近日，笔者来到郏县黄道镇王英沟村，在位于村北的一处红油香椿种植基地里看到，村民任晓会和丈夫张国闯正挎着竹篮，忙不迭地穿梭在一排排半人高的香椿树苗中，手拿把掐，将树梢最顶端的香椿芽尽数收入篮中。
“这是今年头一茬香椿，最鲜嫩、肥实有肉，是一年中更好吃的时候。只要杆是嫩的，都可以摘。到五六月份就吃不来了，有季节性的，就春天三四月份吃这一季。”任晓会说。
香椿品种众多，多分布在山地丘陵地带，喜光耐旱易成活，有清热解毒、健胃理气、润肤明目的保健功效，根据芽苞和子叶颜色可分为紫香椿和绿香椿两大类，王英沟村种植的红油椿属紫香椿一类，初出幼芽呈紫红色，香味浓，含油脂较多，也是可食用的更佳部分。经过矮化密植栽培的香椿，一般在清明前发芽，谷雨前后就可采摘顶芽，这种第—次采摘的，称头茬椿芽，不仅肥嫩，而且香味浓郁，质量上乘。
早在汉朝，食用香椿就曾作为贡品，深受达官贵人的喜爱。大文豪苏轼更是盛赞：“椿木实而叶香可啖。”每年春季谷雨前后，香椿嫩芽就被采来做成各种菜肴，凉调热炒皆宜，可用于 *** 香椿炒鸡蛋、香椿拌豆腐、香椿煎饼、凉拌香椿、腌香椿等春时美味。
“采摘回来首先是清洗，再晾晒。放点盐一揉一搓，当时都能吃。还有一种吃法就是新鲜香椿洗完沥干水分切碎，煎鸡蛋。出了水那香味都出来了，闻着好闻。”任晓会说。
被誉为“2020年度中国十大美丽乡村”的王英沟村坐落于大刘山脉的石鸡山脚下，气候分明，日照充足，以山地沟壑为主，十分适宜发展香椿种植。去年2月份，由黄道镇党委 *** 综合考量后，决定引入红油香椿作为特色产业种植。由村两委班子负责协调土地，镇 *** 提供苗木，在该村村北一带发展了60亩香椿基地，分包给任晓会夫妇等两户有经验的种植大户。目前，该基地种植的之一批香椿出芽鲜嫩，品质优良，成活率高，预估亩产可达到二百斤，结合市场价格在15到60元一斤不等，预计可为村集体及群众增收二十万元左右。
“想着自家树上的平时自己吃，真没想到香椿还会发家致富。好多都提前打 *** 预订了，这两天都有人来采摘了，确实是不赖。现在是春暖花开的季节，正是香椿采摘的更好时节。这香椿也寓意着日子过的红红火火，寓意着这以后的日子也向着春天发展。”任晓会说。
“下一步我们将进一步通过政策服务方面的宣传和协调，加大产品种植的面积，同时进行香椿的深加工，发展香椿酱产业。真正达到集体增收、群众增收，成为该村一个特色的产业。”郏县黄道镇文化旅游办公室主任王晓峰说。(郏县县委宣传部 米可可 谢雯供稿)
滕州姜屯镇：推进乡村赋能工程助力乡村振兴大众网·海报新闻记者 武甜莹 枣庄报道
近年来，滕州市积极探索通过电子商务等新型媒介助推销售本地优质农产品的模式和路径，选择姜屯镇作为试点，推进乡村赋能工程助力乡村振兴的路径。截至2021年2月，乡村赋能平 *** 成销售收入30余万元，实现利润2.6万余元。
据了解，自2020年6月份，在姜屯镇展开辖区特色农产品及村级电商服务点选取调研工作，走访了姜屯60余个行政村的超市及十余家企业、合作社、农户，建设完成13个村级电商服务点，打造了“姜屯优选”区域共用品牌，打造了姜屯乡村赋能平台，筛选了40余款特色农产品入驻平台进行产品赋能，现已开通53个村级赋能店，585个贫困户赋能店。
