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牵着乌龟去散步 万象 131 0
桂枝龙骨牡蛎汤临床应用

桂枝龙骨牡蛎汤临床应用:

中医方剂桂枝龙骨牡蛎汤是中国古代名医张仲景所创造,是一种以通经活络和疏散风寒为主要疗效的方剂。方剂中的药物组合可以补益气血、调和阴阳、固摄精气、通畅经络、除湿化痰、解毒排脓,用于临床治疗多种疾病。


桂枝龙骨牡蛎汤主要是由桂枝、龙骨、牡蛎、芍药、生姜、甘草和红枣这7种中药组成。而每种中药都有其独特的功效和作用。组方的药效具体表现为:桂枝可以温阳解表,通经活络;龙骨可以固精壮骨,止泻除烦;牡蛎可以安神益智,补肝益肾,适用于肝肾不足的病人;芍药可以养血止痛,补肾益肝;生姜具有温中散寒的作用;甘草可以调和各方面的作用并起着调解药味、增强药效的作用;红枣则可以益气和胃。


桂枝龙骨牡蛎汤的临床应用范围相对较广泛。主要适用于阴阳两虚、虚劳、自汗、盗汗、神志恍惚、心悸、遗精、女子梦交、遗尿、脱发、斑秃,下焦虚寒、小腹紧等症状,同时也能增强人体免疫功能。


虚劳是一种典型的中医病名,是由元气亏损、气血不足造成的一种病态状态。虚劳患者常见有微恶汗出、畏寒肢冷、乏力倦怠等症状,该病多发于中老年人和体弱多病者。而桂枝龙骨牡蛎汤是通过补益气血、强身壮体的方式,缓解患者虚劳症状,减轻患者的疼痛和不适感。


此外,桂枝龙骨牡蛎汤也适用于其他一些慢性病的治疗。临床实践证明该方剂能有效治疗,延缓糖尿病、高血压等病情的进展,提高患者的生活质量。


在日常应用中需要注意,桂枝龙骨牡蛎汤具有一定的副作用和禁忌症。服用期间要避免食用冷饮、荤腥等 *** 性食物,避免吸烟、喝酒等不良习惯,以免药物效果受到影响。同时避免与其他药物交叉使用,患者在服用过程中若有不适应及时就医。


总体来说,桂枝龙骨牡蛎汤应用广泛,适合多种慢性疾病的治疗。在治疗过程中,必须严格按照医生建议进行,以确保疗效。调养身体,培养健康生活方式,是保持身体健康的关键。

教你 *** 生地龙骨汤的 ***

以下是 *** 生地龙骨汤的 *** 。

好的,下面是生地龙骨汤的 *** 步骤。

·材料:猪排骨500克,生地100克,红枣10个,枸杞子适量,姜片3片,料酒适量,盐适量,清水适量。

·步骤:1猪排骨用清水洗净,焯水去除血水和杂质。

·2生地提前泡发,切成小块备用。

·3红枣洗净,去核备用。

·4热锅凉油,将猪排骨煎至两面金黄色,捞出沥油备用。

·5锅中留底油,加入姜片煸炒出香味,加入料酒炒香。

·6加入适量清水,大火烧开后放入猪排骨和生地,再加入红枣和枸杞子。

·7调入适量盐,转小火慢炖约3小时,直至龙骨变得酥烂,汤汁浓稠。

·8最后根据口味再加入适量的盐和胡椒粉即可。

温馨提示:在慢炖过程中,可以根据需要适当加入一些热水或高汤以保持汤汁的湿润度。同时如果发现锅中的水分过多,可以用勺子舀出一些来,以免影响口感。

五指毛桃土茯苓龙骨汤,清热祛湿,清肝润肺,每月都会喝上几次

五指毛桃和土茯苓一起煲汤,有清热利湿、健脾理气,清肝润肺的功效。

食材准备:五指毛桃和土茯苓适量,龙骨一斤左右,剁块,蜜枣两个,姜片几块。

做法:药材先提前用水浸泡半小时,以便于清洗干净。把备好的材料全部倒入汤锅中,大火煮开,撇去浮沫后,小火煲2小时,撇去上层油脂,放盐即可。


今日菜式:清蒸金鲳鱼干,爆炒墨鱼,鸡杂炒酸菜,蒜蓉菜心

1.清蒸金鲳鱼干:咸香好下饭!

