豆腐在我们的生活中是很常见的一种美食，豆腐的营养丰富，味道非常美味，大家都喜欢吃。豆腐是一种非常适合我们食用的食物，而且豆腐可以搭配很多种食物一起食用，那豆腐可以催奶吗?豆腐和什么搭配可以催奶?下面wed114结婚网小编为大家带来详细内容。
豆腐可以催奶吗
豆腐并不能直接起到催奶的效果，但如果搭配其它食材可以起到非常好的下奶功效。
而且豆腐中含有产妇必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个产妇一天钙的需要量。
如果将豆腐和其他的肉类、蛋类食物搭配在一起，还可以提高豆腐中蛋白质的营养利用率。
小贴士： *** 上有些说法称豆腐中含有雌激素能抑制催乳素的作用，减少乳汁的分泌。对此，专家指出，虽然黄豆及其制品中含有雌激素，但其含量远远达不到能够抑制产妇体内催乳素的水平，可以放心食用。
豆腐下奶的做法
鲫鱼豆腐汤
材料：鲫鱼150g、豆腐50g、葱姜末各5g、香菜10g、油1汤匙、盐1茶匙、醋1茶匙
做法：
1、鲫鱼除去内脏，清洗干净，如果鲫鱼较大，可将鱼切成4cm长的段。豆腐切成1cm小丁。香菜切小段。
2、中火加热锅中的油，将鱼放入锅中煎2分钟，加入葱、姜末煸一下，随后加入800ml水，水开后，加入醋，再转小火煮制10分钟。
3、将豆腐丁放入锅中，再煮10分钟，至汤色转白后，调入盐。将汤盛入大碗中，上面撒上香菜段，即可。
米酒豆腐
豆腐250克、红糖适量、酒酿50克。
做法：
1、将豆腐切成小骨牌块。
2、锅置火上，加入适量清水煮沸，把豆腐、红糖、酒酿放入锅内，煮15-20分钟即可食用。
红糖豆腐
豆腐120克、红糖30克、黄酒1小杯。
做法：
1、将豆腐、红糖加水1碗半，用文火煮成1碗。
2、加入黄酒调服，一般5-7次有效。#p#副标题#e#
哪种豆腐最营养
不同豆腐，营养有别。传统的中国豆腐是将黄豆浸泡于清水，泡涨变软后磨成豆浆，然后用盐卤或石膏“点卤”，使豆浆中分散的蛋白质团粒凝聚而成。市场上的豆腐主要有北豆腐、南豆腐、内酯豆腐、“假豆腐”等几大类。
1、北豆腐
又称老豆腐，一般以盐卤(氯化镁)点制，其特点是硬度较大、韧性较强、含水量较低，口感很“粗”，味微甜略苦，但蛋白质含量更高，宜煎、炸、做馅等。尽管北豆腐有点苦味，但其镁、钙的含量更高一些，能帮助降低血压和血管紧张度，预防心血管疾病的发生，还有强健骨骼和牙齿的作用。
2、南豆腐
又称嫩豆腐、软豆腐，一般以石膏( *** 钙)点制，其特点是质地细嫩，富有弹性，含水量大，味甘而鲜，蛋白质含量在5%以上。烹调宜拌、炒、烩、氽、烧及作羹等。
3、内酯豆腐
抛弃了老一代的卤水和石膏，改用葡萄糖酸内酯作为凝固剂，添加海藻糖和植物胶之类物质保水。虽然质地细腻，口感水嫩，但没有传统的豆腐有营养。这是因为，一来大豆含量少了，吃起来没有豆腐味;二来豆腐的钙和镁主要来自石膏和卤水，而葡萄糖酸内酯凝固剂既不含钙也不含镁，营养价值因而下降。
4、“假豆腐”
现在市场上还有许多“花样豆腐”：日本豆腐、杏仁豆腐、奶豆腐、鸡蛋豆腐等。虽然同叫“豆腐”，模样都是水润 *** ，吃起来口感爽滑，但却和豆腐一点关系也没有。因为，这些“豆腐食品”的原料中压根没有大豆。以日本豆腐为例，其实，就是用鸡蛋制成胶体溶液后凝固制成的“鸡蛋豆腐”。