为积极打造“姜屯优选”镇域公用品牌，以乡村赋能平台为依托，整合本地优质农产品和外地联盟产品资源，赋予农户产品供应能力。目前，平台已上线产品50余款，其中当地农产品占80%，涵盖五谷杂粮、厨房金属制品、酒水饮料等。同时，通过建立村微信群，搭建党委 *** 与各村村民以及在外家乡人沟通交流平台，定期发布三农科学文化知识、镇村风貌、社会主义核心价值观等内容，为乡村振兴提供舆论引导，聚集文化正能量，提升群众精神风貌。此外，定期发布党和国家关于乡村振兴的政策以及赋能动态、创业商机等资讯，为农村生产生活提供信息对接服务，帮助农民群众开阔视野、解放思想，获得更多致富信息，发动姜屯人代言家乡、推广家乡、投资家乡，共同关心支持家乡发展。
为加大对镇村干部、电商从业者乡村赋能业务培训力度，对全镇贫困户进行政策宣传讲解，形成人人知晓的赋能氛围；赋能农户销售特色产品的能力，做到一村一店、一户一店。每个店铺生成独立的二维码，设置统一的分销价格，方便进行推广销售。同时，建设乡村大数据平台，实现电商精准决策，一站式展示整个乡镇产业资源情况、电商销售情况、旅游资源直播等。
依托地域文化优势，深入调研、规划设计，推出“姜屯优选”农产品区域公用品牌，精选草莓、香椿酱、铁锅等部分特色农副产品、旅游产品和乡村民俗文化创意产品，建立特色优质农产品资源库。统筹品牌运营管理，逐步建成品牌商标注册保护、品牌授权管理及品牌导入体系。
为深入挖掘本地能人信息，逐村摸清本土乡贤、离土乡贤和外来乡贤以及在外就读高学历毕业生和亲朋好友，明确联系方式和通讯地址，建立覆盖全国的“天南地北姜屯优选人”信息库。利用系统化多平台支撑，有效整合农村既有产品供应链资源，发动镇村干部、农民亲戚、社交人脉资源，实现农产品的精准上行，催生农产品销售的“乘法效应”，更大限度扩大农产品销售渠道。同时，依托乡村赋能工程企业家联盟，精准对接高消费能力的企业家，深度挖掘消费需求，一对一提供定制化产品。
香椿做酱“香”未减 甘薯细品“甘”不同来源:北京青年报
在房山区丰收节上，参展企业晒出了具有不同营养价值的菌类
在中国农民丰收节到来之际，各区也组织了各具特色的丰收节庆祝活动，包括平谷丰收节、通州农民艺术节、昌平苹果文化节、延庆“妫水农耕”尝鲜节、大兴采育葡萄旅游文化节、顺义前鲁张堪水稻第五届丰收节等，涵盖文体展演、文旅采摘、传承红色精神、京韵农耕文化等方面。
近10种甘薯优新品种上市
在2021年北京·密云特色粮经作物丰收节上，由北京市粮经作物创新团队引入、选育的近10种甘薯优新品种上市，蒸煮型、烘烤型甚至网红品种等亮相，为丰富市民餐桌提供了新选择。
本届北京·密云特色粮经作物丰收节现场，汇集了北京及周边地区38个优质甘薯、30个鲜食玉米、20个特色谷子新品种进行集中展示。“甘、甜、软、面，和市面上口感发水的红薯不同，这里的新品种口感细腻软糯，特别好吃。”活动现场，市民焦女士指着展台上摆放的新品种“商薯19号”说，“这个品种特别适合蒸煮食用，旁边的‘苏薯’更适合烘烤，我都尝过了，口感特别正。”现场，由北京市粮经作物创新团队选育出的“黄香蕉”“农大白”“农大16”“农大28”等新品种同样广受欢迎。
“经过多年努力，我们已经筛选构建出3个系列优良甘薯品种布局，例如优质烘烤型品种‘烟薯25’‘普薯32’，优质蒸煮型品种‘济薯26’‘心香’，早熟丰产型品种‘龙薯9’等。”北京市粮经作物创新团队正高级农艺师李仁崑介绍，“新一代品种的淀粉含量降低，可溶性糖的含量增加，口感软糯细腻，这些新品种的全市覆盖率已达到89%以上。”