食材准备:鱼干先用清水浸泡出咸味,姜丝适量。

做法:把备好的鱼干放在盘中,然后把姜丝铺在鱼上面,锅里烧水,开水后蒸12分钟左右即可。


2.爆炒墨鱼:鲜香入味,味道一绝!

食材准备:墨鱼处理干净,切小块,青红椒各一个,蒜苗两根,姜丝少许。

做法:热锅下油,爆香蒜末姜丝,蒜苗,辣椒,下墨鱼翻炒至熟,放蚝油,盐调味即可。

3.鸡肾炒酸菜:清爽弹口,酸辣开胃!

食材准备:新鲜鸡肾几个,自制酸菜适量,蒜末,姜片,小米辣适量。

做法:热锅下油,炒香蒜末姜片小米辣,下鸡肾翻炒片刻,再下酸菜,炒干水份,放蚝油翻炒,加少许水,焖煮约5分钟,汤汁收干,放少许盐调味即可。

4.蒜蓉菜心。


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熬骨头汤记住一定放这3种香料,花钱买不到的秘方,汤鲜肉烂好喝

大骨头肉是一种很滋补,很营养的食材,常喝一点大骨头汤可以起到强身健体的效果,今天就来跟大家分享一个玉米骨头汤的做法,这样做出来的骨头汤非常鲜美,而且大骨头上面的肉都特别软烂,特别入味。要想骨头汤做得特别好吃,需要加入三种香料,而且在炖煮的时候加入的水也是有讲究的。那么接下来咱们就一块去看一下玉米骨头汤具体的烹饪步骤吧。

【玉米骨头汤】

【烹饪食材】大骨头,面粉,食用油,小葱,生姜,香叶,桂皮,橘皮,玉米,胡萝卜,红枣,食盐,胡椒粉

【烹饪步骤】

1、玉米骨头汤,这样的骨头汤做出来之后汤色特别白,非常好喝,肉香软烂,汤汁鲜美。一起来准备一下玉米骨头汤的烹饪食材吧,咱们先准备适量的大骨头,适量的面粉,面粉不用特别多,一小勺就可以了,准备完面粉之后咱们再准备一根小葱,一块生姜,适量的香叶,桂皮和橘皮。接下来再准备一根玉米,一根胡萝卜,10粒红枣,适量的食盐和胡椒粉即可。

2、咱们先将大骨头处理一下吧,准备好的大骨头放到一个大碗中,接着向里面倒入适量的清水,将大骨头抓洗一遍。把骨头洗完了之后倒掉水,然后加入一小勺面粉。大骨头中加入面粉之后咱们将它们抓拌均匀,然后倒入清水将大骨头再一次抓洗一遍,面粉能够吸附大骨头里面的脏东西。

3、用面粉水将大骨头洗完了之后咱们将它放在里面浸泡半个小时,这样会让它清洗得更加干净。半个小时以后咱们把面粉水倒掉,再一次加入清水,将它再清洗一遍就可以了。

4、切点葱花,生姜切成姜片,然后咱们取出砂锅,在砂锅里面放油,放入葱姜炒出香味,接下来再将大骨头放进去先翻炒一下,这样炖出来的肉会更香,汤会更浓。一直炒到大骨头变色之后咱们加入适量的开水,将其煮开,用开水炖汤,汤色会更加浓白,更加鲜香。

5、锅内汤汁煮开以后咱们把上面的浮沫全部打掉。炖肉汤加入三种香料,肉质软烂又香又入味,这三种香料分别是香叶,桂皮和橘皮,加入这三种香料之后咱们盖上盖子用小火炖煮一个小时。

6、咱们先把玉米切成段,胡萝卜切成片,红枣洗净。一个小时以后打开锅盖放入已经切好的玉米,胡萝卜和红枣,将它们搅拌一下,然后盖上盖子小火炖煮20分钟,20分钟后放点食盐增加底味,接下来再加上适量的胡椒粉去除腥味,这个时候屋子里面已经飘满肉香味了,接下来咱们就可以关火出锅开吃了。

【小贴士】

1、大骨头一定要用面粉水清洗一下,这样才能够将它里面的血污和脏东西清洗出来。

2、在炖大骨头汤的时候一定要用开水。

好了,今天的美食就和大家分享到这里了,欢迎大家收看大叔食记,这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松!喜欢的朋友可以给我点个免费的赞,谢谢您的支持!

