为何加盟吉祥馄饨，能够提高复购率？

餐饮市场是一块大蛋糕,饮食是人的刚需且消费频率很高,但需要注意的是,即使餐饮市场前景可观,也不能忽略目前行业面临的难题:房租、人工、物料成本较高,但每单利润低。尤其在小吃、快餐等销售单价低的企业,这个问题尤为明显,因而成功的餐饮企业,往往以量取胜。

提高复购率,是提升量的有效 *** 。既然要提高复购率,那么必定要考虑人的需求,以人的需求为核心,发展产品力,是目前很多餐饮企业发展的方向。消费者的持续性消费,依赖于相信的品牌,适合的口味和满意的服务。而加盟吉祥馄饨,恰好符合这些需求。

餐饮行业发展至今,竞争的激烈程度空前绝后,无论餐饮企业要在消费场景或者营销等其他方面做怎样的创新,仍然不能忘记味道是立足之本,在保证味道的基础上,再去做服务、消费场景、营销等延伸,才是真正的锦上添花,否则就是本末倒置了。

吉祥馄饨,一方面保持在产品研发中投入大量的成本,保证味道和创新力,另一方面通过不断优化供应链渠道,做好味道和好管理的工业化复制。

为提高店铺的复购率,吉祥馄饨建立了专业的产品研发团队,他们每日的工作就是研究如何提升产品的味道,以及研发一些衍生产品,在保障味道的同时,能够不定期给顾客带来一些新鲜感。

然而,当餐饮企业的店铺逐渐增多,要保证每一家店铺的味道就会变得愈发困难,其前提就是要有完善的供应链。实际上,吉祥馄饨在供应链的布局上未雨绸缪,在发展初期,吉祥馄饨就计划要将店铺拓展于全国,所以早有准备,建立了4个全国覆盖的中央厨房。并且在2022年初,吉祥馄饨完成近亿的投资,这些资金也将继续用于提升供应链。

诚然,提高餐饮复购率的核心就是人的需求,只有抓住这一点,餐饮企业才能保持初心专研产品,而保证了产品,加盟商才能一心一意提升服务质量,从而全方位赋能顾客的每一次消费体验。

绝味入股吉祥馄饨，被它看好的项目有这些特点

界面新闻记者 | 吴容

界面新闻编辑 | 牙韩翔

据天眼查APP，吉祥馄饨关联公司上海世好食品有限公司发生工商变更，WONDER(HK) HOLDINGS LIMITED退出股东行列，新增了广州绝了二期股权投资基金合伙企业为股东。该公司的股东为深圳网聚投资有限责任公司（以下简称“深圳网聚”），正是由绝味食品在2014年成立并百分百控股的从事投资业务的公司。

自2017年以来，绝味食品通过其全资子公司深圳网聚，与投资机构如番茄资本、新希望等合资投资了超过了60家餐饮品牌。

新加入的吉祥馄饨并非直观印象中足够新锐的消费品牌，已经成立了24年。据窄门餐饮数据显示，吉祥馄饨如今有已经有2511家门店。它的产品不仅有馄饨，还扩展至包子、面、锅贴、烧麦等不同品类。大众点评显示，它的人均价格在25元左右。

深圳网聚副总裁陈小龙对界面新闻分析称，从餐饮品类视角看，像水饺、馄饨、粉面等品类已经非常成熟，有广泛的消费群体，也可以做出来差异化；从消费场景视角看，无论是在店里面现包做鲜食，还是通过供应链做成现成品，在店里面现煮现吃的东西、带一点汤汤水的产品，消费者的满意度、复购率都比较好。

“另外，从餐饮供应链视角看，门店规模小的时候，产品小型供应链好调整，在餐饮门店规模发展大的时候，供应链就成了很强的护城河，可以和小型竞争者拉开差距。”他说。目前，吉祥馄饨有4个中央工厂，12个前置仓。