北青报记者了解到，目前，北京全市甘薯种植区域主要分布在密云、大兴、平谷等地，市民可前往密云河南寨“净鲜园”基地、密云高岭镇碧水甘薯种植合作社、密云溪翁庄镇金叵罗村等地采摘购买，采摘价格约为每斤3元，线上售价约每斤5元。
乡镇企业支摊儿推介三农产品
“这是我们琉璃河镇周庄村生产的香椿酱，不施肥不打药自然天成，梗粗、叶厚、色艳、味儿蹿！”昨日上午，以“庆丰收·感党恩”为主题的2021年中国农民丰收节房山区秋收节在北京生态谷智慧农场启动。
北青报记者在现场看到，多家来自房山不同乡镇的企业“支起了摊儿”，摆满了农产品，吸引了不少游客。伴随着精彩的开场鼓《庆丰收》、歌伴舞《没有 *** 就没有新中国》、《在希望的田野上》等节目，正式拉开房山区秋收节的帷幕。市区镇村领导共同为活动揭幕，标志着2021年中国农民丰收节房山区秋收节正式启动。随后，开展了由机关干部、当地群众、企业员工共同参与的“美丽乡村健康跑”比赛活动。分别代表“农业”“农村”“农民”的三支队伍同场竞技，代表着房山区“三农”工作齐头并进，和谐互促的良好势头。此外，现场还设置农产品展示区、农耕文化展示区、乡村振兴促进法宣传区，展示房山区名优特农产品、老式耕作器具和房山区“三农”形象展示，宣传乡村振兴促进法、展示房山“三农”发展成果，为活动现场营造浓厚的节日氛围。
据悉，近年来，房山区以深入实施乡村振兴战略为契机，统筹全区农业资源优势，凝聚区、镇、村各级发展合力，先后成功创建成为国家现代农业示范区、国家农产品质量安全示范区、国家农业科技园区和国家现代农业产业园。
玉米搭起打卡小屋
鲜红辣椒拼组成的党旗、金黄玉米搭起的打卡小屋、平谷大桃火热在线直播……又是一年丰收季，昨日平谷区金海湖国际会展中心丰收节开幕式现场的农耕古今体验区、直播带货区、趣味农业打卡区、非遗美食区，吸引路人纷纷驻足。精心策划的开幕式演出，则通过多种艺术形式精心编制了庆祝建党100周年、歌颂乡村振兴、庆祝农民丰收等文艺节目，以“金色丰收，喜悦平谷，礼赞百年”为主题的开幕序曲，以秧歌、高跷等极具平谷特色的民俗表演呈现农民丰收节的个性，立体展现平谷农民的风采、农耕文明的厚重、乡村振兴的展望，把更多农民朋友带入到了丰收节的热烈氛围之中。
北青报记者了解到，此次丰收节开幕活动采用“1＋3＋N”的形式，即1个主会场加3个分会场再加N个活动。主会场设在金海湖国际会展中心，分会场分别位于平谷区山东庄镇桃棚村、峪口镇农科创核心区和刘家店镇国桃基地。据悉今年丰收节活动将以“金秋消费季”为主线，从9月初一直持续至10月中旬，其间平谷区将开展农科创高峰论坛、2021中国·平谷农业中关村创新大会、美丽乡村健康跑、金海湖红叶节、百年大集、非遗美食展等系列活动。
文/本报记者 王斌 刘婧 林艳
摄影/本报记者 魏彤
无人值守 扫码支付 蓝田东高速服务区有个自取商品台 7天售出27单货品 无一丢失无人值守、购买商品可自行扫码支付，甚至暂时不方便支付可随后再付款……这几天，在高速蓝田东服务区，一个自取商品的桌台，让往来该服务区的人赞叹有加，甚至不少人将此拍成视频在 *** 上传播。自取商品台于6月13日开始设置，到19日共售出27单货品，销售金额共为543元，从未发生过一件商品丢失事件。
记者19日来到蓝田东服务区看到，钢结构玻璃顶棚景观、景观鱼池、人工瀑布，仿古门楼等，让原本司乘人员停车歇脚的地方，摇身一变成为以白鹿原文化为主题的驿站，吸引了众多游客驻足留影。
