一根腊肠，一袋玉米粒，做出好吃的炒饭，宅家也能做出美味来

这几天我每天上班太忙根本没时间买菜烧饭了，我家先生负责家里的买汰烧，早上眼睛一睁开先在网上超市购买食材，因为大家都只能在家待着，快递运送能力有限，晚一点的订单就不送了。生鲜超市肉米蔬菜都有，但是不能算应有尽有，品种相对少了很多，我们不能想做啥就买啥，而是能买到啥就吃啥，当然家里冰箱的库存还是有一点，特殊时期，我们最重要的是保持心情的稳定愉快开朗，没有什么可以打垮一个人，我们都要学会自我减压，自己调节情绪，同时也要调节一家人的情绪，要知道这样一家人开开心心24小时待在一起的日子也真是难得的呀，千万不要为了一点小事闹情绪。

今天先生网上超市买了一袋冻玉米粒，他说估计大家都不太喜欢吃这个，别的买光了，这个每天都有，我就买一袋回来了。因陋就简，我们就要想办法把它做成好吃的，家里腊肠还有一袋，拿出一根来与昨天的剩米饭做成腊肠玉米炒饭，食材不多也很简单，反正每天待在家里也没多少运动量，两个人吃这些就足够一餐的份量了。人真是越休息越懒，我每天下班也觉得累得慌，这几天连室内运动也不做了，惰性这种东西太厉害了！

这些天我们家一日三餐基本是这个模式：早上是自制吐司配鸡蛋牛奶，中午是炒饭、炒年糕或者面条这一类的点心，晚餐最丰富，三个人两荤两素算是正餐，这就是我们今天的午餐，看着还是挺诱人的吧？

【腊肠玉米炒饭】

主料：剩米饭一大碗500克，腊肠一根125克，冻玉米粒150克

辅料：油30克，小葱2根，盐适量

做法：步骤1、昨天的剩米饭一大碗，冻玉米粒一盘，腊肠一根，小葱2根，就够两个人吃一顿好吃的午餐。

步骤2、生的腊肠切成丁，玉米粒解冻，米饭尽量打散或者戴了手套抓散，小葱切葱花备用。

步骤3、热锅里倒适量的油，下入腊肠丁翻炒

步骤4、炒到腊肠变熟，微黄，有油脂渗出，炒出香味为止。

步骤5、加入米饭翻炒

步骤6、尽量翻炒得均匀一点

步骤7、再加入玉米粒

步骤8、再将玉米粒与米饭一起炒匀

步骤9、加适量的盐调味，再翻炒均匀

步骤10、最后撒一把葱花增香提色，炒饭的全程大火爆炒

材简单味道好，在家中运动量减少，食量也要相应减少哦。

女儿想要吃玉米香肠，我只用了十五块做了健康实惠香肠

外面买的香肠总是被说有很多添加剂，色素，甚至有的还有死猪肉，我很少给孩子买来吃，总觉得不干净，属于垃圾食品，所以，就偶尔给孩子做玉米香肠吃，买来的新鲜猪肉，还不会放太多的色素和添加剂，孩子吃着健康，新鲜，妈妈也会放心。#战疫必胜# #吃在中国# #美食战疫# @海南妹小颜 @年糕妈妈 @头条美食 @今日头条 @美食菜谱做法大全 @头条美食联盟