在绝味食品的投资之前，吉祥馄饨曾拿到过来自餐饮垂直机构番茄资本近亿元的战略融资。

能够持续被资本看好，一方面它的定位顺应了疫情及后疫情时代餐饮消费的趋势。

据国家统计局发布数据也显示，2022年餐饮收入43941亿元，比上年下降6.3%。据美团发布的《2022新餐饮行业研究报告》亦显示，通过对2021年大众点评用户餐饮相关评价内容分析发现，“好吃”仍然是消费者提及率更高的关键词，“性价比”紧随其后。包括快餐、小吃以及人均单价不高的餐饮类别，迎合了疫情期间人们消费欲望降低的消费心理。

作为主打快餐小食的餐厅，吉祥馄饨的定位即是以馄饨作为大单品的中式快餐连锁，并且将馄饨“去小吃化”变为正餐，这也打破了消费者将馄饨作为夜宵或者早餐的固有消费习惯，让馄饨成为新的中式快餐品类。

另一方面，发展多年以后，吉祥馄饨在开店方式和供应链储备上也已经逐步成熟。

目前，它的经营模式是直营与加盟结合。对连锁餐饮品牌来说，直营模式有利于统一管理，但也是较为“重资产”的模式，而加盟店可以短期内实现门店的快速扩张，但管理问题不妥则容易引发食安问题。根据吉祥馄饨创始人兼董事长张彪透露，吉祥馄饨也曾经历了直营和加盟模式的长期试错，目前除了少量直营店外，剩下的都是加盟店。

如果细看绝味食品投资的版图，事实上其中许多餐饮项目和吉祥馄饨的模式相似。

近年来，这个以鸭脖起家的卤味巨头已将触角向餐饮行业延伸，试图通过新项目孵化、投资并购等方式，探索未来第二、第三增长曲线，并来完成它“生态圈”的布局。

绝味食品的投资范畴主要涉及卤味连锁、调味品、外卖连锁、轻餐饮连锁以及食品供应链5个方向。

在卤味食品行业，绝味食品先后投资了廖记棒棒鸡、武汉精武鸭脖的子品牌“我馋鸭脖”、盛香亭以及幺麻子等。持续投资卤味企业，被认为在供应链上形成互补的同时，有利于绝味食品主业规模的进一步扩大。

外卖连锁、轻餐饮方面，有大家熟悉的书亦烧仙草、蛙来哒、阿甘锅盔、和府捞面、蛮霸湖南米粉、蒸浏记等。下游轻餐饮依赖于供应链的能力，在食品餐饮消费升级趋势的当下，如能提供优质的供应链体系资源，将收获更大的协同性及效益，绝味食品也能从中分得红利。

不难发现，和吉祥馄饨一样，这些项目多是复购率较高有足够市场的品类，同时也容易标准化、容易复制和扩张，有足够的供应链能力。它们基本上都市场处于“有品类无品牌”的阶段，有整合发展的空间。

调味品方面，除入股幺麻子外，绝味食品还投资了涪陵榨菜的姐妹品牌“辣妹子酱菜”、及火锅锅底供应商美鑫食品。中国复合调味品市场近年持续增长，投资这些企业在获得投资收益的同时，有利于供应链和渠道的纵深推进。

产业链上下游布局上，绝味食品投资了面向餐饮企业提供速冻面米制品的研发、生产和销售的千味央厨等公司。借助这些举措，绝味食品是希望降低原材料及运输成本，以提高自身业绩。

加大投资是因为卤制品领域的创新升级空间已不大。

绝味食品近日发布的业绩预告显示，预计2022年度实现营业收入66亿元-68亿元，较上年同比上升0.8%-3.8%；2022年净利润为2.2亿元至2.6亿元，同比下降73.49%-77.57%。营收增长微弱，净利大幅下跌——这也是绝味食品自2017年上市以来的最差表现。