正是在这块休闲景观区，陕西交通建设集团西商分公司蓝田东服务区经理徐力和他的同事们设置了一个自取商品台，目的是想给过往的司乘人员提供更便捷、人性化的服务。“除了让大家购买便捷，我们的初衷也是想为暂时不方便的人提供先享用后付款的服务。这次不方便给钱，下次付款也行。”
记者看到，在这个自取商品台上，摆放有矿泉书、咖啡、红牛等饮品，还有桶装方便面和方便饸络及香椿酱等本地特色食品。每样食物前都摆放着商品的价签，一目了然。在台子中间，摆放着一个投币箱，箱子上还粘贴着一张微信支付码。箱体上贴着提醒标签“扫码支付 投币支付”。
“开车一路特别累，坐在休闲景观区，自己扫码买瓶水，休息放松一下，感受特别好。”刘先生是河南人，19日来西安出差途径蓝田东收费站，对该站设置的自取商品台，连连点赞。他告诉记者，工作原因他需要经常出差，几个邻省的高速他也常走，但在高速服务区看到这种自取商品台还是之一次。“我觉得非常人性化，毕竟手机支付，现在已经成为大多数人的首选，方便快捷。”临走时，刘先生又通过手机支付购买了一瓶蓝田当地特产的香椿酱。
记者了解到，该服务区自取商品台于6月13日开始设置，到19日共售出27单货品，销售金额共为543元。经工作人员统计发现，未发生一件商品丢失事件。和刘先生同行的樊先生说：“高速服务区能这么做，首先是表达了自己对过往路人的一种信任。作为我们购买者，就应该尊重服务区这份诚信，从自身做起，诚信支付。”他希望这种形式能在更多服务区推广，也是城市文明的一种体现。
2018年，蓝田东服务区的人流量超过150万人次，同比增长22%，营业额逐年攀升。近年来，蓝田东服务区不断转变经营管理理念，多措并举为司乘人员提供优质服务。服务区经理徐力说，“设置这个自取商品台，是创新服务的一个尝试，从未发生过丢失货品和不付款拿取的事儿，就能体现出城市的大文明，我们觉得很值得。”
西安晚报首席记者 梁璠为您报道
6月19日上午，由河南省商务厅组织，全省100多家外贸企业参展的“外贸精品 惠购中原”首场活动在正道中环百货举办，省商务厅副厅长高翔、国家一级演员范军为河南特色产业和企业优质产品进行专场直播推介。九棵树香椿酱有幸得到各级领导的认可，参与展会。
在展区巡视时，高厅长和范军老师就被九棵树香椿酱所吸引，听负责人介绍了香椿酱不腌制的工艺与有机头茬芽的特色，对九棵树倡导的绿色健康的生活方式以及香椿酱这种充满老家情怀的特色相当认可，并鼓励九棵树再接再厉，让更多人了解香椿，了解河南特色。
直播开始后，处于对香椿的特殊感情，范军老师之一个就为大家介绍了九棵树香椿酱，对九棵树采用头茬香椿芽、运用非转基因大豆油的炒制工艺表示认可，在品尝过后更是对九棵树香椿酱赞不绝口。
直播结束后，范军老师还与九棵树负责人合影留念，并表示期待下次合作。
郑州的展会还没有结束，下午，“河南你华哥李妈妈”下午两点零食专场活动，也为大家介绍了九棵树的香椿酱和拌面酱，主播往面条里加点香椿酱加点拌面酱，吃的特别香。
能被 *** 以及各平台推荐主播的产品，都是经过层层筛选的，经过严格的选品才会被推荐给大家，在品质方面都是经得起考验的，九棵树香椿酱的原材料是香椿头茬芽，用非转基因大豆油炒制的，一直饱受各级领导与消费者的好评，而且九棵树香椿酱在 *** 、天猫店铺的综合排名一直是在之一位的，如果你想买香椿酱，就一定要品尝一下九棵树的，九棵树的任何一款产品你都可以放心吃，相信你一定不会失望。
