面馆蹭热点，申请“强哥猪脚面”商标

2月23日，#狂飙里的猪脚面是张颂文改的#冲上微博热搜之一。记者从天眼查APP获悉，江苏和府餐饮管理有限公司申请注册多个“强哥猪脚面”“阿强猪脚面”商标，国际分类含方便食品、餐饮住宿、办公用品，当前商标状态均为“申请中”。

江苏和府餐饮管理有限公司运营着和府捞面等品牌，企业“蹭热点”把影视剧中的元素申请注册商标是否有侵权之嫌？“负面人物”的名字申请注册商标，能否获批？记者采访了律师。

扬子晚报/紫牛新闻记者 徐兢

“强哥猪脚面”被抢注商标

近期，热播剧《狂飙》不仅带火了一众实力派演员，也带火了高启强爱吃的猪脚面，外卖平台上猪脚面的销量大增，网友对此调侃，“吃猪脚面，品启强人生”。

江苏苏延律师事务所合伙人丁冬霞律师在接受扬子晚报/紫牛新闻记者采访时表示，《商标法》规定：申请注册的商标，应当有显著特征，便于识别，并不得与他人在先取得的合法权利相冲突。

“强哥猪脚面”“阿强猪脚面”中“猪脚面”仅指商品成分和商品名称构成，不能单独作为商标申请。但即使加上“强哥”“阿强”，这个名称在生活中随处可见、其他影视剧中也不乏用“强哥”“阿强”这两个名字的人物，并不是热播剧《狂飙》里独有，因此这两个名称并不具有显著特征，不能便于区分识别，所以她认为这两个商标有可能会被驳回。

丁冬霞分析称，《商标法》中规定有害于社会主义道德风尚或者有其他不良影响的，不得作为商标使用。高启强在剧中是一个黑社会人物，有悖法治社会的正向引导，从这个角度来说，商标申请也有可能会被驳回。

剧中美食集体“出圈”

2月23日，记者探访南京市建邺区江东中路一家和府捞面门店发现，面条种类包括猪软骨面、肥牛面、鸡汤面、牛肉面、肥肠面、小排面、虾仁面、鸡腿面、菌菇素面、猪肚面等，卤菜类有猪蹄，不过没有猪蹄(脚)面。一位食客调侃道，猪蹄和面条都是和府捞面的招牌菜，所以猪脚面的研发上市也许只是时间问题。

那么，南京哪里可以吃到猪脚面？记者搜索发现，付 *** 在成都、翠华餐厅、龙厨中餐等餐厅均有猪脚米线，不过没有猪脚面。“读孙子兵法，品狂飙美食”在社交平台上甚至成为了热门话题，除了猪脚面，肠粉也火了，南京的卓粤拉肠、吟饮炖品肠粉、荔银肠粉等餐馆近期人气飙升，网友评论道：“狂飙后遗症，想吃肠粉了。”

猪脚面是张颂文改的

2月23日，#狂飙里的猪脚面是张颂文改的#冲上微博热搜之一。据报道，《狂飙》导演徐纪周向记者透露，《狂飙》里的每一顿饭都有深意，猪脚面是高启强的扮演者张颂文提议的。剧本原来写的是吃牛肉面，生长在广东的他告诉导演，猪脚面更符合取景地广东的地域特色。

光简简单单一份猪脚面，安欣和高启强就吃了三次，每一顿饭，吃的目的都不一样。在饭桌间心怀鬼胎的两人试探、交锋，神不知鬼不觉地完成了关系间的转变。之一次，处于弱势的高启强，被安欣怀疑和谋杀案相关，他说起兄妹三人分吃一碗猪脚面的童年往事，想用“亲情牌”引起安欣的同情心。

第二次，高启强成为了建工集团的一把手，为了借安欣之手除掉自己的竞争对手，他气定神闲地告诉安欣破案的关键线索。第三次，“成功人士”高启强与用尽全力抓捕他的安欣相顾无言，物是人非，两人都回不去了。