竞赛宣言: 做一个耐心的妈妈，给宝贝更爱的辅食。

【昵称】睿宝

【性别】女

【年龄】两周岁六个月

【身高】90厘米

【体重】24斤

【坐标】吃货

【性格】热心，话痨，懂得分享

添加辅食过程: 添加辅食从他六个月开始，目前三周岁的他，基本早晚两次奶，三餐时间和成人一样，更爱吃的就是肉肉啦，可不能总给吃，很容易积食啦。

食材:猪肉馅一拳头大小，玉米淀粉一勺，盐小半勺，鸡蛋清一个，玉米粒两勺，植物油一点（用来刷锡纸）

工具:蒸锅，锡纸，硅胶刷，裱花袋，锡纸，料理机

工艺:蒸

用时:半小时以上

*** 过程:

所有材料 *** ，很简单的食材

肉馅放到料理机里面，绞成肉泥，更有弹性

这个状态就好了，很弹

打入一个鸡蛋的蛋清

放入一点点盐，给小孩子吃还是少放盐比较好

来一勺淀粉，这样出来的肉更鲜嫩

把玉米粒切碎，来两勺玉米碎

顺着一个方向上劲儿，搅拌均匀，这个状态

把锡纸撕成均匀小块，用硅胶刷抹点油，防粘，撕不下来

肉馅放入裱花袋里，剪口的时候不要太大

挤在锡纸上面，卷起来

两头捏紧，塑型，滚一滚，均匀一些

放到蒸锅里面，上汽开始计时，15分钟，中火，不要太大，会炸开

凉到温热，就可以剥掉锡纸了，我做的形状不是很好看，味道很弹，很好吃

营养小贴士:

猪肉，含无机盐丰富,尤以含铁（红色瘦肉）、磷、钾、钠等较多,唯含钙较少。瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源，瘦猪肉中的维生素B1含量相当高，小孩子偶尔多吃些瘦肉，以这种新鲜的方式给孩子做猪肉，放点香甜玉米，孩子更喜欢吃哦。不过我做的有点丑，吃货们可以塑型漂亮一点的。

世间唯有美食与爱不可辜负；吃食是一种幸福，品味是一种情趣，下厨更是一种快乐！

大家好，我是吃货，一个爱下厨、爱做菜，享受所有美食的广东吃货！

这里没有华丽的语言，没有富丽堂皇的环境，有的只是用心为家人做菜的吃货；与大家分享详细的家常菜谱，客家美食，家常小吃，各种烘培糕点之类等，有不足之处欢迎各位多多指教！在美食世界里，咱们一起进步，为家人做更多更美味的食物！

史上更好吃的玉米香肠炒松子做法

晚上儿子想吃的一道菜

By 燕羽乐

用料

• 甜玉米 1根
• 香肠 1根
• 熟松子仁 3勺
• 橄榄油 2勺
• 红绿小辣椒 各几粒（配个色）
• 盐 小半勺

做法步骤

1、准备1根甜玉米（让卖菜的切成粒，我技术不好都切半粒了）

2、1根香肠切成丁，红绿小辣椒配个色 来3勺熟松子仁

3、热锅冷油把香肠炒一下

4、倒入玉米翻炒均匀 再放红绿小辣椒配个色 加点盐（咸淡取决自己的口味放） 中小火炒四分钟差不多

5、炒至玉米变色 倒入熟松子仁翻炒均匀即可出锅 （松子炒久会变黑而已不脆）

6、一盘甜甜咸咸香香的玉米香肠松子就完成 玉米咬一口有爆汁的感觉 不错

小贴士

玉米切时更好整粒的，这样吃起有爆汁的感觉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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家庭烤肠做法大全，记得收藏

炉烤肠做法1

用料：

烤肠几根

做法：

1. 烤箱预热220度，烤肠放进去烤10分钟

2. 翻面，再烤10分钟，over

小贴士

烤肠选没有淀粉的，肥一点更好。

味道比生吃香。如果用平底锅煎估计会更好吃更方便

烤香肠做法2

烤肠一般没人用酱 一般蘸料都是粉孜然 五香粉 麻辣粉

1、准备：电饼铛、火腿肠、小香葱、油/香油、美极鲜味汁、孜然粉、番茄酱。
2、先把烤肠的表面上切上小缝，不要太用力，把葱花塞在香肠里面。
3、然后热油。热完后把香肠放在里面。
4、烧烤一分钟后，在上面撒上孜然粉。
5、等到烤肠变得金黄金黄的时候，再往上面加上美极鲜味汁，一分钟以后出锅。
6、烤完后再加上番茄酱，味道就更好了。
7、开吃！

微波炉烤香肠做法3

微波炉烤香肠

材料

烤肠4根。

做法

1、从冰箱拿出4根香肠装在盘子上，放入微波炉解冻。

2、斜着在烤肠身上两边各切4刀，不要切段。

3、再放回微波炉里，选烤鸡档，叮4分钟，时间到了之后翻面再叮4分钟，没有烤焦呢。

小诀窍

1、记得在烤肠身上划口子，首先是以免加热过程中爆响，其次是美观啊!