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长期疲劳乏力,二加龙骨汤辩证论治

患者:李先生,男,45岁

主诉:长期感到疲劳乏力,头晕目眩,口干口苦,舌质偏红,脉象细弱。

辩证分析: 根据李先生的症状,可初步判断为阴虚火旺的证候。以下是对该病机的详细辨证论治。

辩证论治:

  1. 辨证根源:肝肾阴虚、阴阳失衡 李先生长期过度劳累,导致肝肾阴虚,阴阳失衡,阴亏阳盛,从而引发疲劳乏力、头晕目眩等症状。
  2. 辩证分型:阴虚火旺 李先生的舌质偏红、口干口苦、脉象细弱等表现符合阴虚火旺的辨证特点。
  3. 辨证治疗:二加龙骨汤 根据辨证分析,采用二加龙骨汤为主要的药物治疗方案。
  4. 二加龙骨汤的组成为: 龙骨 *克,石膏 *克,阿胶 *克,生地黄 *克,知母 *克,丹皮 *克,生白芍 *克,麦冬 *克,甘草 *克。
  5. 二加龙骨汤的药物组合有清热、滋阴、养阴的作用,适用于阴虚火旺的病机。
  6. 用药机理: 4.1 龙骨和石膏具有清热泻火、降火平喘的作用,能够平衡阴阳,缓解头晕目眩等症状。 4.2 阿胶和生地黄具有滋阴养血、清热益阴的功效,能够滋补肝肾阴液,改善疲劳乏力等症状。 4.3 知母、丹皮和生白芍能够清热解毒、滋阴养肝,有助于平衡阴阳,减轻口干口苦等症状。 4.4 麦冬具有滋阴清热、润肺生津的作用,有助于缓解口干口苦等症状。 4.5 甘草能够调和药性,增加药物的疗效,还能够缓解肝肾不足引起的症状。
  7. 随访观察: 李先生需要在医生的指导下每天按时服用二加龙骨汤,同时配合适当的休息和饮食调理。每周复诊一次,观察症状的变化和药物的疗效。

通过辩证论治,以二加龙骨汤为主要药物,能够滋补肝肾阴液、平衡阴阳,调整体内阴阳失衡的病机,从而改善李先生的疲劳乏力、头晕目眩、口干口苦等症状。但是请注意,该案例仅供参考,请在医生的指导下进行治疗。

这种植物被皇帝赐名,骨头碎了用它煲汤喝,有辅助治疗作用

中国文化源远流长,连给植物取名也有讲究,尤其是很多中草药的名字,都有着深刻的寓意和来历。

比如以人名取名的植物,有刘寄奴、韩信草、牵牛子、何首乌、杜仲、诸葛菜、等草药都是得名以人名。

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还有以功效成名的植物,比如覆盆子、千里光、益母草、防风、见血封喉、决明子、续断、碎骨草等。

这样取名直截了当,让人一看就知道它的来历和作用,方便记忆和传播,不得不佩服古人的智慧。

今天要介绍的一种植物,它的名字也大有来头,以功效命名,而且相传名字还是唐玄宗所赐,它就是骨碎补,人称猴姜。

碎骨补从它的名字就可以看出,这是一种对骨头有好处的植物,顾名思义骨头碎了可以用上它来补。

相传唐玄宗李隆基喜欢骑射,一次不小心从马摔落伤到骨头。人们常说“伤筋动骨一百天”,这对皇帝来说是大事。

为此请了好多御医过来看病,用了好多办法,都没有好转。之后只能全国张榜寻找能人进宫为皇帝治病。

没过多久,就有一位民间郎中,带着一棵像蕨类植物的草药进宫了。他给唐玄宗煎服和外用这种草药,几天后就有好转,之后达到痊愈,唐玄宗大悦。

于是召见了这个民间郎中。便问治好的骨伤为何草药?郎中答道,此物为“猴姜”。

玄宗听后,这么有用的草药,此名不雅,也不方便传播,应该取一个能让广大百姓都容易记,又能知道它功效的名字。于是提议给此草改名为“骨碎补”,让天下百姓都能记住并受益,从而流传至今。

《本草拾遗》中记载“骨碎补,本名猴姜。开元皇帝以其主伤,补骨碎,故作此名”,才使之声名日隆,且“骨碎补”之名逐步取代了“猴姜”。

那为什么民间又要称之为猴姜呢?