大厨教您鲫鱼豆腐汤正确做法，汤白味美又营养，轻松就能学会做大家好，我是之一美食的飞哥，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。
鲫鱼豆腐汤，是一道汉族名菜，咸鲜可口。此外，鲫鱼还具有很好的催乳作用，同时富含较高的蛋白质，对于产后妈妈的康复和乳汁分泌都有很好的促进作用。
鲫鱼的用途十分的广阔，因其肉嫩味鲜，可以做粥、汤、菜等等，而且具有较强的滋补作用，非常的适合中老年人和病后虚弱者。
好了，好处我们就介绍这么多，你还在担心煎鱼的时候粘锅和鱼汤不白吗？跟着阿飞的步骤，我们一起来做汤！
之一步：食材准备
1.准备小鲫鱼两条，清洗干净后，用刀从腹部剖开，然后刮去肚子里面的黑膜。接着在鱼背上面，轻轻地划上几刀。
2.准备嫩豆腐一块，斜切成块，放置在盘中留用。
3.准备生姜一块，生姜去皮，切成姜片，煮汤的时候丢进去。
第二步：开始 ***
1.锅内倒油，油烧热后，把热油倒出，然后加入凉油。（热锅凉油起到不粘锅的效果）
2.用吸油纸，吸干鱼身上的水分后，把处理好的鲫鱼放锅里煎。一面泛黄后，煎另一面。
第三步：调料
1.锅内加入开水，倒入切好的豆腐块，放入切好的姜片。
2.盖上锅盖，开大火煮两分钟后，转为小火。小火慢炖几分钟。
3.锅内加入食盐，几分钟后，即可装盘。
这样，这道鲫鱼豆腐汤就完成了！
阿飞有话说：
1.很多人想煎鱼不粘锅会提前在锅内撒盐或者用姜块擦锅底。测试过之后效果不太好，所以我们推荐，热锅凉油。
2.很多饭店为了让鱼汤白，会煮的时候加入面粉。好处是汤特别白，做起来速度更快。但真正好的鱼汤是上面飘着微微的黄色，底下才是白色的鱼汤。
我是阿飞，感谢大家对之一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看。
随着天气的逐渐转凉，炖菜也陆陆续续的出现在我们的餐桌上，今天给大家推荐的是鲫鱼豆腐汤，做法非常的简单，几乎家家户户都会做，汤汁鲜香可口。
鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全，有助于人体的消化吸收，同时也是肝肾疾病患者的良好蛋白质来源，经常食用有利于增强人体的抗病能力。同时浓郁鲜香的鲫鱼汤还具有良好的催乳作用，搭配嫩豆腐一起熬煮的鲫鱼豆腐汤，有益气养血、健脾宽中的作用。
在煎鱼的过程当中，我们一定要注意火候的掌控，热锅旺油，鱼下入锅中后不要马上翻动，等把鱼皮煎至金黄时再翻面。
所需食材：
一条鲫鱼、一块嫩豆腐、少量葱
详细步骤：
之一步：
准备一条新鲜的鲫鱼，去除内脏以及外表的鱼鳞，鱼肚里的黑色黏膜也要撕掉，然后将鲫鱼清洗干净，用厨房纸将表面的水分擦除掉，避免在煎鱼的过程中出现溅油的情况。清理好鲫鱼后，我们再将准备好了的嫩豆腐清洗干净，将豆腐切成大小均匀的块状装盘备用。接下来再准备几片生姜、葱段以及少量的花椒装盘备用。
清理鲫鱼
嫩豆腐切块
葱白切段葱叶切末
姜片、花椒、葱段
第二步：
热锅下油，待油温到7成热的时候，我们再将擦干水分的鲫鱼下入锅内，鲫鱼下锅后不要马上翻面，等鱼皮炸至金黄色后再翻面，避免将鲫鱼煎坏。
热锅下油
煎鱼
第三步：
鲫鱼两面煎好后，再倒入适量的清水，然后将准备好的葱段、姜片、花椒倒入锅内，盖上锅盖中火慢炖10到15分钟左右，待汤汁变白后将能豆腐倒入锅内，盖好锅盖慢炖5分钟左右，在这个过程中火候不要开得太大中火偏小即可，大火容易将鲫鱼煮烂。最后加入适量的食盐撒上葱末即可出锅了。