而借助在其他细分领域寻找增长点，也是绝味食品试图挽救业绩的战略布局。不过，这条路并不好走。目前其投资对象大都是围绕餐饮及产业链进行，一旦有对餐饮行业发展不利的情况发生，绝味食品的投资版图整体都将面临动荡。

根据绝味食品财报，2022年1-6月，其投资收益为-4848.8万；而在2022年1-9月，其投资收益为-5814.5万。绝味食品在财报中也承认，期内投资收益的异常变动，主要是这些对外投资的联营企业受到疫情冲击。

新手开饺子店和馄饨店哪个容易？10年店主分析5种店，避免入坑

新手开饺子店和馄饨店哪个更容易？10年店主分析5种店，避免入坑！

我开了10年的饺子馄饨店，主营饺子和小馄饨。从最初的只卖生鲜和速冻饺子，到后来开始做堂食，又增加了小馄饨，后来发现小馄饨也可以速冻，而且速冻后的小馄饨更容易存放，和速冻饺子一样可以随时想吃随时去煮。现在店里速冻小馄饨的销量，甚至远超速冻饺子。

开店久了，许多朋友询问我怎么开店，是开饺子店更容易上手，还是开馄饨店更容易些？咨询开店的朋友大多都是没资金、没经验、又没技术，这些都是我以前经历过的，朋友们的心情我感同深受。

新手开店很容易入坑，没有准备好就盲目开店是大忌。准备工作不光是资金和技术，心理上的准备工作也很重要。许多朋友认为店面一开就能赚钱，看到的只是别人赚钱的时候，却没有看到背后有多少付出、到底坚守了多久才有了赢利。

我有着10多年开饺子馄饨店的经验，如果你从心理上已经准备好，技术已经过关，确定想入行，就听我来分析以下5点，你考虑后再决定是开饺子店，还是开馄饨店，避免店面开起来后，觉得自己是入了坑，想跳出来已经晚了，只有等着亏本了。

之一种店：0投入家里开店

有些朋友家里有老人、有孩子要照顾，不能出门工作，生活上又没有经济来源，这种情况可以考虑在家里包饺子卖，利用朋友圈、邻居和附近的人来宣传。只要你饺子味道好，用真材实料来赢得口碑，慢慢的就会打开销路。

这个模式几乎不用投入资金，利用家里的冰箱就能开始，实在卖不动可以自己吃，可以说是0投入0风险，只要你能拉开脸面去宣传，每天把食材和包饺子的过程拍照上传，也可以邀请朋友到家里试吃。

在家里卖饺子，可以卖现包的新鲜饺子，也可以卖速冻过的饺子，甚至还可以把饺子煮熟了卖，不过要在包装上下点功夫，还要送货上门。

第二种店：小投入生鲜店

这种饺子馄饨生鲜店，已经有几家做得比较好的连锁品牌，比如广东的袁记和炳记，在各地都有加盟店，大家可以去参考。

生鲜饺子馄饨店不需要太大的店面，只需明档操作，现包现卖是它的卖点，也可以速冻后出售、线上销售。

开这种店只需要准备冰箱或冰柜，把店面整理干净、卫生、明亮即可，可以说很小的投入就能开店。

第三种店：少投入馄饨店

馄饨有大馄饨和小馄饨，全国各个地方都有各种各样的馄饨店。比如有名的上海馄饨、千里香馄饨，几乎在每个城市都能看到。

馄饨店里的消费都不高，一般不需要高档的装修，干净整洁就好。租好店面后，只需要购买锅碗瓢勺和桌椅板凳等厨房用品，就能开业。

这种馄饨店因为以堂食为主，所以店面要比生鲜饺子店要大，需要添制的东西也多些。主要是现包现煮馄饨给顾客，也可以通过外卖平台接单做外卖。

第四种店：饺子馄饨店

饺子馄饨店是在馄饨店的基础上，增加了饺子，饺子可以是蒸饺也可以是水饺。店面虽然可以不改动，但是人手要增加，客单价也比馄饨店要高很多，我目前就是开的饺子馄饨店，饺子和馄饨一起做、生鲜、堂食和外卖一起做。

