韩国一家三口，今天做铁板辣炒鱿鱼，大家是不是看腻了做饭吃饭？

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百分之90的人都扛不住韩式辣酱炒鱿鱼须的诱惑！

鱿鱼须凉水下锅过下水，控干，加洋葱一半切丝，加一大勺韩式辣椒酱，料酒，胡椒粉腌这种的剩下的一半洋葱切丝，油锅炒加入腌好的鱿鱼须加一大勺辣酱炒匀，加入胡椒粉，酱油，拌匀加入红椒出锅朋友聚餐,腌,炒,韩国料理,外国菜,香,酱香味,荤菜,热菜,炒锅

韩式辣酱炒鱿鱼年糕

#别样味道#

又甜又辣！！韩式辣酱炒鱿鱼年糕

韩剧里的街头小吃炒年糕太诱人了！红色的外观，甜辣的口感，糯糯的口感，让人着迷！

秋冬季节，给自己做热乎乎甜甜的海鲜炒年糕。做起来很简单，还可以自己DIY添加自己喜欢的食材，很美的韩式麻辣拌。太满足了！

<成分>

鱿鱼1条，150g左右，年糕，鱼糕(必要的话)，洋葱半根，胡萝卜半根，韩式辣酱，辣白菜。

<实践>

1鱿鱼切好后，烧开后加入料酒和姜片，快速焯水，捞出沥干。??

在另一个锅里倒油，炒洋葱和胡萝卜，加入1汤匙泡菜，翻炒。

加入3半碗开水，挖1汤匙韩式辣酱，1汤匙生抽，2茶匙白糖，大火烧开。?

4放入年糕和鱿鱼，中火煮至年糕变软，汤汁变稠，撒些白芝麻后出锅。

技巧

不要加太多水，汤要浓一点才更好喝。

糖比平时多一点，甜辣是它的本质。

3如果没有辣白菜，可以用辣椒粉代替。

4没有放盐，咸度以够。

#如果被打了，应不应该还手#?#美食#?

零失败韩式辣酱炒鱿鱼，大厨原来这么好当！

将鱿鱼收拾干净，冲洗干净，切成条。水中放姜片和料酒，开锅后放入鱿鱼丝，鱿鱼变色后迅速捞出。锅中放油，煸炒胡萝卜和洋葱丝，待洋葱丝炒软加入韩式辣酱。加入韩式辣酱后加生抽和糖，翻炒。最后加入飞水的鱿鱼丝，迅速翻炒关火。最后撒上熟白芝麻和香葱即可盛盘。中国菜,家常菜,炒,午餐

一学就上手的辣酱炒鱿鱼花，小白也能1秒变大厨！

先上一个成品图哦 *** 韩式辣酱炒鱿鱼花的材料：新鲜冻鱿鱼、韩式辣酱、料酒、姜片、小葱、胡椒（白胡椒、黑胡椒都行，看你个人，喜欢吃就放一点，不喜欢吃就不用放）、熟芝麻。鱿鱼去除内脏、剥去外皮洗净待用。热锅，锅里放入适量的水，在放入姜片、料酒、小葱。在鱿鱼的内面用斜刀切成十字交叉斜纹（每刀深入内部三分之二处)。再切成片状待用。待水开后，放入切成片状的鱿鱼焯烫一下。捞出鱿鱼冲洗干净沥干水分待用。洋葱切成丝待用。把切成丝的洋葱（一半的洋葱加入鱿鱼）和沥干水分的鱿鱼加上韩式辣椒酱，胡椒（白胡椒或黑胡椒都行，本人觉得还是黑胡椒更好吃）拌匀待用。（大约腌制20分钟左右）热锅，倒油，油热后。倒入余下的洋葱炒香后。在倒入腌制好的鱿鱼翻炒片刻即可，（这道菜不需要加盐，因为辣椒酱比较咸）起锅后撒少许的小葱即可开吃哦最后再上两张美图供大家流口水哟！哈哈哈哈其他工艺,一家三口,香,咸鲜,咸,家常味,煸,快手菜,炒锅,无水印

