报，在坚果炒货几大零食品牌中，洽洽食品实现营收68.83亿元，同比增加15.01%，归母净利润9.76亿元，同比增加5.10%。这是洽洽食品连续第五年营收净利双增。
主打高端零食的良品铺子与来伊份，2022年营收分别为94.40亿元、43.82亿元，同比分别增长1.24%、5.03%，但两者的归母净利润同比分别增长了19.16%、229.13%。良品铺子解释称，主要系加盟业务和特渠业务的销售增长和销售毛利率的提升。而来伊份的线上和线下渠道毛利率也分别上升了0.40个、0.57个百分点。
盐津铺子2022年营收和归母净利润也实现了增长，报告期内公司营收28.94亿元，同比增长26.83%，归母净利润3.01亿元，同比增长100.01%。
不过，处于转型阵痛期的三只松鼠（SZ300783，股价21.47元，市值86.09亿元）2022年业绩没有好转。报告期内营收72.93亿元，同比下降25.35%，归母净利润1.29亿元，同比下降68.61%，自2019年上市以来营收规模持续下滑。
卤制品行业几家公司在2022年的日子似乎也不太顺利。有友食品2022年营收10.24亿元，同比下降16.01%，归母净利润1.54亿元，同比下降30.13%。
“卤味三巨头”营收和净利润也基本呈下滑状态。绝味食品2022年营收66.23亿元，同比增长1.13%；周黑鸭2022年营收23.43亿元，同比下滑18.3%；煌上煌2022年营收19.54亿元，同比下滑16.46%。
归母净利润方面，2022年绝味食品归母净利润2.33亿元，同比下滑76.29%；周黑鸭净利润2528.3万元，同比下滑92.6%；煌上煌净利润3081.62万元，同比下滑78.69%。
原材料价格处高位 卤味巨头承压净利润下降的背后，是营收的下滑和成本的上升。
一方面，2022年，线下消费需求面临不确定性，市场短暂停摆，但对于几家卤制品企业而言，线下门店仍是传统渠道，也是主要渠道。截至2022年底，绝味食品国内门店总数15076家，煌上煌肉制品加工业拥有3925家专卖店，周黑鸭门店总数为3429家。
从营收占比来看，2022年绝味食品、煌上煌、周黑鸭的营收分别有97.98%、79.55%、67.7%来源于线下门店。
另一方面，复杂多变的外部环境影响到行业上游，导致原材料价格始终处于高位。大宗商品价格上涨，粮食、饲料的价格攀升，鸭苗价格上升显著，上游养殖成本不断增加。
国联证券在研报中分析，2022年原材料采购占卤制品公司约80%的营业成本。2022年上游养殖屠宰意愿偏弱叠加餐饮端对鸭肉需求疲软，鸭副产品等价格大幅上涨，畜类价格受国际形势影响同样呈上涨趋势，对卤制品公司毛利率影响较大。
煌上煌在2022年年报中表示，报告期畜禽类等主要原材料、包装材料成本持续上涨一直处于高位，生产能耗、配送等环节成本增加，多项因素导致公司产品综合毛利率同比下降。
图片来源：每日经济新闻 资料图
绝味食品称，报告期内原材料、物流、人工成本增加，消费场景受限，供给和需求均受到影响，卤制品行业参与者均承受压力。周黑鸭方面表示，疫情反复波动导致供应链紧张，原材料价格大幅上涨，企业经营成本承压。
全渠道融合发展如何扭转业绩下滑趋势？如何保持规模增长？各家公司都在寻找新的渠道增长点。在多家公司年报中，“全渠道融合”成为高频词。
洽洽食品在年报中写到，从渠道端来看，我国零售渠道呈现去中心化、多元化、细分化趋势。线下有便利店、仓储式会员超市、社区生鲜超市、零食量贩店等业态兴起，线上模式除了传统B2C、C2C外，出现O2O、社交电商、直播电商等新零售业态，休闲零食销售进入全渠道融合阶段。
网聚资本副总裁陈小龙认为，所谓全渠道融合，是基于消费者购物习惯的变化，已经由原来在传统零售渠道如小卖部、商场超市便利店购物，到传统电商、兴趣电商、社区团购等多渠道多途径购物。
“消费随人走，哪里有消费者的聚集，哪里就是渠道，哪里就是市场。无论是全渠道融合，还是线上品牌向线下进军，本质上都是尽可能利用各种技术手段、最贴近消费者的销售方式，去满足消费者的需求。”陈小龙说道。
煌上煌在年报中也表示，线上渠道具有传播力广、便捷等特点，已成为卤制品业内重要的营销途径。卤制品商家主要通过自建线上美食销售APP或与第三方平台合作等方式来打造线上渠道。线上渠道不仅能够突破门店服务半径的瓶颈，提升渠道下沉率和人群覆盖率，而且能够吸引消费者到店消费或者外卖消费。
而对于线上起家的三只松鼠而言，近年来一直发力线下渠道。2022年年报显示，分销业务实现营业收入14.74亿元，占总营收20.21%，其中，区域经销实现营业收入8.21亿元，较上年同期增长88.04%。
值得一提的是，陈小龙表示，“零食量贩店”作为近年兴起的一种休闲食品销售的快渠道值得关注。他解释，零食量贩店也叫零食折扣店，例如华中地区的零食很忙，零食优选；华东地区的老婆大人，华南地区的糖巢等，基本采取折扣零售的方式来销售休闲食品，从线上起家的休闲食品品牌，深谙折扣内涵，经验可以共通，线上和线下可以融合。
休闲食品行业各企业业绩分化明显，多数公司业绩受影响是因为主要产品对应的原材料价格涨幅较大，而休闲卤制品业，业绩较好的，则是赶上了零食行业折扣零售成长的红利期，例如来伊份、盐津铺子的卤制品业务。
在洽洽食品近期的投资者调研中，公司方面表示，在2、3月份陆续新增了合作渠道，目前已有十几个单品在零食很忙、赵一鸣、老婆大人等零食门店试销，包括葵花籽品类、坚果品类和休闲食品品类产品，并为此专门为这些渠道对相应的产品做了包装和规格上的区隔。
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