这种店因为要做生鲜和速冻饺子馄饨，所以冰柜必须要准备两台，一台速冻、一台摆卖。在人手上要有人包饺子馄饨、还要有人负责送货。

开饺子馄饨店的优势是饺子和馄饨一起做，根据销量来确定是以做饺子为主，还是以做馄饨为主。相比之下馄饨的出餐更快，而饺子的客单价更高，不同的店面位置，决定了不同的顾客群体。

第五种店：饺子馆

不管是开生鲜饺子店，还是开饺子馄饨店，都是属于小吃类，店面装修都不用太豪华，投资不大，客单价也都不高。但开饺子馆就有所不同，起码店面的装修要上档次、面积也要大些，店面位置也要从背街小巷，转移到人流量较大的主街道上来。

饺子馆里主要经营饺子，以现包现煮为主，饺子也要手工擀饺子皮，以做高档饺子为主。在做饺子的同时，还要有各种和饺子搭配的凉菜和热炒，用高品质、好味道的饺子来拉动店里的其他菜品，提高客单价，增加赢利。

这种饺子馆的投资就比较大，除了店面租金和装俢外，还有人员工资的开支，比如包饺子的师傅、掌勺炒菜的师傅、收银员和服务员等。开饺子馆要懂经营管理，不同与开饺子馄饨店，夫妻两人请个小工就能运转下去。

以上5种开店模式，要根据资金和能力来确定自己适合哪种，不能盲目下手。一旦新店开张，不是一朝一夕就能顾客满门，要坚持高品质和好服务，慢慢的才能有好口碑，带动更多回头客来。

新手开饺子店和馄饨店哪个更容易？10年店主分析以上5种店，避免入坑！

以上是个人意见，仅供参考！有不同看法请下方留言评论，互相交流学习！

我是@做手工饺子馄饨的三姐，开了10多年的饺子馄饨店，如果我的文章对您有所帮助，请点赞、评论和分享，“关注”我可以了解更多饺子馄饨的做法。

原创不易，欢迎转发！

一家15平方的上海馄饨店，在全国开出2500家分号，年入15个亿

近亿元融资！2000+门店的吉祥馄饨成资本新宠？

逸马获悉，近日，中国馄饨连锁之一品牌吉祥馄饨（母公司为：上海世好食品有限公司），获得番茄资本独家投资近亿元（人民币，下同）。

本轮融资的主要契机在于，强化吉祥馄饨的供应链建设，以打造出有效率、有成本优势、足够柔性的极致供应链；以及平衡利润和消费者价值的关系，与不同品牌、不同赛道和不同地区的餐饮从业者深层次接触。

3位硕士

1间15平小门店

23岁的吉祥馄饨，最初的模样是上海人民路上的一间15平方米小门店，然而，它的背后有3位硕士“爸爸”。

作为上海之一家个人独资企业，吉祥馄饨的诞生，一方面，是国企老板、大学职员和公务员的“志同道合”；另一方面，是以餐饮为载体，对特许经营模式热切喜爱的投入。

1999年开出之一家门店后，依托上海的地缘背景，吉祥馄饨瞄准快餐与主食融合的定位，主营“上海大馄饨”等传统品类，其中又以虾仁鲜肉馅的为主；同时售卖“蛋黄烧麦”等传统江浙沪小吃。

图源于吉祥馄饨

（侵删，下同）

凭借5-8元的平民售价（最初的定价），以及真材实料看得到，吉祥馄饨迅速在当地积攒起口碑。最热闹时，即使是自驾或是打出租车，“粉丝”们也赶着来吃上一碗热乎乎的馄饨。