倒入清水
倒入姜片、葱段、花椒
中火慢炖10到15分钟
倒入嫩豆腐
中火慢炖5分钟
适量食盐
撒点葱末即可
好了，一道美味好喝的鲫鱼豆腐汤就 *** 完成了。
欢迎各位大厨在评论区吐槽！
喜欢的朋友可以帮忙点个关注或者订阅，我们下期再见。
我超喜欢吃鱼，秋天来了，要养膘，想到鱼就流口水。
By 虎豹和黑凤梨的铲屎麻
用料- 鲫鱼 一条
- 豆腐 一块
- 葱 一根
- 姜 一块
- 盐 适量
- 白醋 少量
- 料酒 少量
- 油 半碗（饭碗）
- 胡椒粉 适量
- 青椒 适量
1、姜葱切好，水豆腐切块泡入冷水中，加入适量盐。
2、鱼肚内黑膜处理干净，其他地方清理干净，用刀划出花，在外身和肚子里抹上适量的盐、料酒、白醋。 鱼头里面也倒入一些白醋去腥，姜丝放些在肚子里、鱼头里和鱼身刺花内，放置腌制
3、锅内倒入冷水烧开，放入豆腐焯水一分钟，倒水，豆腐备用
4、国内倒入适量油，放入生姜垫底，将鱼放入煎至金黄两面金黄。一定要先煎好一面再翻面，这样鱼才不会散。
5、加入豆腐煎至金黄，再加青椒炒香，如果不喜欢也可不加
6、趁油热倒入适量冷水烧开，也可以直接倒入开水。水沸腾3分钟后放入豆腐，煮至汤变奶白色，开小火，加适量盐、胡椒粉调味，撒上葱花，出锅
小贴士1、豆腐焯水是为了避免做出来的豆腐有豆腥味，如果你不介意可以不焯。 2、鱼是否能煮出奶白色的关键是鱼有没有煎好，与放入冷水或者开水无关。 3、鱼肚子里面的黑膜一定要清理干净。 4、鱼头是最腥的，所以要特别处理，多洗多煎 5、鱼头要
鲫鱼的营养功效1.增强抗病能力
肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
2.通乳汁
自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。
3.明目益智
鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。
4.美容抗皱
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
选好了鲫鱼和豆腐，做好鲫鱼豆腐汤只需五步，汤鲜味美鲫鱼豆腐汤，一般属于大补菜，都是针对特殊人群享用，比如孕妇奶水不足，它就可以很好的催乳，今天就给大家分享一下这道汤。
鲫鱼豆腐汤
大家都知道鲫鱼和豆腐有很高的蛋白质，下面就简单的介绍一下它的营养价值：
滋补身体增强体质
除了上面说的催乳以外，由于鲫鱼肉味道特别鲜美，营养丰富，对于中老年的身体或者身体虚弱的人都特别的适合食用。
高蛋白低热量
豆腐和鲫鱼都是超高蛋白质含量，特别容易消化吸收，由于热量低，吃多了也不会导致身体发胖发福，特别受到爱美女士的青睐。
开胃活血开发智力
鲫鱼富含健胃开胃物质，对消化不好肠胃不好的人特别有帮助，豆腐含有铁、钙、镁、钾等多种微量元素，能促进大脑细胞生长，对于小朋友的智力开发特别有帮助。
鲫鱼豆腐汤
下面就教大家怎么 *** 这道汤，首先挑选鲫鱼，鲫鱼不应该挑选过大过小，一般选择一斤二两左右更好，还有就是观察鲫鱼眼球，如果眼球黑白比较分明，并且眼睛是向外凸的，表明鲫鱼是新鲜的，如果眼球是浑浊的分不清黑白或者眼球已经凹陷下去了，即使是鱼缸里活着的也不建议购买，还有一点就是看鲫鱼全身应该是亮白亮白的，如果发现鲫鱼身上发黑发暗也是不建议购买的。
