据新华社消息，我国浙江和海南两地发现了一种名为“白盖鸡油菌”的新物种，这一发现已发表于国际期刊《微生物学前沿》。
图为2021年8月拍摄的白盖鸡油菌。（图片由浙江天目山国家级自然保护区管理局提供）
据了解，白盖鸡油菌由海南医学院热带转化医学教育部重点实验室、浙江大学生命科学学院食用菌研究所等研究机构的科研人员于2017年和2020年先后在海南鹦哥岭、浙江天目山发现，经基因测序后确定为新物种。
据介绍，白盖鸡油菌菌盖表面光滑，边缘呈波浪状，黄白色至浅奶油色，菌肉坚实，气味不明显。
图为2021年8月拍摄的白盖鸡油菌。（图片由浙江天目山国家级自然保护区管理局提供）
浙江天目山国家级自然保护区管理局工作人员祁祥斌表示，新物种的发现，对于生态保护和生物进化研究，有十分重要的理论价值和现实意义，也证明自然保护区内的生态系统稳定、物种丰富，保护成效显著。
这一消息经媒体报道后引发网友热议，不少网友留言询问：“能吃吗？好吃吗？”
祁祥斌表示，白盖鸡油菌是鸡油菌属的一种，目前业内对这种新物种的了解还比较有限，建议不要采食，以免引起不良反应。（记者朱涵）
编辑 孙琳智
大山的极品馈赠：鸡油菌鸡油菌也称杏菌，为真菌界鸡油菌目的子实体，喇叭形，杏黄色至蛋黄色，最初扁平，后下凹。
鸡油菌非褶菌目、鸡油菌科、鸡油菌属，烹制时菇体很吸油，一口咬下去，和了蘑菇汁的油水被挤压流出来，如鸡油一般, 故此得名鸡油菌。
云南鸡油菌子实体小，淡橙黄色，生于混交林中地上，主要分布于福建、湖北、湖南、广东、四川、贵州、云南、黑龙江及内蒙古东北部等地。
?
如果您还想了解更多有关鸡油菌的信息的，就快点关注云南季吧！
医学院热带转化医学教育部重点实验室、浙江大学生命科学学院食用菌研究所等研究机构的科研人员于2017年和2020年先后在海南鹦哥岭、浙江天目山发现，经基因测序后确定为新物种。
据介绍，白盖鸡油菌菌盖表面光滑，边缘呈波浪状，黄白色至浅奶油色，菌肉坚实，气味不明显。
图为2021年8月拍摄的白盖鸡油菌。（图片由浙江天目山国家级自然保护区管理局提供）
浙江天目山国家级自然保护区管理局工作人员祁祥斌表示，新物种的发现，对于生态保护和生物进化研究，有十分重要的理论价值和现实意义，也证明自然保护区内的生态系统稳定、物种丰富，保护成效显著。
这一消息经媒体报道后引发网友热议，不少网友留言询问：“能吃吗？好吃吗？”
祁祥斌表示，白盖鸡油菌是鸡油菌属的一种，目前业内对这种新物种的了解还比较有限，建议不要采食，以免引起不良反应。
（来源：新华社）
我国发现一新物种：白盖鸡油菌 专家建议不要食用近日，我国浙江和海南两地发现了一种名为“白盖鸡油菌”的新物种，这一发现已发表于国际期刊《微生物学前沿》，引发关注。、
据介绍，白盖鸡油菌菌盖表面光滑，边缘呈波浪状，黄白色至浅奶油色，菌肉坚实，气味不明显。它是科研人员于2017年和2020年先后在海南鹦哥岭、浙江天目山发现，经基因测序后确定为新物种。消息经媒体报道后立刻引发了网友热议，有不少网友留言询问：“能吃吗？好吃吗？”专家表示，食用野生菌有三个最基本的原则：没有吃过的尽量不要吃，不认识的尽量不要吃，没有把握的尽量不要吃。
白盖鸡油菌是鸡油菌属的一种，目前业内对这种新物种的了解还比较有限，建议不要采食，以免引起不良反应。
我国发现新物种白盖鸡油菌我国浙江和海南两地发现了一种名为“白盖鸡油菌”的新物种。据介绍，白盖鸡油菌菌盖表面光滑，边缘呈波浪状，黄白色至浅奶油色，菌肉坚实，气味不明显。专家表示，目前业内对这种新物种的了解还比较有限，建议不要采食白盖鸡油菌，以免引起不良反应。（新华社）