2、微波时间需要根据香肠的数量和粗细适当做调整。

芝麻烤香肠

材料

香肠，蜂蜜，橄榄油，芝麻，番茄酱。

做法

1.将香肠清洗干净，沥干备用。

2.把竹签泡在清水中30分钟，然后清洗干净。

3.将香肠切成小节，穿在竹签上。

4.烤箱预热180度;在烤盘内铺上锡箔纸。

5.给香肠刷上蜂蜜和橄榄油，放入烤箱烘烤10分钟。

6.撒上芝麻或配以番茄酱。

配海鲜酱做法4

配海鲜酱好吃
海鲜味烤酱汁：蚝油，黑椒汁，高汤（筒子骨汤或者牛肉汤），鸡精，盐，白砂糖6克，胡椒粉8克，美极鲜味汁，老抽，蒜蓉，姜米，葱花，香油，鸡油。
制法：将鸡油烧热，爆香蒜蓉、姜米、葱花，下入上述调料小火炒匀即可。
麻辣味的烤酱汁，把上面的料里耗油换成郫县豆瓣就OK了

玉米烤烤肠做法5

玉米烤肠

材料准备：

• 1杯植物油
• 12根烤肠
• 1 / 2杯通用面粉
• 1 / 2杯黄色的玉米粉
• 2大汤匙白砂糖
• 2茶匙发酵粉
• 细盐和黑胡椒粉
• 1 / 2杯牛奶
• 1个大鸡蛋

操作步骤：

STEP1

烤肠一切为二，插好竹签。在一个空碟子里放好吸油纸。把面粉、玉米粉、砂糖、发酵粉、盐和胡椒粉在一个碗里搅拌均匀。

STEP2

另用一个碗搅匀牛奶、鸡蛋，倒入上一步骤的干性材里，用橡皮刮刀搅拌，直到橡皮刮刀变湿润。

STEP3

把火腿肠分批裹上面糊。中高火将锅里的植物油加热，将玉米烤肠分批投入锅里煎炸。一次投放4或5根，约煎炸2~3分钟，出锅放入铺有吸油纸的碟子里。

腊味十足~鲜香味浓的腊肠炒红萝卜玉米

准备好所有的食材。玉米粒是老板帮忙搞好的。玉米粒洗干净红萝卜削皮后切成小丁。腊肠也是一样，切成小丁。起锅烧热，加入食用油，放入腊肠煸炒出油。放入红萝翻炒至微微变软。接着放入玉米粒，翻炒大概1分钟左右最后加入盐和生抽翻炒均匀就可以出锅了。成品成品。

每天比较忙，学会这个懒人焖饭太方便了，饭菜一锅出，省时省力

嗨@大家好！我是“小猫爱厨房”的小猫，今天又和大家见面了，分享生活、分享美食、分享快乐！今天小猫给大家带来的是一个用大米和菜一起 *** 的饭，也叫“电饭锅懒人焖饭”，记得小时候在农村老妈就会经常这么做来给我们吃，里面有饭有菜还有肉，特别好吃，大家要是喜欢吃的话，可以试一试这种懒人米饭的做法。

懒人焖饭，其实是对于适合时间不充裕、上班比较忙的人，这种做法就是把各种配菜准备好，往电饭煲里一放就行。饭菜一锅出，洗碗都省事，最主要是好吃，性价比超高，无油烟更营养，里面的配菜可以换着花样做，这次我用的是香肠、土豆、胡萝卜、香菇、西红柿、青豌豆、嫩玉米，一起焖煮的，总体来讲更加营养好吃。

　这款懒人焖饭做法非常简单，出锅后香味四溢，胡萝卜和土豆入口即化，香菇和腊肠也非常入味，用到的调料也很简单，只用到了生抽、蚝油，没有其它的调味料，做好的饭，剩下的只有萝卜的清香，土豆的绵软，腊肠的咸鲜、玉米粒和青豌豆的清甜，油润又没有丝毫油腻的感觉，家人吃过都说好，如果你也喜欢，那就赶紧试试吧，不过记得一次要多焖一些，小心一锅不够吃哦！下面介绍 *** *** 。