鲫鱼
豆腐的挑选就比较简单了，不要买豆腐过于白的，过白可能就添加了漂白粉了，然后闻一下有没有坏豆子的气味或者腐烂的气味，如果有，一定是不能买的。
豆腐
也许有人会说，做鲫鱼豆腐汤干嘛讲这么多的挑选食材呢，其实不然，食材挑选其实最重要的，有时候即使 *** 很正确，做出来的味道不是那么的鲜美就是因为开始选的食材本身就不是更好的，怎么可能做出来美味呢。
讲完了挑选食材，下面 *** 起来就简单放心多了，首先准备好食材：鲫鱼，豆腐，香葱，姜，大蒜，香菜叶，盐，料酒，生抽，红薯粉，食用油，鸡蛋。
*** *** ：之一步：将鱼开膛收拾好，用清水洗干净，一定要多洗几遍，将死血洗干净。将豆腐用清水冲洗一下切成小方块，将豆腐放入热水中淖一下及时捞出晾干。
第二步：打一个鸡蛋搅拌均匀，然后加入食用油，料酒，生抽，红薯粉，少量盐，搅拌均匀，然后将其塞进鲫鱼肚子里。
第三步：为了让鲫鱼更酥脆更入味，在鲫鱼背上用刀划上几刀，准备配料，将姜切片，蒜切碎，葱切段备用。
鲫鱼豆腐汤
第四步：将锅放在火上，锅热倒入食用油，油热后将葱姜蒜倒入爆炒至香味，加入少量的纯净水，开大火将水烧开，然后放入鱼和豆腐块，不要让鱼肚里的佐料撒出来，加入少量的盐，中火慢慢的炖一个小时。
第五步：用勺子尝一下汤，味道是否适中，如果不合适及时增加盐，筷子戳一下鱼肉看下是否完全炖透，确认没问题就可以出锅了，倒入盘中撒一点香菜叶就做好了。
鲫鱼豆腐汤
【食材】
鲫鱼2条、豆腐140克、生姜3片、葱2棵、香菜2棵、盐适量
【做法】
1、准备好所需食材，鱼去内脏处理干净。如果是给产妇催奶食用，请将辣椒、生姜、蒜、香菜去掉哦
2、鲫鱼裹上面粉后将多余的面粉抖掉，不喜欢裹面粉煎可以省略次步骤，个人觉得裹面粉汤很鲜美
3、炒锅烧热放入油有7分热，放入鲫鱼慢煎，煎至两面金黄，倒出锅中多余的油
4、放入2大碗凉水，没过鲫鱼，放入辣椒、姜片、蒜头，开小火慢炖。产妇则省去辣椒、生姜
5、炖至鱼汤发白
6、放入豆腐块、盐继续炖8分钟左右，洒上香菜即可
7、装盘，美味即享
鲫鱼豆腐汤
材料：鲫鱼两条(约500克)，豆腐250克，黄酒、葱、姜、盐、花生油、香油少许。
做法：
1、豆腐切成片，用盐、沸水煮5分钟后，捞出淋干待用。
2、鲫鱼去鳞，再去除内脏，将黄酒、盐抹在鲫鱼上，渍5—10分钟。
3、锅放在火上，加入花生油，将葱、姜爆香，将鲫鱼在锅中煎黄，加入适量水，用小火煮约50分钟，放入豆腐片，再放少许香油，即可食用。
功效提示： 对产妇补气养血，促进乳汁分泌。
乌鸡白凤菇汤
材 料：乌鸡一只(约1000克)，白凤菇50克，盐、黄酒、葱段、姜片、食用油适量。
做 法：
1、将乌鸡洗净，切掉鸡头和鸡 *** ，把鸡肚里面的鸡肺掏出丢掉，待用。
2、将水放入锅内，冷水放入乌鸡，大火烧开除去浮沫。
3、把姜片、葱段放入锅内，加入黄酒，用小火炖至肉烂（约2小时），放入白凤菇，再煮2—3分钟，出锅前放少许盐，即可食用。
功效：
产妇食用此汤生精养血，增乳的功效极佳。
提示：
1、煲汤的水一次放够，中途不添加。
2、煲汤还是用砂锅煲更好喝，小火慢炖，不要心急。
今天的视频是一碗鱼汤，送给所有正在高考，即将高考，和曾经高考过的你们。
视频主角的原型是个高考的女孩，她很普通，但又有点特别，看了你就知道了。