来源： 环球网
它上榜“毒菌”名单！云南人却说：心头爱4月24日，中国科学院昆明植物研究所与云南省真菌多样性与绿色发展重点实验室联合发布了《云南常见毒菌（毒蘑菇）2022版》。出炉了2022版云南常见有毒野生菌，云南人爱吃的野生菌之一见手青（红葱）也被列入了不采摘、不收购、不加工、不食用名单。
5月8日下午，开屏新闻记者来到木水花野生菌交易市场发现，大多数摊位上，都有见手青在售卖，价格在500~1000元/公斤。
除此之外，还有价格昂贵的鸡枞500~1000元/公斤、干巴菌1300~2700元/公斤、鸡油菌50元/公斤、松露500元/公斤、铜绿菌180元/公斤。
商户邱女士告诉记者，见手青4月初上市，到目前已经上市一个月，大量上市预计要到6月份了，目前并未接到不许售卖的通知。
“现在市场上的见手青基本来自宜良、楚雄和文山，价钱相对较高，观望的人较多，买的人较少。”商户张先生说，但正说着时，就有一市民向他购买了1050元的见手青。
随后，记者观察发现，仅仅几分钟，就有3位市民购买了见手青。市民刘先生表示，野生菌刚上市不久，虽然价格有点高，但老伴就喜欢吃这种菌子，所以今天特意来买。当记者问他是否知道见手青已被列入不可食用名单时，他说，“我们在昆明几十年了，吃菌子也几十年了，只要注意烹调，炒熟煸香，都不会有太大问题，我们一直都是这样吃，真的太香了。”
在随后的采访中，大多数市民都表示，见手青（红葱）虽然已被列入不采摘、不收购、不加工、不食用名单，但不会影响自己及家人对它的喜爱。不少老昆明人表示，吃了几十年都没问题，只要烹饪 *** 得当，不会有什么问题。看来，见手青虽然上榜了“毒菌名单”，但依然还是云南人的心头爱。
温馨提醒
避免多种类混杂、切记烧熟煮透、不宜同时饮酒
食用野生菌应避免多种类混杂，烹饪加工时一定要烧熟煮透，严禁生吃凉拌，且不宜同时饮酒。云南大学附属医院急诊内科主任医师 郑粉双：“吃菌子的时候尽量不要喝酒，因为有毒菌在酒精作用下，它可以促进胃肠黏膜加速毒素的吸收，也就是说加重中毒的症状。”
野生菌中毒可能出现以下症状
食用野生菌后，如果出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等症状，就可能是野生菌中毒。但要注意，不同毒菌出现不良反应的时间有所差别。
中毒后应立即采取自救措施、并及时就医
野生菌中毒后，应立即采取相应的自救措施，并尽快赶到就近的医疗机构诊治。云南大学附属医院急诊内科主任医师 郑粉双：“之一时间是大量饮用清水，最少1000毫升，喝完之后用勺或者是筷子压舌根，把所吃进去的食物反复呕吐出来，一直吐到清水为止，尽量减少毒素在胃肠道的吸收。”
春城晚报-开屏新闻记者 龙宇丹 摄影报道
我国发现新物种“白盖鸡油菌”，专家建议不要采食我国浙江和海南两地发现了一种名为“白盖鸡油菌”的新物种，这一发现已发表于国际期刊《微生物学前沿》。
图为2021年8月拍摄的白盖鸡油菌。（图片由浙江天目山国家级自然保护区管理局提供）
据了解，白盖鸡油菌由海南医学院热带转化医学教育部重点实验室、浙江大学生命科学学院食用菌研究所等研究机构的科研人员于2017年和2020年先后在海南鹦哥岭、浙江天目山发现，经基因测序后确定为新物种。
据介绍，白盖鸡油菌菌盖表面光滑，边缘呈波浪状，黄白色至浅奶油色，菌肉坚实，气味不明显。