——【电饭煲懒人焖饭】——

【 *** 主料】：大米半斤、青豌豆1把、1根腊肠、玉米粒1把、香菇2-3个、土豆1个、西红柿1个

【 *** 调料】：生抽2勺、蚝油2勺、植物油1勺

—— *** *** 和步骤——

【步骤一】：把腊肠清洗干净改刀切成颗粒、把香菇清洗干净也切成颗粒、土豆去皮后切成小方块、青豌豆和玉米清洗干净，然后把它们分别装入碗中备用。

【步骤二】： 大米淘洗干净放入电饭煲中，放入生抽2勺、蚝油2勺、植物油1勺，搅拌均匀。

【步骤三】：大米和调料搅拌均匀后依次放入腊肠、青豌豆、玉米粒、香菇和土豆，中间再放入一个清洗干净的西红柿。

【步骤四】：所有食材都放入电饭锅中后添水没过食材，盖上盖，按下煮饭键，把米饭焖煮熟。

【步骤五】：米饭焖煮熟，然后用勺子搅拌均匀，让食材和米饭充分融合，盛入碗中就可以开吃啦！

——烹饪小贴士——

今天和大家分享的这个“饭煲懒人焖饭”就 *** 好了，这样 *** 的米饭属于懒人模式，不用开火炒，一个电饭锅就能完成，饭菜一锅出，省时省力，好吃不贵，我家经常吃，两碗米饭不够吃，太香了！有饭有菜越吃越想吃，营养又有食欲，而且做法也非常简单，你要是喜欢的话就试一试，就是 *** 的时候要注意以下几点。

（1） *** 的食材大家可以根据自己的喜好来增减添加。

（2）米更好提前用温水浸泡，更好把米泡软，这样放水的时候我们就好掌控，防止水发多了或者放少了。

（3）因为米是提前泡过，放入食材后，我们添水没过食材就好，这样是掌控水分的更好的 *** ，焖煮的米饭不会硬也不好软，刚刚好。

（4）焖煮米饭的生抽、蚝油、香肠都是咸的，所以更好不要放盐了。

以上内容是我和大家分享的“饭煲懒人焖饭”的做法，希望对大家有所帮助，今天就和大家分享到这儿。我会每天都会为您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，小猫万分感谢，如果您喜欢小猫的分享，就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是小猫继续努力的动力！感谢支持，感恩陪伴！我们明天再见！

玉米粒新吃法，简单快捷，咸香可口味道美，老少都喜欢

一个小土豆，三包小香肠，用牙签串起来，小巧可爱，一口一个好吃

大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享孩子更爱的小零食“土豆卷小香肠”。

小香肠是以猪肉和肠衣为主要食材 *** 的美食，有多种口味，香辣，麻辣，原味，玉米的等等。不同品牌不同厂家的大小和形状也不一样。开袋即食，很受孩子们欢迎，当然大人也有喜欢吃的，很好的下酒菜，也是很好的泡面搭档。土豆是很常见的食材，可以做多种美食，孩子天天都想吃的薯条，薯片等等。今天用土豆和小香肠做小零食。小巧可爱的外形，保证一抢而光。最重要的是做法非常简单，但要掌握好火候，相信你们比我做的好。让我们一起看一下具体是怎么做的吧。

【土豆卷小香肠】

材料： 小香肠 土豆

辅料： 牙签

调料： 植物油 孜然粉 辣椒粉 熟白芝麻

做法：

1. 土豆一个洗净，用削皮刀削去外皮

2. 然后放在案板上将四周修一下

3. 再切成薄片，小土豆就可以，因为小香肠个头小

4. 一包6个小香肠，拆开包装，用一片土豆片包起来，用牙签从中间穿过

5. 全部像这样串好，放入盘中备用

6. 起锅加入植物油，油量稍微多一点，烧至5成热，用筷子试一下，倒入土豆卷小香肠下锅炸

7. 炸至土豆片焦黄，即可翻面炸另外一面

8. 待小香肠的肠衣微微翘起，即可控油装盘

9. 撒上孜然粉，辣椒粉，熟白芝麻

10. 小巧可爱的土豆卷小香肠就可以享用啦

温馨提示：

1、 土豆削去外皮，然后将四周修一下切成薄片

2、 小香肠用土豆片卷起来，用牙签串一下备用

3、 油温烧至5成热，用筷子试一下，下入土豆卷小香肠转中小火慢炸

4、 炸至土豆片焦黄，肠衣微微翘起，控油装盘

5、 撒上孜然粉，辣椒粉，熟白芝麻

土豆不做薯片卷小香肠用牙签串起来，外形小巧可爱，土豆炸至焦香，小香肠肠衣微微翘起更加香嫩好吃。孩子放假在家可以尝试做一下，比薯片和烤肠还要受欢迎呢，我做了3包小香肠一共18个，俩孩子抢着吃呢。简单好做孩子爱吃，希望您能够喜欢。