记得好多年前我的高考，因为发挥失常，语文作文基本废了。失落是有的，但很久后回头望，高考为我的人生所带来的影响其实并没有多少。相反，因为学的专业不喜欢，之后的职业我选择了完全不同的影视行业，从别人不愿意做的工作做起，反而因为有一份热爱而好好生存了下来。
但不可否认，高考仍是重要的。只是比起高考成绩，那些为此努力的年月，为自己的未来思考的过程，等待成绩的焦灼，以及接受失望的压力，对我有更重要的意义。直到今日，愈发理解当时老师说的“高考只是个过程”并不是一句安慰的空话而已。
我高考那天吃了什么？如今已经完全不记得了。但如果我身边有高考的孩子，我想我会找一尾鲜鱼，做今天这一锅香浓的鱼汤。
用的是入口即化的嫩豆腐，仔细的把鱼煎透，炖煮时看汤慢慢变成奶白色。弹嫩的鱼肉富含营养，但要小心吃，把刺儿慢慢抿出，再温柔咽下。
再喝口热汤吧。我就不说什么高考加油了，毕竟未来的每一天都得加油啊：）
步骤
1、一条鲫鱼洗净，用厨房纸吸干表面水份后斜切三刀，再用少许盐涂抹在鲫鱼表面（防止溅油）。
2、350g内酯豆腐切小块，锅中加适量水和2勺盐煮沸，下豆腐块煮个1分钟，捞出备用（加盐可防止豆腐表面易碎）。
3、另起一锅，用姜片均匀涂抹煎锅的表面，倒入适量食用油，待锅烧热后下鲫鱼煎大约2-3分钟至两面金黄（一定要煎透，这样做出来的汤才会比较奶白色）。
4、将煎好的鱼连同锅里的油一起倒入炖锅中，倒入三大碗开水。
5、大火煮开后放入1个葱结、2片姜片和1勺料酒，继续大火煮12分钟后，捞出葱结，转中火放入切好的豆腐，撒少许盐，继续煮3分钟。
出锅，撒点葱花，鲫鱼豆腐汤完成！
喝口汤再吃口嫩豆腐
这一碗汤很鲜，鱼很嫩，豆腐很软
趁热：）
“ 鲫鱼豆腐下奶汤
”
产妇食谱
主材料：鲫鱼150g；豆腐50g；香菜10g
辅材料：葱，姜末各5g；油1汤匙（10ml）；盐1茶匙（5g）；醋1茶匙（5ml）
*** 过程
1、鲫鱼除去内脏，清洗干净，如果鲫鱼较大，可将鱼切成4cm长的段。
2、豆腐切成1cm小丁。
3、香菜切小段。
4、中火加热锅中的油，将鱼放入锅中煎2分钟，加入葱、姜末煸一下，随后加入800ml水，水开后，加入醋，再转小火煮制10分钟。
5、将豆腐丁放入锅中，再煮10分钟，至汤色转白后，调入盐。将汤盛入大碗中，上面撒上香菜段，即可。
对于很多母乳喂养的新手妈妈来说，最让人头疼的，莫过于母乳不够孩子吃。
这时候产妇的情绪及日常饮食都显得尤为重要，相信有很多宝妈，都有在月子期间催乳的经历，那么以我个人的经验来说，月子期间多喝汤，对促进乳汁的分泌是很有帮助的，那么应该喝什么汤，才能纯母乳喂养无压力呢？
今天我给大家分享的是，坐月子时，建议常喝的4碗汤，简单又营养，纯母乳喂养无压力，下面一起来看看都有哪些吧。
之一碗、鲫鱼汤
鲫鱼是我们在日常饮食生活中，最为常见的淡水鱼类之一，它的营养很是丰富，其含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷等多种营养物质，而且鲫鱼也是优质蛋白质的主要来源，在女人怀孕及月子期间，对蛋白质的摄取也是尤为重要的，所以说要是在月子期间母乳不够吃的时候，常用鲫鱼来熬汤喝，经济实惠，对身体的营养补充及通乳都是很有帮助的。
【推荐食谱------奶白鲫鱼豆腐汤】
【所需食材】：小鲫鱼、豆腐、食盐、食用油
1、将处理好的新鲜小鲫鱼，冲洗干净备用。
2、不粘锅中喷入少许食用油，放入两三片姜片擦一下锅，再放入鲫鱼。
