昨天早上煮凉拌鸡，鸡肉给宰了拿回妈妈家吃了，鸡汤留着，正好周末是睡懒觉的时间，早上将鸡汤热一热，烫点青菜，煮点面条，一碗香喷喷的鸡丝汤面就做好，鲜香美味，很香�?
煮鸡肉的时候也不复杂，土鸡半只，加点姜块，胡椒，葱结，来一个八角，大火煮开后转中火�?5分钟左右。喜欢鸡肉软烂点呢，就多煮一会儿。鸡块煮好后捞出放凉�?/p>
将鸡脯肉撕下来，撕成条状，切一点葱花，再洗几颗上海青或是其他绿叶蔬�?/p>
另起锅加水烧开，放入挂面煮熟。我用的鸡蛋挂面，口感比较好，鸡汤面用银丝面来煮特别好吃�?/p>
煮面条的同时还要准备汤料：适量盐，少许胡椒粉，放点葱花，加入鸡汤调开
面快要煮熟的时候，将鸡汤煮开，放入上海青煮断生捞�?/p>
将煮好的面条和青菜调入面汤碗中就可以�?/p>
最后放上鸡丝，放上葱花，一份香气扑鼻的鸡汤面就做好了，满满的能量早餐，早上偷懒时可以这样吃，鲜香美味又营养！喜欢的可以试试哦！
湖北的鱼肉也能做面条，用鸡汤来煮，味道鲜�?/strong>湖北的人都喜欢吃面，说起湖北的面条，最有名的应该就是热干面了，其实除了热干面，湖北还有很多面条的种类，比如：襄阳牛肉面、潜江财鱼面以及沙市早堂面等�?/strong>
面条的种类丰富，非常受当地人的喜欢。在湖北还有一种鱼做的面条，看起来和普通的面没什么区别，吃起来味道格外的鲜美，而且非常的爽口弹牙，吃了让人回味无穷
鱼面是湖北地区的一种特色的美食， *** 面条选用的鱼肉是青鱼、鲢鱼或者鲤鱼，做出来的面条鱼的香味非常的浓郁，深受当地人的喜欢�?/strong>
鱼面的种类并不是单一的，湖北不同的地区有着当地特色的面条，黄冈有黄梅鱼面、麻城鱼面，孝感市的云梦鱼面。黄冈的鱼面之间区别不大，但是黄冈的鱼面和孝感市的云梦鱼面有所不同，比如麻城鱼面，颜色比较深，是卷起来的圆形�?/p>
云梦鱼面的颜色偏白，而且细长的卷起来的形状。麻城鱼面的味道鲜美，但是鱼的味道不是很重，云梦鱼面的鱼味更加的浓郁，而且汤的颜色也比较白�?/p>
湖北人还会用鸡汤来煮鱼面味道更加的鲜美，接下来我们就来分享一下 *** 的 *** �?/strong>
所需食材
鸡、黄酒、姜、葱、黄酒、�?红枣、豆蔻、枸杞、盐、鱼面、盐
*** 过程
- 将姜清洗干净后去皮，切成姜片。将鸡用清水洗干净后，起锅加水，冷水下锅，加入适量的黄酒和姜片去腥，大火煮开，水开后，将鸡捞出，用清水将鸡身上的浮沫清洗干净�?/li>
- 冲洗干净的鸡放入砂锅中，加入红枣、豆蔻、枸杞，然后加入适量的水，大火熬煮，煮开后转小火，继续煮2小时，直至鸡肉变软�?/li>
3.将熬煮好的鸡汤放入另外一个锅中，大火煮开，然后下入鱼面后，继续煮15分钟，直至鱼面变软即可�?/p>
4.加入适量的盐调味即可，将炖好的鸡肉冷却后，用手撕成鸡丝，然后放入碗中，撒上少许葱花即可�?/p>
小窍�?/h1>- 豆蔻也能够去除鸡身上的腥味�?/li>
- 鸡在用砂锅煮之前要将水一次性加满，中途不要开盖或者加水，否则会影响鸡的口感和味道�?/li>
- 鱼面本身就带有咸味，所以尽量少放盐�?/li>
鱼面浸泡在鸡汤中，鱼肉和鸡肉的鲜美交织在一起，煮出来的面条吸收了鸡汤，口感爽滑，吃起来还很有嚼�?/strong>�?/p>
大家好，我是若水 *** 姐，湖北的人爱吃面，面的种类丰富，除了武汉面，鱼面在当地也非常的受欢迎，味道鲜美，口感爽滑�?/strong> 亲爱的朋友们，如果你们也喜欢美食，想要做出好吃的美食与家人和朋友分享，那就一定要关注我哦，更多美食和做饭小技巧想要与你分享！