猪脚面是广东一带的传统风味小吃，属于粤菜系。汤色金红、猪脚酥烂、汤汁鲜美、猪脚滑润。选择猪的前脚，短粗、肥嫩、洁白、新鲜的为更好，前猪脚筋肉较多，煮起来易烂。

来源：扬子晚报

这道照烧鸡腿面拍照发到朋友圈，都在夸我厨艺高

By 三心小食堂

用料

• 鸡翅根 2个
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 蜂蜜 1勺
• 姜丝 适量

做法步骤

1、准备材料

2、鸡腿去骨

3、加姜丝，盐，料酒腌制入味

4、调料汁:生抽3勺，老抽1勺，蚝油1勺，料酒1勺，蜂蜜1勺，水小半碗，搅拌均匀

5、放锅中，煎至两面金黄(皮朝下先煎)倒入料汁收汁即可

6、这样就可以准备摆盘了

7、加了点蔬菜，还有煎蛋，摆盘要精致

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

这碗诱人的鸡腿面火了色香味俱全，吃一口就停不下来

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面馆蹭热点，申请“强哥猪脚面”商标

2月23日，#狂飙里的猪脚面是张颂文改的#冲上微博热搜之一。记者从天眼查APP获悉，江苏和府餐饮管理有限公司申请注册多个“强哥猪脚面”“阿强猪脚面”商标，国际分类含方便食品、餐饮住宿、办公用品，当前商标状态均为“申请中”。

江苏和府餐饮管理有限公司运营着和府捞面等品牌，企业“蹭热点”把影视剧中的元素申请注册商标是否有侵权之嫌？“负面人物”的名字申请注册商标，能否获批？记者采访了律师。

扬子晚报/紫牛新闻记者 徐兢

“强哥猪脚面”被抢注商标

近期，热播剧《狂飙》不仅带火了一众实力派演员，也带火了高启强爱吃的猪脚面，外卖平台上猪脚面的销量大增，网友对此调侃，“吃猪脚面，品启强人生”。

江苏苏延律师事务所合伙人丁冬霞律师在接受扬子晚报/紫牛新闻记者采访时表示，《商标法》规定：申请注册的商标，应当有显著特征，便于识别，并不得与他人在先取得的合法权利相冲突。

“强哥猪脚面”“阿强猪脚面”中“猪脚面”仅指商品成分和商品名称构成，不能单独作为商标申请。但即使加上“强哥”“阿强”，这个名称在生活中随处可见、其他影视剧中也不乏用“强哥”“阿强”这两个名字的人物，并不是热播剧《狂飙》里独有，因此这两个名称并不具有显著特征，不能便于区分识别，所以她认为这两个商标有可能会被驳回。

丁冬霞分析称，《商标法》中规定有害于社会主义道德风尚或者有其他不良影响的，不得作为商标使用。高启强在剧中是一个黑社会人物，有悖法治社会的正向引导，从这个角度来说，商标申请也有可能会被驳回。

剧中美食集体“出圈”

2月23日，记者探访南京市建邺区江东中路一家和府捞面门店发现，面条种类包括猪软骨面、肥牛面、鸡汤面、牛肉面、肥肠面、小排面、虾仁面、鸡腿面、菌菇素面、猪肚面等，卤菜类有猪蹄，不过没有猪蹄(脚)面。一位食客调侃道，猪蹄和面条都是和府捞面的招牌菜，所以猪脚面的研发上市也许只是时间问题。

那么，南京哪里可以吃到猪脚面？记者搜索发现，付 *** 在成都、翠华餐厅、龙厨中餐等餐厅均有猪脚米线，不过没有猪脚面。“读孙子兵法，品狂飙美食”在社交平台上甚至成为了热门话题，除了猪脚面，肠粉也火了，南京的卓粤拉肠、吟饮炖品肠粉、荔银肠粉等餐馆近期人气飙升，网友评论道：“狂飙后遗症，想吃肠粉了。”

猪脚面是张颂文改的

2月23日，#狂飙里的猪脚面是张颂文改的#冲上微博热搜之一。据报道，《狂飙》导演徐纪周向记者透露，《狂飙》里的每一顿饭都有深意，猪脚面是高启强的扮演者张颂文提议的。剧本原来写的是吃牛肉面，生长在广东的他告诉导演，猪脚面更符合取景地广东的地域特色。