这是因为骨碎补的根状茎有很多细细的绒毛,非常可爱,颜色又是棕色的,像极了猴毛。根、茎、叶外形看上去又和生姜类似,所以民间给它取了个形象的名字猴姜。

猴姜是骨碎补科骨碎补属蕨类植物,茎扁平长条状,叶有分枝,表面有棕色的小鳞片,柔软如毛,根似生姜、横生,它的药用价值部分主要是根茎。

每个地方可能对它的称呼有所不同,猢狲姜、石毛姜、骨碎补、猴子姜、巴岩姜、树姜、毛姜、申姜、岩连姜、石碎补、肉碎补、飞天鼠等都是它的民间称呼。

在我国西南及浙江、福建、江西、湖北、湖南、广东、广西等地区都有分布。

猴姜一般寄生在别的植物树干上生长,在一些悬崖峭壁也有生长,喜欢温暖阴湿的环境。由于它的生长环境特别,导致很多人并没有留意它,甚至大部分人不认识它。

但它却是一味传统草药,是治疗跌打损伤、补骨之要药,在我国有着悠久的使用历史,农村的一些老人知道它的价值,非常的爱惜它。

近些年由于过度的采挖,如今猴姜野生资源已经非常少了。为了保护这种对人类有重要价值的植物,现已列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》。如果在野外遇到了它,请爱护,不要采挖。

介于骨碎补一味价值珍贵的中药材,有强骨续筋、补肾温肾、散瘀止痛的功效,尤其是对骨头的伤势,疗效突出。

人们想更好地让它发挥作用,如今也发展出人工种植产业,在广西就有规模种植,价格通常在60元左右一斤。

在民间通常用骨碎补煲汤喝,用于骨折后的调养,比较常见的做法有猴姜猪肾汤

做法是取骨碎补洗净切片,猪腰子切成两半,去筋膜臊腺,洗净切片。加入盐、生粉、生姜、调料、水,入锅炖煮,1个小时左右即可,此汤有补肾强骨之功效。

你的家乡有骨碎补吗?你还知道它的哪些用法?欢迎留言!如果您觉得此文对您有帮助,麻烦点一下下面的“圈圈”,分享给更多的人知道,谢谢!

《柴芍龙牡汤与加减柴胡加龙骨牡蛎汤:药组与疗效的差异》

《柴芍龙牡汤与加减柴胡加龙骨牡蛎汤:药组与疗效的差异》


在一个闲适的午后,我们几位朋友聚在一起,讨论着中医的奇妙之处。最近,朋友A对两个中药方产生了浓厚的兴趣,他将它们带到了我们的聚会中。这两个方子分别是柴芍龙牡汤和加减柴胡加龙骨牡蛎汤。


大家首先关注到的是两个方子的药物组成。柴芍龙牡汤主要由柴胡、白芍、龙骨、牡蛎、玉竹、茯苓和甘草组成,而加减柴胡加龙骨牡蛎汤则由柴胡、龙骨、黄芩、党参、清半夏、合欢花、牡蛎、磁石和大黄构成。虽然两个方子都以柴胡、龙骨和牡蛎为主,但其余的药物却有显著的不同。


朋友B提出一个观点,他认为由于药物组成的不同,两个方子的疗效也会有所改变。柴芍龙牡汤中的白芍和玉竹,与加减柴胡加龙骨牡蛎汤中的黄芩、党参、清半夏、合欢花、磁石和大黄形成了鲜明的对比。这些药物的不同,必然导致疗效的差异。


朋友C则从功效的角度进行了分析。他觉得,由于上述的药物组成差异,柴芍龙牡汤主要适用于肝气郁结、心神不宁的情况,例如胸胁胀痛、心悸失眠等。而加减柴胡加龙骨牡蛎汤则主要用于和解少阳、安神定志,对于伤寒邪气在少阳、胆火上炎、心神不宁等病症有较好的疗效。


朋友D特别提到的大黄的作用也引起了我们的注意。他说,大黄的加入是加减柴胡加龙骨牡蛎汤与柴芍龙牡汤的重要区别之一。大黄具有很强的清热泻火作用,对于胆火旺盛、心火炽盛等症状有很好的泄热作用,能够辅助柴胡和其他药物更好地发挥和解少阳的作用。