韩式辣炒鱿鱼！在家做美食，筋道小鱿鱼，香辣好滋味～

韩国餐厅美食，辣炒鱿鱼，辣炒五花肉

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韩式炒鱿鱼丝（儿童不辣版本）

来源于微信公众号：月亮妈妈在韩国

韩国小菜很方便，做一个出来，放在冰箱，可以吃几天到一两个星期，味道和口感都不会变，可以为我节省出大量的时间。

今天我要分享的这道炒鱿鱼丝，做起来特别快，全程十分钟，而且味道香甜不辣，我家孩子特别喜欢。

原材料：鱿鱼丝（???）200克，炒拉酱（????）2勺。

酱料：酱油（???)1勺，蒜末0.5勺，白糖1勺，糖浆（????）2勺。

收尾材料：熟芝麻粒1勺，芝麻油1勺。

步骤1： 把鱿鱼丝放冷水里泡5分钟。

步骤2：把鱿鱼丝捞出沥水后放2勺沙拉酱，搅拌均匀待用。

步骤3： 把酱料混合搅拌均匀。酱油1勺，蒜末0.5勺，白糖1勺，糖浆2勺。

步骤3：在锅里倒入一点食用油或一小块黄油融化，然后再倒入步骤2的酱料，用中火煮开。

步骤4： 倒入步骤1的鱿鱼丝，用中火炒。（全程都不用大火，因为对于新手来说，用大火容易烧焦鱿鱼丝。）

步骤5：炒两分钟后，转小火放入芝麻和芝麻油搅拌均匀，关火。

完成。是不是超级简单？只要找到合适的菜谱，韩国菜真的很简单。

#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#几分钟get韩餐店辣炒鱿鱼

辣炒鱿鱼，韩国馆子里常见的一道菜。今天就用“葱伴侣6月香韩式辣椒酱” *** 这道辣炒鱿鱼， 在家轻轻松松就能搞定 ，炒好的鱿鱼被酱汁包裹着，入口咸香微辣，口感Q弹，下酒又下饭 ，绝对可以打开你的味蕾 仿佛家有韩国大厨般的感觉！

By 北纬yhz

用料

• 鲜鱿鱼 280克
• 葱伴侣6月香韩式辣椒酱 1勺
• 生抽 2勺
• 白糖 1勺
• 辣椒粉 1勺
• 蒜末/蒜泥 1勺
• 芝麻香油 1勺
• 红辣椒 1个
• 青辣椒 1个
• 清水 少许

做法步骤

1、鱿鱼去除内脏清洗干净，切成长条备用。

2、青红椒，洋葱分别切块备用。

3、洋葱下锅炒出香味。

4、倒入鱿鱼大火炒至变色。

5、加入白糖翻炒均匀。

6、加入生抽。

7、加入葱伴侣6月香韩式辣椒酱，辣酱是韩餐的灵魂，好吃又正宗的韩餐靠的就是酱。

8、加入蒜末/蒜泥。

9、加入辣椒粉翻炒均匀，辣椒粉可以根据个人口味适当调整。

10、倒入青红椒翻炒均匀。

11、倒入少许清水翻炒，让鱿鱼裹上一层酱汁。

12、快速翻炒。

13、出锅啦！

14、一酱在手，韩餐我有。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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鲜嫩的韩式辣酱炒鱿鱼卷

今天做了一道韩式辣酱炒鱿鱼卷。韩式辣酱浓郁浑厚的甜辣味酱汁，包裹着肥厚柔嫩的鱿鱼卷，配上胡萝卜和芹菜的清甜脆爽 ，好吃到没朋友，连酱汁都要用来拌饭，保证你能多吃一碗。

平常大家做鱿鱼，都喜欢先焯水，然后再炒，由于水的温度不够高，焯水时间较长，做出来的鱿鱼往往就老了，吃起来口感不够好。我今天用先腌后炒的 *** ，鱿鱼卷的火候就很好掌握，保证你也能做出鲜嫩的鱿鱼卷。

需要准备的材料：

一条冰鲜鱿鱼

一段胡萝卜切细条

两根西芹梗切细条

韩式辣酱，葱姜末，白胡椒粉，盐，糖，料酒，玉米淀粉。

做法：

冰鲜鱿鱼洗净，去内脏等，撕去鱿鱼表面的黑膜。

在鱿鱼表面切十字花刀，并切割成小片，鱿鱼须切段，一起放进大碗备用。

要想让鱿鱼卷好看，切十字花刀时可以斜着刀面切，注意不要切透，这样炒出来的花更好看。

向大碗中的鱿鱼片内加一勺料酒，小半茶匙盐，小半茶匙白胡椒粉，一勺玉米淀粉，筷子搅拌均匀所有材料，再倒一点油拌匀，锁住水份，腌制鱿鱼片十分钟。

在腌制鱿鱼片的过程中，给一个小碗中舀入两勺韩式辣酱，一勺玉米淀粉，用水化开。

锅内热油，下入腌制好的鱿鱼片翻炒，看到鱿鱼片反卷起来就离火盛出，这时鱿鱼片已经变成鱿鱼卷，大约有八成熟了

锅子洗净加底油，爆香葱姜末，放入胡萝卜芹菜条翻炒几下，倒入炒好的鱿鱼卷翻炒均匀，倒入韩式辣酱调的酱汁，继续翻炒，看到酱汁变得浓稠就可以关火起锅了。

标签： 韩式 炒鱿鱼 做法