好吃又好看，好玩在嵩县（快板）
嵩县县城
说嵩县，道嵩县，嵩县就在洛阳南，
伊水九曲连河洛，最美就在嵩县段，
洛阳牡丹甲天下，嵩县山水冠中原。
白云山
春节到，过大年，好吃好看又好玩，
洛阳城里过大年，耍美还得来嵩县。
逛庙会，去登山，一路风景看不完，
今天不把别的表，咱说说——
舌尖美味何处找？好吃好玩在嵩县！
陆浑湖
这个县，不简单，治大国如同烹小鲜，
厨圣鼻祖出生地，伊尹故里在嵩县。
光有厨圣还不算，食疗鼻祖在此间，
《食疗本草》孟诜著，采药炼丹陆浑山。
连翘花开
从洛阳，到嵩县，一小时车程不算远，
碧波万顷陆浑湖，赏罢美景吃鱼宴，
陆浑剁椒大鱼头，伊河鲂鱼味道鲜。
铁军羊汤草药羊，上了央视美名传。
陆浑剁椒大鱼头
游罢陆浑到县城，嵩州美食大盘点：
豆腐汤，丸子汤，牛肉汤，羊肉汤，
油泼面，红薯面，焖面烩面刀削面，
大嘴巴，肉丝面，得劲就靠这一晼！
库区铁军羊汤
老城有个三八场，还有一碗疙瘩面，
地地道道嵩县味，洛阳水席嵩县版！
美味王庄土鸡汤，双琴面皮就是爽，
吃烧鸡，王老三，非遗传承上百年，
老式月饼裴师傅，四季飘香焖面馆。
王老三烧鸡
过县城，到何村，这里有座三涂山，
竹林柴鸡鱼锅炖，山珍野味在此间。
山楂蜜饯糖葫芦，亚杰鲜奶就是鲜。
旧县桂香刀削面，天穗清酒醉八仙。
刀削面
洛阳南极是白河，千年银杏古树多。
有魔芋，有蜂蛹，有山韭，有银耳，
瓦罐山菌炖鸡汤，橡子凉粉野百合。
白河印象果
大章特产香椿酱，好吃美味又保健，
高山桑叶成绿茶，药食两用又同源。
车村黄柏出贡米，一家熬米十里香，
绝配车村揽锅菜，中州名镇美名扬。
闫庄大葱捐武汉，网上一红就三年，
九皋之地产蜜薯，最美就是农家饭。
闫庄行礼葱
说嵩县，道嵩县，嵩县美食说不完，
三山一水景色好，好吃好看又好玩，
来嵩县，过大年，看山看水吃大餐，
中国天然氧吧县，耍上几天赛神仙！
【作者 张相正】
县长直播说好的香椿酱，快来看一看昨天下午，河南省高速公路服务区贫困地区品牌农产品消费扶贫交流观摩活动在陈庄乡高速服务区举办，河南省农业农村厅厅长申延平、河南省交通运输厅副厅长宋东华、漯河市市长刘尚进以及漯河市各区区长、各县县长出席活动，为本地优质农副产品直播代言。
开幕式结束后，申厅长先在展区参观了一遍，在九棵树香椿酱的展位前拿起了香椿酱，听工作人员对香椿酱的工艺与特点进行介绍，离开的时候厅长说：“这个香椿酱是一定要品尝一下的，一会儿我要带两瓶走。”
下午四点，直播正式开始，临颍县是直播的之一场，直播开始史县长就为大家介绍了九棵树的香椿酱，从香椿的情怀到 *** 工艺以及食用 *** 等，都为大家做了详细介绍，史县长讲话风趣幽默，十分接地气，我们来看一段视频，感受一下现场的氛围。
马上就是端午节了，马上就是端午节了，年年回家都买粽子，没有一点惊喜，今年端午节就带香椿酱回家，健康营养，寓意又好，想爸妈，就带鲜乡椿回家。史县长说：“端午送礼，就送香椿酱。”
本次直播，史县长不仅为大家介绍了香椿酱，还有九棵树的纯手工红薯粉条以及辣小椿辣椒酱，史县长做起直播，一点也不像没有经验的样子，对每款产品了如指掌，可见平时对企业的关心与支持。