孩子要喝鸡汤，今天熬了一大锅，喝了一天呢还剩好多鸡汤那晚上来压个面条，下个鸡汤面�?食材: 面粉250�?食盐3�?水适量 鸡蛋一�?/p>
By 喂是娜娜�?/p>
用料- 面粉 250�?/li>
1、厨师机的搅拌锅里放入面粉再加入食盐
2、厨师机开低档，水边倒入边搅拌，水一定要慢慢加，搅拌成絮状的时�?/p>
3、再打入一颗鸡�?/p>
4、让厨师机将面继续搅成团，不能太软稍微有一点硬度。搅拌成稍微硬一点的面团之后，转四档，继续打5分钟，这样搅出来的面团更有嚼劲�?/p>
5、盖上保鲜膜松弛20分钟，然后分�?等份，搓成条条稍微按扁一下。将厨师机换上压面的配件，压成片�?/p>
6、再送入压面机压出面条，
7、面条记得要撒上干粉，防止粘连�?/p>
8、烧开水之后直接下面条就行啦，下好的面条舀上两勺鸡汤，放鸡块，再放入喜欢吃的菜，完美�?/p>
9、如果你也喜欢吃，赶紧来试试吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
一碗让你心暖，美味鲜美的鸡汤萝卜面条，早餐来一份，简单！美食,菜谱
太原北城寻味之明达饭店鸡汤肉丝面这段时间在太原，已经挺久没有吃过让我惊艳的面条了�?/p>
没有办法，我所在的南城作为新兴发展起来的城区，这里面馆的历史、风味以及多样性相对较弱，快捷化、现代化和年轻化才是主题�?/p>
想吃更有特色的面，至少要跑到迎泽大街，甚至再往北的地方�?/p>
这次吃鸡汤肉丝面的明达饭店，就藏在新南一条这个小巷子里�?/p>
除了更干净，模糊的记忆里，这里好像和二十年前没什么变化。记得那时候会骑着自行车从新生里去迎泽公园玩，每次必定路过这个巷子。玩累了，憧憬着可以去广场边上的那家KFC吃五十块钱不到的全家桶�?/p>
摩天轮啊，大象滑梯，豪言吃掉一整个全家桶的六岁男孩�?/p>
一晃二十年，再来却只是为了找一碗面�?/p>
25年的老店，服务了四分之一个世纪，时间熬白了几个老店员的头发，而店面几乎没有什么大的改变。只是因为最近的整改，明达饭店的牌子已经被摘了，但是他家依然是这条街上最有辨识度的饭店。上午五点开门，至九点半还在排队�?/p>
我去的时候已经十点钟，三姐已经开始打扫卫生了，早市已经是接近打烊的阶段了。询问之下，幸好还有。要不然这南城到北城的寻味之旅岂不遗憾�?/p>
店内没有装修可言，几张小桌子，甚至还有一个很有年代感的写字台也化身餐桌�?/p>
鸡汤肉丝面的配料整齐码在门口的大桌子上，另一侧则是一口煮鸡汤的大锅，每天现煮，鸡汤卖完收工�?/p>
这碗面着实简单。面是机器压的面，煮面的是个胖胖的师傅，煮面捞出，打佐料：雪菜，葱花、海带、肉丝，再浇上一勺鸡汤完工�?/p>
吃汤面，先喝汤；
吃浇面，先拌匀�?/p>
这碗鸡汤肉丝面一定要先喝汤。对于南方人来说，这可能不算合格的鸡汤，在我来看，要比我在昆明文山早点吃的鸡汤米线的那碗汤也有很大差距。但是，这确确实实是山西人味蕾中鸡汤的味道：咸鲜，鸡油丰富。大料、葱段、姜片的滋味已经被汤吸收，少了一丝清甜，却多了搭配寡淡面食的滋味�?/p>
其他配料，海带、肉丝稀松平常，并无什么特色，选用的食材也是正常水平。口味自然也就是家常味道，算不上惊艳�?/p>
但是就着面条，才发现这碗面吃的真实是服。面条裹着鸡汤表层的油脂，吸溜到嘴里，一口素面都吃的油香油香的。再配上鸡汤的滋味，原来这碗面的精髓在于汤和面的融合�?/p>