光简简单单一份猪脚面，安欣和高启强就吃了三次，每一顿饭，吃的目的都不一样。在饭桌间心怀鬼胎的两人试探、交锋，神不知鬼不觉地完成了关系间的转变。之一次，处于弱势的高启强，被安欣怀疑和谋杀案相关，他说起兄妹三人分吃一碗猪脚面的童年往事，想用“亲情牌”引起安欣的同情心。

第二次，高启强成为了建工集团的一把手，为了借安欣之手除掉自己的竞争对手，他气定神闲地告诉安欣破案的关键线索。第三次，“成功人士”高启强与用尽全力抓捕他的安欣相顾无言，物是人非，两人都回不去了。

猪脚面是广东一带的传统风味小吃，属于粤菜系。汤色金红、猪脚酥烂、汤汁鲜美、猪脚滑润。选择猪的前脚，短粗、肥嫩、洁白、新鲜的为更好，前猪脚筋肉较多，煮起来易烂。

《扬子晚报》2023年02月24日A06版

来源： 中国新闻网

沙县鸡腿面，之一次做味道鲜美非常好吃， *** 简单

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韩国汤面大塞的之一名鸟巢鸡腿面 每一碗 *** 都需要八个小...

韩国首尔拉面大赛冠军鸟巢鸡腿面，堪称经典之作，无论评委还是观众，无不为之倾倒。该店以5.0的高分保持着行业翘楚的地位。即使在寒冷的冬日，仍有众多食客排队等候，只为一品这道美味的鸡腿鸟巢面。今天，我们将深入了解这道风靡韩国的美食，探索其 *** 秘诀，每个步骤都充满艺术感，而一碗美味的面条，需要优质的汤头作为支撑。

·首先，在大锅中加入清水，加入鸡骨架和带肉的鸡骨熬制汤头，然后加入白醋和米酒，慢火熬制4个小时。腌制鸡腿是鸟巢面的关键，需要特别用心。各种调料汁混合后，倒入腌制好的鸡腿和鸡小腿的不锈钢盆中，加入香叶增香，盖上保鲜膜腌制。

·除了鸡腿鸟巢面，还有各种大块的肉和鸡边腿，腌制时需要加入更多的调味料，包括洋葱丝、蒜末、香叶、胡椒粒、辣椒面、孜然、柠檬汁等。这些调料混合后，与鸡胸肉和边腿肉一起腌制。

· *** 鸟巢用的蕨菜也是必不可少的，这是韩国人喜欢的蔬菜。洗净后，用盐水焯煮。为了 *** 一碗美味的汤头，每个步骤都必须严格按照流程执行。

·所有厨具都会在当天高温消毒，确保卫生。腌制好的鸡胸肉和边腿肉会与大葱、蘑菇丁一起压成肉馅。接着，将肉团包裹在鸡皮中，盖上保鲜膜后放入冷藏柜。

·在熬制汤头的同时， *** 鸟巢用的蕨菜也在同步进行。蕨菜是韩国人喜爱的蔬菜，需要特别处理。

·所有食材准备就绪后，将汤头倒入铁桶中降温后冷藏保存。接下来，开始 *** 鸡肉馅和肉丸，这是鸟巢面的另一个关键元素。

·腌制好的鸡腿肉被紧紧绑起，整齐地放在烤盘上烤制30分钟。与此同时，将已冷冻的鸡肉馅和肉丸下锅，炸至金黄，然后撕碎鸡大腿或鸡小腿，按顺序放入烤箱再烤30分钟。

·所有鸡腿都呈现出金黄色，油光滑嫩的状态。取出后，绑紧的鸡腿肉切成厚厚的肉片，为面条提供更多的口感。用自制的灵魂调料酱刷在浸泡过的鸡腿肉上，上火制烤制酥脆微焦的香酥鸡皮。