九棵树本次能从临颍县众多的特色农产品中脱颖而出，参与本次活动，一是产品本身极具特色，产品质量经得住考验，二是因为一直以来，九棵树积极响应 *** 号召，身体力行参与到扶贫工作，香椿园日常采摘、管理雇佣附近村子贫困人口，给大家提供就业岗位，减轻家庭重担。九棵树也时常到贫困人口家中了解情况，捐献爱心。
以后的工作中，九棵树也会继续发扬帮贫扶贫精神，尽自己所能，为广大贫困人口捐献爱心，为他们提供更多的就业岗位。
郏县：大山里的红油香椿“鲜”活舌尖味蕾原标题：郏县：大山里的红油香椿“鲜”活舌尖味蕾
任晓会和丈夫张国闯正在采摘香椿芽
近日，在古色古香的传统美丽乡村郏县黄道镇王英沟村，位于村北的一处红油香椿种植基地里，村民任晓会和丈夫张国闯正挎着竹篮，忙不迭地穿梭在一排排半人高的香椿树苗中，手拿把掐，将树梢最顶端的香椿芽尽数收入篮中。
“这是今年头一茬香椿，最鲜嫩、肥实有肉，是一年中更好吃的时候。只要杆是嫩的，都可以摘。到五六月份就吃不来了，有季节性的，就春天三四月份吃这一季。”任晓会说。
香椿品种众多，多分布在山地丘陵地带，喜光耐旱易成活，其芽有清热解毒、健胃理气、润肤明目的保健功效，根据芽苞和子叶颜色可分为紫香椿和绿香椿两大类，王英沟村种植的红油香椿属紫香椿一类，初出幼芽呈紫红色，香味浓，含油脂较多，也是可食用的更佳部分。经过矮化密植栽培的香椿，一般在清明前发芽，谷雨前后就可采摘顶芽，这种第—次采摘的称头茬椿芽，不仅肥嫩，而且香味浓郁，质量上乘。
鲜嫩的香椿芽
早在汉朝，食用香椿就曾作为贡品，深受达官贵人的喜爱。大文豪苏轼更是盛赞：“椿木实而叶香可啖。”每年春季谷雨前后，香椿嫩芽就被采来做成各种菜肴，凉调热炒皆宜，可用于 *** 香椿炒鸡蛋、香椿拌豆腐、香椿煎饼、凉拌香椿、腌香椿等春时美味。
“采摘回来首先是清洗，再晾晒。放点盐一揉一搓，当时就能吃。还有一种吃法就是新鲜香椿洗完沥干水分切碎，煎鸡蛋。出了水那香味都出来了，闻着好闻。”任晓会说。
被誉为“2020年度中国十大美丽乡村”的王英沟村坐落于大刘山脉的石鸡山脚下，气候分明，日照充足，以山地沟壑为主，十分适宜发展香椿种植。去年2月份，由黄道镇党委 *** 综合考量后，决定引入红油香椿作为特色产业种植。由村两委班子负责协调土地，镇 *** 提供苗木，在该村村北一带发展了60亩香椿基地，分包给任晓会夫妇等两户有经验的种植大户。目前，该基地种植的之一批香椿出芽鲜嫩，品质优良，成活率高，预估亩产可达到二百斤，结合市场价格在15元到60元一斤不等，预计可为村集体及群众增收20万元左右。
“想着自家树上的平时都是自己吃，真没想到香椿还会发家致富。好多都提前打 *** 预订了，这两天都有人来采摘了，确实不赖。现在是春暖花开的季节，正是香椿采摘的更好时节。这香椿也寓意着日子过得红红火火，寓意着这以后的日子也向着春天发展。”任晓会说。
“下一步我们将进一步通过政策服务方面的宣传和协调，加大产品种植的面积，同时进行香椿的深加工，发展香椿酱产业，真正达到集体增收、群众增收，成为该村一个特色产业。”郏县黄道镇文化旅游办公室主任王晓峰说。（蔡长伟 米可可 谢雯/文图）
（大河网）
西瓜酱、香椿酱、芝麻叶酱、紫苏酱，堪比榨菜的下饭酱，您吃过吗对于美食，每个人都有自己的理解。有人喜欢珍奇稀有的山珍海味，有人偏好清淡鲜嫩的田园时蔬，还有人只爱大鱼大肉大快朵颐……而对于某些人来说，也许一碗白饭，再加上一勺下饭酱就已经非常幸福！