“凌晨三点到菜市场采购”、“跟菜贩子讨价还价”、“在门店过夜”……这是很多连锁餐饮同行在创业初期或是经营艰难时刻，都历经过的晦涩一幕。

不同的是，承接下命运考验的品牌，在风雨后生长成了参天大树。截至发稿日，吉祥馄饨以江浙沪为圆心，开店2096家，覆盖全国167个城市。

粗略计算，全国大约有8万多家馄饨门店。针对馄饨这一品类，从市场层面看，因为具备高标准化、极富东方文化色彩等属性，它蕴藏着走向全球市场的巨大潜力。从产品自身出发，馄饨是刚需性较强的食用类产品，目标客户群正好靶向消费主力群体——普通群众。

从以上角度窥探，馄饨很有希望发展成为继粉面后的又一资本宠儿。

一碗馄饨的

“小心思”和大智慧

餐饮赛道被许多创业者挑选中的最主要原因就是：入行门槛低，这也意味着产品自身的壁垒并不高，“你模仿我，我效仿你”渐渐演化为了业内默认的“套路”。

每个时代的商业都会有各自的窘境，稀缺的是解决问题的一群人。对吉祥馄饨而言，被消费者选择只是向上经营的之一步，如何与消费者间维系住长久且稳定的关系，才是需要长期聚焦的重点。

“创新”，成为了吉祥馄饨撬动经营瓶颈，加速连锁化、品牌化的一把金钥匙。

① 产品壁垒：突破传统+入乡随俗

作为中餐赛道里，更先做到“标准化”的连锁品牌之一，吉祥馄饨借助供应链的搭建，简化加盟店运营难度的同时，让产品的研发获得了更多自由空间。

当把对馄饨的研发向茶饮的迭代速度看齐，很难不看到更广阔的世界。“万物皆可入馅”由此而生，

不忘初心型选手：荠菜与鲜肉馅馄饨；

当红辣子鸡：虾仁和鲜肉的双鲜组合馅料；

就一个字“妙”的酸菜鱼馄饨；

稀奇古怪行列的西瓜皮馅馄饨；

……

在守住噙香鲜美的记忆老味道之余，吉祥馄饨顺着现下餐饮潮流的方向，开创出了更为丰富和年轻化的口味，以满足更多维度的消费者新需求。

另较为新鲜的思路是，吉祥馄饨这位上海本土青年，将“入乡随俗”落实得相当到位。每进入一个新市场，吉祥馄饨便根据当地食客的口味偏好来调整产品的细节。

以湖南为例，区别于上海的以大馄饨、小馄饨和辅餐为主的产品矩阵，湖南市场上，主导的是小馄饨和烧麦，占比70%，而大馄饨仅占30%。

② 供应链魔法：4家中央工厂+12个前置仓

吉祥馄饨的加盟模式是伴随着诞生而来的，后在2003年推行区域特许经营模式。

由于总部主要负责把控核心原料的输出，原料配送和区域加盟商的管理均由区域 *** 商负责；使得供应链把控能力欠缺的吉祥馄饨，对 *** 商的管控逐渐被削弱。

痛定思痛后，吉祥馄饨于2008年喊停了区域特许，从 *** 商手中收回 *** 权，并优化门店的供货模式为总部直供。

最新数据显示，吉祥馄饨目前共有4家中央工厂、12个前置仓，在采购、生产、物流、仓配及质控等环节都实现了集中的强管控，有效提升了区域辐射管理效率，为规模化的铺设奠定了坚实的基础。

值得一提的是，作为专注餐饮领域的“投手”，番茄资本为吉祥馄饨引进“安加德”提供了可能性，以帮助吉祥馄饨进一步精细化管理包材、原/辅料、物料等供应商，进而保障食品安全和维稳供应链。

喊出一个“梦想”