朋友F则从柴胡、龙骨和牡蛎这三种药物的组合上进行了深入的研究。他认为,尽管两个方子的主要功效有所不同,但是它们都使用了这三种药物。这三种药物的组合具有很好的镇静安神、平肝潜阳的作用,对于肝气郁结、心神不宁等病症有一定的缓解作用。


聚会结束时,我们达成了共识,虽然这两个方子有许多相似之处,但在使用时需要根据患者的具体病情和病机进行辩证施治,以达到更好的治疗效果。每个药物都有其独特的作用和功效,这一点在中医的方子中表现得淋漓尽致。


黑蒜龙骨汤,黑蒜偏酸甜,龙骨脂肪少骨头香,两者联手,好喝

草草啖盐说蜜

——说天地美食,谈人间风味


哈罗,大家好,我是草草阿姨。

今天要给大家带来一道非常养生的汤,黑蒜龙骨汤。

这两年的黑蒜算是一匹黑马,给饕餮们带来了一种别样的口感慰藉。


黑蒜龙骨汤


一、准备材料:

龙骨500g、黑蒜5颗、料酒20ml、盐5g。


二、操作过程:

我们先来给龙骨焯水,同样的冷水下锅;

少许料酒去腥;

水开后撇去浮沫;

再清洗干净。

黑蒜去不去皮都可以,我不去皮是因为想要一锅看似比较清淡的汤,喜欢黑蒜味浓的,可以去皮哦。

所有食材放入砂锅里,倒满清水;

水开后,来点料酒增香;

小火慢炖45分钟。

这锅汤的调料特别少,一丢丢盐即可,黑蒜会带给你很美妙的另类蒜香体验。

黑蒜是大蒜发酵所得,口感软糯,偏甜酸无 *** ,没有大蒜所独特的臭味,可当零食可烹饪亦可佐餐。

这道汤营养丰富,味道甜香。龙骨脂肪少,熬汤骨香浓郁,黑蒜有较好的抗氧化功能,对于糖尿病、高血压、高血脂等慢性病有一定的食疗保健疗。

两者强强联手,天作之合。

一口黑蒜一口汤,阳光正好,生活美秒。

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我们明天再见!

“草草啖盐说蜜”,谈三餐美食,讲四方风情。

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中药龙骨:古代化石来做药,或能改善心悸失眠,不妨了解

“世”说新语 当成语遇上中医药

古风盛行,国潮迭起。当成语遇上中医药,又将碰撞出什么样的火花呢?为推动中医药文化传承,胡博士说中医系列特推出“世”说新语栏目,从中医理论角度出发,重新挖掘成语的中医价值与内涵,分享成语背后的故事与养生 *** ,让读者感受不一样的中医药文化。

常言飞龙在天,是相当厉害的武侠小说武功招式,古代多比喻帝王在位,亦喻事物处在最鼎盛时期。那“飞龙”在“药店”是什么意思?又与中医药有着怎样的联系呢?让我们来一探究竟吧!

解析

飞龙,指中药龙骨。字面之意为药店里的龙骨,比喻人瘦骨嶙峋。【出处】南朝·宋·乐府《读曲歌》:“自从别郎后,卧宿头不举,飞龙落药店,骨出只为汝。”诗中描述一位独守闺房的女子,因终日思念夫君而消得人憔悴,身子瘦得像只剩一副骨架。

龙骨为何物?

龙骨,最早见于《神农本草经》,被列为上品,其来源主要为古代哺乳动物如三趾马、犀类、鹿类、牛类、象类等的骨骼化石,是较常用的化石类矿物药,所含成分主要为碳酸钙、磷酸钙、氧化镁等。

传统鉴别经验认为,龙骨以质硬、表面略具光泽且常有斑纹、断面色白或具白褐相间花纹、吸湿性强者为佳,断面无吸湿性、烧之发烟有异臭者不可供药用。

【性味】甘、涩,平。归心、肝、肾经。

【功能主治】镇惊安神,平肝潜阳,收敛固涩。常用于治疗心神不宁,心悸失眠,惊痫癫狂;肝阳眩晕;滑脱诸证;湿疮痒疹,疮疡久溃不敛等。

【用法用量】煎服,15~30克;外用适量。镇惊安神,平肝潜阳多生用,收敛固涩宜煅用。

【使用注意】湿热积滞者不宜使用。

多用性

龙骨药用历史悠久,早在东汉时期,医圣张仲景便用龙骨与牡蛎、桂枝、芍药等组成桂枝龙骨牡蛎汤,用以治疗心悸、神昏等证;