浙江天目山国家级自然保护区管理局工作人员祁祥斌表示，新物种的发现，对于生态保护和生物进化研究，有十分重要的理论价值和现实意义，也证明自然保护区内的生态系统稳定、物种丰富，保护成效显著。
这一消息经媒体报道后引发网友热议，不少网友留言询问：“能吃吗？好吃吗？”
祁祥斌表示，白盖鸡油菌是鸡油菌属的一种，目前业内对这种新物种的了解还比较有限，建议不要采食，以免引起不良反应。
栏目主编：顾万全 文字编辑：房颖 题图来源：浙江天目山国家级自然保护区管理局
来源：作者：新华社
我国发现新物种“白盖鸡油菌”，专家建议不要采食来源：【烟台日报-大小新闻】
我国浙江和海南两地发现了一种名为“白盖鸡油菌”的新物种，这一发现已发表于国际期刊《微生物学前沿》。
据了解，白盖鸡油菌由海南医学院热带转化医学教育部重点实验室、浙江大学生命科学学院食用菌研究所等研究机构的科研人员于2017年和2020年先后在海南鹦哥岭、浙江天目山发现，经基因测序后确定为新物种。
据介绍，白盖鸡油菌菌盖表面光滑，边缘呈波浪状，黄白色至浅奶油色，菌肉坚实，气味不明显。
浙江天目山国家级自然保护区管理局工作人员祁祥斌表示，新物种的发现，对于生态保护和生物进化研究，有十分重要的理论价值和现实意义，也证明自然保护区内的生态系统稳定、物种丰富，保护成效显著。
这一消息经媒体报道后引发网友热议，不少网友留言询问：“能吃吗？好吃吗？”
祁祥斌表示，白盖鸡油菌是鸡油菌属的一种，目前业内对这种新物种的了解还比较有限，建议不要采食，以免引起不良反应。（记者 朱涵）
责任编辑：高涵
审校：赵璇
本文来自【烟台日报-大小新闻】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。
ID：jrtt
桂花鸡油菌‖食用菌中的皇后鸡油菌，因为颜色鲜黄如同桂花，所以也叫桂花鸡油菌。是一种常见的菌类，通常生长在秋天西北云南、四川等地，但产量稀少。
桂花鸡油菌
桂花鸡油菌非常受德国人的喜爱，它的味道特别之处在于有一种典型的杏香味，这是其他类食物没有的，无论是新鲜的还是干制的桂花鸡油菌，香味都十分明显。
桂花鸡油菌
它的营养物质比较多，可以有促进食欲的作用，还能降脂减肥，据资料记载鸡油菌有利肺明目、补益肠胃、清热利尿、益气宽中之效，经常食用可以缓解由于缺少维生素A缺乏所引起的皮肤粗糙、干燥症、夜盲症、视力失常、眼炎等疾病。
桂花鸡油菌
桂花鸡油菌炖鸡
图源 *** ，如侵权联系我们撤销
1、鸡肉洗净切块。
2、桂花鸡油菌冷水泡发后洗净。
3、鸡块下锅焯水后捞起。
4、水开后放入桂花鸡油菌焯水捞起。
5、另起锅注入热水，倒入焯过水的鸡块，放入姜片和料酒。
6、加盖大火烧开后撇清浮沫。
7、再把鸡油菌倒入，大火烧开后转小火炖一个半小时。
8、最后转大火加盐、少许枸杞调味出锅。
来源：【温州广电-快点温州】
近日，国际期刊一篇论文中，记录了一种全球新物种——白盖鸡油菌。
这种菌由浙江大学生命科学学院食用菌研究所林文飞在天目山发现。其菌盖表面光滑，稍微油腻，颜色为奶油白色至灰白色；肉质坚实；气味不明显。新物种的发现，对于生态保护和生物进化研究，具有十分重要的理论价值和现实意义。
来源：央视新闻
初审编辑：王艳艳
责任编辑：叶红
审核官：缪健丽
主任监制：黄振
监制：郭邵华 郑国健
总监制：陈振仕 吴晓
推荐阅读↓↓↓
本文来自【温州广电-快点温州】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。
ID：jrtt