开万家店

2022年，在餐饮投资热回归理性的时间节点上，吉祥馄饨喊出“非常小店，万家吉祥”的企业愿景，这再次侧面释放出一个强烈信号，连锁餐饮步入“万店时代”新节点。

随着新消费需求的井喷式增长，品牌在布局一二线城市后，开始加速发力下沉市场，餐饮业或迎来“小城之春”。

而在这场尚未全面开战就火热的角逐中，吉祥馄饨在已有的供应链等护城河下，遇到很懂他们的番茄资本，除了得到资金支撑外，还拥有了餐饮的生态链、高管人才输入等的“强助攻”。

吉祥馄饨加盟模式的试错之路

在餐饮行业,有一个创业“传奇”,也就是现在大家非常熟悉的馄饨品牌“吉祥馄饨”。吉祥馄饨1999年在上海成立,达到了日销1000碗的佳绩,经过23年的发展,成为馄饨品类赛道的规模首位,这是相当亮眼的成绩。

虽然成绩斐然,但吉祥馄饨的发展并非一帆风顺。在1999年下半年,吉祥馄饨就开始做加盟,并在2003年推出了区域特许模式,即在各个区域部署 *** 商,由区域 *** 商管理各个区域的加盟商,总部的重心是核心原料,区域 *** 负责配送。

这时,吉祥馄饨加盟模式的优点和缺点都非常明显,优点是能够调动积极性,达到快速扩张的目的,缺点是只有直营店铺在吉祥馄饨的供应链体系内,其余的都在 *** 商手里,导致了对 *** 商的掌控变弱。随着发展,吉祥馄饨和 *** 商的矛盾越发明显。于是在2008年,吉祥馄饨收回了 *** 权,停止了区域特许,并且将供货改为直供,加强对供应链的把控。

此后10年左右,吉祥馄饨都在寻找解决与 *** 商的矛盾的 *** ,直到2018、2019年才找到了问题关键——供应链。供应链的先进及完善程度,决定了连锁餐饮对产品质量、运营体系等多方面的把控能力,同时也制约品牌的规模化进程。供应链能力强,管理才更容易标准化,那么扩张的进程才不会被影响。

正如吉祥馄饨创始人张彪总结的那样:供应链不该放掉,产品命脉必须掌握在自己手里,这是最核心的。

经过不断的试错,吉祥馄饨逐渐完善供应链体系,加盟管理模式也越来越成熟。截至目前,吉祥馄饨已经建立了覆盖全国各地店铺的4大中央厨房,保证供给,完整的供应链体系实现统一化标准经营,这样既能够保证每一家加盟店食物的稳定性,又能将供应链牢牢握在自己手里。

吉祥馄饨现身说法,没有成功是一蹴而就的。在不断试错中积累经验,总结问题,找到解决问题的 *** ,就能走出一条“大道”。

如了个意，馄了个饨！（加盟避坑指南）

市场加盟常见方式

市场常见的招商加盟主体分2类：快招公司、自主品牌公司。

快招公司为快速招商，本质为割韭菜。主打小型品牌，过度吹嘘公司的实力，将自己公司的品牌打造成一个炙手可热、稳赚不赔的项目。

短时间内快速开店，收取高额加盟费、设计费、物料费等，开业之后缺少对加盟商的扶持，甚至于在收取加盟费后纷纷跑路，导致被创造出来的品牌没有一个能存活，而快招公司赚得盆满钵满。

自主品牌是市场上加盟的另一主流形式，旨在抢占市场，提升品牌知名度，致力于将品牌做大做强，覆盖全国市场，形成固定的产业链，从前期开店到后期运营，都有全程扶持保障，营收也稳定可观。

因此我们在选择餐饮加盟之前，首先要分辨对方到底是快招公司还是自主品牌公司，避免在之一步就落入陷阱。

怎样避免被“割韭菜”