又有《医学衷中参西录》所载安冲汤,与白术、黄芪等配伍使用,主治脾气虚弱、冲脉不固、妇女月经过多、过期不止、不时漏下等;

再有《中医儿科学》的参附龙牡救逆汤,和人参、制附子等同用,临床常用于肺炎、腹泄、心力衰竭、急慢性胃肠炎吐泄过多以及某些危重病症出现的休克早期症状;还有诸如龙骨加麻黄根,治疗产后虚汗不止等等。

版权说明

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龙骨汤的龙骨是什么东西,龙骨汤的龙骨是什么骨头-第1张图片-

炖骨头汤时,牢记只用2种调料,骨汤浓白鲜香无腥味,一碗不够喝

小寒过后就进入三九了,很多地方已经飘雪了,最近两天阴雨连绵,一出门就能感觉屋外冷飕飕的,寒气挺重。

我们周口今年挺难,下半年这几次疫情都把周口给捎带上了,能不出去吃饭的就不出去了,能推掉的应酬,该推掉的也就推了。

别管能出门还是不能出门,天冷了这汤咱得学着炖起来,炖一锅大骨头汤,清口喝也行,煮面条也香,吃火锅还能做汤底,就是炒菜时添一勺也香。

骨头汤怎么炖才能浓白鲜香,入口不油腻又没腥味呢,其实 *** 很简单。

------【炖骨头汤】------

这骨头汤想炖好,还真得有点技巧,调料不能乱放。

早上刚买的大棒骨,炖的时候先敲开,不然骨髓炖不出来。

之一步:泡

砍好的大骨头, 用清水泡上两三个小时,把里面的血水全泡出来,不然炖出来汤会发黑 ,还一股子腥味。

第二步:焯水

把泡好的大骨头, 清洗干净凉水下锅,呲进去五毛线的料酒去腥,放点葱段 、姜片小火慢慢地加热。

大骨头汤 ,想要炖浓炖香,只有把血沫炖干净 ,骨头汤才不会腥。

汆煮的时候 ,经常撇撇沫,约摸着煮个五六分钟,没有血沫溢出来以后捞出来,用温水冲洗干净。

一定要用温水 ,凉水一激,再咋炖汤 ,也不会浓了。

第三步:煎


充分滑锅以后,加一勺猪油,把骨头放进去, 中火煎至表面金黄,这样炖出来的骨头汤才更加浓香。

一直把骨头煎的黄兰兰类 ,放进去几个姜片

炖骨头汤要不要放八角、花椒、大葱这去腥的小料了?能不能再加点料酒了?

料酒更好也别放,料酒是在烹饪加热过程中才能挥发完,炖汤就不需要再放料酒。

炖骨头汤不要再放大葱、 八角、 花椒。不然炖出来的汤容易发黑, 还一股子大料味儿,这个大料味把汤的鲜味都掩盖了。

倒进去半锅开水 ,一定要用开水,开大火进行炖煮,水更好是一次加够了。

第四步:炖

烧开以后 ,咱起到砂锅里面,铁锅的话, 炖汤容易发黑,把里面的碎渣沥出来 ,尽量保持汤的纯净。

盖上盖 ,煮到开锅, 汤已经呈现乳白色了,再放进去两根 “党参”,这东西可是男人的加油站,女人的美容院 ,好着哩。

不过“党参”放多了,喝了会上火。

继续大火加持, 炖上半小时,把里面的骨髓、 胶原 、全熬出来,若是眼瞅着水炖的少了,只能往里面加开水。

老话说的好 ,大火出浓汤 ,小火出清汤。加开水大火炖 ,这是骨头汤浓白的关键。

半个小时以后 ,转为中小火,盖上盖继续炖一个小时,让骨头全面析出营养。

第五步:吉时已到 ,开盖,看看这汤色又浓又白。

上面 ,微微飘着一层油花,咱用勺子撇出去省地喝着腻。

炖这大骨头汤,炖的时候放点姜片、党参,这两样东西就行。

喝的时候放点盐调个底味,撒点香菜、小葱花啥的,再怼个烧饼,热乎乎的喝一碗,就这三九天,驱寒暖胃,喝完身上马上就能热乎乎的。

技巧也简单,骨头买回来,别先急着焯水,一泡、二焯水、三煎、四炖,五起锅,就是这么简单。

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