3、鲫鱼放入之后先不要着急翻动，待煎至一面定型后，先晃动一下锅，再借助锅铲将其翻面。
4、等另一面也煎至金黄色之后，直接加入足够的热水，水要完全没过鲫鱼。
5、大火煮开后，转小火炖煮30分钟，加入切好的豆腐块儿，继续炖30分钟。
6、待鱼汤煮至奶白色即可，出锅前，加入少量的食盐调味，简单营养的家常奶白鲫鱼豆腐汤就做好了。
第二碗、猪蹄汤
猪蹄，有些地方也叫猪脚，其味甘性平，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白、钾、钙、磷等多种对人体有益的营养物质，对月子期间的产妇来说，适量的吃一些猪蹄或猪蹄汤，对促进乳汁的分泌都是很有帮助的。
【推荐食谱------王不留行炖猪蹄】
【所需食材】：猪蹄、王不留行、姜片、食盐、食用油
1、准备10克的王不留行，淘洗干净后，装入纱布袋。
2、将新鲜的猪蹄淘洗干净后，剁成小块儿，再凉水下锅，将剁好的猪蹄焯一下水。
3、不粘锅中喷入少许的食用油，油热后，先放入切好的姜片，擦一下锅，再放入焯好水的猪蹄，稍微煎一下。
4、随后加入足够的热水，锅中水开后，连水跟猪蹄一起倒入砂锅内，炖至猪蹄软烂。
5、出锅前放入少量的食盐调味即可，简单营养的猪蹄汤就做好了，在月子期间喝，对促进乳汁分泌有很好的帮助。
第三碗、木瓜汤
说到木瓜，相信有很多妈妈都不会陌生，因为木瓜在我们的日常生活中，也是比较常见的一种水果，它的营养也很是丰富，其含有丰富的木瓜酶、蛋白质、维生素C、钙等多种营养成分，其中含有的凝乳酶，对月子期间的女人来说，用木瓜和牛奶炖汤喝，对促进乳汁分泌也是很有帮助的。
【推荐食谱------木瓜炖奶】
【所需食材】：木瓜、牛奶
1、准备一个新鲜的木瓜，去皮去籽后，将木瓜切成块儿备用。
2、准备一个小汤锅，倒入一袋的纯牛奶，再放入切好的木瓜块儿。
3、煮至锅开、木瓜软烂之后即可关火出锅，简单营养的木瓜炖奶就可以享用了，但是需要注意的是，木瓜中含有酸性物质，所以更好是适量食用即可，也不建议多吃。
第四碗、公鸡汤
相信有不少的朋友，都会对月子期间喝鸡汤，是喝公鸡汤还是母鸡汤有所疑问，这次妹妹生产，还专门咨询了这个问题，产妇在生产之后，需要体内的雌孕激素水平明显下降，泌乳素才会发挥作用，促进乳汁的形成，而母鸡汤中含有一定的雌激素，这样不利于乳汁的分泌，同时公鸡的脂肪含量也相对较少，所以说在月子期间，母乳喂养的产妇，还是喝公鸡汤比较好。
【推荐食谱------红枣枸杞炖鸡汤】
【所需食材】：公鸡、干红枣、枸杞、姜片、食盐
1、将处理干净的公鸡，切成小块儿，放在盆里，用凉水浸泡1个小时。
2、浸泡好后再淘洗干净，将浸泡好的鸡块儿，凉水下锅焯一下水，水开后，撇去血沫，捞出后放入高压锅中，加入适量的热水，煮20分钟。
3、把煮好的鸡块儿和鸡汤一起倒入砂锅中，再放入适量的干红枣、枸杞，少量的姜片，加入可以没过鸡块儿的水，盖上盖子，继续小火慢炖1个小时。
4、时间到后，最后再放入少量的食盐调味即可，这样炖出来的鸡汤，清淡有营养，可以直接喝汤及吃鸡块儿，也可以用炖好的鸡汤和鸡块儿做面条吃，都很是不错。
我是乐乐妈咪美食厨房的乐妈，一枚爱吃爱 *** 分享的80后宝妈，专注分享简单好吃的家常美食及减肥的相关食谱等，如果您喜欢这篇文章的话，可以点赞、收藏、转发一下，码字不易，未经授权严禁搬运抄袭，乐妈每天都会有不同的美食相关内容分享，感谢您的观看。