01

尽量避开新创品牌

一般情况下一个品牌刚创立不久，自营门店未开几家，就开始开放加盟。这类公司多以赚取加盟商的费用为主，极有可能为快招，一定要擦亮双眼。

而成熟自主的品牌，具有多年开店基础且占有一定市场份额，相对而言靠谱得多。

02

去公司实地考察

距离方便的情况下，去公司实地考察是非常必要的。重点观察公司的人员数量、员工构成。

如果是快招公司，最多的就是招商业务员，而品牌设计、运营团队、供应链等职位很少或者压根就没有。

通过在公司实地考察与招商人员的沟通中也可以洞悉公司的性质，如沟通存在过度承诺、过度热情，说得天花乱坠，被忽悠的概率越高。

03

做好门店实际调研

如果实地考察确认为自主品牌公司，且各项条件相对符合个人需求，并具有加盟意向，那就需要亲自到门店进行实地调研。

更好是选择加盟店，在与加盟商沟通的过程中，了解门店的经营情况，预估营业额，了解产品是否具有竞争力，以及门店的管理能力。

与加盟店老板进行实际的沟通，你所获得的反馈更真实。一定要确认自己完全悉知加盟项目的情况，再缴纳定金及加盟费，避免签订合同后违约带来不必要的损失。

如何选择一个好的餐饮加盟项目

01

分析选择的品类接受度

餐饮具有很强的地域属性，尤其是休闲特色类餐饮，我们要重点考虑当地人的口味问题，品类一旦选错，市场接受度不高，门店多数情况下都会面临亏损。

以如意馄饨为例，主营馄饨、面条、小吃饮品等多种品类，男女老幼都适宜，地域属性覆盖率强，可满足绝大多数地区的饮食习惯，定价合理市场普遍接受度也都是比较高的，对于品类的接受度大可放心。

02

加盟的品类毛利

加盟店铺以利为先，产品毛利是门店盈利的核心，因此在考察的时候要弄清楚加盟的毛利有多少，这时候就要多去跑几个加盟店，跟加盟店老板交流实际毛利。

一般情况下，加盟店毛利在50%-55%，而如意馄饨的盈利毛利基本在60%-70%区间，高出加盟店铺平均盈利水平。

03

加盟的产品优势

产品在创业中是最重要的一个环节，产品的质量源头口味，直接影响消费者的食用体验。选择餐饮加盟首先需要自己亲尝产品，对想要加盟的餐饮味道有一个概念，才更能坚定自己加盟的信心。

至关重要的是，产品需要供应及时，从 *** 到进入门店也要原汁原味，保证无论加盟店在哪里都能拥有统一优质的口感。

04

是否全程有总部扶持

现在有很多厨师开餐馆，仗着自己有厨艺，走进自认为一定能赚钱的误区。而实际上，除了个别能力出众的人确实很成功外，大部分都几乎处于亏损状态。那么，为什么很多知名餐饮老板并非厨师出身，而大厨却很少有人能经营好自己的店呢？

根本原因：厨师们懂技术却不一定懂经营，所以，寻找餐饮加盟品牌时，一定要找能提供全方位服务的。而如意馄饨，从门店选址、活动策划、店铺运营到人员培训管理等多方面都能给予支持，真正做到全程总部扶持，小白也能安心开店。

人生要致富，也要防套路！

创业不易，加盟选对品牌至关重要

如意馄饨，限时特惠

立即点击主页咨询

了解最新加盟政策

迈出人生一大步！

健康餐饮风口来袭，做饺子云吞加盟如何把握

后疫情时代，餐饮发生了很大的变化，一些餐饮店出现了关店现象。这让很多的投资者出现了疑问，曾经说过餐饮市场居于无限的潜力，现在这些发展的可能都瞬间消失了吗？餐饮行业的发展是不是不行了，现在做餐饮的话还可以吗？其实后疫情只是推进了消费者的需求变化的加快，消费需求的变化对餐饮人提出了更高的要求，只有没有做到满足消费需求的餐饮店，才会失去发展的机会。你看，像胃口福这样把握消费需求的餐饮，能够在后疫情这样的时期推出，并获得很好的发展，就明白了。