懒人必备～电饭煲腊肠焖饭

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宝宝五款家庭版香肠做法，好吃营养，孩子追着要抢！

这辈子都没想到有一天连做香肠都学会了，这生了娃之后，啥都学会了，都是为了孩子呀。宝宝小的时候，嚼不动肉，做成香肠好嚼好消化；宝宝大了，想吃外面卖的香肠，担心里有添加剂，淀粉的含量多，没营养。
其实香肠做起来没有想像得那么难，做好的香肠非常软嫩，宝宝很容易咀嚼，吃起来香香的，最重要的是非常放心啊！

一，香软蔬菜肠食材：

猪肉，蛋清，淀粉，清水，胡萝卜

步骤：

1. 猪肉洗净，切成小块。胡萝卜去皮，切成碎末
2. 将猪肉和胡萝卜末放入到搅拌机中一起搅拌。搅拌好后取出，放入碗中备用。
3. 在碗中打入蛋清。将肉馅、淀粉、蛋清和清水一起搅拌。再倒入到肉馅中，顺时针搅拌均匀。可以加少许盐调味。
4. 将搅拌好的肉馅放入到裱花袋中。用剪刀剪去一个口。
5. 挤压裱花袋，将肉馅挤到锡纸上。轻轻将肉馅卷起来，并系紧两边的开口。
6. 将包好的猪肉肠放入到蒸锅中蒸20分钟左右。
7. 蒸好后，就可以将锡纸剥去。做好的肠一次吃不了，可以放到冰箱冷冻起来，给宝宝煮面或炒菜的时候都可以用哦。

二，鸡肉玉米肠食材：

鸡胸肉，盐，糖，胡椒粉，蚝油，玉米淀粉，蛋清，甜玉米粒，泡打粉

步骤

1. 鸡胸肉洗净，剁成肉泥，玉米切下来，
2. 加入淀粉，蛋清，胡椒粉，蚝油，糖，盐，泡打粉，用筷子一个方向搅拌均匀，搅拌至粘稠
3. 加入玉米粒
4. 取一个大号的裱花袋，撑开套在量杯上。倒入搅拌好的肉泥，冷藏至少一个小时入味，剪一个小口
5. 挤入模具中，上锅蒸熟约10分钟，脱模就可以吃啦

三，补钙虾肠食材：

虾，玉米淀粉，山药，柠檬，姜，鸡蛋

步骤：

1. 鲜虾去线，剪去头尾处理干净，用柠檬姜末腌制十五分钟
2. 山药去皮切片
3. 鸡蛋蛋黄蛋清分离，只用蛋清
4. 依次将食材放放入料理机，加入玉米淀粉，打成糊状，装入裱花袋挤入磨具中
5. 凉水上锅，蒸15分钟，就做好了。

四，胡萝卜猪肉肠食材：

黑猪柳，鸡蛋，胡萝卜，甜玉米，玉米淀粉

步骤

1，猪柳解冻3分钟，玉米胡萝卜放入锅中，蒸约8分钟

2，将玉米胡、胡萝卜、猪柳放入搅拌机，放入鸡蛋

3，加入玉米淀粉，打成泥状

4，将肉泥打入裱花袋，模具刷油，裱花袋剪口

5，将肉泥计入模具，轻震几下

6，上锅蒸约10分钟就好了！

五，DHA鳕鱼肠食材：

鳕鱼块，鸡蛋，淀粉，蔬菜碎，面粉

步骤：

1. 鳕鱼洗净，去刺，用料理棒打成泥
2. 加入蔬菜碎、淀粉、蛋液，搅拌均匀
3. 模具抹薄油，装入模具中
4. 蒸20分钟，脱模，做好啦

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