一大碗吃下来，浑身暖洋洋的，充满力量，胃要被鸡油给蒙住的感觉�?舒坦�?/p>
吃完这面，再去回味。其实，在开头我漏掉了一个老城区面馆最重要的因素：人情味�?/p>
这些大爷大妈级别的服务员，热情、真诚、一板一眼的忙碌、服务，让人倍感亲切。原来，真的有无关味道，就让人舒服的方式�?/p>
总体而言，这碗面还是值得去吃的。距离不超过5KM，都是值得专程去吃的，一定要去的早点，汤估计会更清甜一些，还有招牌的油炸馒头，都是山西家常的回忆呀�?/p>
秋天的天像孩子的脸说变就变，上午还天气暖暖的，下午就气温骤降。天冷时，吃好穿暖最重要，天气突然降温时，可不要把自己冻感冒了。上班一族，下班回家时可自己动手给自己和家人做一份暖暖的鸡汤面，既暖胃暖心又美味，真是一举三得。下面就和大家分享一下鸡汤面的做法，有兴趣的朋友可以尝试一下�?/p>
老鸡汤面配料�?/p>
煮面高汤老鸡�?0g，沸�?00g，拉�?00g，鸡�?0g，金针磨10g，油麦菜7g，豆�?3g，香葱花2g，香菜末4g，油酥豆10g，油豆皮5g�?/p>
首先最后一张图没拍好。太太太减分了😂言归正传。有人会说鸡汤鸡汤太香了，好鲜直接拌面就好了。要葱油干嘛？还有人葱油～葱油温润咸香拌面就好了。干嘛要鸡汤？我说你试试。小葱洗净对半切开 洋葱大片 温锅倒油 放入小葱洋葱 小火炸成金黄后捞�?倒入生抽 出香味。少许胡�?醋增加葱油味道的层次。凉水和硬面。擀薄细切面条，开水煮面，可以配少许菠�?白菜等鲜蔬。捞出拌上葱�?浇上鸡汤即可。。�?/p>
黯然销魂的香菇鸡汤蔬菜面，好吃�?/strong>
食材全家福，没照鸡汤，因为鸡汤还在锅里。处理一下食材，过水焯一下，胡萝卜切片就可以，我是为了给宝宝吃，所以切了花型。现在就是煮面了，忘记配图，先把鸡汤放到锅里，如果不够适量加水，水开下面，加入鸡蛋，蔬菜，中间适当搅拌，等面熟。面熟啦，因为我的鸡汤里面有盐，我就没在放盐。鸡汤里有油。也就不放了。中国菜,二人世界,一人食,晚餐,早餐,午餐,锅具,煮锅,汤面,面条 鸡肉洗干净，切块（有条件的话开水过一下水），放入锅中，加入姜片，花椒几粒，高压锅�?0分钟（不是高压锅的话小火煮一小时）煮肉的时候，把洗好的鸡毛菜放开水烫熟，盛盘子里备用。菜分开煮是为了不影响鸡汤的原味。大蒜苗切丝鸡汤烧好后加入适量盐、味精、胡椒粉提味增鲜面要选比较细的，面粉少的，煮沸水里盖住直到沸腾开锅拌几下就可以盛出了，不要煮太糊否则会容易让鸡汤变糊，影响味道。煮好后放入青菜、大蒜苗。淋上热腾腾的鸡汤，就可以享用鲜香的鸡汤面啦！喜欢吃肉的朋友取几块肌肉，或把鸡胸肉撕成丝，加到汤面里，口味更佳！婴幼�?10-12个月,1-2�?2-3�?3岁以�?8-9个月,早餐,午餐,晚餐,�?/p>
「今天吃面」暖身暖心鸡汤线面，没有什么是一碗鸡汤解决不了的
煮碗鸡汤面给你吃呀 红枣、香菇、枸杞通通放进去，十全大补慢慢炖起来 鸡汤要小火慢炖出来的汤，面要细细的手工线面�?/p>
我要用一碗元气满满的鸡汤给自己加油打�?/p>
另起锅清水煮面，柔柔的烦恼，丝丝缕缕的情绪在沸水中翻�?/p>
煮好的线面夹进盛满鸡汤的碗中，最后撒上一把葱花，哇撒，太棒了 饿不饿呀，煮碗面给你吃呀 详细步骤�?/strong> 切姜片，泡发香菇和虫草花 鸡入锅，放入香菇、虫草花、枸杞、红枣、姜片，小火慢炖1小时 另起一锅，用清水煮线面 煮好的线面捞出，放入装有鸡汤的碗中，鸡汤线面完成