这些年不管是“不敢看体检报告”或者是“保温杯里泡枸杞”，健康养生已经成为了社会的大趋势，同样也是餐饮行业发展的潮流。现在的消费者在选择餐饮的时候，更加追求健康。特别是像饺子云吞这样子，能够带来丰富营养元素的快餐再注重健康这个问题的话，其在市场的竞争力是显而易见的。

　　相比于市面上冷冻的饺子云吞而言，胃口福饺子云吞改变了饺子云吞被吐槽为不健康饮食的关键——现包现卖现煮。选用了新鲜前腿肉打的肉馅加上新鲜的蔬菜调配的肉馅，更是选用优质面粉，以祖传比例配制而成的饺子云吞皮包制，薄而劲道，透肉香而不透肉馅。在经过新鲜的肉鸡和满满健康属性的筒骨，去熬制一份原味汤底，奶白色的鲜美浓汤，来源于食材的自然早就，浓浓的汤底，放入包制好的就这样天天和汤底相互融合，别有一番滋味。让很多的消费者在吃饺子云吞的时候，再也不用顾虑健康问题，放肆享受美味。

　　为了呈现出一份不一样的健康、营养的饺子云吞。胃口福饺子云吞加盟总部从包制饺子云吞的肉馅和面皮材料都是精选优质食材，使得饺子云吞口感细腻回味，肉香鲜美，含丰富营养。而熬制汤底的肉鸡以及筒骨也都进行了精心的选择，再搭配上中草药料包，在大锅中用文火足足熬制6个多小时，才能呈现出来如此骨香浓郁，味道醇厚的汤底，保证了原汁原味。鲜美的饺子云吞加上骨香浓郁的汤底，让每一颗饺子云吞和汤底的美味自然融合，让人回味无穷，让每一颗饺子云吞，都能呈现出地道的广式滋味和满满的街坊情味…….

馄饨店加盟，郊区如何开爆一家店？

如何开火爆一家店(3)。

大家好，我是吉祥馄饨的营业负责人。第二大点就是还有一个就是什么呢？

·之一点有提升客单价，因为单纯性的，比如说让加盟商直接就跟顾客去推荐，比如说要点什么什么还不如给顾客设置一些简单的，点单快速的套餐，这是关于线上的。

·第三点就是后期运营，及时的关注一下店铺的销售，不能说这家店开了就不管了，可能后期会更新进行数据跟踪，比如说这家店生意哪里不好了，为什么下滑了？这段时间是因为什么原因、督导可能要进行一个门店指导，比如说是发现店铺是人员的问题，还是店铺里面比如说服务的问题，要去这些问题对店铺提出一个机会点让他去整改。

如果说以上几点都能做的到，我觉得加盟商经营上面是没有问题的。

面馆加盟店十大品牌排行榜面食加盟品牌推荐@抖音短视频

面馆加盟店十大品牌排行榜，看看都有哪些面食品牌吧？

如对以下品牌感兴趣，可私信获取项目手册。

·之一名，五爷捞面，发源地哈尔滨，门店数量1066家，人均消费16元。

·第二名，李先生牛肉面，发源地北京，门店数量895家，人均消费30元。

·第三名，和府捞面，发源地南通，门店数量402家，人均消费42元。

·第四名，味干拉面，发源地日本，门店数量6605家，人均消费38元。

·第五名，长青麦香园热干面，发源地武汉，门店数量1100家，人均消费2元。

·第六名，喜家德水饺，发源地大连，门店数量668家，人均消费26元。

·第七名，蔡林记热干面，发源地武汉，门店数量203家，人均消费6元。

·第八名，康师傅私房牛肉面，发源地中国台湾，门店数量126家，人均消费30元。

·第九名，巴比馒头发源地上海，门店数量3500家，人均消费8元。

·第十名，吉祥馄饨，发源地上海，门店数量250012家，人均消费19元。

标签： 馄饨 面食 加盟店 加盟