·将汤头倒入精美的瓷碗中，加入调味料和汁，加入煮熟的面条，每碗都添入一块鸡腿，后期再加入大量肉片和鸡肉叉烧以及葱段。

·在碗中 *** 鸟巢，里面放入3颗鹌鹑蛋。这就是招牌的鸡腿鸟巢面，经过数小时的 *** ，将在寒冷的冬日中温暖你的心灵。

这碗汤面历经数小时的 *** ，只需8000韩元，你想尝一口吗？

王常输说，聪聪女同学比老傻漂亮

王常输当着二丫夸聪聪女同学比老傻漂亮，二丫尴尬别扭。

聪聪女同学来大妮家，大妮家姐妹拍视频拍了个够，都以为是对象上门七大姑八大姨相面，结果聪聪说让大家别瞎猜想。不猜想可以，你们别做的那么高调呀。

女同学隆重登场

聪聪的女同学来王家庄了，

高个子，净白脸，大眼睛，

说是女同学，

可老奶奶喜上眉梢已经相中了，

傻大妮隆重接待，

王常输新衣服一穿，精神抖擞介绍家业，

小丽说是帮忙，实际上是想相相看看，

倔媳妇从城里急急匆匆回来，也是想相相看看，

农哥和媳妇也想相相看看，

农哥爹和娘也想相相看看，

老太太提刀拿西瓜，

大嘴笑哈哈

就是把把关，

谁敢不让看，

老太太会把关，

说是女同学

二丫送面膜，

傻大妮还能给红包，

说是女同学，

中午大餐吃了，没有走，

晚上还吃了二丫做的鸡腿面（二丫美名其曰大盘鸡），

不是实在亲戚，哪能等着吃晚饭。

尴尬的围观群众

说是女同学，

感觉有点尴尬，

大妮拍视频聪聪女同学之一次来家，

倔媳妇拍视频聪聪女同学之一次来家，

小丽拍视频聪聪女同学之一次来家，

二丫拍视频聪聪女同学之一次来家，

倔婆婆还说自己没在家，在家也得相相看看 ，

聪聪女同学来了，姥爷，姥姥，大妮，农哥舅，犟媳妇，你姑姑，农家军的人，都在夸女同学长的好，又白又高。

按结婚对象的标准来看，

老奶奶满意，高兴合不弄嘴，

王常输高兴的当着二丫说，比老傻漂亮，

二丫说认生还是稳当，

小航航说漂亮。

聪聪的话伤人

自己一大家子，把这个同学当对象地拍视频，都快拍烂了，拍了好多连续剧。

今天聪聪直播时让大家别瞎猜想，说就是女同学，正在追，至于大家说的考研的事，自己不能考研，聪聪说你可以让你家孩子读研读博，他觉着年龄不小就谈对象了，还说自己家里想给红包就给了，千里挑一就给了1001，还说女同学不想露脸就没拍，这得尊重人家和家人的意见。

你要是尊重女同学意见，就不会让你家拿这当素材拍个没完没了。

鸡腿面怎么做好吃？关于煮面条的小技巧分享给你

我单方面宣布，这样的汤粉面你绝对没吃过

△坐标：罗湖

没有老司机带路，这些菜阔能你都吃不到！

...