今天给大家介绍4种超级好吃、超级下饭的下饭酱，拌面、夹馒头都是美味！一点都不输给贵州的老干妈辣酱和重庆的涪陵榨菜！
西瓜酱、香椿酱、芝麻叶酱、紫苏酱这4款出色的下饭酱，可以瞬间让原本平凡的主食变得活色生香，充满你无法抵御的魅力。相信我，人生没有什么事儿是一勺下饭酱解决不了的，如果有，那就来两勺！
西瓜酱
西瓜酱是河南特产，香辣咸香“西瓜酱豆”，采用的是优质成熟的西瓜、辣椒，非转基因的大豆、辣椒等等材料精制而成，配料为姜丝、花椒、八角、辣椒末、盐，选材十分的精细。
西瓜酱豆颜色红润、酱香纯正、香辣微甜的。经过了腌制、发酵，加入配料等多重工艺、味道丰厚，让你百吃不厌，传统的工艺 *** ，还富含了多种的维生素和人体所需要的微量元素，美味又健康。
香椿酱
香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，“质地脆软，食后无渣，鲜嫩可口，齿缝留香”营养之丰富远高于其它蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。香椿叶酿制的酱就是香椿酱！是山东省泰安市下面的县级市新泰市的特产。
香椿酱中含有香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。香椿酱吃法很多，可炒食、腌制，也可作调味用，如小炒香椿芽、凉拌香椿芽、香椿芽拌冷面等等，都别有风味。
芝麻叶酱
芝麻叶酱是江西鄱阳湖特产，闻起来清香味美、风味独特，品尝过后更是鲜香醇美，若是配着香菇，口感就更丰富了。江西鄱阳湖的“芝麻叶酱”，口感鲜香醇美，尤其是拌面下饭特过瘾！
芝麻叶是指植物芝麻的叶片，可以凉拌做菜，也可以制成干芝麻叶罐头。芝麻叶富含人体所需多种维生素，还具有良好的保健作用。
紫苏酱
紫苏酱是紫苏的叶子酿制的酱料。紫苏，看似寻常的一种植物，却是流传千年的名药，叶、梗、种子都是可以入药的，而且兼具食疗作用，无论是当做蔬菜还是泡茶，或者是做酱，都是很受人喜爱的。
“紫苏酱”是湖北通城特产，“紫苏酱”除了可以解毒、养胃、安胎之外，而且对于解散风寒效果也很明显，又含有人体必需的8种氨基酸。
那么这4种分别来自河南、山东、江西、湖北的西瓜酱、香椿酱、芝麻叶酱、紫苏酱，您最喜欢哪一种？您都吃过哪几种？
本报安康讯（张昊 张青 记者 吴琛）1月28日，由岚皋县委、县 *** 主办，岚皋县脱贫攻坚指挥部办公室、岚皋县电商办、岚皋县供销合作社承办的岚皋县“消费助扶贫 年货大供应”2019 年货集活动在岚皋县城老汽车站内拉开序幕，土猪肉、跑步鸡、瓜蒌、芝麻糖、包谷酒、香椿酱等特色农产品琳琅满目，吸引众多市民前来采购。
据了解，本次年货集活动将持续3天，设展位62个，其中还特别设立15个贫困户农产品售卖专区。参展产品包括岚皋本土企业农副特产、农户农产品、蔬菜粮油、手工工艺品、传统小吃、节庆礼品、书法字画等一应俱全。
在年货集活动中，岚皋县民主镇田湾村、石门镇新生村、四季镇天坪村、蔺河镇棋盘村、堰门镇堰门村、南宫山镇展望村之一书记们现场为当地农特产品作代言；岚皋县8家爱心企业为25户贫困户代表发放了年货；2家助贫企业分别与岚皋县供销合作社现场签订了助贫合约。
“在年货集上，市民选购自己称心如意的年货，让特色农副产品走进千家万户，既丰富了县城居民春节的‘菜篮子’，也补贴了贫困户过年的‘钱袋子’。”岚皋县供销合作社负责人介绍说。