它占地面积不到10㎡，连门头都没有

却卖着深圳少见的泰式街边料理

“粉红色”汤粉、酸甜捞面、咖喱炸面条

之一次吃就会被圈粉

01

-泰式粉面专门店，深圳少见-

这家刚开不久的小店，低调地挤在一条小吃街上。做着深圳少见的泰国gai边料理，是这条街上独特的风景线。

粉面系列×沙拉小吃

菜单上只有8道菜：三餐都可以饱肚的粉面和两道惹味小吃。

02

-人气更高：泰北咖喱鸡腿面-

咖喱，绝对是泰料中铁打的圈粉高手。菜单上的“泰北咖喱鸡腿面”自然让大家一眼就相中。

泰北咖喱面有两层：上面是金黄酥脆的炸面条，下面则藏着热fufu的咖喱汤面。

炸面条

一整圈鸡蛋面炸得脆脆的，刚端出来的时候还能闻到油香味，但一定要趁热吃。

鸡腿肉

实打实的鸡腿肉，浸泡在加入椰奶的咖喱汁里，满满都是奶香味。

吃它的正确方式

把炸面条用力压碎，让它融进汤汁里，再把底下的面条一起搅拌均匀就可以开吃了。

细长的面条包裹着咖喱汁的香气，嗦上一口，馥郁柔滑的口感，嘴里都被浓浓的幸福感填满~

最后别忘了喝一口咖喱汤底。有了椰奶的点缀，汤汁入口更加温润，不到一会儿整碗面都被“扒”个精光了。

03

-经典必吃：招牌船面-

招牌船面，字面上意思是指泰国摊贩直接在船上烹饪的面。船面里头装着的也不是我们所谓的“面条”，而是河粉。

煮一碗船面也要花费很多心思，最主要的核心就是那要熬煮多时的猪骨浓汤，还要加上好几种泰国香料。

20元一份的船面，一眼就可以看到满满的料。猪肉、猪肝、丸子、蔬菜都静静泡在汤汁里向我招手。

躲在料底下的是我们平时常吃的粿条。有了猪骨汤汁的加持，粿条吃起来更加滑溜，轻轻一扯就会断掉。

嘬上一口汤，淡淡的香料味在口腔中扩散出来，嘴里开始泛着酸酸的味道，后劲带着一丝辣的回味。

泰式酸辣河粉

菜单还有一道和船面长得很相似的粉。泰式酸辣河粉，它的味道比船面更咸一点。

04

-干拌系列：猪肉香料捞面-

加了泰国雨露的泰式捞面，是店里唯一一款干拌面。

捞面的料也挺多的，油泡和炸猪皮是我更爱吃的，酥酥脆脆滴厚香味十足~

觉得捞面味道不够的，可以加一点调味料来丰富口感。加上点泰国辣椒酱，整碗捞面立马变得酸甜入味，吃起来也很爽口。

05

-粉红酱汤粉-

“粉红酱汤粉”，好奇心驱使我一定要试一试它。小尝一口，粉红酱的味道有像腐乳酱。

吃它要让所有面条都雨露均沾上酱汁，吃起来有股咸辣味。

06

-连吃好几碟的小吃-

青木瓜沙拉

能让人胃 *** 涨的泰式小吃里，青木瓜沙拉绝对能排前五。

有了椰糖和罗子望等调料的加入，混合上新鲜的青柠檬汁，脆脆的木瓜丝一入口酸辣清爽。

炸鱼饼

炸鱼饼一上桌就散发着阵阵诱人香味，吃它一定要蘸上它的灵魂伴侣。

一味甜辣一味鲜香，厚实的鱼饼被包裹在酱汁里，分分钟俘获味蕾。

有泰国街头风

就是这样一间毫不起眼的小店，店里还有很多从泰国本土打飞机来报道的食材和调料。虽然才刚开业不久，但是到店的客人还是很多。

泰面-人民南店

【人均】

23元

【营业时间】

周一到周日 11:30-21:00

【联系 *** 】

15017580078

【地址】

罗湖区人民南路罗小四街1038-4（张亮麻辣烫旁）

【地铁】

近1号线国贸站A出口

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泰式炖鸡肉饭、鸡腿面，有谁在曼谷吃过？物美价廉，别提多香了

今天中午老六和媳妇在曼谷蓝甘杏路的一家街边摊吃了顿好吃不贵的美食！图中是老六的“炖鸡腿饭”，瞅着还蛮不错的吧！

一份精致的炖鸡腿饭，鸡腿、血豆腐、煮豆芽、金不换叶子尽在其中，还附赠秘制的辣椒酱一小碟，混一混、拌一拌别提多香了！

泰式炖鸡腿饭香不香？酱料好不好吃很重要，它家的酱料香香甜甜，酸酸辣辣，让人尝完一口，还想再来！

媳妇对“炖鸡腿饭”不感兴趣，来了一碗“鸡肉方便面”，满满的鸡腿、炖萝卜、血豆腐、鸡爪把方便面完全盖住了！

给您来一口方便面尝尝不？最后上面这些美食，连同一瓶冰水，两杯冰，一共消费99泰铢，约合22元人民币的价格，俩鸡腿的配置，还是蛮划算的吧！（更多泰国美食趣闻，还在暹罗老六！）

标签： 鸡腿 做法 大全